時間:2023-10-10 15:56:19
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇茶文化發展史范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
當人們在祈盼更多的茶歌新作問世的同時,人們也在思考著什么樣的茶歌才是符合現代人的口味的問題,真可謂是“忽如一夜春風來”,鄔夢兆先生新近出版的《茶詩歌曲集》在千喚萬呼中閃亮登場了。尤以《茶路》一經問世,使人眼前為之一亮,耳邊為之一悅。
第一次聽到鄔夢兆先生的《茶詩歌曲集》時,一下子就被委婉而富激情的旋律攫住了心。《茶路》是鄔夢兆先生《茶詩歌曲集》中的一首,我以為,也是本集中最大氣的一首茶歌。聽過許多用流行音樂配制的詩曲,原以為都是聽得麻木了,但一首《茶路》之歌卻再次打翻了心里的五味瓶,讓人感概萬千,同時聽了歌中詞意,感嘆時光易逝。同樣是民族唱法,《茶路》既沒有像其它民歌那樣豪放奔涌,也沒有像其他民歌那樣溫柔似水,而是在這兩者之間探尋一種獨特的旋律來震憾人心,并一下子捕捉到茶路猶如人生之路的那樣一種情懷和感慨。《茶路》歌詞分作四段,但卻包含著我國茶文化的發展史,實際上《茶路》之歌就是中國茶文化發展史的一部濃縮版――從“悠悠的遠古”、“神農嘗百草”到“《茶經》的誕生”,從“人們日常生活的必需品”到“創造了無限的財富和生機”……在曠暢的曲詞中進入了一種意境之美。而問題的關鍵是,含義深刻的歌詞,用民族唱法恰到好處地演繹出古老而文明的茶文化發展過程,使《茶路》之歌在整體風格上襯托出詞之美、律之雅、歌之悲三者相合的藝術感染力。“漫長的路”、“承擔重任的路”、“五彩繽紛路”、“鋪滿陽光的路”……從另一層面上,更像是在詮釋“有過坎坷”、“有過坦途”、“有過美好”的人生之路以及中國茶文化――苦盡甘來之路。
《茶路》是一首典型的抒情、恬靜的民歌,全曲由4/4拍子構成的音樂動機一氣合成。旋律流暢、優美、深摯。歌曲從中音起唱,感情委婉,音律的發展入情入理。鄔夢兆先生創作的歌詞深入淺出,通俗易懂,聽后使人難以忘懷。先有女聲獨唱來引出第一主題中國茶文化在荒漠無際的“茶馬古道”上艱辛的形象,仿佛把人帶到了古老而悠悠的遠方;第二主題則從女聲齊唱開始,以“五彩繽紛”的形象開創了中國茶文化深厚的文化背景繼而影響到全球茶的發展史,優美的女聲齊聲活躍了音樂的情緒,帶有冥想的田園詩風味,但依然染有孤寂黯然的情調;第三主題以一條“承擔重任之路”恢復到了女獨的低音部,顯示一種“重任”的緊張度又有所加強,并以“鋪滿陽光的路”切換出第四主題男聲部旋律的青春活力和激情,使詞曲變化富有色彩。表明了中國茶文化從艱難歷程的精神狀態滋生出新的信心,最后完全肯定了只要“朝前走去”,就能到達“輝煌的遠方”的一種人生奮斗精神動力。
《茶路》歌詞內容,雖言中國茶文化發展之路,卻也折射出人生況味之濃淡之坎坷之坦途之燦爛,歌詞在旋律起伏中漸遠漸近,又漸近漸遠。曲是曲,詞是詞,因為聽者有心、用心曲變詞,詞變曲,詞曲又合一,相配得如此絕妙,極富藝術感染力。一旦當你聆聽并沉浸在《茶路》的旋律和詞意中,你會享受到一種對中國茶文化的熱衷和對生活的情趣。當你拿起茶杯的一刻,在陶醉《茶路》歌詞的心情中,聯想到人生之艱辛和幸福。茶路里程,“有過曲折,有過坎坷,有過坦途”,但它會“繼續一往無前朝前走去;”當它閃耀著“何等珍貴,何等壯麗,何等光榮”的歷史時刻,“仍舊毫不間斷地朝前走去。”盡管它是作用“多么顯著,多么重要,多么偉大”,但它“依然昂首闊步地朝著走去”;直至它的前景“十分燦爛,十分美好、十分光明”時,它仍然是“正在滿懷信心地朝前走去”。歌詞的美,指歸在人生的價值所在。同時也表明了作者的寄托是很深沉,有經世致用的抱負,也體現了作者在對茶農的體恤、對茶事的關注和對茶道精神的孜孜追求上。歌者之“悲”,不同于人們常說的悲情,而是在很大程度上是演唱者對歌詞理解上的深刻,并已經擺脫了為唱而唱的束縛,用自己最真實的感情直面“茶路”歷程、直面人生之路。是為“大悲”。
關鍵詞:茶道;日本茶道;中國茶文化;比較;表象差異;精神實質差異
一、日本茶道
談到茶道文化,世人皆會想到日本。日本茶道起源于中國的茶文化,在唐代,中國的茶文化通過遣唐使傳入日本。日本經過歷代人的不懈努力,吸收了禪宗的精髓,又結合本民族的特色,形成了具有東方獨具魅力、體系完整的茶文化――日本茶道。從日本茶道發展史來看,將飲茶習俗傳人日本的是遣唐僧,茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧,并且從日本茶道產生到完成起關鍵作用的也是禪宗的信奉者,因此,可以看出日本的茶道藝術的思想背景為佛教,其思想的核心是“禪”。日本茶道講究“四則”,即“和、敬、清、寂”,這正是佛教禪宗精神之所在。“和”既指人與人之間的和睦,也指講究本來面目,不造作,與茶的自然融合。“敬”指敬愛之心。在茶道中,對一切事物都保持著尊敬的態度,一絲不茍地用恭敬的心情,來做好每一件事。“清”在茶道中指外物和內心的清凈的狀態。六根清凈,就是禪道,也是茶道。“寂”即“無”,強調“本來無一物”,是熄滅了心中諸般之后的寧靜的、安祥的狀態,這正是源于佛教“空無”觀。日本茶道公開申明的“茶禪一位”,吸收了中國茶文化思想的部分內容,它規勸人們要和平共處,修身養性。由此可以看出,日本茶道通過茶藝表現禪宗精神,是茶藝與精神的完美結合。
二、中國的茶文化
“茶”字的起源。最早見于我國的《神農本草》一書。茶在中國的使用經歷了由藥用、食用到飲用的漫長發展階段。到了唐代,茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。中國茶道比日本茶道早很多。當今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習俗,都是由我國向外傳播出去的。中國的茶文化的發展經歷了漫長的歷史沉淀,兼收并蓄,多種思想融入其中。以儒家思想為核心,融儒、道、佛為一體,三者之間是互相補充、融合,從而形成了廣博的中國的茶文化。這種海納百川的精神,也使得中國的茶文化接受各種各樣的飲茶形式和不同的茶道精神,核心的東西反而在這種氛圍下變得淡了,這樣也就不可能像日本茶道那樣發展壯大。
中國的茶文化和日本的茶道文化都是東方茶文化燦爛的瑰寶,兩者在很多方面有異曲同工之妙,同時又各具千秋,它們的區別主要可以從兩個方面來探討:
(一)表象差異
