序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇休閑農(nóng)業(yè)市場發(fā)展趨勢范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

 

1 休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)模等級要切合實(shí)際

 

1. 1 休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)模與發(fā)展模式處決于投資經(jīng)營主體的綜合實(shí)力

 

休閑農(nóng)莊的建設(shè)規(guī)模與發(fā)展模式主要處決于投資經(jīng)營主體的綜合實(shí)力。一是硬實(shí)力，也就是資金實(shí)力。投資經(jīng)營主體要有一定的余錢( 即流動資金) ,并有固定的投資資金來源渠道，同時其資產(chǎn)負(fù)債率務(wù)必控制在合理區(qū)間內(nèi)，保守的一般控制在 50%,國際通行控制在 60%,但實(shí)際上還要看企業(yè)的類型、總體規(guī)模、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)及所處的行業(yè)環(huán)境等，而休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)一般控制在 35% 左右。二是軟實(shí)力，也就是技術(shù)實(shí)力、自然資源、文化資源、社會資源、人力資源等實(shí)力。投資經(jīng)營主體是發(fā)展“大而全”農(nóng)莊，還是發(fā)展“小而精”農(nóng)莊，都要根據(jù)其綜合實(shí)力來決定，要量力而行，切合實(shí)際，不能盲目跟風(fēng)建設(shè)。

 

1. 2 “大而全”“小而精”休閑農(nóng)莊能滿足不同消費(fèi)群體的需求

 

由于“大而全”“小而精”休閑農(nóng)莊的投資規(guī)模有大小，則兩者提供的產(chǎn)品數(shù)量、服務(wù)水平與層次、參與式體驗的內(nèi)容、滿足的市場消費(fèi)群體、消費(fèi)水平等也有一定的差別，能滿足不同消費(fèi)市場、不同消費(fèi)群體的需求。

 

“大而全”農(nóng)莊優(yōu)勢在于擁有多個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、目標(biāo)市場人群具有雙重性、多樣性及目標(biāo)市場范圍較廣，便于降低市場風(fēng)險，同時帶動輻射范圍較大，效益優(yōu)勢明顯; 劣勢在于資金投資壓力較大，建設(shè)經(jīng)營成本較高。而“小而精”農(nóng)莊優(yōu)勢在于投資壓力不大，建設(shè)經(jīng)營成本相對較低;劣勢在于目標(biāo)市場人群相對較單一、目標(biāo)市場范圍相對較小，帶動輻射范圍相對偏小。兩者各具優(yōu)劣勢，其服務(wù)的目標(biāo)市場及目標(biāo)市場群體都有一定的差別，都是休閑農(nóng)莊不可或缺的發(fā)展模式，長沙需要有微型、小型、中型、大型、超大型等不同等級規(guī)模的休閑農(nóng)莊來滿足消費(fèi)者的不同需求。

 

休閑農(nóng)莊目標(biāo)市場與主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的確定要與農(nóng)莊建設(shè)經(jīng)營主體的實(shí)力相匹配，建設(shè)經(jīng)營主體依據(jù)其綜合實(shí)力、目標(biāo)市場、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)等方面的情況確定建設(shè)“小而精”還是“大而全”的休閑農(nóng)莊。

 

2 休閑農(nóng)莊發(fā)展對策措施

 

2. 1 選址要科學(xué)合理

 

( 1) 項目區(qū)要依山傍水 - 山清水秀。山要有一定的曲折蜿蜒，視為龍的形象，不僅是“靠山”,更是龍脈，應(yīng)位于順、逆龍保持狀態(tài)的區(qū)域，沒有泥石流、滑坡等地質(zhì)災(zāi)害，植被覆蓋率高，生態(tài)環(huán)境好; 同時平原地區(qū)也可尋龍，雖脈落平洋，可微辨體勢，按照“高一寸為山，低一寸為水”的原則選址。有山就有氣，實(shí)際上是對“氣”的追求，選擇能夠“迎氣生氣” 的區(qū)域。水主財，為生機(jī)財源所在，水為氣之母，氣脈靠水運(yùn)送而行，因水截攔而止; 水是項目的靈魂和眼睛，同時水也要是“活水”,項目區(qū)即使沒有活水也要創(chuàng)造出活水; “水”指與選址周圍有相關(guān)的水流、水向、來水、去水、聚會水等，項目區(qū)應(yīng)選擇在有水抱的隈曲之處，流水量不僅小，而且流速也較慢，這樣才能使生氣環(huán)聚會朝在內(nèi)，令旺氣四時流轉(zhuǎn)不息[1].

 

( 2) 地貌類型多樣。項目區(qū)地貌類型要豐富多樣，山、丘崗、平地、水域等要齊備，不僅有利于布局多元化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，而且也便于分層次、分梯度打造與農(nóng)莊主題相關(guān)的休閑景觀，給休閑者不同的視覺享受。

 

( 3) 交通區(qū)位優(yōu)勢相對明顯。項目區(qū)要緊靠城市( 鎮(zhèn)) 郊區(qū)，位于離城市中心 100 km 范圍內(nèi)，在此區(qū)域 30km 內(nèi)為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的最密集地帶，80 公里內(nèi)為次密集地帶。項目區(qū)要有等級相對較高的主干道貫穿或途經(jīng)邊界，便于城市周邊的休閑者用相對較短的時間到達(dá)目的地; 同時項目區(qū)內(nèi)部道路要層次分明，有主道、機(jī)耕道、生產(chǎn)路、游道等級別，并且生產(chǎn)路、游道最好用無紡布、彩磚、石板等材料鋪設(shè)，為休閑體驗者提供無泥水、無灰塵通道。

 

( 4) 自然人文資源豐富。項目區(qū)不僅自然資源要豐富，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供充足的土壤資源與水資源、適宜的氣候資源，這樣才能有利于農(nóng)業(yè)的多種生產(chǎn)經(jīng)營，并且休閑者在欣賞到優(yōu)美的自然景觀的同時，還能欣賞豐富多彩的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)景觀、人為打造的休閑景觀，以此來了解農(nóng)業(yè)、認(rèn)知農(nóng)業(yè)，達(dá)到親近自然、認(rèn)知社會的目的; 更重要的是項目區(qū)的人文資源要豐富且獨(dú)特，便于挖掘并整理項目區(qū)及其周邊獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土文化，賦予產(chǎn)品或者服務(wù)別具一格且不能復(fù)制的文化內(nèi)涵，項目區(qū)要有故事可講、更要有文化可塑，以文化凸顯農(nóng)莊的鮮明特色。

 

2. 2 頂層設(shè)計要高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格，具有前瞻性和特色

 

( 1) 建設(shè)經(jīng)營理念要更新升級。

 

一是政府主管部門要轉(zhuǎn)變職能。由政府主導(dǎo)向政府引導(dǎo)轉(zhuǎn)變，要提升政府主管部門公共服務(wù)的職能，為休閑農(nóng)莊投資建設(shè)經(jīng)營主體提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，保障各項支農(nóng)惠農(nóng)政策的真正落實(shí)。

 

二是要吸取成功經(jīng)驗與失敗教訓(xùn)。投資經(jīng)營主體不僅要吸取相關(guān)休閑農(nóng)莊生產(chǎn)經(jīng)營的成功經(jīng)驗，而且也要吸取其失敗教訓(xùn)，從正反兩方面探尋適合于該休閑農(nóng)莊的生產(chǎn)經(jīng)營模式與道路。

 

三是頂層設(shè)計方案與投資規(guī)模要科學(xué)合理。市、縣( 區(qū)、市) 、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等三級政府要高屋建瓴地制定各自的休閑農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)性意見，從政策角度的頂層設(shè)計方面為休閑農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展保駕護(hù)航。同時休閑農(nóng)莊務(wù)必要制定科學(xué)合理的頂層設(shè)計方案，設(shè)計方案與投資規(guī)模要因地制宜、因企制宜，要與投資生產(chǎn)經(jīng)營主體的綜合實(shí)力相吻合，切合實(shí)際; 設(shè)計方案要具有新穎性、獨(dú)特性，目標(biāo)定位要準(zhǔn)確并符合市場及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇要科學(xué)合理，參與式體驗與各項個性化服務(wù)要符合目標(biāo)市場群體的特性; 設(shè)計方案的文化特色要突出，創(chuàng)意服務(wù)要超前，同時規(guī)劃設(shè)計團(tuán)隊?wèi)?yīng)選擇具有資質(zhì)和專業(yè)背景、技術(shù)力量雄厚、正規(guī)的中介服務(wù)機(jī)構(gòu)。

 

四是投資經(jīng)營要以市場為導(dǎo)向，要進(jìn)行廣泛的市場調(diào)查。投資經(jīng)營主體應(yīng)委托專業(yè)的中介機(jī)構(gòu)進(jìn)行市場調(diào)查，市場調(diào)查要充分，投資決策前不僅要考察不同類型與模式、不同規(guī)模大小、不同區(qū)域的休閑農(nóng)莊，而且更要充分調(diào)查各類目標(biāo)市場群體的市場現(xiàn)狀需求與發(fā)展趨勢、目標(biāo)市場可能的市場群體數(shù)量與消費(fèi)規(guī)模，然后根據(jù)自身的實(shí)際情況確定該休閑農(nóng)莊的市場目標(biāo)消費(fèi)群體和消費(fèi)目標(biāo)市場，在發(fā)現(xiàn)需求的基礎(chǔ)上，通過提供的各類產(chǎn)品與服務(wù)滿足消費(fèi)者的需求，進(jìn)而根據(jù)其特性創(chuàng)造更多的需求，引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行新的消費(fèi)，走一條“發(fā)現(xiàn)需求 - 滿足需求 - 創(chuàng)造需求”的內(nèi)生發(fā)展道路。

 

五是投資經(jīng)營理念要改造升級。支撐休閑農(nóng)莊發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、科技、文化、體驗、服務(wù)、硬件、名稱、宣傳推廣應(yīng)圍繞主題展開，在目前大多數(shù)休閑農(nóng)莊提供相類似的產(chǎn)品與服務(wù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造升級，貫穿農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的真正融合，不管是“大而全”、還是“小而精”的休閑農(nóng)莊，都要從細(xì)節(jié)著手，圍繞主題做到極致，使之具有特色化、創(chuàng)意化、人文化、科技化、體驗化、平臺化、人性化、生態(tài)化、趣味化、田園化、鄉(xiāng)土化、現(xiàn)代化、公園化等特質(zhì)。

 

六是后續(xù)再創(chuàng)造要不斷的翻新與創(chuàng)意，應(yīng)具有不可復(fù)制性。休閑農(nóng)莊的核心在于依托產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)意，而創(chuàng)意思路盡管具有獨(dú)特性，但很容易被復(fù)制，今天在甲地出現(xiàn)的創(chuàng)意案例，明天就會在乙地甚至更多的地域或者休閑農(nóng)莊被復(fù)制，為此休閑農(nóng)莊務(wù)必要組建精干高效的創(chuàng)意策劃團(tuán)隊，在已有的具有創(chuàng)意特色的頂層設(shè)計方案的基礎(chǔ)上，不斷地進(jìn)行新的翻新與創(chuàng)意，并使之包含有具有本地域文化特色且不可復(fù)制的創(chuàng)意休閑小品、景觀、服務(wù)，從而永葆農(nóng)莊旺盛的生命力，并引領(lǐng)發(fā)展潮流，用層出不窮的、具有地域文化特色的新的創(chuàng)意贏得市場。

 

( 2) 定位要準(zhǔn)確。投資經(jīng)營主體在目標(biāo)市場范圍內(nèi)的目標(biāo)人群進(jìn)行大量地市場調(diào)研，根據(jù)調(diào)研結(jié)果并結(jié)合其綜合實(shí)力，擬定該休閑農(nóng)莊的主題、目標(biāo)市場、目標(biāo)市場消費(fèi)群體、建設(shè)規(guī)模等。定位不僅要準(zhǔn)確，更要符合實(shí)際，要能在新的形勢下，以全新的理念開拓新的客源與市場，從而達(dá)到盈利的目的。

 

