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篇(1)

一、地方鄉(xiāng)村旅游行業(yè)管理規(guī)制分析

地方行業(yè)管理規(guī)制是各鄉(xiāng)村旅游發(fā)展集中地在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大之后，以規(guī)范市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)行業(yè)管理為目標(biāo)制定的政策條例和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）時(shí)間序列分析

從2002年起，北京市農(nóng)委會(huì)同北京市旅游局出臺(tái)了系列民俗旅游接待戶、民俗旅游村的服務(wù)規(guī)范和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，較早開(kāi)始對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的行業(yè)管理。四川省成都近郊的郫縣于2003年8月在全國(guó)率先制定了《農(nóng)家樂(lè)基本條件與星級(jí)評(píng)定規(guī)范》、《郫縣旅游鄉(xiāng)村酒店星級(jí)劃分評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》。2004 年11月上海市了《 農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)劃分》，而后河北、江西、浙江、安徽以及昆明、黃山、成都市等省市也相繼出臺(tái)有關(guān)規(guī)范和管理辦法，對(duì)經(jīng)營(yíng)“農(nóng)家樂(lè)”和發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等提出明確的經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)質(zhì)量要求，制定出開(kāi)業(yè)條件和等級(jí)評(píng)定等相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)。2009年10月，四川省頒布實(shí)施《四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定細(xì)則》。2009年11月1日，《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》正式頒布實(shí)施，推出了八種全新鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，旨在加速推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游升級(jí)，由零散的小規(guī)模單體經(jīng)營(yíng)向產(chǎn)業(yè)集群型布局轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)北京鄉(xiāng)村旅游發(fā)展勢(shì)頭。

（二）內(nèi)容構(gòu)成分析

目前鄉(xiāng)村旅游過(guò)程中涉及到的農(nóng)家樂(lè)餐館、旅館的硬件設(shè)施和服務(wù)都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范可循。不過(guò)根據(jù)各個(gè)地方鄉(xiāng)村旅游發(fā)展程度的不同，各地政府在行業(yè)管理方面出臺(tái)的政策有多有少，且各有側(cè)重。如蘇州市出臺(tái)了一系列鄉(xiāng)村旅游管理?xiàng)l例，包括蘇州市農(nóng)家樂(lè)餐館管理暫行辦法、蘇州市農(nóng)家樂(lè)旅游管理暫行辦法以及蘇州市鄉(xiāng)村旅游區(qū)（點(diǎn)）管理辦法、蘇州市農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)；合肥市出臺(tái)了合肥市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展資金使用辦法（試行）、合肥市鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（試行）；四川省則出臺(tái)了四川省鄉(xiāng)村旅游示范村評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)以及四川省農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定細(xì)則；另外，江西省、陜西省、河北省等出臺(tái)了鄉(xiāng)村旅游（農(nóng)家樂(lè)）管理辦法，昆明市也于2006年出臺(tái)昆明市鄉(xiāng)村旅游服務(wù)管理辦法。

鄉(xiāng)村旅游在行業(yè)管理的制度化約束下，解決了行業(yè)發(fā)展不規(guī)范的問(wèn)題，無(wú)論是服務(wù)質(zhì)量還是服務(wù)設(shè)施等方面均得到改善，旅游者也因此獲得更好的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。更重要的是，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)制度的實(shí)施使得鄉(xiāng)村旅游標(biāo)準(zhǔn)化得到很好的執(zhí)行，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者在規(guī)范的指導(dǎo)下經(jīng)營(yíng)有章可循，發(fā)展目標(biāo)明確，在實(shí)踐中有力的推進(jìn)了中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

（三）管理力度分析

行業(yè)管理重點(diǎn)是人的管理，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定也需要鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員來(lái)實(shí)施。浙江省為提高其“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游的服務(wù)檔次和管理水平，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)民開(kāi)展培訓(xùn)。由農(nóng)民開(kāi)辦“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游存在的一個(gè)問(wèn)題是對(duì)于技能與素質(zhì)的陌生和缺陷。

成都市在鄉(xiāng)村旅游服務(wù)有管理實(shí)踐中，形成了旅游局牽頭、工商、公安、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、環(huán)保、物價(jià)等行政管理部門按照各自的職責(zé)，協(xié)同旅游管理部門做好鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的指導(dǎo)、監(jiān)督、管理的工作機(jī)制，有力保證了鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展。

二、鄉(xiāng)村旅游行業(yè)管理政策績(jī)效評(píng)價(jià)

（一）積極效果

一是整體提升了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平的提升主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游硬件設(shè)施的齊全、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量的提高以及鄉(xiāng)村旅游行業(yè)組織結(jié)構(gòu)的完善上。我國(guó)自2006年后各地各級(jí)政府出臺(tái)了眾多行業(yè)管理?xiàng)l例和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平大大提升，而非停留在初級(jí)低下的階段。

我國(guó)目前的行業(yè)管理政策中包括鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、農(nóng)家樂(lè)餐館和旅館的硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、星級(jí)農(nóng)家樂(lè)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)規(guī)范、鄉(xiāng)村旅游合作社制度等，旨在實(shí)施鄉(xiāng)村旅游的分類、分級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)化管理，避免魚(yú)龍混雜、好壞不分的市場(chǎng)混亂情況。

二是間接促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游規(guī)模化發(fā)展。與產(chǎn)業(yè)扶持政策不同，鄉(xiāng)村旅游行業(yè)規(guī)制主要是針對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有一定規(guī)模的地區(qū)，重點(diǎn)在于鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理，提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平，使其處于規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境。但是，行業(yè)規(guī)制政策可以間接的促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游規(guī)模的擴(kuò)大。如果一個(gè)鄉(xiāng)村旅游地?fù)碛胸S富的旅游資源和完善、良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，一定會(huì)吸引更多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者在本地開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，從而擴(kuò)大本地鄉(xiāng)村旅游規(guī)模。另外，規(guī)范的經(jīng)營(yíng)秩序也是旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游地的因素之一，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平較高的旅游地對(duì)旅游者有較強(qiáng)的吸引力，不斷增加的市場(chǎng)需求會(huì)促使本地鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大。

三是保證鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在眾多的標(biāo)準(zhǔn)、制度中，都首先對(duì)鄉(xiāng)村旅游做了界定，鄉(xiāng)土性是其主要特征，鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，各地鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）的評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境和景觀的要求多放在第一位，如《北京市鄉(xiāng)村旅游特色業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn)及評(píng)定》、《四川省農(nóng)家樂(lè)/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量》等。北京市為了提高鄉(xiāng)村旅游對(duì)鄉(xiāng)村環(huán)境優(yōu)化及文化遺產(chǎn)保護(hù)的效用，專門制定了《北京市鄉(xiāng)村旅游景觀保護(hù)公約》，分別從村落景觀保護(hù)、田園景觀保護(hù)、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、文化景觀保護(hù)四個(gè)方面提出了全面、切實(shí)可行的管理方案，以加強(qiáng)民俗旅游村的規(guī)范自律治理，使鄉(xiāng)村旅游的行業(yè)管理與自律管理相結(jié)合，促進(jìn)民俗旅游村落風(fēng)貌的保護(hù)和建設(shè)工作。

（二）存在問(wèn)題

一是政策組成的重心和結(jié)構(gòu)不合理。現(xiàn)有政策集中于對(duì)鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)開(kāi)展過(guò)程中的餐飲、住宿、服務(wù)質(zhì)量的等級(jí)劃分評(píng)定制度，缺少活動(dòng)開(kāi)展前期及后期的市場(chǎng)規(guī)范，對(duì)鄉(xiāng)村旅游信息和引導(dǎo)、鄉(xiāng)村娛樂(lè)、旅游安全、鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量追蹤等方面明確的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)。各級(jí)政府應(yīng)增加鄉(xiāng)村旅游信息共享以引導(dǎo)旅游者出游，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)村旅游安全問(wèn)題的重視，建立完善的鄉(xiāng)村旅游投訴處理機(jī)制，不斷調(diào)整政策內(nèi)容，保證旅游者、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者等各方權(quán)益。

二是近遠(yuǎn)期績(jī)效分布不均。

各項(xiàng)鄉(xiāng)村旅游政策績(jī)效在持續(xù)時(shí)間上有所不同， 通過(guò)對(duì)現(xiàn)有資料的梳理，我們發(fā)現(xiàn)，目前我國(guó)鄉(xiāng)村旅游政策中以發(fā)揮近中期績(jī)效即作用時(shí)間在2至3年的政策績(jī)效的政策為主，相反著眼于鄉(xiāng)村旅游長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的政策條款則較少。消費(fèi)政策、專項(xiàng)資金補(bǔ)助、工商財(cái)稅政策、金融扶持政策等績(jī)效均屬于近中期政策績(jī)效，而土地政策、農(nóng)民培訓(xùn)及農(nóng)村保障等間接保障鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策則發(fā)揮遠(yuǎn)期績(jī)效。這樣看來(lái)，在直接促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展方面，我國(guó)政策績(jī)效集中在近中期，缺少長(zhǎng)期績(jī)效，這種分布不均易造成鄉(xiāng)村旅游發(fā)展視角的短淺，沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，探索一步走一步的形式易造成鄉(xiāng)村旅游發(fā)展根基不穩(wěn)固、發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)遠(yuǎn)等問(wèn)題。

三是實(shí)施難度大。由于時(shí)間區(qū)間上的過(guò)度集中，導(dǎo)致我國(guó)地方鄉(xiāng)村旅游政策以國(guó)家政策為標(biāo)準(zhǔn)，多是對(duì)國(guó)家鄉(xiāng)村旅游政策的簡(jiǎn)單照搬或細(xì)化，多數(shù)政策的制定沒(méi)有經(jīng)過(guò)對(duì)本地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查和評(píng)估，并非是本地鄉(xiāng)村旅游行業(yè)環(huán)境所需的政策扶持和引導(dǎo)，導(dǎo)致政策內(nèi)容華而不實(shí)，甚至在實(shí)施中難以落地的現(xiàn)象，政策實(shí)施時(shí)無(wú)法發(fā)揮預(yù)期效果，達(dá)不到對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的真正扶持引導(dǎo)作用。

三、總結(jié)

行業(yè)管理規(guī)制應(yīng)與產(chǎn)業(yè)政策同步，或具有前瞻性，跟上產(chǎn)業(yè)政策的引導(dǎo)，保證鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)政策起到促進(jìn)引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的作用，需要行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、管理制度等使產(chǎn)業(yè)政策能落到實(shí)處，制定統(tǒng)一規(guī)范的管理辦法和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立有效的監(jiān)督管理體系，加強(qiáng)監(jiān)管，才能防止無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，獲得更好的政策效果，達(dá)到最大的政策績(jī)效。

篇(2)