1.形式差別大:在飲茶的過程中日本人強調參禪,所以日本茶道講究在茶中品味人生,其形式當然就不允許太過于隨意,具有高度的儀式化,對環境、茶具,甚至飲茶人的禮儀等都有嚴格的要求。而中國茶文化發展歷史悠久,深深地打上了中國人的文化印記,中國人崇尚中庸和諧、開朗友善,中國茶道文化底蘊厚重,以領悟人生意義為主,所以中國人飲茶講究和諧、隨和,不過分注重形式。
2.茶文化流派的差異。中國茶文化雖然經過歲月的變遷和歷史的凝練,茶文化卻未出現很多的流派,而是集中體現在文化的積淀上。而日本的茶文化卻出現了很多流派,比如有名的“三千家”,還有很多小的流派。專業,這也是日本茶道文化能發展成世界的茶文化的重要原因之一。
3.烹茶的具體程序不同。中國的茶的烹制比較簡單,主要包括以下幾個步驟:一是燒開水;二是用熱水將茶壺洗干凈;三是把茶葉填進茶壺,茶葉高度大約到茶壺內壁的三分之一處;四是灌半壺熱水沖洗茶葉,然后立刻倒掉水使茶壺里只剩茶葉。五是再往茶壺里倒熱水直到水溢出到大容器里。茶壺里的水中不應該有氣泡。這次浸泡不能持續太長時,最好不要超過30秒;六是把泡好的茶水在一分鐘內倒入杯飲用,在倒的過程中要不斷轉動茶壺,倒的每杯茶都應該有同樣的色香味;七是在泡了一次的茶水飲用完后加入水再次沖泡,繼續飲用。而日本茶道相對而言要復雜的多,簡單說來包括了更衣、觀賞茶庭、初茶、茶食、中立、濃茶、后炭、薄茶、退出、銜接等步驟,其各個步驟耗時也不盡相同。
4.茶具不盡相同。據史料記載中國的茶具至少包括十種即茶爐、茶灶、茶磨、茶碾、茶羅、茶架、茶匙、茶筅、茶甌、茶瓶等,這還不包括后來文化變遷中的其他茶具。而日本的茶具主要包括廠風爐、柄杓、蓋置、水指、建水、棗(薄茶用的茶罐)、茶入(濃茶用的茶罐)、仕覆、茶杓、樂茶碗、茶筅等。
(二)精神實質差異
中國茶文化以儒家思想為核心,融儒、道、佛為一體,三者之間是互相補充的多、相互抵觸的少,從而使中國的茶文化內容非常豐富。茶道精神源于儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂格調是中國茶道的主調。佛教對中國茶道的影響也很大。首先,因茶有“三德”:提神,助消化,清心定神、去除雜念,所以喝茶既滿足坐禪需要又不破壞佛教清規。其次,佛教的苦、集、滅、道四諦中的第一諦苦諦,苦諦視人間為無邊的苦難,當參破苦諦,達到大徹大悟,便是求得對苦的解脫。茶性清苦,品茶之苦味,苦后回甘,這與苦諦一致。所以茶一直以來深受禪僧們的喜愛。同時,隨著佛教的發達,唐代僧人煮飲天下,世人爭相仿效,于是飲茶之風盛行民間。除佛、儒二家之外,中國茶道還受道家影響。道家為求長生不老,苦煉金丹,但始終都未能如愿。因茶有強身健體,長壽命之功效,于是逐漸被視為仙藥。道家倡導通過飲茶,以求得道成仙。同時,道家認為自然本性才是真美,追求“天人合一”的境界。飲茶之人喜歡空靈虛靜的飲茶環境,將自己融于自然,追求心靈與自然的和諧,精神與物質的統一的美學意境,這與道家天人合一的理念是統一的。
日本茶道主要從中國唐代由遣唐使傳人日本,主要受佛教禪宗的影響,反映中國禪宗思想,當然也融進了日本國民的精神和思想意識。中國人“以茶利禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,這四條都是通過飲茶貫徹儒家的禮、義、仁、德等道德觀念以及中庸和諧的精神。
日本茶道強調古樸、清寂之美,中國茶文化崇尚自然美、隨和美。日本茶道主要提倡心物如一的清靜之美,中國茶文化強調自然美學精神。作為古老茶文化起源地的中國雖然有著優秀的茶文化,但過分注重茶的生活化、實用化,現今已進人茶文化發展的衰微停滯階段。中國的茶文化要發展成世界的,還要學習日本,將高雅的茶道藝術與深遠的意境相融合,使茶文化這塊瑰寶煥發出新的活力。(四川大學文學與新聞學院;四川;成都;610064)
參考文獻:
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關鍵詞:茶文化;高職院校;心理健康教育;功能;策略
茶文化是我國傳統文化中不可或缺的組成部分,這種文化所具有多元化的內容與功能,并且隨著社會的發展仍舊在持續地延伸與拓展。將茶文化滲透到高職院校教育當中,不僅有利于拓展學生的文化視野、豐富學生的知識儲備,而且能夠在學生社交能力、禮儀水平、藝術素養和思想修養的提升中發揮出重要的作用,這對于提升高職院校學生心理健康教育工作成效具有著重要意義。
1茶文化的心理健康教育功能
1.1社交教育
我國茶文化中的“和合”思想,有利于調整社會個體所具有的社交關系,并促使社會個體能夠在與他人的交往過程中實現彼此的團結與矛盾的化解。在我國茶文化發展過程中,茶會是結交朋友、款待賓客的重要禮節,同時也是古代文人群體結交摯友的重要手段,甚至在封建社會的統治階層,茶經常出現在國事的討論中,如唐宋時期的茶宴,有著莊重、簡樸而又活潑生動的特點,在“清茶一杯談國事”的氛圍下,并不會產生酒宴上的俗氣與奢華,并可以拉近交流者之間的心理距離。文人以茶會友的事例在許多詠茶詩歌、詠茶畫作中都能夠得到展現,如唐代詩人杜牧在《寒夜》中寫道:“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。”這一詩句寫出了作者與友人在火爐旁飲熱茶的場景,而這種場景中儒雅和諧的氛圍也令人神往。另外,明代畫家文征明所創作的名畫《惠山茶繪圖》,同樣呈現出了古代文人以茶會友的場景,并體現出了文人茶會對意境的追求。顯然,隨著我國茶文化的發展,茶文化的功能已經不僅僅局限在滿足社會大眾的娛樂需求,而且也逐漸滲透到社會大眾的日常生活、社會準則以及審美理想當中,引導高職院校學生通過學習茶文化、參與茶會,必將能夠有效提升高職院校學生的社交能力,并促進高職院校學生在人際交往中的和諧,這對于拓展高職院校學生的社交手段,確保他們能夠在社交中獲得心理愉悅、緩解心理壓力具有不容忽視的作用。
1.2禮儀教育
在中華民族源遠流長的發展歷史中,不僅創造出了豐富璀璨的文化、構建起了系統的社會道德標準,同時也形成了完整優秀的利益規范,也正因為如此,中國才被世人稱作“文明古國”與“禮儀之邦”。中國這一“禮儀之邦”的發展,與儒家文化中所提倡的政治倫理關系以及封建社會時期所推崇的仁政與禮治有著緊密的關聯。而中國茶文化的發展,也受到了這些傳統文化以及社會政治因素的影響,因此,中國的茶文化自然就具備了禮儀教化功能。從中國茶文化所包含的禮儀內容來看,沏茶、端茶、奉茶、倒茶、飲茶、續茶乃至主客、長幼之間的座次順序等,都有著系統且嚴格的禮儀要求,雖然這些禮儀十分復雜并且看似乏味,但卻是在我國茶文化發展過程中逐漸精煉而成的,因此,每一項禮儀要求都有著相對應的價值,并且是茶事活動中不可或缺的重要部分,只有如此,茶文化所具有的技藝美和豐富的文化底蘊才能夠得以展現。禮儀教育是高職院校心理健康教育中不可缺少的部分,如果一個人不懂禮儀、“不拘小節”,也自然會在生活別是在人際交往中處處受挫,并最終成為一個不受歡迎和孤獨的人。而由于我國茶文化中蘊含著豐富的禮儀文化元素,所以,在高職院校針對學生開展心理教育的過程中,可以將茶文化的滲透當作禮儀教育的切入點,幫助學生在提升自身素質、優化自身形象的過程中,更好地獲得他人的認可與肯定,并更好地融入到集體生活當中,從而避免各類心理健康問題的產生。
