序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇民俗旅游文化論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

論文摘要：隨著社會的快速發(fā)展，大眾的旅游消費需求進一步呈現(xiàn)出由低級向高級的趨向，大眾的旅游活動形式已不再限于滿足傳統(tǒng)的有形的旅游產(chǎn)品，而是尋求更高層次的精神愉悅和歷史內(nèi)涵，從消費有形的旅游產(chǎn)品轉向消費無形的旅游文化為迎合大眾的這種需求，許多區(qū)域、城市、景區(qū)再次把目光移向曾經(jīng)被冷落的精神性文化消費領域——民俗文化。市場上開始出現(xiàn)所謂的“人造文化”，并有泛濫之勢，許多學者、人士開始抨擊、批判這種旅游文化市場化的行為，呼吁文化回歸、保持原始狀態(tài)。通過對民俗旅游文化現(xiàn)狀的一些分析，從另一個角度指出文化商品化并非對傳統(tǒng)文化的傳承一無是處，正當、適當?shù)纳虡I(yè)化手段對文化的傳統(tǒng)和發(fā)揚還能起到促進作用。就此探究某些商業(yè)化的市場營銷是有現(xiàn)實意義的。

1引言

隨著人們的物質(zhì)文化生活的豐富，生活壓力的增大，人們開始厭煩喧囂的城市生活，渴望在閑暇之余呼吸一下清新的鄉(xiāng)村空氣和恬靜特異的民族風情，這種對大自然和原始生態(tài)的回歸動力，驅(qū)使著廣大游客前往民俗文化旅游資源地旅游，去民俗村尋求內(nèi)心的渴望和滿足對歷史文化知識的渴求，這體現(xiàn)了游客的休閑需求，也說明當前民俗旅游文化正是在這種呼之欲出情況下逐漸呈現(xiàn)在廣大民眾視線之內(nèi)。正是基于此，我國的民俗文化成為旅游發(fā)展的重要戰(zhàn)略性資源。近年來我國民俗旅游的開發(fā)及其發(fā)展都大有成效，然而一些問題也隨之出現(xiàn)。如何合理科學可持續(xù)地發(fā)展民俗旅游，在旅游發(fā)展的前提下，使民俗文化發(fā)揚光大，避免庸俗化、導致畸形發(fā)展，使其走上持續(xù)健康發(fā)展道路成為當前一個值的研究的熱點。

2民俗旅游文化的內(nèi)涵

2,1民俗文化的內(nèi)涵

民俗，是依附人民的生活、習慣、情感與信仰而產(chǎn)生的文化。民俗文化是廣大中下層勞動人民所創(chuàng)造和傳承的民間文化，是在共同地域、共同歷史作用下形成的積久成習的文化傳統(tǒng)。其內(nèi)涵包括飲食、服飾、家居等物質(zhì)民俗;組織制度、人生禮俗等社會民俗;民間信仰、巫術禁忌、娛樂游藝、民間工藝等精神民俗;神話、傳說、故事、民謠、諺語等語言民俗。這種民族的，時代的文化既有物質(zhì)的標識，制度的規(guī)范，又有具體社會行為，風尚習俗的鮮活體現(xiàn)。由此可見優(yōu)良的民俗文化是對傳統(tǒng)民俗事物和現(xiàn)象的梳理和檢驗后形成的。其表現(xiàn)形式多樣，如今年開始實行的法定清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)。在旅游中，民俗文化是很括躍的旅游資源，涉及旅游的行、游、住、食、購、娛的方方面面，由于各地的民俗對異地游客有一新奇感，激發(fā)民眾的奇心，娛樂性、參與性也很強，對游客很有吸引力，游客為能親身體驗另一地域的文化特征，不惜奔走千里。如香格里拉，云南西雙版納、云南大理麗江滬沽湖等地正是由于具有特有的民族風情村及少數(shù)民族習俗才聞名于世，吸引了廣大國內(nèi)外游客。

2.2民俗旅游的內(nèi)涵

民俗旅游是一種高層次的文化型旅游，它欣賞的對象為人文景觀，而非自然景觀，任何一個國家、地區(qū)和民族的傳統(tǒng)節(jié)日、建筑風格、民間歌舞都是民俗旅游的珍貴資源與欣賞對象。溫錦英定義:民俗旅游就是借助民俗來開展的旅游項目，它以一個國家或地區(qū)的民俗事項和民俗活動為旅游資源，在內(nèi)容和形式上具有鮮明、突出的民族性和獨特性，給人一種與眾不同的新鮮感，它的魅力就在于其深厚的文化內(nèi)涵。巴兆祥界定:民俗旅游是指游客被異域或異族獨具個性的民俗文化所吸引，以一定的旅游設施為條件，離開自己的居所，前往旅游地(某個特定的地域或特定的民族區(qū)域)，進行民俗文化消費的一個動態(tài)過程的復合體，是人類文明進步所形成的一種文化生活方式。民俗旅游的主要類型包括與山水風光相結合的民俗風情旅游、與民居及其他建筑結合的民俗風情旅游，與飲食結合的民俗風情旅游、與禮儀結合的民俗風情游、與喜慶結合的民俗風情旅游、與大型民族風情園景為產(chǎn)品的民俗風情游等六大種類。圍繞以上不同類型，民俗旅游可以通過再現(xiàn)各個歷史時期、各個民族的古老文、傳統(tǒng)習俗，滿足現(xiàn)代社會人們求新、求異、求同、求知的心里需要。因此，簡單地說，民俗旅游就是以一個國家或地區(qū)的特有的民俗文化旅游資源為載體開展的旅游活動。

作為以民俗文化為主要吸引物的旅游目的地，游客關注的是精神層次的消費，這和觀光型景區(qū)截然不同。民俗旅游對旅游目的地來說，特有的民俗文化是一種極其有價值的旅游資源，具有豐富的歷史和文化內(nèi)涵，吸引了更多的游客，從而擴充了旅游地的客源和市場需求，增加了經(jīng)濟收人，提高了社會收益。

3我國旅游民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

3.1我國旅游民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀

這些年來，我國民俗文化旅游發(fā)展極為迅速，已經(jīng)成為旅游中一個新的經(jīng)濟增長點，很多地區(qū)都紛紛投資興建民俗旅游度假村、民俗旅游專業(yè)村、農(nóng)業(yè)民俗旅游村以及民俗旅游主題公園等，承辦民俗旅游節(jié)日，舉辦大型民俗旅游活動。

如山西民居以及喬家民俗博物館，贛南的客家民俗文化、深圳錦繡中華民俗村、云南大理麗江瀘沽湖、山東日照的漁家樂民俗旅游度假村等地推出各具特色的活動內(nèi)容和民族風情吸引了大量游客前往游玩。如今，很多地區(qū)將旅游業(yè)看作扶貧行業(yè)，民俗旅游開發(fā)也作為發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟的手段被濫用。不可臺認民俗旅游作為旅游業(yè)中的一個新的增長點促進了一些地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，激活了一些地區(qū)其他的行業(yè)，解決了社會就業(yè)問題。正是這個原因，有些不具備開發(fā)觀光型旅游地的地方，基于發(fā)展經(jīng)濟為目的，盲目投資建立形式各樣的民俗文化村，大打“民俗文化”牌子。

3．2民俗旅游存在的問題

(1)民俗旅游資源開發(fā)力度過大。

民俗旅游的蓬勃發(fā)展，帶動了各地經(jīng)濟的快速發(fā)展，這使得很多地方不顧自身環(huán)境條件的限制，盲目開發(fā)民俗旅游資源，致使當?shù)孛衤糜挝幕Y源開發(fā)無序，特別是少數(shù)民族傳統(tǒng)文化，受到嚴重破壞，長此以往，將損害整個民族旅游資源乃至文化傳統(tǒng)傳承。

(2)部分優(yōu)秀的民俗文化庸俗化。

由于民俗旅游的經(jīng)濟效應較大，許多旅游景區(qū)片面注重對旅游景點的外觀和形式的建造，不考慮當?shù)氐奶厣?，只是想通過美觀的造型來吸引游客的眼球。片面追求經(jīng)理利益，導致民俗旅游被機械地舞臺化，民俗文化被隨意地庸俗化，從而失去了民俗的特色。

