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Report on Demand for Computer Professionals

SUN Zhongsheng1,3, MENG Hao2,3

(1.Huangshan University, Huangshan 245011, China; 2. School of Information and Computer, Anhui Agricultural University, Hefei230036, China; 3. Computer Education Research Association of Anhui College & University Secretariat, Hefei 230009, China)

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關鍵詞：中職；畜牧獸醫；人才需求；課程體系

2012年6月起，廣東省高州農業學校正式啟動國家中等職業教育改革發展示范學校建設，全面推進教學模式和課程體系改革，為使學校培養的畜牧獸醫專業中職人才能滿足畜牧行業企業工作崗位的需要，使課程對接工作崗位，使課程改革融入職業標準。2012年7～2012年10月，筆者對廣東6所開設畜牧獸醫專業的中職學校近幾年的招生、畢業生就業情況和20多家省內養殖企業、飼料生產企業以及相關行業人才需求情況進行訪談調查，現將調查結果報告如下。

一、畜牧獸醫專業中職人才需求調研的指導思想

（一）構建突出學生職業能力和工作過程系統化的課程體系。

2010年，教育部、人力資源社會保障部、財政部實施了“國家中等職業教育改革發展示范學校建設計劃”，廣東省高州農業學校以建設國家中等職業教育改革發展示范學校為契機，全面推進教學模式和課程體系改革，構建以服務為宗旨，以就業為導向，以培養具有實踐能力、創新能力和創業能力的高素質技能型人才為目標，突出學生職業能力和工作過程系統化的課程體系，優化教學內容，推進教材建設，使課程對接工作崗位，使課程改革融入職業標準。

（二）制訂科學合理的人才培養方案。

隨著畜牧業向標準化、規?；同F代化的快速發展，畜牧行業企業對畜牧獸醫專業中職技術人才在數量和質量上都提出了新的要求，為使學校培養的畜牧獸醫專業中職人才能勝任畜牧行業企業崗位工作，需要制訂科學合理的人才培養方案。

二、畜牧獸醫專業中職人才需求調研的方法

1.調查的時間：2012年7月～2012年10月。

2.調查的范圍和對象：考慮到我省有畜牧獸醫專業的中職學校、學校生源結構的特征以及畜牧獸醫專業畢業生就業方向，本次調查的范圍主要集中在粵西、粵東和珠三角，調查的主要對象是選取廣東6所開設畜牧獸醫專業的中職學校、18家大中小型養殖企業（場）、5家飼料和獸藥生產企業、5家寵物店、12個茂名市（縣區）畜牧局和基層獸醫站，調查對象包括單位、部門的負責人，企業行業的專家、技術骨干和畢業生。

3.調查的內容：調查的內容包括廣東省畜牧獸醫專業中職人才供需情況、廣東省畜牧業發展情況、畢業生就業渠道和待遇、畢業生的綜合素質和應具備的職業能力。

4.調查方法：訪談和訪問式問卷調查。

三、廣東省畜牧獸醫專業中職人才需求調研的結果與分析

（一）廣東省畜牧獸醫專業中職人才供不應求，行業人才需求缺口大。

1.廣東開設畜牧獸醫專業的中職學校逐年萎縮，招生大“冷”。經對廣東省開設畜牧獸醫專業的中職學校進行調查，得知廣東省開設有畜牧獸醫專業的中職學校逐年萎縮，到目前為止，只有廣東省高州農業學校、肇慶市農業學校、惠州農業學校、梅州農業學校、陽春市中等職業技術學校、英德市職業技術學校等不足10所。根據調查統計，近三年，全省中職學校畜牧獸醫專業每年招生不足4000人，每年因學生退學和轉專業等造成的學生流失率超過10%，畜牧獸醫專業中職畢業生每年不足3000人，遠遠滿足不了廣東省畜牧業發展的需要。2009年起，由于國家對涉農專業的學生實行免學費和享受國家助學金政策，個別中職學校畜牧獸醫專業的招生有所“回暖”。

2.廣東畜牧業發展迅猛，行業人才需求缺口大。改革開放三十多年來，廣東省畜牧業發展迅猛，成績斐然。特別是“十一五”期間，廣東實施產業轉移升級戰略，畜牧業向粵東粵西轉移，畜牧業現代化取得輝煌成就。據來自廣東召開全省畜牧獸醫工作會議數據顯示：2011年廣東省畜牧業總產值約1147億元，占農業總產值26%，全省肉類產量434.2萬噸，禽蛋產量34.8萬噸，奶類產量 14.5萬噸，肉蛋奶綜合生產效益為近年來最高，主要畜禽產品的產量規模、質量水平均位居全國前列。實現工業飼料產量2095萬噸，同比增長11.4%，占全國1/8，穩居全國第一。全省有107家畜禽場被認定為農業部標準化示范場，6家養豬場被認定為國家生豬核心育種場，數量位居全國前列。全省存欄500頭以上的豬場1萬多家，年出欄約2200萬頭，占全省的60%?！稄V東省畜牧業“十二五”發展規劃》明確把畜產品產量穩定增長、畜牧業產業結構進一步優化、畜牧業的整體科技水平和綜合生產能力增強、農民來自畜牧業的收入比重穩步增長當作“十二五”規劃的發展目標，我省畜牧業將真正進入提質轉型的關鍵時期。隨著人民收入水平及生活需求層次的不斷提高，寵物養殖量日益增加，廣東省從事寵物養殖、寵物疾病診療、寵物美容保健等企業有500多家，這一行業的快速發展為畜牧獸醫專業畢業生提供了新的就業崗位群。

·專業建設·廣東畜牧獸醫專業中職人才需求調查報告

發展畜牧業，需要大批專業基礎理論扎實、技術水平高、操作能力強的畜牧獸醫專業高素質技能型人才?！笆濉逼陂g，廣東省畜牧業每年需新增技術人員10000人以上，其中，養殖企業需新增畜牧獸醫專業人員4000多人，飼料、獸藥和畜產品生產和推銷人員需新增加2000多人，動物防疫、檢疫檢驗員需新增3000多人，寵物養護與疫病防治人才需新增1000多人。而廣東每年農牧院校畜牧獸醫相關專業畢業生不足5000人，需求缺口大。根據《廣東省畜牧業“十二五”發展規劃》，我省每年畜牧獸醫專業技術人才缺口達5000人以上，其中，畜牧獸醫中職人才缺口超3000人。廣東每年必須從鄰省如廣西、湖南、江西、福建引進大批畜牧獸醫專業中職人才，以彌補本省畜牧獸醫中職人才缺口。

此外，廣東省各市、縣、鎮三級現有畜牧獸醫專業技術人員2萬多人，其中系統掌握養殖和疾病防治技術的操作技能型人才僅占30%左右，學歷職稱偏低，大專以上的比例不足10%，且年齡結構不合理，40歲以下的在編人員比例不足20%，有近1.5萬人需接受培訓。

