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休閑食品行業背景精品(七篇)

時間:2023-09-04 16:23:59

序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇休閑食品行業背景范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。

休閑食品行業背景

篇(1)

經過十幾年的發展,我國休閑食品市場呈現以下幾大特點:

1.產品品牌和種類眾多,但產品創新不足。

與國外產品相比,國內的休閑食品在新品研發、口味多樣化、包裝個性化、產品營養化等方面都存在較大差距。調查結果顯示,接近65%的消費者感覺休閑食品沒有新鮮感,更新換代速度太慢,產品同質化嚴重。

2.消費市場逐步擴張。

超市是休閑食品的主要銷售場所,隨著連鎖超市的全國擴張,休閑食品市場逐步向中西部地區擴張。同時,休閑食品的消費群體由兒童逐漸向年輕時尚的青年群體擴展,市場進一步細分。

3.休閑食品向健康化發展,低熱量、低脂肪、低糖成新寵。

據預測,在2008年后的未來一段時間里,人們“花錢買健康”的心態將有增無減。一些高端食品已經開始打造三無食品概念,即“無添加劑、無防腐劑、無糖”。低熱量、低脂肪、低糖將成為新產品開發的主流,功能性產品的領域將進一步延伸。

4.產品檔次向中高端發展,休閑食品品牌化趨勢加強。

食品行業經過多年發展已經到了向更高層次進行產業升級的階段,2007年我國人均GDP達到2460美元,具備了接受高端食品的消費基礎。我國目前正處于嬰兒潮的波峰之上,僅80后就有2.4億人口,年輕人成為休閑食品市場的主流,他們消費能力強,價格敏感度低,中高端休閑具有廣泛的需求基礎。

5.口感仍是影響消費者購買的主要因素。

休閑食品如何發展也離不開食品的圈子,因此口感仍然是消費者選擇的最關鍵因素,無論是洋品牌還是本土食品,只要產品的口味獨特,做工精良,符合消費者的喜好,就能很快的搶占市場。

休閑食品行業空間大,增長快,加之行業門檻低,市場競爭異常激烈。對于實力較弱的中小企業來說,如何發揮自身優勢在休閑食品市場分一杯羹,銳基構有幾點建議:

1.品類突破,品質領先,樹立品牌等于品類市場認知。

休閑食品的特點是滿足消費者的精神需求為主,雖然有一定的消費習慣,但總體上對產品的具體種類并無嚴格要求,企業可以從區域特色產品、國外傳統食品和創新食品中借鑒,開發出適合國內消費者特點的新的休閑食品品類,利用新穎的產品概念和口味打動消費者。在產品定位上向中高端發展,保證產品品質,并通過產品包裝和推廣活動來塑造品牌的高端形象。增加產品的娛樂元素,樹立產品個性,同時使消費者在品嘗美味的同時有更多的愉悅性。

2.渠道精選,依據消費者的休閑特點來設置和開發銷售終端。

現代連鎖超市是休閑食品的主要銷售終端,但是供貨成本高、競爭激烈,增添了新品入市的風險。中小企業可以根據產品的休閑特點開發新的銷售渠道,如烘焙類食品可以開發休閑餐廳、茶樓、咖啡廳等餐飲終端銷售。也可以通過互聯網銷售產品,如窩夫小子只在北京、上海通過網絡銷售,一年也達到幾千萬的銷售額。

3.推廣方式優化,直接與消費者進行接觸,降低推廣成本。

中小企業資金有限,不能采取大規模廣告+明星代言的模式,所以,中小企業需要尋求新穎的推廣方式來促銷產品。除了終端促銷的手段,通過與媒體或網站合作,以現場活動方式直接與目標消費者接觸也是一種較好的推廣方式。如雀巢咖啡與中國經營報合作,5月份在北京的21家頂級寫字樓面向都市白領做現場品嘗互動活動就取得了不錯的效果。

4.企業資源聚焦,定向投放。

篇(2)

情理之中意料之外是創造更多購買理由的一種理念、方法和工具。

其理念在于:情理之中的常態與意料之外的變量的互動。情理之中是消費者對靜態文化的認知、認同,意料之外是消費者對動態文化感知的新意刺激,是靜態與動態的有機結合。鷹牌花旗參茶推廣的成功很大程度上得益于它巧妙地將情理之中的常態與意料之外的變量進行了互動:消費者對花旗參茶的靜態認知是:有滋補提神作用的保健食品!為了讓更廣泛的消費者購買這一產品,就為該產品注入了兩種動態文化。其一,盯住了辦公室白領階層都有喝咖啡提神保持良好精力的習慣,以花旗參有效成分的強身健體補充精力來替代了咖啡因對人體的傷害。其二,直接嫁接了喝下午茶歇這種已經成為了辦公室白領階層的一個比較流行的生活方式。由此推出的鷹牌花旗參茶,經過消費者對靜態文化認知與動態文化的新意刺激的結合,順暢地從保健茶飲轉入了消費者日常快速消費習慣中,給了消費者一個提神產品的驚喜,給了消費者一個購買消費的理由!

其方法在于:情理之中意料之外是對待事物發展的兩分法。情理之中是事物的基礎,是事物的本原。在創造消費者的購買理由時,一定要找到消費者認知此事物的認知基礎,這是一分法。意料之外是對本原事物的創新,是從另一個角度來觀察事物。在創造消費者的購買理由時,一定要在原消費者事物認知基礎上具有創造發展,具有差異。也就是一定要換個角度看問題,一定要多個角度看問題,這又是一分法。兩分法的關鍵在于讓原事物總是以不同的形態在不同的背景變量中得以表現。果凍之王喜之郎一直都致力于不斷的給予消費者不同的購買理由以期待得到消費者持久的認同,并且其購買理由也正是隨不同的背景變量而更改。在推廣其優酪乳果凍時就運用了此種方法,消費者對牛奶的靜態認知一直都很明確——是一種有營養的食品,而對果凍的認知也十分明確——是一種調劑心情的好吃的休閑食品。喜之郎在推廣優酪乳果凍時就借用了全社會都開始關注補充牛奶的動態飲食文化進行了創新,將果凍與牛奶相結合,打造了既有營養又能夠調劑心情的優酪乳果凍,著實給了消費者一個情理之中意料之外的購買理由!

篇(3)

挪威一項最新研究顯示,吸煙女性比不吸煙女性第一次患心臟病的時間要早15年,而男性吸煙者與不吸煙者第一次患心臟病的時間差為8年,低于女性。

來自挪威櫻蘭迪特醫院的莫滕?格朗地維格博士和他的同事研究了1784名第一次患心臟病的病人。他們發現,吸煙女性第一次,心臟病的年齡為66歲,而不吸煙女性的患病年齡為81歲。不吸煙男性第一次患心臟病的年齡為72歲,而吸煙男性的患病年齡則提前至64歲。

研究者還發現,對部分其他疾病,吸煙也會將女性的患病時間提前。與不吸煙女性相比,吸煙女性患上高血壓、糖尿病等疾病的年齡也比較早。

此前,醫學界一直認為,雌激素能夠保護女性不患心臟病。不過,莫滕?格朗地維格博士指出,吸煙可能會使女性絕經提前,使她們更早地步入更年期,從而更易患上心臟病。

一家之言:對女人來說,煙草猶如負心的男人,能離多遠就離多遠。

超市依舊頻現“國家免檢”質監部門:免檢標志使用至年底

近日不少市民反映,購買的食品包裝盒上仍可以看到“國家免檢產品”的字樣。記者走訪了部分超市,發現的確有不少商品在使用免檢標志,其中,某品牌牛奶多個系列的包裝上印著“國家免檢產品”的字樣。

國家規定,從2008年9月18日通知下發之日起至2008年他月31日,為印有免檢標志的產品包裝使用過渡期,此期間生產的產品使用印有免檢標志的包裝,將不違反免檢標志規定。

但自2009年1月1日起,所有食品企業將不得再使用印有免檢標志的包裝及其他任何宣傳資料,否則將依法予以查處。

一家之言:明年生產的產品包裝上若再看到“國家免檢產品”的字樣,就是違法產品了。

上海人糖尿病患病率升至10%

上海市民的糖尿病患病率已從30年前的1%升至到前的10%,糖尿病患者中20歲-40歲的人占到3%-4%,糖尿病明顯出現低齡化趨勢。這是日前在上海舉辦的“中國健康知識傳播激勵計劃(糖尿病,2008)”專家和媒體知識共享會上傳出的信息,再一次向都市人群提醒了糖尿病這一“健康殺手”的威脅。

而從全國來說,糖尿病患病率在過去20年中上升了4倍,2007年全國糖屎病患病人數約4000萬,中國成為僅次于印度的全球糖尿病患者人數第二大國。在上海,北京等大城市的社區調查中,糖尿病患病率已達10%。

上海交通大學附屬第六人民醫院副院長賈偉平在本次知識共享會上介紹說,糖尿病在中國患病率升高有兩方面因素:一是中國人具有重度易感遺傳背景,二是中國經濟快速發展導致人們飲食結構欠平衡、生活習慣不健康。