(3)特色不鮮明。

鮮明的地區(qū)特色是民俗旅游的主要依托。黃金周剛興起時，國內(nèi)許多城市對旅游業(yè)還不是很重視，有的地方甚至連像樣的景點也沒幾家。近幾年，各地都把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要產(chǎn)業(yè)甚至支柱產(chǎn)業(yè)來抓，大抓特抓民俗旅游，民俗活動逐漸趨向同化。你敲鑼打鼓，我也敲鑼打鼓，你舞龍舞獅，我也舞龍舞獅。項目雷同，風格雷同，缺乏新意、創(chuàng)意與吸引力。民俗旅游正在失去特色。由此，我們務必要保留各地民風質(zhì)樸淳厚的特點，才能使民俗旅游項目持續(xù)吸引旅游者。

(4)內(nèi)容夫淺，缺乏內(nèi)涵。

由于經(jīng)濟利益的吸引，一些景區(qū)往往仿照那些做得不錯的地方，別人有的全部照搬過來，這樣，形式上完全一樣，再沒有其附合本地民情、風俗的內(nèi)容，過多地附和旅谫者的心理，甚至為了獵奇心理，急功近利于一味迎合游客，刻意追求表面的形式，，失去了內(nèi)涵。孰不知，來參加民俗旅游的游客關注更多的是這種文化的內(nèi)涵，這種深層的東西才是吸引游客的根本，形式上的做文章對文化的傳播和本地景點的長遠發(fā)展很難起到良好的效果。

(5)缺乏要有科學、合理、系統(tǒng)的規(guī)劃。

一些民俗旅游景區(qū)開發(fā)在實施過程中操之過急，缺乏科學合理的規(guī)劃，出現(xiàn)了很多問題。如有些，如深圳民俗文化村和云南民族村投資均在l億元左右，開業(yè)時間也十分接近，前者很快收回投資，后者則連投資的利息都難以償還，除了經(jīng)營管理原因之外，云南民旅村的建設選址過于匆忙，沒有統(tǒng)籌分析，前者處于口岸城市，經(jīng)濟發(fā)達，項目內(nèi)容與現(xiàn)代化城市形成鮮明反差。昆明人口流量小，民族村項目地處少數(shù)民族實際分布區(qū)，具有原地濃縮式開發(fā)模式的弊端，對當?shù)鼐用裎Σ淮螅矒p失了一部分追求真實感和親身體會身臨其境的外地游客。正是這些原因造成了兩個同質(zhì)景點的不同結局，可見科學、合理、系統(tǒng)的規(guī)劃在開發(fā)民俗旅游中必不可少。新晨

<6)缺乏行之有效的市場運作手段。

如果說文化是民俗旅游發(fā)展的根本，科學有效的市場化的運作手段則是民俗旅游發(fā)展的保障。民俗旅游的發(fā)展不能單單從形式上考慮如何去作，去延續(xù)，還要從經(jīng)濟效益上去統(tǒng)籌，沒有了收人作支撐，民俗的發(fā)展就失去了生存的基本保證。我國有很多優(yōu)秀的民間藝術到今天都流失了，最根本的原因是它們不能帶來直接的經(jīng)濟效益，致使那些擁有這些技藝的民間藝人為求生存而改從其他行業(yè)。民俗文化的發(fā)展如果不能很好的運用市場的手段運作，只是作為一個純藝術形式也不可能長久存活。我們知道，旅游剛剛起步的時候，民俗旅游并沒有引起很多人的注意，那時的民旅風情只是旅游中的一個小小點綴。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的民族風情村成長起來，越來越多的異地民俗發(fā)展開來，最根本的原因是旅游的帶動，從而使其找到了一個生存發(fā)展的基本裁體。但今天旅游中的到處泛濫的民俗村要求它自身的發(fā)展必須有一個有效的市運作手段作保障。張藝謀的《英雄》開創(chuàng)了我國影視市場成功商業(yè)化運作的典范。其“印象劉三姐”，“印象桂林”等系列，讓桂林更是馳名中外，也讓人們看到了民俗文化同樣可以包裝，而且精美的包裝會帶來更大的收益，科學正確的商業(yè)化會使傳統(tǒng)的民俗文化發(fā)展更好。

篇(2)

【關鍵詞】 SWOT分析 民俗文化 旅游產(chǎn)業(yè)

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，旅游在休閑方式中所占比例越來越高。自20世紀90年代以來，“文化”已成為我國旅游業(yè)的新增長點，而民俗文化旅游由于其與生俱來的雅俗共賞的特點，業(yè)已成為文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)結合的新模式。由于民俗文化資源的地域性等特征，原生民俗文化旅游已經(jīng)不能滿足各地區(qū)游客越來越多樣化的旅游需求。自上世界末深圳錦繡中華、中華民俗文化村等大獲成功，掀起一陣人造文化景觀游熱潮以來，各地區(qū)紛紛效仿，發(fā)展移植性民俗文化旅游，建造民俗村、主題公園等，以求克服本土旅游資源的不足，促進產(chǎn)業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展。

移植性民俗文化旅游，作為一種在實踐上新興發(fā)展、在理論上尚不成熟的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展狀況與影響因素是近年來理論界研究的新領域。本文從管理學的視角，基于SWOT分析模型，從移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢、劣勢、面臨機遇與挑戰(zhàn)等角度較為全面地分析其發(fā)展狀況。

一、移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢（strengths）

一是移植性民俗文化旅游的新奇性。移植性民俗文化旅游，它是一種全新的旅游方式，是充分發(fā)揮主觀能動性的創(chuàng)造活動成果，相對于原生民俗文化旅游，更能激發(fā)游客的獵奇心理。游客不會知道開發(fā)者在其主題園里移植了什么，整合了什么，又創(chuàng)造了什么，景區(qū)內(nèi)的一切對游客而言都是未知而充滿新奇感的。此外，該類旅游的創(chuàng)造性也更為中青年一代接受，是一種時尚的體現(xiàn)，對追求個性時尚的現(xiàn)代人來說，有著較強的吸引力。二是移植整合的優(yōu)勢。移植性民俗文化旅游最大特點在于其對原生民俗的加工整合，這不僅保持了民俗文化的大眾性、親和性，也使游客在最短的時間、最小的空間范圍內(nèi)享受最大的民俗文化盛宴。這種“集約化”的開發(fā)，同樣節(jié)約了旅游成本，并且能滿足游客多種需求，包括不同角度的審美需求、不同層次的文化需求以及不同感受的娛樂需求等。以深圳的中國民俗文化村為例，景區(qū)以1∶1的比例將22個民族的25個村寨呈現(xiàn)在世界各地游客面前，并通過民族風情表演、民間手工藝展示、定期舉辦大型民間節(jié)慶活動等多種方式，多角度、多側面地展示出我國各民族原汁原味、豐富多彩的民風民情和民俗文化，使游客有身臨其境之感，在最短的時間內(nèi)收獲了最大的民俗文化旅游體驗。三是經(jīng)濟、社會效益。發(fā)展移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的重大優(yōu)勢之一在于其對于社會的重大意義以及巨大的經(jīng)濟社會效益。首先，帶動經(jīng)濟發(fā)展。移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)具有其他旅游業(yè)的一般特性。伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，景區(qū)的開發(fā)直接提供了諸多就業(yè)機會，是經(jīng)濟發(fā)展的巨大動力。其次，提升了旅游景區(qū)所在地的知名度。成功發(fā)展的移植性民俗文化旅游景區(qū)無疑將成為所在地的名片，有利于提升當?shù)刂龋岣弋數(shù)鼐用竦淖院栏信c自信心。最后，移植性民俗文化旅游的開發(fā)也是對民俗文化的弘揚。移植性民俗文化旅游歸根到底是借助文化的魅力來發(fā)展旅游業(yè)。在移植性民俗文化旅游景區(qū)，對民俗文化進行了移植、整合、創(chuàng)造并進行集中展示，游客在旅游過程中，對民俗文化加以細細品味，甚至親身體驗民俗活動，學習民俗文化知識，感受民俗文化熏陶。旅游的過程，即是領略民俗文化魅力的過程，發(fā)展移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)，也是對民俗文化很好的弘揚。

二、移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢（weaknesses）

移植性民俗文化旅游開發(fā)，顧名思義，是民俗文化的人為再現(xiàn)，甚至是某種意義上的“復制品”。在其開發(fā)過程中，許多開發(fā)者并沒有很好地處理復制、移植與創(chuàng)造、創(chuàng)新的關系，多為對原生民俗的單純復制，既失去了原生民俗的本真性，又不能引起游客的文化共鳴。

