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時(shí)間:2022-04-29 00:16:20
序論:寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇春節(jié)促銷方案范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。
一年之季在于春,春節(jié)對(duì)于服裝銷售的重要性也可用此形容。業(yè)內(nèi)人士 說,做好春節(jié)期間的銷售,不僅能為一年的銷售博得頭彩,還可讓全年的銷售任務(wù)有了保底的本錢。
所以,每逢春節(jié),廠家、商、加盟店鋪便早早拉開陣勢,策劃各種形形的春節(jié)促銷。但如何在春節(jié)促銷大戰(zhàn)中取勝,營造出服裝銷售旺季中的旺季,還是需要費(fèi)上一番“功夫”。
廠家和加盟商協(xié)調(diào)是關(guān)鍵 為了爭奪這塊全年最大的“蛋糕”,各地服裝加盟店鋪之間展開了如火如荼的競爭。
在北京王府井步行街,街頭兩邊專賣店里懸掛著各種顯眼的促銷pop海報(bào),各種象征春節(jié)喜慶的裝飾品擺設(shè)在貨架上,讓店鋪的購物環(huán)境充滿了節(jié)日的氣氛。
休閑服品牌“fun”的銷售人員告訴記者,從2月1日開始,專賣店就全面進(jìn)入了銷售高峰,大部分顧客都是在為新年購置新服裝,“fun”推出的“賀歲促銷”計(jì)劃取得了很好的效果,有的顧客為了達(dá)到促銷金額甚至同時(shí)購買了多件衣服。原來,此時(shí)“fun”在春節(jié)期間正推出買300減100、滿298再送賀歲金雞玩具的促銷活動(dòng)。
杭州“布意坊”華北總王國鋒經(jīng)理說,春節(jié)期間的月銷售額一般比平常要多20%-50%,這期間對(duì)完成全年銷售任務(wù)非常重要,“布意坊”華北營銷中心為此做了大量準(zhǔn)備,不僅制訂了一系列促銷計(jì)劃,而且為加盟商發(fā)送了促銷海報(bào)和春節(jié)飾物。
營銷人士認(rèn)為,做好這一時(shí)期的促銷工作,在很大程度上取決于廠商或商對(duì)節(jié)日促銷的策劃和執(zhí)行,需要品牌商與加盟商之間的相互配合。他們認(rèn)為,一個(gè)節(jié)日營銷活動(dòng)要包容整個(gè)通路環(huán)節(jié)十分困難,因此節(jié)日營銷必須有針對(duì)性,分清主次,重點(diǎn)要解決終端店鋪之間的競爭,廠家、商應(yīng)該在人員、物力、配送等各個(gè)方面做好充分的準(zhǔn)備。
在廠家的角度來看,首先要提前策劃,制定具體促銷方案,合理安排生產(chǎn),積極配合經(jīng)銷商,防止出現(xiàn)斷貨或運(yùn)力不足,以免影響銷量。作為加盟商則要積極配合廠家把促銷計(jì)劃執(zhí)行,集中資金,合理安排庫存,只有這樣,才能讓資金運(yùn)轉(zhuǎn)最快,實(shí)現(xiàn)節(jié)日期間沖銷量。 ■ 正確把握促銷方向 春節(jié)是家庭消費(fèi)的高峰,在節(jié)日期間,從“全場大折扣”到“隆重特價(jià)推出”,從“買一送一”到“返券銷售”,花樣翻新,招數(shù)頗多,消費(fèi)者往往被淹沒在促銷的海洋中。春節(jié)市場各個(gè)服裝品牌的投入力度都很大,但是怎么樣的促銷是合理的,節(jié)日促銷的方向是什么?
北京天雅大廈一位李姓商透露,目前按照服裝進(jìn)價(jià)來說,商家的季末清倉基本還能維持成本線之上。因此春節(jié)促銷大戰(zhàn),對(duì)于加盟商來說,更重要的是回籠資金,以的只是想以此為誘餌來吸引更多的人氣;贈(zèng)品的選擇要符合目標(biāo)人群的需求要是他們強(qiáng)烈想得到的或一些時(shí)令性的商品,絕對(duì)不可設(shè)置一些顧客不需要或可要可不要的商品;折扣商品要拉開檔次前面所說的特價(jià)和贈(zèng)品的目的都是為了吸引人氣卻都不能帶來利潤,而我們搞促銷的目的是為了銷售和利潤所以在折扣商品上要拉開戰(zhàn)線提前規(guī)劃設(shè)計(jì)好爭取利潤達(dá)到最大化。 ■節(jié)奏要“短、平、快”
活動(dòng)的節(jié)奏要“短、平、快”,我們進(jìn)行節(jié)慶促銷的目的一般就兩個(gè)一是為了提升銷量,二是為了提升品牌形象,但通過各種方式來變相讓利的銷售促進(jìn)活動(dòng)在某些時(shí)候會(huì)降低品牌形象世界上也沒有一個(gè)優(yōu)勢品牌是整天玩價(jià)格戰(zhàn)的所以,品牌在舉行活動(dòng)時(shí)要注意創(chuàng)造一種緊銷氣氛活動(dòng)時(shí)間不易過長要“短、平、快”,要象放爆竹一樣急響驟停。
吆喝叫賣的時(shí)代已一去不在,最好的方法是融銷售于活動(dòng)和娛樂之中,結(jié)合一些公關(guān)活動(dòng),進(jìn)行品牌積累提升品牌形象。
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■不可忽視活動(dòng)管控
所有的策劃都僅僅是一種思路和方法要想成功還要把這種思路完善的貫徹下去對(duì)執(zhí)行環(huán)節(jié)的管理和控制不可忽視.。
前期媒體預(yù)熱的管控可采取抽樣目標(biāo)考核法派專人監(jiān)督管理分組實(shí)施組長負(fù)責(zé)制法,同時(shí)還要注意給傳播者教授一些怎樣落實(shí)到位的具體技巧和方法;活動(dòng)組織中的環(huán)節(jié)管控由于活動(dòng)往往涉及的部門和人員比較多且復(fù)雜,所以要提前專門為活動(dòng)設(shè)計(jì)一種臨時(shí)性的組織——“活動(dòng)組委會(huì)”,然后分工實(shí)施、責(zé)權(quán)到位,如此才能夠?qū)⒁粋€(gè)復(fù)雜的活動(dòng)有條不紊地穿成線,做到多位一體。
很多商鋪經(jīng)營者在為促銷不能奏效而苦悶不已的時(shí)候,在殫精竭慮地為節(jié)慶促銷思考創(chuàng)新的時(shí)候還是不妨先檢查一下自己的細(xì)節(jié)是否落實(shí)到位吧。
因?yàn)樵诋?dāng)今這個(gè)產(chǎn)品、價(jià)格、服務(wù)和促銷都拉不開差距的激烈競爭態(tài)勢下一場人云亦云的節(jié)慶促銷活動(dòng)不得不被擠到這樣一個(gè)“讓細(xì)節(jié)決定成敗”的狹小地帶
(本文作者為上海楚漢管理咨詢機(jī)構(gòu)首席顧問)?
專家篇
■設(shè)計(jì)色彩:鎖定消費(fèi)者眼球
肖建中 “紅花雖好,還需綠葉配襯”,不同的色彩會(huì)對(duì)顧客的心情產(chǎn)生不同的影響和沖擊,因此很多商品及包裝都采取各種各樣的色彩搭配以吸引顧客注意力,力求給顧客留下賞心悅目的印象。
從視覺科學(xué)上講,彩色比黑白色更能刺激視覺神經(jīng),更能引起顧客注意。每逢節(jié)日,店鋪內(nèi)色彩奪目的商品,使人頓覺眼前一亮,能讓顧客感受到節(jié)日喜慶的購物氛圍。彩色能把商品的色彩、質(zhì)感、量感等表現(xiàn)得鮮活真實(shí),因而也就增強(qiáng)了顧客對(duì)商品的信任感。???
色彩的作用
人們對(duì)色彩的感覺來自于物理、生理、心理的幾個(gè)方面。由于人們從火和太陽那里獲取溫暖,自然就形成了一種直覺的心理反應(yīng):紅色給人以溫暖的感覺;藍(lán)色給人清涼的感覺;白色使人想到冰天雪地;而黑色則是吸收光熱的,能給人以前衛(wèi)冷酷的感覺。
色彩的冷暖是最基本的心理感覺,摻和了人們復(fù)雜的思想感情和各種生活經(jīng)驗(yàn)之后,色彩也變得十分富有人性和人情味。; “暖色”——紅色、黃色、橙色,這是在希望有溫暖、熱情、親近這種感覺時(shí)使用的色彩。一般來說,暖色給人溫暖、快活的感覺,使顧客感到溫暖、親切。
“冷色”——藍(lán)色、綠色和紫羅蘭色,通常用來創(chuàng)造雅致、潔凈的氣氛。在光線比較暗淡的走廊、休息室,以及零售店鋪中希望使人感到比較舒暢、比較明亮的其他場所,應(yīng)用這些色彩,效果最好;冷色則給人以清涼、寒冷和沉靜的感覺。如果將冷暖兩色并列,給人的感覺是:暖色向外擴(kuò)張,前移;冷色向內(nèi)收縮,后退。
■色彩的組合
選擇色彩搭配要根據(jù)店鋪的性質(zhì)特點(diǎn)而定,所以通常情況下,經(jīng)營冬季服的店鋪當(dāng)然應(yīng)以暖色為主。
不同的色彩組合也會(huì)帶給顧客不同的感覺,例如,服裝專賣店在夏季陳列出以藍(lán)色與黃色組合的裙裝,會(huì)讓顧客聯(lián)想到海洋與沙灘,感受到海水般的清涼。
有些色彩有突出感,仿佛很接近人,較淡的暖色和白色使人覺得比較近,這種顏色的物品能給人一種放大感覺,比如紅色、橙色、黃色;有的色彩有后退感,較深的冷色和黑色使人覺得比較遠(yuǎn),這種顏色的物品能給人一種縮小的感覺,仿佛離人很遠(yuǎn),比如青色、紫色。
■色彩的應(yīng)用
巧妙利用色彩,可以刺激視覺,提升店面層次。例如在超市中實(shí)行消費(fèi)者自助式購物,研究表明,約53%的消費(fèi)者是即興購買,在眾多的商品中,有效的色彩包裝儼然是一個(gè)導(dǎo)購員,起到“5秒鐘商業(yè)廣告”的作用。顧客在超級(jí)市場里將用25分鐘左右時(shí)間瀏覽5000多種商品,最能吸引顧客購買的因素是色彩。
色彩的運(yùn)用是靈活的,經(jīng)常變化的,廣告、圖片、海報(bào)、文字的顏色,都要和節(jié)日或具體的時(shí)期相符,在選定某一個(gè)主色調(diào)以后,適當(dāng)?shù)卦偌由弦恍┻m量的輔助色,以達(dá)到區(qū)分不同商品和更生動(dòng)表達(dá)的效果。
二、活動(dòng)時(shí)間:XX年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)
三、整體活動(dòng)廣告語--------
歡樂佳美中國年 購物驚喜不間斷
說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對(duì)聯(lián)等
四、活動(dòng)內(nèi)容
(一) 新春到,“福”送到! 活動(dòng)時(shí)間: 2月10日開始
購物送福送到家,福運(yùn)連連,驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者,送價(jià)值5元的金字“福”聯(lián)一個(gè)(共20xx個(gè)送完為止)
(二) 新年送“鯉”年年有“魚” 活動(dòng)時(shí)間: 2月7日------2月17
新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
(三)特別企劃 情人節(jié)專版 活動(dòng)時(shí)間:2月7日------14日
我親愛的情人節(jié),特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個(gè)也不能少!