( 3) 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇要科學(xué)。休閑農(nóng)莊是以農(nóng)為基礎(chǔ)、特色，依托農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)而進(jìn)行創(chuàng)意。休閑農(nóng)莊要根據(jù)其定位選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，至少要有 1 個以上的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的個數(shù)取決于休閑農(nóng)莊的建設(shè)規(guī)模與投資經(jīng)營主體的綜合實(shí)力，同時主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)應(yīng)符合國家產(chǎn)業(yè)政策，具有前瞻性、效益性等特征，不能人云亦云、甚至低水平的重復(fù)建設(shè)。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)提供的功能不僅要具有農(nóng)產(chǎn)品供給功能、生活保障功能，而且更應(yīng)具有休閑觀光功能、參與體驗功能、文化傳承功能、生態(tài)功能、養(yǎng)生保健功能等多功能，不管選擇何種主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，都應(yīng)從品種的配置、產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸與拓展、創(chuàng)意休閑小品、科技與文化內(nèi)涵等方面體現(xiàn)其功能。

 

( 4) 休閑創(chuàng)意要突出特色并從細(xì)節(jié)著手。休閑農(nóng)莊光有農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，應(yīng)圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)做文章，融二、三產(chǎn)業(yè)于一產(chǎn)業(yè)中，對其產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等環(huán)節(jié)中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營工具、形式、技術(shù)、過程、環(huán)境、方法、模式、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)、銷售、物流等通過文化、科技、生產(chǎn)、生活、生態(tài)、景觀、信息、營銷、品牌、服務(wù)創(chuàng)意等手段進(jìn)行創(chuàng)新性與新穎性設(shè)計。所有休閑農(nóng)莊內(nèi)體現(xiàn)的項目，包括產(chǎn)品品種配置、農(nóng)產(chǎn)品形狀、農(nóng)產(chǎn)品外在裝飾、產(chǎn)品包裝的外形與顏色、種養(yǎng)加技術(shù)設(shè)計與流程、生活生產(chǎn)體驗的形勢與內(nèi)容、田塊的形狀、池塘與水庫整治后的形狀、垂釣臺的設(shè)計、建筑的造型與顏色、生態(tài)廣場的設(shè)計、垃圾桶的造型與顏色、指路牌的用材與顏色及形狀、綠化工程苗木品種的選擇與搭配、休閑活動的設(shè)計、教育培訓(xùn)的方式、建筑內(nèi)部的裝飾與設(shè)計、餐飲菜式的花樣與搭配、員工服飾的款式與顏色、品牌設(shè)計、營銷策劃、物流方式等方面都要體現(xiàn)休閑農(nóng)莊的主題與獨(dú)特的地域文化內(nèi)涵。要根據(jù)定位突出創(chuàng)意、旅游、文化、科技、生態(tài)、養(yǎng)生、民俗民風(fēng)、教育科普等單一或兩個或多個元素[2].

 

2. 3 休閑農(nóng)莊應(yīng)依規(guī)建設(shè)經(jīng)營并突出再創(chuàng)新

 

( 1) 組建農(nóng)莊智囊團(tuán)，為農(nóng)莊發(fā)展出謀劃策。休閑農(nóng)莊投資經(jīng)營主體大都是工商資本經(jīng)營主，不僅沒有投資休閑農(nóng)莊的經(jīng)驗，更缺乏專業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營管理團(tuán)隊，而所有生產(chǎn)經(jīng)營管理活動都是由人來完成的，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)更是如此。為了保障休閑農(nóng)莊各項生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利開展，務(wù)必組建精干高效的農(nóng)莊智囊團(tuán)，為農(nóng)莊的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動出謀劃策[3].

 

( 2) 聘請技術(shù)依托單位，提升科技創(chuàng)意含量。2013 年中央 1 號文件就提出農(nóng)業(yè)的發(fā)展由以往依靠科技、投資、政策等三架馬車共同推動向主要依靠農(nóng)業(yè)科技來推動。

 

休閑農(nóng)莊要實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營，達(dá)到盈利目的，主要包括前期策劃與立項論證、農(nóng)莊建設(shè)、農(nóng)莊的生產(chǎn)經(jīng)營管理等環(huán)節(jié)步驟，每一個環(huán)節(jié)步驟都離不開專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊的技術(shù)支撐，前期策劃與立項論證離不開規(guī)劃設(shè)計團(tuán)隊、專業(yè)技術(shù)單位，農(nóng)莊建設(shè)需要相應(yīng)類別的建設(shè)施工單位、專業(yè)技術(shù)單位，農(nóng)莊的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動離不開專業(yè)技術(shù)單位、相應(yīng)的規(guī)劃設(shè)計策劃團(tuán)隊; 為此休閑農(nóng)莊要在建設(shè)經(jīng)營的相應(yīng)環(huán)節(jié)步驟聘請相應(yīng)的中介服務(wù)機(jī)構(gòu)與專業(yè)團(tuán)隊，目的在于提升各環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)意能力，處處體現(xiàn)科技、文化、創(chuàng)意的特色[4].

 

( 3) 依頂層設(shè)計建設(shè)并根據(jù)實(shí)際作適當(dāng)調(diào)整。休閑農(nóng)莊在建設(shè)施工時應(yīng)依規(guī)建設(shè)，然后目前由于我國休閑農(nóng)莊由前期策劃、立項論證到建設(shè)施工，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營活動一般需要 1 -3 年，農(nóng)莊建設(shè)施工時市場也發(fā)生了一定的變化，原有的頂層設(shè)計方案需要根據(jù)變化了的市場情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整修正與再創(chuàng)新，使之更能滿足市場發(fā)展需求，更好的依法依規(guī)建設(shè)[5].

 

2. 4 用足用活用好相關(guān)政策

 

休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要表現(xiàn)形式，屬于農(nóng)業(yè)范疇，而農(nóng)業(yè)具有投資回收期相對較長、低效益等特性，不僅屬于國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，而且在某種程度上也屬于社會公益性產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)莊的投資完全由企業(yè)投資存在很大壓力和風(fēng)險，也不符合基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)、社會公益性產(chǎn)業(yè)的投資理念，需要得到政府政策層面與項目資金的支持。目前國家出臺了很多惠農(nóng)支農(nóng)政策和涉農(nóng)項目扶持資金，從眾多的農(nóng)莊案例來看，凡是生產(chǎn)經(jīng)營較好且盈利的，國家相關(guān)政策都運(yùn)用的較為靈活，也得到了相關(guān)涉農(nóng)項目資金的支持。投資經(jīng)營主體為了用足、用活、用好相關(guān)政策，務(wù)必要成立規(guī)劃策劃部，專門研究相關(guān)政策，聯(lián)系相關(guān)業(yè)務(wù)主管部門，負(fù)責(zé)相關(guān)項目的申報，從而取得政府的政策及項目資金支持，才能緩解投資壓力、做大做強(qiáng)休閑農(nóng)莊并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展[6].

 

3 長沙休閑農(nóng)莊建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建議

 

根據(jù)目前長沙休閑農(nóng)莊的生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模匹配的投資規(guī)模，結(jié)合國內(nèi)外休閑農(nóng)莊的建設(shè)投資規(guī)模現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢，初步擬定了微型農(nóng)莊、小型農(nóng)莊、中型農(nóng)莊、大型農(nóng)莊、超大型農(nóng)莊等五種規(guī)模等級的休閑農(nóng)莊，其投資經(jīng)營主體要根據(jù)自身綜合實(shí)力來選擇建設(shè)經(jīng)營何種規(guī)模等級的休閑農(nóng)莊。五種規(guī)模等級的休閑農(nóng)莊建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)建議如下。

 

3. 1 微型農(nóng)莊

 

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模 500 畝以內(nèi)，投資規(guī)模 100 萬元以內(nèi)，1個以上農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相對集中連片的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 50畝以上。

 

3. 2 小型農(nóng)莊

 

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模 500 - 1 000 畝，投資規(guī)模 500 萬元以內(nèi)，1 個以上農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相對集中連片的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 100 畝以上。

 

3. 3 中型農(nóng)莊

 

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模 1 000 -5 000 畝，投資規(guī)模 5 000 萬元以內(nèi)，2 個以上農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相對集中連片的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 500 畝以上。

 

3. 4 大型農(nóng)莊

 

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模 5 000 - 10 000 畝，投資規(guī)模 1 億元以內(nèi)，2 個以上農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相對集中連片的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 2 000 畝以上。

 

3. 5 超大型農(nóng)莊

 

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模10 000 畝以上，投資規(guī)模1 億元以上，3個以上農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，相對集中連片的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)3 000畝以上。

 

參考文獻(xiàn)

 

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篇(2)

關(guān)鍵詞：淡水漁業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；趨勢分析

中圖分類號：F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

前言

我國擁有大量的淡水資源，為淡水漁業(yè)的發(fā)展提供了必要的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著改革開放的不斷深入，我國淡水漁業(yè)也迎來了發(fā)展的良機(jī)，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟(jì)中不可或缺的組成部分。所以，對我國淡水漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及其趨勢進(jìn)行客觀而深入的分析具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 淡水漁業(yè)地位和作用

在我國漁業(yè)發(fā)展中，淡水漁業(yè)占據(jù)著十分重要的地位，其總產(chǎn)量甚至高達(dá)國內(nèi)漁業(yè)產(chǎn)量的40%。淡水漁業(yè)的作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：在一定程度上緩解了糧食不足的問題；在一定程度上改良了水環(huán)境；使得國民的膳食結(jié)構(gòu)更加合理化，有助于國民體質(zhì)的增強(qiáng)；帶來了大量的就業(yè)機(jī)會[1]。

2 淡水漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題

2.1 現(xiàn)狀

據(jù)農(nóng)業(yè)部的全國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計公報可知，2010～2012年，我國淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量分別為2346.5萬t、2471.93萬t、2644.54萬t。由上述數(shù)據(jù)可知，我國淡水漁業(yè)正在穩(wěn)步發(fā)展。我國淡水漁業(yè)在發(fā)展的過程中也暴露出了諸多問題，如未形成規(guī)模效益、勞動生產(chǎn)率偏低、養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化、附加值相對有限等。對上述問題的成因進(jìn)行分析，并找出解決之道已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。

2.2 問題

2.2.1 未形成規(guī)模效益

我國淡水漁業(yè)一直面臨小規(guī)模經(jīng)營的尷尬局面，政府沒有給予積極的引導(dǎo)，養(yǎng)殖戶嚴(yán)重缺乏合作意識以及市場意識，只是埋頭養(yǎng)魚，而未能及時而準(zhǔn)確地分析水產(chǎn)品市場的發(fā)展趨勢，當(dāng)面臨不景氣的市場時，則會陷入十分被動的境地，損失慘重。該類問題的出現(xiàn)，和未形成規(guī)模養(yǎng)殖存在一定的內(nèi)在聯(lián)系。

2.2.2 勞動生產(chǎn)率偏低

整體分析，我國淡水漁業(yè)現(xiàn)代化程度不高，主要表現(xiàn)為先進(jìn)養(yǎng)殖機(jī)械及技術(shù)的引用率偏低。部分養(yǎng)殖戶貪圖眼前的經(jīng)濟(jì)利益，不重視科學(xué)技術(shù)的投入，使得淡水漁業(yè)養(yǎng)殖模式一直處于較為原始的階段，再加上相當(dāng)部分養(yǎng)殖人員缺乏基本的專業(yè)素質(zhì)，給國內(nèi)淡水漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展制造了重重阻力。

2.2.3 養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，環(huán)境污染問題也日趨嚴(yán)重，給淡水漁業(yè)的影響主要表現(xiàn)在2個方面：河流等受到不同程度的污染，水體富營養(yǎng)化問題逐漸加重；一部分河流甚至出現(xiàn)斷流問題，有效的湖泊面積也在以驚人的速度減少[2]。上述兩大問題，給國內(nèi)淡水漁業(yè)的生存和發(fā)展帶來了嚴(yán)重的沖擊，還有可能導(dǎo)致后續(xù)的食品安全問題。

2.2.4 附加值相對有限

對淡水漁業(yè)進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，初級魚產(chǎn)品的市場獲利率通常不高，所以，提高深加工水平，從而形成一條科學(xué)完整的淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，最終提高淡水漁業(yè)產(chǎn)品的附加值，便成了業(yè)內(nèi)人士普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。然而，我國在淡水魚產(chǎn)品深加工這一塊剛剛起步，相當(dāng)一部分企業(yè)尚位于產(chǎn)業(yè)鏈的最低端，如此一來，便暴露出了產(chǎn)品附加值相對有限的問題，這對于該類企業(yè)的長期發(fā)展而言是極為不利的。