就其屬性而言，移植性民俗文化旅游產(chǎn)品生命周期短促。關于移植性民俗文化旅游產(chǎn)品的生命周期問題探討，山東師范大學邵玲在其碩士論文《移植性民俗文化旅游產(chǎn)品開發(fā)研究》中借鑒了加拿大旅游學家R.W.Butler的理論，形成了特色的分析圖（圖1）。

如圖1所示，許多移植性民俗文化旅游主題園年游客人數(shù)在開業(yè)頭幾年達到某一峰值后就很難再次超越，并逐漸走上下坡路。我國有相當數(shù)量移植性民俗文化旅游產(chǎn)品，其園區(qū)內(nèi)參與性娛樂項目少，游客看過一次后大多不愿重復游覽，因此重游率較低，景區(qū)的旺盛期較短。所以延長生命周期是移植性民俗文化旅游產(chǎn)品必須要逾越的難關。

三、移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)行機遇（opportunities）

一是經(jīng)濟的發(fā)展繁榮。無論何種旅游產(chǎn)品都并非生活必需品，國民經(jīng)濟發(fā)展水平、居民的可支配收入是影響旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。世界旅游組織研究表明，當人均GDP達到1000美元時，大眾型觀光旅游需求就將急劇膨脹；人均GDP達到2000美元時，休閑旅游將獲得快速發(fā)展；人均GDP達到3000美元時，旅游需求出現(xiàn)爆發(fā)性需求，旅游形態(tài)出現(xiàn)以度假游為主時期；人均GDP達到5000美元時，步入成熟的度假旅游經(jīng)濟，休閑需求和消費能力日益增強并出現(xiàn)多元化趨勢。二是人們觀念的轉變，對文化旅游的追求。隨著現(xiàn)代人知識水平和文化素養(yǎng)的提升，節(jié)假日互相吃請的風氣已經(jīng)轉變，更多的人愿意出外旅游。在旅游目的地的選擇上，除對自然風景區(qū)的持續(xù)關注外，人文歷史景區(qū)、民俗風光被越來越多的人所青睞。三是國家政策方針等的支持。這首先體現(xiàn)在國家“十二五”發(fā)展規(guī)劃中，強調(diào)要“推動旅游業(yè)特色化發(fā)展和旅游產(chǎn)品多樣化發(fā)展，全面推動生態(tài)旅游，深度開發(fā)文化旅游，大力發(fā)展紅色旅游”。深度開發(fā)文化旅游，其重點無疑是以優(yōu)秀的民族文化為核心。發(fā)展移植性民俗文化旅游是對優(yōu)秀民族文化的挖掘與弘揚，是國家政策支持的方向。其次在具體的政策法規(guī)中國家也對文化旅游產(chǎn)業(yè)給予了支持。以2009年《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》為例提出推動旅游產(chǎn)品多樣化發(fā)展、豐富旅游文化內(nèi)涵。推動旅游產(chǎn)品多樣化發(fā)展具體方面有：實施鄉(xiāng)村旅游富民工程，開展各具特色的農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動；依托國家級文化、自然遺產(chǎn)地，打造有代表性的精品景區(qū)；積極發(fā)展休閑度假旅游，引導城市周邊休閑度假帶建設，有序推進國家旅游度假區(qū)發(fā)展；規(guī)范發(fā)展高爾夫球場、大型主題公園等；繼續(xù)發(fā)展紅色旅游。豐富旅游文化內(nèi)涵強調(diào)：把提升文化內(nèi)涵貫穿到吃住行游購娛各環(huán)節(jié)和旅游業(yè)發(fā)展全過程；旅游開發(fā)建設要加強自然文化遺產(chǎn)保護，深挖文化內(nèi)涵，普及科學知識；旅游商品要提高文化創(chuàng)意水平，旅游餐飲要突出文化特色，旅游經(jīng)營服務要體現(xiàn)人文特質(zhì)；要發(fā)揮文化資源優(yōu)勢，推出具有地方特色和民族特色的演藝、節(jié)慶等文化旅游產(chǎn)品；充分利用博物館、紀念館、體育場館等設施，開展多種形式的文體旅游活動。由此，必須集中力量塑造中國國家旅游整體形象，提升文化軟實力。

四、移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨挑戰(zhàn)（threats）

一方面，全國各地盲目開發(fā)、規(guī)劃不合理，導致許多移植性民俗文化旅游開發(fā)質(zhì)量不高。有很大一部分呈現(xiàn)移植性民俗文化的主題園，只是把表現(xiàn)民俗文化的某些有特色的東西東挪西搬，再簡單地排列拼湊，無所謂創(chuàng)造，也毫無文化魅力。這種缺乏文化內(nèi)涵積淀的充分挖掘，必定流于表面和膚淺，呈現(xiàn)給游客的不過是一些毫無內(nèi)涵意義的文化符號。加之在20世紀90年代全國范圍的以移植文化為特色的人造景觀開發(fā)熱潮下，形成了以廣州、深圳為代表的珠江三角洲地區(qū)，以上海、無錫、蘇州為代表的長江三角洲地區(qū)和以京津以及大連、煙臺、濟南為代表的環(huán)渤海地區(qū)三大區(qū)域的移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)布局集中、重復建設、雜亂無章現(xiàn)象，削弱了彼此的景區(qū)獨特吸引力，景觀的客源市場隨之縮小，退化為地區(qū)級或是更低級景觀，對于旅游資源的整體性開發(fā)和旅游市場的經(jīng)營管理，都極為有害。

另一方面，移植性民俗文化旅游作為旅游產(chǎn)業(yè)中的一個分支，必然受到其他類型旅游方式的沖擊與挑戰(zhàn)，例如不可復制的獨一無二的自然景觀，在現(xiàn)代都市人眼中有著獨特的吸引力，游客愿意尋求返璞歸真之旅，在大自然的懷抱中得到身心的徹底放松。在財力、物力、精力有限的情況下，不同的旅游方式之間必然地存在競爭，其他旅游方式就成為樂移植性民俗文化旅游產(chǎn)品的替代品。因此，發(fā)展移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)，也應該將本地區(qū)所有類型的旅游資源納入整個系統(tǒng)加以考慮。

五、總結建議

首先，把握移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)特質(zhì)。作為一種新型旅游方式，其在旅游大行業(yè)的發(fā)展必須有其區(qū)別于其他的、能夠激發(fā)旅游需求、產(chǎn)生旅游效益的特質(zhì)。該產(chǎn)業(yè)的相關實踐人員及研究人員都應明確把握這一點。由于景觀的模擬性、可復制性，使得開發(fā)者能夠?qū)⒉煌穆糜钨Y源整合，在有限的時間和空間內(nèi)呈現(xiàn)給游客最大的旅游享受，可以在科學的市場調(diào)研后，開發(fā)更為游客喜聞樂見的旅游內(nèi)容。同時要注意克服其產(chǎn)品周期的短暫性。其次，進行科學合理的整體規(guī)劃、選址和定位。移植性民俗文化旅游產(chǎn)業(yè)的特質(zhì)對旅游景點的宏觀規(guī)劃等也提出了相應要求。此類景區(qū)的選址，在城市印象上盡量避免刻板固定印象深厚的地區(qū)，最佳的選址既要有便捷的交通、多級規(guī)模較大的客源市場，又要有較為便宜的土地資源可供開發(fā)。移植性民俗文化內(nèi)涵廣泛，景區(qū)的特色定位應綜合考慮各種客觀條件，走出別具一格的發(fā)展道路。最后，提高經(jīng)營管理水平。作為一項產(chǎn)業(yè)，高質(zhì)量的經(jīng)營管理是其發(fā)展繁榮的必備條件之一。提高經(jīng)營管理水平要求保證景區(qū)良好運營，從各個層面滿足游客需求，做到從人員層面及物質(zhì)層面的全面提高。一方面是對人的管理。產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員必須加強自身隊伍管理，不僅注意專業(yè)知識和素養(yǎng)的提高，同時關注服務意識和態(tài)度的提高。作為產(chǎn)業(yè)運營的公司，可以定期對員工進行培訓，在績效考核中參考顧客滿意度因素，培養(yǎng)出一支高素質(zhì)的員工隊伍。另一方面，提高對景點的管理水平。充分挖掘移植性民俗文化景區(qū)的景點文化內(nèi)涵；加強基礎設施建設，如完善景區(qū)內(nèi)旅游路線圖、增加景區(qū)休息場所、加快安全設施建設；延長產(chǎn)業(yè)鏈，加快飲食、住宿、購物等相關行業(yè)的發(fā)展，形成以民俗文化為核心的復合式開發(fā)管理。

（注：本文屬于安徽師范大學2011年創(chuàng)新性實驗計劃（編號cxsy11021）的部分研究成果。）

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[6] 李東風：論民間文化資源的社會效益和經(jīng)濟效益[J].經(jīng)濟師，2009（3）.