1.3藝術教育
在我國茶文化的發展中,茶事與哲學、美學、宗教文化之間產生了不可分割的聯系,這也讓茶事成為了具有綜合性、生活性、實用性與審美性的文化藝術活動。由于茶文化中包含了醫學、飲食文化、建筑園藝、文學等多元化的元素,因此,在對中國茶文化內涵進行品位的過程中,社會個體所具有的綜合素養能夠得到有效的提升。如在飲茶活動中,無論是茶室的布置還是茶具和插畫的選擇,都能夠體現出茶文化所具有的魅力以及茶人所具有的審美意識,在了解這些內容的過程中,飲茶之人能夠感受到茶文化對協調美、自然美的追求,并被這些美所熏陶與感染,從而提升自身對美所具有的感受;再如,在觀看茶藝表演的過程中,飲茶者不僅能夠感受到茶事活動所具有的禮儀美,而且能夠感受到音樂藝術、環境藝術所帶來的審美體驗,因此,觀看茶藝表演不僅能夠豐富飲茶者具有放松自身身心的途徑,而且可以為飲茶者提供一個可以提升自身藝術修養的渠道。當然,中國茶文化不僅強調形式美,也強調心靈美,更加強調形式美與心靈美的統一,因此,中國茶文化在為飲茶者帶來藝術享受的同時,也要求飲茶者能夠具備樸實、真誠、自然的品格,并在養成良好風度與舉止的基礎上,感受茶文化所具有的藝術底蘊。在高職院校心理健康教育中,通過滲透茶文化并發揮出茶文化的藝術教育功能,可以為學生提供一種放松身心、宣泄情感的途徑,同時能夠在陶冶學生心靈、滿足學生審美需求、提升學生審美意識以及升華學生情感的基礎上,幫助學生塑造完整健康的人格,從而推動學生心理的健康發展以及自身的不斷完善。
1.4修行教育
茶圣陸羽提到:“茶之為飲,最宜精行儉德之人。”在茶圣眼中,茶具有著高潔的品性,以至于在飲茶之人中也具有“宜”與“不宜”之分。于此同時,茶圣陸羽的這句話,也反映出茶在修身養性方面具有不容忽視的價值。事實上,喝茶有著兩種截然不同的形態,一種形態為飲茶,另一種形態則為品茶,對于茶人而言,簡單的飲茶能夠滿足他們的生理需求,而品茶則是為了滿足他們的精神需求。在品茶過程中,茶人用茶來提升自身修養、陶冶自身琴操,并通過茶對人生進行品位。在高職院校心理健康教育中,這種形式也可以作為學生開展自省、提升自身修養的有效途徑。另外,在茶與茶人的身上,也反映出了許多優秀的品質,從茶來看,這種植物生于深山,并在其成熟之時供人們采摘,而從茶人來看,他們吃苦耐勞、自強不息,二者所具有的奉獻精神,也是一種高尚的處世哲學與人生態度,更為重要的是,在中國茶文化的發展中,茶人用“儉、清、和、靜”來總結茶葉的秉性,即茶尚儉、貴清、導和、致靜,而茶所具有的這些秉性,也能夠引導高職院校大學生將節儉樸素、清正廉潔、和睦相處、恬淡安靜當作自身的重要追求,這對于提升高職院校學生修生養性的境界、推動他們心理的健康發展具有著重要意義。
2高職院校心理健康教育中對茶文化的滲透策略
2.1茶文化校本課程的開發
當前,一些高職院校開設了茶文化專業,也有一些高職院校則將茶文化課程作為選修課,這些專業與課程的開設,能夠引導學生對茶文化做出系統的學習,并在開拓學生文化視野、豐富學生文化知識的基礎上,促使學生深化對茶文化的認知。與此同時,由于茶文化在高職院校心理健康教育中能夠發揮出重要的推動作用,因此,這些課程的開設對于學生群體心理的健康發展也具有著重要意義。然而,在當前高職院校所開設的茶文化專業和茶文化選修課程,缺乏全國性的課程規劃與教學大綱作為指導,這就要求高職院校能夠將校本課程的開發作為重要的教學任務來抓。在此過程中,校本課程的開發不僅要以豐富學生的茶文化知識為出發點,而且需要以提升學生心理健康教育成效為出發點,重視將茶文化發展史中能夠推動學生心理健康發展的思想內容以及事例體現在教材當中。另外,為了強化茶文化課程的吸引力,高職院校還應當在校本課程的開發中重視本土茶文化資源的融入,以使學生能夠更加直接地接觸茶文化、感受茶文化,從而確保茶文化能夠在學生心理健康發展過程中充分發揮出自身的推動作用。
2.2積極開展茶文化活動
高職院校要在心理健康教育工作中發揮出茶文化的作用,就必須拓展茶文化在高職院校中的覆蓋面,推動茶文化走入學生的生活,以便讓學生更好地感受到茶文化所具有的魅力,并受到茶文化的熏陶,從而實現自身心理的健康發展。為此,高職院校心理健康教育中對茶文化的滲透,不能僅僅局限在課堂滲透,還應當重視課外滲透,通過開展各類有教育意義的茶文化活動來發揮出茶文化的心理健康教育價值。具體而言,當前高職院校中可以開展的茶文化活動包括茶話會、名茶介紹征文活動、茶知識競賽活動、茶藝表演活動以及茶文化講座活動等,在這些活動中,茶文化所具有的審美功能、教育功能都能夠得到良好的體現。當然,高職院校所開展的茶文化活動甚至可以向校外拓展,在此方面,高職院校可以組織學生對當地的茶文化風俗做出了解與收集,并參與到當地的茶文化活動當中,從而使學生更好地感受到茶文化所具有的生活氣息,并強化茶文化在高職院校心理健康教育中的可接受性。
2.3優化茶文化滲透方式
茶文化在高職院校心理健康教育中的價值是毋庸置疑的,但是這并不代表著高職院校可以僅僅依靠強化茶文化宣傳與教育,就可以對茶文化的心理健康教育功能做出充分的發揮,在此過程中,高職院校還應當重視茶文化滲透方式的優化,特別是要重視提升茶文化滲透方式與高職院校學生特點的契合性。這要求高職院校在心理健康教育工作中所開展的茶文化滲透工作,不能使用純粹的單方面宣傳與教育方式,而應當重視體現出茶文化所具有的文化魅力、趣味性以及參與性,具體而言,首先,高職院校所選取的內容要具有時代性特征,只有這樣的內容才能夠符合高職院校學生的審美需求,也才能夠推動學生對茶文化的接受以及對茶文化內涵的感悟;其次,茶文化教育過程應當與學生的認知規律相契合。高職院校在茶文化教育過程中,應當重視學生茶文化素養的逐步積累,而不能使用“速成法”,只有如此,學生才能夠對茶文化做出更加充分的感悟與體驗,也才能夠在茶文化中挖掘到有利于自身心理健康發展的內容。同時,高職院校茶文化教育的開展,應當遵循循序漸進的教學原則,并重視茶文化內容與學生專業知識的結合。如在旅游專業的教學過程中,可以針對一些盛產茶葉的景區,將茶文化中的一些傳說、典故等呈現在學生面前,這種方式方法不僅可以有效提升學生對茶文化的關注、深化學生對茶文化內容的印象,而且容易激發學生對茶文化做出深入探索的興趣,這對充分體現茶文化在高職院校心理健康教育中價值的具有重要作用。