（二）畜牧獸醫專業中職畢業生就業渠道廣，待遇好。

1.畜牧獸醫專業中職畢業生就業渠道廣。根據對廣東省高州農業學校、肇慶市農業學校、惠州農業學校等6所學校近幾年畜牧獸醫專業中職畢業生就業情況進行調查統計，就業率均達100%，對口就業率超過90%，畢業生供不應求。在學校實施“2+1”學制以來，有的學校畜牧獸醫專業學生未到畢業就被用人單位搶購一空，如廣東省高州農業學校2010年、2011年、2012年畜牧獸醫專業畢業生分別為141人、273人、564人，三年級第一學期就已全部“就業”，就業主要方向如下：（1）面向養殖企業：有35%左右的畢業生就業面向養殖企業，主要是到我省規?；i場、禽場和牛場，在生產第一線從事畜禽飼養和疾病防治工作。（2）面向基層獸醫站、肉聯廠：有15%的畢業生從事畜禽和畜產品的防疫、檢驗檢疫工作。（3）面向飼料生產企業、獸藥營銷企業（店）：有約12%的畢業生從事飼料、獸藥的銷售和推銷工作。（4）面向寵物店和動物診所：有8%左右的畢業生從事寵物養護和動物疾病診治工作。（5）自主創業：有30%左右該專業的畢業生進行自主創業，開辦養殖場、飼料店、獸藥店、寵物店。

2.待遇好。經對近三年畜牧獸醫專業中職畢業生工資收入進行調查統計，2010年、2011年、2012年頂崗實習學生月工資分別在1500元、1700元、1800元以上，畢業后工資再提升，并加績效提成獎，月收入均在2300元以上。

（三）畜牧獸醫中職畢業生的綜合素質不高，與行業對人才的要求存在差距。

對廣東省內的高州市楊氏農業有限公司、高州市順達種豬場、高州三和有限公司、廣東溫氏集團、廣三保畜牧有限公司等養殖企業和中糧飼料（茂名）有限公司、茂名昌達飼料廠有限公司等飼料生產企業的在崗中職畢業生進行調查，了解到近幾年畜牧獸醫中職畢業生的綜合素質不高，未能很好適應現代畜牧業發展的崗位工作要求，主要表現在以下幾方面：

1.專業知識不夠扎實，不能很好地適應崗位工作的要求。畜牧獸醫中職生雖然在學校經過兩年系統的專業學習，但由于學習時間并不長，這些初中畢業生進入職業學校由于文化基礎差，學習難度大，學習效果不夠理想，不能很好地掌握專業知識和專業技能。教材更新緩慢，滯后于現代畜牧業發展要求，教學內容陳舊，泛而不實，教學與生產脫節，使得學生在校學習的專業知識和技能很少能在生產上得到應用。

2.崗位能力不強。畜牧獸醫中職畢業生普遍存在工作能力不強，實際動手能力欠缺，專業操作能力不熟練，運用所學知識解決生產實際問題的能力差等問題，不能適應工作崗位的能力要求，這與學校重理論輕實踐的教學理念不無關系；有的畢業生缺乏團隊協作能力、人際交往和溝通能力，在工作崗位上不能很好地與他人合作并和諧相處；畢業生適應能力差、遇到挫折時心理承受能力差。

3.職業素養有待提高。有的畢業生缺乏良好的職業道德，如在養殖場工作的畢業生未能很好地遵守衛生防疫制度，沒能養成良好的職業行為習慣；有的畢業生缺乏敬業精神和合作態度，對待自己崗位的工作不夠認真負責，欠缺正面積極的職業心態和正確的職業價值觀，如有的畢業生到養殖場工作，因為適應不了單調乏味的生活，到單位后工作不到1個月便跳槽，有的自主創業的畢業生遇到挫折便放棄本行。

四、用人單位對畜牧獸醫專業中職人才的綜合素質要求

經對行業和企業進行調查，普遍認為畜牧獸醫專業中職人才應具備如下綜合素質要求：

1.要有扎實的專業知識，熟練的操作技能。所調查的企業普遍認為，畜牧獸醫專業中職人才是生產第一線的中高級技能型勞動者，從事的職業專業性強，必須有扎實的專業知識，熟練的操作技能。

2.要有較強的動手能力、實踐能力、人際交往和溝通能力以及終身學習能力。畜牧獸醫專業中職畢業生從事的是畜禽飼養和疾病防治工作、飼料和獸藥的銷售和推銷工作、寵物養護和動物疾病診治工作、畜禽和畜產品的防疫和檢驗檢疫工作，這就要求畜牧獸醫專業中職畢業生有較強的動手能力，熟練的技能操作，善于運用專業知識做好畜禽疾病防治工作，解決生產實際問題，在畜禽飼養與疾病防治工作中、在營銷工作中要善于與他人交往、溝通與協作。

3.要有良好的心理素質。畜牧場大多是建在偏僻的郊區或山村野嶺，從事畜牧業，整天面對的是有生命的畜禽，它們有生老病死的自然規律，當發生烈性傳染病時，可能出現大批的死亡，造成大面積的虧損，有時為了診斷疾病，需要進行剖檢等，這就要求畜牧業從業人員必須具有良好的心理素質，保持自信、樂觀、積極的心態，還要有堅強的意志、堅忍不拔的毅力和敢于承受挫折的勇氣。

4.要有健康強壯的身體素質。從事畜牧業，常常要做搬運、清糞、豬只轉群等繁重的體力勞動，同時，畜產品是人們的食品，要求畜牧業從業人員必須具有健康強壯的身體素質。

5.要有良好的職業素養。畜牧業生產是一項技術性很強的工作，不僅與動物本身的生命活動息息相關，而且，畜禽產品是人們的食品，與人的生命活動也息息相關，這就要求畜牧業從業人員必須具有高度的責任感，養成良好的行為習慣和耐心、細心的工作態度，培養信科學、愛科學、學科學、用科學的思想品德和精益求精的技藝追求精神，嚴格遵守職業道德。

五、建議

1.廣東畜牧獸醫專業中職人才行業需求缺口大，遠遠無法滿足廣東省畜牧業發展的需要，建議政府加大對農業中職學校涉農專業尤其是畜牧獸醫專業的政策扶持，以吸引更多學生報讀畜牧獸醫專業，解決我省畜牧獸醫中職人才短缺問題，促進我省畜牧業快速和可持續發展。

2.必須對中職學校畜牧獸醫專業培養目標進行明確定位。中職學校畜牧獸醫專業必須堅持以服務為宗旨，以就業為導向，以培養具有實踐能力、創新能力和創業能力的面向基層、面向生產第一線的高素質技能型、創業型人才為目標，突出職業能力培養，重視職業素質的培養，使畜牧獸醫中職畢業生既有扎實的專業知識、較高的職業能力，又有良好的職業素養，以適應現代畜牧業崗位工作的要求。

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關鍵詞：中職 機電 人才需求 調研

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2015）09（a）-0255-02

為了科學地進行湖北省教育科學“十二五”規劃課題《中職機電技術應用專業課程設置與教學內容改革研究》研究，進一步理清課題的研究思路，保證達到預期的效果，課題組7名成員，分二組對學生比較集中的深圳和江浙兩地進行了機電技術應用中職畢業生及實習生的跟蹤調查。該次調查采取實地考查、問卷與訪談相結合的方式進行，深入企業一線進行調查，調查對象主要是企業中的我院中職畢業生（含實習生）及企業生產主管。

1 企業調查表調查的基本信息

被調查企業全部為獨資民營企業，走訪了深圳中信公司、深圳富士康集團、溫州高能電氣有限公司、溫州長江汽車電器有限公司、旺天凱精密機器（昆山）有限公司、昆山多得力機電科技工程有限公司、富瑞精密組件（昆山）有限公司、強勝精密機械（蘇州）有限公司、昆山揚皓光電有限公司、浙江聯強數控機床公司、禧瑪諾（昆山）自行車零件有限公司等企業。