3 淡水漁業(yè)發(fā)展趨勢

3.1 生態(tài)漁業(yè)大有作為

隨著人們環(huán)保意識的不斷增強(qiáng)，生態(tài)漁業(yè)迎來了廣闊的發(fā)展前景。在發(fā)展生態(tài)漁業(yè)的過程中，人們提出了以下思路：基于消費(fèi)者需求，轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式；致力于水體生態(tài)環(huán)境的有效改善；研究并開發(fā)農(nóng)牧漁聯(lián)合經(jīng)營，從而保證綜合效益。在實(shí)施上述思路的過程中，相信生態(tài)漁業(yè)所具有的市場潛力將會被一步一步的挖掘出來，從而推動自身的可持續(xù)發(fā)展。

3.2 休閑漁業(yè)前景誘人

現(xiàn)階段，人們的物質(zhì)需求得到了極大滿足，因而更加注重精神方面的追求。休閑旅游市場日漸活躍，表現(xiàn)出了良好的發(fā)展前景，在此背景下，休閑漁業(yè)的概念被提出，并獲得了極快的發(fā)展，其發(fā)展方向主要包括：飲食、垂釣、觀光、觀賞魚開發(fā)等。休閑漁業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展將會在很大程度上滿足人們?nèi)找嬖鲩L的精神需要，所以，休閑漁業(yè)具有誘人的發(fā)展前景[3]。

3.3 水產(chǎn)品加工前途無量

在市場規(guī)律的內(nèi)在引導(dǎo)下，在國家宏觀調(diào)控的積極作用下，國內(nèi)淡水漁業(yè)正朝著“三化”（即規(guī)模化、自動化、現(xiàn)代化）的方向不斷邁進(jìn)，淡水漁業(yè)無論在生產(chǎn)質(zhì)量方面，還是在生產(chǎn)效率方面，均得以穩(wěn)步提升。與此同時，水產(chǎn)品加工也表現(xiàn)出了良好的發(fā)展前景，朝著系列化、多樣化以及高附加值的方向不斷發(fā)展。水產(chǎn)品加工屬于一個朝陽產(chǎn)業(yè)，在其不斷發(fā)展的帶動下，將會促進(jìn)我國淡水漁業(yè)的進(jìn)一步優(yōu)化升級。

4 結(jié)語

現(xiàn)階段，綠色經(jīng)濟(jì)理念已經(jīng)深入人心，淡水漁業(yè)若想獲得更好的發(fā)展機(jī)會，則需要及時調(diào)整自身的經(jīng)營觀念，重視并加大對生態(tài)漁業(yè)、休閑漁業(yè)以及水產(chǎn)品加工等方面的投入。只有如此，才能推動我國淡水漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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篇(3)

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)；新形勢；發(fā)展趨勢；應(yīng)對策略；廣東東莞

中圖分類號 F327 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）16-0335-01

1 新形勢下東莞市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

1.1 推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、城郊農(nóng)業(yè)是當(dāng)前東莞農(nóng)業(yè)的主要形態(tài)，其存在很多問題，所以有必要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，這樣不僅能夠滿足城市對安全、優(yōu)質(zhì)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求，還可以為城市營造田園風(fēng)光、綠色景觀和生態(tài)屏障，為人們回歸自然、休閑旅游、體驗農(nóng)家生活、感受農(nóng)耕文化提供場所[1-2]。東莞目前計劃建設(shè)連片面積20 hm2以上的農(nóng)業(yè)園區(qū)，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜和花卉種植等產(chǎn)業(yè)；建立集科普教育、觀光娛樂、休閑垂釣、新品種試種推廣等功能的綜合示范點(diǎn)。引導(dǎo)農(nóng)民種養(yǎng)意愿較高、投資比較大、市場前景好的產(chǎn)業(yè)，組建農(nóng)民專業(yè)合作組織，把分散的農(nóng)民、資源有機(jī)整合起來，形成集約規(guī)模，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度，提升農(nóng)業(yè)效益，促進(jìn)農(nóng)民增收。

1.2 推進(jìn)農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)

結(jié)合東莞市農(nóng)業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管的實(shí)際，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)，力爭將全市所有蔬菜、水果種植戶納入誠信體系監(jiān)管范圍，包括建立種植戶基本信息、及時更新監(jiān)測數(shù)據(jù)、建立失信單位黑名單制度等。推動農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)誠信檔案建設(shè)，將農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的資質(zhì)、消費(fèi)者投訴情況和質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果等信息統(tǒng)一納入誠信檔案管理，探索建立農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)“誠信企業(yè)榜”和黑名單等制度。督促廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信守諾、依法經(jīng)營[3]。

1.3 推進(jìn)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)示范村建設(shè)

在東莞各鎮(zhèn)街積極探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地管理的新模式，在轄區(qū)內(nèi)選取一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模較大、監(jiān)管工作較完善的村和社區(qū)，在指導(dǎo)其落實(shí)種養(yǎng)戶質(zhì)量安全生產(chǎn)協(xié)議書、規(guī)范使用獸藥飼料承諾書以及無瘦肉精等違禁藥物承諾書的簽訂工作的基礎(chǔ)上，推行從投入品使用到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出的全程監(jiān)管，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行清潔生產(chǎn)，確保農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)出。

1.4 推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)

把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)與農(nóng)業(yè)科技推廣、現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)等緊密結(jié)合，不斷擴(kuò)大全市標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積和規(guī)模，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)（基地）的輻射帶動作用。同時強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，通過開展培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者科學(xué)種養(yǎng)水平，從源頭上減少農(nóng)戶濫用農(nóng)獸藥現(xiàn)象[4]。市一級農(nóng)業(yè)部門繼續(xù)挑選一些種植規(guī)模較大，管理較完善的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或基地開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)。一些條件具備的鎮(zhèn)街可結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)實(shí)際，充分發(fā)揮轄區(qū)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、“三品”認(rèn)證企業(yè)的示范帶動作用，積極為廣大農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，規(guī)范農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營行為。

1.5 推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)

加大“三品”認(rèn)證的培育和扶持力度，引導(dǎo)企業(yè)建立健全質(zhì)量管理體系，積極開展“三品”認(rèn)證活動。充分發(fā)揮“三品”品牌優(yōu)勢，將其與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)緊密結(jié)合，用品牌化帶動標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、規(guī)模化發(fā)展，不斷擴(kuò)大“三品”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模[5]。市鎮(zhèn)2級繼續(xù)通過開展“三品”認(rèn)證企業(yè)和產(chǎn)品的專項執(zhí)法抽檢工作，不斷規(guī)范“三品”認(rèn)證企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保認(rèn)證產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

1.6 推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)建建設(shè)

加大供莞蔬菜生豬生產(chǎn)基地的認(rèn)定力度，推進(jìn)供莞蔬菜產(chǎn)銷對接，加強(qiáng)供莞蔬菜標(biāo)識管理，提高供莞蔬菜的溯源能力。強(qiáng)化供莞生豬基地的動態(tài)監(jiān)管，進(jìn)一步推進(jìn)供莞生豬電子標(biāo)識信息化管理工作，完善不合格生豬情況快速通報機(jī)制，確保供莞生豬的穩(wěn)定供應(yīng)和質(zhì)量安全。

2 新形勢下東莞市農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)對策略

2.1 抓當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)引進(jìn)亮點(diǎn)項目

以一種當(dāng)?shù)刂饕麨榉N植基地，例如東莞嶺南水果荔枝，在基地園區(qū)內(nèi)配以其他季節(jié)性水果為輔，使果期覆蓋全年，逐步建成種植、觀光和休閑旅游相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，園區(qū)內(nèi)可以設(shè)休閑品茗區(qū)、農(nóng)業(yè)教育展覽區(qū)、種植體現(xiàn)區(qū)、產(chǎn)品銷售區(qū)等功能區(qū)，打造綠色、生態(tài)、環(huán)保、休閑的都市農(nóng)業(yè)項目。另外，根據(jù)各鎮(zhèn)的實(shí)際，也可以設(shè)置集生產(chǎn)、生態(tài)、飲食功能于一體的休閑農(nóng)莊，農(nóng)莊內(nèi)設(shè)蔬菜種植區(qū)、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)、飲食區(qū)等功能區(qū)，形成一個具有農(nóng)業(yè)耕作、水產(chǎn)養(yǎng)殖、旅游飲食等配套的綜合型旅游點(diǎn)。

2.2 抓源頭保障，凈化生產(chǎn)環(huán)境

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染控制，建立信息管理系統(tǒng)，實(shí)行農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量報告制度，為保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全提供依據(jù)[6]。擴(kuò)展農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測點(diǎn)和質(zhì)量監(jiān)測測定指標(biāo)，構(gòu)建全市耕地質(zhì)量動態(tài)監(jiān)測和預(yù)警系統(tǒng)，提高耕地質(zhì)量監(jiān)測信息化水平。實(shí)施放心農(nóng)資進(jìn)村入戶工程，配合開展農(nóng)資打假行動。

2.3 抓農(nóng)業(yè)技術(shù)，推廣提高產(chǎn)品質(zhì)量

做好科研項目申報和成果鑒定，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化。全面推廣測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用。在農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)農(nóng)作物病蟲綜合防治示范基地。推廣輪作改種、蕉園低壓微噴灌技術(shù)和抗（耐）病品種，有效減輕香蕉黃葉病造成的損失。加大退化蕉園改種項目幫扶力度，控制病蟲發(fā)生危害，提高改種效益。建立健全新品種展示與示范體系，引導(dǎo)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化。引進(jìn)適地適種作物，應(yīng)用生物技術(shù)應(yīng)對環(huán)境污染，為全市科學(xué)生產(chǎn)提供決策依據(jù)。

2.4 抓檢疫檢測，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全

全面加強(qiáng)植物檢疫工作，完善有害生物監(jiān)控預(yù)警網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立疫情調(diào)查點(diǎn)與監(jiān)測區(qū)，建設(shè)疫情數(shù)據(jù)庫，健全突發(fā)性植物疫情應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，加大防控技術(shù)研究和推廣應(yīng)用力度。以虎門港、松山湖園區(qū)、五大森林公園為重點(diǎn)，督促全市公共綠化地帶做好紅火蟻防控工作，確保“不漏發(fā)生點(diǎn)、不漏施藥”[7]。分步建設(shè)植物檢疫實(shí)驗場，把好引種和產(chǎn)品調(diào)運(yùn)檢疫關(guān)。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程，健全檢驗檢測體系，加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)控信息系統(tǒng)，做好軟件更新，擴(kuò)充病蟲測報信息化功能。

2.5 抓平臺建設(shè)，保障安全產(chǎn)品供給

建好安全農(nóng)產(chǎn)品配送區(qū)，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品物流方式，發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)。切實(shí)開展地方品種豬資源保護(hù)，發(fā)揮供莞生豬生產(chǎn)基地資源優(yōu)勢，確保東莞優(yōu)質(zhì)豬肉供給。全面升級東莞農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)，構(gòu)建縱向貫通、橫向相聯(lián)的農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。優(yōu)化“農(nóng)信通”服務(wù)，建立健全農(nóng)業(yè)信息采編新平臺，進(jìn)一步推動信息服務(wù)多元化、社會化和辦公自動化。

2.6 抓農(nóng)業(yè)人才培育，優(yōu)化管理效能

深入實(shí)施“鄉(xiāng)土人才”工程、“綠色證書”培訓(xùn)工程，組織農(nóng)村“鄉(xiāng)土人才”跨鎮(zhèn)傳授實(shí)用技術(shù)，充分發(fā)揮其示范、帶動作用，把農(nóng)村人才工作不斷引向深入。依托網(wǎng)絡(luò)資源開發(fā)遠(yuǎn)程教育。抓好農(nóng)業(yè)職業(yè)技能鑒定，全面實(shí)行上崗培訓(xùn)機(jī)制。

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篇(4)

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)；理論

休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能有機(jī)結(jié)合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型，農(nóng)民可通過觀光、采摘、休閑等服務(wù)渠道獲取一定的經(jīng)濟(jì)收入，城市居民可通過參與休閑農(nóng)業(yè)過程體驗田園生活、領(lǐng)略自然風(fēng)光，可見休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)建和發(fā)展，對提升農(nóng)村居民生活水平和豐富城市居民活動等方面都具有重要的意義。