3結語
我國茶文化有著深厚的文化底蘊與豐富的內容,在高職院校心理健康教育當中,充分的挖掘與運用茶文化的文化底蘊與內容,可以發揮茶文化在高職學生社交教育、禮儀教育、藝術教育、修行教育方面的重要作用,并引導高職院校學生實現自身人格的完善以及自身心理的健康發展,因此,高校應當重視茶文化在心理健康教育中的滲透,通過開發校本課程、開展課外活動來提升茶文化在高職院校中的覆蓋范圍,并在確保茶文化滲透方式符合高職院校學生特點的基礎上強化茶文化的可接受性。
作者:陳艷芳 單位:秦皇島職業技術學院
參考文獻
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關鍵詞:茶文化企業文化蘇茗茶整合發展
我國是茶的故鄉,是世界上最早采茶和飲茶的國家。中國茶文化源遠流長,博大精深,為中華民族之國粹。古時,有“神農氏嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的說法。多少年來,中國茶文化吸取了民族優秀傳統中無比豐盛的營養,容宗教、哲學、繪畫、美學等各家之長,發展成為我國文化寶庫中極其珍貴的遺產,在歷史的長廊中熠熠生輝。
茶文化的形成和發展其歷史悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰國,茶葉已有一定的規模。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝,已有飲茶之風。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶葉昌盛,出現茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝,流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進入茶館,茶葉對外貿易發展。茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態,以雅為主,著重于表現詩詞書畫、品茗歌舞。中國的茶文化帶著東方農業民族的生活氣息和藝術情調,追求清雅,向往和諧,基于儒家的治世機緣,倚于佛家的淡泊節操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗貫徹普及清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神,并演變為各民族的禮俗,成為優秀傳統文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
我的家鄉——宜興,有名茶、名山、名水、名人、名勝,孕育出各具特色的地區茶文化,這些都和歷史有關。據《宜興縣志》記載,宜興在夏商周時期,屬揚州,名荊溪。春秋時屬吳;戰國周元王三年(前473年),勾踐滅吳,隸越;周顯王十四年(前355年),楚宣王滅越,屬楚;吳、越、楚時,宜興由荊溪改成荊邑,秦始皇統一全國以后,荊邑更名為陽羨縣。隋文帝開皇九年(589年),廢義興郡,改陽羨縣為義興縣,宋太宗太平興國元年(976年),避王室諱,始改義興為宜興縣。
宜興的茶文化,在紫砂文化中有著主要的位置,或者說,茶文化是不可或缺的篇章。宜興的自然條件很好,不僅是江南的魚米之鄉,也是我國產茶名區之一。根據古書所說的宜興漢時即有“陽羨買茶”,漢王到茗嶺“課童藝茶”的傳說,以及鄰近地區和《桐君錄》“晉陵皆出好茗”的相關記載,宜興至遲在三國和東晉時,其地便以產茶和飲茶。被后世尊為茶神的唐朝人陸羽,晚年隱居浙江苕溪,寫作《茶經》,書中就有了關于宜興產茶的記敘。“陸羽名荒舊茶舍,卻教陽羨置郵忙”。盧仝曰:“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花。”他在《走筆謝孟諫議寄新茶》中寫道“一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。四碗發輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。蓬萊山,在何處?玉川子,乘此清風欲歸去。”的詠茶名句。晚唐杜牧在《題宜興茶山》一詩中,開篇就說“山實東南秀,茶稱瑞草魁。”稱冠于唐的“陽羨茶”到了宋代,仍為文人雅士所好,所產“雪芽”在宋代久負盛名。大文豪坡曾擔任湖州刺史,與宜興聯系較多,后又被貶,居住在宜興,與宜興的茶和紫砂壺結下了不解之緣,他對宜興的茶文化和紫砂文化發展作出了巨大的貢獻。他在《次韻完夫再贈之什,某已卜居毗鄰與完夫有廬里之約》詩中寫道:“雪芽為我求陽羨,亂水君應響惠山”。明末至整個清代的數百年來,隨著經濟發展和社會變遷,宜興茶的生產和經營逐步成為南部山區的特色。另外,宜興的紫砂壺聞名世界,它不僅具有實用性能,更具藝術鑒賞價值,深得歷代收藏家和好茶者所珍愛。隨著文化內涵的豐富多彩與創作工藝的日益提升,紫砂陶藝已臻妙境。好茶配好壺,可以更好的體現茶的韻味和品茶的情趣。
說到底,茶文化是伴隨商品經濟的出現和城市文化的形成而孕育誕生的。物質文明和建設文明的發展,給茶文化注入了新的活力。如今,茶文化內涵及形式正在不斷擴大、延伸、創新和發展。新時期的茶文化融進現代科學技術、現代新聞媒體和市場經濟精髓,使茶文化價值功能更加顯著,對現代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立,國際交往日益頻繁。其內涵迅速膨脹,影響擴大,為世人矚目。
以茶會友是茶文化最廣泛的社會功能之一。社會發展的經驗表明,現代化社會需要與之相適應的精神文明,注重協調人與人之間的關系,提倡對人尊敬,重視修身養德。茶文化是高雅文化,社會名流和文人雅士都愿參加;茶文化也是大眾文化,影響到社會。