篇(3)

區(qū)域旅游合作已成為當今旅游業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是實現(xiàn)優(yōu)勢互補、合作共贏的戰(zhàn)略舉措。近年來旅游業(yè)成為廣西與臺灣經(jīng)濟合作中發(fā)展最快、收效最理想、未來前景最廣闊的行業(yè)。國家出臺了一系列政策為桂臺旅游合作提供歷史性機遇，但是桂臺旅游也面臨著如政治體制制約、旅游市場化較低等挑戰(zhàn)。桂臺旅游業(yè)究竟如何合作，才能進一步拓展兩岸旅游發(fā)展的新路徑，不少學者展開了系列研究。

一、桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接的研究現(xiàn)狀

本文以在中國期刊全文數(shù)據(jù)庫中搜索的共55篇有關桂臺旅游合作的論文為分析對象，從研究內(nèi)容和研究方法上進行分析。按照年份對文獻進行統(tǒng)計（如圖1所示），可以看到近10年對桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接的文獻數(shù)量雖然不多，但是保持對其研究的持續(xù)度，具有一定的研究意義和價值。

二、桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接研究內(nèi)容分析

按照桂臺旅游的研究對象對55篇文獻進行分類統(tǒng)計，可以得出（如表1所示）2006年-2016年桂臺旅游合作研究所涉及的主要內(nèi)容及文獻數(shù)量。

從檢索到的55篇文章中，將桂臺旅游合作研究按照研究對象的不同分為六類，包括：桂臺旅游合作內(nèi)容、桂臺旅游合作模式、桂臺旅游合作示范區(qū)、桂臺旅游產(chǎn)業(yè)對接、桂臺旅游直航研究和桂臺旅游文化研究。學者們從不同視角對桂臺旅游合作進行了研究。

（一）桂臺旅游合作內(nèi)容

關于近年來對桂臺旅游合作的研究主要圍繞桂臺旅游協(xié)作信息平臺構建（丁陳娟，2008）、打造桂臺旅游合作網(wǎng)絡（黎攀，2010）、桂臺旅游區(qū)域合作（莫穎，2015；劉徹元、李蓉，2010）、桂臺文化旅游發(fā)展研究（李紅波，2010）等。從研究的內(nèi)容來看，各個學者從自身研究的學科角度出發(fā)對桂臺旅游合作的現(xiàn)象進行了較多地描述性研究，但是背景深層次的本質(zhì)研究相對不多。

（二）桂臺旅游合作模式

合作模式是桂臺開展旅游區(qū)域合作的重要研究內(nèi)容之一。針對桂臺區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游競爭與合作模式（韋復生，2009）提出了“競爭性合作”或“在合作中競爭”的模式，具體的桂臺農(nóng)業(yè)旅游空間競爭合作措施包括構建互補的農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品群、聯(lián)合塑造區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游形象、共同建設基礎設施、聯(lián)合開拓農(nóng)業(yè)旅游市場和保護整體環(huán)境。針對傳承桂臺客家文化，學者們主要圍繞建設桂臺客家文化旅游合作示范區(qū)進行了這方面的研究，并發(fā)表了多篇文獻，這方面的區(qū)域合作模式的研究應該說是比較成熟的。

（三）桂臺旅游合作示范區(qū)

從搜集的文獻可以看到，關于桂臺旅游合作示范區(qū)的研究的文獻的數(shù)量較多，研究的重點都集中在賀州桂臺客家文化旅游示范區(qū)，主要從規(guī)劃桂臺世界客家文化公園（龔本海、談燕君，2013）、傳承發(fā)展桂臺客家文化（王萬程，2010）、社^參與（盧學爽、王力峰，2013）、創(chuàng)新實踐（潘連香、李麗華，2014）、開放生態(tài)旅游資源（白希，2011）等方面開展。

（四）桂臺旅游產(chǎn)業(yè)合作與對接

對于桂臺旅游的合作與對接的相關文獻并不多，可見從產(chǎn)業(yè)角度研究桂臺旅游還有待進一步加強。已有的相關研究包括桂臺民俗旅游文化產(chǎn)業(yè)開發(fā)與合作（黃桂秋，2012）、人文生態(tài)視閾下桂臺旅游區(qū)域合作與產(chǎn)業(yè)對接研究（劉慶，2016）、基于ECFA的桂臺文化旅游產(chǎn)業(yè)合作模式研究（李丹，2014）等。

（五）桂臺旅游直航研究

關于通過增加直航來促進桂臺旅游合作的相關文獻共計3篇。這些文獻圍繞海峽兩岸直航背景下桂臺旅游產(chǎn)業(yè)合作的主題，分析兩地旅游產(chǎn)業(yè)合作的基礎以及兩岸直航可能帶來的發(fā)展機遇，探討在新的發(fā)展階段中進一步拓展旅游產(chǎn)業(yè)合作的空間與途徑，以期實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展達到互利共贏目的（韋桂紅，2008；駱展勝、陳尤英，2008）。桂林與臺北實現(xiàn)直航后，旅游、經(jīng)貿(mào)方面的需求旺盛，鑒于航線的良好的經(jīng)濟效益和社會效益，增加桂臺直航航班將翻開桂臺旅游深化合作的新篇章（蘇尉東，2010）。由此可知，兩岸直航在開展區(qū)域合作方面發(fā)揮著極為重要的作用。

（六）桂臺文化旅游研究

文化交流是區(qū)域發(fā)展的基礎，同時也是兩岸合作的橋梁。圍繞開展桂臺文化旅游合做的文獻也不少?；谌绾蝹鞒袃?yōu)秀的中華文化融合兩地的優(yōu)勢與特色，就桂臺旅游文化交流與創(chuàng)新實踐開展了研究（潘連香、李麗華，2014）。隨著桂臺經(jīng)貿(mào)交流合作的發(fā)展， 兩地客家文化旅游合作大有可為，就桂臺經(jīng)貿(mào)合作框架下賀州客家文化旅游發(fā)展也有學者進行了相應的研究（李紅波，2010）。

三、桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接研究的不足之處

對于桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接的研究整體上還處于初級階段，體現(xiàn)在選題不夠廣、缺乏相應的理論基礎，集中在某幾個熱點上如桂臺客家文化旅游、桂臺旅游直航等，沒有形成全面、系統(tǒng)和持續(xù)性的系列研究，所以有影響力的成果并不多。

四、桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接研究的展望

通過對有關桂臺旅游區(qū)域合作和產(chǎn)業(yè)對接的55篇文獻按照桂臺旅游合作內(nèi)容、桂臺旅游合作模式、桂臺旅游合作示范區(qū)、桂臺旅游產(chǎn)業(yè)對接、桂臺旅游直航研究和桂臺旅游文化研究六方面進行歸納總結，基本了解了目前國內(nèi)學者對桂臺區(qū)域旅游合作的研究概況。學者們從理論和實踐方面開展了相關的探討和研究，但是在研究的廣度和深度方面還有待進一步繼續(xù)探索。

（一）繼續(xù)夯實理論和方法研究

對于桂臺旅游區(qū)域合作中與經(jīng)濟學、地理學、管理學等理論與方法相結合的研究成果很少，經(jīng)濟學中諸如產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、區(qū)域經(jīng)濟、博弈論等理論知識和方法對研究桂臺旅游區(qū)域合作運用較少，期待今后出現(xiàn)理論研究價值較高的文獻。

（二）加強對機制和模式的研究

對于區(qū)域合作的研究，必須要深入到機制和模式分析的層面上，只有發(fā)揮政府的主導作用，尋找到產(chǎn)業(yè)對接模式和企業(yè)間有效的合作方式，才能進一步加強對桂臺旅游合作和產(chǎn)業(yè)對接。

（三）不斷豐富個案研究

篇(4)

論文摘要：文化市場是城市旅游者的重要消費領域，它的發(fā)展和旅游城市的發(fā)展是互為推動的關系。旅游城市的文化市場建設面臨著諸多難題，文化市場的具體定位需要全面衡量城市的發(fā)展定位、旅游發(fā)展定位和文化市場的主流趨向。

