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《Journal Of Culinary Science & Technology》雜志簡介：
《Journal Of Culinary Science & Technology》ISSN：1542-8052，由Taylor & Francis出版商出版發(fā)行，是一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY期刊，本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.9，CiteScore指數(shù)3.2，SJR指數(shù)0.258。本刊非開放獲取期刊。
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