調查顯示：該院學生自我意識太強，都想當領導，但是沒有社會經驗及與人交往溝通的能力，企業建議在教育學生過程中要加強引導他們去了解父母在做什么，如何去感恩父母老師，訓練學生的思維方式、分析問題的態度與社會接軌；工科專業、計算機專業學生要加強實際操作訓練、多實踐多加強操作；另外要加強學生的個人形象修養，如，穿衣要整齊，染頭發的一個不要。調查的學生的工作崗位有包裝、裝配、模具、線切割、質檢、倉儲等。學生建議要加強機械制圖和機械設計基礎的學習，其畢業生需持中級及以上崗位證書。計算機應用能力應達到一級及以上。外語能力方面企業建議學生能夠通過查字典來翻譯設備說明書資料。對中職機電類工科畢業生課程教學建議加強：思想道德修養與法律基礎、求職與創業、英語、計算機應用基礎、UG[1]、機械制圖與CAD、金屬工藝學、公差配合與技術測量、機械設計基礎、液壓與氣壓傳動、金工實習、電工電子技術、電氣控制與PLC、檢測技術、工廠供電、機械制造工藝學、數控加工與編程技術、金屬切削機床、現代企業管理。企業認為：計算機應用、UG、數控加工與編程技術、金屬切削、電氣控制與PLC必須得到加強[2]。

企業認為，金工實習、制圖測繪、機械課程設計、電工電子技能實訓、數控技術實訓、機電設備檢修實訓必須得到加強。對進口數控設備能夠熟練操作、PLC編程實踐要加強[3]。被調查企業對我院擬開設的課程分析認為專業培養目標明確，符合社會需要。

企業認為，中專畢業生在工作中踏實認真，非常有責任感。業務水平較強，適應崗位的時間一般為半年到1年。中職畢業生專業知識為一般，動手能力較強，人際交往與合作精神較好，與其他學歷相比中職學生在操作技能、職業道德方面有優勢，而在人際交往能力、外語、計算機應用方面欠缺。

企業認為，中職畢業生急需掌握質量管理方面的知識。專業課程設置及教學工作可能存在的主要問題是課程內容更新太慢及實踐操作條件不足。

在被調查的企業中，企業所需中專畢業學生數占新計劃招聘員工的80%以上。蘇州工業園區有1000多家企業，90%的企業屬于機械制造企業，預計近3年各專業中職畢業生社會需求量在10萬人以上，昆山市社會需求量也在10萬人以上。

2 通過訪談得到的基本信息

該次對中職社會人才需求調查，還與企業主管進行了訪談，總體信息如下。

（1）畢業生出國學習、業務洽談機會多，提供了許多前沿制造技術信息[4]。該次訪談中，2002年畢業的機電類專業學生有80%分別到日本、韓國、新加坡、瑞典等國參加業務培訓及業務洽談，他們接觸到了最先進的機械制造技術，如，日本的發動機曲軸冷模精密鍛造技術，機體的壓力鑄造和震動結晶技術等先進制造技術。學生向學院反映要求課程內容要跟上先進技術步伐，當然基礎理論作為先導，要求有一定的功底。畢業生在座談中基本上談論的是一些專業術語，反映了學生在工作崗位上與所學專業十分靠近，如，金屬材料、熱處理、電氣控制PLC、UG、PROE、機械制造工藝、品質（質量）檢測管理等。反映出了以上開設的專業基礎課程在工作應用中的重要地位。當然也反映出了有些課程內容陳舊，如電控元件部分，他們在工作過程中從來未見到過普通電氣控制元件，如接觸器等，代之以插腳集成塊[5]。希望學院在課程內容上要緊跟先進技術的發展。

（2）加強質量檢測實驗室建設。在考察中發現，企業中絕大多數質量檢測還是采用了傳統的測量手段，如，通規止規測量法，但是對于精密機械零件，每個公司都有“三坐標測量儀”，即通過高精度接觸式測頭，對產品基本幾何元素、形位誤差、復雜輪廓曲面進行測量與評定，而會操作該設備的人員較少，該崗位工資比普通質檢員高出1 500元，這種測量手段以后還有逐漸擴大的趨勢。并且出現了“反求工程”，即用“三坐標掃描機”通過激光測頭，可迅速實現對產品外形、結構緩變曲面掃描，重塑產品數字化模型，可得到誤差僅為3～5絲的零件，它代表了一種非常高效的產品設計思路和方法。浙江大學現代制造技術研究所對以上技術研究處于前沿，并有設備儀器供應。座談反映，在現代企業中質量管理采用了6σ管理理念，建議學院要將質量管理和現代企業管理課程提升到重要地位。

（3）加強計算機及專業應用軟件的學習。建議學院將CAD作為重點課程，UG、PROE要求機電類學生人人掌握。部分學生在離校后花了1年的時間自學機械應用軟件。數控加工與編程技術也要作為一門公共課程開設，目前廣泛應用的數控系統為FANUC、三菱、西門子，而華中數控、廣州數控等國家數控系統在企業占有很少，而我院所用系統全部為華中數控，學生就業需要一段適應過程，所調查的企業機床設備全部為數控設備，未見普通設備。對計算機應用的學習要加強DOS操作。

（4）加強學生實際動手能力的培養。中職學生在企業已經占有相當高的比例，企業招聘員工普遍看好中職學生，說中職學生勤于動手，經過短期培訓后動手能力強，有吃苦精神，企業樂于接受。對于理論課，專業基礎課要扎實，機電類行業的學生要能夠看懂機械圖紙和電氣圖紙，課程內容要追求實用。

（5）企業用人機制?，F代企業用人機制追求能力提拔，企業主管明確表明對于少數在2年內未得到提拔的員工基本上定為無能員工，一般每3個月調整一次職位和工資。中職學生在企業1年后的基本工資可達2 400元左右，02屆學生目前的工資水平普遍在3 400元左右，有部分學生已經獨立開設機電設備公司。

參考文獻

[1] 北京北航海爾軟件有限公司.CAXA制造工程師XP用戶手冊[Z].2002.

[2] 盛善權.機械制造基礎[M].高等教育出版社，2000：296，307，306.

[3] 梁訓，王宣，周延佑.機床技術發展的新動向[J].世界制造技術與裝備市場，2001（3）：18-20.