文化市場是指以商品形式進人流通和消費領域的文化產(chǎn)品和文化娛樂活動所形成的市場。文化市場是由文化產(chǎn)品消費者和生產(chǎn)者的相互作用促成的，文化需求的大眾化和文化工作者隊伍的分化導致了當代文化大市場的生成。文化市場的生成，工業(yè)化、市場化的文化產(chǎn)品生產(chǎn)和流通方式，以及大眾傳媒、科技產(chǎn)品的全民共享現(xiàn)實，對城市文化市場的建設與管理工作有著深遠地影響。

就旅游城市而言，文化市場是城市旅游者的重要消費領域，它作為旅游城市精神文明的重要載體，是旅游城市在精神文明上的主要展示方向。文化市場的建設與管理是旅游城市的一個重要任務，它對于城六的經(jīng)濟發(fā)展和旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級有著深遠地影響。

一、旅游城市與文化市場間的結構關系

旅游城市的文化市場發(fā)展和城市經(jīng)濟的發(fā)展相互影響、相互制約。城市是文化市場發(fā)展的外在空間，它能為文化市場的發(fā)展提供所需的資源、物質(zhì)和制度支持，其內(nèi)在的創(chuàng)新機制是文化市場活力的發(fā)展源泉。文化市場是極具活力，能綜合展示城市文化品位和物質(zhì)繁榮程度的市場領域之一，它的發(fā)展既是城市發(fā)展的表現(xiàn)，又能在更高的層次上推動城市旅游和城市經(jīng)濟的持續(xù)繁榮。

(一)城市經(jīng)濟的發(fā)展是旅游城市文化市場發(fā)展的基礎

旅游城市豐富的文化資源是文化市場發(fā)展的基礎。旅游城市能為文化市場的建設和發(fā)展提供其所需的歷史文化資源、從事創(chuàng)造性精神勞動的人才資源和供人們進行文化生產(chǎn)的物質(zhì)和技術條件等資源條件。此外，城市發(fā)達的經(jīng)濟可為文化市場的發(fā)展提供相應的資金、技術支持，并決定著文化市場的生產(chǎn)規(guī)模及文化市場的運行效率。城市的各種經(jīng)濟制度、經(jīng)濟的運行機制也可為文化市場在城市的發(fā)展提供豐富的制度基礎。

同時，旅游城市發(fā)達的旅游經(jīng)濟是文化市場發(fā)展的物質(zhì)平臺。文化本身是社會生產(chǎn)力發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，城市的經(jīng)濟發(fā)展水平?jīng)Q定了文化市場的發(fā)展規(guī)模。旅游城市由于具有空間聚集效應與歷史積淀的旅游傳統(tǒng)，其旅游經(jīng)濟發(fā)展水平一般要高于其他類型的城市。旅游城市不斷增長的文化消費需求可為文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場、閑暇時間和可用于文化消費的收人，這些是決定文化市場需求的重要決定因素。一般消費者和旅游者所受的教育水平及城市的社會發(fā)展程度決定著文化市場需求的產(chǎn)品層次和檔次，這些都是具體文化產(chǎn)品生產(chǎn)的指導因素。

(二)文化市場的發(fā)展能推動城市經(jīng)濟的持續(xù)前進

文化市場的發(fā)展是旅游城市經(jīng)濟發(fā)展的重要推動力量。文化藝術活動不僅是經(jīng)濟發(fā)展的源泉，對文化的投資能影響整個社會經(jīng)濟狀況，對文化的開發(fā)還能夠吸引工商業(yè)，提高房地產(chǎn)價格。因此文化市場的發(fā)展對旅游城市經(jīng)濟發(fā)展的推動作用是十分明顯的。由于文化服務業(yè)一般都是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，它不但有利于增加本行業(yè)的就業(yè)崗位，還能帶動相關行業(yè)就業(yè)人數(shù)的增長。

文化市場的發(fā)展有利于提高市民的文化素質(zhì)和生活質(zhì)量。文化市場的繁榮發(fā)展標示著文化產(chǎn)品體系的豐富和創(chuàng)新，它直接服務于人們精神層次的享受和發(fā)展。它在滿足城市居民文化需求的同時，還能為城市的發(fā)展提供精神動力、智力支持，為社會的協(xié)調(diào)與進步發(fā)揮有力的促進作用。發(fā)達的文化市場還有利于形成城市的特色，擴大城市的影響。城市的特色及影響將構成城市形象的重要組成部分，使城市在區(qū)域經(jīng)濟競爭中處于有利的地位。文化是一種發(fā)展力量，當文化與高科技集合時，它能進一步的推動文化經(jīng)濟的一體化趨勢。

文化市場的發(fā)展有利于旅游城市經(jīng)濟結構的優(yōu)化。發(fā)達的文化市場是城市投資、居住環(huán)境好壞的重要指標，也是城市社會發(fā)展的重要動力，它不僅能改善城市的人文環(huán)境，提升城市的文化品位，也能改善城市的產(chǎn)業(yè)結構，促進城市經(jīng)濟結構的優(yōu)化發(fā)展。

(三)文化市場能推動城市旅游經(jīng)濟的發(fā)展

旅游城市的文化市場按行業(yè)層次分可分為文化娛樂業(yè)、文化收藏業(yè)及民俗古跡觀賞業(yè)等三個基本的層次，它們與旅游業(yè)都有著非常密切的關系。文化市場的發(fā)展能夠為旅游業(yè)的發(fā)展提供充分的富有文化意味的觀賞要素，同時也能為旅游者的旅游消費提供更多的文化選擇。文化市場的繼承性和動態(tài)性決定了它既能給旅游者提供他們所需要的歷史觀賞元素，又能根據(jù)旅游時尚的變化進行調(diào)整，提供他們所需要的文化娛樂方式，這對于城市的旅游經(jīng)濟發(fā)展有著至關重要的影響。

當然，旅游者的文化消費是一種具有傳遞性的消費形式，它不僅能帶給旅游者以愉快的消費經(jīng)歷，還能通過文化實物的流動來傳遞旅游城市的文化品牌，從而有助于城市文化形象的傳播，這又能在更深的層面上推動城市旅游經(jīng)濟的發(fā)展。

二、旅游城市文化市場建設的主要難題

旅游城市的文化市場建設既要考慮文化本身的特質(zhì)，又要在市場的基礎上對其進行運作，還使其符合旅游經(jīng)濟發(fā)展的需要。但在現(xiàn)實中，旅游城市的文化市場建設面臨許多矛盾和難題。

(一)文化的市場化和非市場化之間的矛盾

文化市場是文化產(chǎn)品的交易場所，文化市場的特征直接根源在于文化產(chǎn)品的特征。文化活動是一種精神活動，它體現(xiàn)的是一種內(nèi)在的價值。文化產(chǎn)品是文化活動物化的結果，它代表一種外在的使用價值。兩者的沖突也就構成了文化市場中所普遍存在的一個基本矛盾，即:文化的市場化和文化的非市場化之間的矛盾。文化的市場化要求管理主體在市場規(guī)律運作機制下對文化產(chǎn)品的生產(chǎn)行為進行宏觀調(diào)控，以滿足人民群眾日益增長的文化消費的需要。文化的非市場化要求國家對價值高而市場消費性低的文化創(chuàng)作進行扶持管理，比如對純藝術的支持、高雅文化的非贏利性傳播、公共文化產(chǎn)品的規(guī)劃建設等，都需要國家職能部門通過恰當?shù)氖侄?，發(fā)揮各方面的力量來支持和促進。旅游城市對此類文化的扶持管理往往能推動文化生產(chǎn)的市場化，并促進它的可持續(xù)發(fā)展。比如，在旅游的帶動下，以前很少有人感興趣的苗繡成了苗族青年爭相學習的熱門手藝。

(二)文化價值的非消費性和文化產(chǎn)品的消費性之間的矛盾

一般的商品會在使用中出現(xiàn)價值的折損，而文化作品一般不會因為人的使用而降低其內(nèi)在的價值，相反，它常隨著時間的消逝而使自己變得更為珍貴。文化作品的消費是需要消費者的主動參與，人們享用它必須付出精神上的努力，這意味者只有相應審美能力的人才能享用文化作品。由此可見，文化作品在本質(zhì)上是非消費性的。但文化產(chǎn)品卻必須具有可消費性才能成其為一個產(chǎn)品。因此，文化產(chǎn)品的旅游開發(fā)必須既能保持文化的本真性，又能使其符合旅游消費的需要。于是，部分旅游城市采取了文化的本真發(fā)展和文化展示的“舞臺真實”并存的思路，以試圖化解上述矛盾。

