中外食品加工技術雜志是部級期刊， 被萬方收錄(中)、等數據庫收錄。

中外食品加工技術是一本經濟類部級期刊， 雜志創刊于2003年， 主辦單位：北京市食品研究所； 主管單位：中國商業聯合會； 主要發文方向： 原料與產品開發、發酵與微生物、營養衛生與檢測等、等。

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