買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物
服裝區(qū)購物滿300元送價(jià)值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(三)新年“福”運(yùn)一把抓,抓到什么送什么
活動(dòng)時(shí)間:2月18日------2月27日(初一至初十)
新年到福運(yùn)到,佳美讓您購物樂陶陶,購物滿額抓,福運(yùn)帶回家,購物滿100元抓一把
說明:這其實(shí)是一個(gè)抽獎(jiǎng)活動(dòng),與以往不同的是在獎(jiǎng)品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個(gè)大獎(jiǎng)造出轟動(dòng)效果,也可以不設(shè)大獎(jiǎng),把禮品直接寫在獎(jiǎng)券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎(jiǎng)品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈(zèng)品統(tǒng)計(jì)一下,按數(shù)量分寫在獎(jiǎng)券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^節(jié)期間,人們往往更加在意的是“福”運(yùn)一把抓活動(dòng)喜氣洋洋的參與過程。
注:可設(shè)一二三四五等獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)。一等獎(jiǎng):1000元禮券2名(1名)二等獎(jiǎng):500元禮券5名(2名)三等獎(jiǎng):100元禮券(3名)四等獎(jiǎng):50元禮券20名(10名)五等獎(jiǎng):20元禮券50名(30名)
(四)團(tuán)購價(jià)低更有禮,財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
活動(dòng)時(shí)間:2月7日------2月27日(初十)
團(tuán)購滿3000元送價(jià)值99元的酒
這個(gè)促銷方案主要是針對(duì)我國傳統(tǒng)的春節(jié)而設(shè)計(jì)的,因?yàn)榇汗?jié)期間是售酒的最佳季節(jié)。該促銷方案的創(chuàng)意立足點(diǎn)有兩點(diǎn):
①制造新聞的轟動(dòng)效應(yīng)
②制造酒文化的氛圍
然而,遺憾的是沒有被采用。帶來的事實(shí)結(jié)果表明,至今該酒廠的酒只能在當(dāng)?shù)劁N售,而沒有打進(jìn)鄭州來。
這里,將當(dāng)時(shí)的文案告知讀者,請(qǐng)給以評(píng)判和指正。
河南省××酒廠利用春節(jié)期間舉辦促銷活動(dòng)的方案
利用春節(jié),舉辦公關(guān)促銷活動(dòng),對(duì)河南××酒廠是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),可以擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度,增進(jìn)酒的銷售,同時(shí)樹立起一個(gè)較好的企業(yè)形象。
時(shí)間:自1993年12月初——1994年3月中旬
地點(diǎn):以鄭州市為中心,遍及整個(gè)河南省。
具體方案如下:
河南省××酒廠務(wù)必在12月15日前制造出一瓶價(jià)值在2萬元左右的黃金酒瓶,并于12月20日左右送到鄭州,由河南××副食品公司幫助放在亞細(xì)亞商場,并在12月22日的《鄭州晚報(bào)》、《河南日?qǐng)?bào)》刊登有獎(jiǎng)競猜廣告。
竟猜內(nèi)容是:河南省目前最貴的一瓶酒是由我省哪個(gè)廠家生產(chǎn)的?
在12月25日(圣誕節(jié))公布結(jié)果,同時(shí)搖獎(jiǎng)產(chǎn)生中獎(jiǎng)?wù)咭幻?jiǎng)金 l萬元,同時(shí)刊登在12月28日的《河南日?qǐng)?bào)》和《鄭州晚報(bào)》上。
接著,在《鄭州晚報(bào)》、《河南日?qǐng)?bào)》、河南電視臺(tái)、鄭州經(jīng)濟(jì)廣播電臺(tái)播發(fā)關(guān)于舉行這次竟猜活動(dòng)的新聞,同時(shí)刊登廠長的專訪,介紹河南省××酒廠的發(fā)展情況和酒的特點(diǎn)。
同時(shí),安排一名顧客到×××商場要買走這瓶存期達(dá)30年之久的黃金酒,而×××商場就是不賣,最好雙方發(fā)生爭吵,以此招來顧客的吸引力,并立即在《鄭州晚報(bào)》發(fā)表特寫新聞,將這一事件再次擴(kuò)大,形成輿論中心。
與河南××副食品公司配合,將××酒運(yùn)至鄭州10萬瓶,并在各個(gè)商店、飯店站穩(wěn)腳跟,在其他地區(qū)再投放10萬瓶,共計(jì)20萬瓶。在20萬瓶酒瓶上掛一個(gè)小卡片,小卡片二面印有1994年日歷,一面印有有獎(jiǎng)?wù)骷瘜?duì)聯(lián)的下聯(lián)的廣告,并在卡片的一端印有搖獎(jiǎng)號(hào)碼。卡片制作要精美,要印上××酒廠的標(biāo)志,此卡片既可用作書簽,又可作日歷表。
然后在1994年元月6日和8日《鄭州晚報(bào)》、《河南日?qǐng)?bào)》一版或二版上刊登廣告,具體廣告平面設(shè)計(jì)出兩套,同時(shí)在電臺(tái)、電視臺(tái)的春節(jié)文藝晚會(huì)節(jié)目前加以廣告播出,河南××酒廠舉行有獎(jiǎng)銷售。
搖獎(jiǎng)定在2月28日,然后公布獲獎(jiǎng)號(hào)碼,接著進(jìn)行有獎(jiǎng)?wù)骷P(guān)于××酒對(duì)聯(lián)的評(píng)定,于3月16日公布獲獎(jiǎng)名單。
經(jīng)費(fèi)預(yù)算:
黃金酒瓶費(fèi) 2萬元
報(bào)紙廣告費(fèi) 10萬元
宣傳費(fèi)
0.5萬元
電視廣告費(fèi) 2萬元
獎(jiǎng)金共計(jì)
5萬元
總
一、客房目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
二、餐飲目標(biāo)任務(wù):萬元/年。
三、起止時(shí)間:自年月----年月。
第二章形勢分析
一、市場形勢
1、2008年全市酒店客房10000余間,預(yù)計(jì)今年還會(huì)增加1~2個(gè)酒店相繼開業(yè)。
2、競爭形勢會(huì)相當(dāng)激烈,“僧多粥少”的現(xiàn)象不會(huì)有明顯改善,削價(jià)競爭仍會(huì)持續(xù)。
3、今年與本店競爭團(tuán)隊(duì)市場的酒店有:
4、與本店競爭散客市場的有:
5、預(yù)測:新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊(duì)競爭更加激烈;散客市場仍保持平衡;會(huì)議市場潛力很大。
二、競爭優(yōu)、劣勢
1、三星級(jí)酒店地理位置好。
2、老三星酒店知名度高、客房品種全。
3、餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施全。
4、四周高星級(jí)酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新,但與周圍酒店相比還是有差距。
第三章市場定位
作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店,充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢,餐飲、會(huì)務(wù)設(shè)施優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)中層次消費(fèi)群體:(1)國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊(duì)。(2)境外旅游團(tuán)隊(duì)。(3)中檔的的商務(wù)散客。(4)各型會(huì)議。
一、客源市場分為:
(1)團(tuán)隊(duì)-------本省旅行社及島外旅行社(北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等)
(2)散客-------首先長沙及周邊地區(qū),再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。
(3)會(huì)議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機(jī)構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司
二、銷售季節(jié)劃分
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月)
2、平季:7、8月份
3、淡季:6、9月份
三、旅行社分類
1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類
a類:省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。
b類:神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。
c類:其它。
*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊(duì)價(jià)格
(1)穩(wěn)定A類客戶,逐步提高A類價(jià)格。
(2)大力發(fā)展B類、C類客戶,擴(kuò)大B、C類比例。
2、境外團(tuán)旅行社:
(1)香港市場:港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。
地接社:港澳國旅、海王國旅、山海國旅
(2)馬來西亞東南亞市場
地接社:天馬國際
(3)新加坡:山海國旅
(4)韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅
地接社:京潤國旅
3、確定重點(diǎn)合作的旅行社:
省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。
第四章不同季節(jié)營銷策略
在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)。
1、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
2008年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、2001年11月(30
天)、12月(31天):
A、每天團(tuán)隊(duì)與散客預(yù)定比例:6:4,
B、房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):110元/間,散平均價(jià):180元/間
C、月平均開房率:90%即161間/日
D、每日收入:團(tuán)隊(duì):9666元,散客:10948元
E、五個(gè)月總(153天)收入:315.3942萬元,月平均:63.0788萬元
F、各月工作重點(diǎn):
2008年1月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
2008年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