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一、目前人才需求現狀

盡管東北三省在中國國民經濟整體中占有比較重要的地位，但東北老工業基地的發展現狀不容樂觀。制約東北老工業基地發展的主要因素之一是缺乏大批的高素質的現代化人才。目前一是企業中的工作人員很大部分的文化程度偏低，還有一部分并不是從事的自己所學的專業，缺乏專業的理論知識。二是東北老工業基地對很多崗位都需要高學歷有技術的人才，主要可以劃分為4個類型，辦公室文秘管理人員、財會專業、會外語商務營銷專業、技工學校畢業生。三是用人東北老工業基地與擇業大學生兩頭涼的狀況.東北老工業基地缺少專業技術人才，也有用人愿望，卻對剛畢業的大學生取排斥態度，不愿招收大學畢業生。大學生雖然就業困難，但也不愿意到非公企業去工作，雙方形成了隔岸互望，兩頭涼的尷尬狀況。

二、東北老工業基地高層次人才隊伍建設中存在的問題

(一)新專業的建設滯后

東北的老工業基地所需的專業人才需求，在一定程度上存在很大的有針對性。而這些人才的在學校的教育并沒有足夠的針對性，特別是一些從舊專業延伸出來的專業。對于這些新的專業來說，高校教育課程開發的速度較慢，對于專業方面的改造和設置也都不盡跟得上東北老工業基地的發展步伐。

(二)大學生和東北老工業基地兩頭涼現象

對于很多大學生來說，在東北老工業基地就業，待遇比較低，條件也比較艱苦，和機關事業單位等比起來缺乏吸引力。而對于東北老工業基地來講，他們認為大學生吃苦能力不足，辦起事來隨心所欲，再加上一些大學生缺乏工作經驗，進入工作狀態的速度較慢。

三、優化學科建設的思路

(一)優化、盤活內部高層次人才

(1)堅持科學調控以及總體籌劃的原則

以能力的建設作為總體核心，做好高層次人才隊伍目標的調控以及總體要求的建設和頂層設計，以最快速度組建并形成一支具有優良的素質，且數量充足，種類和結構科學合理，能夠動態發展的高層次人才隊伍。

(2)堅持超前的規劃和動態的調整原則

以科學的指標來統籌各個種類高層次人才所需的具體要求，如年齡區間、素質結構，以及崗位、職級和專業等要求。以超前的規劃和動態的調整原則，對高層次人才隊伍的年齡、學歷、專業和職級結構進行科學合理化的調整。確保高層次人才隊伍具有科學合理的整體結構，實現高層次人才隊伍個體的素質較高、整體的結構優化、進出更替井然有序、作用發揮得突出明顯，實現高層次的人才隊伍總體的建設水平和全市的經濟社會發展需要相互協調。

(3)堅持合理的配置并盤活存量的原則

要在不斷加大對高層次人才引進的基礎上，通過井然有序的流動，科學合理的配置、優化的組合現有的高層次人才，盤活已有的高層次人才隊伍，保證效益的最大化，繼而在最大的程度上減少高層次人才資源的浪費和流失。同時要謹慎而且科學合理的處理廣攬人才同量才使用兩者之間的關系，特別要注重發揮好已有人才的創造活力，保護他們對于創新的熱情，鼓勵其創新和實踐，同時重視對那些本身具有發展潛質但當前尚未脫穎而出的本土高層次人才的幫助和扶持。

(4)堅持搭建平臺和統籌選拔的原則

為了避免對于高層次人才的選拔過程當中會出現以偏蓋全、標準單一和不能統籌選拔的這些現象，所以在實際的人才挑選和招聘過程當中就要求組辦組織能干哦擴大民主，統一選聘標準，在綜合考量的前提下，竭力的為那些想干實事、能干實事和能干成事的人，創造能夠成就自身和社會事業的條件環境，為這些人搭建施展自身才華的舞臺。

(二)與地方高校合作，明確專業建設要求

針對東北老工業基地新專業建設滯后的情況，東北要和地方高校進行密切合作，從根本上解決這個問題。東北老工業基地要協助地方院?？频慕逃n程的創新、研究、和開發，做好對其新專業的設置和已有專業的改造，緊緊跟隨東北老工業基地發展的步伐。務必要以應用能力的培養為基礎，從而進行對課程的設置。加強人才在其職業的崗位上創造性地完成任務并從事實際的職業活動能力的培養，安排課程中的重要內容。根據東北老工業基地的改造對高技術人才的需求，分析高技術崗位群體和一般技術崗位群體之間不同的要求,學校也要明確專業建設的要求，要確保專業能夠處在社會職業的需求和學科的體系的交叉點，一方面是為教育培養與社會職業緊緊相關的人才而設置的，另一方面又是為培養相應的學科承擔人才從而設置的。所以，地方高校應該以學科的建設為基礎進行各個專業的分析和建設，以與老工業基地緊緊相關的職業需求為目標，結合地方發展實際所需，教育培養應用型人才。

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1 樣本情況   

為了調查揚州地區企業人才崗位需求，筆者設計了揚州地區企業用人情況調查，調查主要涉及企業崗位設置、人才需求，以及用人單位對畢業生滿意度等方面。   

此次調查主要是針對揚州商務高等職業學校畢業生主要工作單位，以走訪的形式請相關單位協助調研，同時還以電子郵件形式請用人單位的招聘主管、人事或業務代表如實，填寫問卷。此次被調查的有揚州會議中心、西園飯店、新世紀國際大酒店、中石化。

2 企業人才需求情況   

被調查的企業人才需求崗位以營銷人員、專業技術人員以及生產線工人為主，占比83%(見圖1)，這要求職業學校應及時調整人才培養定位，使培養出來的畢業生與企業崗位需求相適應。在被問到“你認為本企業什么學歷的人才最好用”時，65%的企業選擇了大專(見圖2)，其原因主要是大專學歷的人才相比野心勃勃的本科生和心浮氣躁的中專生更加務實肯干，最適合企業的辦事作風。55%的企業在招聘時主要看重的是25歲以下的畢業生(見圖3),70%的企業在招聘時需要的是專業技能型人才(見圖4)

3 企業人才滿意度情況   

從不同的崗位和企業單位來看，揚州商校畢業生的業務水平和實際操作能力還是比較強的，其中企業比較滿意的占40%,滿意的占”%，不滿意的占3%，可見，學生在學校所學到的技能基本功是扎實的。企業在招聘時最看重的是員工是否具有創新能力，其次是員工的交際能力和團隊合作能力。同時，用人單位也相當重視團隊合作精神，重視程度幾乎與技能持平。而至于畢業生的適應能力和應變能力，不滿意的僅占1.5%左右，說明大多數企業對這兩方面的能力比較肯定。(見表1)產生從眾心理，便盲目地離開了自己的工作崗位，不僅給自己的前途造成了影響同時也對企業造成了困擾。第四，學校的部分專業設置過時、教育教學模式陳舊、實習實訓場地有限、設備落后，這些都是造成學校畢業生與企業人才崗位相脫節的主要原因。

4 企業人才需求調查結果分析   

根據調研結果分析，被調查的企業崗位所需求的學歷構成一般以大專為主，工作類型則以一線工人、專業技術人員和營銷人員等為主。部分企業則對專業技能型人才的職業素養、職業道德和勞動態度等方面提出了更高的期望，這說明了企業在需要大量的生產一線操作工人的同時，也非常需要一些既有技術又能溝通和管理的全能型人才，以滿足技術生產與管理的雙重要求。這樣的調查結果與王學戲(2012年)在《太倉地區高職畢業生用人單位滿意度調查報告—以健雄職業技術學院2011屆畢業生為例》中得到的結果是一致的。在調研過程中，企業對于與學校合作共同培養學生表現出很大興趣。更多的企業進而表達希望能夠與學校合作共同培養企業人才的意愿，使培養的人才更能夠適應崗位的需求，到企業上崗后能夠快速地勝任工作。   

筆者在調研中還發現，技能型人才的缺乏直接制約了企業的發展與壯大，因而在未來的幾年內應用型、技能型專業人才需求應該會日益增加，這一點必須引起學校的重視，可以加強在專業設置、實習實訓方面的建設投入。此外，目前大多數企業認為，畢業生由于對薪金待遇期望值偏高，影響了對工作的積極性，不僅不安心在一線工作，甚至頻繁換工作，這些行為無論是對企業還是個人的發展都會產生不利影響。另一方面，職校畢業生操作能力較強，但綜合素質不高，缺乏獨立解決實際問題的能力，這些也都應該在未來的教改工作上得到進一步解決。   

