序論：寫(xiě)作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇茶文化知識(shí)培訓(xùn)范文，愿它們成為您寫(xiě)作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：茶文化；英語(yǔ)教學(xué)

引言

英語(yǔ)教學(xué)方式應(yīng)該更加多元化，不管是理論，還是實(shí)踐，都要體現(xiàn)出英語(yǔ)的魅力，針對(duì)不同的學(xué)生，要采用不同的教學(xué)方法，不斷豐富教學(xué)內(nèi)容和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，構(gòu)建更加完善的英語(yǔ)教學(xué)模式。而茶文化背景下的英語(yǔ)教學(xué)，能夠喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，茶文化在我國(guó)具有扎實(shí)的群眾基礎(chǔ)，能夠激發(fā)社會(huì)各階層對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的熱情，茶文化與英語(yǔ)語(yǔ)言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國(guó)人民以及西方國(guó)家人民的喜愛(ài)，因此在英語(yǔ)教學(xué)中融入茶文化，不僅可以提升英語(yǔ)教學(xué)整體質(zhì)量和效率，同時(shí)還能夠促進(jìn)中西方國(guó)家之間的文化交流。

1大學(xué)英語(yǔ)與英國(guó)茶文化的關(guān)系概述

中國(guó)有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國(guó)茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對(duì)茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學(xué)內(nèi)容相融合，保證開(kāi)展教學(xué)課程的過(guò)程中，同時(shí)講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)的過(guò)程中，由于西方國(guó)家同樣重視茶文化，因此，可以適當(dāng)引入西方的茶文化知識(shí)，讓學(xué)生有一定的文化功底，才能更準(zhǔn)確的掌握英語(yǔ)語(yǔ)言的學(xué)習(xí)方法和技巧。由于學(xué)生需要掌握大量的語(yǔ)法、句法以及語(yǔ)言場(chǎng)景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學(xué)理念，確保學(xué)生對(duì)英語(yǔ)教學(xué)更感興趣，提高學(xué)生對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語(yǔ)言教育相結(jié)合，提高了英語(yǔ)教學(xué)的利用價(jià)值，并確保在融入茶文化以后的英語(yǔ)教學(xué)課程變得更有意義。學(xué)生了解基礎(chǔ)茶文化內(nèi)容以后，可以更準(zhǔn)確的理解英語(yǔ)詞匯，并掌握重、難點(diǎn)英語(yǔ)語(yǔ)法和句法的使用方法，既保證學(xué)到了更多的英語(yǔ)文化知識(shí)，又可以對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)和弘揚(yáng)，讓英語(yǔ)課程教學(xué)變得更有意義。

2高校進(jìn)行茶文化教學(xué)的有效措施

隨著中國(guó)茶文化流入英國(guó)，英國(guó)本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨(dú)有的茶文化內(nèi)容。

2.1增加選修課

與其他學(xué)科的授課方式不同，茶文化的教學(xué)課程重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的文化素質(zhì)，讓學(xué)生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。由于學(xué)生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學(xué)習(xí)其它文化科目的同時(shí)，可以適當(dāng)引薦茶文化的基礎(chǔ)知識(shí)，并要求教師對(duì)相關(guān)茶文化歷史進(jìn)行講解，加深對(duì)其他文化的印象。學(xué)生有了一定的文化底蘊(yùn)，才能在文化底蘊(yùn)的基礎(chǔ)上陶冶情操，順利完成其他科目的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在我國(guó)生活中十分常見(jiàn)，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學(xué)生有了更多渠道來(lái)了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步對(duì)茶文化進(jìn)行推廣。為確保學(xué)生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時(shí)，融入自身對(duì)茶文化的理解和看法，各大院校可以在圖書(shū)館設(shè)立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書(shū)籍，讓學(xué)生完成茶文化知識(shí)的自主學(xué)習(xí)任務(wù)。適當(dāng)開(kāi)展以茶文化為主題的詩(shī)詞大會(huì)，要求學(xué)生在大會(huì)舉辦之前，不斷積累茶文化的知識(shí)和內(nèi)容，以便提高答題過(guò)程的精彩程度。校園內(nèi)部也應(yīng)大力宣傳茶文化的知識(shí)，鼓勵(lì)更多學(xué)生普及茶文化，讓學(xué)生積極主動(dòng)的學(xué)習(xí)茶文化的相關(guān)理論，確保我國(guó)優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對(duì)性的對(duì)茶文化的知識(shí)進(jìn)行宣講，滿(mǎn)足了茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)要求，提高了學(xué)生對(duì)茶文化知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。

2.3將茶文化與學(xué)生自身的專(zhuān)業(yè)內(nèi)容結(jié)合

由于學(xué)生需要學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程知識(shí)，因此，教師將茶文化知識(shí)在英語(yǔ)課堂上推廣，能夠彌補(bǔ)學(xué)生茶文化知識(shí)的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國(guó)的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學(xué)模式，既保證滿(mǎn)足學(xué)生對(duì)漢語(yǔ)文學(xué)的學(xué)習(xí)需求，又可以在潛移默化中傳播英國(guó)茶文化知識(shí)，讓學(xué)生了解不同國(guó)家茶文化知識(shí)的精髓，進(jìn)一步體會(huì)茶文化內(nèi)容的價(jià)值。外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要用英語(yǔ)與外國(guó)友人進(jìn)行交談，在了解英國(guó)茶文化的內(nèi)容以后，可以滿(mǎn)足特定語(yǔ)境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)的流暢性。

3茶文化在高校英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)踐

與傳統(tǒng)的英語(yǔ)教學(xué)課程不同，融合了中西茶文化后的教學(xué)內(nèi)容，可以更好的幫助學(xué)生搭建英語(yǔ)課程基礎(chǔ)，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中可以彌補(bǔ)知識(shí)的空缺。由于學(xué)生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對(duì)英語(yǔ)課程進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，可以有針對(duì)性的學(xué)習(xí)不同的內(nèi)容，并有階段性的進(jìn)步和提高。

3.1閱讀中西茶文化文學(xué)作品，豐富英語(yǔ)教育內(nèi)容

學(xué)生想要更好的了解英語(yǔ)的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學(xué)作品開(kāi)始。為全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和語(yǔ)言學(xué)習(xí)能力，英語(yǔ)教師可以為學(xué)生推薦符合學(xué)生閱讀能力的茶文化文學(xué)作品。首先，教師可以為學(xué)生講解具有西方文化特色的文學(xué)作品，并讓學(xué)生有針對(duì)性的開(kāi)展閱讀課程，全面了解西方文化的知識(shí)，并以此為基礎(chǔ)，了解英語(yǔ)的使用方法和表達(dá)技巧。因?yàn)檫@種學(xué)習(xí)方式滿(mǎn)足了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣需求，因此，學(xué)生可以在短時(shí)間內(nèi)了解更多的英語(yǔ)知識(shí)，加強(qiáng)英語(yǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備量；其次，教師要鼓勵(lì)學(xué)生盡量閱讀原著，以免在進(jìn)行漢英互譯的過(guò)程中，受盜版錯(cuò)誤翻譯的影響。學(xué)生積極閱讀優(yōu)秀的文學(xué)作品，并深入了解茶文化的知識(shí)，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價(jià)值，并進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)的興趣；最后，教師應(yīng)為學(xué)生提供平等的交流空間，讓學(xué)生提出對(duì)閱讀作品的看法，檢驗(yàn)學(xué)生英語(yǔ)水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學(xué)方案的制定任務(wù)。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺(jué)寺》以及最為著名的《傲慢與偏見(jiàn)》進(jìn)行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風(fēng)格，且與茶文化息息相關(guān)，同時(shí)也對(duì)英國(guó)飲茶方面的風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征等進(jìn)行了詳細(xì)的概述。所以，教師在教學(xué)中將這些作品推薦給學(xué)生，或定期的舉辦英語(yǔ)優(yōu)秀作品心得交流座談會(huì)、懇談會(huì)等，這將使學(xué)生在作品的交流中不斷的增長(zhǎng)自己對(duì)英國(guó)茶文化以及不同區(qū)域風(fēng)俗習(xí)慣、文化特征的理解能力，同時(shí)也有助于學(xué)生了解東西文化差異，提高學(xué)生基于英語(yǔ)文化理解英語(yǔ)知識(shí)的能力。