一家之言:先天不良,后天失養,導致了糖尿病在中國患病率的升高。

湖北:西式鴨制品亮相武漢

鴨翅、鴨架、鴨舌……鹵鴨制品一向備受喜愛。據不完全統計,湖北人一年能吃掉1億只鴨子。西式低溫鴨制品,鴨火腿,鴨香腸等亮相武漢,將豐富市民口味。

據了解,低溫鴨制品在100攝氏度以下常溫加工,不僅可以保持肉質鮮美營養,而且便于儲存。亮相的低溫鴨制品包括西式火腿,兩式香腸、發酵肉產品等,價格將比普通鹵鴨略高。

一家之言:餐桌又多了一種新選擇。

研究報告顯示:七種魚汞含量較高

都知道該給正在身體發育期的幼兒多吃魚,但給孩子吃什么魚,卻應該講究講究。

近日,一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示,這三個家庭的小孩年齡為15個月至兩歲之間,他們每天都給孩子吃魚粥,結果發現,這些孩子體內汞水平高出正常水平的5倍。

據《澳大利亞醫學雜志》報道,悉尼西區公共醫療衛生服務中心醫生斯蒂芬?考比特表示,小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當的食量。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發育。

澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學家利薩?撒波博士表示,年輕父母應該警惕7種魚――鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚,方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外,它們還是生命周期更長的食肉魚,其體內汞含量比其他魚偏高。

對此,美國食品藥品監督管理局(FDA)早就警告,避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等,就是因為它們汞含量較高。

一家之言:家有兒女,食品安全更重要。

我國食品行業將設立食品安全師崗位

中國食品協會會長王文哲在日前舉行的第六屆中國食品安全年會上提出,為進一步提高我國食品安全水平,食品行業要加強全員責任制度,環環問責,層層追究,并將設立“食品安全師”崗位。

此次大會提供的數據顯示,近年來,我國食品工業在持續快速健康發展的同時,食品安全整體狀況得到改善和提高。據國家抽檢結果,今年上半年我國糧食加工品,副食調味品,肉制品、酒類、飲料飲品、休閑食品33類3288家企業生產的3813種食品抽樣合格率為98.4%,同比提高4個百分點,比2006年提高近9個百分點。

篇(4)

食品是人們賴以生存的必需品發展。隨著社會的高速發展,人們生活水平的不斷提高,民眾對食品的需求逐步從僅僅滿足生存需求發展到對健康、營養和個性化口味的需求,而且高速發展的社會生活節奏也對食品的方便、快捷提出了要求。消費者對現代食品不僅要求確保其安全性,更重視原材料及加工過程綠色化無污染,此外,對食品口味和獨特性提出更為嚴苛的要求。對擁有第一人口數的中國來說,其食品的消費人群是相當之廣泛的,市場亦是相當之巨大的。1996年起食品工業總產值在中國工業部門總產值中所占比例首次上升到第一位;2003年突破1萬億,2009年達到4.9萬億元,2010年達到6.3萬億元,其中以休閑食品、冷凍食品為主的方便食品工業總產值接近20%[1]。在巨大的生產總值之下,我們清醒地發現目前中國食品工業的諸多不足:以勞動密集型為主的食品企業企業數量多,規模小(登記20多萬家,規模以上僅1.8萬家),生產的產品半成品居多,制成品較少;初加工產品為主,精深加工產品比例偏低;老產品和中低檔產品多,新產品和高檔優質產品少;副產品附加值低。由此帶來的食品工業產品嚴重同質化,必然導致食品營銷渠道對食品企業產生鉗制作用。食品原材料不斷上漲,勞動力成本逐年提高,對勞動密集型的食品企業造成嚴重沖擊;尤其是銷售渠道層層批發致使營銷費用不斷上升,商超居高不下的各種“上架費”、“條碼費”、“年節費”等,導致食品企業的利潤逐年下降。據統計[1],2008年全國食品行業產值利稅率僅為8.1%,2009年也僅為8.6%。伴隨而來的品牌競爭的火熱程度可想而知,食品企業間的營銷價格戰爭愈演愈烈。嚴重地影響了中國食品工業的健康發展。要突出這個困境,推動產業結構的調整和升級,加強食品企業自主創新能力固然是主要的途徑,但畢竟需要一個漫長的過程。要突出重圍,食品工業的營銷模式的創新是一個不可忽視的捷徑。采取創新的營銷方式,盡量擺脫商超渠道對企業的鉗制,來超越對手從而打造一片屬于自己的商業天地,這是幾乎所有食品企業的夢想。而在眾多的新型營銷模式中,網絡營銷模式脫穎而出!

2網絡營銷模式及其特點

網絡營銷是一種新型的市場營銷方式。網絡營銷是指在互聯網絡的基礎上,企業利用數字化的信息以及網絡媒體的交互性來幫助營銷目標的實現,是電子商務的主要模式之一。中國的網絡營銷發端于1996年山東“大蒜上網”事件,隨著互聯網的發展,網絡的普及以及普通大眾對網絡的依賴性日益加強,加之傳統營銷環境的惡化,消費觀念的轉變,網絡營銷逐步發展壯大,成為相當一部分人生活中不可或缺的部分。在這種新型的營銷模式之下,企業和客戶之間的關系變得十分緊密,形成了“一對一”的營銷關系。相比傳統的營銷模式,這種新型的市場營銷模式具備一些前者所不具備的特點[2],主要表現在以下幾點:

2.1市場日益趨于無域化

互聯網絡使企業擺脫了時間和空間的限制,減少了市場壁壘和市場擴展的障礙,從而帶給企業一個更為廣闊的、更具選擇性的全球化市場。

2.2市場的細分和專業化

網絡營銷可以更加準確地對目標市場進行細分,從目前的眾多網絡營銷看,越是細分的,越是專業化的網店,生意越是紅火。

2.3與顧客的溝通更為透明

交易雙方利用互聯網這個平臺進行及時的信息交換,這個信息交換過程,可以使生產廠家獲得第一手的反饋資料,從中獲得不同消費人群和不同地域消費者的不同需求、消費習慣等,以便及時調整產品結構和產品設計。

2.4更高效率、更低成本

網絡營銷利用電腦儲存大量的信息,不僅使得企業能根據相對準確的市場需求對產品信息進行第一時間的更新及調整,顧客也能通過網絡更為全面地了解商家的最新動態和相關產品信息,購物的“目的性”、“效率性"和“準確性"充分體現。

2.5廣告成本降低、宣傳效應最大化

網絡營銷的廣告途徑在常態情況下,大多數是憑借網絡廣告進行宣傳;網絡廣告的成本遠遠低于傳統的廣告媒體———電視、報紙、雜志等。同時,網店在網絡上營銷的過程,也使愈來愈多的消費者主動或被動接受該網店的信息,達到了“無本萬利”的廣告宣傳效應。

3食品企業網絡營銷的必要性

目前中國的網絡經濟正以令人矚目的速度迅猛發展[3],根據中國互聯網絡信息中心(CNNIC)的《第26次中國互聯網絡發展狀況統計報告》的數據顯示,截止2010年6月,中國網民達到4.2億人,人均周上網時長達19.8h。此前公布的《第25次中國互聯網絡發展狀況統計報告》則顯示:中國互聯網的影響呈現從娛樂化向消費商務型轉型的趨勢。商務交易類網絡應用的用戶規模增長最快,年均增幅68%。其中,網上支付用戶人數年增幅80.9%,在所有應用中排名第一,網絡購物用戶規模增長了45.9%。由此可見,中國的網民人數急劇上升,網絡營銷的規模也不斷擴大,到2010年,國內網絡營銷市場規模可望達到257億元[3]。從消費層次上來看,食品消費的生力軍,尤其是休閑類食品的主要消費人群定位于35歲以下的人群。這個年輕的人群亦是食品行業內所公認的“黃金消費人群”,其中最活躍的那部分群體便是網民。這類人群中有相當大的一部分的人已經把網絡深深地融入自己的生活中,學習、工作、娛樂、溝通都離不開網絡,并且利用網絡充分地獲取各種消費信息和生活體驗。顯而易見的是,網絡營銷模式的提出對食品企業的經營是必需的,因為網絡營銷無疑已成為食品企業最有效的營銷方式。

4食品企業網絡營銷的目標人群

對于企業來說,營銷的最終目的就是獲取利益,而獲取利益的關鍵則在于最大限度的滿足消費者的需求。抓住消費者的需求就是抓住了商機。面對市場上種類繁多的食品,消費者關注的側重點不同,決定其選擇也不盡相同。盡管如此,消費者對食品的關注點大致在于四個方面:安全、營養、品牌和獨特性。食品行業在充分利用網絡優勢的同時,食品的質量問題是根本問題,要把握好這幾方面的平衡,樹立自己食品的特有形象,將網絡營銷與產品的幾大賣點相結合。利用網絡營銷的諸多優勢,食品企業可以最大限度地整合資源,減少由于空間、時間所造成的消費人群的缺失。以目前人群最大的打工一族為例,這些人大多背井離鄉到異地工作,他們在慢慢適應異地生活得同時,很難改變自己的飲食習慣,即使有所改變也不會忘記家鄉的那些傳統食品。為了滿足自己的飲食記憶或者說懷鄉之情,完全可以利用網絡這個平臺尋找到家鄉某個食品企業的“網店”,從而很好的解決這個空間問題。年節的禮品饋贈也是食品企業進行網絡營銷的機遇。過年過節單位發一些食品,或者朋友之間饋贈禮物,選購與眾不同的食品或禮品往往是第一選擇。通過網購,就有可能實現這個目標。例如,近年來網絡上暢銷的一些韓國、泰國、越南等國外食品,四川的麻辣食品、湖南的臘制品、辣椒食品等等,都是具有強烈的地域特色和口味特色的。