2008年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主
題進(jìn)行餐、房組合銷售。
(五月第二個(gè)星期天)
2001年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月
各黃金周及月收入:
*2001年10月(31天):
A“十一”黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán)隊(duì):散客=6:4,
房價(jià):團(tuán):160元/間,散:280元/間
開房率:95%即170間/日
每日收入:團(tuán):16320元,散:19040元
2)1、6日,團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
3)7日,團(tuán)隊(duì):散客=7:3
房價(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:20.67萬元
B當(dāng)月余下24日收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:70.1436萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、
銷售部完成制作圣誕菜單、
廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開展。
5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來。
*2008年2月份(本月只有28天):
A春節(jié)黃金周:全部七天
1)2、3、4、5日,團(tuán):散=5:5
房價(jià):團(tuán):180元/間,散:280元/間
開房率:98%即175間/日
每日收入:團(tuán):15750元,散:24500元
2)1、6日,團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán):150元/間,散:220元/間
開房率:92%即165間/日
每日收入:團(tuán):14850元,散:14520元
3)7日,團(tuán):散=7:3
4)房價(jià):團(tuán):100元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):10010元,散:6864元
4)黃金周收入:23.6614萬元
B當(dāng)月余下日收入:43.2894萬元(21天),
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:66.9508萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
*2008年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
i>2、3、4、5日,團(tuán):散=6:4,
房價(jià):團(tuán):150元/間,散:260元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):14490元,散:16744元
ⅱ>1、6日,團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán):120元/間,散:220元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):13524元,散:10626元
ⅲ>7日,團(tuán):散=7:3
房價(jià):團(tuán):110元/間(含雙早),散:160元/間
開房率:80%即143間/日
每日收入:團(tuán):11011元,散:6864元
iv>黃金周收入:19.1111萬元
B當(dāng)月余下日24天收入:49.4736萬元,
預(yù)定比例:團(tuán):散=6:4,房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):100元/間,散平均價(jià):170元/間
開房率:90%即161間/日
每日收入:團(tuán):9666元,散:10948元
C、本月總收入:68.5847萬元
D、本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為
主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以
“父親也需要關(guān)懷”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
2、平季:7、8月份
*A、2008年7月(31天),2001年8月(31天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3
房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):90元/間,散平均價(jià):160元/間
開房率:85%即152間/日
每日收入:團(tuán):9576元,散:7296元
二個(gè)月總(62天)收入:104.6064萬元,月平均:52.3032萬元
A、各月工作重點(diǎn):
7月份:
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部
完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
3、中秋節(jié)----------月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成
廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
8月份:
4、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。2、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐
飲、銷售部完成接待及促銷方案。
3、淡季:6、9月份
*A、2008年6月(30天),2001年9月(30天):
預(yù)定比例:團(tuán):散=7:3,房價(jià):團(tuán)隊(duì)價(jià):80元/間,散平均價(jià):150元/間
總開房率:70%即125間/日
每日收入:團(tuán):7000元,散:5625元
二個(gè)月總(60天)收入:75.75萬元,月平均:37.875萬元
B、各月工作重點(diǎn):
*6月份:
1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
*9月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
4、預(yù)算全年客房營業(yè)收入:萬元
年平均開房率:86.065%
每日可供租房數(shù):179間
計(jì)劃每日出租房數(shù):154間(其中:團(tuán)隊(duì)96間/日,散客58間/日)
平均房價(jià):團(tuán)隊(duì):100元/間,散客:165.8元/間。
每天收入:團(tuán)隊(duì):0.96萬元,散客:0.9617萬元
5、會(huì)務(wù)設(shè)施和其它收入:18.5703萬元
總計(jì):萬元
第五章市場推廣方法
開拓市場沒有多大捷徑可走,吃苦是最根本的出路。為什么這樣說,因?yàn)闇?zhǔn)確的定位、合理的房價(jià)、良好的合作信譽(yù)都具備的同時(shí),信息輸出(宣傳促銷)是最關(guān)鍵。酒店銷售在廣告宣傳上不可能象做日用品,大量投放媒體廣告,即使有也是小范圍內(nèi)在開業(yè)初期,那么人員促銷是最主要的手段。所以定期回訪是最重要的。
一、銷售部:
1、旅行社客源
(1)把價(jià)格做杠桿,在旺季追求利潤最大化,在淡季時(shí)追求高的出租率,吸引各社團(tuán)隊(duì)。
(2)穩(wěn)住本島的主要大社、走出去尋訪廣東、上海、北京各地的旅行社和國內(nèi)主要游覽地的旅行社合作,力爭為指定酒店。主要是島內(nèi)旅行社。他們的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市場的開發(fā),主要以價(jià)格為杠桿,接待好各社的老總,保證節(jié)日用房,障礙基本不存在問題,而價(jià)格是競爭對(duì)手最容易做到的。怎樣在同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,那就必須對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行公關(guān)。
(3)積極尋找港澳各地旅行社合作和其它地區(qū)旅行社團(tuán)體客源。
(4)推出“年價(jià)團(tuán)隊(duì)房”(一年一個(gè)價(jià))。
(5)為擴(kuò)大餐飲消費(fèi),團(tuán)隊(duì)要求含早餐、正餐。
(6)加強(qiáng)日本團(tuán)、韓國團(tuán)、會(huì)議等促銷。
2、會(huì)務(wù)客源促銷
(1)促銷時(shí)間:上半年1至4月
下半年10至12月
(2)促銷對(duì)象:(a)政府各職能部門(b)本地商務(wù)公司(c)島外商務(wù)公司
(3)以本島企業(yè)單位和建立島外酒店聯(lián)盟對(duì)接會(huì)務(wù)、散客。
(4)建全制,組織省內(nèi)外會(huì)務(wù)客源。策劃一些企業(yè)經(jīng)濟(jì)類的,學(xué)術(shù)研討,培訓(xùn)班會(huì)議和事業(yè)單位的會(huì)議。
3、散客客源
散客市場客源的開發(fā),是我們酒店客房追求的最主要的客源市場,要在有限的房數(shù)提高總量,散團(tuán)比例的改變是根本途徑。在開拓散客市場,重點(diǎn)是海口市場,其次是島內(nèi)其它縣市,從戰(zhàn)備方向上來講最后的重點(diǎn)移向島外,廣東、上海和北京等地。
1、參加行業(yè)的連鎖服務(wù)網(wǎng),加強(qiáng)與各企事業(yè)單位的聯(lián)系,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶,大力開發(fā)新客戶,本地市場客戶要逐一登門拜訪。
2、針對(duì)散客,客房、餐飲捆綁銷售,客戶在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、娛樂方面享受不同程度的優(yōu)惠。
3、根據(jù)不同客人的需要,設(shè)計(jì)多種套餐(包價(jià)),含客房、餐飲、。
4、大力發(fā)展長住客戶;制定內(nèi)部員工合理的客房提成獎(jiǎng)勵(lì)制度。
5、擴(kuò)大司機(jī)拉客量,對(duì)出租車司機(jī)的促銷。建全中介差價(jià)規(guī)定和訂房差價(jià)提差方法。
6、開辟網(wǎng)上訂房,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)促銷,擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)訂房中心的訂房,
二、餐飲部
(1)增加品種和特色菜,降低價(jià)格,提高質(zhì)量。
(2)舉辦“美食節(jié)”,中西餐培訓(xùn)班。
(3)根據(jù)節(jié)慶推出相應(yīng)的團(tuán)圓宴、長壽宴、婚慶宴等。