3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生正確的認(rèn)知觀

諸多高校開(kāi)展英語(yǔ)教學(xué)課程，都要先讓學(xué)生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)課程的同時(shí)，有選擇性的進(jìn)行學(xué)習(xí)。不斷完善教學(xué)方法和教學(xué)理念，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的交際習(xí)慣和規(guī)范用語(yǔ)習(xí)慣，才能確保學(xué)生在與國(guó)外友人進(jìn)行交流時(shí)，語(yǔ)言更為嚴(yán)謹(jǐn)，口語(yǔ)表達(dá)能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學(xué)生在翻譯時(shí)一定要注意，翻譯的內(nèi)容應(yīng)避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應(yīng)注重中西方文化差異性特點(diǎn)，有針對(duì)性的開(kāi)展英語(yǔ)課程教學(xué)任務(wù)。由于某些學(xué)生存在英語(yǔ)成績(jī)較差的狀況，因此，教師在為學(xué)生講解茶文化的同時(shí)，為避免學(xué)生出現(xiàn)理解歧義或無(wú)法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學(xué)生做好預(yù)習(xí)工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對(duì)這一類(lèi)學(xué)生增設(shè)培訓(xùn)科目，比如單獨(dú)出課后復(fù)習(xí)題，讓學(xué)生的個(gè)人能力有質(zhì)的飛躍。學(xué)生需要謹(jǐn)遵教師給出的教學(xué)方法，接受教師的指導(dǎo)性意見(jiàn)，才能經(jīng)過(guò)不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點(diǎn)，又可以以英國(guó)本土的茶文化思想，完成英語(yǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化導(dǎo)入的層次性，尊重學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律

英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)課程需要教師有階段性的開(kāi)展教學(xué)任務(wù)，也需要學(xué)生個(gè)人能力有層次的提高，才能確保學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。教師為進(jìn)一步提高自身的教學(xué)能力，需要不斷學(xué)習(xí)，并適當(dāng)?shù)膶⒉栉幕R(shí)在課堂上進(jìn)行宣講，讓學(xué)生在一定的文化背景下，順利的完成英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)任務(wù)。教師應(yīng)尊重學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和興趣愛(ài)好，有針對(duì)性的開(kāi)展茶文化的教學(xué)任務(wù)，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)語(yǔ)境，讓學(xué)生的語(yǔ)言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識(shí)更有邏輯性，學(xué)生學(xué)起來(lái)也更為方便，為進(jìn)一步提高教學(xué)效果，學(xué)生應(yīng)根據(jù)教師的指導(dǎo)性辦法，在課堂上認(rèn)真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學(xué)生應(yīng)利用課余時(shí)間對(duì)不懂的知識(shí)進(jìn)行補(bǔ)充，或者找老師進(jìn)行詢(xún)問(wèn)，彌補(bǔ)茶文化知識(shí)的空缺。教師也應(yīng)與學(xué)生共同討論，充分了解學(xué)生的愛(ài)好興趣，才能將制定的理論教學(xué)方法更好的應(yīng)用于實(shí)際，讓學(xué)生的個(gè)人成績(jī)穩(wěn)步提高。教師應(yīng)注重教學(xué)方法的使用，避免在短時(shí)間內(nèi)為學(xué)生灌輸過(guò)多的知識(shí)內(nèi)容，假如學(xué)生無(wú)法消化和理解，那么這些知識(shí)內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開(kāi)展以茶文化為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，還需教師有階段地制定教學(xué)計(jì)劃，讓學(xué)生慢慢融入這種學(xué)習(xí)氛圍，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

4結(jié)束語(yǔ)

英國(guó)文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，要想讓學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)文化知識(shí)，就可以從茶文化方面入手，通過(guò)優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學(xué)生更好的掌握英語(yǔ)重點(diǎn)、難點(diǎn)知識(shí)。在英語(yǔ)教學(xué)的過(guò)程中，通過(guò)積極的引入英國(guó)茶文化，進(jìn)一步提高學(xué)生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學(xué)中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎(chǔ)，先讓學(xué)生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學(xué)子，豐富學(xué)生的見(jiàn)解，提高學(xué)生的英語(yǔ)知識(shí)理解能力。因此，教師在教學(xué)的時(shí)候，要鼓勵(lì)學(xué)生去閱讀英國(guó)優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問(wèn)題，教師可以推薦學(xué)生閱讀英漢互譯本，從而幫助學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)英國(guó)茶文化，更好的掌握英語(yǔ)語(yǔ)法、語(yǔ)感等方面的知識(shí)，提升學(xué)生的英語(yǔ)綜合能力。

參考文獻(xiàn)

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篇(2)

江西產(chǎn)茶歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，早在東漢時(shí)期就有僧侶在廬山采茶的記錄。到了唐代，江西茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易得到空前發(fā)展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利輕別離，前月浮梁買(mǎi)茶去”的描述。茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易的繁榮必將帶來(lái)飲茶之風(fēng)的流行，進(jìn)而孕育和發(fā)展江西茶文化。此后宋元明清時(shí)期，江西一直是全國(guó)茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)發(fā)展空前輝煌，進(jìn)一步助推江西茶文化的發(fā)展。由此，江西成為中國(guó)茶文化興盛之地。[5]然而，近年來(lái)由于江西經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)滯后等多方面原因，導(dǎo)致江西茶文化發(fā)展一度出現(xiàn)停滯不前，并迅速落后于周邊省份。江西茶文化不僅包括各類(lèi)物質(zhì)文化，如:江西各地傳統(tǒng)茶文化的歷史遺跡，各個(gè)歷史時(shí)期的茶具、茶事摩崖石刻和壁畫(huà)等;同時(shí)也包括各類(lèi)精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶詩(shī)茶文、飲茶習(xí)俗、茶禮等。茶文化旅游是一種以茶文化為載體的休閑旅游形式。發(fā)展茶文化旅游必將推動(dòng)各類(lèi)物質(zhì)文化的挖掘和各類(lèi)精神文化的傳承，從而大大推動(dòng)江西茶文化的發(fā)展，提升江西茶文化品牌，實(shí)現(xiàn)江西茶文化的復(fù)興。

二、有利于江西和諧社會(huì)建設(shè)

黨的十六大以來(lái)，我國(guó)明確提出了構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的戰(zhàn)略任務(wù)。十年來(lái)，江西人民為構(gòu)建“和諧江西”做了很多努力，取得了不少的成績(jī)，但仍然存在不少的問(wèn)題:比如在江西城鎮(zhèn)居民休閑時(shí)間增加的背景下，無(wú)論是城市還是農(nóng)村居民由于不能合理利用休閑時(shí)間，大多沉浸于打牌、搓麻將等業(yè)余活動(dòng)之中，賭博之風(fēng)依然盛行。從社會(huì)學(xué)的角度來(lái)看，茶文化講究的是以茶養(yǎng)心、以茶敬客、以茶行道等內(nèi)容，因此，發(fā)展茶文化旅游必將有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣、協(xié)調(diào)人際關(guān)系、提高社會(huì)的文明程度，進(jìn)而助推和諧社會(huì)建設(shè)。

三、休閑視角下江西茶文化旅游發(fā)展的對(duì)策

(一)做好江西茶文化旅游發(fā)展規(guī)劃

近年來(lái)，江西省出臺(tái)了一系列的旅游規(guī)劃或行動(dòng)計(jì)劃，提出了一系列的發(fā)展構(gòu)想。如《江西省旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃》強(qiáng)調(diào)把江西打造成“紅色搖籃、綠色家園、觀光度假休閑旅游勝地”;《江西省居民旅游休閑三年行動(dòng)計(jì)劃》鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)教育旅游產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品、推出“江西人游江西”活動(dòng)。在此基礎(chǔ)上，江西各地紛紛制訂了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)“十二五”規(guī)劃及相應(yīng)的實(shí)施計(jì)劃。這些規(guī)劃或行動(dòng)計(jì)劃的出臺(tái)，不僅迎合了當(dāng)前休閑服務(wù)業(yè)發(fā)展的需要，也迎合了茶文化旅游發(fā)展的需要。然而，茶文化旅游作為一種特色的休閑旅游形式，有其個(gè)性化的特色。為更好地滿(mǎn)足江西茶文化旅游的發(fā)展，有必要制定《江西茶文化旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，規(guī)劃應(yīng)涵蓋以下內(nèi)容:第一，對(duì)整個(gè)江西茶文化區(qū)進(jìn)行分類(lèi)，如贛南為客家茶文化區(qū)、贛北為綠茶文化區(qū)等，突出區(qū)域特色，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)運(yùn);第二，要區(qū)分鄉(xiāng)村和城市茶文化:鄉(xiāng)村茶文化要突出江西良好的生態(tài)環(huán)境特色，搞好茶園生態(tài)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)(如要求茶葉種植生產(chǎn)過(guò)程中，少用或不用無(wú)機(jī)化肥或農(nóng)藥等);由于茶館是城市居民休閑的主要場(chǎng)所，因此城市茶文化主要應(yīng)以茶館為載體，根據(jù)市場(chǎng)需求規(guī)劃江西各地茶館的數(shù)量、建設(shè)一批特色或主題鮮明的茶館，并提出江西茶館行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);第三，規(guī)劃必須堅(jiān)持以現(xiàn)代生態(tài)科學(xué)理論和可持續(xù)發(fā)展理論為指導(dǎo)，在旅游活動(dòng)中始終貫徹資源與環(huán)境保護(hù)思想及休閑理念。

