中外食品加工技術雜志論文格式要求:
①稿件必須原創,必須遵守新聞出版法律法規,不得抄襲或一稿多投,文責自負。
②標題應簡明扼要,重點突出。中文標題一般不超過20個漢字,并須附上英文標題。
③根據論文情況可自行決定是否列舉閱讀型參考文獻;閱讀型參考文獻用文后尾注形式,以帶方括號的阿拉伯數字([1][2][3]……)順序編號排列。閱讀型參考文獻可不標注具體頁碼。
④編號應頂格書寫。有標題時,在編號后空一字再寫標題,另起一行寫具體內容。無標題時,編號后空一字寫具體內容。
⑤作者簡介在文稿首頁地腳處請寫明作者簡介,包括:姓名、性別、出生年份、籍貫、學位、職稱。
⑥來稿若系基金資助課題,請注明項目來源、項目編號及項目負責人。
⑦引言章節編號為0,一級標題按123等順序編號,二級標題使用1.1、1.2、1.3等,三級標題使用1.1.1、1.1.2、1.1.3等,一律左頂格。
⑧注釋是對論文中特定名詞或新名詞的注解。注釋可用頁末注或篇末注中的一種。選擇頁末注的應在注釋與正文之間加細線分隔,線的長度不應超過紙張的三分之一寬度。
⑨圖表上符號要清晰注出,所視部位與背景對比度要大。圖上符號與正文完全一致,函數圖的縱橫坐標所代表的物理量要注出其中文名稱、代表符號及法定計量單位(與坐標位置平行寫出)。
⑩結論是在理論分析和試驗驗證的基礎上,通過嚴密的邏輯推理得出的具有創造性、指導性、經驗性,并高度概括的結果描述,應條理清晰,獨立成段。
中外食品加工技術雜志往年文章平均引文率