中外食品加工技術雜志國內刊號：暫無國內刊號數據。

名詞解釋

國內刊號又被稱為國內統一刊號，是報刊管理部門為了便于報刊統計、管理而按一定規則進行編排的號碼總稱，一般以GB2659—86所規定的中國國別代碼“CN”為識別標志。

中外食品加工技術雜志內容簡介

《中外食品加工技術》雜志內容豐富、思想健康，2003年創刊，目前以月刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。是一本專注于食品加工技術的綜合性雜志。該雜志的宗旨是報道和推廣中外食品加工領域的最新技術、工藝以及相關研究成果，為食品行業的從業人員提供實用的指導和前沿的知識。

《中外食品加工技術》雜志作為食品行業的重要刊物，雜志深入涵蓋了食品加工過程的各個環節，包括原料加工、食品工藝、設備運行、質量控制和食品安全等方面。雜志每期都會介紹最新的加工技術、創新工藝和食品安全標準，旨在提高食品加工技術水平，推動食品行業的發展。

《中外食品加工技術》雜志內容豐富多樣，包括了食品加工工藝流程、食品添加劑應用、食品營養與健康、食品工程與裝備等多個方面。雜志以理論與實踐相結合，通過深入的案例研究、技術交流和學術論文，向讀者呈現了中外食品加工領域的最新動態和研究成果。雜志注重傳播行業的最新科研成果和實踐經驗，聚焦于食品加工工藝的提升和創新。編輯團隊由一批具備食品加工專業知識和行業經驗的專家組成，他們通過嚴謹的科學論證和實踐驗證，保證了雜志的權威性和專業性。

雜志發文方向

原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測等、等。

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