(一)我國(guó)有關(guān)旅游管理的法律法規(guī)不健全我國(guó)一些有關(guān)旅游管理的法律法規(guī)并不健全,缺乏后續(xù)的法律法規(guī),旅游管理法律法規(guī)具有暫時(shí)性。后續(xù)的法律法規(guī)并沒(méi)有及時(shí)的跟上,造成了約束力減小。旅游行業(yè)發(fā)展的步伐較快,相關(guān)的法律法規(guī)并沒(méi)有跟上其發(fā)展的步伐,法律法規(guī)中涉及的側(cè)重點(diǎn)不一樣,對(duì)游客以及一些管理人員的人身安全造成了一定的危害。(二)我國(guó)旅游管理體制改革缺乏有效的宏觀管理我國(guó)的旅游管理缺乏宏觀調(diào)控的權(quán)利與手段。在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的今天,一些部門創(chuàng)辦了一系列的服務(wù)企業(yè),然而這些企業(yè)的產(chǎn)權(quán)等都?xì)w屬于不同的投資部門,這樣各自為政,彼此跌價(jià)競(jìng)爭(zhēng),導(dǎo)致了旅游行業(yè)內(nèi)部的混亂,失去平衡與控制。(三)我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失衡旅游商品能夠促進(jìn)工商業(yè)的發(fā)展,旅游商品具有很大的利潤(rùn),但是在生產(chǎn)銷售上并不協(xié)調(diào),產(chǎn)品品種不新穎,老化單調(diào)。旅游交通更是一個(gè)難題,會(huì)出現(xiàn)一票難求的局面。

二、我國(guó)旅游管理體制改革的完善措施

(一)健全旅游管理體制的法規(guī)體系完善我國(guó)旅游管理體制的法律法規(guī),有關(guān)法律法規(guī)要緊跟旅游業(yè)的發(fā)展步伐,不能出現(xiàn)法律漏洞,增強(qiáng)約束力,對(duì)于比較薄弱的環(huán)節(jié),增加合理的、科學(xué)的法規(guī)法律,做到平衡處理,不偏不倚,只有有效合理的法律法規(guī),才能保護(hù)人們以及管理人員的人身安全以及財(cái)產(chǎn)安全。(二)合理的開(kāi)發(fā)與利用,考慮相關(guān)者利益在旅游管理活動(dòng)中,要考慮到管理者以及游客還有當(dāng)?shù)厝藗兊囊恍├妗８鶕?jù)筆者的了解發(fā)現(xiàn),旅游業(yè)的開(kāi)發(fā)與發(fā)展會(huì)給居民的利益帶來(lái)?yè)p害,打擾人們的生活,給當(dāng)?shù)氐木用駧?lái)的巨大的貧富差距。所以,在對(duì)旅游管理制度進(jìn)行改革的同時(shí),必須要將相關(guān)者的利益考慮進(jìn)去。(三)加強(qiáng)旅游管理的監(jiān)督力度要完善我國(guó)旅游管理體制,一定要建立起一個(gè)健全的監(jiān)督體系,對(duì)管理者以及高層管理者進(jìn)行監(jiān)督。這個(gè)監(jiān)督包括兩個(gè)方面:第一是對(duì)旅游業(yè)所經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目進(jìn)行監(jiān)督,一些地方的政府不能干擾旅游業(yè)的發(fā)展與經(jīng)營(yíng),管理者要定期上報(bào)旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)劃。另一方面是對(duì)管理層進(jìn)行監(jiān)督,國(guó)家旅游業(yè)的有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)定期對(duì)管理者進(jìn)行監(jiān)督管理,不能,對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展造成影響,危害社會(huì)的秩序以及造成環(huán)境污染等。(四)加強(qiáng)旅游管理行業(yè)的體制我國(guó)旅游管理體制改革的必然趨勢(shì)就是行業(yè)管理。我們所要制定的旅游管理行業(yè)的體制要適應(yīng)改革開(kāi)放的深化與發(fā)展,要適應(yīng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,老套的守舊的旅游管理體制應(yīng)該被淘汰,不僅不適應(yīng)改革開(kāi)放與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,甚至制約著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。只有將守舊的管理體制改變?yōu)樾袠I(yè)管理體制,才能適應(yīng)旅游業(yè)迅速發(fā)展的需要。所謂的行業(yè)管理是要對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類的,依據(jù)的是企業(yè)產(chǎn)品的不同特點(diǎn)以及勞務(wù)的不同特征,然后通過(guò)相關(guān)的政府部門進(jìn)行歸納管理。這樣,無(wú)論是歸屬于哪個(gè)部門的旅游企業(yè),如果從行業(yè)的角度出發(fā),都應(yīng)該統(tǒng)歸于旅游局管理。這樣一來(lái),旅游管理行業(yè)的改革需要改革主管部門的職能。要從三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變,第一個(gè)方面就是從微觀管理向宏觀管理轉(zhuǎn)變;第二個(gè)方面就是從直接管理向間接管理轉(zhuǎn)變;最后就是從部門管理向行業(yè)管理轉(zhuǎn)變。

篇(3)

關(guān)鍵詞：區(qū)域性；旅游信息化；旅游電子商務(wù)；發(fā)展模式；

旅游業(yè)是信息密集型和信息依托性產(chǎn)業(yè)，隨著旅游方式散客化，自助化的特征越來(lái)越明顯，旅游的個(gè)性化需求進(jìn)一步增加，在未來(lái)幾年，旅游電子商務(wù)將從“產(chǎn)品導(dǎo)向”為主轉(zhuǎn)向?yàn)椤靶枨髮?dǎo)向”為主，單純進(jìn)行訂房訂票的旅游電子商務(wù)已經(jīng)不能滿足游客的個(gè)性化需求，旅游電子商務(wù)必須以旅游目的地為紐帶，立足區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)，依托優(yōu)勢(shì)旅游資源，垂直整合資源，提供區(qū)域性的旅游電子商務(wù)服務(wù)。

本論文提出了一種以政府為主導(dǎo)的旅游電子商務(wù)發(fā)展新模式，對(duì)于規(guī)范推進(jìn)旅游電子商務(wù)，促進(jìn)區(qū)域性經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展具有重要意義。

一、區(qū)域旅游電子商務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀

國(guó)家“十二五”發(fā)展規(guī)劃將電子商務(wù)列入了國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，據(jù)艾瑞網(wǎng)咨詢統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2011年中國(guó)在線旅行預(yù)訂市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1672.9億元，較2010年的1037.4億元增長(zhǎng)61.3%。2011年中國(guó)在線旅游行業(yè)市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)440億元，同比增長(zhǎng)16.9%。旅游電子商務(wù)充分顯示著它的活力和發(fā)展空間。

但是隨著Web2.0 等新技術(shù)的出現(xiàn)，新業(yè)態(tài)形式下的這些“第三方旅游服務(wù)商”呈現(xiàn)出多方面瓶頸，其功能想要真正實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢(shì)存在著極大困難。如現(xiàn)有網(wǎng)站大多內(nèi)容單一，信息量不足；沒(méi)有強(qiáng)大的專業(yè)機(jī)構(gòu)做后盾，缺乏行業(yè)優(yōu)勢(shì)；沒(méi)有完善、統(tǒng)一的行業(yè)管理規(guī)范；網(wǎng)絡(luò)安全和法律保障問(wèn)題長(zhǎng)期未得到解決；旅游電子商務(wù)的配套不完善；實(shí)現(xiàn)的技術(shù)也僅僅是靜態(tài)網(wǎng)頁(yè)或動(dòng)態(tài)不可定制樣式的網(wǎng)站。

因此，如何借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與平臺(tái)模式研究進(jìn)一步發(fā)展旅游電子商務(wù)模式是我們亟待解決的問(wèn)題。我們迫切需要通過(guò)分析當(dāng)前旅游電子商務(wù)信息技術(shù)和管理模式的局限，提出一種在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下能將M ass-Customization式生產(chǎn)成為可能的旅游電子商務(wù)發(fā)展新模式。

二、制約區(qū)域性旅游電子商務(wù)發(fā)展因素的分析

（一）區(qū)域性發(fā)展不平衡。由于我國(guó)信息技術(shù)地域分布上存在較大差異，不同地域旅游資源地的信息化普及程度也受到制約，信息化技術(shù)發(fā)達(dá)地區(qū)率先采用旅游電子商務(wù)技術(shù)，雖然能產(chǎn)生一定的規(guī)模效應(yīng)，但是卻無(wú)法發(fā)揮電子商務(wù)本應(yīng)具備的構(gòu)建虛擬聯(lián)合平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，無(wú)法有效整合區(qū)域內(nèi)的各種企業(yè)資源和旅游資源。

（二）單一增長(zhǎng)點(diǎn)導(dǎo)致整體信息化程度不高。根據(jù)艾瑞網(wǎng)在線旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分析，2011年我國(guó)在線機(jī)票交易規(guī)模315.0億元，酒店交易規(guī)模88.9億元，度假產(chǎn)品及其他為36.1億元，分別占在線旅游市場(chǎng)的71.6%，20.2%，8.2%。旅游行業(yè)的整體信息化并不高，機(jī)票預(yù)訂在中國(guó)在線旅游市場(chǎng)交易規(guī)模占比超7成，其他相關(guān)電子商務(wù)網(wǎng)站的數(shù)量極其有限，在線交易功能不全，不能提供全面的、專業(yè)的、實(shí)用的一整套的旅游服務(wù)

（三）企業(yè)電子商務(wù)意識(shí)淡薄。目前大多數(shù)旅行社依然憑借傳統(tǒng)的服務(wù)方式，忽視應(yīng)用電子商務(wù)系統(tǒng)能帶來(lái)的潛在收益。一些旅游企業(yè)雖然實(shí)施電子商務(wù)，卻在過(guò)程中“盲目趕超”，過(guò)分追求先進(jìn)的硬件設(shè)備和不成熟的高技術(shù)，為了吸引網(wǎng)民注意得到較高的點(diǎn)擊率，但是卻沒(méi)有相應(yīng)利潤(rùn)的增長(zhǎng)，忽視了對(duì)企業(yè)內(nèi)、外部信息資源的優(yōu)化和整合，難以獲取企業(yè)商務(wù)活動(dòng)的高質(zhì)量、高效率和高效益。

（四）電子商務(wù)環(huán)境不健全。目前，我國(guó)電子商務(wù)所涉及的銀行、信息產(chǎn)業(yè)、稅務(wù)、海關(guān)、金融、法律等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范等還不夠完善，部分旅游公司景點(diǎn)描述不符，旅游團(tuán)隊(duì)組成夸大宣傳，紀(jì)念品以次充好等，旅游市場(chǎng)規(guī)范化、組織化程度低，影響了廣大旅游者對(duì)電子商務(wù)的信賴。

（五）投機(jī)性旅游網(wǎng)站頻生。目前市場(chǎng)上有部分旅游企業(yè)在建立旅游網(wǎng)站后快速完善內(nèi)容，成為市場(chǎng)焦點(diǎn)，但是其目的并非做強(qiáng)在線旅游市場(chǎng)而是旨在上市，套回資金。這種以資本運(yùn)營(yíng)的模式經(jīng)營(yíng)旅游網(wǎng)站，會(huì)導(dǎo)致網(wǎng)絡(luò)企業(yè)的發(fā)展停滯，旅游企業(yè)也無(wú)法獲得階段性發(fā)展。

（六）人員素質(zhì)和技能問(wèn)題。目前，我國(guó)旅游從業(yè)人員整體的文化素質(zhì)和信息技術(shù)應(yīng)用技能普遍較低，既熟悉電子商務(wù)又精通旅游業(yè)務(wù)的復(fù)合型人才嚴(yán)重缺乏，制約了旅游電子商務(wù)的開(kāi)展。

三、以政府為主導(dǎo)的區(qū)域旅游電子商務(wù)發(fā)展模式

（一）、建立政府投資的區(qū)域旅游電子商務(wù)信息數(shù)據(jù)庫(kù)