因為一生愛茶,我一手創辦了宜興蘇茗茶行。蘇茗,顧名思義,就是指江蘇名茶。以蘇茗為品牌,一是因為該茶的原產地在江蘇宜興,而宜興又是江蘇產茶最早、知名最早、產量最多的地區。二是宜興產茶的企業多、品牌雜,與全國其它茶區相比,知名度低,而蘇茗茶行正要獨樹一幟,以茶文化為突破口,與企業文化相連,成為一個有地方特色的茶業品牌。在我看來,宜興的的確確是文化底蘊特別深厚的地方,企業非常多,來宜興考察的文人墨客,商賈雅士很多,幾載歲月流轉,我極力全心打造“蘇茗”誠信品牌,同時躬耕茶文化的研究與推廣,更希望通過企業來搭建一個穩固的平臺,使企業文化因茶文化而錦上添花。
目前,企業經營活動既是一種經濟活動,同時也是審美活動,因為當今的時代生活正在迅速的被藝術化。市場經濟,優勝劣汰,講利益,重效益,企業與企業之間競爭激烈,緊張的工作、應酬、復雜的人際關系,致使依附在企業家身上的壓力不輕。我認為現在有許多企業經營者尚未清醒地意識到企業文化的重要性與緊迫性,他們經營的注意力仍然停留在傳統的硬性競爭的水準之上,企業家的審美修養和審美水平亟待提高。如果說美好的企業形象能使企業“秀于外”,那么深厚蘊藉的企業文化則能使企業“慧于中”。一個有深厚文化底蘊的企業與一個文化修養淺薄的企業相比,其優勢是顯而易見的。企業文化,是企業的精神圖騰,它像基因一樣,深深植根于企業的生命之中,使企業形象在人們的心目中具有永久的魅力。一個企業,參與茶文化,通過飲茶陶冶情操,修身養性,儒雅脫俗的經營氣質,健康向上的精神風范等去“以茶會友”。我的理念是,不管與誰參與茶事活動,一定要融入哲理、倫理、道德,享受生命的樂趣。我認為,企業家是企業經營活動中的中樞神經和指揮系統,在企業的整個經營活動中起決定性的作用。應該盡善盡美,不善不美只會導致企業的一切經營活動惡性循環,毫無人性可言,也毫無美和效益可言。在古代,茶總是和風雅相關,天下不知有多少文人墨客不厭其煩地對其頌揚過。作為一名出色的企業家,完全可以開辟一間屬于自己企業的茶室,裝修得古典一些,比如墻上掛有裝裱好的字畫,放置竹制的桌子,藤編的坐椅,精致的茶具,幾盆蘭花,將企業的宣傳資料分門別類,有條理的放在壁櫥里,古色古香,文化氣息撲面開來,耳目為之一新,身心為之一爽。客戶來訪,先進茶室,在咿咿呀呀的古琴聲中坐下來,沏上一杯茶,靜靜地嗅著裊裊茶香,望著清澈晶瑩的茶湯,一小口一小口地細品,此時,茶香彌漫全身,直潤到心底。喝茶不是解渴,而是悠然雅興,“再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵”,然后找出話題的切入口,豈不樂哉!品茶的時候品性情,企業家在這樣的物鏡、情境下,向客戶傳授一些茶文化知識,調動客戶的審美眼光與心靈之光,不僅能互通信息,交流感情,增進了解,溝通友誼,達到精神上的享受和人格上的完善,達到天人合一的最高境界。即使人情再冷漠,也會因您這位企業掌舵人的文化品味所折服。偶爾,約上公司員工,在茶室里小坐,輕呷一口茶,談談工作上的遇到的實際問題,可以使精神和身心放松一番,以更飽滿的激情去應對人生的挑戰,這樣能使企業創造更多的物質財富,不僅經濟上了新臺階,而且人與人之間的距離拉近了,何樂而不為呢?茶,是友誼的橋梁,社會和諧的載體,是企業發展的文明窗口。在企業的茶室品茶,使陌路人能與你同行,使同行者與你并肩,“普事故雅去虛華,寧靜致遠隱沉毅”,企業文化的美才是企業深層次的美。常言道“腹有詩書氣自華”,一個人是這樣,一個企業同樣如此。
茶文化追求的是超越性與和諧性的有機統一。其實,人的生存是現實的,也是超越的。人們對競爭的激烈,生活節奏的緊張和人際關系已有深刻體驗,平淡是生活的修為。散文家袁鷹說:“茫茫人事,憂思、憂愁、憂患千樁萬種,區區杜康何能消解許多?若是二三知己,品茗傾談,圍爐夜話,如潺潺春水,汩汩清溪,倒可于相互慰藉中分憂解愁。”因為,那是一杯杯的文化茶,也是,一杯杯的盛世之茶。總而言之,企業文化如果有茶文化相伴,一定不俗,不俗的事,人皆可學,構成精神的品格首先應從干凈開始,只有干凈才能淡定,淡定不躁了對話才有可能,一切人文精神才有了傳遞的空間。茶文化因市場經濟條件下的企業經營的審美要求而產生,剛剛起步,很多課題尚處在艱難的探索之中。惟其如此,它才具有現實意義,也才更有價值遠景。我的論述只是一家之見,期望同仁賜教。
參考文獻:
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關鍵詞:衡水內畫;茶文化;交融;開發策略
衡水內畫藝術與茶文化的交融,能夠有效強化衡水內畫藝術的文化底蘊,并為茶文化的傳播提供良好的載體,因此,對衡水內畫藝術的溯源和工藝特點做出認知、對衡水內畫藝術與茶文化的交融形式做出探索、對圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發策略做出研究,對促進衡水內畫藝術與茶文化的協同發展具有重要意義。
1衡水內畫藝術概述
從衡水內畫的溯源方面來看,明末清初時期,鼻煙壺開始在我國廣泛流傳,由于鼻煙壺受到了社會大眾的喜愛,為了適應社會大眾的需求,鼻煙壺的制作與加工工藝也得到了高速發展。到乾隆時期,以鼻煙壺為載體的內畫藝術出現,這讓鼻煙壺呈現出了“寸幅之地具千里之勢”的審美效果。葉派內畫對我國內畫藝術的發展產生著深刻的影響,其中,冀派內畫名家王習三就是葉派所吸收的外姓弟子。在內畫藝術創作中,國畫創作中的傳統寫意技法讓內畫呈現出了欠缺真實感和形象呆板等問題,王習三則在葉派內畫技法的基礎上,使用工筆解決了這些問題,同時也創作了冀派內畫創作中獨具特色的工具“習三彎鉤筆”。在不斷創新的同時,王習三十分重視內畫新秀的培養,這對冀派內畫的推廣與普及發揮著重要作用,同時也為冀派內畫成為現代繪畫藝術中的實力畫派奠定了良好的基礎。從當前來看,冀派內畫無論是在從藝人員專業素養、藝術創作風格與技法,還是藝術產品營銷與社會影響力等方面,都在內畫領域中占據領先地位。從衡水內畫的工藝特點來看,相對于其它繪畫形式而言,衡水內畫具有更加復雜的工藝流程和更長的創作周期,在這些工藝流程中,壺內繪畫是最為關鍵的步驟,與外畫相比,內畫主要呈現出了以下幾個特點:首先,內畫所具有的操作次序與外畫相反;其次,繪畫空間較小,繪畫操作受限;三是由于內部采用磨砂處理,因此繪畫過程中畫筆位置難以準確掌控。受這些特點的影響,衡水內畫藝術工作者不僅需要具備一定的外畫基礎,而且需要接受必要的訓練才能夠勝任。
2衡水內畫藝術與茶文化的交融
