SNIP（Source Normalized Impact per Paper）即“來源標準化每篇論文的影響”，是一種衡量期刊影響力的指標。它通過將期刊的引用次數(shù)標準化，消除了不同學科領域和期刊規(guī)模等因素對引用次數(shù)的影響，從而更準確地反映期刊在其主題領域內的相對影響力。
《Journal Of Culinary Science & Technology》SNIP 數(shù)值為0.5。
Cite Score（2024年最新版）
- CiteScore：3.2
- SJR：0.258
- SNIP：0.498
| 學科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q2 | 192 / 389 |
50%
|
CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
此數(shù)值表明該期刊在其學科領域內的影響力高于平均水平，這一數(shù)值反映了該期刊在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的高質量和學術影響力。
其余數(shù)據統(tǒng)計：
（1）該雜志的影響因子為0.9；
（2）在中科院分區(qū)表中，F(xiàn)OOD SCIENCE & TECHNOLOGY：，
（3）JCR分區(qū)信息：按JIF指標學科分區(qū)：Q4，按JCI指標學科分區(qū)：Q4
JCR分區(qū)信息
Journal Of Culinary Science & Technology（2023-2024年最新版數(shù)據）
| 按JIF指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 147 / 173 |
15.3%
|
| 按JCI指標學科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 142 / 173 |
18.21%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