(二)優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品

傳統(tǒng)的江西茶文化旅游產(chǎn)品是以茶園觀光為主，為適應(yīng)江西旅游行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，必須優(yōu)化江西茶文化旅游產(chǎn)品。第一，搞好茶文化旅游線(xiàn)路的設(shè)計(jì)。江西茶文化旅游線(xiàn)路的設(shè)計(jì)可以在2009年江西省旅游局制訂的《江西省旅游精品線(xiàn)路建設(shè)規(guī)劃綱要》的基礎(chǔ)上增加茶文化休閑的內(nèi)涵設(shè)計(jì)旅游線(xiàn)路:如贛北環(huán)鄱陽(yáng)湖茶鄉(xiāng)之韻游、贛南客家茶文化休閑游、贛西北茶生態(tài)文化游、贛西南紅色茶文化游等。當(dāng)然在茶文化旅游線(xiàn)路設(shè)計(jì)上必須要有豐富的內(nèi)容，不能夠單純以茶為唯一的主題，可以借助江西的其他文化元素進(jìn)行組合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游產(chǎn)品的參與性。當(dāng)前，江西茶文化旅游給多數(shù)游客的感受是只能看到江西一些名茶優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境，但不能系統(tǒng)感覺(jué)到江西的茶文化，這就迫切需要突出茶文化旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性。如在鄉(xiāng)村茶園，可以多給游客安排一些種植、采摘的活動(dòng);在城市茶館，可以多給游客安排一些泡茶、上臺(tái)表演、品茶的活動(dòng)，游客不僅可以“學(xué)藝”，還可以經(jīng)歷茶道精神與茶文化的體驗(yàn)過(guò)程。第三，增加茶文化旅游產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。更多的賦予文化元素，可以使旅游產(chǎn)品保持持久的價(jià)值活力，可以豐富江西茶的本土價(jià)值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以將江西各地原有的茶史資料(茶詩(shī)茶文、茶風(fēng)茶俗等)融入當(dāng)中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、農(nóng)家茶”、贛南客家擂茶等表演活動(dòng)都可以融入到當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)品當(dāng)中;另一方面，也可以創(chuàng)作一些新的文化元素(如新時(shí)期的茶歌茶舞)融入其中。

(三)做好江西茶文化旅游的傳播

篇(3)

茶在中國(guó)有著數(shù)千年的歷史，茶文化亦隨其發(fā)展而衍生。隨著茶文化的不斷發(fā)展，其內(nèi)涵亦越來(lái)越豐富和深刻，所涉及到的領(lǐng)域亦越來(lái)越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學(xué)生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內(nèi)容更豐富，也更會(huì)激發(fā)學(xué)生的興趣。在大學(xué)思想教育中開(kāi)展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現(xiàn)，也是推廣、繼承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化的最佳途徑。

關(guān)鍵詞：

茶文化；德育；大學(xué)思想教育；影響

中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含很深厚的哲學(xué)思想和人文思想，并且還囊括了中國(guó)傳統(tǒng)文化眾多內(nèi)涵，可謂包羅萬(wàn)象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國(guó)一代又一代。不管是對(duì)誠(chéng)信等優(yōu)秀品質(zhì)的影響，還是基于高雅的藝術(shù)與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力，又有德育的作用。通過(guò)茶文化中的德育作用對(duì)大學(xué)生進(jìn)行思想教育，是一種十分有效的教學(xué)手段，也是培養(yǎng)人格、形成優(yōu)秀品質(zhì)的理想途徑。在大學(xué)教學(xué)中，常常會(huì)以茶文化作為選修課程，將茶文化教學(xué)充分融入到大學(xué)生思想教育之中，以潛移默化的形式進(jìn)行德育工作。

1茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)思想教育的影響

中國(guó)的茶文化蘊(yùn)含著豐富的德育教學(xué)資源。唐代陸羽的《茶經(jīng)》就有記載，茶因其“性?xún)€”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關(guān)于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學(xué)問(wèn)。自古以來(lái)，無(wú)數(shù)文人騷客以茶寄情，修身養(yǎng)性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對(duì)于人生的態(tài)度，即以茶明志，彰顯茶德。關(guān)于茶文化的德育作用，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

1.1傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化

茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經(jīng)歲月的打磨后，今天的茶文化已經(jīng)成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領(lǐng)域里，探索各種各樣的哲理、知識(shí)、藝術(shù)以及文化，挖掘中華民族傳統(tǒng)文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學(xué)知識(shí)和人文科學(xué)知識(shí)，并且在文學(xué)、音樂(lè)等藝術(shù)領(lǐng)域內(nèi)均有諸多滲透，提升了人們的審美意識(shí)。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，值得人們?nèi)ダ^承和發(fā)揚(yáng)。在大學(xué)思想教育中普及茶文化，則可以培養(yǎng)學(xué)生傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化的使命感。

1.2激發(fā)民族自豪感

茶是中國(guó)的國(guó)飲，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，從最初的發(fā)現(xiàn)一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國(guó)家的茶文化都是通過(guò)中國(guó)的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內(nèi)具有重要的地位。西方人由于酷愛(ài)喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國(guó)的茶葉種類(lèi)甚多，而且口味地道，質(zhì)量上乘，多遠(yuǎn)銷(xiāo)海內(nèi)外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國(guó)因茶而自豪。

1.3修身養(yǎng)性

人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因?yàn)椴杩梢蕴嵘瘢谷丝梢愿泳Τ渑妗２璞驹从谧匀唬凡鑴t是一種與自然的交流。中國(guó)的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉(zhuǎn)涼的過(guò)程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時(shí)的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識(shí)。這就是茶的修身養(yǎng)性，也十分適合在大學(xué)教育中開(kāi)展，使大學(xué)生在潛移默化之間堅(jiān)定意志，對(duì)人生的感悟更加深刻。

1.4陶冶情操

茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級(jí)的形式出現(xiàn)。通過(guò)品茶來(lái)陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無(wú)疑是很多人的向往。實(shí)際上，茶與中國(guó)的諸多領(lǐng)域?qū)W科息息相關(guān)，四通八達(dá)。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風(fēng)；認(rèn)真品茶，細(xì)細(xì)回味，亦能擁有良好的心態(tài)和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開(kāi)，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現(xiàn)。因此，大學(xué)生的思想教育離不開(kāi)茶文化，通過(guò)茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。

1.5養(yǎng)成講文明懂禮貌的習(xí)慣

中國(guó)是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門(mén)學(xué)問(wèn)，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國(guó)人的好客之道，表達(dá)主人對(duì)客人的尊敬。關(guān)于泡茶有許多禮數(shù)，水好、茶好是關(guān)鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質(zhì)量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關(guān)系到禮貌。中國(guó)的茶禮是一種人情往來(lái)，也是修養(yǎng)的體現(xiàn)，與做人息息相關(guān)。在大學(xué)生思想教育中開(kāi)展茶文化教育，是提倡大學(xué)生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過(guò)學(xué)習(xí)端茶、泡茶等一系列知識(shí)，使學(xué)生逐步養(yǎng)成謙謙君子作風(fēng)，文明有禮。

2茶文化的德育功能在大學(xué)思想教育中的應(yīng)用

通過(guò)茶文化的德育功能對(duì)大學(xué)生的影響，我們不難發(fā)現(xiàn)，茶文化包羅萬(wàn)象，如何有效促進(jìn)思想教育，尚需要有針對(duì)性進(jìn)行開(kāi)展，方能逐漸形成效果。現(xiàn)代大學(xué)生很有主見(jiàn)，而且十分有個(gè)性，在追求夢(mèng)想的過(guò)程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會(huì)很容易走彎路。因此，在大學(xué)生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發(fā)揮，有效開(kāi)展，方可見(jiàn)效。

2.1設(shè)置茶文化課程

在高校教學(xué)之中，可以設(shè)置茶文化課程，以選修的方式供學(xué)生學(xué)習(xí)與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識(shí)一一陳述，因此，為了使學(xué)生盡快對(duì)茶文化課程充滿(mǎn)興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進(jìn)行。當(dāng)學(xué)生對(duì)茶有了初步了解后，教師可以通過(guò)多種途徑使學(xué)生對(duì)茶有進(jìn)一步的了解，比如推薦學(xué)生看與茶有關(guān)的典故，文學(xué)作品，詩(shī)歌，茶葉知識(shí)等等，使學(xué)生掌握更多歷史知識(shí)和人文知識(shí)。

2.2設(shè)立茶文化實(shí)踐基地

通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)后，學(xué)生對(duì)于茶文化已有了一定的了解，理論知識(shí)得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過(guò)設(shè)立實(shí)踐基地，使學(xué)生對(duì)茶文化的掌握更加深刻。高校可以設(shè)立茶藝培訓(xùn)中心，或開(kāi)設(shè)茶館，學(xué)生以勤工助學(xué)的方式在茶館中一邊工作，一邊學(xué)習(xí)，使其實(shí)踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開(kāi)設(shè)茶館比較創(chuàng)新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學(xué)生得到鍛煉。