調查中反映出來的這些問題，究其原因有以下幾點:第一，學生過于自信，認為自己學過專業知識，手中也有一兩本技能證書，自己只要想工作就能順利找到工作，而忽略了企業和經濟發展對人才需求的現實。第二，學生期望值過高。部分畢業生在面臨崗位選擇時，往往偏向選擇工作穩定且收入較高的崗位，而那些需要吃苦耐勞的工作崗位幾乎無人問津。第三，學生過于浮躁，容易盲從。學生參加工作大多20歲，剛從學校畢業，看見有人辭職，容易

5 企業人才需求現狀對職業學校教育教學改革提出的挑戰   

第一，技術型工人的知識結構不夠合理。一方面，一些技術工獲得專業證書的數量嚴重不足，無證上崗現象較為普遍。另一方面，新進員工缺乏必備的職業技能和基本知識，影響企業生產效率的提高。    

第二，學校開設的專業和企業需求的工種不吻合。當下學校為企業提供的優質教學服務并不被企業認可，主要是學校的教學內容以及教學評價等與社會實際需求脫節，造成招生與就業的兩難。而企業卻因缺少優秀的員工，影響了自身發展，同時也制約著經濟社會的發展。   

篇(6)

關鍵詞: 九華山風景區 旅游市場 外語人才

1.引言

旅游業已成為當今全球的熱點產業之一,同時世界經濟的一體化與持續發展,也在促進著旅游市場全球一體化。隨著我國現代旅游業的迅速發展,境外游客逐年增加,因此,外語專業與旅游相互涉及、交叉應用。我國旅游業對旅游人才,特別是合格的旅游外語人才需求比較迫切。當前的整體經濟形勢給大學畢業生就業帶來很大的壓力,高校急需為其畢業生開拓多元化的就業領域與就業空間?；谕庹Z人才在世界多極化的今天體現出相對較大的優勢,我們需要發揮優勢,以開拓更廣闊的就業與實習空間。

1.1調研目的。

1.1.1在新形勢下,在旅游業面臨可持續發展之際,希望通過本次調研,藉以點帶面的方式,了解外語人才在皖南旅游市場,尤其是九華山風景區的需求狀況,進而分析推斷外語人才在旅游市場的需求狀況。從調研結果中獲得借鑒與幫助,調整今后學院的外語教學與專業課程設置,使專業設置與課程改革更具適應性、時代性和科學性,使學生就業更具廣泛性、選擇性與復合性。

1.1.2了解皖南地區旅游市場外語人才的現狀和需求情況,為當地的發展輸送更多合格的人才,為學院培養出越來越多的社會崗位實際需要的優秀畢業生建言獻策。

1.1.3增強學生的實踐能力,引導全院廣大青年學生堅持與時代同步伐、與祖國共命運、與人民齊奮斗。

1.2調研過程與調研方法。

帶著上述目的,我們于2009年9月7―9日前往位于安徽省池州市的九華山風景區,對該景區的旅游市場現狀及對外語人才的需求情況進行了集中的實地調研。調研的對象主要包括九華山旅游風景區管理委員會的領導,九華山旅游發展股份有限公司高層領導,部分旅行社和酒店的管理人員、導游和游客。本次調研主要采取以下方法:(1)文獻檢索法:充分利用圖書館及互聯網上的資源,將所取得的資料作為我們理論依據及參考資料,為實地調研做前期準備;(2)實地調查的方法(問卷調查,隨機訪談);(3)抽樣方法:調查問卷,對個別人員的訪談采取抽樣的方法。

2.調研項目與現狀分析

2.1九華山風景區概況。

九華山是中國四大佛教名山之一,地藏王菩薩道場,首批國家重點風景名勝區。它為皖南的三大山系(黃山、九華山、天目山)之一。位于安徽省池州市東南境,西北隔長江與天柱山相望,東南越太平湖與黃山同輝,是安徽“兩山一湖”(黃山、九華山、太平湖)黃金旅游區的北部主入口、主景區。風景區面積120平方千米,保護范圍174平方千米。中心位置九華街地理坐標為東經117°,北緯30°?，F為國家五A級旅游區、全國文明風景旅游區示范點,被譽為國際性佛教道場。

九華山風景區對人文景觀的開發遠重于對其自然景觀的開發。據相關部門領導介紹,現在的九華山風景區理念在于建設大九華,重點就是發揚其佛教文化,把九華山風景區繼續作為一個佛教圣地來擴大其影響力。正因為是這樣一個發展方向,九華山風景區秀麗的風景沒有得到有效合理的開發與利用,這就在一定程度上影響了景區的整體發展。同時也說明九華山風景區在景區資源方面還具有很大的潛力可以挖掘。很好地開發其自然景觀,使得奇秀的風景與悠久的佛教文化和諧并存,這樣對于景區的整體發展可能會更有利,也能夠擴大景區在旅游市場中的影響力。

2.2九華山風景區旅游市場。

2.2.1游客。九華山作為一個佛教圣地,有其獨特的人文背景。據有關人員介紹,景區的主要游客為香客,他們都是上山朝拜祈愿還愿的,另一部分就是一些主要為觀賞自然風景的游客。在外國游客方面,由于其歷史淵源,九華山風景區主要接待的是來自韓國的游客,其次是東南亞,再次是歐美。但是外國游客在整體上所占比重并不是很大。

2.2.2導游。我們在景區采訪了部分導游和多個旅行社的工作人員,對導游這一職業狀況進行了調查。我們發現,在九華山風景區,涉外導游人數相對較少,而這一小部分導游的英語專業知識水平還有待提高?；谶@樣的現狀,旅行社對專業的旅游英語人才極為需要。

2.2.3服務業。景區上有酒店、飯店和商店等。但是商店里主要經營的都是主供參觀的游客在寺廟參拜使用的香燭鞭炮,也有一些與佛教文化相關的手工紀念品。景區內也有些銷售當地土特產的商店,但規模都不是很大,也沒有形成大的較為成熟的品牌與產業鏈。就整體而言,九華山風景區主要是圍繞著佛教文化而產生的相關服務業,在商業及娛樂方面還有待于進一步的開發與提升。

3.相關座談和調查問卷分析

2009年7月7日,我們與九華山風景區旅游管理委員會的領導、九華山旅游發展股份有限公司及其下屬的九華山中國旅行社、中國國際旅行社的領導進行了座談,并在座談之后作了問卷調查。2009年7月8-9日,我們與景區內部分旅行社和酒店的管理人員、導游座談,并對部分工作人員與游客作了隨機訪談。

3.1行政機關代表、公司高層領導座談及問卷分析。

九華山風景區旅游管理委員會的柯烈榮書記指出,作為全國文明風景區的九華山,現在以“二次開發、二次創業”為主線,把最大的空間留給游客。實行人才發展戰略,地方的經濟建設也為景區引進人才和大學生來此地就業提供了平臺。