(三)文化價值的無形性和文化產(chǎn)品的計量性之間的矛盾

在廣義上，文化是人類活動所創(chuàng)造一切物質(zhì)和精神文明成果的統(tǒng)稱。由于文化創(chuàng)造本身的精神性和時間的積淀，文化作品的內(nèi)在價值是無形的，它無法準確的計量，只能通過其稀缺程度和價值補償?shù)囊话阍瓌t來對其進行粗糙的評價。但作為市場中流通的商品，文化產(chǎn)品必須可計量、能進行準確的價值評價，只有這樣它才能進人市場，獲得交易資格。顯然，兩者的矛盾將給文化的市場化過程帶來阻礙。尤其是旅游城市的文物古跡資源的開發(fā)，由于無法對文物古跡進行定價，它的市場化面臨更多的市場阻礙和行政阻礙，以至很多地方在文物古跡的開發(fā)過程中存在資源“無”價或低價的觀念，導致破壞性和浪費性地使用這些文化資源。

(四)旅游城市文化市場建設的宏觀協(xié)調(diào)存在困難

旅游城市既具有一般城市的功能，同時又具有旅游觀賞的功能。各城市的文化市場管理存在的主要問題是政出多門，經(jīng)營者運作成本高。按照相關規(guī)定，除新聞出版、廣電、文化作為市場的主管部門之外，“工商、公安、稅務、郵政、交通、鐵路、海關、口岸、邊防等有關部門要按各自的職責對文化市場負起管理責任，支持和主動協(xié)同新聞出版、廣電、文化等主管部門做好對文化市場的管理?！贝送?，城管、防疫(音像經(jīng)營點也得作衛(wèi)生證)、綠化、環(huán)保、街道、居委會等部門也都部分負有文化市場的管理責任。在這種管理體制下，文化市場的三個行業(yè)層次都分屬于不同的管理部門，因此各城市的文化市場長期處在多頭領導之下，管理部門多而雜亂。在理論上，多個部門的聯(lián)合管理有利于部門協(xié)調(diào)。但在我國現(xiàn)有的體制下，由于約束機制的缺乏，各部門間利益又難以保持一致，因此常常造成推諉扯皮的現(xiàn)象。

三、旅游城市文化市場建設的定位管理

在宏觀上，旅游城市的文化市場建設應主要解決其總體的發(fā)展定位，通過科學合理地定位促進城市文化市場的建設與繁榮。

(一)旅游城市文化市場的現(xiàn)狀評價

現(xiàn)狀評價是對城市所處的發(fā)展階段、文化市場的基礎資源以及文化市場建設與管理的當前現(xiàn)狀所進行的分析和描述工作，這是城市文化市場發(fā)展定位的直接依據(jù)。它所考慮的具體因素應該包括表1所涵括的構成因素。

如表1所示，城市的發(fā)展階段主要分析所在旅游城市的經(jīng)濟、政治和旅游發(fā)展水平，這是與城市文化市場定位緊密相關的外部決定因素。城市文化市場的資源現(xiàn)狀主要分析所在城市的文化資源的屬性，及其與旅游業(yè)的特征關聯(lián)。文化市場建設與管理的現(xiàn)狀則主要分析所在城市文化市場的發(fā)展現(xiàn)狀及相應的制度支持體系。

(二)旅游城市文化市場的發(fā)展定位

城市文化市場的發(fā)展定位是對所在城市諸多因素綜合分析的結果，可以以文化市場建設與管理的外部影響因素為基礎來進行定位分析。旅游城市的文化市場定位既要考慮所在區(qū)域的具體因素，還須融合旅游城市本身在文化市場方面的已有特點，并結合旅游發(fā)展的需要來進行綜合判定。

城市文化市場建設的定位主要指對所在城市文化市場發(fā)展趨向的總體規(guī)劃和系統(tǒng)確定，它包括對城市文化市場的行業(yè)層次、發(fā)展重點、相關企業(yè)的發(fā)展形態(tài)、文化產(chǎn)業(yè)的地域分異等若干要素的確立。文化市場建設的總體規(guī)劃應該立足于三個基本的定位范疇，即:城市的總體發(fā)展定位、城市旅游業(yè)的發(fā)展定位和文化市場發(fā)展的主流趨向。

1.城市的總體發(fā)展定位

城市的總體發(fā)展定位主要考慮文化市場與城市發(fā)展目標和城市主導產(chǎn)業(yè)等經(jīng)濟因素之間的相關關系。這是文化市場發(fā)展的經(jīng)濟基礎之一。(見表2)

2.城市旅游業(yè)的發(fā)展定位

城市旅游業(yè)的發(fā)展定位是從旅游發(fā)展的角度來考慮城市文化市場的發(fā)展趨向，目的是尋找兩者的契合之處，使文化市場的發(fā)展定位在根本上符合城市旅游業(yè)的發(fā)展需要。

旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)是典型的互補型產(chǎn)業(yè)，發(fā)展旅游城市的文化市場，應針對旅游市場開發(fā)出不同的文化產(chǎn)品，以滿足不同類型旅游者特殊的文化需求。但由于資源的有限性，開發(fā)旅游文化產(chǎn)品必須有重點，有先后。主導客源是旅游城市中客源人數(shù)最多、購買力也最強的客源群體，因此重點開發(fā)和首先開發(fā)的旅游文化產(chǎn)品應針對旅游城市的主導客源，充分考慮主導客源的文化價值取向、審美觀等個性因素來設計相應的文化產(chǎn)品。

3.文化市場發(fā)展的主流趨向

城市文化市場發(fā)展的主流趨向是對文化產(chǎn)品和文化市場的審美趨向、行業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向和國家制度規(guī)范的變化態(tài)勢等趨勢的描述判斷，它決定了文化市場的行業(yè)層次，同時也是對具體的文化企業(yè)進行規(guī)劃的基礎。而且，這些內(nèi)容能夠反應出城市文化市場領域的主流的行業(yè)競爭方式，行業(yè)企業(yè)的發(fā)展應該將其看作一種外在的市場規(guī)范，并通過與其融合來獲得自己的發(fā)展。

(三)旅游城市的主導產(chǎn)業(yè)定位與文化市場定位的關系處理

城市的主導產(chǎn)業(yè)定位對城市的文化產(chǎn)業(yè)定位有著深刻的影響。主導產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間有兩種基本的關系，即:競爭與互補。城市的經(jīng)濟發(fā)展資源在特定的時期是有限而特定的。城市對自己的主導產(chǎn)業(yè)、龍頭產(chǎn)業(yè)要投人各種資源，如提供各種優(yōu)惠的政策(投資、貸款、稅收、創(chuàng)匯獎勵等)，安排專項資金，為重點產(chǎn)業(yè)招商引資，并調(diào)動相關部門予以配合。但是資源配置此消彼長，主導產(chǎn)業(yè)的資源投人增加，那么投人文化產(chǎn)業(yè)的資源相應就會減少。同時，主導產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)之間存在人才的競爭，而知識經(jīng)濟時代最重要的財富就是人才。因此城市在積聚人才的時候既要考慮主導產(chǎn)業(yè)的需求，又要考慮文化產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展的需要。

主導產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)之間的互補包括基礎性互補和優(yōu)勢互補兩個基本類型?；A性互補指文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展應該為主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供精神動力和智力支持，主導產(chǎn)業(yè)則要為文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供物質(zhì)基礎。優(yōu)勢互補是指主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要直接促進文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而文化產(chǎn)業(yè)也要能直接促進主導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以旅游產(chǎn)業(yè)為主導產(chǎn)業(yè)的城市可通過旅游促進不同文化體系之間的交流，擴大文化市場的范疇，增加消費者的數(shù)量，促使旅游文化市場的興起和發(fā)展。反之，文化市場的發(fā)展要將當?shù)氐拿袼茁糜巍⒆诮搪糜巍⒐袍E旅游、文化觀賞等類型的文化旅游包括進去。

主導產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)之間的關系往往是競爭和互補交錯，因此旅游城市的文化市場建設必須認真分析文化產(chǎn)業(yè)和城市主導產(chǎn)業(yè)之間的辯證關系，利用一切可以利用的人力、物力、財力來促進文化市場的繁榮。

篇(5)