2.3大學(xué)生開(kāi)展茶文化的調(diào)查和研究

學(xué)校要鼓勵(lì)大學(xué)生開(kāi)展茶文化的調(diào)查和研究。不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生可以考慮不同層次的茶文化調(diào)查研究。如有的學(xué)生可以針對(duì)茶文化對(duì)文學(xué)的影響，有的可以針對(duì)茶品牌推廣，有的可以針對(duì)茶文化的風(fēng)俗習(xí)慣，有的可以針對(duì)茶中國(guó)茶文化對(duì)世界造成的影響等研究。不管是何種專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在進(jìn)行茶文化調(diào)查研究時(shí)，都可以結(jié)合專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)與自身感興趣的領(lǐng)域進(jìn)行。

2.4組織茶文化社團(tuán)表演

為了豐富校園生活，使大學(xué)生對(duì)于茶文化領(lǐng)悟得更加深刻，學(xué)校可以組織各種各樣的茶文化社團(tuán)和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵(lì)學(xué)生參與其中，在活動(dòng)和表演中掌握茶文化，熟練運(yùn)用茶文化。關(guān)于表演，可設(shè)定茶藝表演，學(xué)生身著漂亮的茶藝服飾，進(jìn)行茶藝表演，既可以展現(xiàn)自身才華，還可以使學(xué)生對(duì)茶文化的探索與追求更加執(zhí)著。

2.5設(shè)立校園茶文化周

在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態(tài)化。在校園中設(shè)立茶文化周，使大學(xué)生可以學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)，為學(xué)生開(kāi)展豐富多彩的茶文化活動(dòng)，講座，培訓(xùn)，加深學(xué)生對(duì)茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現(xiàn)狀，以及茶文化在世界的位置，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。通過(guò)宣傳茶的保健知識(shí)，使學(xué)生養(yǎng)成品茶的好習(xí)慣，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀，使身體更加健康。組織學(xué)生參與到各種各樣的茶文化社團(tuán)中，通過(guò)表演或?qū)嵺`的方式使學(xué)生親自體會(huì)到茶文化的巨大魅力。組織學(xué)生進(jìn)行品茶活動(dòng)，使學(xué)生感受到茶之修身養(yǎng)性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過(guò)品讀茶文學(xué)作品和音樂(lè)，提升學(xué)生的審美意識(shí)，陶冶情操。

3結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學(xué)生擁有優(yōu)秀的品質(zhì)和高尚的人格。在提倡素質(zhì)教育的今天，如何將學(xué)生培養(yǎng)成德、智、體全面發(fā)展的人才是需要各位教師認(rèn)真思考的問(wèn)題。而在眾多教育中，“德”無(wú)疑是最重要的。傳統(tǒng)的德育教育往往是在課堂中機(jī)械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學(xué)生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學(xué)生的思想教育得到新的詮釋?zhuān)渲械牡掠δ芗蓉S富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學(xué)生對(duì)茶文化充滿(mǎn)濃厚的興趣和探索欲望。學(xué)校在大力弘揚(yáng)茶文化的過(guò)程中，不僅要加強(qiáng)茶文化理論知識(shí)的培養(yǎng)，還要通過(guò)多種途徑為學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的機(jī)會(huì)。通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)踐的方式使大學(xué)生真正得到教育，修身養(yǎng)性，傳承文化。

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篇(4)

關(guān)鍵詞：茶元素；高校體育教學(xué)；教改；應(yīng)用

作為公共基礎(chǔ)課的高校體育教學(xué)，在傳統(tǒng)視域下一般被看做是培養(yǎng)大學(xué)生強(qiáng)健體魄的課程，正是基于這一傳統(tǒng)視域，體育教學(xué)也遵循著項(xiàng)目教學(xué)法，并配合著學(xué)生自行演練為主線(xiàn)。常此以往，高校體育教學(xué)便逐漸被邊緣化，特別在當(dāng)前高校陸續(xù)推出職業(yè)教育舉措的大背景下，高校管理層的注意力都聚焦在專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的整合，而對(duì)于體育教學(xué)的教改工作也只是做了指導(dǎo)性建議。然而筆者認(rèn)為，高校體育教學(xué)完全可以融入到職業(yè)素質(zhì)教育中來(lái)，并以體育教學(xué)獨(dú)特的功能取向，來(lái)完善大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)中的身心發(fā)展。由此，這便構(gòu)成了本文立論的出發(fā)點(diǎn)。結(jié)合當(dāng)前的體育教改創(chuàng)新活動(dòng)，筆者試圖將“茶元素”納入到主題的討論中來(lái)。具體而言，這里的“茶元素”主要指向：茶文化元素。基于以上所述，筆者將就文章主題展開(kāi)討論。

1高校體育教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)

高校體育教學(xué)面臨的挑戰(zhàn)可歸納如下：1.1教學(xué)格局所帶來(lái)的挑戰(zhàn)這里的“教學(xué)格局”可以理解為，當(dāng)前高校教學(xué)的大環(huán)境和大趨勢(shì)。毫無(wú)疑問(wèn)，這需要從職業(yè)素質(zhì)教育的視角來(lái)看待。隨著以專(zhuān)業(yè)群為主線(xiàn)的教學(xué)改革的推進(jìn)，高校在專(zhuān)業(yè)教學(xué)上已經(jīng)逐步走出了一條職業(yè)教育與學(xué)術(shù)教育分層開(kāi)展的格局，而且在大眾創(chuàng)業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng)新的時(shí)代背景下，高校校園中也充斥著就業(yè)創(chuàng)業(yè)的文化氛圍。面對(duì)高校目前新的教學(xué)格局，體育教學(xué)模式若不發(fā)生變化，其不僅無(wú)法與當(dāng)下的教學(xué)環(huán)境相適應(yīng)，還將越來(lái)越滑向被邊緣化的境地。1.2教學(xué)手段所帶來(lái)的挑戰(zhàn)目前高校體育教學(xué)仍從強(qiáng)健學(xué)生體魄的角度出發(fā)，實(shí)施著體育項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)教學(xué)，條件允許的情況下會(huì)根據(jù)學(xué)生的需求選修其它體育專(zhuān)項(xiàng)。但這種教學(xué)手段所依托的專(zhuān)項(xiàng)教學(xué)模式，仍然未能充分發(fā)揮體育對(duì)學(xué)生心性修煉的助推作用，從而就使學(xué)生對(duì)體育課程的重視程度始終維持在低位。這種教學(xué)手段所帶來(lái)的挑戰(zhàn)，便導(dǎo)致了體育教學(xué)與專(zhuān)業(yè)教學(xué)之間的間隙愈發(fā)加大，進(jìn)而也促使部分體育教師缺乏存在感。1.3教學(xué)效果所帶來(lái)的挑戰(zhàn)目前高校體育教學(xué)改革納入到議事日程，高校管理者也逐漸重視體育教學(xué)多功能開(kāi)發(fā)的價(jià)值。但這里存在著一個(gè)挑戰(zhàn)，即體育教改的最終效果表現(xiàn)在哪里，以及通過(guò)怎樣的方式才能呈現(xiàn)出來(lái)？不難知曉，在拓展高校體育教學(xué)功能并與職業(yè)素質(zhì)教育接軌上，應(yīng)重視體育教學(xué)效果與學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)之間的聯(lián)系。

2茶元素助力高校體育教學(xué)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的啟示

剖析茶元素中的文化元素，其在助力體育教學(xué)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)的啟示可概括為以下三點(diǎn)：2.1順應(yīng)挑戰(zhàn)茶文化蘊(yùn)含在我國(guó)傳統(tǒng)文化之中，以茶文化來(lái)指導(dǎo)高校體育教學(xué)改革，首先從大勢(shì)上要求體育教學(xué)應(yīng)順應(yīng)挑戰(zhàn)。這里的順應(yīng)挑戰(zhàn)便是指，高校體育教師應(yīng)明確職業(yè)素質(zhì)教育將成為未來(lái)人才培養(yǎng)的主線(xiàn)和趨勢(shì)，體育教學(xué)需要在功能拓展上去順應(yīng)教學(xué)格局的改變。再者，細(xì)化到具體的教學(xué)環(huán)節(jié)之中，便需要發(fā)揮茶文化所追求的潤(rùn)物無(wú)聲的特質(zhì)，以及清新沁人的氣質(zhì)。由此，順應(yīng)挑戰(zhàn)便構(gòu)成了茶元素所帶來(lái)的啟示之一。2.2應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)便需要在體育教學(xué)模式中進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整和優(yōu)化。這里的內(nèi)部調(diào)整和優(yōu)化需要遵循循序漸進(jìn)的原則，以及信息共享和協(xié)作的要求。循序漸進(jìn)在于，高校職業(yè)素質(zhì)教育本身還是一件新鮮事物，其職業(yè)素質(zhì)的教改應(yīng)是摸著石頭過(guò)河。信息共享和協(xié)作意味著，體育教改應(yīng)改變過(guò)去的負(fù)責(zé)人提要求，一線(xiàn)教師去落實(shí)的固有模式，而是充分發(fā)揮一線(xiàn)教師緊密聯(lián)系學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，做好激發(fā)學(xué)生主體性的工作。2.3贏得挑戰(zhàn)贏得挑戰(zhàn)可以從茶文化所蘊(yùn)含的運(yùn)籌帷幄的氣質(zhì)中來(lái)體會(huì)。實(shí)踐中則包括兩個(gè)方面的勝利：第一，有效改變了傳統(tǒng)體育教學(xué)單一功能的導(dǎo)向，從創(chuàng)新中贏得了學(xué)生。第二，與專(zhuān)業(yè)課教學(xué)形成了緊密的聯(lián)系，改變了現(xiàn)有的尷尬局面。當(dāng)然，我們需要更加重視第二方面的現(xiàn)實(shí)意義。

