中國調味品雜志論文格式要求:
①題目:力求簡明、醒目,能準確反映文章主題。應避免使用非公知公用的縮略語、字符和代號等,如必須使用,應在文中第一次出現時,對其作出通俗易懂的說明。
②參考文獻著錄格式:執行GB/T7714—2005《文后參考文獻著錄規則》。采用順序編碼制著錄,依照其在文中出現的先后順序用阿拉伯數字標出,并將序號置于方括號中,排列于文后。
③文章署名兩個以上作者的,其間均以“,”隔開,并在姓名下寫明對應的單位全稱和郵政編碼。
④正文中標題用1、1.1、1.1.1……標明,內容應符合國家現行規范,并使用國際標準計量單位。
⑤稿件請按以下順序編寫:題名(基金項目請注明基金編號),作者姓名,中文摘要(含關鍵詞不少于4個),正文,參考文獻,作者簡介。
中國調味品雜志往年文章平均引文率
中國調味品雜志往年文章摘錄
來源于豆豉的枯草芽孢桿菌MX-6所產納豆激酶的穩定性研究
響應曲面法優化黑豆丹貝固體發酵條件的研究
熱處理改性對葵花11S球蛋白結構和理化性質的影響
醬鹵肉制品在凍藏過程中水分及色澤穩定性研究
燙食原料對火鍋理化指標的影響
工藝條件對以赤砂糖為原料制備的焦糖色素品質影響研究
NaOH溶液處理甘蔗渣過程中纖維素晶體結構的變化
四川地區香腸品質特性研究
芫根泡菜發酵過程中風味物質變化研究
非培養方法研究榨菜中酵母菌的多樣性