關鍵詞：卓越人才；差異化；旅游管理；人才培養(yǎng)模式

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2014）02-0077-03

收稿日期：2013-05-11

作者簡介：羊紹全（1981―），男，四川三臺人，廣西民族師范學院經(jīng)濟與管理系講師，旅游管理教研室主任，廣西大學在讀碩士研究生，主要從事旅游管理教育研究。

一、旅游管理人才培養(yǎng)模式現(xiàn)狀

從高校擴招以來，高校本科招生規(guī)模不斷擴大，如何培養(yǎng)符合社會發(fā)展需要，滿足現(xiàn)階段旅游業(yè)人才需求的專業(yè)化人才，如何保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量就成為眾多高校急需解決的重大問題。而作為新升本同時地處老少邊山窮的本科學院，要想有自己的辦學特色，培養(yǎng)出符合地區(qū)發(fā)展和行業(yè)需求的特色化旅游人才，首先要解決的也是這一問題。

以廣西民族師范學院為例，從2009年到2012年間，2009年招生人數(shù)為29人，2010年招生人數(shù)增長172.4%，2011年增長41.77%，2012年增長29.46%。作為一所新升本地方型高校，學生人數(shù)大規(guī)模增長，如何提高教學質(zhì)量，改善教學條件，如何培養(yǎng)有特色、有明顯競爭力的旅游管理人才，成為本專業(yè)急需解決的首要問題。

傳統(tǒng)教學模式制約著精品人才的培養(yǎng)，不能適應現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展。

首先，人才培養(yǎng)模式過于傳統(tǒng)化、標準化。國內(nèi)大多數(shù)高校設置旅游管理專業(yè)的課程基本一致：公共基礎理論課、專業(yè)基礎理論課、專業(yè)技能課、專業(yè)模塊選修課、專業(yè)任意選修課等等，已經(jīng)成為旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案的定式，這使得各地區(qū)、各高校培養(yǎng)的專業(yè)人才趨于一致，無法形成自己的特色。

其次，人才培養(yǎng)的“工廠式規(guī)模化產(chǎn)品生產(chǎn)”制約人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。由于學生人數(shù)的增加，教學資源分配不足，大班教學、合班教學現(xiàn)象大規(guī)模出現(xiàn)，實踐課程受資源條件的限制，學生動手時間少，專業(yè)技術能力無法提高，人才培養(yǎng)的質(zhì)量無法得到保障。

再次，就業(yè)難，就業(yè)對口率低。旅游管理專業(yè)本科生就業(yè)問題，一直是大多數(shù)高校極為關心的問題，大多數(shù)企業(yè)認為，本科生在專業(yè)技能、實踐能力上不如專科生，而在研究能力、分析能力、管理能力等方面又不如研究生，因此產(chǎn)生了旅游管理專業(yè)本科生在就業(yè)問題上的“高不成、低不就”的現(xiàn)象。同時，招生規(guī)模又在不斷地擴大，學生就業(yè)就更是難上加難了。

受中國旅游業(yè)發(fā)展的影響，旅游行業(yè)專業(yè)人才的需求還在不斷地增加，多樣化人才需求趨勢越來越明顯，旅游策劃、旅游規(guī)劃、旅游咨詢、酒店客戶關系管理等等專業(yè)分工越來越細致，對專業(yè)化、特色化旅游管理人才的需求尤為迫切。同時，旅游管理專業(yè)學生受高中文化基礎知識影響，在大學學習期間專業(yè)能力表現(xiàn)存在明顯的差異。因此，筆者提出應針對旅游業(yè)人力資源市場結構，實行差異化的卓越人才培養(yǎng)。

二、相關概念界定

（一）卓越人才Prominent HR（Human Resources）

卓越一詞在《漢語詞典》的意思是“非常優(yōu)秀，超出一般”，與“出色” 、“杰出”同義?！安粩嗟貫樽约捍_定越來越高的目標，然后盡一切可能達到這些目標，你就會成為一個卓越的人”（博恩?催西），“不斷力求做得最好，就能逐漸達到卓越”（帕特?萊利）[1]。卓越人才作為一種人才培養(yǎng)的理念，其本身包含的意思比較廣泛，卓越人才培養(yǎng)模式是在教育水平不斷提高，人們的素質(zhì)普遍提高的前提下，超出現(xiàn)有水平，培養(yǎng)適應未來需求的人才培養(yǎng)模式。

總的來看，卓越人才應當是具有較高職業(yè)道德素質(zhì)，具備創(chuàng)新能力和團隊合作能力，有較強的專業(yè)技術能力、較高的專業(yè)知識水平，具備管理能力和懂得思考的人。

（二）差異化 Differentiation

差異化從企業(yè)管理的角度來看，是指行業(yè)內(nèi)相關企業(yè)廣泛重視的某些方面，而力求在本產(chǎn)業(yè)中獨樹一幟，形成特色。差異化人才培養(yǎng)，是指學校根據(jù)自身的特征和市場的需求分析，找出本校在人才培養(yǎng)上的特色，力求與其他學校在人才培養(yǎng)上有所區(qū)別[2]。

而本文所提的差異化人才培養(yǎng)，是指根據(jù)學生自身的能力和愛好，選擇不同的學生群體，有差別地分類教學，加強教學上的針對性。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革構想

基于卓越旅游人才培養(yǎng)的理念，筆者認為差異化旅游人才培養(yǎng)模式應當以學生能力培養(yǎng)為主要目的，充分激發(fā)學生的潛在能力，采用針對性更強的教育教學方法。通過突出知識（Knowledge）、實踐（Practice）、能力（Capacity）、創(chuàng)新（Innovation）培養(yǎng)的PICK（挑選）模式教學過程，培養(yǎng)出符合現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需求的高級專業(yè)化人才。

（一）PICK模式的基本理念

PICK（挑選）人才培養(yǎng)模式，是專業(yè)課程分為四個層次，即知識（Knowledge）、實踐（Practice）、能力（Capacity）、創(chuàng)新（Innovation）四層次，運用市場競爭理論，將其引入到教學過程中來，實行人才培養(yǎng)的“挑選”法。選取知識水平較高、能力較強的學生組成卓越旅游人才培養(yǎng)班，簡稱“卓旅班”，通過知識層次的學習，采用筆試成績和面試考核相結合的方式遴選，進入實踐層次學習和考核，運用分類教學的方法，讓學生掌握基本的專業(yè)知識和專業(yè)技術。再根據(jù)卓越人才培養(yǎng)理念，對學生進行能力提升培訓，最后利用“社會課堂”教學，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。在該模式下，引入優(yōu)勝劣汰的考核考評方式，采用逐層次提升培養(yǎng)模式，對學生進行模塊化考核，以保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（二）PICK模式下人才培養(yǎng)的路徑

由于旅游業(yè)涵蓋的知識面非常廣，受此影響，在學科知識的構建上，將學科知識分為不同層次的學科群。在此方面，眾多的學者提出了關于旅游管理專業(yè)學科知識體系構建的方法。林剛從學科歸屬角度出發(fā)，提出了管理學共同基礎課系列、旅游學基礎課系列、旅游學專業(yè)課系列和現(xiàn)代管理人才素質(zhì)教育系列四個層次的課程[3]；許春曉則根據(jù)專業(yè)課程內(nèi)容和行業(yè)活動內(nèi)容有機聯(lián)系，將學科課程體系分為專業(yè)基礎課程系列、專業(yè)理論課程系列、專業(yè)應用課程系列和專業(yè)活動課程系列[4]；田喜洲從素質(zhì)教育和專業(yè)教育的角度出發(fā)，提出了專業(yè)學科應由素質(zhì)教育課程群、專業(yè)基礎教育課程群和專業(yè)發(fā)展教育課程群三大模塊組成[5]。

筆者認為，旅游管理本科教育學科知識體系，應適應現(xiàn)代教育發(fā)展的需求和行業(yè)需求變化，構建專業(yè)基礎知識課程群、專業(yè)實踐課程群、專業(yè)能力提升和創(chuàng)新意識培養(yǎng)課程群三大系列。