(4)開展有獎(jiǎng)銷售活動(dòng),如福壽宴、良緣宴、,贈(zèng)送客房,或免費(fèi)接送及小禮品、鮮花贈(zèng)送和在報(bào)刊祝賀廣告、電視臺(tái)、電臺(tái)送歌活動(dòng)。
(5)增加旅行社指定用餐、給導(dǎo)游折扣,增加團(tuán)隊(duì)自點(diǎn)餐和風(fēng)味餐消費(fèi)。(每天前臺(tái)都給餐飲提供一份導(dǎo)游姓名和房號(hào)單,以便銷售部和餐飲部聯(lián)系。)
三、內(nèi)部消費(fèi)鏈建立
A、通過內(nèi)外促銷宣傳鏈完成內(nèi)部消費(fèi)鏈
1、外部宣傳和促銷
(1)島內(nèi)外新聞媒體的全面合作,除正常的廣告播放和欄目的合作,同時(shí)抓住時(shí)機(jī)策劃和炒作一些臨時(shí)性的新聞報(bào)道宣傳,提高酒店的知名度和美譽(yù)度。
(2)交通工具上的宣傳:
如:飛機(jī)上的介紹和訂房業(yè)務(wù),海口、三亞豪華巴士的宣傳和訂房業(yè)務(wù)。
(3)人員促銷、交易會(huì)促銷、信函促銷,通過旅行社宣傳,電子郵件,其它媒體等。通過以上方法和其它宣傳促銷宣傳網(wǎng),把客人吸引進(jìn)來。
2、內(nèi)部宣傳網(wǎng)
客人進(jìn)店要促成每項(xiàng)消費(fèi),就必須把每項(xiàng)服務(wù)介紹給他們,這樣就需要建立內(nèi)部宣傳網(wǎng)-----自走進(jìn)酒店的大廳開始,就能了解酒店的基本設(shè)施情況(制作總體設(shè)施燈箱和圖片),走進(jìn)電梯,又能進(jìn)一步看到圖文并茂的宣傳廣告,到了客房,除了一些重點(diǎn)介紹的項(xiàng)目外,還有一本圖文并茂的服務(wù)指南,除了各項(xiàng)設(shè)施的介紹圖片,計(jì)費(fèi)方法、電視節(jié)目、菜譜(含圖片)外,還有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及企業(yè)文化的內(nèi)容等,。同時(shí)還有酒店位置圖。各項(xiàng)交通設(shè)施和旅游景點(diǎn)的介紹、相應(yīng)的地方風(fēng)土人情等。打開電視應(yīng)在整點(diǎn)插播酒店介紹專題片。
3、內(nèi)部消費(fèi)鏈的促成
通過內(nèi)部交叉宣傳網(wǎng)將內(nèi)部各營業(yè)部吸引客人的方法介紹給客人,并制作住房折扣卡贈(zèng)送等完成內(nèi)部的消費(fèi)鏈的構(gòu)成。
四、提高回頭率
通過促銷,把客人引進(jìn)來,留住客人,提高回頭率是最關(guān)鍵所在,只有留住客人,讓客人滿意才能提高回頭率(當(dāng)然指在準(zhǔn)確的價(jià)格定位的前提下)才能提高存量,只有積累,才會(huì)有存量的增加,才能保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。留住客人的手段除了硬件配套外,還有軟件(包括服務(wù)、餐飲出品質(zhì)量、其它營業(yè)部門高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)),同時(shí)還可以采用一些贈(zèng)送和讓利----------推行“住房消費(fèi)積分卡”:消費(fèi)達(dá)到一定的金額或住房,享受贈(zèng)送房,憑此卡享受優(yōu)惠折扣,住房一定數(shù)量后,憑卡可申請(qǐng)VIP金、銀卡,贈(zèng)送娛樂消費(fèi)。
五、改變客源結(jié)構(gòu)
通過市場分析,除留住客人外,改變客源結(jié)構(gòu)是提高效益的重要手段。首選改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),再是改變團(tuán)散比例。改變團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu),提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)。先增加合作旅行社(中小社),不求每社單量,當(dāng)求積少成多(中小社因量相對(duì)較小,價(jià)格相對(duì)較高)第二個(gè)提高旅行社接團(tuán)檔次,一是提高開房客人檔次,減少對(duì)客房物品的損耗,增加入住后的潛在消費(fèi)。采用交替更換的方法,達(dá)到提高團(tuán)隊(duì)房價(jià)的目的。
改變團(tuán)散比例是指散客市場開拓客源穩(wěn)定增加的情況下,降低團(tuán)隊(duì)接待量,力爭在一年內(nèi)為能達(dá)到散團(tuán)各占50%,這是除營業(yè)指標(biāo)外的另一個(gè)重要指標(biāo),也是酒店后期發(fā)展的根本途徑。
六、增收節(jié)流、強(qiáng)化管理
1、建全團(tuán)、散下單程序、復(fù)查程序,公開旅游、車、票等價(jià)格,堵塞銷售漏洞。
2、進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。
3、調(diào)配部門層級(jí)設(shè)制,定崗定編,降低銷售成本。
4、目標(biāo)考核,制定內(nèi)外激勵(lì)機(jī)制,調(diào)動(dòng)全部員工積極性。
第六章激勵(lì)方案
A、銷售部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):按方案中淡旺季各月任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2、工資發(fā)放:
1)總監(jiān)、經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按酒
店完成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例發(fā)給)
每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì),當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。
4、給散客銷售代表房價(jià)提成獎(jiǎng)勵(lì):
(1)每天散客開房數(shù):按方案中標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
(2)散客房達(dá)到160元/間或以上獎(jiǎng)勵(lì):5元/間(給散客銷售代表4元,部門1
元)當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。
(3)為了便于對(duì)代表考核,凡協(xié)議單位、銷售部下單散客均計(jì)散客任務(wù)和
提成(總公司客人計(jì)入任務(wù),但不計(jì)提成)。
*以此給全部員工壓力,也給動(dòng)力。
5、給旅行社計(jì)調(diào)團(tuán)隊(duì)用房倒扣:
(1)按當(dāng)月酒店定團(tuán)隊(duì)價(jià)給旅行社計(jì)調(diào)部倒扣五間以上:1元/間、散客:5元/
間(為了在淡旺季同等的價(jià)格或稍高的價(jià)格的情況下保證較高的開房率,
對(duì)計(jì)調(diào)部人員進(jìn)行的公關(guān))。
(2)為防止漏洞、確保倒扣促銷費(fèi)到位,由財(cái)務(wù)部辦理空銀行卡、銷售部
按排兩人以上進(jìn)行記名派發(fā),每月底由銷售部統(tǒng)計(jì)各社用房數(shù),
財(cái)務(wù)部核對(duì),次月10日前轉(zhuǎn)帳至各社銀行卡。(請(qǐng)按時(shí)結(jié)算,此事僅限
總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、會(huì)計(jì)、銷售部知會(huì),誰泄漏消息,嚴(yán)肅處理)
6、銷售部編制:6人。
(1)總監(jiān):1人。
(2)助理:1人(負(fù)責(zé)旅行社團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù))。
(3)主管:2人(負(fù)責(zé)商務(wù)、會(huì)務(wù)散客)。
(4)文員:1人(負(fù)責(zé)日常工作、網(wǎng)絡(luò)訂房銷售業(yè)務(wù))。
(5)美工:1人。
7、銷售費(fèi)用:
通訊、交通、招待、辦公等費(fèi)用可按財(cái)務(wù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;但總監(jiān)個(gè)人交通、通訊費(fèi)
盼總經(jīng)理有明確標(biāo)準(zhǔn)。各項(xiàng)宣傳促銷費(fèi)用按促銷方案提前另制定方案。
B、前廳部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):15萬元/月(在客房銷售總?cè)蝿?wù)之內(nèi))。
2、工資發(fā)放:
(1)經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按酒店完
成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)比例
發(fā)給)每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì),當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。
4、給散客高價(jià)房提成獎(jiǎng)勵(lì):
a)每間普標(biāo)散客房價(jià)達(dá)到180元/間、豪標(biāo)200元/間、套房350元/間以上部分
50%獎(jiǎng)勵(lì),其中給當(dāng)班人(組)40%,部門10%,當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。
b)為了便于考核,除協(xié)議單位、銷售部下單散客外均計(jì)入前廳部散客任務(wù)
和提成。
C、餐飲部
1、目標(biāo)考核指標(biāo):40萬元/月。
2、工資發(fā)放:
(1)經(jīng)理(助理):50%保底,30%按完成部門目標(biāo)比例發(fā)給,20%按
酒店完成目標(biāo)比例發(fā)給,每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
(2)部門員工按工資總額50%保底,50%浮動(dòng)(按當(dāng)月部門完成任務(wù)
比例發(fā)給)每月扣除,半年總評(píng),完成任務(wù)補(bǔ)發(fā)。
3、超額完成任務(wù),按超出比例╳工資總額獎(jiǎng)勵(lì),當(dāng)月兌現(xiàn)超出部分獎(jiǎng)金。
4、成本節(jié)約獎(jiǎng)勵(lì):餐飲成本在財(cái)務(wù)規(guī)定的比例以下節(jié)約部分的50%獎(jiǎng)勵(lì),
其中給當(dāng)班人(組40%,部門10%,當(dāng)月兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。
說明:
1、區(qū)市場分析預(yù)測