3茶元素應(yīng)用模式定位

聚焦高校體育教學(xué)，茶元素的應(yīng)用模式可定位于以下三個(gè)方面：3.1調(diào)節(jié)學(xué)生身心調(diào)節(jié)學(xué)生身心的目的，可以從增強(qiáng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生的抗壓能力上入手。傳統(tǒng)體育教學(xué)的專(zhuān)項(xiàng)教學(xué)，主要在于增強(qiáng)學(xué)生的進(jìn)取精神，最終可以導(dǎo)向提升學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。但從職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的角度出發(fā)，競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)固然重要，但在就業(yè)和創(chuàng)新過(guò)程中個(gè)體的環(huán)境適應(yīng)力和抗壓能力仍不能忽視，而這就需要引入茶元素應(yīng)用到教學(xué)之中去了。3.2培育團(tuán)隊(duì)氛圍傳統(tǒng)體育教學(xué)中的球類(lèi)教學(xué)，其功能便導(dǎo)向了培育學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和集體主義精神。但這是當(dāng)團(tuán)隊(duì)面臨外部壓力和競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員圍繞著共同的目標(biāo)而建立起的意志使然。事實(shí)表明，當(dāng)團(tuán)隊(duì)所遭遇的外部壓力不顯著時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員之間的凝聚力便可能出現(xiàn)松動(dòng)。為此，引入茶元素便能在文化紐帶的作用下，培育團(tuán)隊(duì)在和平時(shí)期的集體氛圍。3.3形成溝通意識(shí)在職業(yè)素質(zhì)教育中還需要培養(yǎng)學(xué)生的溝通意識(shí)，盡管傳統(tǒng)體育教學(xué)中可以借助競(jìng)技活動(dòng)來(lái)進(jìn)行溝通能力的培養(yǎng)，但這種具有目的性的溝通并不直接發(fā)生于學(xué)生的自主和自愿范疇，而具有一種被迫實(shí)施的行為。通過(guò)將茶元素引入到體育教學(xué)之中，便能在平和的環(huán)境下激發(fā)起學(xué)生的溝通意識(shí)，進(jìn)而形成一種自主、自愿的溝通行為。以上從三個(gè)方面所做的應(yīng)用模式定位，較為全面的概括出茶元素的教學(xué)功能，在高校體育教學(xué)改革之中便需要在時(shí)空兩個(gè)維度，以及教師茶元素知識(shí)儲(chǔ)備上下功夫了。

4定位驅(qū)動(dòng)下的應(yīng)用路徑

根據(jù)以上所述并在定位驅(qū)動(dòng)下，應(yīng)用路徑可從以下四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建：4.1理清引入茶元素的教學(xué)功能在高校體育教改過(guò)程中需要規(guī)避“亂投醫(yī)”的現(xiàn)象，這將使教改工作失去方向而淪為一種教改形式。針對(duì)茶元素的引入問(wèn)題，便需要體育教師集體去理清其中的教學(xué)功能。貫穿于本文始終的教學(xué)功能主要包括：修煉學(xué)生的心性，以及培養(yǎng)學(xué)生的抗壓能力、溝通意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。而且，隨著茶元素的引入，其在教學(xué)中所發(fā)揮的功能一定是區(qū)別傳統(tǒng)體育項(xiàng)目教學(xué)的，只有這樣，才能顯現(xiàn)出茶元素應(yīng)用于體育教學(xué)之中的價(jià)值。4.2加強(qiáng)茶文化元素的知識(shí)培訓(xùn)高校體育教師并沒(méi)有接受過(guò)茶文化知識(shí)的培訓(xùn)，從而也就難以把握將茶文化與教學(xué)相融合的途徑和機(jī)制。為此，高校需要發(fā)揮社科教學(xué)和研究部門(mén)的師資優(yōu)勢(shì)，圍繞著“高校體育教改和茶元素引入”這一主題，來(lái)對(duì)高校體育教師進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)。筆者建議，培訓(xùn)的知識(shí)版塊應(yīng)涵蓋：茶文化元素與個(gè)人修養(yǎng)版塊、茶文化知識(shí)體系與體育教學(xué)相聯(lián)系的版塊，以及高校體育教改示范課教學(xué)觀摩。總之，作為一種新生事物需要充分發(fā)揮一線(xiàn)體育教師的主觀能動(dòng)性。4.3完善茶元素引入的時(shí)空轉(zhuǎn)換將茶元素引入到高校體育教學(xué)之中來(lái)，必然會(huì)面臨著時(shí)間和空間的選擇問(wèn)題。從高校現(xiàn)有的教學(xué)資源出發(fā)，在體育教學(xué)中似乎并沒(méi)有理性的場(chǎng)地和素材來(lái)完成這項(xiàng)工作。為此，能否將體育課程教學(xué)納入到專(zhuān)業(yè)能力培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)范疇，則是可以思考的。具體的做法為，高校體育教學(xué)在現(xiàn)有課時(shí)中劃撥1/3用于應(yīng)用茶文化進(jìn)行教學(xué)，主要以課堂教學(xué)為主。每個(gè)院系為體育教學(xué)部提供自己的教學(xué)場(chǎng)所，并由體育教學(xué)部派教師教學(xué)即可。4.4科學(xué)建立應(yīng)用效果評(píng)價(jià)機(jī)制由于學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)能力屬于內(nèi)隱性信息，所以難以從外在的觀察中得出。為此，若要科學(xué)建立應(yīng)用效果的評(píng)價(jià)機(jī)制，便需要充分挖掘現(xiàn)有評(píng)價(jià)模式的優(yōu)點(diǎn)，而揚(yáng)起它的不足。筆者建議，可以通過(guò)在教務(wù)在線(xiàn)上向?qū)W生網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷，在線(xiàn)獲取學(xué)生的學(xué)習(xí)體會(huì)。同時(shí)，在網(wǎng)上接受學(xué)生的教學(xué)建議，來(lái)不斷優(yōu)化這種教學(xué)創(chuàng)新模式。

5展望

以茶品來(lái)熏陶體育學(xué)生，并使體育學(xué)生獲得個(gè)體素質(zhì)的顯著提升，這無(wú)疑是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。為此，除了在學(xué)校推動(dòng)下來(lái)完成個(gè)體素質(zhì)提升外，還需要引導(dǎo)學(xué)生形成個(gè)體素質(zhì)修養(yǎng)的自覺(jué)意識(shí)。筆者認(rèn)為，僅靠教師的說(shuō)教是無(wú)法形成這種自覺(jué)意識(shí)的，而需要通過(guò)向?qū)W生傳遞“職業(yè)發(fā)展規(guī)劃”和“未來(lái)職業(yè)崗位需求要件”，使其成為學(xué)生的利益關(guān)切對(duì)象，這時(shí)才能激勵(lì)學(xué)生自覺(jué)完成個(gè)體素質(zhì)的修養(yǎng)提升任務(wù)。因此，高校體育在履行自身教學(xué)功能的同時(shí)，高校招生就業(yè)部門(mén)、專(zhuān)業(yè)所在院系還應(yīng)與之相配合，在以茶元素為主線(xiàn)的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)下，來(lái)完善現(xiàn)有的職業(yè)能力培養(yǎng)模式。

6小結(jié)

在傳統(tǒng)視域下一般被看做是培養(yǎng)大學(xué)生強(qiáng)健體魄的課程，正是基于這一傳統(tǒng)視域，體育教學(xué)也遵循著項(xiàng)目教學(xué)法，并配合著學(xué)生自行演練為主線(xiàn)。但本文認(rèn)為，高校體育教學(xué)完全可以融入到職業(yè)素質(zhì)教育中來(lái)，并以體育教學(xué)獨(dú)特的功能取向，來(lái)完善大學(xué)生職業(yè)素質(zhì)中的身心發(fā)展。通過(guò)對(duì)茶元素應(yīng)用模式的定位，應(yīng)用模式可圍繞著：理清引入茶元素的教學(xué)功能、加強(qiáng)茶文化元素的知識(shí)培訓(xùn)、完善茶元素引入的時(shí)空轉(zhuǎn)換、科學(xué)建立應(yīng)用效果評(píng)價(jià)機(jī)制等四個(gè)方面展開(kāi)構(gòu)建。

作者:劉盎 單位:黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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篇(5)