1.知識 Knowledge。就旅游管理專業(yè)基礎知識課程群而言，其主要是包含旅游學科基礎知識、管理學科基礎知識、人文基礎知識、外語基礎知識四大模塊，將基礎知識夯實對學生進行全面培養(yǎng)，并以此為基礎，通過PICK模式對學生進行初次挑選。在此階段，通過開始旅游學概論、高等數(shù)學、外語、管理學、經(jīng)濟學、中國社會史、中國旅游文化、旅游資源學、中國客源國概論等課程，夯實學生專業(yè)基礎知識。通過該教學環(huán)節(jié)，讓學生了解自己的特征和興趣愛好，據(jù)此將學生分為不同的專業(yè)分類群體，初步體現(xiàn)差異化分類教學理念，為下一階段差異化教學做好準備。該模塊應當在堅持基礎課程設置的同時，盡可能廣泛地安排人文基礎課程，以便了解和掌握學生的基本能力和特征。

2.實踐 Practice。旅游管理專業(yè)實踐課程較為豐富，學生在短時間的大學生活中不可能將所有課程學完學精，因此在實踐課程體系的設立中，應將不同類型的課程分類設置，如酒店管理、旅游策劃與規(guī)劃、旅行社管理等教學模塊，實行差異化人才培養(yǎng)方式。在此階段，通過開設酒店管理實踐課程（含酒店管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理以及酒店餐飲、客房、前廳經(jīng)營管理等課程）、旅游策劃與規(guī)劃實踐課程（含旅游規(guī)劃學、旅游策劃學、旅游地圖學、旅游景區(qū)管理、園林景觀設計、旅游市場調(diào)查與分析等課程）、旅行社管理實踐課程（含旅行社管理、旅游產(chǎn)品設計、導游實務、導游基礎、模擬導游、會展旅游管理等課程），強化學生的實踐能力，通過該階段的培養(yǎng)，來實現(xiàn)形式上的差異化分類教學。該模塊應根據(jù)學校辦學特色和地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的需求來設置與選擇，即以市場需求為基本點，以自身辦學條件為保證，走特色化專業(yè)建設路徑。

3.能力 Capacity。能力的培養(yǎng)是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的主要目的，也是該模式下最重要的教學環(huán)節(jié)，學生在專業(yè)基礎知識課程與專業(yè)實踐課程的基礎上，如何實現(xiàn)能力的提升，這是人才培養(yǎng)的重要課題。本科旅游管理專業(yè)能力培養(yǎng)應區(qū)別于?？茖I(yè)實踐操作能力，本科教育應當定位在培養(yǎng)具有一定的實踐操作能力中高級管理人才。因此，我們在能力提升階段，應當引入卓越人才培養(yǎng)理念，把卓越管理人才、卓越策劃規(guī)劃人才、卓越外語能力人才作為能力提升的培養(yǎng)目標。在此階段，應當針對不同的人才培養(yǎng)方向，設置不同的能力提升課程，主要開設旅游接待業(yè)戰(zhàn)略管理研究、酒店管理研究與案例分析、旅游規(guī)劃原理與案例分析、項目團隊建設與管理、區(qū)域旅游開發(fā)調(diào)研與分析等以能力培養(yǎng)為目標的特設課程。

4.創(chuàng)新 Innovation。創(chuàng)新意味著改變，推陳出新；同時，創(chuàng)新意味著付出，傳統(tǒng)模式受慣性的影響，要改變，必須有外力的作用，創(chuàng)新者就是外力；同樣，創(chuàng)意會帶來風險，創(chuàng)新過程是復雜的，付出不一定有收獲。因此創(chuàng)新人才的培養(yǎng)也是一個復雜的過程。從創(chuàng)新人才的特征來看，首先要有自信，敢于創(chuàng)新。其次要有激情，樂于創(chuàng)新。再次要敢于面對風險，承擔責任。在此階段，應加強學生創(chuàng)新意識教育、自信心教育，鼓勵學生創(chuàng)造性地工作，同時對學生進行挫折教育。在課程設置上應增設第二課堂，積極鼓勵學生參與科研和教學改革活動，鼓勵學生走出校園，接觸社會，了解社會，積極投身社會實踐。

圖1 PICK模式下旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的途徑

四、PICK模式下廣西民族師范學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革策略

廣西民族師范學院旅游管理專業(yè)含兩個專業(yè)方向：項目策劃與景區(qū)管理、酒店管理。結合本地區(qū)特色，學院將卓越人才培養(yǎng)定位在酒店經(jīng)理人、策劃規(guī)劃師、東盟旅游人才三個方向。

（一）完善課程設置

1.專業(yè)基礎知識課程設置。根據(jù)旅游管理專業(yè)基礎課程性質(zhì)結合學院地域特色，旅游學科基礎課開設了旅游學、旅游資源學、旅游心理學、旅游法學、旅游市場學、旅游經(jīng)濟學等課程；管理學科基礎課開設了高等數(shù)學、經(jīng)濟學、管理學、會計學等課程；文化基礎課開設了東盟旅游文化學、東盟客源國概述、中外民俗、中國社會史、民俗旅游等課程；外語基礎課開設了旅游英語、越南語、泰語等課程。專業(yè)基礎知識課程設置46學分，占總學分比例的26.28%。

2.專業(yè)實踐課程設置。根據(jù)卓越人才培養(yǎng)方案，專業(yè)實踐課程設置三個模塊：即酒店經(jīng)理人模塊、策劃規(guī)劃師模塊、東盟旅游人才模塊。酒店經(jīng)理人模塊設置酒店管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店餐飲經(jīng)營管理、酒店前廳客房服務管理、酒店綜合技能訓練等課程；策劃規(guī)劃師模塊設置旅游規(guī)劃學、旅游策劃學、園林景觀設計、旅游地圖學、旅游景區(qū)管理、旅游規(guī)劃與管理綜合技能實訓等課程；東盟旅游人才模塊設置旅游越南語、旅游泰語、中越雙語導游、中泰雙語導游、旅行社經(jīng)營管理、中國東盟會展旅游管理、旅游產(chǎn)品設計等課程。該模塊設置28學分，占總學分比例的16%。

3.專業(yè)能力提升課程設置。在專業(yè)實踐課程設置的基礎上，根據(jù)三大模塊設置能力提升課程。酒店經(jīng)理人模塊設置旅游接待業(yè)戰(zhàn)略管理研究、酒店管理研究與案例分析；策劃規(guī)劃師模塊設置旅游規(guī)劃原理與案例分析、項目團隊建設與管理；東盟旅游人才模塊選擇留學方式。該模塊設置17學分，占總學分比例的9.71%。

4.專業(yè)創(chuàng)新能力培養(yǎng)課程設置。根據(jù)創(chuàng)新人才特

征，設置學年論文、科研訓練、必讀書目、社會實踐、專業(yè)實習等課程。該模塊設置27學分，占總學分比例的15.42%。

（二）確認人才培養(yǎng)的保障措施

根據(jù)學生專業(yè)基礎知識課程成績，選擇成績達標者，再結合本科“導師制”通過面試方式擇優(yōu)選取，組成“卓旅班”，配備較好的教學資源和指導教師，實行模塊化教學。每學期對“卓旅班”成員進行考評，實行優(yōu)勝劣汰制度，保證教學質(zhì)量。為達到卓越人才培養(yǎng)的目的，應采取下列措施。

1.加強師資隊伍建設，為卓越人才培養(yǎng)提供資源保障。實行內(nèi)配外引的方式，組織專業(yè)教師到企業(yè)學習和鍛煉，培養(yǎng)理論與實踐兼具的雙師型教師，引進校外專家，聘請企業(yè)經(jīng)理人，充實專業(yè)教學隊伍。同時，對專任教師、“導師”進行考評，綜合考評教師的教學技能水平，從德、能、勤、績、效等方面綜合考評“導師”水平。

2.改善教學資源條件，加強校內(nèi)外實習實訓基地建設。走“產(chǎn)學研”科學發(fā)展道路，建立校外實習實訓基地，科研調(diào)查分析基地，使學生真正走出校園，到企業(yè)鍛煉，到社會調(diào)研，實現(xiàn)“產(chǎn)學研”一體化。加快校內(nèi)實訓基地建設，努力構建“前店后校”的人才培養(yǎng)鍛煉模式。

3.加強學校政策配套改革，為人才培養(yǎng)給予政策支持。人才培養(yǎng)模式的改革，涉及教師、學生的相關利益較多，學校應加快相關配套政策的改革，給予人才培養(yǎng)模式改革更多的支持。

4.加強監(jiān)督管理，保證方案落實。學校應當加強對人才培養(yǎng)方案落實情況進行監(jiān)督與管理，定期檢查與指導，對教學質(zhì)量進行監(jiān)控，保障人才培養(yǎng)的質(zhì)量，保證方案的落實。

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