區(qū)近幾年來隨著市政府、省政府各級(jí)機(jī)關(guān)的辦公樓的落成使用,國際會(huì)展中心投入使用,附近的高級(jí)、豪華住宅區(qū)相繼交付業(yè)主使用,使得本區(qū)商業(yè)活躍,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,目前酒店業(yè)十分看好,在市內(nèi),xx區(qū)酒店的入住率和平均房價(jià)是的。現(xiàn)在的情況是高酒店較少,只有大富豪大酒店等四家四酒店,另一家按五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和三家四酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的酒店最快的可以在 20xx年6月份完工試業(yè),其余為三中下檔、抵擋飯店、娛樂企業(yè),大約有140家,從市場角度分析,現(xiàn)在中抵擋酒店市場日趨飽和,高酒店在兩年內(nèi)競爭不算激烈,可以從容采用各種應(yīng)對(duì)措施穩(wěn)定客源。
2、競爭對(duì)手分析
對(duì)于每個(gè)酒店來說,每個(gè)同檔次的酒店都是自己的競爭對(duì)手,甚至某些不同檔次的酒店也成為潛在競爭對(duì)手,但從目前情況看,在區(qū)甚至在本市稱得上本店的競爭對(duì)手的不是在市區(qū)的五家五酒店,而是附近的四大富豪大酒店和沒有評(píng)星的銀座國際公寓會(huì)館。
大富豪大酒店是一家按五酒店標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的和本酒店同時(shí)開業(yè)的,評(píng)上四的高酒店。該酒店以前衛(wèi)的娛樂業(yè)和多變的飲食風(fēng)味,利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營銷,贏得了本區(qū)域豪華住宅區(qū)比較富有的商業(yè)人士、香港、臺(tái)灣和南洋華僑華人商人青睞。該酒店的優(yōu)勢在于娛樂業(yè)和飲食方面,該飯店被列為競爭對(duì)手另一個(gè)主要原因是該酒店按五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì),只是由于試業(yè)時(shí)期,出現(xiàn)部門之間合作配合不順暢導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量下降而被評(píng)為四,現(xiàn)在他們經(jīng)過整改,經(jīng)營日趨成熟,市場占有率不斷上升,目前正為評(píng)五而努力,順利的話,20xx年年底就可以評(píng)為五的了;他們的不足是太注重娛樂和餐飲業(yè)(也是他們的優(yōu)勢),稱不上嚴(yán)格意義的商務(wù)酒店,而本區(qū)旅游業(yè)是以商務(wù)活動(dòng)為主,導(dǎo)致他們客源不穩(wěn)定,也由于娛樂業(yè)和餐飲業(yè)容易模仿,酒店要不斷對(duì)娛樂業(yè)和餐飲業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新才能保持客源。
銀座國際公寓會(huì)館是一家國際知名財(cái)團(tuán)控股的商務(wù)型國際公寓,雖然沒有參加評(píng)星,但其按五標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)的商務(wù)套間,擁有十萬多平米高級(jí)寫字樓,商務(wù)設(shè)施一應(yīng)齊全,類似于有家的感覺的長住型飯店,卻兼有完善的商務(wù)作用,該公寓除了擁有國內(nèi)外30多家國內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐外,在散客方面很博得西方商務(wù)客人的歡心,因此,在商務(wù)方面,銀座國際公寓牢牢掌握著一部分成功的事業(yè)型客人,原因是這部分客人偏執(zhí)于工作,對(duì)于娛樂和飲食方面卻不講究,獨(dú)立自主慣了,有一個(gè)完善的服務(wù)環(huán)境就很符合他們的心意了。他們的優(yōu)勢是商務(wù)服務(wù)周全,家居式公寓服務(wù)體貼入微,他們的不足是缺乏娛樂惡化餐飲方面的服務(wù),加之上帝式的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化缺乏一種親切感,使人如住后有一種莫名的壓抑感,不符合中國人的生活習(xí)慣,至少會(huì)缺少本市政界和政界相關(guān)客人。
3、本酒店競爭能力分析
本酒店的優(yōu)勢:現(xiàn)今是區(qū)的五酒店,在品牌和檔次上就有一定的獨(dú)占性和排他性,擁有龐大的高級(jí)、豪華商務(wù)活動(dòng)場所和完善的商務(wù)服務(wù),可以招攬到商務(wù)、展覽、學(xué)術(shù)會(huì)議方面的顧客;擁有齊全的高檔娛樂餐飲場所,可以招徠商界、政界、文化界等各界宴請(qǐng)和高級(jí)、豪華住宅區(qū)的客人;由于政府微妙關(guān)系,吸引了31家國內(nèi)外知名企業(yè)進(jìn)駐。此外,酒店?duì)I造的龍文化特色氛圍很獲得政界人士、商界名士、海內(nèi)外華人華僑的認(rèn)同。
酒店不足:高處不勝寒,有些散客對(duì)酒店有一種畏懼心理而不敢入住,而我們的宗旨是“讓每一位顧客慕名而來,滿意而歸”,在公關(guān)上陷入了托大誤區(qū);在娛樂和餐飲上項(xiàng)目雖精品不少,但創(chuàng)新不多、更新不快,在與大富豪大酒店競爭中,在價(jià)位和項(xiàng)目創(chuàng)新上處于劣勢;在商務(wù)方面,本酒店雖然服務(wù)設(shè)施完善,但在宣傳方面,卻不能體現(xiàn)出來,在廣告策劃上沒有反映出我們的品牌和優(yōu)勢,在與銀座常住型客戶競爭上處于守勢。
4、銷售模型制定
為使銷售過程與銷售小組活動(dòng)的關(guān)系正常化,制定顧客發(fā)展模型,對(duì)顧客進(jìn)行銷售前研究,以收集并預(yù)測顧客愿望,分析其銷售潛能;然后探索和分析其特定需求,進(jìn)行個(gè)性化銷售宣傳,決定競爭者類型及范圍;接下來制定滿足目標(biāo)顧客需求的明確的協(xié)議書,以得到顧客的認(rèn)同;第四步是實(shí)施具體策略營銷,嘗試添加滿足或超越顧客需求的增值產(chǎn)品或服務(wù);第五步,隨時(shí)追蹤監(jiān)控服務(wù)反饋信息,保證顧客滿意化;最后是了解時(shí)尚趨勢,精心研究客戶未來需求以保持和擴(kuò)大伙伴關(guān)系。
5、20xx年本酒店客源預(yù)測
20xx年穩(wěn)定客源依然是政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人,這部分客源穩(wěn)有 70%以上;機(jī)會(huì)客源,節(jié)假日、節(jié)慶日本市重要企業(yè)舉行的慶功會(huì)和慶祝會(huì),附近高級(jí)、豪華住宅小區(qū)住戶舉行的各種宴請(qǐng),三個(gè)黃金周的旅游者,這種客源占到 15%;潛在客源是換了口味,改變觀念的其他酒店的客人(包括市區(qū)酒店的),根據(jù)過去經(jīng)驗(yàn),大約有10%。這就是酒店幾年入住率來一直達(dá)到95%以上的原因,因?yàn)?%用于控房調(diào)劑。
二、20xx年市場定位和目標(biāo)確定
1、20xx年本酒店市場定位
我們的定位是走E-HOTEL智能酒店的道路。什么是智能型商務(wù)酒店呢?眾所周知,從事商務(wù)活動(dòng)的人士對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的依賴性越來越強(qiáng),對(duì)于酒店在這方面要提供的服務(wù)要求也越來越高。目前,在這一方面我店跟其他的競爭酒店在功能方面并沒有突出優(yōu)勢。我們跟其他競爭對(duì)手所能提供給客戶的互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)僅限于客房的寬帶接入,然而人家除了這方面之外,在娛樂和餐飲方面都比我們強(qiáng)。要爭取競爭優(yōu)勢,我們只能在商務(wù)服務(wù)方面做一個(gè)更深層次的提高。其實(shí),智能型E-HOTEL,除了寬帶之外,還應(yīng)包括無線寬帶上網(wǎng)、大容量的免費(fèi)郵箱的提供、店內(nèi)無線電話的使用、網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢、預(yù)訂、每個(gè)客房,甚至酒吧、酒廊、餐廳都有配備供客人上網(wǎng)工作的電腦,而這些恰好是所謂的商務(wù)型的我們的競爭對(duì)手所不具備的。我們酒店開創(chuàng)了本區(qū)酒店的先河,我們?cè)潜緟^(qū)酒店業(yè)的龍頭,但正如美國一樣,隨著西歐、日本的崛起,冷戰(zhàn)過后俄羅斯還有一定實(shí)力,中國和平崛起,世界格局出現(xiàn)了多極化,它還保著超級(jí)大國的地位,影響力卻大大降低了,隨著眾多酒店的出現(xiàn),我們的所謂龍頭的地位和影響力大大降低了。所以我們必須抱著敢于創(chuàng)新的態(tài)度,用國際性的商務(wù)型酒店的理念來重新打造我們的酒店,我們要做本區(qū)一流的智能化商務(wù)型酒店,只有這樣才能保證我店在本區(qū)龍頭酒店的地位。
2、20xx年本酒店?duì)I銷目標(biāo)
20xx年我店的主要目標(biāo)市場應(yīng)確立為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括商務(wù)散客、商務(wù)會(huì)議、宴會(huì)),旅游市場為輔。商務(wù)市場的開發(fā),我們必須著力拓展商務(wù)會(huì)議團(tuán)隊(duì),不但只是附近地區(qū)的,而且要把觸角發(fā)展到其他省區(qū)和國際上的,提高酒店的知名度和美譽(yù)度,把酒店打造成為國內(nèi)外知名商務(wù)品牌。努力擴(kuò)大和保持現(xiàn)有的政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人,保持顧客的忠誠度,為今后五年內(nèi)競爭打下基礎(chǔ)。
根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價(jià)格,月日?qǐng)F(tuán)隊(duì)、散客比例,每天營業(yè)收入,月度完成任務(wù)及各月份工作重點(diǎn)和目標(biāo)。(實(shí)際上我們酒店每天都顧客盈門)
(1)、旺季:1、2、3、4、5、10、11、12月份
一月和二月做好春節(jié)客房、餐飲、會(huì)議和娛樂的銷售工作,使客房入住率繼續(xù)穩(wěn)定在95%左右,按照今年酒店在餐飲和娛樂方面的一直以18.5%左右的發(fā)展速度算,餐飲每天營業(yè)額在去年同期平均每天50萬元的基礎(chǔ)上增加20%達(dá)到60萬元,娛樂銷售每天比去年同期增長20%,這是完成有可能的。實(shí)際上 20xx年全年目標(biāo)均是這樣的。
20xx年1月和2月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場調(diào)查,制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
5、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20xx年3月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。
20xx年4月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)、商務(wù)客人促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)五一節(jié)市場調(diào)查,制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“母親節(jié)”活動(dòng)方案并促銷;母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(五月第二個(gè)星期天)