在新形式下，政府作為旅游電子商務(wù)的宏觀管理者，具有扶持和規(guī)范的作用。旅游電子商務(wù)的投資與維護(hù)費(fèi)用都十分龐大，單靠企業(yè)的力量是難以建設(shè)與維護(hù)的。由政府投入建立區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的信息數(shù)據(jù)庫(kù)，減少了企業(yè)各自投資建立信息平臺(tái)及建后維護(hù)、人員培訓(xùn)、功能開(kāi)發(fā)等多方面的成本問(wèn)題。在各旅游企業(yè)的內(nèi)部構(gòu)建內(nèi)部管理信息網(wǎng)，促使信息傳遞方式由階層型向水平型轉(zhuǎn)變，并通過(guò)內(nèi)部信息管理平臺(tái)實(shí)現(xiàn)旅游調(diào)查、預(yù)測(cè)、規(guī)劃和管理的數(shù)據(jù)化、程序化和規(guī)范化。區(qū)域性資源共享的優(yōu)勢(shì)，使數(shù)據(jù)庫(kù)信息量大、準(zhǔn)確性和時(shí)效性強(qiáng)；具有嚴(yán)格的信息標(biāo)準(zhǔn)模式，規(guī)范了信息質(zhì)量；對(duì)資金支付、平臺(tái)服務(wù)業(yè)務(wù)建有嚴(yán)格的管理機(jī)制，利于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的行業(yè)管理；對(duì)售后服務(wù)也有積極地保障作用。

篇(4)

關(guān)鍵詞:旅游發(fā)展;旅游檔案;策略

我國(guó)是一個(gè)旅游資源十分豐富的國(guó)家,擁有壯麗的山川,秀麗的江、泉、瀑,雄偉的古代建筑藝術(shù),奇特的動(dòng)植物和數(shù)不勝數(shù)的名勝古跡,可謂自然景觀與人文景觀交映生輝。眾多的世界自然與文化遺產(chǎn)更是閃爍著我國(guó)人民的智慧和勤勞的光芒。旅游資源的開(kāi)發(fā)與保護(hù),離不開(kāi)旅游檔案的研究與建立。我國(guó)若要加快旅游大國(guó)的建設(shè),旅游檔案的建設(shè)成為旅游部門和檔案部門不可回避的新鮮而重要的課題。

一、旅游檔案的含義

無(wú)論是山川景觀,還是民族風(fēng)情,生態(tài)旅游還是紅色之旅,無(wú)一不體現(xiàn)本地區(qū)長(zhǎng)期積淀下來(lái)具有地域特征的文化和反映時(shí)代變革的社會(huì)發(fā)展的歷程。我國(guó)人民用自己的勤勞與智慧在華夏大地上抒寫(xiě)了璀璨的文化詩(shī)篇,留下了上古遺存和近現(xiàn)代革命遺跡。在近現(xiàn)代歷史上把這片土地賦予他們的精神豎起座座豐碑。人們?cè)跁?shū)寫(xiě)歷史也在發(fā)掘歷史,所以才有了影響深遠(yuǎn)的中華文明的代代傳承。文明要傳承和發(fā)展,就必須將現(xiàn)有的文字記載和歷史遺存、以及民間的傳承系統(tǒng)化、理論化,用之來(lái)教育后人,以此來(lái)記憶和傳承昔日的文化與文明景象。可見(jiàn)歷史檔案是對(duì)地域文化、歷史記載、社會(huì)發(fā)展的再現(xiàn)和幫助人們理解一地域的社會(huì)現(xiàn)象、社會(huì)關(guān)系起著重要的作用。

因此旅游檔案可以理解為在旅游活動(dòng)中直接形成的具有保存價(jià)值而歸檔保存起來(lái)的文字、圖表、聲像等不同形式、不同載體的,并能反映了人們?cè)谶^(guò)去和現(xiàn)在的旅游活動(dòng)過(guò)程中“足跡”的歷史記錄,它是旅游發(fā)展歷史的積淀,同時(shí)也是旅游活動(dòng)歷史的再現(xiàn)。簡(jiǎn)而言之,旅游檔案是指能夠?qū)ξ覀兘裉斓穆糜螛I(yè)的發(fā)展發(fā)揮作用的事物。

二、旅游檔案建設(shè)的必要性

(一)加強(qiáng)旅游檔案建設(shè)是構(gòu)造數(shù)字化旅游模式的需要

數(shù)字化旅游模式就是信息科學(xué)技術(shù)在旅游產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用,也就是把各種有關(guān)旅游的信息轉(zhuǎn)化為數(shù)字化的形式,從而形成一個(gè)統(tǒng)一的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò),給旅游的供需兩方提供及時(shí)而準(zhǔn)確的信息,使旅游業(yè)的供給與需求達(dá)到動(dòng)態(tài)均衡,實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

(二)加強(qiáng)旅游檔案建設(shè)是實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)規(guī)劃化管理的需要

旅游檔案為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展儲(chǔ)備信息資源,兩者是共生共長(zhǎng)的關(guān)系。旅游檔案本身是一種重要的旅游文化資源。旅游檔案是旅游開(kāi)發(fā)中為景點(diǎn)的科學(xué)論證、科學(xué)規(guī)劃、科學(xué)建設(shè)提供依據(jù),尤其在是紅色旅游開(kāi)發(fā)中,旅游檔案的作用更是至關(guān)重要。旅游檔案也是旅游宣傳促銷的素材,建立旅游檔案可以加強(qiáng)旅游行業(yè)管理,提高旅游行業(yè)工作人員的素質(zhì),提高旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,從而實(shí)現(xiàn)旅游行業(yè)的規(guī)范化管理。

(三)加強(qiáng)旅游檔案建設(shè)是提高旅游文化品味和內(nèi)涵的需要

積極合理利用文物資源、民間有史可考的旅游景點(diǎn)歷史文獻(xiàn)的收集整理和開(kāi)發(fā)利用,對(duì)歷史檔案中的旅游文化的挖掘,都有利于豐富旅游文化的內(nèi)涵,提高旅游文化的品味,能充分釋放蘊(yùn)含在旅游資源中的文化潛能。這是旅游檔案建立的內(nèi)涵。因此盡快建立和完善旅游檔案,不僅是文化旅游發(fā)展的迫切需要,同時(shí)也是貫徹落實(shí)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略,推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊迫任務(wù)和具體措施之一。

(四)加強(qiáng)旅游檔案建設(shè)是實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的需要

旅游業(yè)本身是一項(xiàng)涉及面廣、關(guān)聯(lián)帶動(dòng)性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),而且旅游業(yè)內(nèi)部各要素之間以及旅游業(yè)與其他行業(yè)之間必須保持協(xié)調(diào)一致,才能使旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行順暢。旅游業(yè)的運(yùn)行需要整體的配合和資源的共享,旅游管理的效率和利益的提高同樣離不開(kāi)全局的合作,而這需要各有關(guān)部門能夠得到及時(shí)有效的信息。加強(qiáng)旅游檔案建設(shè),為旅游業(yè)的宏觀調(diào)控提供依據(jù),實(shí)現(xiàn)旅游業(yè)的良性發(fā)展,從而加強(qiáng)各部門之間的有機(jī)配合,是21世紀(jì)我國(guó)旅游業(yè)興旺發(fā)達(dá)的一個(gè)前提條件。

三、旅游檔案建設(shè)工作存在問(wèn)題

近年來(lái),各級(jí)地方政府堅(jiān)持政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作,深度開(kāi)發(fā)旅游資源,著力延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈,大力拓展國(guó)內(nèi)外客源市場(chǎng),激活市場(chǎng)主體參與旅游發(fā)展的積極性,旅游產(chǎn)業(yè)已成為支柱或重點(diǎn)發(fā)展扶植產(chǎn)業(yè),為地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn),旅游業(yè)取得長(zhǎng)足的發(fā)展。但是與之共生的旅游檔案工作明顯滯后。

(一)缺乏旅游檔案收集保護(hù)的意識(shí)

我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展起步較晚,旅游檔案收集、整理、鑒定、保管、檢索、編研、統(tǒng)計(jì)、利用服務(wù)工作還處于各自為政的分散狀態(tài)。檔案與旅游研究和職能部門缺乏溝通了解,雖然少數(shù)學(xué)者有所涉及,但因?yàn)閷I(yè)限制和現(xiàn)實(shí)操作而未能有所突破,在旅游檔案建立的認(rèn)識(shí)研究上缺乏一致性。造成了檔案部門不能為旅游部門提供較為系統(tǒng)全面的檔案資源支持,旅游部門在旅游開(kāi)發(fā)規(guī)劃進(jìn)行資源調(diào)查時(shí)孤軍奮戰(zhàn),但對(duì)收集來(lái)的材料又缺少專業(yè)的歸檔能力,從而造成旅游檔案資源及其附加文化經(jīng)濟(jì)價(jià)值的無(wú)形流失。

(二)缺乏專門的旅游檔案類別

由于旅游檔案比一般的檔案在提供利用等方面有自身的特點(diǎn),目前沒(méi)有專門的旅游檔案分類,從而衍生的許許多多的問(wèn)題,如這些檔案的歸屬問(wèn)題、鑒定問(wèn)題、保管問(wèn)題等等都面臨的巨大的考驗(yàn)。從目前各省檔案館館藏來(lái)看,館藏以文書(shū)檔案為主,亦有科技及其他門類檔案。隨著旅游事業(yè)的發(fā)展,許多的資料尤其檔案館館藏里以歷史、革命題材的資料已經(jīng)被廣泛運(yùn)用到紅色旅游當(dāng)中,這樣給游客,旅游職能部門及從業(yè)人員的查找?guī)?lái)極大不便。

(三)缺乏專業(yè)的旅游檔案門戶網(wǎng)站

在現(xiàn)有的旅游相關(guān)網(wǎng)絡(luò)資源中,還缺乏全面而有特色的旅游檔案門戶網(wǎng)站,限制了旅游者在出行前的資料收集與返程后信息回饋,缺乏一個(gè)導(dǎo)游及旅游從業(yè)人員交流的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),這些都依賴于旅游檔案的建設(shè),是旅游檔案建設(shè)工作亟待解決課題。

(四)缺乏有效的旅游檔案法制建設(shè)

依法治檔意識(shí)不強(qiáng),宣傳教育不力,導(dǎo)致檔案部門征集不到旅游檔案,而相關(guān)部門和社會(huì)人士擁有高價(jià)值檔案而未發(fā)揮效用,或者對(duì)旅游檔案的范圍缺乏廣義的理解而導(dǎo)致檔案種類的單一。更甚者不知道旅游檔案也是一種文化資源具有潛在的價(jià)值。

四、我國(guó)旅游檔案建設(shè)工作的策略

旅游檔案建立無(wú)論是對(duì)檔案學(xué)科發(fā)展還是對(duì)旅游部門的開(kāi)發(fā)實(shí)踐都有著十分重要的意義,因此,我們要提高旅游檔案的保護(hù)意識(shí),加強(qiáng)旅游檔案的收集工作,為我國(guó)建設(shè)旅游文化大國(guó)和旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展,打造獨(dú)特的旅游文化名片、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略作貢獻(xiàn),具體可從以下方面入手:

(一)強(qiáng)化旅游檔案建設(shè)意識(shí)

強(qiáng)化旅游檔案意識(shí),樹(shù)立旅游檔案信息觀念,理順組織領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系。旅游檔案是一種旅游信息資源,旅游檔案部門是一個(gè)旅游信息部門,旅游檔案部門要開(kāi)發(fā)旅游檔案信息資源,滿足社會(huì)各方面的需求,就必須根據(jù)自己的實(shí)際情況,建立相應(yīng)的旅游檔案管理機(jī)構(gòu),有條件的單位或部門還應(yīng)建立旅游檔案信息資源開(kāi)發(fā)中心,建立旅游信息網(wǎng)絡(luò),選派高素質(zhì)的領(lǐng)導(dǎo)成員分管,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)旅游檔案信息資源開(kāi)發(fā)利用的組織領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