一、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的內(nèi)涵分析

休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)作為生態(tài)系統(tǒng)的特殊形式，其既具有一般生態(tài)系統(tǒng)的共性，也有其特殊性，例如其參與主體主要是農(nóng)民和休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)、社會中介組織、地方政府，各主體間的聯(lián)系以休閑農(nóng)業(yè)活動的開展為主，按照預(yù)先指定的運(yùn)行規(guī)則保證休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)功能的發(fā)揮，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是現(xiàn)代旅游休閑模式和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)活動相結(jié)合的產(chǎn)物，其以發(fā)展農(nóng)林牧副漁和休閑產(chǎn)品為依托，可見休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)其具有多元性的發(fā)展目標(biāo)，在發(fā)展的過程中強(qiáng)調(diào)地域性和生態(tài)性。通過以上分析可以發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的正常運(yùn)行需要現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念作支撐，對改善生態(tài)環(huán)境具有重要的作用，在深化推廣的過程中，對城市和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展都具有重要的意義。

二、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成要素分析

現(xiàn)階段通常將休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)構(gòu)成劃分為以下兩種要素：

（一）經(jīng)濟(jì)要素

此要素包括休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)的消費(fèi)者、開展休閑農(nóng)業(yè)的企業(yè)和農(nóng)民以及社會中介組織和區(qū)域政府部門，休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)價值的發(fā)揮以其所提供的產(chǎn)品或服務(wù)能夠滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求為前提，而休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)規(guī)范化、系統(tǒng)化、多元化的發(fā)展需要具備一定管理理念的現(xiàn)代企業(yè)做動力；農(nóng)民參與到休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中對產(chǎn)品、活動多樣化、真實(shí)性提供保證，例如農(nóng)家樂產(chǎn)品；中介組織參與使消費(fèi)者與休閑農(nóng)業(yè)市場之間信息不對稱、服務(wù)不協(xié)調(diào)等缺陷得到彌補(bǔ)，例如旅行社的介入；而休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)在運(yùn)行的過程中涉及復(fù)雜的土地利用、主體關(guān)系等，需要政府提供保證。可見休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的正常運(yùn)行與其參與的各類經(jīng)濟(jì)主體都具有密切的關(guān)系，農(nóng)民以農(nóng)業(yè)勞作型休閑活動、農(nóng)家樂休閑活動等形式利用農(nóng)業(yè)旅游資源和簡單的模仿行為，使消費(fèi)者體驗、參與農(nóng)村生活的基本需求得到滿足，為休閑農(nóng)業(yè)的開展提供可能；參與企業(yè)利用現(xiàn)代管理理念，通過專業(yè)性的自然、旅游資源調(diào)查分析以及區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)市場評估等，對開展休閑農(nóng)業(yè)的可行性進(jìn)行判斷，并結(jié)合調(diào)查結(jié)果對企業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)進(jìn)行確定，集中建設(shè)規(guī)劃內(nèi)容，開展以休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為核心的營銷活動等；地方政府既是休閑農(nóng)業(yè)開展的參與者，又是其發(fā)展的引導(dǎo)者，其使生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的經(jīng)營風(fēng)險縮減，而且生態(tài)、社會效益更突出。

（二）生態(tài)要素

此要素主要包括物種、時空布局、食物鏈三個方面，休閑農(nóng)業(yè)的開展要求其物種不僅要滿足地理環(huán)境的要求，而且必須在環(huán)保、觀賞、高效、醫(yī)療等方面具備獨(dú)特的性能，其直接關(guān)系到休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)構(gòu)建的成敗；物種的整體層次性決定休閑農(nóng)業(yè)時空布局的結(jié)構(gòu)同樣要具有休閑、觀賞、多變等特點(diǎn)，以此滿足物種結(jié)構(gòu)規(guī)劃的要求；而休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)建是為了通過物質(zhì)循環(huán)保護(hù)生態(tài)環(huán)境進(jìn)而實(shí)現(xiàn)價值增值，而此目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和企業(yè)、政府、農(nóng)民在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)過程中所形成的兩條食物鏈作保證。

三、休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)成分析

休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)由基礎(chǔ)環(huán)、增值環(huán)、支持控制環(huán)三部分構(gòu)成，前者主要指農(nóng)林牧副漁等產(chǎn)業(yè)構(gòu)成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，結(jié)合各產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和消費(fèi)對象，將農(nóng)業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)、漁業(yè)分別可視為休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的初級生產(chǎn)者、生態(tài)環(huán)境調(diào)節(jié)者、次級消費(fèi)者、重要參與者，通過農(nóng)林牧副漁各產(chǎn)業(yè)之間的相互協(xié)調(diào)和結(jié)合，可以推動基礎(chǔ)環(huán)實(shí)現(xiàn)物質(zhì)循環(huán)。增值環(huán)以休閑企業(yè)為核心，增值環(huán)的發(fā)展需要在自身結(jié)構(gòu)完善的同時與基礎(chǔ)環(huán)理想銜接，現(xiàn)階段兩者銜接的形式主要有六種，分別是農(nóng)業(yè)觀光型、農(nóng)業(yè)示范型、農(nóng)業(yè)勞作型、鄉(xiāng)村居民型、鄉(xiāng)村民俗型、鄉(xiāng)村商貿(mào)型，兩者的銜接可以保證農(nóng)業(yè)旅游資源得到充分的開發(fā)，為休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的運(yùn)行提供基礎(chǔ)保證；而休閑企業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，可以在保證休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與市場需求相匹配的前提下，推廣宣傳、組織營銷等工作持續(xù)進(jìn)行，為其發(fā)揮作用奠定基礎(chǔ)。后者的主要參與主體是政府和市場，其不僅可以為前兩結(jié)構(gòu)的正常運(yùn)行提供保證，而且可以保證休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系在正常運(yùn)行失靈的情況下造成的損失盡可能縮減，為休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的潛在發(fā)展規(guī)律提供主動性的支持。由此可見，休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)在發(fā)展過程中不可能脫離其主體的任何結(jié)構(gòu)，否則都難以保證其保護(hù)生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)生態(tài)創(chuàng)收等目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

通過上述分析可以發(fā)現(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)受到現(xiàn)代居民的認(rèn)可和喜愛，其具有較理想的發(fā)展空間，隨著休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的構(gòu)建和完善，農(nóng)村居民生活水平將得到極大的改善，而且有利于城市的可持續(xù)發(fā)展，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)深化的有效途徑，所以應(yīng)受到社會各界的廣泛關(guān)注。

作者:牟連榮 單位:南安市農(nóng)業(yè)區(qū)劃委員會辦公室

參考文獻(xiàn)：

[1]彭妮,姚永鵬.構(gòu)建都市休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的理論探索[J].華中農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版),2011(01)：50-54

篇(5)

休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)游”合一的特殊性質(zhì)，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、建設(shè)社會主義新農(nóng)村的有效方式，在提高國民經(jīng)濟(jì)收入、提高生活質(zhì)量上，成績斐然。可以說，在經(jīng)歷了萌芽和初期發(fā)展之后，現(xiàn)在休閑農(nóng)業(yè)正進(jìn)入了一個規(guī)模化發(fā)展的新時期。但同時，目前的休閑農(nóng)業(yè)也面臨著諸多問題，為此，一方面我們必須對這些問題進(jìn)行梳理，以期繼往開來；另一方面，還要用前瞻的眼光積極預(yù)測未來的發(fā)展趨勢，更好的利用農(nóng)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展誤區(qū)面面觀

1、 缺乏宏觀調(diào)控，發(fā)展盲目性大

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是大方向，地方政府也積極參與，甚至不惜出臺一系列的優(yōu)惠政策，來激發(fā)社會各方面對當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)的參與熱情，推動發(fā)展速度。但事與愿違的是，很多地方發(fā)展的積極性調(diào)動起來了，由于是參與者的自發(fā)行動，缺乏科學(xué)的調(diào)研論證和規(guī)劃指導(dǎo)，造成了投資決策的隨意和盲目。比如很多地方的休閑農(nóng)業(yè)整體上一盤散沙，沒有分工合作、優(yōu)勢互補(bǔ)，而個體項目又重復(fù)建設(shè)、功能雷同，只能惡性競爭，自損形象。

2、 人工粉飾多于天然雕飾，特色不足

休閑農(nóng)業(yè)其實(shí)是旅游經(jīng)濟(jì)的一種，區(qū)別于其他或偏重人文或偏重購物的旅游方式，吸引人的在于其更貼近自然、崇尚原創(chuàng)。而現(xiàn)在的很多開發(fā)者，往往忽略了這一點(diǎn)，或者把A地的模式簡單復(fù)制到B地，或者把一些自然的景致亂砍濫伐后，植入人造景觀，追求城市化、人工化，很難體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)特色和文化內(nèi)涵，使地方的休閑農(nóng)業(yè)往往有數(shù)量而沒質(zhì)量，不能對市場形成持久的吸引力。

3、 重物質(zhì)輕文化，產(chǎn)品開發(fā)平面化

現(xiàn)階段的休閑農(nóng)業(yè)多僅停留在采摘、餐飲方面，度假、科普、養(yǎng)生等休閑產(chǎn)品較少；在觀光、生態(tài)等資源上開發(fā)的多，對民俗資源開發(fā)較少，使農(nóng)業(yè)資源的綜合價值不能得到有效發(fā)揮，深度化、廣度化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。于是，農(nóng)業(yè)休閑游僅僅等同于采摘果園、垂釣園，無法滿足消費(fèi)者多樣化、個性化的需求。

4、 規(guī)模化程度低，難成氣候

存在項目多，整體規(guī)模小，是現(xiàn)階段我國休閑農(nóng)業(yè)的又一個特點(diǎn)。根據(jù)國外的經(jīng)驗，休閑農(nóng)業(yè)特別是農(nóng)業(yè)觀光旅游區(qū)在半徑為29.5km的區(qū)域內(nèi)才可以發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益，這在我國大部分休閑農(nóng)業(yè)項目是達(dá)不到這個水平的。這其中有土地分散、小規(guī)模經(jīng)營的制約，同時還有休閑農(nóng)業(yè)項目多位于經(jīng)濟(jì)落后的郊區(qū)或農(nóng)村，資金投入、政府支持力度都相對有限，再加上缺乏有效的調(diào)控指導(dǎo)，既不能對單個項目進(jìn)行有效的深度開發(fā)，又難以形成群體優(yōu)勢，更不用說規(guī)模效益了。

5、 經(jīng)營管理不專業(yè)，持續(xù)發(fā)展缺后勁

在很多地方，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者是農(nóng)民或與農(nóng)業(yè)相關(guān)的企業(yè)，缺乏科學(xué)而成熟的經(jīng)營方式和專業(yè)人才，營銷理念、服務(wù)意識、管理水平都很落后：項目開始缺少評估、規(guī)劃、市場定位，后期不會深度開發(fā)，很多開業(yè)的時候熱熱鬧鬧，沒過幾天就虧損倒閉。 影響休閑農(nóng)業(yè)的品質(zhì)提升和持續(xù)發(fā)展。

6、 監(jiān)管不到位，發(fā)展尚不規(guī)范

目前我國的休閑農(nóng)業(yè)還沒有明確到位的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，在項目的開辦審批、指導(dǎo)監(jiān)管和跟蹤管理上，也還沒有系統(tǒng)的解決辦法。隨心所欲建項目、不正當(dāng)競爭、不合理收費(fèi)等問題經(jīng)常出現(xiàn)，卻得不到應(yīng)有的制約，對休閑農(nóng)業(yè)造成了很大的負(fù)面影響。

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢——面對現(xiàn)狀，我們該如何應(yīng)對？

1、 產(chǎn)業(yè)化：整合產(chǎn)業(yè)鏈，集中發(fā)展

休閑農(nóng)業(yè)要走規(guī)模化發(fā)展的路子毋庸置疑。這里說到的產(chǎn)業(yè)化，可以從兩個角度來理解：

其一是單個項目的產(chǎn)業(yè)化。經(jīng)營者們在土地聯(lián)合經(jīng)營的核心下，綜合利用地區(qū)的資源，如土地、景觀、公共設(shè)施，對項目產(chǎn)品進(jìn)行深度開發(fā)，提供立體化、全面化的產(chǎn)品與服務(wù)；同時，要圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)積極拓展產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建包括物流、加工、銷售、接待、購物等不同類型經(jīng)濟(jì)活動在內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，向產(chǎn)業(yè)鏈條要規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、健康化發(fā)展。