5如何構建食品網絡營銷體系

5.1建立網站和內部網

構建網站是企業進行網絡營銷的第一步。只有建立網站才能讓消費者更全面更透明地了解企業及其產品,網站的建立同時也對企業的品牌形象的樹立提供了寬廣的平臺。網站的建立不僅僅是指企業要建立好自己的網站以宣傳產品,還得要完成好企業內部網的建設從而加強企業管理信息系統的建設。兩者是相輔相成,缺一不可的。建立及完善自己的企業內部網站有利于企業在生產管理、財務管理和倉儲管理等企業內部各方面實現信息化、規范化的建設,從而實現企業的資源整合的最大化。在構建食品企業的品牌網站時,要著重對食品的介紹與展示,無需費力花心思去設置夸張的電腦動畫特技,大費周章地宣傳企業領導。對于食品企業來說,更應該注重與消費者的溝通,真實、科學地宣傳本企業食品的安全、營養和特色,及時了解消費者的新需求,不斷調整自己的產品規劃。

5.2運用搜索引擎

搜索引擎是以信息導航為目的,運用一系列的技術在互聯網中搜集并發現信息,對信息進行理解、提取、組織和處理,為用戶提供檢索服務[4]。由于網絡中企業間產品信息的交流快速而便捷,從某種程度上來說,這種信息交流的快捷也導致了同一產品它的質量、成本、價格等信息面對消費者是透明的。這對于食品行業傳統的商業模式是個很大的沖擊。搜索引擎以一種較低成本獲取更多的信息的方式使得它在眾多的營銷方式中脫穎而出,只要能充分利用搜索引擎,企業就可以無視其規模上與其他企業的差距大展身手。因為在互聯網這塊領地上,企業的地位是趨于平等的,在同一起跑線上。所以搜索引擎的運用為中小企業的在網絡營銷中的發展提供了一個強大的契機,由它所創造的效益亦是可觀的。對于如何組建搜索引擎組合模式,需要注意的是要“因時制宜,因地之宜”。要結合當時的信息環境動態以及企業自身的情況如企業的市場定位、營銷成本的預算、時間預期等,來建立屬于企業自己的特色網絡營銷模式。切不可隨波逐流,照抄照搬。在搜索引擎組合模式組建過程中還要充分發揮關鍵字廣告、關鍵字競價排名、網頁內容定位廣告、搜索引擎優化等營銷方式的作用。

5.3運用企業博客

博客營銷對于我們來說是個新鮮的詞,它的出現給網絡營銷注入了新鮮的血液,它是網絡營銷中一個嶄新的領域。博客營銷是一種以個人知識資源為基礎的網絡信息傳遞形式,運用企業博客可以增加搜索引擎的可見性,從而為網站帶來更多的訪問量;可以在企業博客中對產品進行宣傳,從而減少了相對的廣告費用。而對于食品企業的博客營銷的做法需要注意的是:①需要采用擁有較強的文字寫作能力的營銷人員對企業的博客進行操作管理。②要與企業自身網站內容緊密聯系,要多層面的介紹有關企業和產品的信息,解答消費者的疑惑,要注意信息的有效性和及時性,拉進與消費者的距離。③企業博客貴在堅持,要持之以恒,只有長期的多渠道企業和產品的信息,才能夠發揮博客營銷的最大功效。

6食品企業網絡營銷中需要注意的問題

6.1注重網絡的品牌承載功能

食品企業網站的建立不能片面追求企業的經濟利益,而要把更多的實惠讓利給消費者,因為食品營銷網絡應更多承載的是其品牌塑造的功能。

6.2食品安全體系的保證

食品安全問題是目前的社會的熱點問題,消費者對食品的安全感日益缺失,所以在食品網絡營銷過程中,要確保食品從原料的種植到生產、運輸、銷售乃至貯藏全過程進行嚴格的品質監控,在獲得各級監督檢驗機構許可的同時,要建議科學有效的質量管理體系,如HACCP、ISO9000、GMP等。而且要盡可能利用網絡實現對消費者的過程透明化,諸如遠程視頻監控等,以獲取消費者的信任。6.3銷售品種的有所不為考慮到網絡營銷的特殊性,如快遞運輸的安全性和郵遞成本,以及消費者居住地各種超市的便利,網絡營銷過程中對銷售的品種要有所為、有所不為。

(1)液體類、易碎、易霉變的食品不銷。

(2)沒有地方特色的不銷,要突出產品的地域特色、民族特色和休閑特色(休閑特色針對年輕網民)、保健特色(針對辦公族、上網族這些亞疲勞人群)。

(3)兼顧到包裝費用和快遞費用,低價值、低附加值產品不銷;

(4)經過一段時間的運營,可以考慮在目標人群較為集中的地區設立網絡營銷分公司。

(5)在企業信息過程中一定要有誠實、誠懇的態度,科學、真實地介紹企業和產品,切忌片面化、夸大其辭、危言聳聽,也不要利用詆毀對手的手段抬高自己,這也是最重要的一點。

篇(5)

發現商機:

小老板改行賣食品

在開進口食品專賣店之前,熊曉燕的日子過得并不是一帆風順。1963年,她出生在美麗的新疆自治區烏魯木齊市的一個軍官家庭,在部隊大院度過了非常幸福、快樂、美好的童年時光。1970年她跟隨父親轉業回到了湖南長沙。1982年,她正式走上工作崗位,其間從事過汽車電工、材料保管、辦公室統計工作。2003年,因為單位效益不斷下滑,她從單位下崗分流。當時,她已經是40歲的人了,要想找份合適的工作已經很不容易。在朋友的建議下,她用自己幾萬元的積蓄在長沙南門口盤下了一間小門面做起了服裝生意,由于客流量比較大,生意還比較紅火。然而好景不長,后來碰上舊城改造,她租的門面要拆遷,她只得另謀出路。

當時,要尋找一個好的生意并不是太容易,于是她干脆在家休息一段時間,等過完春節再尋找新的項目。她的丈夫看到她整天在家悶悶不樂,于是對她說,他還有一位遠房親戚在香港開公司,身家上千萬。雖然走動不是太多,但是還比較親,丈夫勸她不如去參加港澳游,順便找找那位親戚看能否幫她一把。

于是,熊曉燕馬上找到旅行社報名參加了港澳游,不久旅行社就向當地公安局申辦好了港澳通行證,熊曉燕決定去香港碰碰運氣。

熊曉燕在那位親戚家中剛坐定時,親戚非常客氣,拿出了一大盤進口食品招待她。如澳門英記椰絲夾心鳳凰卷、美國斯納普桃子桑子果味飲料、澳大利亞味馨牌碎巧克力紐紋條、泰國迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些進口食品嘗了個飽,那感覺真爽。像美國斯納普桃子桑子果味飲料,喝到口中絲絲滑滑,有一種淡淡的甜;而吃德國和情焦糖餅干,又是一番體驗獨特的享受。配方獨特,添加恰到好處的肉桂香味,口味悠長。瑞奧薄荷糖包裝精美,是低卡路里的無糖型薄荷糖,擁有多種口味,使人時刻保持充沛精神,讓思維更清晰。而其他休閑小吃吃起來味道和普通食品真不一樣,吃了還想吃。于是她驚訝地問道為什么能夠買到這么多的進口食品。那位親戚告訴她說:“這是在香港千之匯進口食品專賣店買來的,千之匯進口食品風靡全香港,男女老少都喜歡吃,千之匯進口食品專賣店生意好得很,賣得非常火爆。目前千之匯進口食品專賣店在香港已經開了十多家,連香港前特首董建華也到香港千之匯進口食品公司總部視察過。”親戚說完后又補充了一句,“要是你回去開家千之匯進口食品專賣店,那生意一定很好。”

當熊曉燕聽完親戚的話后,腦海中馬上跳出一個想法,是啊,既然千之匯進口食品風靡香港,男女老少都喜歡吃,生意非常火爆。自己何不回去開家千之匯進口食品專賣店。

俗話說,眼見為實。為了體驗千之匯進口食品專賣店生意火爆,第二天,在香港銅鑼灣的一片高檔商業區,熊曉燕特地找到一家千之匯進口食品專賣店,隔得很遠,她就發現許多人排著長隊在千之匯進口食品專賣店里買各種進口食品。懷著好奇的心情,她走進了那家專賣店,一看還真是大開眼界。