關(guān)鍵詞：茶葉生態(tài)觀光園；旅游經(jīng)濟(jì)；生態(tài)茶文化；促進(jìn)作用

中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早種茶飲茶、制茶的國(guó)家，飲茶之風(fēng)在全國(guó)盛行。當(dāng)前，我國(guó)茶葉生產(chǎn)以前所未有的速度在不斷發(fā)展，并為世界其他國(guó)家或地區(qū)提供了各種各樣的高品質(zhì)茶葉。隨著茶文化的不斷宣揚(yáng)，人們對(duì)茶的使用不僅僅局限于喝茶品茶，茶葉利用范圍更加廣闊了。人們開(kāi)始研究和茶葉有關(guān)的一切事物或活動(dòng)，包括茶葉種類(lèi)、茶葉種植、茶葉制作、飲茶文化等。甚至更多的客戶(hù)提出需要建立一些與茶葉相關(guān)的旅游項(xiàng)目，比如茶葉生態(tài)觀光園、茶葉品鑒館、茶葉博覽館等，多形式的茶文化不僅僅讓廣大消費(fèi)者得到田園休閑，也帶來(lái)了較好的經(jīng)濟(jì)效益。在此背景下，我國(guó)的茶葉生態(tài)觀光園有了較大程度的開(kāi)發(fā)。結(jié)合我國(guó)悠久的茶葉文化背景，國(guó)內(nèi)一些茶葉生態(tài)觀光園開(kāi)始積極探索和茶葉相關(guān)的旅游和休閑項(xiàng)目，使旅游者在旅游休閑中得到放松和娛樂(lè)，感悟深厚的茶葉文化知識(shí)，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1茶葉生態(tài)觀光園的開(kāi)發(fā)形式

我國(guó)茶葉生態(tài)觀光園的形式是豐富多彩的。在旅游方面，茶葉生態(tài)觀光園稱(chēng)得上是一種寶貴的旅游資源。比如，廣西桂林的堯山茶葉旅游生態(tài)觀光園，讓游客在旅游中參與茶葉采摘、茶葉制作、茶葉品嘗，堯山茶葉生態(tài)園增強(qiáng)了游客體驗(yàn)，并使游客在娛樂(lè)中深刻體驗(yàn)了茶葉的生產(chǎn)制作過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)茶葉生態(tài)觀光園的主要形式有以下幾種：

第一，茶樹(shù)品種生態(tài)觀光園。我國(guó)是一個(gè)擁有悠久茶葉種植歷史的國(guó)家，歷經(jīng)幾千年的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我國(guó)已經(jīng)擁有了種類(lèi)非常豐富的茶樹(shù)品種，并且每個(gè)茶樹(shù)品種的特點(diǎn)各不相同。利用這種優(yōu)勢(shì)，茶樹(shù)品種生態(tài)觀光園可以對(duì)各種各樣的茶樹(shù)品種進(jìn)行收集和歸類(lèi)，并進(jìn)行展示。同時(shí)，我國(guó)一些茶樹(shù)品種生態(tài)觀光園還大力引進(jìn)了國(guó)外一些優(yōu)良茶樹(shù)品種，并建立了苗木繁育基地。隨著茶樹(shù)品種生態(tài)觀光園的不斷增多，游客可以對(duì)我國(guó)的茶樹(shù)品種進(jìn)行更清晰的了解。

第二，茶葉加工生態(tài)觀光園。通常情況下，茶葉加工生態(tài)觀光園會(huì)陳列各種各樣的茶葉加工設(shè)備，并在各種加工機(jī)器上進(jìn)行標(biāo)注和說(shuō)明，包括各種茶葉的不同的加工方式以及每種加工機(jī)器的特點(diǎn)和用途等。一方面，游客可以對(duì)各種茶葉的加工進(jìn)行多方面的了解。另一方面，通過(guò)對(duì)茶葉加工的演示，游客們可以更好地認(rèn)識(shí)到各種茶葉的加工制作過(guò)程。

第三，茶葉科普生態(tài)觀光園。茶葉科普生態(tài)觀光園的主要目的是為了普及有關(guān)茶葉的文化和知識(shí)，包括茶葉的成分構(gòu)成、作用、營(yíng)養(yǎng)，茶葉的制作過(guò)程，飲用方式方法，貯存方式等。通過(guò)對(duì)這些方面的了解，游客們可以獲得更多的茶葉文化知識(shí)。如福州茉莉花茶文化生態(tài)觀光園通過(guò)生態(tài)觀光園建設(shè)推進(jìn)“福州茉莉花茶”茶文化品牌建設(shè)，實(shí)施電子商務(wù)推介、產(chǎn)品展銷(xiāo)推介、科技興茶、質(zhì)量興茶等活動(dòng)宣傳福州茉莉花茶知識(shí)，提升游客對(duì)茶葉知識(shí)的了解。

第四，茶葉歷史生態(tài)觀光園。茶葉的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其最早可以追溯到4000多年前，因此，茶葉的歷史文化可以被稱(chēng)作是一門(mén)學(xué)問(wèn)。在茶葉歷史生態(tài)觀光園中，有專(zhuān)門(mén)的講解人員為游客們介紹茶葉的歷史。借助于觀看圖片，書(shū)籍，以及專(zhuān)門(mén)人員的講解，游客們就可以更好地了解茶葉的起源、開(kāi)發(fā)和傳播，與此同時(shí)，游客們也開(kāi)始了解一些茶經(jīng)，古代名人品茶的故事，以及一些茶葉科技成果，以此來(lái)擴(kuò)充自己的視野。第五，茶藝生態(tài)觀光園。自古以來(lái)，品茶是一種藝術(shù)行為。因此，現(xiàn)代品茶逐漸成為一種時(shí)尚的藝術(shù)。

一般而言，茶藝有兩種形式，即品茶和泡茶。這兩種藝術(shù)形式構(gòu)成了茶藝。在茶藝生態(tài)觀光園中，游客們可以在輕松的氛圍中學(xué)會(huì)如何泡茶，如何品茶，這種方式不僅讓游客們得到了美的享受，而且還讓游客們深深體會(huì)到我國(guó)茶藝文化的博大精深。如云南沙河鄉(xiāng)陳家村榮康達(dá)烏龍茶莊園，讓顧客親自體驗(yàn)、制做高山烏龍茶、參觀茶葉制作的整個(gè)過(guò)程，增強(qiáng)顧客的藝術(shù)體驗(yàn)。第六，高產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)示范茶葉園。隨著茶葉行業(yè)的不斷發(fā)展，我國(guó)各個(gè)地區(qū)開(kāi)始不斷利用高新技術(shù)來(lái)提高茶葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。到目前為止，很多省份，如浙江、廣西、山東、安徽等都已經(jīng)建立了一些高標(biāo)準(zhǔn)的高產(chǎn)量示范茶葉園。如山東日照碧海康樂(lè)有機(jī)富硒茶高科技示范園、金寨縣茅坪茶葉高科技示范園。這些茶葉示范園區(qū)的建立幫助茶農(nóng)不斷研發(fā)一些優(yōu)質(zhì)、良性的茶葉品種，而且絕大多數(shù)省份的茶葉生態(tài)示范園已經(jīng)逐步向游客開(kāi)放，游客可以到各個(gè)茶葉生態(tài)示范園進(jìn)行參觀和游覽體驗(yàn)。在游玩和欣賞過(guò)程中，游客可以親自進(jìn)行茶葉采摘，這樣，游客切身體會(huì)到了茶葉生長(zhǎng)的田園風(fēng)光，并且還了解了茶葉高產(chǎn)量生產(chǎn)的方法。

2茶葉生態(tài)觀光園對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)的作用

毫無(wú)疑問(wèn)，茶葉生態(tài)觀光園的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜谓?jīng)濟(jì)有較大的促進(jìn)作用。如今，茶葉生態(tài)觀光園已經(jīng)成為我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要組成部分。總的來(lái)說(shuō)，茶葉生態(tài)觀光園對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

2.1實(shí)現(xiàn)茶葉保值增值，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展

茶葉生態(tài)觀光園的發(fā)展在很大程度上促進(jìn)了茶葉附加值的增加，從而帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。茶葉生態(tài)觀光園屬于茶文化旅游的一種，這種旅游形式的出發(fā)點(diǎn)是茶葉，并以茶葉為資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)一系列具有旅游價(jià)值的產(chǎn)品。茶葉生態(tài)園很好地將茶葉和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合在了一起，這種形式是對(duì)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式的改革和創(chuàng)新。如四川平武打造萬(wàn)畝茶葉生態(tài)旅游觀光園不但可以讓游客在田園風(fēng)光中感受到大自然的美，而且還可以了解如何加工茶葉，如何品茶，這種親身體會(huì)到的快樂(lè)是無(wú)法用言語(yǔ)來(lái)表達(dá)的。正是因?yàn)椴枞~生態(tài)觀光園可以帶給游客們無(wú)窮的樂(lè)趣，人們對(duì)這種形式的旅游更加情有獨(dú)鐘。茶葉生態(tài)觀光園的開(kāi)發(fā)，促進(jìn)了茶葉和娛樂(lè)方式的開(kāi)發(fā)，并帶動(dòng)了茶葉方面的消費(fèi)，這大大提高了茶葉的附加值，特別明顯的就是旅游收入可以有明顯的提高。比如，我國(guó)廣西省的桂林茶葉生態(tài)觀光園，自從其建立以來(lái)，前往參觀的游客呈逐漸上升的趨勢(shì)。如今，該省的茶葉生態(tài)觀光園已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外獲得很好的評(píng)價(jià)。

