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雜志介紹

《四川食品與發酵》雜志（CN:51-1433/TS）內容豐富、思想健康，1973年創刊，目前以雙月刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。

《四川食品與發酵》現已更名為《食品與發酵科技》。

雜志發文方向

專家論壇、應用研究、綜述、分析與檢測、專業教學與實踐

、等。

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