在千之匯進口食品專賣店,一排排整齊的食品柜中,擺滿了各個國家的精致美食,真是琳瑯滿目。如印尼卡通糖果蛋、日本明治可可草莓朱古力、土耳其愛文焦糖夾心牛奶糖、荷蘭新飛粒子無糖潤喉糖、德國C&H粉紅柚子嘉云糖……簡直是應有盡有。只見一些顧客排隊進入店中時,都是買了滿滿的一大袋。

熊曉燕是個有心人。生意上的敏感使她仔細打量購買進口食品的人,發現大多是來香港旅游的內地人。她決定找個機會和店主談談。她耐心地在旁等候。看到店里生意不是太忙時,熊曉燕友好地和店主打招呼。那位店主也很熱情地告訴她說,來店里買進口食品的除了內地的游客外,還有本地的上班族,以及小孩。因為這些進口食品吃起來很方便,而且價格也不貴,一般工薪階層也能夠承受。

得到這些信息后,越發堅定了熊曉燕要開家專賣店的想法。她當時就想到,如果自己在內地開家專賣店,那么內地的游客在這邊買了這些進口食品后,如果以后還想吃的話,就不要跑這么遠到香港來買了。而且內地上班族也有好多為吃什么樣的早餐發愁呢,還有那么多的小孩肯定也會很喜歡這種進口食品呢。

那位親戚還熱心地幫她分析進口食品的市場信息。經過調查得知,隨著人們健康意識的增強,一些提高人體免疫力、預防疾病和降低脂肪的進口休閑食品受到熱烈歡迎。根據美國權威的天然食品市調公司SPIN的資料,購買進口休閑食品的美國人達到97%,健康休閑食品如脆片產品、脆餅產品的銷售量增長很快,健康休閑食品在便利商店等的銷售業績比傳統商店賴以獲利的酒類及香煙產品都要暢銷。2006年,世界休閑食品市場年銷售額超過500億美元。

在親戚的參考下,他們覺得這個項目在內地肯定會非常火爆。于是,那位親戚建議她首先開家千之匯進口食品專賣店。如果生意火爆,就擴大經營,做全國市場。于是,熊曉燕在那位親戚的幫助下,查詢到了香港千之匯進口食品有限公司的網址省略.hk,找到了總部位于香港西環德輔道西343號的香港千之匯進口食品有限公司。在親戚的介紹下,香港千之匯進口食品有限公司愿意給熊曉燕提供開家千之匯進口食品專賣店的全部貨源,但是前提條件是必須突出千之匯的品牌。

于是,熊曉燕擁有了來自香港方面穩定的供貨渠道,決定回到長沙開一家進口食品專賣店。

創富點評:

在發現商機的14大法則中,進口食品可謂占盡了商機。1、短缺商機。短缺是經濟牟利第一動因,空氣不短缺,可在高原或在密封空間里,空氣也會是商機。2、時間商機。遠水解不了近渴。在需求表現為時間短缺時,時間就是商機。3、價格與成本商機。水往低處流,“貨”往高價上賣。在需求的滿足上,能用更低成本滿足時,低價替代物的出現也是商機。4、方便性商機。江山易改,懶性難移。花錢買個方便,所以“超市”與“小店”并存。5、通用需求商機。周而復始,永續不完。人們的生存需求如吃、穿、住、行每天都在繼續,有人的地方,就有這種商機。6、文化與習慣性商機。由生活方式決定的一些商機。比如:各種節日用品、生活用品。“千之匯”進口食品匯聚全世界各地的美食,又在內地可以隨時買到,具有巨大的低價優勢;還可以作為禮品,一般人也喜歡消費,至少包含了以上6種商機。

而個人投資創業要善于抓住好機會,把握住了每個稍縱即逝的投資創業機會,就等于成功了一半。

抓住機會:

好生意贏得總

可是,現實的市場到底有多大,熊曉燕還沒有一個準確的數據。于是,她決定以長沙為根據地開一家千之匯進口食品專賣店,來圓自己的創業夢。為了穩妥起見,熊曉燕決定先作一個詳細的市場調查研究分析。

為了了解長沙的大型市場和超市進口食品的零售量,這就要求熊曉燕必須親自去這些大型市場和超市,把這些信息調查出來。熊曉燕很細心,在一些超市中,她發現有零星的進口食品賣,但一般是一個國家的單一產品,主要還是在奶粉和零食上。于是,她站在那里仔細觀察,發現進口食品賣得很好。

就這樣,半個月市場調查下來,熊曉燕把調查來的信息和在網上下載的信息進行了詳細的匯總分析,最后得知全國的進口食品市場無限大。據美國食品工業協會預測,中國進口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長,到2018年中國將成為全球進口食品最大的消費國,屆時國內進口食品的市場規模將高達4800億元人民幣。因此開家專賣店肯定會非常火爆。

于是,熊曉燕最終滿意地確定了創業方向,她將專賣店選定在長沙繁華的侯家塘商業區,面積不大,只有30平方米,但對熊曉燕來說已經夠了,經過精心布置和裝修,給人一種高品位的感覺。2006年8月,千之匯進口食品專賣店就開業了。

開業的第一天,千之匯進口食品專賣店生意紅火,門庭若市。第一個月下來,她粗略地一算,除了各種開支費用,她的專賣店凈贏利5萬元。

為了讓廣大市民知道千之匯進口食品專賣店,熊曉燕開始有意識地選擇廣告媒體,做促銷廣告,她選擇了銷售量最大的市民報周五購物版做宣傳,有目的性地突出宣傳店里有特點的千之匯進口食品,剛開始,廣告效果異常的好,但是,一個月后,考慮到廣告費用投入太高,因為是小店生意,如果繼續做版面廣告可能會虧損,思來想去,熊曉燕想到了一個更好的廣告宣傳方案,她吩咐營業員在配送食品時,順便在配送袋里夾帶幾張千之匯專賣店的宣傳海報,因為海報中詳細羅列了各國進口食品的介紹。

而且為了吸引更多的顧客,熊曉燕將每期海報都印上各種進口食品圖案,凡是收集滿50種不同進口食品圖案的顧客可以憑圖案標識換取進口食品。這些營銷手段一運用,專賣店的生意更加好。而這一宣傳方式的改變,既降低了廣告費用成本,又擴大了專賣店的廣告效果,更可喜的是,這一廣告促銷效果非常穩定,消費狀況沒有出現大起大落。

到了春節,熊曉燕一核算,自己經營千之匯進口食品專賣店,短短半年,就賺了將近20萬。看著這紅火的生意,她慶幸自己當初的市場眼光。而她也成為香港千之匯進口食品有限公司的強勢經銷商。

在長沙做了8個月的經銷商后,熊曉燕對長沙的進口食品市場有了深入的了解,她覺得雖然自己累死累活也賺不了大錢,但她知道如果做商的話,就賺錢更多了。可是,要做香港千之匯大陸區的總并不容易,得要實實在在的銷售業績才行。

按照香港方面的要求,要做內地總,至少要做到80萬元的業績。為了早點得到國內總的權力,看來得想辦法才行。

當時,熊曉燕以前的一個同事聽說她開的千之匯進口食品專賣店生意奇好,想從她那里拿點貨去賣。樂于助人的熊曉燕轉而一想,如果建議自己的同事去開家千之匯進口食品專賣店,不僅可以幫助他創業,還可以提高自己的銷售業績,爭取得到總部的總權。

于是,在熊曉燕的建議下,那位同事在海口開了一家千之匯進口食品專賣店,首批進貨就是10萬,兩個月還不到,就賣完了所有的產品。那位同事笑得合不攏嘴,馬上再進貨10萬。很快,她的銷售業績就讓香港千之匯進口食品有限公司的決策層刮目相看,2007年10月1日,熊曉燕取得了香港千之匯總部在內地的總權。

創富點評:

據美國一家研究機構調查,實際上,針對產品而言,20世紀60年代,只要做電視機就能夠賺到錢。70年代做微波爐生意的都賺到了錢。尤其是在國外,70年代微波爐賣得非常火。在80年代,做錄像機的都成為了百萬富翁,到了90年代做PC和網絡的成了千萬富翁,億萬富翁。既然創富的好項目要從機會中產生,那么機會在哪兒?哪些情況又代表著機會呢?可以說機會無時不有,無處不在。機會不能從全部顧客身上去找,因為共同需要容易認識,基本上已很難再找到突破口。而實際上每個人的需求都是有差異的,如果我們時常關注某些人的日常生活和工作,就會從中發現某些機會。這個時機進入得非常好,你就能賺錢。所以你不僅要把握趨勢,還要抓住很好的時機點。像“千之匯”進口食品,是一個新興的項目,有特色又有賣點,肯定能賺錢。

機會是平等的,要看誰比較會抓住機會。失去了機會,就失掉了財富。

贏得財富:

加盟商創富賺百萬

為牢牢地穩定顧客,熊曉燕還不斷創新營銷手段,顧客群越來越多。再加上進口食品新穎奇特,物美價廉,顧客之間又多了口碑宣傳,所以生意越來越火爆。

有一天,來自廈門的王怡女士特地來到長沙千之匯進口食品專賣店,找到熊曉燕要求加盟千之匯進口食品,開家加盟專賣店。熊曉燕當時對加盟連鎖不是很熟悉,當時并沒有答應她,只是要王女士留下了電話,隨后和她再聯系。可是不知怎么的,打來電話主動要求加盟的人越來越多,而且大多是年輕人。

看到生意越來越好,在香港總部支持下,熊曉燕馬上于2007年11月13日注冊了長沙市千之匯進口食品有限公司,并全程引進香港總部先進的連鎖運營管理模式,進行規模化運作,將市場做大將品牌做強。不久,熊曉燕電話聯系了廈門的王女士,答應她做廈門的加盟商。后來,王女士馬上在廈門開了一家千之匯進口食品專賣店,生意非常紅火。而這些良好業績的取得就是在熊曉燕取得香港千之匯進口食品有限公司在內地的總權的兩個月后。看著這紅火的生意,她的心中在勾畫一幅更加宏偉的市場發展戰略藍圖。

在記者進行采訪時,問及生意為什么這么好,王怡女士分析說,隨著時代的發展,人們的經濟收入的提高,消費觀念的轉變,難登大雅之堂的配角食品――休閑食品已逐漸在食品行業中占有一席之地。人們的食品結構由原來的溫飽型為主的格局逐漸向風味型、營養型、享受型方向轉化,休閑食品特別是口味新奇、營養健康、包裝精美、口感好的進口食品受到了越來越多不同年齡層次人群的青睞,成為老百姓的生活中的一種消費“新食尚”。“香港千之匯”進口食品正好滿足了這一需求。

為了驗證自己的看法,王女士還對進口食品加盟店作了盈利分析:千之匯進口休閑食品連鎖店的產品價格一般在幾元至30元之間,適合大眾消費。店址一般選擇在人口流動量大及居民比較集中的商圈內。因此,一般加盟店每日的營業額在2000―3000左右,而像春節、圣誕節、五一、十一等重大節日,日營業額可高達數千甚至一兩萬元。而千之匯加盟店產品的利潤率在50%以上。因此贏利空間非常大。如果每個加盟店每日銷售量最低2000元計算,每年每店營業額為80萬左右;加盟店的毛利率為50%,則毛利潤為80×50%=40萬元;扣除一切費用,一個加盟店一年可獲得純利潤為30萬元。這還只是一個很保守的算法,如果稍微做點促銷宣傳,那么銷售肯定會更好。

看到生意這么紅火,加上主動要求加盟的人越來越多,長沙市千之匯進口食品有限公司的咨詢電話0731-5215288猛然間成了財富熱線,來自全國各地的中小投資者紛紛打來電話要求加盟。熊曉燕覺得自己是該干一番大事業的時候了。她計劃2008年在全國發展100家專賣店。

因為熊曉燕的進口食品質量過得硬,各地加盟商進貨后,銷路比較好,兩個月以后,她就打開了國內的千之匯進口食品加盟市場。

目前長沙市千之匯進口食品有限公司完全實現電子化經營,開通了國際網站:省略,并運用世界頂級的商業平臺,全球定位,全球采購層層篩選,云集了泰國、馬來西亞、越南、美國、韓國、日本、新加坡等30多個國家,2000多個國際品牌,3000多個品種的特色食品。

為了方便全國各地的加盟商,長沙市千之匯進口食品有限公司在總部香港千之匯進口食品公司的指導下,傳承了香港千之匯總部現成的先進的管理模式,投資擁有龐大的產品庫、科學的管理技術、先進的軟硬件設施、獨特的裝飾風格、新穎的營銷模式、完善的物流配送,強大的品牌效應,為每一位加盟商提供全方位一站式服務。

由于長沙市千之匯進口食品有限公司對每一個加盟店都盡心竭力,從店址選擇,店內裝修,貨品上架,店長及店員培訓,產品配送、店面運營,廣告宣傳,提供一整套的系統支持。獨特的裝飾風格、新穎的營銷模式、精致的進口食品、充滿異國情調的購物環境,為追求高品位、個性化的人們提供了藝術與時尚的購物空間。美味、時尚、健康的全球食品必將更快地融入中國普通消費者的生活。

創富點評:

分享經驗就是分享財富。關于人的命題,一個簡單而又充滿哲理的表述是:人生是以一個未知的經驗而開始,又以一個無法完成的經驗而結束。熊曉燕的創業經歷真的是一步一個腳印,從發現商機到抓住機會,最后贏得財富。這是一個漸進的過程。如果發現一個好項目而不去行動,那么機會就會永遠也不會垂青于你。有一句說得好:生命不在于長度,而在乎寬度。生命中想去實現自己的愿望的時候,那么就要去參與,心動不如行動。當你在擁有巨大財富的時候,你就會發現,原來創業生活可以過得這樣多姿多彩。熊曉燕的創富經歷就是廣大通過中小投資來創業的朋友們的一個榜樣。

相關鏈接:

香港千之匯食品有限公司中國區營運總部――長沙市千之匯進口食品有限公司,是一家以專業經營世界各國和各地區的進口休閑食品為主的企業,憑借資深的業界背景,敏銳地捕捉到撲面而來的財富商機,創造性的開創了進口食品加盟連鎖體系,將全新的進口食品銷售理念帶入中國內地,徹底顛覆了中國傳統的食品經營模式。長沙市千之匯進口食品有限公司傳承香港千之匯進口食品有限公司的經營模式,市場優勢凸顯。如產品市場大,經營投入少。享受區域獨家壟斷經營,保障投資者利益和持續盈利。標準化的服務、系統化的科學管理。規模化經營專業的指導,即使您缺乏行業經驗,也能很快進入狀態。廣泛的市場信息,龐大的集團采購、優質的商品質量。規范的價格體系,超低的供貨價格、強大的市場支持。統一的店面形象和經營模式,保證市場競爭力。

采訪后記:

從長沙市千之匯進口食品有限公司回到編輯部后,記者把公司贈送的幾包千之匯進口食品分發給編輯部的編輯嘗嘗,沒想到她們一拆開包裝袋后就引發一場搶食狂潮。用她們自己的話說,那是“太好吃了”。而學用長沙方言講,那是“太韻味了”。是,正是因為產品的美味,產品的獨特,才引發千之匯進口食品在全國各地的加盟熱潮。

為了給廣大中小投資者一個經營預測,記者就千之匯進口食品的熱銷采訪了我國一些市場營銷專家,專家分析說:“像千之匯進口食品,從市場角度分析,有以下三種經營優勢:一是財富寶地。對于中國這個有著13億人口的龐大市場,進口食品專賣在中國的市場規模將高達4800億元人民幣。其高容量,高速度,高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮。中國進口食品加盟必然成為未來十年最具發展潛力的黃金產業。二是品牌優勢。香港千之匯進口食品已在零食市場成功建立一個獨特品牌,其目標是要令顧客感受到物有所值的樂趣。在千之匯進口食品專賣店,顧客可放心選購到最優質及價錢合理的貨品。三是投資商機。一款款包裝精美、滋味曼妙無比的食品從新加坡、法蘭西、德意志……世界各地款款走來,美味和健康的進口食品融入中國人的生活,已經成為一股勢不可擋的潮流。世界各地的美食,裹挾著甜蜜和浪漫的氣息,許多投資者目前已經嗅出了這股氣息背后所隱藏的財富商機。”

公司總部:香港千之匯進口食品有限公司

地址:香港西環德輔道西343號

電話:00852-21656315

香港網址:省略.hk

中國內地總:長沙市千之匯進口食品有限公司

地址:長沙市五一大道549號聯合商廈10層1002室

電話:0731-5215288

傳真:0731-5053188

篇(6)

福建工作站 劉日安 劉 君

福建省馬鈴薯生產現場會在龍海市詔安縣舉行。筆者從有關部門獲悉,省政府已同意將馬鈴薯列入該省種糧綜合補貼范圍。省農業廳2009年將繼續安排專項資金在全省建立15-20個冬種馬鈴薯高產示范片,補貼脫毒種薯示范、新品種示范現場會重點推介的脫毒種薯、稻草包芯等關鍵技術,這些技術對提高馬鈴薯產量、促進農民較大幅度增收成效顯著。會議要求,2009年是擴種冬種馬鈴薯關鍵的一年,要確保完成全省冬種春收馬鈴薯面積增加2hm2的目標。

重慶市2009年2月蔬菜價格大幅回落

西南工作站 李 清 張世平

從重慶市農業信息中心了解,2月份全市蔬菜平均價格為2.94元,與1月相比(環比),統計的10個蔬菜品種中,8個下降,1個上漲,1個持平,總體均價下降9.06%,表現為下降。與2008年2月相比(同比),10個蔬菜品種7降2漲1持平,均價變化幅度總體平均降10.06%,總體表現為較大幅下降。

根據觀農貿蔬菜批發市場、九龍坡太慈蔬菜批發市場、永川農副產品批發市場蔬菜批發價格監測,2月主要蔬菜批發市場價格為1.83元,環比下降0.39元,降幅為17.65%,環比總體表現較大幅度下降。