(二)明確旅游檔案歸檔范圍

但凡在旅游活動(dòng)中形成的,具有保存價(jià)值的各種文字、圖表,音像等各種門類、各種載體的相關(guān)文字材料及實(shí)物均屬于收集范圍,具體包括:

1、旅游政策和行政管理方面的檔案,包括:(1)旅游景區(qū)(點(diǎn))建設(shè)方面的檔案,如旅游景區(qū)行政管理、人事、教育培訓(xùn)、財(cái)務(wù)、審計(jì);配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、交通、環(huán)保、風(fēng)景名勝和文物保護(hù)等專項(xiàng)建設(shè)相關(guān)文件材料。(2)旅行社檔案,如旅行社在接待、產(chǎn)品、價(jià)格、導(dǎo)游人員培訓(xùn)和考核等方面形成的文件、導(dǎo)游風(fēng)采展示等資料。(3)飯店企業(yè)檔案,如旅游飯店在經(jīng)營(yíng)管理、旅游服務(wù)以及星級(jí)評(píng)定等工作中形成的文件材料。旅游宣傳、促銷方面的檔案旅游、安全方面的檔案及旅游部門在會(huì)計(jì)核算中形成的檔案、酒店從業(yè)人員如“金鑰匙”之類檔案。

2、名勝、文物檔案,包括紅色革命歷史題材在文藝、文學(xué)創(chuàng)作過(guò)程中形成的資料;紅色旅游建設(shè)和發(fā)展中形成的各類聲像文件材料、電子文件材料和實(shí)物;著名人物的題詞、字畫(huà)、書(shū)信、留言、錄音、錄像等原始記錄。

3、非物質(zhì)文化檔案,包括地方性文藝節(jié)目的音像資料地方志、民間傳說(shuō)、習(xí)俗、傳統(tǒng)手工藝品等方面的文字記錄等。

4、旅游商品方面的檔案,包括旅游商品的設(shè)計(jì),圖片等。

同時(shí),我們要借鑒閱覽服務(wù)、外借服務(wù)、復(fù)制服務(wù)、展覽服務(wù)等在檔案研究中已經(jīng)比較成熟的方式、相關(guān)方法、注意事項(xiàng)。為了實(shí)現(xiàn)旅游檔案信息的傳播與交流,充分挖掘其歷史、文化、經(jīng)濟(jì)價(jià)值,實(shí)現(xiàn)資源效益、文化效益、社會(huì)效益,在計(jì)算機(jī)技術(shù)與信息網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展的背景下,旅游檔案這一在旅游時(shí)尚中產(chǎn)生的新事物也應(yīng)突破原有的苑囿,尋找新的途徑。依托湖南強(qiáng)勢(shì)的傳媒優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

(三)打造數(shù)字化旅游檔案平臺(tái)

收集、整理旅游檔案資源,任務(wù)重要求較高,需要旅游部門與檔案部門密切配合,工作人員要具備專業(yè)的檔案知識(shí),又要有豐富的旅游知識(shí)和較強(qiáng)的業(yè)務(wù)水平,面對(duì)煩瑣而量大的資料,必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感才能保證工作的質(zhì)量,所以要聯(lián)合部門學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),根據(jù)《新時(shí)期旅游局檔案建設(shè)與標(biāo)準(zhǔn)化管理實(shí)務(wù)全書(shū)》進(jìn)行規(guī)范化操作。

由于我國(guó)歷史文化底蘊(yùn)深厚,旅游檔案整理工作復(fù)雜量多,因此,可以采取區(qū)域分工。可以東北、華北、西北、西南、東南等片區(qū)劃分,統(tǒng)一口徑,最后再進(jìn)行統(tǒng)一對(duì)接,在歸檔中做到一步到位,系統(tǒng)全面收集,暫時(shí)缺位的要做好記錄。同時(shí)采用縮微技術(shù)、光盤技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通訊技術(shù)在傳播信息方面的優(yōu)勢(shì),打破時(shí)間、空間的限制,選擇有代表性的典型圖片、照片制成縮微品或進(jìn)行掃描,另外可選取介紹性、知識(shí)性、趣味性較強(qiáng)的相關(guān)旅游文字檔案錄入計(jì)算機(jī)。這些數(shù)字化內(nèi)容可通過(guò)在檔案館網(wǎng)站或各地政府、旅游局信息網(wǎng)上開(kāi)辟旅游專欄予以動(dòng)態(tài)。以不同的形式打造我國(guó)數(shù)字化旅游檔案平臺(tái),讓文化吸引游客,也讓游客通過(guò)平臺(tái)反饋意見(jiàn),進(jìn)一步深化對(duì)旅游中的體驗(yàn)性學(xué)習(xí),這樣可以優(yōu)化開(kāi)發(fā)效果,樹(shù)立品牌形象,提高知名度。

五、結(jié)束語(yǔ)

文化內(nèi)涵是旅游的核心競(jìng)爭(zhēng)力、可持續(xù)動(dòng)力。我國(guó)要做大做強(qiáng)和文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè),以國(guó)際化視野謀劃和推動(dòng)文化、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,促進(jìn)文化與旅游的融合,打造具有文化內(nèi)涵獨(dú)具魅力的旅游精品,使文化與旅游相得益彰。旅游檔案能天然的把二者溝通起來(lái)。因此,在下一步旅游開(kāi)發(fā)建設(shè)中,我們要更加注重旅游檔案建設(shè)的實(shí)務(wù)研究,把旅游與檔案結(jié)合起來(lái),建設(shè)完備的旅游檔案,挖掘旅游檔案負(fù)載的文化厚重度,為旅游發(fā)展服務(wù)。

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篇(5)

關(guān)鍵詞：旅游企業(yè)；索道；會(huì)計(jì)管理

中圖分類號(hào)：F23 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-828X（2013）02-0-01

索道作為旅游行業(yè)名山地的主要交通工具也日益顯示著其重要的作用。那們索道行業(yè)如何適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新形勢(shì)，如何面對(duì)體制改革和機(jī)制創(chuàng)新，如何做好會(huì)計(jì)管理，這一系列的問(wèn)題都隨之而來(lái)。財(cái)務(wù)管理是索道業(yè)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)的核心，會(huì)計(jì)管理是財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)工作和重中之重，最大限度的做好大索道財(cái)務(wù)管理工作，達(dá)到預(yù)期的會(huì)計(jì)管理目標(biāo)。

一、索道行業(yè)管理中存在的問(wèn)題

近幾年我們的旅游行業(yè)已在不斷的提高與發(fā)展，但是會(huì)計(jì)管理中暴露的問(wèn)題也有不少。

1.企業(yè)內(nèi)部控制監(jiān)控力度不夠

現(xiàn)今，雖然大部分的企業(yè)都已經(jīng)有會(huì)計(jì)監(jiān)控體系，但是還沒(méi)有達(dá)到理想的效果以及其自身的作用，無(wú)法及時(shí)對(duì)會(huì)計(jì)決策、會(huì)計(jì)行為以及會(huì)計(jì)人員進(jìn)行有效的控制與監(jiān)督，在企業(yè)內(nèi)部還沒(méi)有構(gòu)建相關(guān)的崗位責(zé)任制度，沒(méi)有規(guī)范相關(guān)人員與組織主要的責(zé)任與權(quán)利，造成員工責(zé)任與權(quán)利不明確，企業(yè)僅僅只是在會(huì)計(jì)制度的表面做到預(yù)防、控制以及監(jiān)督等工作。比如說(shuō)，有些企業(yè)沒(méi)有在內(nèi)部建立會(huì)計(jì)審計(jì)的相關(guān)機(jī)構(gòu)，或者是已經(jīng)建立了但是該審計(jì)機(jī)構(gòu)的作用由于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)不重視沒(méi)有得到充分的發(fā)揮。

2.會(huì)計(jì)信息化構(gòu)建比較落后，沒(méi)有充分的了解會(huì)計(jì)工作有關(guān)的計(jì)算機(jī)信息化技術(shù)，造成了企業(yè)無(wú)法使用計(jì)算機(jī)信息化技術(shù)對(duì)會(huì)計(jì)工作進(jìn)行管理。信息不全面，沒(méi)有構(gòu)建成切實(shí)有效的信息網(wǎng)絡(luò)。

3.員工的整體素質(zhì)有待加強(qiáng)

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，對(duì)會(huì)計(jì)人員的需求也越來(lái)越大，從事會(huì)計(jì)行業(yè)的人員也逐漸變多，但是在會(huì)計(jì)行業(yè)中還是有部分存在著職業(yè)道德與業(yè)務(wù)能力比較落后的工作人員，在會(huì)計(jì)行業(yè)中極度缺乏整體素質(zhì)較高的會(huì)計(jì)工作人員，這種現(xiàn)象造成了企業(yè)會(huì)計(jì)內(nèi)部控制制度的構(gòu)建、實(shí)施以及執(zhí)行在很大程度上受到限制，不能對(duì)企業(yè)會(huì)計(jì)內(nèi)部控制制度的實(shí)行起到幫助的作用，無(wú)法提供給企業(yè)全面的會(huì)計(jì)信息，這給企業(yè)財(cái)務(wù)內(nèi)部控制帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)，使會(huì)計(jì)本身的功能及作用受到了一定的影響。

二、怎樣做好索道行業(yè)會(huì)計(jì)管理需要注意的問(wèn)題

1.要有明確的會(huì)計(jì)管理的目標(biāo)

要做好會(huì)計(jì)管理的工作，首先要明確會(huì)計(jì)管理的目標(biāo)。在有會(huì)計(jì)管理目標(biāo)的前提下，有利于完善會(huì)計(jì)管理的各項(xiàng)制度和章程，可以科學(xué)的指導(dǎo)會(huì)計(jì)管理工作的開(kāi)展。所以要制定適合索道行業(yè)會(huì)計(jì)管理的目標(biāo)。

確定索道行業(yè)會(huì)計(jì)管理的目標(biāo)時(shí)首先應(yīng)該明確究竟會(huì)有哪些因素會(huì)對(duì)我們的會(huì)計(jì)管理目標(biāo)產(chǎn)生影響。在確定這些目標(biāo)是我們要遵循一定的標(biāo)準(zhǔn)。在工作中要搞清楚哪些因素對(duì)索道的收入有益，哪些因素會(huì)增加索道的投入，不管是資金、人力還是其他方面的投入。要明白風(fēng)險(xiǎn)主要來(lái)自何處，要有清醒的頭腦和深刻的認(rèn)識(shí)。索道行業(yè)財(cái)務(wù)管理應(yīng)該把企業(yè)價(jià)值最大化作為目標(biāo)，在保證索道的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)揮基本功能的基礎(chǔ)上盡可能的優(yōu)化財(cái)務(wù)管理政策和體系，穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上保持總價(jià)值最大化。