其二是區(qū)域產(chǎn)業(yè)化。經(jīng)濟(jì)學(xué)家邁克波特提出了“產(chǎn)業(yè)集群”的概念。休閑農(nóng)業(yè)同樣須有一定的規(guī)模才能形成景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，為旅游者提供成線、成面的休閑組合產(chǎn)品的同時，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，區(qū)域主導(dǎo)者及休閑農(nóng)業(yè)參與者們，應(yīng)充分重視區(qū)域內(nèi)的分工合作，將休閑農(nóng)業(yè)集初級產(chǎn)業(yè)、次級產(chǎn)業(yè)、三級產(chǎn)業(yè)于一體，進(jìn)行綜合規(guī)劃、協(xié)調(diào)發(fā)展、整體宣傳，實(shí)現(xiàn)觀光、住宿、餐飲、娛樂、運(yùn)輸甚至商業(yè)的綜合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)業(yè)集群，提升整體收益。

2、 品牌化：找準(zhǔn)定位，做精做優(yōu)

休閑農(nóng)業(yè)有“農(nóng)味”、“鄉(xiāng)土味”沒錯，但并不代表粗俗簡陋。由于目前休閑農(nóng)業(yè)普遍項目品質(zhì)不高、重復(fù)性建設(shè)，造成大家一想到休閑農(nóng)業(yè)，就會產(chǎn)生低價位、低品位、低質(zhì)量、高相似的“三低一高”的印象，對比國外的成功經(jīng)驗，休閑農(nóng)業(yè)的客源主體反而是一些教育程度高、有消費(fèi)能力的人群。因此，休閑農(nóng)業(yè)提升品質(zhì)就成為必然的趨勢，品牌化在其中不可或缺。

首先，休閑農(nóng)業(yè)的參與者們要有充分的品牌意識。國內(nèi)大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)的參與者們基本上沒有品牌化意識，在優(yōu)化經(jīng)營資源、創(chuàng)造強(qiáng)勢品牌上，與發(fā)達(dá)國家的休閑農(nóng)業(yè)還有相當(dāng)差距。在當(dāng)今這個品牌時代，品牌在消費(fèi)者的日常消費(fèi)行為中發(fā)揮著日益重要的作用，沒有品牌就沒有特色，沒有品牌就沒法活。休閑農(nóng)業(yè)一定要在研究特色、挖掘特色的基礎(chǔ)上，打造項目品牌，開拓市場。

其次，要利用好“品牌”工具。方圓認(rèn)為，品牌不是結(jié)果，品牌是個工具，休閑農(nóng)業(yè)在一開始就要用好這個工具，如：在前期規(guī)劃中，找準(zhǔn)定位是關(guān)鍵，休閑主題要鮮明，要做到“吃有口碑、住有情調(diào)、玩有趣味、購有特色”，不能盲目一哄而上隨大流；在日常運(yùn)作中，要用營銷的方式去運(yùn)作，善于運(yùn)用有效的傳播工具和方式，引起消費(fèi)者的關(guān)注和向往，吸引他們初次和多次消費(fèi)；在管理中，也要向優(yōu)秀品牌學(xué)習(xí)，用做品牌的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，規(guī)范管理……如此，才有可能成為“萬綠叢中一點(diǎn)紅”，成為有價值和生命力的休閑品牌。

3、 規(guī)范化：制定規(guī)章，合理引導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)管

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過20年的飛速發(fā)展，涌現(xiàn)出了多樣的經(jīng)營模式，已經(jīng)到了規(guī)范發(fā)展、提升品質(zhì)的時期，需要與時俱進(jìn)的推出相應(yīng)的新規(guī)范和新標(biāo)準(zhǔn)，新規(guī)范和新標(biāo)準(zhǔn)將在整個行業(yè)發(fā)展中起到關(guān)鍵的指導(dǎo)作用。

首先，有法可依是休閑農(nóng)業(yè)得以規(guī)范、健康發(fā)展的基石。只有制定相關(guān)的法規(guī)制度，我國休閑農(nóng)業(yè)才可能盡快走上規(guī)范發(fā)展的道路。

其次，要積極學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)經(jīng)驗，結(jié)合我國實(shí)際，努力對休閑農(nóng)業(yè)的各個方面進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一，如景區(qū)建設(shè)的評定標(biāo)準(zhǔn)、項目審批、價格區(qū)間、人員管理、接待服務(wù)等，使產(chǎn)業(yè)發(fā)展獲得內(nèi)在動力，而不是靠行政命令來決定休閑農(nóng)業(yè)的投資、建設(shè)、經(jīng)營。

第三，政府部門要充分發(fā)揮相關(guān)職能，依據(jù)相關(guān)規(guī)范，對休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行實(shí)時的監(jiān)管和指導(dǎo)。

篇(6)

關(guān)鍵詞：綠腰帶項目；中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；發(fā)展趨勢

中圖分類號：f304.1　文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a　文章編號：1004－0544(2012)08－0144－05

休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和文化創(chuàng)意四位一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為市民提供休閑娛樂，增進(jìn)國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗，創(chuàng)造性地把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動以及市場需求結(jié)合起來，在經(jīng)營上更是結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)加工及游憩服務(wù)等三產(chǎn)業(yè)于一體。形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間，并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值的最大化。

休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村居住環(huán)境、人與自然相處、文化創(chuàng)意。其特色是自然田野的生活、自然環(huán)境認(rèn)識、自然保育認(rèn)知教育、有別于聲光娛樂，欣賞動態(tài)的生物生活、生態(tài)活動和靜態(tài)的農(nóng)村人文活動的娛樂性。中國作為農(nóng)業(yè)大國，隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，有必要結(jié)合國外先進(jìn)的經(jīng)驗和作法，對這一新業(yè)態(tài)建設(shè)內(nèi)容進(jìn)行研究。

一、德國“綠腰帶項目”概況

“綠腰帶項目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區(qū)實(shí)施的休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目。該項目實(shí)施的目的是保持綠腰帶地區(qū)的農(nóng)業(yè)用地，并賦予該地區(qū)的農(nóng)業(yè)以與未來相適應(yīng)的形式，同時在該地區(qū)的農(nóng)業(yè)、休閑、自然保護(hù)等功能之間建立一種均衡、和諧的發(fā)展關(guān)系。通過保護(hù)慕尼黑郊區(qū)的湖泊、森林、灌木區(qū)、草地和農(nóng)田來保障慕尼黑未來的生活質(zhì)量。“綠腰帶項目”的內(nèi)容主要有生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護(hù)和文化休閑三個方面。

(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)

慕尼黑位于德國南部，是德國最大的聯(lián)邦州巴伐利亞的首府，面積310平方公里，人口126萬，人口密度為每平方公里4277人，所轄25個區(qū)，是德國的第三大城市，僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比，無論是從人口數(shù)量上看還是從土地面積上看，慕尼黑都像是一個小村莊，但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性，相反，被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰(zhàn)后迅速發(fā)展成為德國南部重要的政治、經(jīng)濟(jì)、交通和文化中心，而且以其獨(dú)特的人文景觀和田園風(fēng)格在國際大都市中獨(dú)樹一幟。20世紀(jì)90年代以來，慕尼黑市政府在郊區(qū)農(nóng)村實(shí)施了“綠腰帶項目”，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)的同時，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，利用郊區(qū)農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源。發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思，研發(fā)設(shè)計出具有獨(dú)特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和活動，進(jìn)而提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價值與產(chǎn)值。創(chuàng)造出新的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費(fèi)市場與旅游市場。“綠腰帶項目”中的“綠腰帶”，指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地，也是連接慕尼黑城區(qū)和相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地帶，慕尼黑市政府和郊區(qū)的農(nóng)民們一起制定了一系列的行動方案。

1.干草方案。“干草方案”是保護(hù)性使用綠腰帶地區(qū)土地的一個典型做法。市政府鼓勵農(nóng)民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地，農(nóng)民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養(yǎng)者，獲得了更多的收入。而對于城里人來說，在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料，這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區(qū)的家鄉(xiāng)的味道。由于草地不需要過多的養(yǎng)護(hù)，因此此項措施還大大保護(hù)了水源和土地。同時，草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受，吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說，在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實(shí)在是個不同尋常的經(jīng)歷。

2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民和市政府共同開辟的一條發(fā)展道路，旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來，許多城市居民都夢想有一個自己的菜園，這些城里的園藝愛好

往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項目”實(shí)施之后，他們可以在綠腰帶上實(shí)現(xiàn)自己的夢想。綠腰帶上的農(nóng)民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人，菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區(qū)，租費(fèi)也非常便宜，每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開始實(shí)施，目前在綠腰帶有10塊這樣的地方，提供超過500個小菜園。與其他城市郊區(qū)的菜園不同，綠腰帶上的菜園每年只出租半年，即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播種等前期工作都由專業(yè)人士來完成，籍此來保證正確的種植間距和最優(yōu)化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園，每周需要投入2－3小時的工作。在蔬菜的種植過程中，礦物肥料和化學(xué)保護(hù)劑是絕對禁止的。

“菜園方案”除了為農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)方面的收入，還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說，親歷蔬菜的生長，包括種植和澆水，是一場難忘的經(jīng)歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜，而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說，和菜園的鄰居們進(jìn)行愉快的交談，互相交流園藝和廚房的經(jīng)驗，也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協(xié)作、安寧和悠閑，綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能，正如“菜園方案”的廣告語所說：“60平方米的維生素，60平方米的生活樂趣”。

3.森林方案。慕尼黑郊區(qū)擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護(hù)的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑在保護(hù)森林的同時，還開發(fā)出森林的科普和環(huán)保教育功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里，在護(hù)林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認(rèn)識森林、了解森林。在這一過程中，護(hù)林員給孩子們富有情趣地講解有關(guān)森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說，森林之旅也會讓他們獲益匪淺，護(hù)林員會耐心地告訴游客：森林是如何生病的?可持續(xù)發(fā)展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數(shù)字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業(yè)開展培訓(xùn)項目的好場所，如團(tuán)隊精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)、靈活性培訓(xùn)等等。將這些培訓(xùn)項目從公司的會議室搬到郊外的森林里，不僅在形式上是新的創(chuàng)意，而且會帶來意想不到的培訓(xùn)效果。 綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識森林和草原，總是會讓人有新的收獲，給人以新的感受，這種動物療風(fēng)靡歐洲，借助各種動物如馬、狗、兔等，對各種身心不健全的病人進(jìn)行治療。騎術(shù)治療不同于傳統(tǒng)的治療方法，也無需藥物和醫(yī)療器械，而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中，往往可以達(dá)到一般治療所達(dá)不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農(nóng)民在政府的幫助下，根據(jù)自身的優(yōu)勢，開辟了騎術(shù)治療項目。接受治療者在治療教練的幫助下，在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項目。在心理治療方面，騎馬體療可導(dǎo)致新條件反射的形成和舊的消失，導(dǎo)致新習(xí)慣的產(chǎn)生。在馬背上可以轉(zhuǎn)移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想，從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用，減弱或消除內(nèi)心的緊張、束縛，產(chǎn)生勇敢、開朗、機(jī)敏和頑強(qiáng)。在外科中，騎馬療法可以用于發(fā)生不幸事故和重手術(shù)后恢復(fù)走動的能力，以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運(yùn)動協(xié)調(diào)性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內(nèi)科病來說，騎馬療法的作用也不可忽視，可用于血液循環(huán)器官的補(bǔ)償疾病、新陳代謝破環(huán)、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂等。在神經(jīng)學(xué)和精神病學(xué)實(shí)踐中，騎馬療法的適應(yīng)癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經(jīng)痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。

除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農(nóng)莊對城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人們游泳的好去處，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶”永遠(yuǎn)都是旺季，永遠(yuǎn)都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上，可以找到許多機(jī)會，可以成就許多事情，

每個人都可以獲得自己的位置，綠腰帶是深受人們歡迎的休養(yǎng)地。

(二)環(huán)境保護(hù)