通過對重慶市39個區縣44個蔬菜基地價格監測,2月份蔬菜基地的產地價為2.35元,環比下降0.2元,降幅7.96%,呈現小幅下降。

由于2009年氣溫回升早,蔬菜生長較快,蔬菜大量上市,造成蔬菜價格整體提前回落明顯。蔬菜的農貿市場零售價、批發價、產地價都表現出一致下降,其中地產蔬菜中的菠菜和青菜頭價格大幅回落。

從零售價、批發價和產地價的統計數據看,重慶市蔬菜產地價格不少品種高于主城區的批發價。分析原因:第一,主城區的蔬菜有相當部分由市外調入,外地蔬菜加上運輸費用仍然具有盈利空間。第二,主城區交通便利讓市民享受到低價蔬菜的實惠。但是,主城以外的區縣食用的蔬菜,由于運輸線路長、成本增加,蔬菜價格高于主城區。第三,蔬菜產地均價2.35元,高于城區主要批發市場均價0.52元。蔬菜市場價格有力證明:(1)新鮮蔬菜仍然是市民消費的追求。(2)地產蔬菜價格高于外地調進蔬菜,已經獲得市民和市場的認可。(3)地產蔬菜仍有較大的消費空間。

由于2008年2月受低溫雨雪天氣影響,運輸不通暢,蔬菜上市量減少。此時又適逢春節假日拉動,蔬菜價格處于高位。2009年春節提早,氣溫又偏暖,蔬菜市場供應恢復較快,同比價格較大幅回落。

在蔬菜全國大流通的背景下,外地調入蔬菜對重慶蔬菜產業的發展可能造成一定影響。重慶市蔬菜產業的發展需要考慮大宗、特色和加工協調發展的問題。因此,蔬菜產銷,應該考慮由原來的以保城區供應為主,轉向城區、周邊區縣統籌策劃、共同保障的方向發展。隨著氣溫的回暖,蔬菜上市品種和數量的增加,全市蔬菜價格仍有回落的空間。

廈門籌辦第七屆“食博會”

福建工作站 劉日安 劉君

筆者從廈門市食品行業協會了解到,第七屆中國(廈門)國際食品交易博覽會將于2009年4月30日至5月2日在廈門會展中心隆重舉行。

本屆展會展出面積16000m2,展位800個,設立食品飲料罐頭、果蔬農產品、茶葉、酒類、添加劑及配料、食品加工及包裝機械、技術工藝七大展區,同時開設臺灣食品館和名牌企業館。展出內容包括各類果蔬、茶葉及農副產品、酒類產品、飲料飲品、罐頭食品、糖果及休閑食品、水產品、調味品、保健食品、冷凍食品及肉制品,還有食品添加劑及食品原輔料、食品加工和包裝機械等。

來自臺灣的商家將大量增加,現已預定展位180個,臺北商業會、海峽農業基金會等近10家商協會同意合作辦好“食博會”,金門縣政府、臺灣食品發展協會等單位也表示要組團參展。此外,澳大利亞亞洲食品農業開發中心、日本國際貿易促進協會、中國一新加坡經貿合作網、菲律賓總商會等境外機構紛紛在其網站或內刊上積極為“食博會”作推介,并著手組織企業來廈門參展參觀。馬來西亞中小型企業合作協會、泰國國際商會、日本農交東京都協會、新西蘭惠靈頓商會等單位已預定展位70個,馬來西亞NickoJee Manufacture SDN BHD公司、Choudhary Brother、文萊永合隆貿易有限公司、香港威達股份有限公司等單位也確定來廈門參觀采購。

廈門翔安建成全國首個胡蘿卜出口質量示范區

福建工作站 劉日安 劉君

廈門地少,農戶們的土地大多沒有“一畝三分”,如何開展規模化、集約化種植?近日。在廈門檢驗檢疫局的“牽線搭橋”之下,翔安區的3900農戶開展合作,組建了全國首個胡蘿卜出口質量示范區。

翔安是我國冬春季胡蘿卜最大的出口基地,對外出口約占全國90%以上,年收入約2億元。在翔安,胡蘿卜的種植人員達1萬多入,種植面積2000多hm2。由于基地分散、農殘管理不到位、責任追究困難,出口胡蘿卜曾一度因農殘超標被叫停,有的甚至被退運回國。

2008年,在檢驗檢疫和農業部門的指導下。翔安區的多家出口企業聯手成立蔬菜協會,設立胡蘿卜出口質量示范區,凡加入“示范區”的村莊,均由協會派遣植保員,統一指導種植、用藥和田間管理,而且農藥都免費,收獲后再統一收購。人們把這種模式形象地稱為新型“合作社”模式。

“合作”之后,農殘控制住了,出口胡蘿卜的農殘陽性率同比下降77%,合格率98%。采購商放心了,在采購示范村產品時每667m2多讓利600元。胡蘿卜的出口市場也擴大了,由原來10個國家拓展到20多個國家和地區。出口產品比內銷每噸最多可增收500元,每667m2可獲凈利潤達9000元,農民平均每家每年可增收7000元。

據了解,經過2008年的試點和實踐,2009年翔安區加入示范區的種植戶有3900多戶,種植面積達1500多hm2,占全區胡蘿卜種植面積的65.7%,預計產量13萬t。

北京市大興區蔬菜辦召開2009年蔬菜新品種展示基地工作會

通訊員 齊艷花

3月6日,大興區蔬菜辦在星明湖度假村召開2009年蔬菜新品種展示基地工作會。各鎮蔬菜展示基地負責人及相關技術人員參加會議。

會上,先由各鎮蔬菜展示基地負責人將目前工作進展情況及存在的問題進行了匯報。蔬菜辦根據匯報結果提出了蔬菜新品種展示基地的具體技術要求。最后,種植中心副主任劉彥泉強調:一要嚴格按照項目要求使用資金,做到專款專用;二要達到展示的效果,發揮展示基地的作用;三是基地環境要符合展示的要求,要有標牌,各展示棚有田間記錄卡。

北京市大興區蔬菜辦組織菜農赴河北省固安縣“取經”

通訊員 齊艷花

篇(7)

關鍵詞:供給側;釋放新需求;創造新供給;降低杠桿

一、供給側改革要實現的目標分析

(一)關鍵技術供給

增加關鍵技術供給,提高基礎性技術專利數量,是檢驗中國是否邁入創新型國家行列的重要指標。當前,我國對科技研究投入經費已經世界第二,科技人員數量世界第一,但關鍵技術供給沒有進入世界前列。主要原因有:科技經費大量投入到一般技術研發,用于新興尖端技術研究不多;研究設備陳舊、落后;缺乏世界級科技團隊;經費使用缺乏激勵作用。因此,我國應當著重在政府科技經費資助方向、實驗室工程中心設備建設、科研機構體制改革、引進科技拔尖人才、經費使用制度等方面進行改革。

(二)創業規模供給

創新創業是實現經濟高質量、可持續、有活力發展的關鍵供給端。自我國許多地方率先改革商務登記制度后,創業企業如雨后春筍般大量出現。如何繼續保持我國創新創業活力?一是生態環境改善。美國哈佛大學一項調研表明,生態環境是吸引人才的第一要素。中國華北、華東地區空氣質量比較差,秋冬時節存在比較長時間的灰霾,生態環境被破壞嚴重,不僅降低了人民生活質量和壽命,而且降低了對人才的吸引力。二是大力發展風險投資。風險投資是美國硅谷成功秘訣之一。政府應當大力發展國有創新創業投資公司并且做大做強,以入股方式大力支持創業企業。要大力發展風險投資行業,提高風險投資運作能力。要大力發展創客空間,鼓勵風險投資公司參與創客空間建設。風險投資行業能否發展好,又取決于證券市場繁榮發展。因此,國家需要大力發展好證券市場。三是促進孵化器轉型升級。鼓勵舊工業區改造為新型孵化器,降低辦公用房租金,解決創業員工住房問題,給創業企業免稅,而且給予資助。孵化器轉型升級,重要方向是生態化、社區化、信息化,“校區+園區+社區”是孵化器一種有效模式。四是提高創業成功率。中國創業成功率比較低是急需解決的問題。要開展創業課程教育,讓高校學生普遍接受創業教育,大力開展大學生到企業實習工程。我國擁有一批世界一流的創新企業,擁有一批杰出的創新企業家。各地方政府應當邀請退居二線的企業家組建“創新創業輔導團隊”,為年輕人創業提供輔導。