從茶文化在衡水內畫藝術中的滲透思路來看,茶文化內畫藝術品的開發主要可以嘗試從以下兩種路徑著手。首先是將內畫運用到茶具的制作當中。衡水內畫藝術不僅能夠運用到鼻煙壺的制作當中,而且還能夠運用到屏風、文具、佛珠、水晶球等,這些藝術品的開發,不僅讓內畫藝術更好地順應了時展與社會大眾的審美需求,而且也進一步強化了內畫的生命力。從將內畫運用到茶具制作當中來看,衡水內畫藝術已經做出了較多的嘗試,并積累了豐富的經驗,而內畫與茶具之間的聯姻,不僅能夠豐富衡水內畫藝術的文化內涵,而且也能夠讓衡水內畫藝術搭上茶文化傳播的快班車,繼而獲得更好的傳承與弘揚。從將內畫運用到茶具制作當中的具體表現來看,衡水內畫藝術工作者可以將茶具作為載體,將具有吉祥意義的故事題材、建筑題材、人物題材以及歷史傳說類題材等運用到茶具制作當中。當然,在此過程中,古代文人文化與茶具內畫的制作最為契合,這對于推動茶具內畫實現與茶文化的緊密結合、促使茶具內畫體現出良好的意境發揮著重要作用,為此,衡水內畫藝術工作者需要對古代文人文化做出探索和認知,利用內畫藝術將茶書、茶藝、茶德、茶文學呈現在茶具當中,從而實現茶具內畫藝術性、審美性與文化性的結合。其次是在衡水內畫藝術的發展中對茶畫藝術做出借鑒。茶畫主要是以茶事活動為主要內容的繪畫藝術,我國眾多優秀的茶畫作品都對不同時期、不同區域、不同階層社會大眾的飲茶習俗與飲茶禮儀進行著記錄,因此,茶畫藝術不僅對我國美術發展史進行著反映,而且也對我國博大精深的茶文化進行著反映。將這些茶畫作品運用到衡水內畫藝術當中,能夠讓衡水內畫藝術展現出茶文化的自然天趣,并實現與茶文化精神的融合。作為衡水內畫藝術的受眾,也能夠在作品中對中國繪畫藝術以及茶文化的風范做出領悟。與此同時,衡水內畫藝術對茶畫藝術的借鑒,不僅能夠豐富衡水內畫藝術創作的素材,而且也可以進一步提升衡水內畫藝術的文化底蘊與藝術生命力,這對于衡水內畫藝術與茶文化的協同發展而言發揮著重要作用。從衡水內畫藝術對茶畫藝術進行借鑒的具體表現來看,衡水內畫藝術工作者可以對現存于世的茶畫作品進行臨摹并運用到插畫藝術作品當中,如周昉所創作的《烹茶圖》、張萱所創作的《烹茶仕女圖》、閻立本所創作的《蕭翼賺蘭亭》等,都可以直接轉化為內畫藝術并呈現給受眾。
3圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發的對策
3.1探尋茶文化與衡水內畫藝術之間的共通性
衡水內畫藝術的發展以鼻煙壺文化的發展為根基,因此,衡水內畫藝術本身具有深厚的歷史沉淀與文化沉淀,是對中國傳統文化藝術的繼承。在現代社會中,衡水內畫藝術不能止步不前,而應當在不斷的創新中實現對傳統文化藝術的弘揚。另外,我國茶文化同樣具有悠久的發展歷史,并且對世界茶文化的發展產生了深刻的影響,與此同時,茶文化承載著我國傳統的哲學意識,具有多元化的文化體現形式。隨著全球化趨勢的發展,不同區域、不同國家之間所開展的文化交流日益密切,而在不同文化的發展過程中,對其他文化所進行的吸收與借鑒,能夠為自身帶來更強的生命力,對于衡水內畫藝術和我國茶文化的發展而言同樣如此。圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品的開發,能夠為衡水內畫藝術提供豐富的創作素材,也能夠為茶文化的發展提供良好的載體,因此,茶文化內畫藝術品的開發,基于茶文化與內畫藝術發展的需求,也基于二者在文化傳承方面的共通性。茶文化內畫藝術品的開發,需要探尋衡水內畫藝術與茶文化之間的共通性,特別是需要探尋內畫藝術與茶畫、茶故事、茶人之間的關聯,從而促使衡水內畫藝術與茶文化實現良好的結合。
3.2塑造良好的品牌形象
在圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發過程中,內畫企業通過產品文化價值的開發以及文化品牌的構建,能夠有效實現自身無形資產以及產品附加值的提升。在此過程中,內畫企業需要以弘揚中國優秀傳統文化為出發點,在樹立創新意識、精品意識的基礎上,從茶文化內畫藝術品的創意、生產、包裝等多個環節入手,推動文化品牌的構建與形成。在茶文化內畫藝術品生產企業的品牌形象構建中,需要處理好藝術性與商業性之間的關系。茶文化內畫藝術品的產業化發展,必然會讓茶文化內畫藝術品呈現出商業性質,并導致企業產生逐利性,這本無可厚非,但是在品牌形象的構建中,茶文化內畫藝術品生產企業必須重視彰顯藝術品所具有的文化底蘊,在精益求精的基礎上體現出品位化與文化傳承意識,只有如此,茶文化內畫藝術品開發與生產企業的品牌形象才能夠在實現文化沉淀的基礎上具備良好基礎。由此可見,在茶文化內畫藝術品的開發中,企業品牌形象的構建,需要實現藝術性、文化性和商業性的統一。另外,在企業品牌形象的構建中,衡水內畫企業需要抓住發展機遇、拓展產業規模、開拓產品市場,以文化傳承和受眾需求為導向,不斷提升產品文化內涵,從而在我國文化自覺與文化自信不斷提升的背景下,讓茶文化內畫藝術品的開發以及相關企業品牌形象的構建具備良好的支撐。
3.3強化內畫展覽體驗效果
在圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發過程中,通過為受眾帶來更好的博物館展覽與會展體驗效果,能夠讓受眾對茶文化內畫藝術品的魅力做出更為深刻的認知,這對于提升茶文化內畫藝術品的影響力以及市場競爭力具有重要意義。從博物館展覽方面來看,博物館展覽能夠發揮出不容忽視的教育功能,這對于促使受眾了解茶文化以及內畫藝術發揮著重要作用;從會展方面來看,會展則是展現內畫企業開發成果、創新成果的重要渠道,這不僅有利于推動茶文化內畫藝術品的推廣,而且也有利于提升內畫企業的盈利能力。在強化博物館展覽與會展體驗效果的過程中,博物館以及內畫企業可以通過與社會茶文化組織、內畫組織以及高校等單位進行廣泛的溝通與合作,通過邀請學生、學者進行參觀與參加講座、討論等,推動茶文化內畫藝術品口碑的提升、為茶文化內畫藝術品開發提供更多助力,并挖掘出耕讀茶文化內畫藝術品的潛在受眾。另外,在博物館對茶文化內畫藝術進行展覽的過程中,需要依賴于堅實的資金支撐,然而,雖然政府在區域經濟開發以及文化傳承方面給予了一定的投入,但是這些投入對于茶文化內畫藝術品的開發以及文化的挖掘和發展而言略顯杯水車薪,因此,為了能夠優化受眾的體驗效果、提升茶文化內畫藝術的宣傳成效,博物館可以在茶文化內畫藝術品展覽中探索自我發展路徑,如博物館展覽也可以嘗試效仿會展模式,通過構建欣賞與銷售協同的運營方式,為茶文化內畫藝術品的市場拓展提供良好平臺,在此基礎上,博物館對茶文化內畫藝術品的展覽,不僅能夠為受眾帶來更好的體驗效果、滿足受眾的多元化需求,而且可以更為充分地發揮出自身的教育功能,并對茶文化內畫藝術品市場的發展提供更大動力。
3.4政府部門宏觀引導作用的發揮
在圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發過程中,衡水內畫藝術市場的發展必然要求對茶文化題材內畫產品開展大規模的復制性生產,在此背景下,一些企業為了追求更高的經濟效益,而可能選擇降低茶文化題材內畫藝術品所具有的文化內涵和藝術內涵,并讓這些藝術品產生庸俗化與低俗化的傾向,這種現象的存在,在很大程度上制約著茶文化魅力以及衡水內畫藝術魅力的展現與弘揚,甚至對衡水內畫藝術產品市場的持續發展產生嚴重的消極影響。面對這種情況,政府部門以及衡水內畫行業需要重視市場秩序的規范,在維護良好的市場環境基礎上,讓茶文化題材內畫藝術品實現藝術性與經濟性的平衡,從而為茶文化題材內畫藝術品的深度開發奠定良好的基礎。在此過程中,政府部門需要從以下幾個方面對自身的宏觀引導作用進行充分的發揮:首先,政府部門應當承擔起推動區域文化發展的職責,重視茶文化題材內畫藝術品文化性的保護與弘揚。在企業監管過程中,不僅需要重視引導企業實現產品開發與市場需求的對接,也要引導企業實現產品開發與文化傳承的對接,只有如此,圍繞茶文化題材所開發的衡水內畫藝術品,才能夠兼具茶文化的文化底蘊與內畫藝術的藝術魅力;其次,政府部門可以選取優秀的內畫企業構建示范基地,讓這些企業在茶文化內畫藝術的開發中發揮表率作用。與此同時,政府部門可以利用獎勵、補助、稅費減免等傾斜性政策,為這些優秀企業的發展提供更多的助力,從而讓茶文化內畫藝術產品具有良好的生存與生長土壤,促使茶文化內畫藝術產品成為衡水內畫藝術領域中具有特色的組成部分;最后,在茶文化內畫藝術品的開發和生產中,政府部門需要重視對市場的拉動,這要求政府部門能夠參與到茶文化內畫藝術品的推廣與宣傳當中,從而依托于茶文化和衡水內畫藝術的魅力,提升茶文化內畫藝術品的影響力與知名度。
4結語
在衡水內畫藝術與茶文化的交融中,可以將衡水內畫藝術運用到茶具制作當中,也可以推動衡水內畫藝術對茶畫藝術做出借鑒,這不僅有利于豐富衡水內畫藝術創作素材,而且能夠有效強化衡水內畫藝術的文化魅力。在圍繞茶文化題材開展衡水內畫藝術品開發過程中,衡水內畫藝術工作者需要重視挖掘衡水內畫藝術與茶文化之間的共通性,衡水內畫藝術企業則需要品牌形象的塑造與優化,與此同時,為了引導社會大眾對茶文化內畫藝術做出更好的認知與認同、確保茶文化內畫藝術市場的健康發展,衡水地區博物館與衡水內畫領域中的會展活動都應當重視受眾對茶文化內畫藝術展覽的體驗效果,衡水政府部門則需要充分發揮自身宏觀引導職能,在規范茶文化內畫藝術市場的基礎上,提升茶文化內畫藝術品的影響力與知名度。
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【關鍵詞】贛文化;社會地位;教育價值
一、贛文化的特點及歷史地位
源遠流長、博大精深的贛文化是中國工人運動搖籃、人民軍隊搖籃、革命根據地搖籃、黨的思想路線搖籃和人民共和國搖籃的創建,成就了贛文化具有紅色神韻的載體,也成為當社會文化事業的核心和主體。贛文化所凝結和體現的政治品牌、教育品牌、思想品牌、道德品牌和形象品牌,又責無旁貸地成為中華民族復興和江西崛起的強大思想武器和文化力。具有悠久歷史的贛文化,作為中華民族文化母系統中的一個子系統,是我們江西人民的寶貴精神財富,它包含著許多值得我們繼承和汲取的精華。其突出的核心文化體系中最為突出的就是:愛國主義、書院的文化精神、自強不息、文節俱高的人文精神。贛文化作為一個博大精深的區域文化系統,是江西幾千年歷史與現實社會發展的匯集與總合。從歷史角度看,江西經濟繁榮,科技進步,文化事業的飛躍,哲學思潮、宗教學派空前活躍,教育事業日益昌盛,尤其是井岡山革命精神、中央蘇區的光榮傳統,都為中國社會的發展,為中華民族的獨立與解放,做出了不可磨滅的貢獻。
二、贛文化的教育價值
1.贛文化促進文化事業的發展,提高認識水平
能夠有力的加快文化事業的建設與發展。推動城市經濟實力、政治動力、文化動力、教育力量、人口動力、科技動力等的壯大。文化作為推動城市發展的動力之一,自然而然就是推動城市發展的動力。作為觀念形態的文化,贛文化不僅包含了巨大的精神力量,其所內涵的先進的文化也具有強大的吸引力和凝聚力,對城市精神文明建設與發展起著正面的積極作用。贛文化所突出的紅色革命文化中的思想、道德和價值觀念等,通過對人的品質的塑造,也會對城市形象產生重要影響、發揮重要作用。
2.贛文化提升文化的審美意識
“瓷文化”、“茶文化”是江西最具特色和代表性的民間文化。“瓷文化”與“茶文化”不僅體現了人們的人格和品質、文化的精神與精髓,也展現出人們不屈不撓、開拓創新的理念。例如:婺源的“茶道”文化、景德鎮的“千年瓷都”文化、井岡山的紅色革命文化、鄱陽湖的傳統歷史文化等等,已經形成了千年以來江西文化的精致華美的文化篇章,都深層次的熏陶著人們的意識與審美。
3.贛文化促進江西軟實力的提升
優秀的文化資源是推動社會經濟快速發展的精神支柱。贛文化是江西文化的代表,其青銅文化、道教文化、山水文化、書院文化、紅色文化、陶瓷文化等,是打造與提升江西軟實力的文化資源的核心。贛文化的優勢就在于能有很好的:培育江西地域特色的創業理念;打造具有江西文化特的旅游品牌;塑造具有新型文化素質的江西城市形象;加快江西城市文化產業的發展和壯大;打造江西正確的核心價值觀。贛文化是建設社會主義核心價值體系的核心精神支柱。江西省有豐富、獨特的旅游資源和良好的旅游開發投資環境,同時形成了具有地方特色的體育文化。贛文化的發展帶動了江西省旅游業的快速發展,推動了與旅游相關服務產業的崛起和發展,有效地推動了旅游經濟發展,從而促進了社會和經濟的發展。
4.贛文化與江西人的理念
“瓷都”、“藥都”、“江南糧倉”美名的江西,真是百業興旺。贛文化崇尚“名”的最高化,主張“君子固窮,謀道不謀食”,“恥于利而重于名”,講究“安貧樂道”,“孔顏樂處”。這固然有其積極意義,但在市場經濟時代也表現出缺乏進取意識和開拓精神的方面。贛文化也強調個人精神境界修養,提倡思想的內省,追求至善至美的虛渺理想。而贛文化則注重強調求“穩”,突出中庸和諧,回避沖突矛盾,重統一輕多樣、重傳統輕變革、重和諧輕競爭,重規矩輕變通,講究“隱忍不發”、“見好就收“、以不變應萬變”,求穩怕變,故土難離。
5.贛文化富含著特殊的教育價值
贛文化由古至今,經過不斷的演變、傳承、發揚,并在歷史長河中推陳出新,逐漸形成了自己鮮明的特質,其精髓(1)兼容并蓄,海納百川;(2)才德并茂,文節俱高;(3)敦厚質樸、務實求新;(4)尊師重教、勤奮篤學等。都凸顯和強調了贛文化對人才培養的教育特性,感染、激勵著世人具有愛國主義情操、才德兼備、開拓進取、大膽創新、尊師重教等優秀品質。
6.贛文化推進了江西學校教育的進程