“綠腰帶項目”的一項核心內(nèi)容便是自然保護(hù)和環(huán)境保護(hù)。值得一提的是，對慕尼黑郊區(qū)的生態(tài)進(jìn)行保護(hù)，這在“綠腰帶項目”實(shí)施之前就早已開始了，“綠腰帶項目”進(jìn)一步推動了這項曠日持久的綠色環(huán)保運(yùn)動。可以說，綠腰帶上的農(nóng)民們長期為保護(hù)和促進(jìn)這塊土地的生態(tài)功能作著貢獻(xiàn)。

德國《聯(lián)邦自然保護(hù)法》規(guī)定，要保護(hù)自然生態(tài)和風(fēng)景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的，那么就要采取相應(yīng)的平衡措施。根據(jù)這項法律的規(guī)定，慕尼黑市政府在進(jìn)行城市規(guī)劃(特別是建筑規(guī)劃)時，要充分考慮土地的平衡措施，但是往往卻很難在規(guī)劃區(qū)域的附近找到有意義的平衡面積。于是，慕尼黑市政府在1996年作出決定，在郊區(qū)的農(nóng)村建立自然生態(tài)區(qū)。具體的方法是，在綠腰帶地區(qū)選擇合適的自然風(fēng)景區(qū)，通過高強(qiáng)度的粗放型經(jīng)營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的第一個自然生態(tài)區(qū)“愛舍麗德苔蘚區(qū)”為例，這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶，人們對這塊區(qū)域?qū)嵤┝酥匦伦匀换瑥娘L(fēng)景保護(hù)和自然保護(hù)的專業(yè)角度來提升這一區(qū)域的價值。并且使之與市政府的物種保護(hù)和群落生境保護(hù)計劃相吻合，發(fā)展重要的群落生境組合，從而使這塊濕地的面貌得以保存，并重新獲得了生命力。

很多年來，在與慕尼黑自然保護(hù)局的密切合作中，綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民采取了很多措施來保護(hù)野生物種和保護(hù)群落生境，實(shí)施了一系列的“自然保護(hù)項目”。例如，在低地沼澤區(qū)移走與土地不適應(yīng)的杉木。杉木作為沼澤區(qū)的“外來移民”嚴(yán)重影響了當(dāng)?shù)亍巴林钡纳L，因為高大的杉木遮擋光線，沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如，農(nóng)民們采取措施使池塘重新自然化。此外，農(nóng)民們還改變了原來的經(jīng)營方式，增大土地面積，對土地進(jìn)行粗放式的經(jīng)營。原先的密集型經(jīng)營雖然提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，但是卻導(dǎo)致農(nóng)田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經(jīng)營，不僅保護(hù)了山鳩，受益的還有鵪鶉和野兔。經(jīng)過多年的努力，“自然保護(hù)項目”取得了顯著的成效，珍貴的沼澤灰蝶又回來了，消逝了多年的報春草也重新成為了綠腰帶上的居民。

除了自然生態(tài)區(qū)，慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護(hù)的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑林業(yè)政策的直接目標(biāo)就是保護(hù)林區(qū)的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺，為城市提供清新的空氣。

(三)文化休閑

綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上，有專門設(shè)計的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯，向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風(fēng)光，經(jīng)歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內(nèi)騎車旅游，多變的線路也不會讓人們感到單調(diào)。

同騎車一樣，綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡。“貼近土地，走進(jìn)空氣”是漫游者的初衷，但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。

綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認(rèn)識森林和草原，總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區(qū)還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊，它們是慕尼黑人進(jìn)行水上運(yùn)動的好場所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。

慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學(xué)校郊游、社區(qū)開展活動和一些企業(yè)開展培訓(xùn)項目的好場所。慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶水遠(yuǎn)都是旺季。永遠(yuǎn)都很熱鬧”。

二、我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題和可資借鑒的經(jīng)驗

(一)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題

1.現(xiàn)狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協(xié)會議提出《關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的幾點(diǎn)建議》以來，我國在推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中，積極發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等多種形式的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)已由單一提供農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳瞥青l(xiāng)環(huán)境面貌、發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要手段，涵蓋以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)

村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農(nóng)業(yè)主題公園、特型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)廢棄品加工等為代表的極具特色和活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新產(chǎn)品，成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和城郊旅游的新亮點(diǎn)。 家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)——洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功實(shí)踐標(biāo)志著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國的興起，為提高農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)附加值積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗。自此開始，我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐事例越來越多，為我國發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

中國發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢和基礎(chǔ)很多，一是市場需求很大，人口基數(shù)大，城市化進(jìn)程越來越快，對新型的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的需求越來越強(qiáng)烈；二是廣褒并存資源豐富，有北國風(fēng)光、有南方情趣，千差萬別、多姿多彩，對市民的誘惑越來越大；三是政策支持力度大，近十年來，中央連續(xù)4次出臺1號文件，支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民“三農(nóng)”工作，為發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了很大的政策基礎(chǔ)和保障；四是國際交流越來越多，像德國“綠腰帶項目”，國內(nèi)游客數(shù)百萬人前來觀光、考察和旅游，借鑒國外先進(jìn)的經(jīng)驗。必然帶動我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.存在的問題。由于我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步較晚，在技術(shù)、人才、市場等方面不夠成熟，沒有形成一個統(tǒng)一的機(jī)制，僅僅靠少量的成功創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)來支撐著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大大阻礙我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的前進(jìn)腳步。同時。我國農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關(guān)人才缺少等問題也制約著我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。具體情況如下：(1)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初級階段。涉農(nóng)的企業(yè)規(guī)模和實(shí)力較弱，產(chǎn)品質(zhì)量和加工水平較低，農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量和效益不高等問題普遍存在。大部分創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品仍以農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，呈現(xiàn)出“小規(guī)模、大群體、小生產(chǎn)、大市場”的格局，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)缺乏國際競爭力，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展滯后。同時，由于我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本身薄弱，如生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品總量小，產(chǎn)業(yè)鏈條短，規(guī)模化和集約化程度不高，能夠形成品牌和規(guī)模的產(chǎn)品不多；農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，近幾年，國家對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求，全面推行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度，然而，由于農(nóng)產(chǎn)品市場不夠規(guī)范，小攤小販化的經(jīng)營模式仍然為農(nóng)產(chǎn)品市場的主導(dǎo)，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)民文化素質(zhì)不高，農(nóng)業(yè)投入低及規(guī)模經(jīng)營落后；農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力不強(qiáng)，由于土地、水資源等條件的限制，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模、農(nóng)業(yè)科技傳播、財政支農(nóng)力度、市場發(fā)育滯后等原因，我國與世界上一些發(fā)達(dá)國家相比，農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力仍有一定的差距，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難以充分體現(xiàn)；土地質(zhì)量差，土地利用率和產(chǎn)出率低。我國耕地抗災(zāi)能力差、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境相對落后、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對低下，普遍存在勞動生產(chǎn)率低、土地產(chǎn)出率低、資源利用率低、比較效益低、農(nóng)產(chǎn)品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到嚴(yán)重的制約。(2)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進(jìn)一步提高。相關(guān)科研投入和技術(shù)儲備嚴(yán)重不足，生產(chǎn)加工落后，不少農(nóng)產(chǎn)品的品牌國際知名度和認(rèn)可度不高。許多企業(yè)過分依賴他人的品牌，品牌意識薄弱，大多數(shù)企業(yè)仍以產(chǎn)品功能宣傳為主體，沒有進(jìn)入更高層次的服務(wù)與行政競爭范疇。特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平比較低。資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，加工和營銷服務(wù)滯后，產(chǎn)品科技含量不高，標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生產(chǎn)意識不強(qiáng)，產(chǎn)品競爭能力和效益亟待提高。(3)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)作方面的高層次專業(yè)人才緊缺。我國農(nóng)業(yè)勞動者的主體為農(nóng)民，農(nóng)民的素質(zhì)較低下、技能較差、觀念較落后，使之難以沖破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和小農(nóng)意識的束縛，成為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投資穩(wěn)定的增長機(jī)制。目前，我國農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)脫節(jié)問題還沒有根本解決，農(nóng)業(yè)科技投入增長與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高的要求不相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一，沒有建立起農(nóng)業(yè)投資擔(dān)保體系，沒有建立健全財政支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵引導(dǎo)機(jī)制，制約了我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的向上發(fā)展。

(二)可資借鑒的經(jīng)驗

德國慕尼黑“綠腰帶項目”給我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有許多可資借鑒的經(jīng)驗：第一，高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。慕尼黑郊區(qū)的農(nóng)業(yè)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主，這主要是由郊區(qū)的服務(wù)性功能來決定的，也符合現(xiàn)代國際大都市郊區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r。由于我國城市的迅速發(fā)展，郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地有限

因此郊區(qū)一般不具備大規(guī)模從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件。在這種情況下。就要優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，依托城市強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)科研力量，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，不僅為城市居民提供高質(zhì)量的食品，而且探索未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，形成城市郊區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)特色。第二，和諧共處的環(huán)境保護(hù)。隨著城市化進(jìn)程的加劇，郊區(qū)的環(huán)保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說，郊區(qū)的環(huán)保功能對改善城市的居住質(zhì)量具有不可忽視的作用。我們應(yīng)大力加強(qiáng)郊區(qū)的環(huán)境保護(hù)，增強(qiáng)郊區(qū)農(nóng)民的環(huán)保意識，為郊區(qū)同時也為城市創(chuàng)造良好的居住環(huán)境。第三。多層次開發(fā)文化休閑。隨著我國經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們手中可支配的資金和閑暇時間越來越多，因此，郊區(qū)的文化休閑旅游項目將成為拉動經(jīng)濟(jì)增長的又一個抓手。這種集文化、生態(tài)、休閑于一體的旅游不僅可以最大可能地保持郊區(qū)的自然風(fēng)貌，從而保護(hù)環(huán)境，而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機(jī)會以滿足自身的生理及心理的需求。

與公共設(shè)施和社會環(huán)境高度發(fā)達(dá)的慕尼黑郊區(qū)相比，我國更應(yīng)該加強(qiáng)城市郊區(qū)的社區(qū)建設(shè)。由于我國城市，特別是大城市的郊區(qū)人口眾多，人員構(gòu)成復(fù)雜，因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進(jìn)郊區(qū)的穩(wěn)定、和諧發(fā)展。其中，加強(qiáng)郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為郊區(qū)農(nóng)村人口提供有力的社會保障，加強(qiáng)郊區(qū)的社區(qū)合作等等，都是我國城市郊區(qū)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。第四，政府注重引導(dǎo)和主導(dǎo)。在慕尼黑“綠腰帶項目”實(shí)施過程中，市政府出臺了大量的政策、措施，并和農(nóng)民及農(nóng)丁協(xié)會共同研究方案、措施，如在“菜園方案”中，當(dāng)?shù)卣闹苯油苿哟胧┲陵P(guān)重要。長久以來，慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強(qiáng)烈，對郊區(qū)菜園的需求歷來很大。但是，并不是每一個郊區(qū)的農(nóng)民在春季的農(nóng)忙時節(jié)都有時間和精力來照顧這些城里人的菜地，因此，對郊區(qū)菜園的需求一直遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給。在當(dāng)?shù)卣某h和協(xié)調(diào)下，成立了慕尼黑菜園園丁協(xié)會，該協(xié)會收取會員們一定的費(fèi)用，策劃承擔(dān)了大部分的組織工作。例如。規(guī)定有關(guān)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，管理會員，協(xié)調(diào)農(nóng)民與城里人的聯(lián)系，提供農(nóng)用器具，出信息板報等等，協(xié)會有時還會根據(jù)具體情況雇用有經(jīng)驗的園丁來統(tǒng)一管理菜園。協(xié)會的工作大大減輕了綠腰帶上農(nóng)民的負(fù)擔(dān)，為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機(jī)會。 閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

雖然說我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還是剛剛起步。但發(fā)展的后勁很足，發(fā)展趨勢十分明顯，主要體現(xiàn)在：