(三)房地產供給

雖然在總量上我國平均每個家庭擁有一套住房,但在結構上許多家庭在城市里還沒有住房。在城市化、工業化背景下,加上人們改善住房的需求,未來20年中國城市房地產仍然具有比較大的發展潛力。一、二線城市房地產仍然具有很大的發展空間,可以在比較長的時期內為GDP做貢獻,例如,深圳今年上半年房價上漲40%,蘇州11月房價上漲19%。三、四線城市通過城市化、工業化,集聚人口,減輕特大城市人口壓力,必將推動房地產發展,逐步消化庫存。不論從GDP角度,還是抑制房價過快上漲角度,我國都應當繼續把房地產作為重要產業。重點是加大社會保障住房供給。在目前地方財政比較困難的情況下,可以借鑒美國經驗,成立保障房建設公司,采取發債集資方式,以出租形式解決中低收入群體住房問題;也可以通過立法形式,規定競標土地的開發商必須提供一定面積住房作為出租房,低價出租給中低收入者,政府給予租金補貼。商品房市場應當放開,采用經濟手段調控。土地供給,不能單靠外延,而要重點靠內涵,也就是城中村改造、舊村改革。采取市場化方式,給予政策支持,分階段有規劃、逐步解決城中村問題。

(四)知名品牌供給

中國許多行業產量世界第一,但世界著名的品牌不多。我國應當實施品牌工程,在家電行業、珠寶行業、手表行業、服裝行業、鞋行業、皮包行業等打造一批世界知名品牌。政府支持“世界品牌工程”的方式主要有:充分發揮產業集群優勢,資助品牌宣傳,通過行業協會舉辦國際展銷會,促進產品走高端道路,鼓勵品牌企業與旅游公司合作。

(五)健康醫療供給

隨著我國老年人比例逐步提高,醫療保健需求加快增加,在我國具有巨大的發展空間。我國確保2020年全面建成小康社會,應當把醫療事業搞上去。第一個思路是加快提高醫療水平。重點發展基因測序技術、診斷技術和治療技術,加快法律和政策修訂,讓生物醫學技術盡快進入臨床;開展課題攻關,攻克癌癥治療、心腦血管治療難題。第二個思路是加快推進醫療體制改革,允許醫師多點執業,允許民辦醫療機構納入醫保定點范圍,鼓勵社會辦醫,大力發展多種所有制專業特色醫院,探索引進國外醫生來我國辦醫改革。

(六)國際教育旅游供給

國際教育是中國一大短板。我國大量學子到國外留學,外國人自費到中國留學者相對較少,導致我國教育國際貿易嚴重逆差。我國出國旅游逐年大幅度增長,但外國人到中國旅游并沒有大幅度增加,導致2014年我國旅游貿易逆差突破1000億美元。我們應當加快高等教育體制改革,提高教學質量,培育一批在世界上有較大影響力的高等大學,吸引更多外國學生,將國際教育作為一個重要產業。主要改革措施有:實行教師聘任制,制定科學教師評估制度,實行優勝劣汰;主動到發達國家宣傳推廣,制定我國入境制度,方便國外學生自由進出我國。充分發揮我國旅游資源優勢,加快制定旅游產業發展規劃,重點改善旅游環境和旅游服務水平,積極開展與境外旅游公司合作,加快對外宣傳,改進旅游簽證制度。

二、供給側改革的創新典范

(一)京東創新公共采購模式

互聯網企業紛紛利用自身的互聯網基因,充分布局“互聯網+”生態產業,全面在供給側改革上做出實踐。作為國內領先的互聯網零售及金融公司,京東在企業級市場上的業務上大膽創新,利用其自主研發的京東“智慧云”平臺,為公共采購提供電子交易化采購支持,實現采購過程集中管理、彈性分散供貨需求的采購模式,有效降低采購成本,提升采購供給端的產能和效率。不僅在公共采購電商化領域實現創新突破,更在供給側改革中發揮著自身作用。目前,京東大客戶已經同廣東、江蘇、上海、北京、深圳等多地區政府采購部門達成合作。

1. “互聯網+”市場分工,電商成為采購供給方

早在2015年3月,國務院便通過《中華人民共和國政府采購法實施條例》明確表示要利用信息網絡進行電子化政府采購活動。同年5月,國務院更是印發《關于大力發展電子商務加快培育解決新動力的意見》,提出進一步加大政府利用電子商務平臺進行采購的力度。

此舉意味著電子交易將成為公共采購領域的重要采購模式。在傳統采購模式中的供給方企業,需要同時承擔生產和銷售任務,但由于消費者需求變化快、生產和消費之間信息不對等、企業跟不上消費者的需求節奏等眾多困難,傳統采購模式在供給側顯得有些效率不足。

反觀以信息技術為核心的互聯網企業,在供給端則顯得從容的多,電商類的公司在公共采購的信息化、用戶的體驗及互聯網支付等方面優勢明顯。同時對公共采購領域發展方向來看,更有著巨大的吸引力。隨著更多公共采購體系加強電子交易的信息化建設,深化對原有采購模式的創新,相關的采購人員可以借鑒互聯網運作方式,在線比較商品及價格,簡單快捷的訂單服務,全流程可追溯的采購環節,享受京東的物流及配送服務,并在交易完成時通過公務卡等多種結算方式進行結算,輔之以相關的專有的服務體系,使采購效率和管理能力大幅提升。不僅如此,電商化交易方式也在推動政府采購更全面的市場化發展,有效的從供給端促進了市場的良性競爭。

2. 減少資源浪費,電商提升采購供給效率

作為供給方,電商同時具備連接生產與消費的雙重推動作用,一方面通過客戶需求指導企業生產,另一方面引導消費者更方便的選擇“物美價廉”的商品,有效減少社會資源浪費;再者,因為電商的存在,產品流通等中間環節減少,企業能將更多的經費用于產品創新,直接促進供給效率提升。

相對于平臺電商模式,自營電商模式更加適用于當前的公共采購領域。自營電商擁有強大的渠道價值鏈把控能力,并能夠更有效低控制產品質量、技術平臺、物流、售后服務等諸多環節,從而為政府和企業用戶提供“采買、物流、售后”等一整套采購解決方案。

據悉,在同廣東、江蘇、上海、北京、深圳等地區政府采購的合作中,京東根據采購單位品類需求,向客戶推送市場認可度高、質量可靠的商品進入采購平臺,保證相關商品的價格、配置、節能環保等各項指標嚴格符合國家及各地區政采相關規定。同時依靠其強大的供應鏈支持體系,“211極速達”等京東優勢服務也全面向政府采購部門開放,更是為政府采購售后服務成立專業隊伍,并且訂制了專項的訂單處理和售后服務方案,全面提供便捷、高效的一站式采購服務。

3. 加快科技創新,全面打造智能化采購

提高供給側效率的腳步剛剛開始,采購對接電商的創新模式還需長久的持續發展。據京東內部員工透露,未來的公共采購將可以通過電商大數據,構建屬于自己的用戶圖像模型,從而實現為公共采購用戶提供更多的采購過程的管理功能。

目前,京東將交易系統的接口標準模塊化開放,提供給相關的客戶及合作伙伴,幫助更多的采購平臺減少研發投入、快速部署,滿足政府及下屬單位統一預算規劃、分散采購、彈性供貨等特色需求。而京東“智慧云”智采平臺擁有的強大數據報表功能,已經能夠幫助采購部門方便地進行預算管理、采購決策等工作。而現階段要做的則是加快科技創新,推動采購、支付、服務的智能化和科技化進一步的發展.

(二)消費者的需求側創新

當前中國面臨經濟轉型,新常態、新經濟帶來新機遇。中國的衛浴企業面臨巨大的市場空間,消費升級,因此衛浴智能化所帶來的產業變革及產品附加值的提升,將快速推動衛浴產業發展。九牧智能馬桶蓋就是根據市場需求變化,圍繞著供給側改革,加快實施產業轉型升級的代表。同時,九牧大膽變革突破,將實體產業與信息化融合,打造企業新的市場競爭優勢。

九牧主要從以下三方面突破:一是技術創新,提高產品核心競爭力。九牧在深入研究客戶需求的基礎上進行人性化“微創新”和核心技術創新,每年按不少于銷售總額的5%投入技術研發和產品創新。擁有超過2000名專注衛浴的研發設計團隊和16個實驗室。全球首創智能魔盒、智能聲控技術、手勢感應技術、電解除菌水技術、空氣增壓旋舞水技術、雙渦輪沖水動力技術、馬桶免刷技術、除垢花灑技術、恒溫技術、水力發電照明花灑等先進科技,將健康與人性融入產品創新設計中,引領行業技術發展。九牧具有1600多項專利,僅智能馬桶這個產品,就匯集了100項國家專利技術。未來九牧將以福建為中心,設立智能家居創新孵化基地,用合伙人制度,吸引最優秀的人才,并逐步在我國上海、深圳及美國硅谷、意大利米蘭等地成立研究中心。企業應該將人才、研發、創新放在第一位。政府做環境,企業做品牌。經濟轉型中政府要做好規劃,企業做什么,政府做什么,要分工明確。二是品質突破,順應消費升級潮流。目前中國消費力強勁,對高品質產品的需求日趨強烈。

九牧立足新的市場需求與競爭優勢,從消費者的需求側出發,以客戶為導向,以用戶價值創造者為本,從用材、供應、生產、管理、技術和銷售、服務的每個環節促成良性的誠信循環,提高產品的含金量,這樣才能增強市場和消費者對九牧的認可。三是精益制造,發揚工匠精神,提升工業化生產效益。九牧智能研究院作為九牧陶瓷智能制造工業4.0的示范項目,由具有國際先進水平的高壓成型系統、脈沖氣流干燥系統、坯體自檢系統、機器人施釉系統、自動化物流輸送系統以及信息化管理系統組成,模具使用壽命將提升500倍以上,產品合格率大幅提升,實現減員增效,促進生產從粗放向集約、產品從低端向高端轉變,打造本行業最優質的產品。