20xx年11月、12月份:
1、加強(qiáng)對(duì)春節(jié)市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、加強(qiáng)婚宴促銷。
其中黃金周月份:10、2、5,三個(gè)月
10月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。
4、同餐飲部擬定圣誕節(jié)促銷方案。圣誕節(jié)----圣誕大餐。10月上旬餐飲部、銷售部完成制作圣誕菜單、廣告宣傳促銷及抽獎(jiǎng)游戲設(shè)計(jì)方案及環(huán)境布置方案,各項(xiàng)工作逐步開展。
5、春節(jié)--------客房、家宴或年夜飯-------元宵節(jié)--------情人節(jié)
(1)餐飲部10月下旬完成制作方案。
(2)銷售部、餐飲部10月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案,由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近,可貫穿起來。
20xx年2月份(本月只有28天):
本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)會(huì)議促銷。
2、加強(qiáng)婚宴促銷。
3、加強(qiáng)“三八節(jié)”活動(dòng)促銷。
20xx年5月份(31天)
A五一黃金周,全部七天
本月工作重點(diǎn):
1、加強(qiáng)對(duì)六月份市場調(diào)查,六一兒童節(jié)------以“享受親情、歡樂無限”為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定父親節(jié)-------以“父親也需要關(guān)懷”
為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。(六月第三個(gè)星期天)
2、加強(qiáng)“六一”兒童節(jié)、父親節(jié)活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
(2)、平季:7、8月份
A、20xx年7月(31天),20xx年8月(31天):
本階段各月工作重點(diǎn):
7月份:
1、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷,加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。
2、制定“學(xué)生謝師宴”方案、中秋節(jié)活動(dòng)方案和促銷-------7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
3、中秋節(jié)月餅促銷,7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。
8月份:
4、(1)、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。(2)、加強(qiáng)“學(xué)生謝師宴”促銷。
5、加強(qiáng)商務(wù)散客促銷,制定出9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。
6、國慶節(jié)客房、節(jié)后婚宴-------8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案,餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。
(3)、淡季:6、9月份
A、20xx年6月(30天),20xx年9月(30天):
各月工作重點(diǎn):
6月份:
1、加強(qiáng)對(duì)“高考房”市場調(diào)查。
2、加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。
3、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
9月份:
1、加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。
2、加強(qiáng)商務(wù)促銷。
3、加強(qiáng)對(duì)國慶節(jié)市場調(diào)查,制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。
4、制定“圣誕”活動(dòng)方案。
(4)、預(yù)算全年客房營業(yè)收入:萬元
年平均開房率:95%
每日可供租房數(shù):750×95%間
計(jì)劃每日出租房數(shù):團(tuán)體:散客7:25
平均房價(jià):團(tuán)隊(duì):2500元/間,散客:3000元/間。
每天收入:團(tuán)隊(duì):750*95%*70%*2700萬元,散客:750*95%*25%*3200萬元
會(huì)務(wù)設(shè)施和其它收入:萬元
餐飲收入:萬元
娛樂經(jīng)營收入:萬元
總計(jì):萬元
三、20xx年?duì)I銷應(yīng)對(duì)策略
20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本區(qū)超級(jí)龍頭地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,因此合適本酒店的營銷計(jì)劃就顯得至關(guān)重要,現(xiàn)從酒店的實(shí)際出發(fā),制定20xx年度營銷計(jì)劃。
1、價(jià)格策略
實(shí)施“酒店VIP俱樂部”計(jì)劃策略,通過會(huì)員在酒店的頻繁消費(fèi)來提高和穩(wěn)定酒店的整體收入。俱樂部營銷是一種網(wǎng)絡(luò)會(huì)員制營銷方式,它以建立會(huì)員制為發(fā)展導(dǎo)向,在觀念認(rèn)識(shí)上,利用80/20法則,將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標(biāo)是從酒店特色經(jīng)營出發(fā),充分挖掘酒店的市場潛力;在運(yùn)作策略上,完全以顧客需求為中心,從充分利用好信息資源入手,準(zhǔn)確地界定酒店的市場定位,營造酒店經(jīng)營特色;強(qiáng)化酒店品牌效應(yīng),完善激勵(lì)機(jī)制的促銷戰(zhàn)略;進(jìn)而通過控制有力、行之有效的電話營銷系統(tǒng),幫助酒店挖掘一批具備高消費(fèi)能力的忠誠客戶群體,也就是為酒店創(chuàng)造80%利潤的20%的忠誠客戶,ABC分析法中的A類產(chǎn)品銷售額/利潤率少數(shù)的多數(shù)。
營銷特色策略,策劃活動(dòng)包括:降低房價(jià),免費(fèi)提供停車場,聚龍灣國際俱樂部,聚龍灣公務(wù)旅行者計(jì)劃,政府價(jià)格,退休人員計(jì)劃,設(shè)立團(tuán)體可用銀行,無煙客房,殘疾人客房等,與“酒店VIP俱樂部”計(jì)劃相結(jié)合,采用會(huì)員積分制,價(jià)格明升暗降,給與一定的讓利。
2、銷售策略
以內(nèi)部營銷為本,酒店對(duì)員工進(jìn)行嚴(yán)格的挑選和訓(xùn)練,使新員工學(xué)會(huì)悉心照料客人的藝術(shù),培養(yǎng)員工的自豪感,把培養(yǎng)忠誠員工、提高員工滿意度放在追求品牌忠誠之前,讓員工快樂的工作著。教導(dǎo)員工要做任何他們能做的事情,全體員工無論誰接到投訴都必須對(duì)此投訴負(fù)責(zé),直到完滿解決為止。員工有當(dāng)場解決問題的權(quán)力而不需要請(qǐng)示上級(jí),為了讓客人高興,員工可以離開自己的崗位而不需要請(qǐng)假。在表彰杰出員工方面,按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則,根據(jù)員工職效進(jìn)行細(xì)分獎(jiǎng)項(xiàng),給各方面有貢獻(xiàn)的員工頒發(fā)各種相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
細(xì)分市場體驗(yàn)營銷策略,通過重新定位,把目標(biāo)轉(zhuǎn)向穩(wěn)定和滿足政府部門關(guān)系戶,酒店寫字樓長租戶,回國觀光華人華僑,參加商業(yè)、貿(mào)易會(huì)展的商務(wù)客人和各種各類會(huì)議客人的需要上,鞏固現(xiàn)有市場占有率和顧客忠誠度,堅(jiān)決不做多而全的沒有重點(diǎn)的搶客工作。此外,在細(xì)分市場的基礎(chǔ)上進(jìn)行體驗(yàn)營銷,做到以下原則:a優(yōu)質(zhì)的全面質(zhì)量管理,讓客人使用的產(chǎn)品組合;b“顧客第一”的經(jīng)營理念,員工處理個(gè)人失誤沒有大小,使客人從勝利、心理撒謊能夠都得到滿足;c追求服務(wù)的零缺陷,為顧客解決能夠解決的一切問題。
直接銷售策略,要求每個(gè)員工在面對(duì)客人時(shí)都成為銷售人員,而不管其實(shí)際的身份,從而加大對(duì)顧客的把握度,在實(shí)際操作中,如果預(yù)定員預(yù)定了一位客人,這個(gè)客人CHECK IN后我們就給這位預(yù)定員20元的獎(jiǎng)勵(lì),不管這個(gè)客人住的是那種類型的房間,也不管他是住一晚還是一個(gè)月。如果接待員把一間名商居的房間賣給一個(gè)WALK IN的客人,或者說服一個(gè)預(yù)定了普通樓層的客人入住行政樓層,我們也給他20元的獎(jiǎng)勵(lì)。我們的原則是:一間=20元。
3、公關(guān)宣傳計(jì)劃
聚龍灣大酒店從開業(yè)至今在公關(guān)方面的投入相對(duì)比較少。正常來講,這方面的投入應(yīng)該占到總投入的5%,新酒店應(yīng)該占到8%。相對(duì)而言,我們的廣告宣傳力度是不夠的,尤其是20xx年是本酒店站穩(wěn)腳跟、營造知名品牌、保持在本區(qū)超級(jí)龍頭地位進(jìn)行攻關(guān)戰(zhàn)的最為關(guān)鍵的一年,新酒店為了迅速打開自己的知名度和美譽(yù)度,廣告宣傳已經(jīng)到達(dá)了鋪天蓋地的程度,有的新酒店甚至廣告費(fèi)用已經(jīng)占到了10%。所以,如果我們還保持以往在廣告宣傳方面的力度的話,我們將處于十分被動(dòng)的位置。況且,從20xx年開始,我們已決定把我店打造成首家智能型的五的酒店。所以,廣告宣傳必不可少。20xx年的廣告宣傳要占到總投入的 5%。我們會(huì)選擇針對(duì)性的廣告媒體來進(jìn)行廣告投放,我們還將計(jì)劃與各大電視傳媒連手拍攝我店的專題短片。另外,由于我店從開業(yè)至今從未拍過一條正式的,能與國際接軌的酒店宣傳片,建議在20xx年籌拍此片,以供在各大媒體投放使用。
四、營銷危機(jī)補(bǔ)救
1、對(duì)銷售目標(biāo)和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評(píng)估,做到每天一匯報(bào),每周一小結(jié),每月一總結(jié),分析原因,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),及時(shí)找出原因和研究好對(duì)策。