(一)大力發(fā)展休閑農(nóng)場和漁林牧場

主要發(fā)展的項目有：休閑農(nóng)場：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如體驗、童玩、自然教育、鄉(xiāng)土風(fēng)俗、民宿；休閑林場：森林利用的同時，經(jīng)營休閑游憩相關(guān)之事業(yè)。如森林浴、森林游樂、生態(tài)教育、賞鳥；休閑漁場：經(jīng)營漁獲的同時，經(jīng)營休閑、游憩之相關(guān)事業(yè)。如養(yǎng)殖參觀、體驗、生態(tài)，水上活動、漁業(yè)餐飲、民宿；休閑牧場：畜牧生產(chǎn)的同時，經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如牧場風(fēng)光之體驗、親近動物、生態(tài)教育、童玩、戲水、健行、民宿。

(二)引導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村深度體驗

由于時代的轉(zhuǎn)變，近年來市場的發(fā)展，已經(jīng)由差異化服務(wù)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到體驗經(jīng)濟(jì)。若以企業(yè)立場而言，所謂“體驗”，就是以企業(yè)為舞臺，以商品為道具，環(huán)繞著消費(fèi)者，創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動。這其中商品是有形的，服務(wù)是無形的，而創(chuàng)造出的體驗是令人難忘的。

鄉(xiāng)村深度體驗為消費(fèi)者在消費(fèi)過程中，借助農(nóng)業(yè)特有的三生(生產(chǎn)、生活、生態(tài))、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色，即對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)村生活體驗、農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀及農(nóng)村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費(fèi)者而言，每種體驗都是獨(dú)一無二的經(jīng)驗。

(三)適度發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園)

社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的概念源于20世紀(jì)70年代瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時的消費(fèi)者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟(jì)合作關(guān)系。現(xiàn)在，csa已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到傳播，并與游憩元素結(jié)合，故又稱為市民農(nóng)園。

csa社區(qū)的每個人對農(nóng)場運(yùn)作作出承諾，讓農(nóng)場可以在法律上和精神上，成為該社區(qū)的農(nóng)場，讓農(nóng)民與消費(fèi)者互相支持以及承擔(dān)糧食生產(chǎn)的風(fēng)險和分享利益。這是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費(fèi)式的小區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作方式。在這種合作的基礎(chǔ)上，csa一方面

看重在保育生態(tài)及資源下共同承擔(dān)、相互分享的社區(qū)關(guān)系，看重社區(qū)中情感及文化的傳遞，另一方面則往往會推行健康農(nóng)作法、永續(xù)生活及包括身、心、靈在內(nèi)的整合的健康觀念。csa主要關(guān)心的是食物安全和農(nóng)業(yè)土地的都市化問題，這是一種生產(chǎn)者與消費(fèi)者共同承擔(dān)風(fēng)險與收獲的永續(xù)的農(nóng)業(yè)方式。若是用方程式來表示，則是“食物生產(chǎn)者+食物消費(fèi)者+每年的互相承諾=社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)和無限永續(xù)的契機(jī)”。“產(chǎn)地直銷”落實(shí)在“社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)”的做法上就是“在地生產(chǎn)，就地購買”，沒有剝削與壟斷，讓小區(qū)居民成為養(yǎng)育這些自然農(nóng)場的支持者，也讓農(nóng)耕者成為健康食材的供應(yīng)者。

互助，認(rèn)同。安全，永續(xù)一這些都是社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的基礎(chǔ)與回饋，相互循環(huán)，讓我們的生活更美好。近年來，社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)不僅在生態(tài)農(nóng)法上，也在農(nóng)糧危機(jī)、回農(nóng)青年的議題上被廣泛討論著；試想，不用舍近求遠(yuǎn)，在我們的餐食中，這些無毒的食材都與我們比鄰而居；也不用煩惱哪天食物不夠了，要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因為不是以完全利益做為出發(fā)點(diǎn)，所以，更值得信任與扶持。

(四)大力發(fā)展鄉(xiāng)村長宿休閑

鄉(xiāng)村長宿休閑是一種參與者沒有移民或永久居住的打算，而在異地以自有或租借的形式居住大約數(shù)個月份，以與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行交流互動。或參與居住小區(qū)規(guī)劃設(shè)計的休閑活動、體驗課程、醫(yī)療、養(yǎng)生、保健之相關(guān)設(shè)施與服務(wù)為主要活動，以接觸當(dāng)?shù)氐纳羁臻g，體驗當(dāng)?shù)鼐用竦纳钅Ｊ綖橹饕繕?biāo)，故參與者的性質(zhì)傾向生活者而非旅行者；另外，鄉(xiāng)村長宿休閑者亦非在當(dāng)?shù)刂卯a(chǎn)、就業(yè)或從事其他有償活動，基本生活需求或其它層次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的經(jīng)濟(jì)資源來滿足。簡言之，鄉(xiāng)村長宿休閑是一種并非移居異鄉(xiāng)，亦非永久居留的“居留型休閑”，亦即在異地進(jìn)行半個月到數(shù)個月不等的旅居休閑模式。

鄉(xiāng)村長宿休閑是一種居住時間比一般觀光旅游長，參與者多在當(dāng)?shù)刈馕菥幼』蜷L期保有居住設(shè)施，而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式，亦即，鄉(xiāng)村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的，而非單純走訪各處旅游景點(diǎn)，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故鄉(xiāng)村長宿休閑亦有基本生活需求。

鄉(xiāng)村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源，而不異地置產(chǎn)、工作，又與“遷移者”的性質(zhì)不同，是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。

(五)因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營地

房車營地就是可以滿足房車的生活補(bǔ)給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化，房車營地自然也應(yīng)當(dāng)具備休閑的功能才能體現(xiàn)出房車露營文化來。因此，補(bǔ)給和休閑構(gòu)成了房車營地最基本的特點(diǎn)。

房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外，突出一點(diǎn)是可以為房車提供全套的供給補(bǔ)給服務(wù)。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉(xiāng)村型房車營地。其景色風(fēng)格、娛樂設(shè)施各有不同。鄉(xiāng)村型房車營地是指選址在優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū)，與鄉(xiāng)村環(huán)境(村落、田園)融為一體的房車營地。

篇(7)

關(guān)鍵詞:休閑觀光農(nóng)業(yè);體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游;體驗類型;體驗?zāi)Ｊ?/p>

中圖分類號:F59文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1672-3198(2009)23-0113-03

根據(jù)WTTC研究報告預(yù)測,到2010年,中國旅游業(yè)就業(yè)人數(shù)將達(dá)19000萬人。預(yù)計2020年中國旅游業(yè)總收入將超過3.3億元人民幣,相當(dāng)于國內(nèi)生產(chǎn)總值的8%,旅游業(yè)將由現(xiàn)在的朝陽產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。同時,隨著人們可支配收入的增加、審美標(biāo)準(zhǔn)的提高及親近自然的渴望,傳統(tǒng)的被支配式的旅游模式已經(jīng)不能滿足人們的需要。加強(qiáng)旅游過程的參與度、追求旅游過程的個性化、加深旅游過程的體驗程度逐漸成為旅游產(chǎn)業(yè)新的需求增長點(diǎn),體驗式旅游模式應(yīng)運(yùn)而生并擴(kuò)展到各種旅游項目。

1體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游是休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游與現(xiàn)代旅游業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物

休閑觀光農(nóng)業(yè)也被稱為農(nóng)業(yè)旅游或鄉(xiāng)村旅游,是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)和休閑產(chǎn)業(yè)結(jié)合的產(chǎn)物,其本質(zhì)是結(jié)合農(nóng)業(yè)的產(chǎn)銷與休閑觀光的服務(wù)性的產(chǎn)業(yè),即以農(nóng)村特有的自然、人文景觀為基礎(chǔ),以居住在附近的城市居民為目標(biāo)顧客群,通過滿足目標(biāo)顧客休閑、求知、親近自然等需求而使相關(guān)經(jīng)營者獲得利益的一種旅游方式。

美國著名旅游專家托馬斯•戴維遜提出:“旅游是一種經(jīng)歷或過程,不是一種產(chǎn)品―這種經(jīng)歷又是特殊的”。我國學(xué)者鄒統(tǒng)釬也提出:“旅游時旅游者通過對旅游目的地的事物或事件的直接觀察或參與而形成的感受與體驗”。中外學(xué)者把旅游歸納為一種體驗或經(jīng)歷,而不單純是追求感官享受的結(jié)果,說明隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游者從一般意義上的住、行、觀光的被服務(wù)者轉(zhuǎn)化為一種特殊生活、一次特殊儀式、一些特殊經(jīng)歷的參與者與體驗者。

因此,與傳統(tǒng)的以農(nóng)家樂為核心的休閑觀光農(nóng)業(yè)相比,體驗式的休閑觀光農(nóng)業(yè)脫離了單一的觀光休閑模式,利用農(nóng)村特有的自然資源和人文景觀,以居住在特定范圍內(nèi)的城市居民為核心客源,以保持原生態(tài)風(fēng)貌、參與原生態(tài)活動為中心,以滿足休閑、教育、娛樂為目的,所進(jìn)行的包括娛樂、勞作、科教、民俗等復(fù)合型的休閑觀光農(nóng)業(yè)活動。

2溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的可行性分析

2.1可支配收入的增加提升人們對休閑生活的追求

2006年,根據(jù)溫州統(tǒng)計局的統(tǒng)計,溫州地區(qū)人均GDP為24349元,按當(dāng)時中間匯率計算,為3054美元,突破了3000美元關(guān)口。人均GDP3000美元在經(jīng)濟(jì)學(xué)上是一個重要的發(fā)展臨界點(diǎn),標(biāo)志該地區(qū)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)達(dá)到上中等國家的水平,逐步進(jìn)入加速成長階段,預(yù)示地區(qū)工業(yè)化進(jìn)程開始向成熟期過渡。2006年國民經(jīng)濟(jì)三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由2002年的5.2∶54.0∶40.8調(diào)整為3.6∶54.7∶41.7,二、三產(chǎn)業(yè)比重上升,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)明顯升級,說明我國產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“工業(yè)型經(jīng)濟(jì)”向“服務(wù)型經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)變的態(tài)勢。服務(wù)業(yè)比重隨人均收入水平的提高而提高是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的客觀規(guī)律,特別在經(jīng)濟(jì)全球化和社會分工日益細(xì)化的背景下,發(fā)展經(jīng)濟(jì)和提高競爭力更倚重于服務(wù)業(yè)。隨著居民購買力的提高,在旅游消費(fèi)等方面的支出將不斷增加,溫州消費(fèi)者對于休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游需求也將不斷增加。

2.2閑暇時間的增加刺激人們出游的需求

宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的相關(guān)理論曾經(jīng)證明健康的閑暇活動可以帶動經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長,黃金周的實(shí)踐足以證明適當(dāng)、合理的閑暇時間很大程度上刺激了消費(fèi)。2007年統(tǒng)計,“十一黃金周”期間,溫州農(nóng)家樂示范村(點(diǎn))共接待游客近26萬人次,占總接待人數(shù)的20.4%。截至10月6日中午12時,全市共接待游客127.45萬人次,同比上年7天黃金周增長12.09%,同比上年黃金周的前6天增長22.77%;接待旅游團(tuán)隊1512個,同比上年7天黃金周增長27.49%。雙休日、黃金周的實(shí)施,使短途旅游、觀光逐漸成為人們休閑生活的主流,也為發(fā)展體驗式的休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游提供了廣闊的平臺和市場。

2.3溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)的自然資源條件

溫州市位于浙江東南沿海,屬海洋性季風(fēng)氣候區(qū),具有熱量豐富、冬暖夏涼、日照充足等特點(diǎn),適合各類動植物生長發(fā)育;境內(nèi)地貌類型多樣,山地、丘陵、平原、灘涂、濕地兼有,依山傍海的生態(tài)環(huán)境和豐富濃郁的自然、人文景觀,適合發(fā)展多種形態(tài)的觀光休閑農(nóng)業(yè),能夠滿足人們物質(zhì)、精神、生理、感觀多種需求。溫州的旅游資源豐富,資源價值高,發(fā)展?jié)摿Υ?資源整體通達(dá)性好,可進(jìn)入性強(qiáng),資源開發(fā)兼具社會、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價值,能產(chǎn)生良好的綜合效益。目前全市共有3個國家級風(fēng)景名勝區(qū),8個省級風(fēng)景名勝區(qū),1個省級旅游度假區(qū),5個國家級森林公園,12個省級森林公園,2個國家級、1個省級自然保護(hù)區(qū)、省級林業(yè)觀光園區(qū)19個。2007年全市已發(fā)展各類農(nóng)家樂村(點(diǎn))607個,農(nóng)業(yè)觀光基地200多個。這些景區(qū)附近觀光農(nóng)業(yè)資源豐富,分布合理,同現(xiàn)有旅游資源的組合開發(fā)條件優(yōu)越。