贛文化其中包含著書院文化,江西是中國書院文化最發達的省份之一,其特點是:數量多、起步早、影響大,并數度“獨領”。除白鹿洞書院、象山精舍外,唐代的東佳書院,五代的華林書院,宋代的雷塘書院、櫻桃洞書院、盱江書院、濂溪書院、東湖書院、白鷺洲書院、鵝湖書院,元代的慈湖書院,明代的康齋書院,石洞書院、青原會館、正學書院、仁文書院,以至清代初年的三山講學與清末的經訓書院,在中國書院發展史上都占有重要地位。書院文化是文化教育發展的重要窗口,凝聚了江西文化的精神結晶,是其他教育機構無法替代的,有力地促進了江西文化教育事業的發展。
7.提升大學生人文素養,對大學生的健康成長具有積極意義
書院文化帶動了江西書院教育事業的飛速發展,書院文化也促進了學術研究的發展和創新,并成為學術文化成長的主要陣地,也逐漸成為學術、教育、學校辦學發展等的潛在動力。書院教育事業的核心是指包含著中國儒家思想的經典內容和民族氣節,著重強調人才培養,提倡人才必須具備“歷史責任感、知識分子、修身養性、成人成才”等。
8.豐富和提高校園文化的內涵,促進學校德育工作的開展
校園是人才培養的重要基地,校園文化是實現人才培養的精神支柱。人才培養的目標不僅僅是是學生具備知識和能力,更重要的是對學生的人文素質教育。良好的人文素質是“成人成才”的基本要求,要是社會經濟發展對人才所提出的新要求。贛文化是我國傳統文化的重要組成部分,它汲取了中華民族的優秀傳統文化,同時,又借鑒了本土文化的營養成分。形成了我國革命時期的紅色文化,也突出了堅忍不拔、開拓進取、團結友善、尊師重教、熱愛祖國等文化特質,對于培育大學生良好道德素養具有難以替代的優勢。為大學生的健康成長提供了良好的精神支持和思想保證。
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名揚中原,尤以茶器為甚
鞏義窯,古代鞏義地區窯口的總稱。漢代時,鞏義窯以生產青瓷為主,是最原始的青瓷,胎釉、技藝以及燒制溫度略有欠缺,處于其發展的萌芽狀態。北魏時青瓷燒制技藝不斷進步,也開始燒造白瓷,這為鞏義窯在隋唐的發展奠定了基礎。隋唐時期,鞏義窯以燒造白瓷為主,兼燒三彩、青花,黃、綠、藍、青等單色釉陶瓷和絞胎瓷器,甚至獨創出唐青花,以高超的技藝水平和深厚的文化內涵而著稱,其產品填補了中國陶瓷史上的諸多空白,被譽為最具創新的窯場。
唐代中期,中國茶葉種植面積擴大,從長江流域漸漸向淮河流域北移。產茶區域的擴大,茶葉加工技術的改進,大大促進唐代茶業經濟的繁榮。陸羽的《茶經》也在此時問世,這是我國歷史上第一部系統介紹茶文化的專著,內容包括茶的產地、采摘、加工、茶器、煮飲、茶典故等,是茶文化發展史上的個重要里程碑。
煎茶是唐代主要的飲茶方式,封演的《封氏聞見記》中記載:“開元中,泰山靈巖寺有降魔禪師,大興禪教,……人自懷挾,到處煎飲,從此轉相仿效,遂成風俗,自鄒、齊、滄、棣漸至京邑城市,多開店鋪,煎茶賣之……”可見唐代煎茶已相當普遍,并出現了以煎茶為行業的商業活動。
而這一時期飲茶的興盛進步推動了唐代陶瓷業的發展。除了陸羽特別推崇的越窯和邢窯外,鞏義窯也以燒造茶器而聞名。
唐人風尚,鞏義之茶器
今年8月在北京大學賽克勒博物館舉辦過“昔年茶事――訶南鞏義新出唐代茶器展”,展出了2015年河南省文物考古研究所委托鞏義市文物考古研究所在開璽尚城項目區發掘清理的三座唐文宗大和六年(832年)的墓葬,三墓各隨葬一套三彩或單彩及瓷茶器,包括茶碾、茶臼、風爐、茶釜、茶盞、執壺、具列(茶桌)、熟盂等,其中最有意思的一件出土茶器是一件唐三彩俑,坐在風爐邊上,目不轉睛地盯著茶釜中的茶湯,有人推測該俑為陸羽,實有待考證,但從這一組出土器中可旁證唐文宗時期北方飲茶的流行風尚。
中國茶葉博物館收藏歷代茶器有幾千件之多,其中不乏唐代鞏義窯茶器精品。
1.唐鞏義窯黃釉風爐及茶釜
風爐,是煎茶時最重要的器具之一,風爐可由銅、鐵鑄造,亦可陶或瓷。此鞏義窯黃釉風爐,風爐上架著一茶釜。風爐呈筒狀,上侈下小,爐門口以下部分出沿,下承圈足。爐上半部以鏤雕三圓孔作為裝飾,下腹部開爐門,爐門為壺門式。茶釜折沿,淺弧腹,口部有兩環形耳。風爐外施黃釉,里面不施釉。
2.唐鞏義窯煎茶器一套
由風爐、茶釜、茶碾(碾輪缺失)、滓方、熟盂、茶碗、碟子組合成一套,這套茶器曾被波收藏家陳鋼收藏,現為我館藏品。
風爐連著茶釜,造型與圖一黃釉風爐類似,所不同者僅為茶釜無雙耳,施白釉。
陸羽《茶經》提到“飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者。”在唐代無論餅茶、散茶皆需碾末煮飲,因此茶碾成為重要茶器。《茶經》對碾有專門論述:“碾,以枯木為之,次以梨,桑、桐、柘為之。內圓而外方。內圓,備于運行也;外方,制其傾危也。內容墮而外無余木。墮,形如車輪,不輻而軸焉。長九寸,闊寸七分。墮徑三寸八分,中厚一寸,邊厚半寸。軸中方而執圓。”該茶碾只剩碾槽,碾輪(墮)已缺失。碾槽座呈長方狀,正面一側鏤雕兩壺門式裝飾。內有深槽,澀胎,正好驗證了陸羽所說的“內圓而外方”。四周皆施白釉。
滓方,也就是放廢水的容器。陸羽《茶經-四之器》載:“滓方,以集諸滓,制如滌方,受五升。”
熟盂,盛放熟水的容器。“以貯熟水。或瓷、或砂。受二升。”由于這一套茶器是用于陪葬的冥器,尺寸都比較小,達不到陸羽的要求。
茶碗,又叫茶甌。唐代的茶碗通常為敞口,淺腹,矮圈足。最典型的就是玉璧底碗,陸羽眼中的茶碗標準造型為“口唇不卷,底卷而淺,受半升而已”。此鞏義窯白釉茶碗系仿金銀器造型,內模印五條筋紋,內外施白釉,釉色白中泛黃。
碟子系放茶點之盛盤。此鞏義窯白釉碟內凹,施白釉,造型也仿金銀器捶碟工藝,內模印三條出筋紋。
3.唐鞏義窯白釉茶盒
此茶盒子母口,折沿蓋,器身和器內均施白釉,釉色白中泛黃。器底和口沿不施釉,灰白胎。以前通常認為這類盒子為粉盒或油盒,極少有人把它認作茶粉盒。隨著出土資料的充實,對瓷茶盒的認識逐漸深入。長沙窯釉下褐彩“大茶合”三字銘文的瓷盒,足可證明此類瓷盒系存儲茶末的容器。寧波茶器收藏家陳鋼的藏品中,有一件非常珍貴的越窯茶盒殘器,其盒器底有“茶”字刻款,是此類盒為茶盒的重要物證。
《茶經?四之器》中也講得十分明白:“羅末以合貯之,以則置合中”,意即用茶碾碾成茶末后過羅篩選,用茶則(或茶匙)舀至茶盒中存放。至于盒的材質,陸羽認為竹、木比較好:“以竹節為之,或屈杉以漆之”,并對盒的尺寸也作了規定:“高三寸,蓋一寸,底二寸,口徑四寸。”以盒蓋和器身的比例為1:2的比例,這件鞏義窯的蓋盒達到這比例標準,應為茶盒無疑,當為唐代時期盛放茶末所用容器。