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美食研究雜志是核心期刊嗎?是否被收錄?

來源:好投稿網整理 2024-11-22 19:50:21

美食研究雜志是北大期刊, 被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。

美食研究是一本工業類北大期刊, 雜志創刊于1984年, 主辦單位:揚州大學; 主管單位:江蘇省教育廳; 主要發文方向: 飲食文化、美食旅游、烹飪教育、烹飪工藝、烹飪衛生、食品科學、其它、等。

雜志往年發文量統計表

主管單位:江蘇省教育廳

主辦單位:揚州大學

國際刊號:2095-8730

國內刊號:32-1854/TS

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