2、建立應(yīng)急機(jī)制,有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應(yīng)對(duì),加強(qiáng)安全衛(wèi)生檢查,樹立“安全第一,預(yù)防為主”的安全觀,在實(shí)際操作中,對(duì)送來酒店的瓜果、菜蔬禽類進(jìn)行檢疫測試。
3、建立一套穩(wěn)健、公平的管理機(jī)制,明確任務(wù),賞罰分明。使?fàn)I銷目標(biāo)不理想時(shí)可以穩(wěn)定員工,努力創(chuàng)造一流的工作平臺(tái)環(huán)境。
五、營銷預(yù)算
六、評(píng)估控制
1.年度計(jì)劃控制:由總經(jīng)理負(fù)責(zé),其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn),通過進(jìn)行銷售分析、市場占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量。
1、促而不銷,勞而無功。造成這種現(xiàn)象的主要原因是促銷方式陳舊或與競爭對(duì)手促銷方式的同質(zhì)化。
2、促銷停止,銷量銳減。在促銷即將結(jié)束時(shí),渠道經(jīng)銷商為了獲得更多的促銷利益,加大了買庫力度,促銷停止后有較長時(shí)間的消庫過程。
3、成本劇增,利潤見底。促銷就象吃藥一樣,很容易出現(xiàn)“抗藥性”,所以需要藥一次比一次下的猛,利潤全無。
4、對(duì)手火拼,騎虎難下。你做促銷我也做,市場類似的品牌都在做促銷,互不相讓,互相比拼,最后是誰也沒占到便宜。
5、一促到底,一成不變。促銷一旦開始了就無法停止,一停就全盤停轉(zhuǎn),只有一個(gè)接一個(gè)做,摩商們都說:“不做促銷是等死,做了促銷是找死”。
6、促品質(zhì)差,傷害品牌。所送的促銷品品質(zhì)經(jīng)常不符合國家要求,質(zhì)量較差,讓消費(fèi)者很容易聯(lián)想到摩托車產(chǎn)品質(zhì)量也好不了多少。
兵法云:用兵之道,攻心為上,攻城為下,心戰(zhàn)為上,兵戰(zhàn)為下,得人心者得天下。商場如戰(zhàn)場,企業(yè)對(duì)促銷工具的靈活運(yùn)用就是訴諸于心,誘之以“行”,要做好促銷首先必須認(rèn)知促銷。
1、促銷的概念。狹義上的促銷就是促進(jìn)銷售,廣義上是指把廣告、推廣、公關(guān)、推銷做為組合工具,拉動(dòng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)或信任。
2、促銷的種類。按促銷對(duì)象可分為三類:第一類是以員工為中心的促銷;第二類是以消費(fèi)者為中心的促銷;第三類是以渠道經(jīng)銷商為中心的促銷。
3、促銷方法。促銷的方法主要有以下幾種:①代金券;②折扣;③有獎(jiǎng)銷售;④送禮;⑤試用;⑥競賽;⑦展銷會(huì);⑧批量折讓;⑨旅游;⑩聯(lián)合。
4、促銷目的。促銷的目的主要有以下幾個(gè)方面:①新品上市,吸引消費(fèi)者;②打擊對(duì)手,提升優(yōu)勢;③爭奪消費(fèi)者,拓展市場;④讓利消費(fèi)者,增加銷量。
在認(rèn)知了促銷后,面對(duì)即將到來的春節(jié)旺季,摩商到底怎樣才能做好區(qū)域促銷呢?一個(gè)高效的促銷活動(dòng)應(yīng)是一個(gè)系統(tǒng)工程,需要充分的準(zhǔn)備和多方面的協(xié)調(diào)和支持。筆者曾經(jīng)策劃實(shí)施了一些成功的促銷,下面筆者就慣用的送禮方式促銷談一些見解,一個(gè)成功的促銷需要關(guān)注以下內(nèi)容:
一、人員保障。促銷整體方案的制定及實(shí)施,是需要人來完成的,首先根據(jù)整體人員保障需求,成立促銷小組。一般促銷小組由品牌操盤手為組長,組員包括市場部人員、業(yè)務(wù)人員、財(cái)務(wù)人員共10人左右。
二、市場調(diào)研。針對(duì)促銷的區(qū)域進(jìn)行調(diào)研,需了解該區(qū)域內(nèi)競品的促銷情況,為下步促銷方案的制定提供依據(jù)。可以派促銷小組中的5至6人分赴5至6個(gè)不同的市場,同時(shí)對(duì)預(yù)先確定的競品促銷情況進(jìn)行調(diào)研,預(yù)計(jì)需要時(shí)間3天左右。
三、促銷方案。根據(jù)市場調(diào)研情況及準(zhǔn)備投入的促銷資源規(guī)模,促銷小組編制促銷方案,促銷方案需包括促銷的目的、目標(biāo)、對(duì)象、區(qū)域、預(yù)算、廣宣等一系列內(nèi)容。在正常情況下,在制訂促銷方案時(shí)要抓住兩個(gè)要點(diǎn):①投入的單臺(tái)促銷費(fèi)用不超過單臺(tái)毛利;②綜合促銷力度不低于市場上競品的促銷力度。
四、促銷理由。無論你針對(duì)誰做促銷,都需要一個(gè)充分的理由(如慶XX、賀XX),否則促銷對(duì)象都難以認(rèn)同你的促銷,他們都會(huì)有一些觀點(diǎn):①羊毛出在羊身上;②天上不會(huì)掉餡餅;③天下沒有免費(fèi)的午餐。杜絕無意義的理由,如夏季送清涼、回報(bào)消費(fèi)者等。
五、促銷對(duì)象。根據(jù)摩托車行業(yè)的特性,單純針對(duì)一個(gè)促銷對(duì)象做促銷,效果不顯著。最好三個(gè)促銷對(duì)象同時(shí)做,業(yè)務(wù)員給予少量的激勵(lì),提高收入(如原來每輛車提成3元促銷期間可改為4元);渠道經(jīng)銷商給予批量折讓(如多少臺(tái)為一組達(dá)成后可配發(fā)獎(jiǎng)品,多銷多得),消費(fèi)者給予購車送禮(促銷品選擇非常重要)。
六、促銷禮品。促銷禮品的確定在促銷系統(tǒng)中舉足輕重,它可以影響到促銷的成敗。選擇促銷品需符合幾個(gè)原則:
⑴首先,它應(yīng)具有價(jià)值性,價(jià)值性是一個(gè)促銷品的根本所在,消費(fèi)者在購買商品時(shí)是為了獲取其價(jià)值,而在獲得價(jià)值的同時(shí)又獲得了額外的增值性價(jià)值,那豈不更有意義,促銷品若具有高表現(xiàn)價(jià)值則更佳(即采購成本不高,市場零售價(jià)高)。
⑵其次,促銷品應(yīng)具有相關(guān)性,促銷品的本身不是一個(gè)孤立的行為,它是營銷體系中的一份子,它應(yīng)該是品牌表現(xiàn)的另一種形式。例如騎式車主要為男士使用,我們可以送防風(fēng)打火機(jī),踏板車主要為女士使用,我們可以送指甲鉗禮盒。
⑶另外,促銷品最好具有創(chuàng)意性,即促銷品的新穎奇特性,這主要是為了吸引消費(fèi)者的注意力。
七、促銷信息。促銷是針對(duì)第二方第三方的,必須準(zhǔn)確、快速、高效的傳播促銷信息,傳播促銷信息途徑,根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),以下五種途徑總體成本不高,最好同時(shí)選擇,分別是①省級(jí)媒體平面廣告;②傳單;③條幅;④各縣級(jí)電視臺(tái)滾動(dòng)字幕(此費(fèi)用由各縣級(jí)經(jīng)銷商承擔(dān),如其不配合,可不同意其參加促銷活動(dòng));⑤售后服務(wù)汽車貼上促銷信息巡游。
八、組織準(zhǔn)備。在這個(gè)階段之內(nèi)促銷發(fā)起者需做好以下準(zhǔn)備:促銷品到位、傳單到位、條幅到位、廣告合同已簽訂、服務(wù)車貼已做好等等。
九、組織實(shí)施。促銷活動(dòng)的組織實(shí)施水平直接決定了促銷的成敗,根據(jù)摩托車行業(yè)特性,建議使用會(huì)議模式貫徹實(shí)施。摩托車界的促銷活動(dòng),基本上以月為周期,往往很難實(shí)施到位,效果非常差,從省級(jí)貫徹到縣級(jí)需用十天左右的周期,從縣級(jí)再貫徹到鄉(xiāng)鎮(zhèn)又需要十天左右的周期,最終鄉(xiāng)鎮(zhèn)才做了十天左右的促銷活動(dòng),活動(dòng)就已經(jīng)結(jié)束了,會(huì)議模式杜絕了這一缺點(diǎn),邀請(qǐng)所有渠道經(jīng)銷商(含分銷商),召開會(huì)議集中貫徹活動(dòng)主旨、內(nèi)容、目的,并提出商家需要配合的事項(xiàng),統(tǒng)一思想,統(tǒng)一行動(dòng)。會(huì)議結(jié)束后每個(gè)商家返程時(shí)都會(huì)領(lǐng)到一份活動(dòng)啟動(dòng)禮包(內(nèi)含促銷品樣品一份、條幅、傳單、車貼等)。商家回去后就可全面啟動(dòng),一天之內(nèi)所有銷量網(wǎng)點(diǎn)都能啟動(dòng)起來,這時(shí)同時(shí)配合啟動(dòng)省級(jí)媒體平面廣告、縣級(jí)流動(dòng)字幕廣告和服務(wù)車巡游,形成立體攻勢。
特別說明:整個(gè)促銷活動(dòng)運(yùn)行到組織實(shí)施階段的會(huì)議召開前(會(huì)議建議不以促銷為主題召開),在行業(yè)內(nèi)都需要有很好的保密性,除促銷小組成員知道外,禁止其他行業(yè)內(nèi)任何人知道。一方面防止促銷信息過早的外泄,競爭對(duì)手較快的跟進(jìn)或更大力度的投入促銷。另一方面在會(huì)議中促銷方案公布時(shí)才具有震撼力,否則會(huì)議還會(huì)召開,促銷方案經(jīng)銷商早就知道了,就失去了神密感和影響力,經(jīng)銷商的積極性和熱情就會(huì)大打折扣。
十、過程監(jiān)督。在促銷活動(dòng)中要派專人指導(dǎo)和督促活動(dòng)的執(zhí)行,一般由區(qū)域業(yè)務(wù)代表負(fù)責(zé)過程監(jiān)督,及時(shí)發(fā)現(xiàn)活動(dòng)中出現(xiàn)的主觀和客觀的問題,監(jiān)督促銷品的展示、廣宣的投放到位、促銷品對(duì)消費(fèi)者的兌現(xiàn)等各方面情況,及時(shí)調(diào)整策略,解決問題,確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。
一 分析促銷活動(dòng)背景,根據(jù)產(chǎn)品做好促銷規(guī)劃。
這需要做一個(gè)比較詳細(xì)的市場調(diào)查和評(píng)估,最好是與經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)代表深入市場,共同調(diào)查、共同分析市場情況,更主要的是瞄準(zhǔn)競爭對(duì)手的“五一”促銷主題、促銷策略、促銷形式和促銷力度,這樣才能更好地有的放矢,制定出具有針對(duì)性的策略。家電產(chǎn)品品類眾多,琳瑯滿目,功能、賣點(diǎn)各異,對(duì)消費(fèi)者的需求滿足和利益訴求也千差萬別,因此在制定促銷方案時(shí)需要詳盡考慮產(chǎn)品自身特點(diǎn)(是生活必需型產(chǎn)品或生活改善型產(chǎn)品?應(yīng)季型產(chǎn)品或非應(yīng)季型產(chǎn)品?),根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行促銷規(guī)劃對(duì)整體促銷起著舉足輕重的導(dǎo)向性作用。
二、促銷時(shí)間,促銷產(chǎn)品,促銷的對(duì)象的精準(zhǔn)定位。