2.要重視會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)的建立

會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜的整體，是由很多相互聯(lián)系和相互作用的要素結(jié)合在一起組成的，整個(gè)會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)是相對(duì)封閉的系統(tǒng)，但是也具有一定的開(kāi)放性，它的運(yùn)行會(huì)受到來(lái)自單位內(nèi)部與外部的制約和影響。因此，會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)的建立需要下很大的力氣和功夫，需要引起足夠的重視。會(huì)計(jì)管理系統(tǒng)主要包含了成本費(fèi)用的管控和與資金管理等一系列的內(nèi)容。這個(gè)系統(tǒng)還具有一定層次性，首先是會(huì)計(jì)系統(tǒng)的整體管理。另外還涉及到了子系統(tǒng)的管理，這些子系統(tǒng)的形成主要是因?yàn)楣芾淼木唧w對(duì)象不一樣。對(duì)于子系統(tǒng)的管理不能夠完全等同于對(duì)于整體系統(tǒng)的管理，因?yàn)樽酉到y(tǒng)在某些程度上是相對(duì)獨(dú)立的，成本管理系統(tǒng)和資金管理系統(tǒng)便是典型的子系統(tǒng)。不同的管理內(nèi)容和管理環(huán)節(jié)使得管理的具體對(duì)象不一樣，總體上來(lái)講，這是一種全過(guò)程的管理，這種管理方式以立足管理環(huán)節(jié)的管理為基本特征，以進(jìn)行全過(guò)程的管理為基本特征。

3.重視會(huì)計(jì)管理人員的素質(zhì)提高，使會(huì)計(jì)管理人員的能力符合新形勢(shì)下會(huì)計(jì)工作的需要

會(huì)計(jì)管理人員的專業(yè)素養(yǎng)和水準(zhǔn)是關(guān)系到會(huì)計(jì)管理質(zhì)量的重要因素，是搞好會(huì)計(jì)管理工作的基礎(chǔ)，要加強(qiáng)會(huì)計(jì)管理工作的規(guī)范性和專業(yè)性。保證會(huì)計(jì)管理人員的素質(zhì)在會(huì)計(jì)電算化的工作實(shí)踐中尤為重要。計(jì)算機(jī)的廣泛應(yīng)用已經(jīng)給會(huì)計(jì)管理工作帶來(lái)了極大地便利。會(huì)計(jì)管理工作人員要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和不定期的考核。還充分掌握計(jì)算機(jī)技術(shù)，保證可以運(yùn)用計(jì)算機(jī)開(kāi)展日常工作。會(huì)計(jì)管理人員要從各個(gè)方面入手學(xué)習(xí)新的財(cái)務(wù)管理的方法和內(nèi)容，熟練操作和使用計(jì)算機(jī)，熟悉各種財(cái)務(wù)管理的軟件。另外，還需要學(xué)習(xí)索道行業(yè)管理的相關(guān)知識(shí)，只有在相關(guān)的知識(shí)支撐下才會(huì)有較高的會(huì)計(jì)管理效率。一些新的會(huì)計(jì)管理模式和先進(jìn)的工作方式的開(kāi)展和運(yùn)用，促進(jìn)了會(huì)計(jì)管理工作職能很內(nèi)容的改變，也引起了會(huì)計(jì)管理工作人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)改變和專業(yè)素質(zhì)的提高。這就對(duì)會(huì)計(jì)管理人員的綜合素質(zhì)提出了更多要求，要求他們一定要與時(shí)俱進(jìn)。

4.加強(qiáng)索道行業(yè)的內(nèi)部控制，健全會(huì)計(jì)管理的內(nèi)控和自查制度

內(nèi)部控制制度是索道行業(yè)會(huì)計(jì)管理重要的監(jiān)督方式。形成內(nèi)部權(quán)力制衡和相互監(jiān)督的機(jī)制是我們會(huì)計(jì)管理的必由之路。要建立一種自我監(jiān)督和相互監(jiān)督結(jié)合的監(jiān)督機(jī)制，形成有效的權(quán)力監(jiān)督和制衡，打破內(nèi)部控制的局限性，加強(qiáng)內(nèi)部控制的力度，從紀(jì)律上保證索道會(huì)計(jì)管理工作的質(zhì)量。

5.加強(qiáng)索道行業(yè)的成本控制與管理，本著節(jié)約性，全面性，目標(biāo)管理及責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則達(dá)到力爭(zhēng)防患于未然將成本控制與經(jīng)濟(jì)責(zé)任掛起鉤來(lái)。

6.健全相關(guān)的規(guī)定和制度，保證索道行業(yè)會(huì)計(jì)管理工作的制度化和法律化

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的索道行業(yè)應(yīng)該有正常的和規(guī)范的經(jīng)濟(jì)管理模式，這就需要會(huì)計(jì)管理的制度化和法律化。在利益面前，道德的力量往往不會(huì)那么強(qiáng)大，這個(gè)時(shí)候就需要法律的強(qiáng)制力和約束力。我們?cè)诳偨Y(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和借鑒外國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，要積極的探索和制定適合我國(guó)的索道會(huì)計(jì)管理的法律和法規(guī)。

篇(6)

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游專業(yè) 案例教學(xué) 導(dǎo)游

國(guó)家旅游局《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)導(dǎo)游人員培訓(xùn)工作的意見(jiàn)》中指出：導(dǎo)游人員身處第一線，是旅游行業(yè)的窗口，素質(zhì)的高低直接關(guān)系到旅游行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、旅游業(yè)的整體經(jīng)營(yíng)水平和國(guó)家形象。我們需要建立一支高素質(zhì)的導(dǎo)游隊(duì)伍，這已經(jīng)是管理部門、教育院校和旅游業(yè)界的共識(shí)。如何實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，有賴于從導(dǎo)游從業(yè)人員的教育教學(xué)抓起，而最根本的又在于，在現(xiàn)有的教學(xué)資源條件下，如何整合教學(xué)資源，摸索出行之有效的教學(xué)模式，提高導(dǎo)游教學(xué)質(zhì)量。

一、 導(dǎo)游教學(xué)中存在的問(wèn)題

導(dǎo)游服務(wù)工作的好壞，不僅直接影響旅行社的經(jīng)濟(jì)效益，也關(guān)系到我國(guó)旅游行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，關(guān)系到我國(guó)在國(guó)際上的聲譽(yù)和形象。因此，各旅行社現(xiàn)在對(duì)導(dǎo)游從業(yè)人員的挑選越來(lái)越嚴(yán)格，許多旅行社都要求參與工作的畢業(yè)學(xué)生，能夠盡快上崗、單獨(dú)帶團(tuán)。但，另一方面，旅行社又基于成本的原因，不愿為在校學(xué)生提供跟團(tuán)踩線學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。讓學(xué)生從課堂學(xué)習(xí)，直接跨越到導(dǎo)游工作，并不符合循序漸進(jìn)的成長(zhǎng)規(guī)律。

職業(yè)學(xué)校的導(dǎo)游教學(xué)，仍然沿襲教師講、學(xué)生記的填鴨式傳統(tǒng)教學(xué)方法。究其原因：一是受舊有的教育思維模式局限，這在導(dǎo)游專業(yè)的教學(xué)大綱要求上反映尤為明顯；二是旅游學(xué)科的發(fā)展，在我國(guó)也只是十來(lái)年的歷史，旅游教學(xué)培訓(xùn)方面的師資，大多是從其他學(xué)科“半路出家”轉(zhuǎn)行過(guò)來(lái)，既沒(méi)有經(jīng)過(guò)正規(guī)、系統(tǒng)的旅游專業(yè)教育，也缺乏旅游工作的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。基于自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣，自然地延用原有的教學(xué)模式；即使科班出身的教師，也主要是偏重于書(shū)本理論知識(shí)講解。三是受教材限制，即使有的教師曾嘗試有所創(chuàng)新突破，也因?yàn)闆](méi)有適用的教材配合而功虧一簣。

傳統(tǒng)教學(xué)法中存在的弊病是顯而易見(jiàn)的。這不利于實(shí)操性的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。從最近幾年全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試的現(xiàn)場(chǎng)情況反映來(lái)看，體會(huì)最深的就是，參考人員除了專業(yè)知識(shí)缺乏外，導(dǎo)游服務(wù)技能、講解能力、應(yīng)變能力等整體綜合素質(zhì)普遍較低，難以滿足旅游服務(wù)工作的需要。

現(xiàn)實(shí)中，導(dǎo)游是一項(xiàng)實(shí)踐性、操作性和自主性極強(qiáng)的職業(yè)，區(qū)別于一般的文理學(xué)科，有其自身的行業(yè)和職業(yè)特點(diǎn)，倚重于經(jīng)驗(yàn)發(fā)揮和技能運(yùn)用。基于這些要求，導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的教育培養(yǎng)，也就不適宜采用灌輸式教學(xué)法，而應(yīng)注重對(duì)學(xué)生的技能訓(xùn)練，這顯然是傳統(tǒng)教學(xué)方法所不能做到的。

這里又引申出另一個(gè)問(wèn)題。教師側(cè)重于傳授理論知識(shí)，而職業(yè)工作卻要求學(xué)生會(huì)做。由于經(jīng)驗(yàn)所限，教師無(wú)法為學(xué)生提供這方面的應(yīng)用型知識(shí)和實(shí)操技能。曾經(jīng)有院校嘗試聘請(qǐng)?jiān)谄髽I(yè)工作多年、有豐富實(shí)踐的行業(yè)專家擔(dān)任院校兼職教師，但收效甚微。這些行業(yè)專家雖有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力，卻因?yàn)榍啡苯虒W(xué)經(jīng)驗(yàn)和理論基礎(chǔ)，導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。因此，有需要引入理論與實(shí)際相結(jié)合的案例教學(xué)法對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)，全面地提高導(dǎo)游的素質(zhì)。

二、案例教學(xué)法的優(yōu)勢(shì)

時(shí)代的變化和現(xiàn)實(shí)的需要，促使導(dǎo)游教學(xué)要有所突破、創(chuàng)新。其中，案例教學(xué)法是一種值得借鑒的新型教學(xué)模式。

（一）案例教學(xué)法是一項(xiàng)成功的教學(xué)方法

案例教學(xué)法的原文是Case Method。起源于對(duì)醫(yī)生、律師和軍隊(duì)指揮官的培養(yǎng)教育，后經(jīng)美國(guó)哈佛大學(xué)加以完美和發(fā)展，成為培養(yǎng)現(xiàn)代職業(yè)管理人的一種新型教學(xué)模式。哈佛大學(xué)工商管理學(xué)院在二十世紀(jì)二十年代正式用此法教學(xué)以來(lái)，取得極大的成功，為美國(guó)工商業(yè)界培養(yǎng)了大批有才干的高級(jí)管理人員。案例教學(xué)法是以企業(yè)管理的實(shí)際情景作為實(shí)例，對(duì)學(xué)生的思維、經(jīng)驗(yàn)、技巧進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練的一種教學(xué)方法。它是在學(xué)生掌握一定理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，有目的、有選擇地把企業(yè)的客觀實(shí)際情況展示給學(xué)生，以此來(lái)鍛煉與提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力。符合理論與實(shí)際相結(jié)合的精神，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際技能，這恰恰適應(yīng)了對(duì)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的教學(xué)要求。

（二）透過(guò)案例解讀吸收知識(shí)