2.2帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

一般情況下，茶葉生態(tài)園會(huì)進(jìn)行一系列的文化活動(dòng)。通過(guò)舉辦一系列的活動(dòng)，茶葉生態(tài)園可以吸引到更多國(guó)內(nèi)外的游客，從而擴(kuò)充其在世界各地的影響力。與此同時(shí)，目前，很多的茶葉生態(tài)園已經(jīng)開(kāi)始開(kāi)展各種豐富多彩的商貿(mào)活動(dòng)。比如，云南省一些茶葉企業(yè)和各地的茶商簽訂了一系列的經(jīng)濟(jì)合作協(xié)議，這樣就可以開(kāi)發(fā)出更多的合作項(xiàng)目，如茶葉出售、茶葉技術(shù)研發(fā)、茶葉工廠(chǎng)建立、茶葉基地建設(shè)等，茶葉經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展帶動(dòng)了旅游資源的開(kāi)發(fā)。如筠連縣清溪溝茶文化生態(tài)觀光園建有茶文化小鎮(zhèn)、茶博園、茶藝會(huì)所、會(huì)展培訓(xùn)中心、茶葉加工、觀光園、鳥(niǎo)巢、茶文化購(gòu)物街、花園餐廳、疊水湖、游客接待中心及相關(guān)配套設(shè)施，茶園生態(tài)旅游發(fā)展旺盛。

2.3舉辦一系列的生態(tài)茶文化旅游節(jié)，開(kāi)發(fā)旅游文化資源

茶葉生態(tài)觀光園除了帶游客們參觀生態(tài)園，了解茶葉歷史和制茶過(guò)程之外，茶葉生態(tài)觀光園還可以不斷通過(guò)舉辦豐富多彩的生態(tài)茶文化旅游節(jié)來(lái)對(duì)該地區(qū)的旅游文化資源進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)。比如，我國(guó)湖南省武陵山地區(qū)就舉辦了生態(tài)茶文化旅游節(jié)。隨著生態(tài)茶文化旅游節(jié)的舉辦，該地區(qū)的茶文化行業(yè)和旅游行業(yè)得到了很好的結(jié)合。生態(tài)茶文化旅游節(jié)向世界各地人們介紹了茶葉品質(zhì)和文化，從而吸引了更多游客的到來(lái)。

2.4倡導(dǎo)和發(fā)展綠色生態(tài)環(huán)保的旅游方式

茶葉生態(tài)觀光園提倡綠色生態(tài)環(huán)保的旅游方式來(lái)吸引廣大的游客，從而帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的發(fā)展。目前，茶葉生態(tài)觀光園一直倡導(dǎo)綠色的旅游方式，自然的旅游方式，健康的旅游方式，因此這種方式受到了廣大游客們的喜歡。在茶葉生態(tài)觀光園中，茶文化旅游得到了人們的認(rèn)可和熱捧。茶文化旅游通過(guò)在自然的生態(tài)環(huán)境中，將茶葉的自然景觀以及人文景觀很好地結(jié)合在了一起。在這種背景下，茶文化旅游的發(fā)展帶動(dòng)了其他商貿(mào)、購(gòu)物、度假等配套旅游形式的開(kāi)發(fā)。同時(shí)，生態(tài)旅游的方式為該旅游區(qū)樹(shù)立了美好的形象。在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，茶葉生態(tài)觀光園還促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)效益的發(fā)展。在濃厚的茶文化氛圍中，自然而然地?cái)U(kuò)大了該旅游景區(qū)的知名度和影響力，從而促進(jìn)該地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

3結(jié)語(yǔ)

如今，人們對(duì)旅游的需求越來(lái)越旺盛，旅游業(yè)的一個(gè)熱點(diǎn)就是回歸自然生態(tài)的旅游方式，而茶葉生態(tài)觀光園正好符合了這一需求。茶葉生態(tài)觀光園的建立大大促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的發(fā)展。未來(lái)，有關(guān)部門(mén)和企業(yè)應(yīng)該對(duì)茶葉文化和旅游行業(yè)進(jìn)行大力整合開(kāi)發(fā)。在開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀光園的同時(shí)，需要將當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗結(jié)合起來(lái)，從而更好地展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟栲l(xiāng)特點(diǎn)，與此同時(shí)，茶鄉(xiāng)需要將茶文化有關(guān)的旅游景點(diǎn)和旅游項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)的發(fā)展，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，朝著高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的茶葉生態(tài)觀光園發(fā)展。這樣，游客們就可以切身感受到茶葉文化資源的豐富。總之，茶葉生態(tài)觀光園是旅游資源的一個(gè)重要組成部分。隨著對(duì)茶葉文化的不斷發(fā)展，茶葉生態(tài)觀光園可以大大帶動(dòng)茶文化旅游業(yè)的快速前進(jìn)和發(fā)展。

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篇(6)

架在埃斯堡的茶文化橋梁

2008年10月，中國(guó)茶文化展開(kāi)幕之時(shí)，芬蘭迎來(lái)了漫長(zhǎng)的冬季，世界則遭遇了罕見(jiàn)的金融危機(jī)。這一由中國(guó)文物交流中心、中國(guó)對(duì)外藝術(shù)展覽中心、杭州中國(guó)茶葉博物館和天津博物館聯(lián)合舉辦的中國(guó)茶文化展在芬蘭埃斯堡現(xiàn)代藝術(shù)館如期展出，而且一展就是3個(gè)月。

埃斯堡現(xiàn)代藝術(shù)館是芬蘭最大的現(xiàn)代藝術(shù)博物館，館藏藝術(shù)作品相當(dāng)豐富。它位于芬蘭第二大城市埃斯堡市。該館熱愛(ài)中國(guó)文化，中國(guó)駐芬蘭大使館文化處也與其建立了非常深厚的友情和良好的合作關(guān)系。早在2004年，該館就曾成功舉辦過(guò)一屆中國(guó)少數(shù)民族服飾展。中國(guó)對(duì)外藝術(shù)展覽中心副總經(jīng)理閻東、副總監(jiān)孫毅告訴筆者，金融危機(jī)發(fā)生以后，經(jīng)費(fèi)緊張起來(lái)，但芬方對(duì)中國(guó)茶文化非常感興趣，堅(jiān)持要促成這一展覽。該館館長(zhǎng)Markku Valkonen一直鐘情于中國(guó)文化，對(duì)中國(guó)茶文化也有較深的認(rèn)同感。為了完美展現(xiàn)中國(guó)茶文化，館長(zhǎng)選派的專(zhuān)家在籌展期間不下5次來(lái)到中國(guó)，親自挑選展品，看茶藝表演，與專(zhuān)家接觸。他們一致認(rèn)為，只有看到擁有千百年歷史的珍貴茶具，看到賞心悅目的當(dāng)代中國(guó)茶藝，人們才有可能真正開(kāi)始體驗(yàn)中國(guó)茶的文化韻味，獲得精神上的愉悅。這與中國(guó)對(duì)外藝術(shù)展覽中心的策展構(gòu)想不謀而合，“我們要辦的不僅僅是一次茶產(chǎn)品的展覽，還要有高級(jí)茶藝師現(xiàn)場(chǎng)表演給人以感性的互動(dòng)體驗(yàn)，更要有博物館專(zhuān)家講演，給大家?guī)ダ硇缘奈幕R(shí)”。

在中芬雙方歷時(shí)一年的共同努力下，這次展覽與以往茶展大不相同：它在展出中國(guó)綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）及黑茶，以及造型各異的餅茶、沱茶和磚茶等各種茶產(chǎn)品的同時(shí)，還展出了共119件茶文化文物，其中一級(jí)文物1件（明陳洪綬所繪蕉林暢飲圖軸）、二級(jí)文物8件、三級(jí)文物23件、一般文物87件。展品時(shí)代跨度從漢代一直到近代，展品材質(zhì)不僅有歐洲人所熟悉的陶瓷器，也有金屬、木器以及書(shū)法、繪畫(huà)作品，力圖通過(guò)茶具變化反映出中國(guó)人喝茶方式的演變和豐富深厚的文化。茶藝表演、茶文化講座等豐富的文化活動(dòng)則為整個(gè)茶展增添了茶文化氛圍和內(nèi)涵。

主流社會(huì)傾心中國(guó)茶文化

2008年10月7日晚6點(diǎn)，埃斯堡現(xiàn)代藝術(shù)博物館內(nèi)嘉賓云集，700余位芬蘭主流社會(huì)的友人參加了此次茶展的開(kāi)幕式。為茶文化展揭幕的中國(guó)駐芬蘭大使馬克卿熱情洋溢地說(shuō)，數(shù)百年來(lái)，中國(guó)茶文化通過(guò)文化交流與貿(mào)易香飄萬(wàn)里，架起了華夏文明和異域文明之間的橋梁。“以茶會(huì)友”的中國(guó)茶文化體現(xiàn)了中華民族傳統(tǒng)禮儀和道德風(fēng)范。和諧，已成為中國(guó)茶文化的不朽靈魂。