于2000年底設立的安徽九華山旅游發展股份有限公司,是安徽省旅游龍頭骨干企業,經過十年發展,公司下轄十幾家分子公司,上市工作順利推進,近幾年凈利潤增長率速度迅猛,業績斐然。公司奮力開拓進取,以建設九華山旅游世界級旅游勝地為目標,建設省內一流企業,努力將公司發展成為國內一流的旅游產業集團。在旅游人才需求方面,對人才的層次要求提高,并且緊迫性增強。計劃在三至五年內培養十個分公司經理。另外,公司自己擁有九華山旅游管理學院,聘請國內一流專業院校專家授課,因此與我們此次調研的目的與發展思路不謀而合。

座談之后,我們對九華股份的高層管理人員作了隨機問卷調查。根據對問卷情況的分析,我們得到以下信息:

(1)九華山旅游游客年接待量為200萬左右人次。

(2)九華山旅游外國游客所占比例較小。

(3)九華山旅游對外語人才需求適中。

(4)九華山旅游中,當地設有專門的涉外單位(主要為旅行社)。

(5)專業的涉外導游在整體導游中所占比重較小。

(6)九華山旅游游客中,外國游客主要來自東南亞地區。

(7)對涉外導游的學歷要求為專科、本科以上。

(8)認為涉外導游最需要提高的素質是:英語水平、溝通交際能力和對景區的熟悉水平等。

(9)認為專業旅游英語人才應該具備的素質和能力有:較強的口語能力和表達能力、愛崗敬業等。

(10)認為專業旅游英語人才在學校應該側重的能力培養包括:綜合素質能力、廣泛的知識面、對職業的熱愛和奉獻精神。

3.2旅行社中層調查問卷、座談。

(1)從業務特點來看,游客接待方式多樣,接待量相對較大。

境外游客年接待量:國際旅行社達8萬左右人次,中國旅行社達6萬左右人次,東崖賓館旅行社達1.5萬左右人次;其中國際旅行社外游客年接待量比重達50%。但英語國家境外游客所占比重小。

(2)九華山旅游分為淡季和旺季。

(3)英語人才在旅行社人員中所占比例為10%左右。

(4)旅行社中英語人才主要用于外語導游。

(5)旅行社招聘外語人才的方式有:到人才市場、各大高校及網上招聘。

(6)除英語之外,旅行社中外語人才還缺少韓語人才和日語人才。

(7)旅行社招聘導游時對導游的年齡限制為20―25歲。

(8)旅行社在招聘外語人才時對應聘者的工作經驗沒有特殊要求。

3.3基層導游調查問卷、座談。

(1)英語專業人員從事導游工作最重要的是具備較強的口語能力。

(2)英語專業畢業生從事旅游工作的劣勢是:缺乏實踐經驗,需要涉獵旅游專業知識。

(3)英語專業畢業生從事旅游工作需要加強解說、溝通以及實踐能力。

(4)全職導游收入:中文導游工資1000―2000元/月,英文導游工資2000―4000元/月,優秀者可達4000元/月以上。

(5)導游反映外國游客比例為1%。

(6)九華山境外游客主要來自東亞地區,韓國居多。

(7)英語專業人才在本地區總體比較受歡迎。

(8)在游覽淡季或空余時間,公司會對英語導游進行針對性英語培訓和佛教知識培訓。

3.4酒店管理層座談(東崖賓館市場部姜經理)。

姜經理跟我們詳細介紹了酒店人員的情況,我們了解到外語人才還是相當缺乏的。他重點指出外語人才首先要具備過硬的專業知識和能力,在自己的工作崗位上要不斷鍛煉自己,端正自己的態度,擺正自己的位置,從而不斷提升自己的能力,這樣才能夠在工作中取得優異的成績。

3.5基層工作人員訪談(東崖賓館大堂領班小馬、索道處工作人員小唐)。

通過對這些基層景區工作人員的隨機訪談,我們了解到旅游市場發展空間廣闊,而英語人才不僅要有相應的外語能力,而且要有吃苦耐勞的精神,在工作中必須不怕辛苦,努力奮斗。

3.6外國游客訪談(德國游客)。

在用餐期間,我們隨機采訪了兩位德國游客。通過與他們的交談,我們了解到,外國游客對九華山地區的服務和接待工作非常滿意,而且外國游客在中國也能和當地導游完成基本的溝通。同時,他們也對當地導游的英語水平提出了更高的要求。

4.存在的問題

盡管在發揮自身文化優勢的同時帶動了周邊經濟的發展,九華山風景區還是存在一些問題,還有相當大的提升與拓展的空間。綜合以上的數據和相關資料,我們把九華山地區的旅游業目前存在的問題歸納如下。

4.1九華山風景區的人文景觀、佛教文化、歷史淵源(地藏王的前身新羅國王子金橋覺)決定了九華山風景區面對的旅游市場主要是周邊地區、韓國、東南亞地區佛教信徒及前來燒香許愿的游客,尤其是每年的農歷七月三十,傳說是地藏王菩薩的誕辰之日,大批的韓國游客前來朝拜;歐美地區比較持久的一個客源是法國氣功團,每年會有固定的時期來山上“采氣”。相比之下,由于文化、歷史等方面的原因,歐美地區的游客量很小。

周末或者節假日時,會有游輪在池州港?？?但外國旅游團一般都是在早上下船來山上作短暫的觀光,對較深入的人文或佛教方面的介紹一般需求不大,所以專業外語人才為其服務的機會不多。此外,外國旅游團或散客來旅行時一般都會自帶翻譯,對當地導游的外語能力要求相對不高。還有些旅行社會為游客安排好行程,所以大部分游客不會與景區服務人員直接溝通。這些都直接決定了景區對當地外語導游需求量不大。

4.2對境外市場宣傳力度不夠,海外市場,尤其是歐美市場開發的力度有待于進一步加大。

4.3旅游景觀構成主要以佛教文化為主,結構相對單一,多樣性不強。景區重在以佛教文化為代表的人文景觀的開發。相形之下,對景區及周邊地區的自然景觀開發的力度不夠。例如,九華山后山仍未得到充分開發,使很多資源沒有得到充分有效的利用。

4.4華山風景區已經提出了一個“食、住、行、娛、購、游”一條龍服務的景區開發思路,但是在有些方面目前開發的力度不夠。比如,行方面,交通不夠便捷,尤其是冬天道路霜凍嚴重,車輛行駛困難、危險;購方面,以佛教為核心的旅游產品的銷售缺乏統一、規范的市場引導,也沒有發掘成熟的品牌性特產,相關產業鏈不完整,無法形成產品群或一定的體系。到目前為止,一個“食、住、行、娛、購、游”的產業化旅游機制還沒有完全建立起。

4.5以上存在的這些問題,再加上現代酒店的“不見面”的服務模式,都使旅游市場的賓館服務業對外語人才的需求量較小。在此情況下,比較專業的外語人才仍然比較缺乏,尤其是涉外導游,層次不一、語種比較單一。

5.景區潛力與優勢

根據九華山風景區旅游市場及相關產業的現狀,其在發展方面仍具有相當大的潛力和優勢。

5.1境外市場拓展空間很大。

九華山地區的游客群主要來自是周邊地區,其數量有限。如果將旅游市場的覆蓋面擴大,打開國外市場,盡可能吸引境外游客到此參觀游覽,不僅可以增加景區門票的收入,而且可以促進旅游相關產業鏈的快速發展。例如餐飲、購物、娛樂等方面,大批外國游客涌入后,其發展前景十分可觀。