導(dǎo)游教學(xué)案例，是在行業(yè)專家、經(jīng)營(yíng)管理實(shí)踐者們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索，從行業(yè)事件、工作經(jīng)歷中挑選出來(lái)的大量生動(dòng)、豐富和有價(jià)值的事例，其中包含著最新、實(shí)用和可仿效的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)和操作技巧、方法。透過(guò)專業(yè)教師從教學(xué)角度加以科學(xué)歸納、提煉和總結(jié)，配合圖文聲像多媒體等教學(xué)手段，以案例形式升華成為教材。學(xué)生對(duì)通俗易懂、現(xiàn)場(chǎng)記述的案例進(jìn)行解讀，圍繞日常旅游工作過(guò)程中出現(xiàn)的典型問(wèn)題，自我思考、獨(dú)立分析、提出辦法。教師從旁提點(diǎn)、給予指導(dǎo)，或者組織學(xué)生集體討論，就不同思路、理解和方法互相比較，幫助學(xué)生吸收和掌握。重要的是，學(xué)生通過(guò)案例解讀，促進(jìn)知識(shí)與能力相匹配，并最終變成自己的東西，在實(shí)際操作中能夠發(fā)揮自如，達(dá)到學(xué)以致用的教學(xué)目的。即使從旅游業(yè)的人力資源增值和繼續(xù)教育的角度來(lái)看，實(shí)施新穎、生動(dòng)、豐富的案例教學(xué)，對(duì)提高從業(yè)人員的學(xué)習(xí)興趣和職業(yè)素質(zhì)，無(wú)疑是一個(gè)值得嘗試的舉措。

旅游從業(yè)人員的知識(shí)面要求十分廣泛，涉及政治、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、語(yǔ)言、文學(xué)藝術(shù)、美學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、旅游行為學(xué)，以及人際溝通、民俗風(fēng)情、組織管理等多個(gè)領(lǐng)域，但現(xiàn)實(shí)中不可能讓學(xué)生在學(xué)校期間完整、全面和有系統(tǒng)地去學(xué)習(xí)這些知識(shí)。雖然涉及多個(gè)學(xué)科，實(shí)際使用的范圍和深度卻是有限的，強(qiáng)調(diào)的是有所掌握，滿足需要，懂得運(yùn)用。所以，這些知識(shí)可以通過(guò)案例加以綜合學(xué)習(xí)，從實(shí)際使用角度進(jìn)行吸收。

例如，對(duì)于中國(guó)的古建筑藝術(shù)和特點(diǎn)，當(dāng)然不可能要求旅游專業(yè)的學(xué)生，有如建筑專業(yè)學(xué)生那樣的知識(shí)廣度和深度，這樣既沒(méi)有必要，也浪費(fèi)他們的學(xué)習(xí)時(shí)間和精力。解決的方法是通過(guò)有關(guān)案例的具體介紹，如北京的宮廷建筑、蘇州的園林建筑等進(jìn)行對(duì)比，通過(guò)案例解釋，讓學(xué)生既掌握不同建筑風(fēng)格的特征與區(qū)別，也讓學(xué)生了解在導(dǎo)游工作過(guò)程中，如何向游客講解這方面的知識(shí)和典故，更讓學(xué)生從中掌握表達(dá)的方式和技巧，避免出現(xiàn)令游客不滿的說(shuō)教式講解。

導(dǎo)游職業(yè)其實(shí)是一項(xiàng)操作性、自主性和隨機(jī)性極強(qiáng)的工作，強(qiáng)調(diào)臨場(chǎng)發(fā)揮。決定了導(dǎo)游教學(xué)必須符合學(xué)生的個(gè)性特征，但現(xiàn)實(shí)中不可能要求教師做到這一點(diǎn)。讓學(xué)生根據(jù)自己的職業(yè)取向、個(gè)人特點(diǎn)和優(yōu)劣勢(shì)，基于已有的文化知識(shí)水平，在教師指導(dǎo)下，選擇相關(guān)案例作為學(xué)習(xí)的主攻方向。以課堂學(xué)習(xí)或自學(xué)形式，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)了解導(dǎo)游工作的主要程序、工作步驟，領(lǐng)會(huì)基本的操作技巧，熟悉各類景點(diǎn)的導(dǎo)游內(nèi)容和服務(wù)技能。這是在一般情況下需要經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐才掌握和積累起來(lái)的，它有助于學(xué)生畢業(yè)參加工作后，能夠迅速上崗任職，縮短了從學(xué)生到導(dǎo)游之間的過(guò)渡期。

（三）從案例演練中培養(yǎng)技能

游客滿意、解決問(wèn)題、保證安全，是導(dǎo)游工作的三個(gè)關(guān)鍵，而它們又存在多變性、突發(fā)性和差異性的特點(diǎn)。導(dǎo)游工作的職責(zé)就是為游客提供服務(wù)，要求導(dǎo)游人員有較強(qiáng)的實(shí)操能力。導(dǎo)游過(guò)程中的事件處理，是對(duì)導(dǎo)游人員工作能力的重大考驗(yàn)，全憑導(dǎo)游人員的經(jīng)驗(yàn)和發(fā)揮。處理得好，游客滿意，導(dǎo)游人員的威信會(huì)因此提高，旅行社的聲譽(yù)也會(huì)增強(qiáng)，反之，不僅游客不滿，還有可能留下隱患。即使是同一條線路、同一個(gè)景點(diǎn)，也有天氣不同、顧客層次不同、行程安排不同、面對(duì)的問(wèn)題不同等的差異。但有一點(diǎn)卻是共通的，就是顧客對(duì)服務(wù)滿意的要求相同，這就要求導(dǎo)游人員具有很強(qiáng)的應(yīng)變能力和處理突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)，在這些差異與一致之間，運(yùn)用知識(shí)、能力、技巧和態(tài)度加以協(xié)調(diào)。對(duì)于沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，單靠聽(tīng)課式教學(xué)，是不能夠獲得這方面的訓(xùn)練。

導(dǎo)游案例教學(xué)法正是在吸取成功經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上的一種移植，但區(qū)別于其他學(xué)科案例教學(xué)的一般要求。它有自己的專業(yè)特征和教學(xué)目的，強(qiáng)調(diào)案例的直觀效果和模擬性、參與性、啟發(fā)性。以師生互動(dòng)的方式，透過(guò)事件講解、集體討論、發(fā)言辯論，參照案例進(jìn)行示范觀摩、過(guò)程演練，讓學(xué)生充當(dāng)、扮演角色。既有教師從旁解說(shuō)、引導(dǎo)傳授，也有學(xué)生的臨場(chǎng)練習(xí)和效果反饋，便師生的教與學(xué)同步，從而啟發(fā)學(xué)生真正領(lǐng)悟，懂得運(yùn)用，甚至加以創(chuàng)新。例如，萬(wàn)一遇上意外，應(yīng)該如何處理，聯(lián)系哪些部門、怎樣向顧客解釋，作出怎樣的安排等等，避免從理論到理論，一遇問(wèn)題只會(huì)哭而不會(huì)解決的現(xiàn)象發(fā)生。

導(dǎo)游過(guò)程中遇到的問(wèn)題，不可能預(yù)先估計(jì)，也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)劃一的應(yīng)對(duì)辦法，如何去解決，完全取決于導(dǎo)游人員的經(jīng)驗(yàn)判斷和處事能力。教學(xué)案例本身就是一個(gè)理論與實(shí)踐相結(jié)合的典型，是對(duì)有豐富經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)游人員現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境、活動(dòng)事件，或者旅游行業(yè)專家的演講、經(jīng)驗(yàn)介紹進(jìn)行記錄，其中包含著景觀介紹、文化知識(shí)、行為過(guò)程、操作方法、處理技巧等的具體描述。案例教學(xué)是以模仿為基本手段，培養(yǎng)技能為重點(diǎn)，為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)仿真的情景氛圍，強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)介入和參與，從情景教學(xué)中領(lǐng)會(huì)經(jīng)驗(yàn)知識(shí)和培訓(xùn)實(shí)操技能，與傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)講相對(duì)立，是啟發(fā)式教學(xué)的具體運(yùn)用。有利于豐富學(xué)生的操作體驗(yàn)、服務(wù)感受和現(xiàn)場(chǎng)印象，了解導(dǎo)游工作的性質(zhì)，在別人身上學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)認(rèn)知，增強(qiáng)工作意識(shí)，鍛煉了學(xué)生的服務(wù)、表達(dá)、處事和應(yīng)變等能力。從而提高學(xué)生的自信心，起催化催熟作用，最終讓知識(shí)轉(zhuǎn)化為技能。

三、案例教學(xué)法應(yīng)用措施的探索

開(kāi)展案例教學(xué)，重點(diǎn)在于：一個(gè)案例的來(lái)源與質(zhì)量；另一個(gè)是教學(xué)的方式和效果。因此，建立案例庫(kù)和相關(guān)的配套措施，成為案例教學(xué)成敗的關(guān)鍵。

（一）、建立旅游教學(xué)案例庫(kù)

建立案例的集中評(píng)審和統(tǒng)一管理制度，專業(yè)教師從理論和教學(xué)角度評(píng)審案例的質(zhì)量和水平，行業(yè)專家從實(shí)用和技能角度評(píng)審案例的價(jià)值和時(shí)效性。

事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)中也提供了搜集案例的多種渠道：

（1）通過(guò)一線旅游企業(yè)（旅行社、旅游飯店、旅游景點(diǎn)等）的自編自存案例中進(jìn)行整理和提煉；

（2）在每年的導(dǎo)游年審期間，利用濟(jì)濟(jì)一堂的導(dǎo)游業(yè)務(wù)人員聚會(huì)，進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流和集體討論，從中收集、歸納活生生的典型案例；

（3）、建立“黑龍江省導(dǎo)游網(wǎng)”，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，以評(píng)選、有獎(jiǎng)等激勵(lì)方法向社會(huì)征集案例同樣的案例不可能適用于不同區(qū)域、不同層次、不同水平、不同職位的學(xué)生或者導(dǎo)游從業(yè)人員，因此，案例庫(kù)應(yīng)進(jìn)行分類建檔、按需檢索。案例的形式充分利用現(xiàn)代科學(xué)成果和技術(shù)手段，適宜多樣化、豐富化。包括：文字、圖書(shū)、動(dòng)畫(huà)、錄象、多媒體，甚至互聯(lián)網(wǎng)頁(yè)。方便不同層次、不同區(qū)域、不同需要的教師和學(xué)生檢索、使用。

（二）開(kāi)展教學(xué)案例交流與共享

在旅游行業(yè)，國(guó)際化已經(jīng)不是一種理論、一個(gè)概念，而是實(shí)實(shí)在在的工作性質(zhì)。外國(guó)人到中國(guó)旅游，中國(guó)人到外國(guó)旅游，這都迫使旅游從業(yè)人員必須面對(duì)國(guó)際性的新問(wèn)題、新要求和新做法，這就需要透過(guò)國(guó)際間的交流，解決導(dǎo)游教學(xué)和培訓(xùn)的相應(yīng)問(wèn)題。外國(guó)教學(xué)要了解中國(guó)國(guó)情，中國(guó)教學(xué)也要掌握外國(guó)國(guó)情，才能提供跨區(qū)域、跨國(guó)界的顧客最大服務(wù)價(jià)值的教學(xué)質(zhì)量。

除了國(guó)際間的理論研究成果和教學(xué)方法需要進(jìn)行交流，案例交流也占有相當(dāng)重要的作用。不但通過(guò)案例交流培養(yǎng)學(xué)生成為國(guó)際專業(yè)人才，教師擁有國(guó)際教學(xué)水平，也通過(guò)案例交流研究外國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)手段和理論成果，并針對(duì)國(guó)際和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)發(fā)展出有自己特色的教學(xué)和服務(wù)理論與經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)建設(shè)成為國(guó)際旅游大國(guó)建立堅(jiān)實(shí)的軟、硬件服務(wù)基礎(chǔ)和教育設(shè)施。力爭(zhēng)在國(guó)際旅游市場(chǎng)和教學(xué)市場(chǎng)爭(zhēng)一席之地，從而提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