前來(lái)觀展的芬蘭友人們?cè)诙嗝襟w展示臺(tái)前流連忘返，認(rèn)真觀看中國(guó)傳統(tǒng)采茶、制茶和品茶視頻，與高級(jí)茶藝師一起細(xì)細(xì)品味中國(guó)茶藝的韻味。眾多展品中，最引入注目的是杭州中國(guó)茶葉博物館征集自法國(guó)的清代青花詩(shī)文茶具。茶具器身以青花手寫(xiě)中國(guó)傳統(tǒng)文學(xué)作品――唐宋詩(shī)文，并配以在法國(guó)加工的銅鎏金提梁，中西合璧的茶文化器具反映了中西茶文化交流的特殊歷史。為了便于芬蘭觀眾更好地理解這套茶具的裝飾，埃斯堡藝術(shù)博物館還特別選擇幾首唐詩(shī)翻譯成芬蘭文。當(dāng)人們得知展品中最古老的文物是來(lái)自近2000年前東漢時(shí)期的茶壺時(shí)，更是不約而同地贊嘆中國(guó)茶文化的悠久、綿長(zhǎng)。人們?yōu)槟軌蛟诤涠纠锔惺苋绱饲逖诺牟柘愀械綔嘏瑥亩鴮?duì)中國(guó)茶文化顯示出濃厚的興趣。

10月11日、12日，來(lái)自杭州中國(guó)茶葉博物館的茶藝師為芬蘭觀眾獻(xiàn)上了西湖龍井茶和烏龍茶的茶藝表演。茶藝表演所用的仿古茶桌，即是埃斯堡現(xiàn)代藝術(shù)館專(zhuān)家用數(shù)天時(shí)間在北京朝陽(yáng)區(qū)古玩店“淘”來(lái)的。在茶藝表演過(guò)程中，參觀者對(duì)茶具、服裝以及精湛嫻熟的表演技藝的贊嘆聲不絕于耳，茶美、水美、器美、境美、藝美的中國(guó)當(dāng)代茶藝獲得了堪稱(chēng)“驚艷”的現(xiàn)場(chǎng)效果。此后，茶藝師們還為中國(guó)駐芬蘭使館的女外交官進(jìn)行了簡(jiǎn)單的茶藝培訓(xùn)。10月14日，芬蘭總統(tǒng)哈洛寧造訪(fǎng)使館，使館外交官們?yōu)楣鍖幙偨y(tǒng)獻(xiàn)上了正宗的中華茶藝。

10月26日，作為展覽的延續(xù)活動(dòng)之一，中華茶文化講座再次吸引了眾多觀展者。杭州中國(guó)茶葉博物館和天津博物館的專(zhuān)家們分別以中國(guó)茶文化歷史、中國(guó)茶藝、中國(guó)六大茶類(lèi)的分類(lèi)與加工為主題，將茶文化娓娓道來(lái)。芬蘭觀眾興趣濃厚、反饋踴躍，一位女士當(dāng)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)外國(guó)人是否可以到茶葉博物館學(xué)習(xí)茶藝，一位觀眾則稱(chēng)自己所飲的是40年的老普洱……

埃斯堡博物館基金會(huì)主席赫米女士表示，中國(guó)的悠久歷史和現(xiàn)展成就使很多芬蘭人對(duì)中國(guó)有著濃厚的興趣。17世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)與歐洲的茶文化交流開(kāi)始頻繁，大量的中國(guó)茶葉及茶具輸入歐洲。茶，作為健康的飲料隨之傳入芬蘭，芬蘭人民也喜歡上了飲茶。通過(guò)茶這種媒介，中國(guó)與芬蘭的文化交流不斷地加強(qiáng)。

把茶文化推向世界

讓芬蘭人乃至歐洲人充分認(rèn)識(shí)中國(guó)茶的“喝法”，進(jìn)一步了解中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化，是這次中國(guó)茶文化展的初衷之一。同時(shí)，策展方也有市場(chǎng)方面的深層考慮――借助展覽打開(kāi)中國(guó)茶在歐洲的市場(chǎng)，增進(jìn)中式茶具、茶藝的文化貿(mào)易的可能性。中國(guó)茶的有關(guān)展覽在日本較多，但該類(lèi)茶展要么只是茶產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)，要么只突出日本茶道，中國(guó)茶往往作為一種產(chǎn)品現(xiàn)身。實(shí)際上，茶貿(mào)易分為兩部分，一部分是茶產(chǎn)品本身，不屬于文化貿(mào)易的范疇；另一部分則是與茶藝有關(guān)的茶具等工藝品，是文化貿(mào)易。如何在舉辦展覽的同時(shí)，讓與茶有關(guān)的文化貿(mào)易隨之跟進(jìn)，是一個(gè)值得深思的問(wèn)題。

篇(7)

當(dāng)聽(tīng)到學(xué)校有“三下鄉(xiāng)”這個(gè)活動(dòng)的時(shí)候，我感到非常高興，下定決心要參加這次“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)，覺(jué)得這是一次非常有意義的活動(dòng)。后來(lái)我報(bào)名參加了，終于成為了一位“三下鄉(xiāng)”的志愿者。

我們由13個(gè)人組織成一支“清風(fēng)”服務(wù)隊(duì)，隊(duì)員跨班跨系，有05級(jí)和06級(jí)的，此次活動(dòng)的目的地是xx省xx縣蜀口洲，活動(dòng)的內(nèi)容主要是宣傳茶文化知識(shí)，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)和教育情況做個(gè)調(diào)查問(wèn)卷，幫當(dāng)?shù)剞r(nóng)民干些農(nóng)活。

7月23日，我們懷著一顆為農(nóng)民服務(wù)的心，背負(fù)著xx工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院暑期“三下鄉(xiāng)”志愿者的光榮使命，在廣州火車(chē)東站坐火車(chē)向我們的目的地出發(fā)了。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的12個(gè)小時(shí)，在7月24日凌晨1點(diǎn)多，我們終于來(lái)到了xx省xx縣。當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展不是很發(fā)達(dá)，但教育卻很不錯(cuò)，對(duì)教育也很重視，這里的xx縣中學(xué)，考上國(guó)家重點(diǎn)大學(xué)的學(xué)生有很多，這是讓我感到驚訝的。據(jù)當(dāng)?shù)氐娜苏f(shuō)，歷史上有很多文人墨仕出于此，可見(jiàn)這里的人文氣息是比較濃厚的。

7月25日，我們一行人來(lái)到了蜀口洲。這是個(gè)四周環(huán)水的小島，由20個(gè)自然村組成，生態(tài)環(huán)境保護(hù)得很好，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民主要以種植茶葉為經(jīng)濟(jì)作物。當(dāng)天，我們便展開(kāi)了“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)。我們開(kāi)始做的是有關(guān)茶文化知識(shí)的宣傳，我們把宣傳資料發(fā)到村民的家里。在做宣傳時(shí)，深有感觸的是，雖然這里的人都是種茶的，但對(duì)茶的相關(guān)知識(shí)真的是知之甚少，他們把摘好的茶葉，直接賣(mài)給了當(dāng)?shù)氐牟枞~加工廠(chǎng)，所得的收入也并不多。

通過(guò)走訪(fǎng)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)村里的人基本上都是老人和小孩，年輕的都出外打工了，我想這也是這里發(fā)展落后的一個(gè)原因吧。同時(shí)，我們還做了問(wèn)卷調(diào)查，了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)、教育發(fā)展情況。村民們普遍認(rèn)為這村里的最大變化是村里修了水泥路，交通方便了，對(duì)于農(nóng)村的一些培訓(xùn)，村里卻沒(méi)有舉行過(guò)。

做了幾天的茶知識(shí)宣傳和問(wèn)卷調(diào)查，接著幫農(nóng)民干農(nóng)活。第一次拋秧，第一次摘花生，第一次摘茶葉，特別是摘茶葉的時(shí)候，要彎著腰，一棵一棵認(rèn)真仔細(xì)地摘，不能摘得不干凈，這對(duì)第一次摘茶葉的我是多大的考驗(yàn)啊！讓我真正感受到了干農(nóng)活的辛苦，深深體會(huì)到農(nóng)們的艱辛，在烈日炎炎下干農(nóng)活，弄得汗流浹背，干了一天就已感到身心疲憊，沒(méi)有做過(guò)農(nóng)活真的是體會(huì)不到農(nóng)民的辛苦啊！當(dāng)?shù)氐淖匀粸?zāi)害也比較頻繁，去年經(jīng)歷了洪澇，今年卻又經(jīng)歷旱災(zāi)，這對(duì)農(nóng)民們的損害是多么的大呀。農(nóng)民的吃苦耐勞精神，真的值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí)。