2.4生活壓力推動人們通過出游進(jìn)行壓力釋放

溫州常住人口約764萬,城鎮(zhèn)常住人口約為438萬,陸地面積約為11784平方公里,全市人口密度約為每平方公里642人,人口密度較大,是名副其實(shí)的“浙江第一人口大市”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人口密度增大的弊端凸顯,交通擁擠、空氣污染、生活節(jié)奏加快、工作競爭激烈等種種壓力使得人們很容易產(chǎn)生規(guī)避心理,對于市民來說,去周邊地區(qū)體驗與城市生活截然不同的鄉(xiāng)村生活,體會悠然自得的農(nóng)家生活和純樸的郊野鄉(xiāng)情,以求得身心的放松和精神的愉悅是釋放壓力的最優(yōu)選擇。

2.5求知欲望和鄉(xiāng)村的吸引力促使人們進(jìn)行體驗式農(nóng)村觀光旅游

隨著城市化進(jìn)程的加快,人們的活動范圍逐漸局限于城市之中,出于對未知世界的好奇以及人們天生的擴(kuò)張欲望,去農(nóng)村獲得新的知識對于城市居民有極大的吸引力。

3溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)存在的問題

3.1政策性制約因素

隨著這幾年土地管理力度的加大,農(nóng)村建設(shè)用地控制十分嚴(yán)格,使得一些“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶只建不報或報臨時性建筑建永久性建筑;同時,規(guī)范經(jīng)營必須辦理各種相關(guān)證照,但辦理這些證照的規(guī)費(fèi)和前置條件讓許多經(jīng)營戶望而卻步,導(dǎo)致一些經(jīng)營戶證件不全,甚至是無證經(jīng)營。在沿海搭建的“海鮮樓”有許多是未經(jīng)審批,無營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。

3.2旅游基地缺乏科學(xué)的規(guī)劃和指導(dǎo)

溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)基本是以鄉(xiāng)村和工商業(yè)主自主開發(fā)為主,缺乏必要的宏觀指導(dǎo),開發(fā)建設(shè)的隨意性較強(qiáng),布局不合理,存在無序性和盲目性。例如永嘉茗岙油菜花基地帶來的農(nóng)業(yè)、旅游等多方面效益,在溫州掀起“油菜花熱”使得各地紛紛效仿,但游客往往反映油菜花景美,但交通不方便,線路與周邊景區(qū)不相鄰。由此可見,游客對作物觀賞的要求比較“苛刻”,既要作物基地夠壯觀,又要交通方便、與周邊景區(qū)相近。而與觀光休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的農(nóng)家樂同樣也缺乏科學(xué)的管理和規(guī)劃,導(dǎo)致多數(shù)農(nóng)家樂淡、旺季經(jīng)營差異巨大,季節(jié)性變化大,抵御天氣變化影響的能力差,靠天吃飯現(xiàn)象明顯。

3.3旅游品牌塑造上缺乏特色和精品

溫州缺乏集休閑、度假、康樂于一體的大型旅游度假村,減少了游客在溫州逗留的時間,也減少了旅游收入。溫州在通過文化創(chuàng)意來推進(jìn)旅游方面也還欠缺,對新的業(yè)態(tài)發(fā)展項目籌備也相對滯后。溫州觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游在總體上或從綜合角度分析雖然具有一定優(yōu)勢,但是在單項旅游資源上優(yōu)勢不明顯,缺乏融入性和體驗性的農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游項目對發(fā)展溫州觀光休閑旅游極為不利。

3.4資源分散,整合難度較大

溫州的觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游資源優(yōu)勢明顯,但景點(diǎn)相對分散、規(guī)模不大,級別不高,資源整合度較低,很難形成規(guī)模效應(yīng)。比如把古村落、油菜花觀光區(qū)、漂流等一些“分散、無名”的特色的觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游資源加以整合,配合周邊旅游項目,變成溫州觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游的精品路線,還存在一定的困難。

4溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的模式

4.1生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園

利用現(xiàn)有的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施和地理空間優(yōu)勢、生產(chǎn)場地、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程、自然生態(tài)環(huán)境等資源,經(jīng)過規(guī)劃和設(shè)計,發(fā)揮農(nóng)業(yè)觀光與勞作體驗相結(jié)合的優(yōu)勢,增進(jìn)旅游者對農(nóng)村活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)民生活的體驗。游客不僅可以進(jìn)行觀光、學(xué)習(xí)、采摘、勞作、了解農(nóng)業(yè)生活、放松心情,享受鄉(xiāng)土情趣,還可進(jìn)行住宿、休閑、游樂。

4.2農(nóng)業(yè)教育體驗園

該模式集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)科普教育為一體,在國際上具有代表性的有法國的教育農(nóng)場、日本的學(xué)童農(nóng)園及臺灣的自然生態(tài)教室。將農(nóng)業(yè)教育體驗園分為作物生長區(qū)供農(nóng)民進(jìn)行正常的勞作,根據(jù)不同的季節(jié)對市民開放,并由專人對作物生長及生產(chǎn)活動進(jìn)行講解,滿足游客獲得知識的渴望。同時在體驗園內(nèi)提供種子、土雜肥、各種農(nóng)用工具,游人可根據(jù)不同季節(jié)在田間進(jìn)行播種、管理、收割,以充分體驗農(nóng)村勞動生活的樂趣。

4.3民俗觀光村

充分利用溫州特有的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)工藝、節(jié)慶文化以及古民居、古建筑等,組織開展觀光、游憩、體驗、休閑旅游活動。除了組織游客進(jìn)行參觀獲取感官享受和知識外,還可以對古時民俗風(fēng)情活動進(jìn)行復(fù)原,以游客為主角,使其參與這些風(fēng)俗活動,體驗傳統(tǒng)文化帶來的快樂。

4.4森林公園

溫州森林資源豐富,擁有大量的“天然氧吧”,發(fā)展森林公園的體驗?zāi)Ｊ?需要對不同的資源進(jìn)行規(guī)劃和整合,進(jìn)行包括山水主題旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)種植、山地風(fēng)味餐飲、森林度假、徒步穿越探險等項目。并與當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂相結(jié)合,開展以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主題的休閑、娛樂、體驗活動,為游客提供餐飲、品茗、避暑、度假等服務(wù)。

4.5市民農(nóng)場

市民農(nóng)場是農(nóng)民將部分土地出租給城市居民耕種,城市居民可以在閑暇時間在土地上進(jìn)行耕種并將收獲的成果歸自己所有的體驗式休閑農(nóng)業(yè)模式。人們不僅可以租賃自己一塊小農(nóng)場,每塊農(nóng)場上還可以配備供農(nóng)場主休息的配套管理用房,種植農(nóng)產(chǎn)品的溫室大棚,以及露天種植地,租賃者可以進(jìn)行耕作,體驗播種和收獲的快樂。農(nóng)場內(nèi)配套管理用房設(shè)施是進(jìn)行休息和信息交流的空間,可供放置農(nóng)用工具,還可以滿足“農(nóng)場主”休息、農(nóng)業(yè)技術(shù)交流、聚會的需要。

4.6農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)游

建立這種模式需要充分挖掘溫州農(nóng)產(chǎn)品的研發(fā)和加工能力,發(fā)揮溫州市場活躍、商務(wù)貿(mào)易展覽會業(yè)發(fā)達(dá)的優(yōu)勢,把農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)副產(chǎn)品展示和經(jīng)貿(mào)活動有機(jī)結(jié)合起來,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)建立完善的交易市場,借助農(nóng)業(yè)博覽會等形式創(chuàng)造商機(jī)、吸引游客、宣傳品牌,把溫州農(nóng)村觀光旅游資源和經(jīng)貿(mào)活動結(jié)合起來,進(jìn)行旅游產(chǎn)品和經(jīng)貿(mào)產(chǎn)品的同時推廣。

5溫州發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)的策略

5.1進(jìn)行市場調(diào)研,探明需求,以此為平臺確定體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游的主題

發(fā)展體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游的關(guān)鍵在于提供的產(chǎn)品能夠滿足游客追求體驗性、參與性、求知性等方面的需求。因此需要充分了解相關(guān)細(xì)分市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)和變化,利用調(diào)研結(jié)果確定目標(biāo)市場的需求。明確需求后,根據(jù)需求以及不同地區(qū)旅游資源優(yōu)勢確定鮮明的休閑觀光主題。所確定主題一是要突出地方民俗和資源特色,利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的休閑觀光資源,發(fā)揮資源使用和配置最優(yōu)化;另一方面要突出體驗的過程,增強(qiáng)體驗感覺,例如,可開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)體驗、農(nóng)村生活體驗、民間節(jié)慶活動體驗、民間文藝活動體驗、農(nóng)村生活體驗等系列產(chǎn)品。

5.2加強(qiáng)對體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目的策劃,側(cè)重于開發(fā)參與性與互動性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)休閑觀光項目

農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游是品位式和休閑式旅游,需要在體驗中慢慢感受。確定相關(guān)的體驗主題是開發(fā)體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目的基礎(chǔ)。進(jìn)行體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目策劃應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和市場需求推出抓住游客眼球、滿足游客心理需要的主題活動,盡量設(shè)計參與性強(qiáng)的農(nóng)業(yè)休閑觀光項目,突出游客和組織者、游客和當(dāng)?shù)鼐用瘛⒂慰秃陀慰椭g的互動。

5.3樹立新的營銷觀念,建立網(wǎng)絡(luò)營銷與實(shí)際營銷相結(jié)合的推廣渠道

游客對于休閑觀光項目認(rèn)識不足是阻礙體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光項目發(fā)展的一個重要因素。應(yīng)由當(dāng)?shù)卣⑾嚓P(guān)部門牽頭,建立網(wǎng)站對旅游資源進(jìn)行宣傳,為游客開辟專門的社區(qū),通過有獎?wù)魑摹D片、視頻的方式鼓勵游客將自己的體驗感受在網(wǎng)絡(luò)上傳播,為游客之間的交流提供平臺。同時,建立反饋系統(tǒng),對游客提出的問題以及從流露出的情感和情緒及時關(guān)注。對于游客租種的田地、種植的果木的代表性事件,如發(fā)芽、開花、結(jié)果等以視頻或圖片的形式及時反饋,將個人體驗型行為變成大眾體驗型行為,引導(dǎo)、創(chuàng)造新的旅游需求和休閑消費(fèi)方式,推動休閑旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向高層次發(fā)展。

5.4以產(chǎn)品和市場為導(dǎo)向,提升產(chǎn)品檔次

引導(dǎo)消費(fèi)趨勢,創(chuàng)造獨(dú)特的休閑體驗,積極挖掘文化底蘊(yùn)和歷史文化積淀,努力開發(fā)體驗型休閑旅游新產(chǎn)品,結(jié)合實(shí)際市場及消費(fèi)情況,建立“以中檔消費(fèi)為中心,兼顧高低檔消費(fèi)”的產(chǎn)品定位,既能滿足大眾的消費(fèi)需求,又能兼顧小眾高端消費(fèi)者的個性化體驗需要。同時,加強(qiáng)對行業(yè)的管理,提高從業(yè)人員的素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量,推廣體驗式農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游項目的品牌意識,以品牌化經(jīng)營為中心導(dǎo)向,重視整個行業(yè)的形象塑造,獲得市場競爭優(yōu)勢。

6總結(jié)

通過分析溫州休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游的現(xiàn)狀和前景表明,發(fā)展體驗式休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游不僅是促進(jìn)城鄉(xiāng)旅游和諧發(fā)展的“綠色通道”,也是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)“以旅助農(nóng)”、滿足城市居民多元化休閑活動需求、提升產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效途徑,更能將農(nóng)業(yè)與體驗旅游兩大產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢進(jìn)行疊加,達(dá)到合理調(diào)整休閑觀光農(nóng)業(yè)旅游項目空間布局,把握旅游需求發(fā)展方向,開發(fā)多種特色休閑觀光農(nóng)業(yè)項目,提升城鄉(xiāng)人民生活品質(zhì)的目的。

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