案例本身也是一種具有時(shí)效性、真實(shí)性和典型性的信息，從而為旅游管理部門、教學(xué)研究機(jī)構(gòu)在指定政策、實(shí)施管理、學(xué)術(shù)研究方面提供極高的參考價(jià)值；經(jīng)營(yíng)單位也可以通過(guò)案例對(duì)在職從業(yè)人員進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)。

（三）案例教育與行業(yè)管理相結(jié)合

首先，由國(guó)家撥款或者行業(yè)出資，以教育院校為基地，把案例教學(xué)庫(kù)作為一項(xiàng)教育設(shè)施進(jìn)行投資或者經(jīng)營(yíng)，如國(guó)家高考題庫(kù)一樣，形成統(tǒng)一規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)化，與其他學(xué)科案例教學(xué)庫(kù)一起組成綜合教學(xué)大庫(kù)，作為國(guó)家的教育軟件資源。

其次，把案例教學(xué)、考試命題和資格認(rèn)證相掛鉤，促進(jìn)繼續(xù)教育、實(shí)踐應(yīng)用和認(rèn)證考核之間的相互推動(dòng)和良性發(fā)展，促使導(dǎo)游人員的素質(zhì)與時(shí)俱進(jìn)，適應(yīng)不斷變化的旅游形勢(shì)發(fā)展需要，避免年審考試走過(guò)場(chǎng)的形式主義，為從業(yè)人員帶來(lái)真正的職業(yè)價(jià)值和工作成就感。

再次，把案例教學(xué)，作為提高旅游行業(yè)整體素質(zhì)和規(guī)范化教育管理的一個(gè)手段。眾所周知，導(dǎo)游從業(yè)人員的工作獨(dú)立性強(qiáng)，隨意性大，流動(dòng)性高，是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。這對(duì)旅游行業(yè)，特別是旅游從業(yè)人員進(jìn)行職業(yè)規(guī)范化管理帶來(lái)極大的難度。透過(guò)案例引導(dǎo)，可以直觀、具體、生動(dòng)地把國(guó)家政策、管理法規(guī)、行業(yè)守則，以及服務(wù)觀念、職業(yè)道德、行為操守等的要求向業(yè)界傳遞，實(shí)施統(tǒng)一性、強(qiáng)調(diào)性和標(biāo)準(zhǔn)化的管理效果，為我國(guó)旅游事業(yè)的健康發(fā)展探索出適合國(guó)情的教學(xué)和管理模式。

（四）案例教學(xué)法中存在的問(wèn)題與解決思路

我們也應(yīng)該看到，實(shí)施案例教學(xué)，仍然存在著若干的問(wèn)題，例如：

（1）、缺乏足夠的、高質(zhì)量的案例提供教學(xué)使用，現(xiàn)有的案例也遠(yuǎn)未能涵蓋導(dǎo)游教學(xué)大綱要求和導(dǎo)游工作所需要的知識(shí)面；

（2）、案例的分析和討論，需要占用大量的課堂時(shí)間，容易影響教學(xué)的課程進(jìn)度；

（3）、沒(méi)有統(tǒng)一的正確答案，不容易讓學(xué)生抓住學(xué)習(xí)重點(diǎn)，因此，對(duì)教師的理論知識(shí)水平、實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和問(wèn)題處理能力要求很高；

（4）、不同案例之間沒(méi)有聯(lián)系，不能像一般理論課程那樣具有講解的連續(xù)性和系統(tǒng)性；等等

針對(duì)以上問(wèn)題，可以通過(guò)以下方式找出解決辦法：

（1）如前所述，通過(guò)多種形式，建立旅游教學(xué)案例庫(kù)。組織資深的專業(yè)教師和行業(yè)專家，建立由管理部門、教學(xué)院校、經(jīng)營(yíng)企業(yè)相結(jié)合，從政策導(dǎo)向、管理規(guī)范、理論研究、知識(shí)教育、實(shí)踐演練、經(jīng)驗(yàn)積累等多方面、多層次、多角度收集和編審案例，提高案例的權(quán)威性、通用性和質(zhì)量水平，適應(yīng)不同層次、專業(yè)門類和知識(shí)水平的教學(xué)培訓(xùn)需要。

（2）提供學(xué)生大量的案例閱讀，自己總結(jié)學(xué)習(xí)心得。教師通過(guò)批改作業(yè)，從中發(fā)現(xiàn)學(xué)生欠缺所在，組織學(xué)生集體討論或者課堂講解。既讓學(xué)生從案例中吸收知識(shí)和豐富閱歷，也通過(guò)重點(diǎn)傳教增強(qiáng)理解的深度，形成學(xué)生金字塔式的知識(shí)結(jié)構(gòu)，達(dá)到專精與廣博的統(tǒng)一。

（3）、案例教學(xué)，并不是為學(xué)生提供標(biāo)準(zhǔn)答案，主要在于找出當(dāng)時(shí)情形的適當(dāng)解決辦法。事實(shí)上，在現(xiàn)實(shí)中遇到的問(wèn)題，沒(méi)有唯一的解決方法和標(biāo)準(zhǔn)的正確結(jié)論，往往是因時(shí)因地因事而有所選擇。重要的是讓學(xué)生掌握基本技能，懂得判斷和發(fā)揮。這也是現(xiàn)代教育的真正目的。

（4）、案例之間存在零散性，正符合學(xué)生從事導(dǎo)游工作所面對(duì)的實(shí)際情況。導(dǎo)游工作本身就是由一次次的獨(dú)立旅游活動(dòng)，一組組的獨(dú)立景點(diǎn)串連而成。每一個(gè)案例，等于提供學(xué)生一個(gè)工作環(huán)節(jié)，學(xué)生從中有針對(duì)性地學(xué)習(xí)吸收，符合了學(xué)生的能力水平。系統(tǒng)性的知識(shí)則通過(guò)理論教學(xué)加以掌握，達(dá)到理論與經(jīng)驗(yàn)的相互貫通。

（5）、針對(duì)目前的師資條件，可通過(guò)與旅游經(jīng)營(yíng)的行業(yè)專家進(jìn)行合作的方式，院校教師側(cè)重于理論教育，行業(yè)專家傳授實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從而解決現(xiàn)存的教學(xué)需求。根據(jù)國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，國(guó)際上，許多著名的旅游管理學(xué)院，如：瑞士的洛桑酒店管理學(xué)院、美國(guó)的夏威夷大學(xué)旅游學(xué)院、康奈爾大學(xué)旅游學(xué)院等，他們都聘請(qǐng)大量具有豐富實(shí)踐的國(guó)際旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)者擔(dān)任教授。而這些學(xué)校都成為了世界上極負(fù)盛名的旅游人才培訓(xùn)基地。

總之，導(dǎo)游工作是一項(xiàng)實(shí)操性非常強(qiáng)的工作，對(duì)導(dǎo)游人員的教育教學(xué)，以提高導(dǎo)游人員的整體素質(zhì)，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的案例教學(xué)方法，是值得我們旅游專業(yè)教師作深入探討的。

參考文獻(xiàn)

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篇(7)

關(guān)鍵詞:旅游管理;人才培養(yǎng);實(shí)踐教學(xué)

旅游業(yè)是我國(guó)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”,特別是近年來(lái),以2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年上海世博會(huì)為契機(jī),國(guó)內(nèi)旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)迅猛發(fā)展的時(shí)期。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展離不開(kāi)旅游專業(yè)人才的強(qiáng)力支撐。然而,當(dāng)前旅游人才資源市場(chǎng)卻存在著人才培養(yǎng)與社會(huì)需求脫節(jié)、人才缺口較大與從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低、市場(chǎng)大量需求與畢業(yè)生一次性就業(yè)率不高等矛盾。究其原因,筆者認(rèn)為,高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在問(wèn)題是其主要癥結(jié)所在。旅游管理專業(yè)作為實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)、行業(yè)指向性較明確的專業(yè),實(shí)踐教學(xué)一直是其人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),所以加強(qiáng)對(duì)旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的研究具有非常重要的意義。

一、旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)容構(gòu)成

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)是一項(xiàng)十分復(fù)雜的教學(xué)活動(dòng)。從教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)來(lái)看,它強(qiáng)調(diào)學(xué)生從業(yè)觀念和服務(wù)意識(shí)的養(yǎng)成、理論水平向工作能力的轉(zhuǎn)化、專業(yè)知識(shí)和技能訓(xùn)練等內(nèi)容;從教學(xué)活動(dòng)的運(yùn)作場(chǎng)域來(lái)看,總體上包括課堂實(shí)驗(yàn)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)和校外實(shí)習(xí)等方面;從教學(xué)活動(dòng)的過(guò)程來(lái)看,實(shí)踐教學(xué)是學(xué)生每一學(xué)年甚至每一學(xué)期不可或缺的學(xué)習(xí)內(nèi)容,貫穿人才培養(yǎng)的全過(guò)程。因此,構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系必須整合各實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),使其成為由實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容和管理等要素構(gòu)成的有機(jī)聯(lián)系的整體,并與理論教學(xué)體系互為補(bǔ)充、緊密聯(lián)系,共同促進(jìn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

1.實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系

實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)體系是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)。旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的總體目標(biāo)應(yīng)為:以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ),以學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)和職業(yè)能力訓(xùn)練為重點(diǎn),以職業(yè)道德修養(yǎng)和職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成為主線,在實(shí)踐中不斷培養(yǎng)學(xué)生的包括交際能力、學(xué)習(xí)能力、表達(dá)能力在內(nèi)的基本技能,包括分析判斷能力、自我調(diào)控能力、環(huán)境適應(yīng)能力在內(nèi)的認(rèn)知技能和包括服務(wù)操作能力、經(jīng)營(yíng)管理能力在內(nèi)的專業(yè)技能,培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)觀念和勇于創(chuàng)新的精神,以滿足旅游行業(yè)管理工作的需要。

2.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系

實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容是實(shí)踐教學(xué)體系最為核心的部分,是對(duì)實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)任務(wù)的具體化。具體來(lái)說(shuō),它是將各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)(實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、社會(huì)實(shí)踐等)合理配置,以技術(shù)應(yīng)用能力為主體,按照基本技能、認(rèn)知技能和專業(yè)技能的層次循序漸進(jìn)地安排實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,將旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和任務(wù)具體落實(shí)到各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中,使學(xué)生掌握所應(yīng)必備的、完整的、系統(tǒng)的技能和技術(shù)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中,經(jīng)常將其分解為實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)等多個(gè)模塊分步實(shí)施,每個(gè)模塊又可根據(jù)學(xué)生認(rèn)知、接受能力增強(qiáng)的不同程度細(xì)化為多個(gè)層次。

3.實(shí)踐教學(xué)管理體系

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)管理是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的必要途徑。實(shí)踐教學(xué)管理體系包括管理機(jī)構(gòu)等硬件管理和規(guī)章制度、管理手段、評(píng)價(jià)指標(biāo)體系等軟件管理。由于旅游管理專業(yè)自身的特殊性,實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)多、層次復(fù)雜,管理工作任務(wù)量較大,人力、財(cái)力投入也較多。健全管理組織機(jī)構(gòu)、建立完備的管理制度、采用現(xiàn)代管理手段、制定科學(xué)的評(píng)價(jià)體系是優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)管理的關(guān)鍵。

