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糧食與油脂雜志

糧食與油脂雜志 北大期刊

預計1-3個月 下單時間

0.76 影響因子

工業 快捷分類

3413 發文量

20647 總被引次數

44 H指數

0.0728 立即指數

4.5928 引用半衰期

0.929 期刊他引率

11.4854 平均引文率

上海良友(集團)有限公司

1987

上海市糧食科學研究所

輕工業手工業

1008-9578

月刊

200333

31-1235/TS

中文

吳瑩

預計1-3個月

4-675

200

¥220.00

投稿咨詢 加急見刊 雜志訂閱

糧食與油脂雜志簡介

《糧食與油脂》(CN:31-1235/TS)創刊于1987年,由上海良友(集團)有限公司主管,上海市糧食科學研究所主辦的科技綜合性期刊。本刊是一部關于糧食、油脂綜合性工程技術研究的刊物,本刊內容注重新穎性、科學性、實用性、資料性。雜志主要刊登:專論綜述、開發研究、食品安全、食品添加劑等欄目。

糧食與油脂發文方向

轉基因食品專輯WTO論壇糧油市場專題綜述糧油功能性食品糧油加工連載

糧食與油脂雜志特色

①研究論文需有200~300字的內容摘要。摘要兩字用黑體五號字,摘要內容用楷體五號字。

②作者簡介,內容包括:作者姓名、出生年、性別、民族(漢族可省)、籍貫(具體到市縣一級)、工作單位、職稱、學位、簡歷及研究方向(任選)。

③論文所涉及的課題如取得國家或部、省級以上基金或攻關項目,應腳注于文題頁左下方,標明“基金項目:基金資助(編號)”,并附基金證書及復印件。

④引言應簡明概括論文的研究基礎、國內外研究現狀、研究目的與意義等。

⑤稿件必須為原創,內容信息準確無誤,禁止一稿多投。

雜志收錄與榮譽

北大期刊(中國人文社會科學期刊)
知網收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
Caj-cd規范獲獎期刊
中國優秀期刊遴選數據庫
中國期刊全文數據庫(CJFD)
北大圖書館收錄期刊

糧食與油脂雜志數據統計注:由于版面限制,此處僅列出部分數據信息,了解詳情請聯系客服 了解詳情 >>

年度期刊評價報告 (本刊綜合數據對比及走勢)
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數中,被其他刊引用次數所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內刊載的

平均引文率:在給定的時間內,期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數

雜志發文量、期刊他引率

雜志平均引文率

糧食與油脂雜志文章分期部分匯總

  • 儲糧保水通風技術研究進展

    黃亞偉; 任芳; 王若蘭; 胡玉蘭
  • 大豆及其發酵產物對糖尿病作用的研究進展

    謝玉鋒; 張魏東; 陳慧琳; 張冉; 徐高驍
  • 酶技術在油脂適度加工中的應用

    劉輝; 楊威; 何東平; 胡傳榮; 羅質
  • 花生油脂體的提取方法及性質研究進展

    牛瑞浩; 陳復生; 周龍正; 趙自通
  • 響應面法優化杏仁粕蛋白酶解工藝及酶解液抗氧化活性研究

    劉媛; 王健; 楊立亭; 曲麗潔

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期刊導航

糧食與油脂雜志訂閱

  • 主管單位:上海良友(集團)有限公司
  • 主辦單位:上海市糧食科學研究所
  • 全年訂價:¥220.00
  • 期刊類別:工業

常見問題

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商,地址:上海市府村路445號1號樓,郵編:200333。

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