5.2除人文景觀之外,景區自然景觀擁有很大開發潛力和提升空間。

九華山為我國四大佛教名山之一,其人文景觀堪稱一流,自然景觀也非常秀麗。應保護好自然景觀,并對其進行適當的開發和維護,使游客在感受濃厚人文氣息的同時,又可欣賞美妙的風景。

5.3培養高素質涉外導游,與國外旅行社直接溝通,建立合作關系。

在與外國游客交往的過程中,涉外導游的作用極其重要。而如果可以與國外旅行社進行面對面的直接溝通,建立合作關系,互利互惠,則可進一步拓寬市場。以每年有固定數量的客流量為保證,并在此基礎上增加知名度,吸引更多游客,景區的經營自會蒸蒸日上。這樣,也可以達到讓世界了解中國,讓中國走向世界的目的。

5.4對員工進行培訓,提高整體水平。

在對游客的服務過程中,員工與游客的交流必不可少。在這一過程中,會有許多情況需要員工進行適當的處理,解決矛盾。因此,應提高員工的素質,以提高員工隊伍的整體水平。服務質量的提高,會對游客產生直接的影響。員工素質的提升,對企業文化來說,也是十分有益而且必要的。

5.5結合山區優勢,開發特色產品,拓寬產業鏈,以增加旅游附加值。

九華山地區是著名的旅游勝地,其地處山區,在景色與人文方面都有不同于其他景點的獨特之處。而開發特色產品,拓寬產業鏈,則可以進一步增加本地區旅游行業的產值,提高收益,并為地方發展作貢獻。旅游附加值的增加,必然使九華山地區的整體狀況得到改善和提高。

5.6打造特色旅游品牌,堅持可持續發展,處理好生態環境保護。

原生態的旅游項目是現代人所追求的,九華山的自然資源優勢尤為突出,結合其深厚的文化底蘊,構成了游客所追求的生態旅游目的地。然而,在開發旅游產業的同時,生態環境在一定程度上也受到了破壞。在開發的同時進行保護,可以實現可持續發展,更好地利用資源,使其既滿足當代人的需要,又不損害后代人滿足其需求能力的發展。

6.對策及解決方法

針對以上幾點在調研過程中發現的問題及景區開發方面擁有的潛力與優勢,我們提出以下幾點建議。

6.1繼續大力宣傳和推廣九華山地區的佛教文化特色,并開拓創新,深度挖掘九華山旅游風景區的文化和人文題材,形成一個以佛教文化為核心,多種旅游題材并行的多樣化旅游景點。

6.2針對目前九華山風景區外國游客不多的情況,我們認為應從以下兩方面著手:首先,九華山地區的旅游工作者要提高自己的業務素質和外語水平,到國外去開拓市場;可以與國外比較有聲譽的旅行社建立長期友好的關系和業務往來;可以在國外設立辦事處,負責九華山風景區的宣傳工作,并接受國外旅行社的旅游訂單;其次,應該加快九華山機場的建設工作,利用機場這個交通窗口,讓外國游客走進九華山,讓九華山風景區走向世界。

6.3九華山風景區的旅游紀念品品種眾多,樣式多樣,層次不一。建議相關部門建立一個有效的平臺,將目前分散經營的小商販統一到一個大型商場里。有了統一的管理和銷售,就能避免漫天要價和惡性競爭,同時有助于打造具有九華山品牌價值的紀念品,形成強有力的九華山品牌效應。

6.4很多人提到九華山就會想到佛教文化,但是九華山地區的自然風景同樣迷人。因此,我們在大力開放文化景觀的同時,也要挖掘自然景觀的潛力,將人文景觀與自然景觀有機地結合起來,共同打造九華山旅游品牌。

6.5由于目前九華山地區的外國游客不是很多,此地區的專業的英語導游人才很少。不過在大量的外國游客涌入之前,我們還是要做好充足的準備。要提高業務素質和外語水平,著重學習佛教釋義通過外國語言的傳達。

6.6加大對九華山后山的開發力度,可以采用地方政府牽頭、風景區和地方經濟單位合作的方式,投資對后山的利用和潛在值開發,以促進前后山的旅游資源協調發展,使資源得到充分有效利用。

7.結語

這次短暫而又寶貴的九華山風景區的調研活動給我們帶來的感觸和收獲頗多。我們針對所獲得的資料,得出以下啟示。

7.1通過本次調研活動,我們對九華山風景區的相關情況有了大致了解,也開拓了我們的視野。我們認為,九華山無論是在資源還是市場方面都還具有很大的潛力,只要抓準方向進行發展,就一定會有更大的收獲。

7.2現今我國旅游業乃至世界旅游業發展迅速,在與國際交流日益密切的今天,旅游業更多地需要涉外的人才。因此,開設有關于旅游英語方向的專業有其可行性和必要性。而且,從本次調研中,我們發現企業需要的不僅僅是專業知識過硬的人才,還需要具備強烈的責任心、良好的態度、端正的心態等素質。這也是以后我們在培養人才時需要注意的。

7.3對當代大學在校生及畢業生要求。通過本次對諸多旅游單位和相關行政單位的調研,我們充分了解到,用人單位對當代大學在校生及畢業生的期望和要求。

有了金剛鉆才能攬得下瓷器活兒,因此大學生要形成學習能力,夯實專業基礎知識,使得工作之時有的放矢;拓展知識面,廣泛涉獵多領域信息;關注時事,了解國際、國家形勢,活在信息時代;深入實踐,著重培養自身的社交能力和社會實踐能力;擺正位置,端正心態,培養自己人文素質,提高自身的綜合素質能力,使自己成為厚基礎、寬口徑的復合型人才。

會用金剛鉆才能干得好瓷器活兒,因此大學生要培養工作能力。工作能力實際上是一種變相的學習能力、適應能力和運用能力。大學生要具備對新環境、新組織與新成員的適應能力;對新工作、新事物與新知識的學習,對已掌握知識的再創造和運用能力;上崗之后形成強烈的責任心、社會責任感和敬業愛崗精神。

還需要加強對口專業知識的修煉:著重打好聽說讀寫譯等專業技能的基礎;拓寬視野、擴展知識面,了解英語國家文學、宗教、歷史、地理,關注國際時事、掌握跨文化交際的技巧;學好第二外語,如法語、德語、日語、韓語,給自己增加含金量,為自己創造更多的就業和服務社會的機會。

7.4對專業教學、課程設置的啟發。通過對旅游英語的調研我們得出,學校培養旅游英語人才,不僅要培養學生優秀的英語專業基礎知識,培養學生了解與旅游相關的專業,如導游、旅游管理、飯店管理、旅游英語、飯店英語、社交禮儀、公關、營銷等產業集群鏈,而且要將學生就業面廣泛這一因素考慮在內,在設置課程時涉及與旅游相關的自然和人文知識,比如旅游文化、旅游景觀的分支,宗教文化等的教育。

由此觀之,在設置旅游英語課程方面,我們要從宏觀上把握旅游語英語的結合,從微觀上統籌旅游文化、旅游景觀與旅游傳播的結合。設置英語專業旅游英語方向,在學習英語專業基礎知識的同時,輔以旅游食住行娛購游等環節的基礎知識,并設立世界文化、宗教、景觀等學習課程。在教學過程中注重交流溝通。說到底,語言是一種交流工具。只有應用與交流,語言的作用才能發揮到極致。因此,在教學過程中我們要避開單純性的解說,教師與學生形成互動交流溝通的教學關系。

本次調研活動是在我院領導的安排與帶領和九華山管理委員會相關領導的積極支持與配合下進行的,由我院老師帶隊,五位學生參加(包括大一、大二、大三三個年級)組成的調研小組,主要是通過對九華山風景區的實地調研,為景區發展提供些許建議,為我院意愿設立旅游英語方向專業提供有效資料,此次調研持續三天。在這三天中,我們對相關人員和地點進行了座談、問卷、采訪等,搜集了大量寶貴信息。這是一次成功的調研,有意義的調研。在此,我們要特別感謝九華山風景區管理委員會相關領導,九華股份的領導及景區內工作人員給予我們的熱情的招待與真誠的幫助。

參考文獻:

[1][美]威廉G.齊克芒德William G.Zikmund著.杜學孔等譯.商務調研方法.北京機械工業出版社,2006.7.