4.實(shí)踐教學(xué)保障體系

旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)保障體系包括:既熟悉生產(chǎn)、管理和服務(wù)一線,又具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和管理技術(shù)的師資隊(duì)伍;完備的、先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備設(shè)施;模擬仿真的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)中心;高水平的、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地;良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展,旅游管理專業(yè)對(duì)實(shí)踐教學(xué)保障條件的要求越來(lái)越高,完善的支撐保障體系已成為實(shí)踐教學(xué)取得良好效果的決定性因素。

二、目前旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問(wèn)題

1.實(shí)踐教學(xué)體系的制定不夠科學(xué)系統(tǒng)

由于專業(yè)發(fā)展時(shí)間較短、經(jīng)驗(yàn)不足、專業(yè)與行業(yè)契合不協(xié)調(diào)等,旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建往往缺乏科學(xué)性、全面性和系統(tǒng)性。一方面,實(shí)踐課程設(shè)置不科學(xué),主體課程不突出,課程計(jì)劃和課時(shí)設(shè)計(jì)不合理,所開(kāi)設(shè)的實(shí)訓(xùn)課程主要集中在公共實(shí)踐教學(xué)和專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),部分專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)選修課的實(shí)踐教學(xué)設(shè)置缺失,影響了實(shí)踐教學(xué)的廣度和深度。另一方面,實(shí)踐教學(xué)大都以認(rèn)知性為主,缺少求知性的內(nèi)容。比如,旅游飯店實(shí)習(xí)對(duì)掌握操作技能要求較多,對(duì)學(xué)生在飯店經(jīng)營(yíng)管理方面的訓(xùn)練嚴(yán)重不足;旅行社實(shí)習(xí)則完全成了導(dǎo)游實(shí)習(xí),學(xué)生只了解旅行社接待服務(wù)這一局部工作,對(duì)旅游形象定位、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、企業(yè)運(yùn)作管理等內(nèi)容卻不了解。

2.重操作訓(xùn)練、輕素質(zhì)培養(yǎng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重

一個(gè)合格的旅游管理專業(yè)人才,不僅要具備嫻熟的專業(yè)技能,而且要具備較高的綜合素質(zhì)、較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和優(yōu)秀的職業(yè)品德,這一點(diǎn)已在市場(chǎng)對(duì)人才的需求中得到了充分印證。然而,目前的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多側(cè)重于專業(yè)技能訓(xùn)練,即動(dòng)手能力的培養(yǎng),而對(duì)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題等綜合應(yīng)用能力的培養(yǎng)卻顯得不足。同時(shí),過(guò)多地強(qiáng)調(diào)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練,而忽視對(duì)良好服務(wù)意識(shí)和職業(yè)道德的養(yǎng)成,也難以培養(yǎng)出符合市場(chǎng)需求的復(fù)合型人才,更不利于旅游行業(yè)的發(fā)展。

3.師資力量與實(shí)踐教學(xué)要求存在差距

目前,高校旅游管理專業(yè)教師的來(lái)源大致可以分為三種類型:一是在專業(yè)發(fā)展初期從其他相近專業(yè)轉(zhuǎn)到旅游教學(xué)工作中來(lái)的,他們既缺乏系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí),又缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);二是近些年剛畢業(yè)的青年教師,他們從校園走進(jìn)校園,同樣缺少行業(yè)工作經(jīng)歷或業(yè)務(wù)背景,有一定的學(xué)術(shù)理論水平,但動(dòng)手能力和實(shí)踐能力相對(duì)較弱;三是少數(shù)來(lái)自旅游行業(yè)的從業(yè)人員,這些教師有著豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)技能,但理論基礎(chǔ)不夠扎實(shí),教學(xué)手段和教學(xué)方法不夠科學(xué)。這樣的師資結(jié)構(gòu)顯然與實(shí)踐教學(xué)要求是不相符的。另外,由于大部分教師長(zhǎng)期局限于校園,對(duì)旅游業(yè)的新發(fā)展、新變化了解甚少,教學(xué)內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際嚴(yán)重脫節(jié)。

4.實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)建設(shè)難以滿足學(xué)生實(shí)踐需要

各旅游院校的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)一般分為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)習(xí)基地兩種。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室由于建設(shè)投入大、建設(shè)周期長(zhǎng),實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備往往比較陳舊,配套設(shè)施不健全,模擬實(shí)訓(xùn)的仿真程度低,部分實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的效果。校外實(shí)習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生綜合實(shí)踐能力的重要場(chǎng)所,但實(shí)習(xí)基地不固定、校企合作流于表面等問(wèn)題非常突出,再加上實(shí)習(xí)學(xué)生較多,企業(yè)能提供的崗位有限,很難保證給學(xué)生提供充分的實(shí)習(xí)鍛煉機(jī)會(huì)。

5.實(shí)踐教學(xué)的組織管理亟待加強(qiáng)

一是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的制度化管理欠缺。一些高校在教學(xué)要求、考核制度、管理措施等方面還很不完善,制度設(shè)計(jì)上存在漏洞。對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的評(píng)價(jià)方法和評(píng)價(jià)指標(biāo)單一,多為實(shí)踐任務(wù)完成后的終結(jié)性評(píng)價(jià),缺少實(shí)踐教學(xué)的過(guò)程性評(píng)價(jià),不能客觀反映實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量效能。二是對(duì)現(xiàn)有的實(shí)踐教學(xué)文件執(zhí)行不力。特別是校外實(shí)習(xí),涉及面廣,過(guò)程復(fù)雜,需要協(xié)調(diào)多方關(guān)系,管理工作因難度大而顯得非常薄弱。由于實(shí)習(xí)時(shí)間較長(zhǎng),帶隊(duì)教師經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)指導(dǎo)與監(jiān)管上的缺位現(xiàn)象;實(shí)習(xí)單位由于缺乏參與育人的責(zé)任意識(shí),校企合作協(xié)議往往得不到很好的落實(shí);加之相當(dāng)一部分學(xué)生對(duì)從事服務(wù)工作有消極抵觸情緒,導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)流于形式,實(shí)踐教學(xué)任務(wù)難以有效落實(shí)。因此,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的組織管理應(yīng)是各高校亟待解決的關(guān)鍵性問(wèn)題。

三、構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的主要措施

1.完善教學(xué)計(jì)劃,優(yōu)化實(shí)踐課程

實(shí)踐課程對(duì)專業(yè)理論課有很強(qiáng)的依附性,因此實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃必須與專業(yè)整體教學(xué)計(jì)劃相協(xié)調(diào),以能力培養(yǎng)為主線,明確實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)和實(shí)施措施,按照理論聯(lián)系實(shí)際的原則循序漸進(jìn)地安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。低年級(jí)應(yīng)結(jié)合專業(yè)基礎(chǔ)課,主要培養(yǎng)學(xué)生的基本技能,為專業(yè)技能培養(yǎng)打基礎(chǔ);高年級(jí)應(yīng)結(jié)合專業(yè)必修課和選修課,主要培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)知技能和專業(yè)技能,全面提高學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和獨(dú)立思考能力。同時(shí),實(shí)踐課程安排要緊跟時(shí)代步伐,以人才需求和崗位需要為導(dǎo)向不斷進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整。

2.建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍,提高實(shí)踐指導(dǎo)能力

旅游管理專業(yè)教學(xué)需要一支既能講授專業(yè)理論知識(shí)、又能指導(dǎo)實(shí)踐教學(xué)的高素質(zhì)教師隊(duì)伍,也就是所謂的“雙師型”教師隊(duì)伍。“雙師型”教師的打造應(yīng)以“產(chǎn)教結(jié)合”為橋梁,通過(guò)引進(jìn)、培訓(xùn)、深造、實(shí)踐等途徑來(lái)實(shí)現(xiàn)。具體來(lái)說(shuō),可以采取以下三項(xiàng)措施:一是選派教師到旅游企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)和掛職鍛煉,提高實(shí)際工作能力,及時(shí)掌握新的行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài);二是定期安排理論課教師與實(shí)踐課教師進(jìn)行崗位輪換,采取相應(yīng)的激勵(lì)機(jī)制,促使教師不斷完善自己的知識(shí)、能力結(jié)構(gòu);三是從旅游企業(yè)或旅游行政管理部門聘請(qǐng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師。

3.建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地,創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法

校內(nèi)實(shí)踐是整個(gè)實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ),也是學(xué)生進(jìn)入后期實(shí)踐的前提條件。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)以行業(yè)發(fā)展的先進(jìn)水平為標(biāo)準(zhǔn),加大投入,積極引進(jìn)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)設(shè)備、科學(xué)的教學(xué)軟件和先進(jìn)的技術(shù)手段。對(duì)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室,既要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的維護(hù),又要注意對(duì)設(shè)備設(shè)施的及時(shí)更新,保持與旅游企業(yè)相近的仿真職業(yè)環(huán)境,為學(xué)生提供良好的模擬實(shí)習(xí)環(huán)境。有條件的高校可以實(shí)施開(kāi)放性教學(xué),全天候開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室,讓學(xué)生可以隨時(shí)根據(jù)自己的興趣愛(ài)好自主選擇實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,強(qiáng)化薄弱環(huán)節(jié),提高創(chuàng)新能力。

4.深化校企合作,拓寬校外實(shí)習(xí)渠道

校外實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)最有效的手段。目前,各高校均通過(guò)校企合作的形式建立了一定數(shù)量的校外實(shí)習(xí)基地。為保證校外實(shí)習(xí)基地的穩(wěn)定性和規(guī)范化,高校必須不斷探索校企合作的新模式、新途徑,促使校企合作向縱深發(fā)展,真正實(shí)現(xiàn)互惠互利、校企共贏。一方面,要利用自身優(yōu)勢(shì),為企業(yè)培訓(xùn)員工,配合企業(yè)做一些管理策劃、開(kāi)發(fā)規(guī)劃等工作;另一方面,要充分利用企業(yè)的資源為學(xué)生提供全面的實(shí)戰(zhàn)鍛煉機(jī)會(huì)。此外,還可以通過(guò)鼓勵(lì)教師參與企業(yè)的管理和運(yùn)作、聘請(qǐng)企業(yè)專家和高級(jí)管理人員授課等措施密切校企關(guān)系,確保實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

5.強(qiáng)化組織管理,改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制

首先,要加強(qiáng)制度建設(shè),根據(jù)實(shí)踐教學(xué)改革要求完善各類教學(xué)文件,在實(shí)踐過(guò)程監(jiān)控的可操作性方面不斷探索,明確指導(dǎo)教師的工作職責(zé)和實(shí)習(xí)學(xué)生的規(guī)范要求,確保實(shí)踐教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)有章可循。其次,要嚴(yán)格實(shí)踐活動(dòng)的紀(jì)律要求,更新管理方式,引入現(xiàn)代化管理手段,細(xì)化并嚴(yán)格校企雙方的合作協(xié)議,調(diào)動(dòng)企業(yè)參與管理的積極性。最后,要改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的方式和方法,突出專業(yè)內(nèi)涵和職業(yè)特征,科學(xué)設(shè)置評(píng)價(jià)指標(biāo),改善評(píng)價(jià)方法,做到定性評(píng)價(jià)與定量評(píng)價(jià)的有機(jī)結(jié)合;推進(jìn)評(píng)價(jià)主體的多元化,由學(xué)校、企業(yè)、指導(dǎo)教師和學(xué)生,甚至還有服務(wù)對(duì)象共同參與評(píng)價(jià);改變實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行一次性評(píng)價(jià)考核的傳統(tǒng)做法,引入動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)機(jī)制,讓評(píng)價(jià)工作覆蓋整個(gè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的全過(guò)程。

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