有經(jīng)驗(yàn)的市場人員會(huì)將“五一”促銷時(shí)問適當(dāng)提前,一則可以進(jìn)行先期預(yù)熱,二則可以試探競爭對(duì)手反應(yīng),以便立即調(diào)整策略。筆者認(rèn)為最佳的促銷檔期起止時(shí)問為4月28日至5月7日。至于在此促銷檔期內(nèi)選擇的促銷產(chǎn)品,可謂仁者見仁,智者見智了。比較常見的有老品退市和新品上柜促銷,庫存較大產(chǎn)品放量促銷、形象產(chǎn)品推廣促銷、利潤產(chǎn)品主推促銷,促銷產(chǎn)品的選擇和定位是整一個(gè)促銷活動(dòng)成功與否的關(guān)鍵,因此對(duì)促銷產(chǎn)品選擇定要結(jié)合目前庫存狀況、產(chǎn)品線規(guī)劃、經(jīng)營需要等綜合因素進(jìn)行,而且要切合促銷主題,做到表里如 ,環(huán)環(huán)扣題。促銷對(duì)象要依據(jù)促銷產(chǎn)品進(jìn)行選擇和定位,即在此促銷檔期內(nèi)有哪些消費(fèi)者會(huì)來購買我們的促銷產(chǎn)品,此部分消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)心理需要我們重點(diǎn)分析和研究,針對(duì)此類促銷對(duì)象制定針對(duì)性的促銷內(nèi)容。
三 促銷活動(dòng)宣傳。
宣傳是整一個(gè)促銷活動(dòng)的點(diǎn)睛之處,好酒也怕巷子深,尤其是在廣告信息爆炸、產(chǎn)品信息泛濫的時(shí)代,要搶占消費(fèi)者眼球,的確需要一個(gè)好的宣傳,好的宣傳不僅爭奪眼球,而且還能俘獲人心,成功的活動(dòng)宣傳是吸引潛在消費(fèi)者并引起其注意的關(guān)鍵環(huán)。宣傳內(nèi)容要把握的關(guān)鍵的條原則就是:簡單、簡潔、明了。宣傳內(nèi)容必須給目標(biāo)對(duì)象留下深刻印象,它不能太復(fù)雜、太高深、太花俏,模棱兩可或是太難以理解。促銷主題必須是一個(gè)簡單的概念,用簡潔的語言表達(dá)出來,并能很快地為業(yè)務(wù)員、促銷員、分銷商、終端商以及廣大的消費(fèi)者所能理解和易于接受。至于宣傳方式則要依據(jù)對(duì)促銷對(duì)象的精準(zhǔn)定位,首先分析我們的目標(biāo)受眾群體的信息獲取渠道和對(duì)信息媒體的喜好,以及信息傳遞的有效性和時(shí)效性,還有宣傳費(fèi)用預(yù)算額度,由此綜合判斷確定信息的時(shí)問、方式。目前常用的宣傳方式 般分為線上傳播和線下傳播。線上傳播方式包含:電視廣告,廣播廣告,報(bào)紙、雜志廣告、短信:線下傳播方式包含:公關(guān)活動(dòng)、路演、試用促銷、店內(nèi)DM等。
四、促銷戰(zhàn)術(shù)的設(shè)定和有效執(zhí)行。
好的促銷方案需要得到落地執(zhí)行才能真正在市場中起到作用。業(yè)內(nèi)的行語:三分策劃,七分執(zhí)行,就很好地說明了促銷方案重在執(zhí)行。因此需要我們提前就設(shè)計(jì)好促銷活動(dòng)執(zhí)行細(xì)案和細(xì)則,以表格式的方式進(jìn)行監(jiān)控。也就是人家常說的幾一個(gè)“W”的問題,什么時(shí)問,由誰來做,做什么,做的結(jié)果怎么樣等等。同時(shí)還要做好必要的方案執(zhí)行的培訓(xùn)和溝通工作,讓大家心中都明白促銷方案如何執(zhí)行。優(yōu)秀公司在執(zhí)行方案過程中,實(shí)施全過程監(jiān)控和跟蹤服務(wù),總是叫響一個(gè)口號(hào):“跟進(jìn)、跟進(jìn),再跟進(jìn)”,只有這樣,才能從上到下貫徹執(zhí)行到位,促銷方案的執(zhí)行力才能夠得以充分體現(xiàn)。也只有這樣,才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾偏存在的問題,發(fā)揮促銷的最大效果。
五一 如何進(jìn)行借勢促銷。
成功的促銷活動(dòng)需要造勢和借勢,偌勢即借助外力的作用宣傳自己、為我所用。目前商家多采用“四種日子”為主的促銷活動(dòng)方式,包括節(jié)假日、周年臼、熱點(diǎn)曰、事件日。幾種以時(shí)問為主的方法是品牌和企業(yè)最樂于也是最熟悉的促銷方式。節(jié)假日是最簡單直接的種,而且與消費(fèi)者的休閑時(shí)問步調(diào)致,很容易產(chǎn)生消費(fèi)者扎堆購買的熱潮。周年日則是企業(yè)從自身尋找的噱頭,根據(jù)自身發(fā)展所選的促銷點(diǎn),以此吸引消費(fèi)者迎門。熱點(diǎn)日可以根據(jù)國內(nèi)外發(fā)生的熱點(diǎn)事件進(jìn)行符合自身特色的宣傳和炒作。如世界上、全國范圍內(nèi)大型活動(dòng)、賽事和社會(huì)上流行的潮流、熱點(diǎn)等。比如奧運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、世界杯、世博會(huì)等。這些也是策劃促銷活動(dòng)可以選擇的借勢選材。事件曰指的是企業(yè)借力一些突發(fā)事件作為自己的宣傳點(diǎn)。比如著名的茶飲料品牌王老吉,在汶川地震后,王老吉慷慨解囊捐出了天價(jià)一個(gè)億的捐款,震驚行業(yè)內(nèi)外。王老吉通過地震捐款,再戰(zhàn)成名,銷量猛增,成為營銷經(jīng)典案例。由此可見,促銷活動(dòng)主題的借勢行為猶如諸葛孔明的借東風(fēng)之舉,借力發(fā)力讓更多的人認(rèn)識(shí)自己,擴(kuò)大影響力,提升銷售量。每年“五一”是結(jié)婚高峰期,對(duì)家電企業(yè)而言,可以有效借助婚慶熱點(diǎn)進(jìn)行炒作宣傳。
總之、要做好促銷活動(dòng)的評(píng)估。既有定量分析,又有定性分析。如此循環(huán),才能得到更好的提高。
(責(zé)編石 少菊)
提前全年策劃 把控五一節(jié)點(diǎn)
方忠
“商場如戰(zhàn)場”,節(jié)日的商場更是戰(zhàn)火漫天,而在節(jié)假日想打好這場仗就必須要有提前的促銷策劃。其實(shí)很多中小品牌策劃一場促銷活動(dòng)之前,往往是憑借主觀判斷市場和銷售的意見反饋,將特價(jià)及買贈(zèng)活動(dòng)內(nèi)容明確之后,就迅速地敲定了促銷活動(dòng)方案。而等促銷活動(dòng)結(jié)束后,結(jié)果往往發(fā)現(xiàn)促銷效果不盡如人意,活動(dòng)中出現(xiàn)了種種不曾預(yù)想到的問題,最終導(dǎo)致促銷失敗,花費(fèi)心血體力策劃的活動(dòng)沒有取得應(yīng)有的收獲或者當(dāng)時(shí)有了效果,拉動(dòng)了市場,但是活動(dòng)結(jié)束效果很快就煙消云散,巨大的投入也就回報(bào)活動(dòng)當(dāng)時(shí)那幾天。
節(jié)日促銷從全年著眼。不能只為提升銷量而促銷,還要建立在品牌的市場規(guī)劃基礎(chǔ)上,著眼于品牌美譽(yù)度的提高,著眼于整一個(gè)市場份額的提高和市場的良性循環(huán)發(fā)展。節(jié)日促銷,要將短期目標(biāo)與長期規(guī)劃結(jié)合起來,要保持前后一致性,不能虎頭蛇尾或打一炮就跑,不能頭疼醫(yī)頭,腳痛醫(yī)腳。
對(duì)于企業(yè)的營銷來說,市場規(guī)劃是長期或中期的,促銷是實(shí)現(xiàn)其市場目的的重要手段之一。通過每一個(gè)節(jié)假日的節(jié)點(diǎn)促銷策略能夠讓企業(yè)全年的整體目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)。促銷活動(dòng)雖然是種短期的行為,但是一個(gè)短期的促銷也正是整體品牌發(fā)展規(guī)劃實(shí)施的 小步,
不僅使銷量穩(wěn)步上升,而且要通過美譽(yù)度的累積和市場的良性培育,使整一個(gè)品牌有質(zhì)的提升。
因此單一個(gè)的節(jié)假日促銷活動(dòng)要與全年的市場策略計(jì)劃相結(jié)合,不能為促銷而促銷,為銷量而銷量。讓全年的節(jié)假日如五一、十、元旦、春節(jié)在全年的策略計(jì)劃下,根據(jù)投入情況對(duì)促銷資源進(jìn)行初步的規(guī)劃,并確定仝年的各一個(gè)節(jié)點(diǎn)不同重點(diǎn),通過全年的不同重點(diǎn)的組合以最合適的資源完成策略目標(biāo)。有了好的全年計(jì)劃,單一個(gè)節(jié)假日促銷效果也就會(huì)事半功倍。
Haotaitai到今年已經(jīng)有十多年的歷史了,雖然在消費(fèi)者對(duì)Haotaitai品牌達(dá)到了知曉的程度,但是市場上還沒有達(dá)到非常知名的程度。而以Haotaitai這么多年的歷史來講,需要提高品牌美譽(yù)度是目前企業(yè)發(fā)展必然要求,因此我們今年的策劃內(nèi)容是圍繞在提高品牌美譽(yù)度方面。而五一活動(dòng)則是以突出Haotaitai的產(chǎn)品品牌的活動(dòng),購買煙灶套餐送24k足金的金兔子,雖然買贈(zèng)的活動(dòng)比較形式化,但是送金兔子除了吸引消費(fèi)者眼球以外,其實(shí)是想通過贈(zèng)送“金”兔子,反映出我們Haotaitai的產(chǎn)品品質(zhì)是“真金不怕火煉”,這才是這一個(gè)活動(dòng)我們想傳遞給消費(fèi)者的理念。這一個(gè)五一突出產(chǎn)品品質(zhì)的買贈(zèng)活動(dòng)也是為仝年提供Haotaitai品牌美譽(yù)度的計(jì)劃中的步而已。
節(jié)前準(zhǔn)備,針對(duì)客戶的計(jì)劃要提前。作好節(jié)日促銷關(guān)鍵是做好節(jié)前籌備,要為節(jié)日促銷打好市場基礎(chǔ)。促銷計(jì)劃針對(duì)消費(fèi)者,針對(duì)終端的可能會(huì)比較晚,但針對(duì)經(jīng)銷商的計(jì)劃要提前準(zhǔn)備。對(duì)于二線品牌,經(jīng)銷商在促銷活動(dòng)中的重要性不可忽視,他們的積極性調(diào)動(dòng)與否直接關(guān)系到了促銷活動(dòng)的成敗。所以節(jié)前準(zhǔn)備,特別是針對(duì)經(jīng)銷商客戶的計(jì)劃要提前備好。另外計(jì)劃前收集經(jīng)銷商的意見反饋、競爭對(duì)手的市場調(diào)查等是很必要,這對(duì)于制定出吸引經(jīng)銷商又能激發(fā)其活動(dòng)激情的計(jì)劃很重要的。我們?cè)谧鲞@次五一活動(dòng)時(shí),已經(jīng)提前與核心客戶進(jìn)行了溝通,以他們線與消費(fèi)者溝通收集的信息,根據(jù)不同地區(qū),活動(dòng)的機(jī)型都會(huì)有所調(diào)整。
節(jié)后跟進(jìn),為客戶做好善后。有些產(chǎn)品策劃的促銷活動(dòng)開始時(shí)規(guī)模很大,銷量上升,可是促銷停銷售立刻下降。這種就是缺少節(jié)日后的跟進(jìn)。節(jié)日促銷活動(dòng)之后,要全面分析活動(dòng)效果,改正存在的問題,使促銷效果最大化,及時(shí)加強(qiáng)跟進(jìn)措施,趁熱打鐵,使市場份額穩(wěn)步提升。我們?yōu)榱四鼙WC活動(dòng)的持續(xù)效果,全國的業(yè)務(wù)經(jīng)理在年初已經(jīng)基本了解我們?nèi)瓴呗裕逡换顒?dòng)前,已經(jīng)明確貫徹了我們企業(yè)的目標(biāo)提高品牌美譽(yù)度,因此五一活動(dòng)以提高消費(fèi)者對(duì)Haotaitai品質(zhì)的認(rèn)同感是要?jiǎng)?wù),因此業(yè)務(wù)經(jīng)理在活動(dòng)期問都帶有任務(wù):收集經(jīng)銷商、消費(fèi)者各方面的反饋,以及活動(dòng)期問的問題以及是否存在延續(xù)性的問題反饋。有了任務(wù),活動(dòng)期問的跟進(jìn)更有目標(biāo),活動(dòng)后期的跟進(jìn)也有改進(jìn)的方向。