(三)供應鏈改造創新

1. 得產業鏈上游者得天下

通過發展適度規模經營、減少化肥農藥不合理使用、開展社會化服務等,降低生產成本,提高農業效益和競爭力,加強農業基礎設施等農業供給的薄弱環節,增加市場緊缺農產品的生產。多年來致力于農業產業鏈業態改造的陳志浩,將供給側改革的目光放在了產業鏈上游。推動農業供給側改革離不開解決三個痛點,即資金、技術和銷售。而這其中最根本的還是在于對源頭的改造和創新。長期以來,我國農業都是小農經濟,小生產對應大流通。一方面分散式種植方式已經無法滿足消費者對農業品質的追求;另一方面農業生產要素成本不斷上升,使得農業效益、農民利益以及競爭力都難以提高,這個對于農業可持續性發展是非常不利的。因此,降低成本、提高效率是推進農業供給側結構性改革的重要內容,也是現代農業的標志和發展方向。而得上游者得天下,就是要主動掌握上游生產的方方面面,包括土地、農資、農機、農技和農產品收購等。通過對產業鏈上游生產方式、生產力、生產關系進行改造,最終實現降低生產成本、提高生產效率和產品品質,提高農民收入的目標。他認為這才是真正的農業供給側改革。浙江農資集團通過近幾年的基層實踐,立足化肥、農藥、農膜等農資業務,向產業鏈上游延伸,重點布局規劃種養殖基地,發展生豬養殖、蔬菜種植、農產品配送,定向服務高等院校、事企單位食堂,為農業從“養(種)殖―加工―銷售”的一體化經營做出了成功示范,為實踐“從田園到餐桌、從種子到筷子”的農業產業鏈改造打下了堅實基礎。

2. 破壞式創新,引領企業新發展

對于眼下日益增長的高質量農產品需求,如果供給側的改革跟不上,農業就會敗下陣來。在這種情景之下,加強供給側結構性改革,需要靠創新來引領。創新不僅僅存在于互聯網等高新科技行業領域,在傳統食品行業里亦有不少企業通過創新謀求企業發展新空間,福建好彩頭食品股份有限公司便是食品行業創新代表之一。

企業產品理念創新――“破壞性創新”開創新品類。在中國休閑食品行業日趨同質化的大環境下,好彩頭憑借“破壞式創新”的產品理念、顛覆性的口感體驗、強大的品牌推廣功力,打造出一個個食品細分品類的NO.1,成為傳統食品行業異軍突起的新典范。關于產品的創新研發,創新很重要,但同時,產品戰略也非常重要,不能以消費需求為基礎的創新,是無法成功的。好彩頭在三個產品領域有不同的定位,糖果品類是要做高端化和休閑化,因為現階段人們對傳統糖果的需求在逐漸減弱,而對糖果的個性化需求卻在不斷增加,糖果品牌必須走休閑化、高端化來發現更多的市場需求。而烘焙品類要做平民化、家庭化產品,讓消費者用實惠的價格享受美味。飲品類則要走差異化和功能化路線,從消費者對健康需求的角度著手進行產品研發,才能在眾多的飲品中占有一席之地。

人才管理模式創新――做新時代企業的“最佳合伙人”。對于企業發展而言最重要的是人才,好彩頭的人才團隊建設擺在企業發展的第一位。在人才管理方面,讓人才成為企業合伙人才能把企業做大做強,好彩頭的員工就是他的兄弟姐妹,樂于與兄弟姐妹分享是好彩頭一直堅持的企業文化。其在人才管理觀念與模式上的創新吸引了一批來自加多寶、蒙牛、伊利、百事等著名企業的高管,使好彩頭有了一支強大的管理團隊。2016年2月份,企業制定員工持股計劃,構建“成果共享機制”,拿出個人名下20%的公司股份(價值10億元人民幣),無償分享給公司850名核心員工,包括食堂阿姨這樣的基層員工,受益員工大概占了好彩頭總員工數的五分之一。此事被業內人士津津樂道,成為現代企業管理模式進步的一個典型案例。

創新引領企業新發展。在短短幾年時間里,好彩頭實現了跨越式的成長,發展成為一家擁有超過5000名員工、年銷售額超過20億的極具潛力的企業。好彩頭之所以能夠取得如此優異的成績,一方面是因為小樣具備強大的品類創新的核心競爭力,并在各自細分品類中努力做到第一品牌,另一方面是因為好彩頭擁有一支具有豐富企業管理和市場營銷經驗的優秀團隊,無論公司高管或基層員工,都將好彩頭的事業作為自己的事業,為了共同的目標而奮斗拼搏。

(四)提高資源要素配置效率與效益的供給側

1. 通過互聯網整合全球優秀資源

無論是傳統制造業還是互聯網創新企業都在貫徹落實供給側改革精神,以推動行業變革。其中,海爾集團通過一系列互聯網戰略率先響應國家供給側改革,尤其是近期剛剛通過大數據分析為中國用戶定制的智慧防干燒燃氣灶,在滿足用戶需求的同時,也為我國廚電行業深化供給側改革提供了樣本。供給側改革是從供給、生產端入手,通過解放生產力,提升競爭力促進經濟發展。而與供給側相對應的是需求側,過去改革以需求側為主,以拉動需求側的投資、消費、出口這三駕馬車來刺激經濟。廚電企業要進行供給側改革,提高資源要素配置效率與效益,實現更有質量和效益的發展,生產出能滿足不同用戶不同需求的燃氣灶。而在這方面,海爾廚房電器早已開始了供給側改革,通過互聯網整合全球優秀資源,并與用戶深入交互,總是能將捕捉到的需求轉換成創新產品。而此次專為中國用戶定制的智慧防干燒燃氣灶就是最好的見證。

過去中國用戶總是抱怨在煲粥和煮湯的時候,經常忘記關火導致燒干鍋,甚至有的發生了火災事故,期望未來的燃氣灶可以更加安全,能自動保護和提醒用戶關火。而這些無數條需求信息在網上匯聚成了信息流,并載入了海爾廚電的大數據庫中。研發人員在調取分析了此類數據后,便聯合全國不同的工程師進行研發和攻堅科研難題,最終推出了智慧防干燒解決方案。這一解決方案在能確保用戶安全的同時,也更加智慧便利,當用戶忘記關火導致燒干鍋或意外熄火時,燃氣灶不但會自動斷氣保護,還能智能聯網,通過手機報警,提醒用戶。更重要的是,用戶即使身在遠方也可以查看燃氣灶的安全狀態,滿足中國用戶的消費需求。此外,用戶不僅能全程參與到研發過程中,還能見證整個生產過程,可在網上查看燃氣灶的生產環節和物流信息。更重要的是,用戶還可以通過眾創匯平臺進行個性化定制,根據自己的喜好來定制燃氣灶的外觀和功能。

2. “補短板”打通全產業鏈

在國內紡織行業減產明顯的背景下,今年2016年1月,福州市化纖產量逆勢增長,比增18.3%。福州紡織行業率先展開的技術改造,幫助企業贏得了市場先機。供給側改革,最關鍵的是企業自身要做強。一直以來,我國化纖行業重要原料己內酰胺大部分依賴國外供應,原材料短缺一直是國內紡織業發展的痛點。為此,2013年5月,恒申集團成立申遠新材料有限公司,投資400億建設年產100萬噸己內酰胺項目,該項目預計于2016年底前后投產。目前,恒申已成為全世界化纖行業內唯一一家完成“己內酰胺―氨綸/錦綸―紡絲―加彈―經編/織造―染整”六道產業鏈整合的企業。打通上游原材料供應鏈,彌補了現有產業鏈中的短板。今后,恒申在為自己生產原材料的同時,也將成為國內同行的原料供應商。福州的供給側改革也將突出產業鏈這條主線,依據“產業鏈全景圖”,更有針對性地“造鏈”“補鏈”“強鏈”。下一步,福州市將進一步圍繞優勢產業和新興產業,分析研究企業投資動向,動態鎖定一批重點目標企業,突出產業鏈環節和缺失環節,下大氣力引進一批產業鏈的高端環節、龍頭企業和核心項目,推動產業向產業鏈兩端延展、向價值鏈高端提升、向高技術環節延伸。

三、結語

當前我國引入供給側結構性改革,既是因應國際經濟形勢的劇烈變化所需,也是基于我國經濟發展中存在的突出矛盾與主要問題,改革的方法是長短結合,長期而言要以深化要素改革為核心,短期而言則要打好“五大殲滅戰”;改革的核心是以政府為核心的各類制度創新與制度供給,改革的目標是通過更好地發揮政府作用進而發揮市場配置資源的決定性作用,提高我國供給體系的質量與效益。本文在梳理供給側改革目標的基礎上,通過案例分析了一些供給側改革的創新典范。

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