[2]教育部《旅游英語》教材編寫組.旅游英語.高等教育出版社.

篇(7)

（一）調查目的。高職教育中，市場對高職學生各方面的要求是我們探索這片教育領域不可或缺的要素之一。為了解連鎖企業對連鎖經營管理人才的需求以及人才素質的要求，改進連鎖經營管理專業教學模式，辦出專業特色，進一步拓寬本專業畢業生就業渠道，在今年的暑假中，我院的連鎖經營管理專業開展了對連鎖經營管理人才需求的調研活動。

（二）調查對象及方法。本次調查主要通過對連鎖零售業以實地參觀、考察和與企業中層管理人員面談的方式進行，輔之以問卷調研；重點調研的企業有人人樂超市、永輝超市、金夫人婚紗、新世紀百貨、桐君閣大藥房等企業。其次為連鎖經營管理專業的畢業生，進行典型性抽樣調查。

（三）調查方案設計。本次調查采取兩條腿走路的方法進行，主要涵括對連鎖企業的調研和對畢業生的調查。其中對連鎖企業的調研內容分以下4個方面：1.企業對連鎖經營管理類人才的需求情況；2. 企業對高職類連鎖經營管理類人的態度、知識與能力的現實感受；3. 企業對高職類連鎖經營管理類人的培養要求；4.對連鎖經營管理專業課程的看法。

二、調研結果分析

（一）行業發展現狀與趨勢。重慶近年來零售業發展迅速，全年批發和零售業實現增加值984.40億元，比上年增長10.0%，占全市地區生產總值的7.8%；住宿和餐飲業實現增加值229.79億元，增長7.1%，占全市地區生產總值的1.8%。2013年全年實現社會消費品零售總額4511.77億元，比上年增長14.0%，扣除價格因素，實際增長12.0%。按經營地統計，城鎮消費品零售額4287.05億元，增長13.9%；鄉村消費品零售額224.72億元，增長14.8%；按行業統計，批發和零售業零售額3844.19億元，增長14.4%；住宿和餐飲業零售額667.57億元，增長11.2%。

在本次調研中發現重慶連鎖企業發展呈現如下特征：

1、連鎖經營規模不斷擴大，近年來重慶市的連鎖經營步入快速成長期，連鎖經營的品牌效應和規模優勢得到進一步顯現，連鎖經營模式越來越受商家推崇和消費者歡迎，發展速度明顯加快，市場份額不斷擴大。

2、超市、便利、快餐作為主要業態形式，日益深入百姓生活。以超市作為主要的業態形式，并走專業發展的道路。目前在重慶市連鎖商業零售企業中，近80%為超市和專業店，另外還有一定數量的專賣店。連鎖超市和連鎖便利店以居民生活必需品為主要經營商品，以相對低廉的價格、可靠的質量和周到的服務吸引消費者，成為居民日常購物的主要場所受到消費者的普遍認同，并日益深入百姓生活。

3、各種業態齊頭并進，專業店、超級市場仍是連鎖市場主體。重慶大型超市的年平均增長速度達到70%左右，并迅速向區縣蔓延，新增店鋪數量也直線上升。大型超市作為零售業主流，成為最具活力的業態之一。2012年底，批零連鎖企業所屬門店最多的仍是專業店，其次是超級市場門店。

（二）連鎖企業人才構成

本次調查中，我們專門選擇了三種不同類型并具有代表性的三類連鎖超市做了深入調查，調查顯示：1、連鎖企業在人才需求上并非依賴于學歷；2連鎖企業對人才需求在學歷上呈金字塔分布；2、連鎖企業對對人才需求的學歷要求有很大的潛力。

（三）企業對連鎖人才的評價

1、在本次調查中發現，企業選用連鎖經營管理專業人才時，不僅僅注重學歷，更注重其實踐操作技能和經驗，以及對所在行業是否了解。出于與海外客戶溝通聯絡的需要，眾多外資連鎖企業均要求這些人員須具備一定外語水平，能夠使用外語與管理人員進行一定程度的溝通。

2、能夠熟練地使用計算機技術參與連鎖企業的信息溝通在企業看來也很重要，現在上規模的連鎖企業在總部和各門店間普遍使用信息化管理，職工在與個別各部門間很大程度上通過信息化溝通，因此企業對高素質員工均有信息化操作的要求。

3、較強的溝通與協調能力。企業對連鎖經營管理人員的要求僅僅能銷售產品是遠遠不夠的，現在企業的要求包括了多方面，比如溝通、開拓、商務談判、把握商機等能力，有的企業還希望你擁有廣泛的客戶資源。

4、良好的職業道德。在調查中，企業都談到了畢業生的職業道德問題。在實際工作中，很多企業都遇到過畢業生離職帶走并泄露企業機密的情況，使他們對這方面特別看重。

（四）企業對連鎖人才培養的建議

在本次調查中，絕大部分連鎖企業認為：連鎖專業人才的培養實踐比理論更重要，能力比知識更重要。門店管理能力、溝通交際能力、企業管理能力及營銷策劃能力顯得最為重要。對目前的課程開設方面，凡與連鎖經營管理能力方面的培養課程都被相關專家認為重要或認可。

三、對連鎖經營管理專業建設的意見和建議

（一）進一步明確培養方向。我院連鎖經營管理專業目前主要面向商業連鎖，兼顧行業連鎖。連鎖經營管理作為商貿系專業來說，在行業連鎖方面，商貿系并沒有相關專業優勢：如醫藥類連鎖需要專業醫學知識，電器類連鎖需要相關電器類知識。為發揮商貿專業優勢，我院連鎖經營管理專業進一步明確定位于培養商業連鎖類人才，著重于從商業思維和商業管理技能角度培養商業連鎖的商業型人才

（二）加強學生職業道德教育。從調研情況看，連鎖企業所引進的人才不愿尋求碩士學歷以上人才，最主要的還是因為連鎖企業家認為學歷高的人才愛跳槽，很難長期為本企業服務。因此，我們建議在本校的教學與管理中，應強化學生的職業道德教育。職業道德教育可以培養學生樹立正確的擇業觀念，吃苦耐勞的工作作風，嚴格的法律、法規觀念，良好的愛崗敬業精神為主要內容。

（三）加強學生專業實踐工作能力訓練。從本次調研中我們了解到，學生是否在學校期間有一定的實踐工作的經驗，是否在假期與節假日有企業實習、實訓、兼職的經歷對就業來講非常重要。另一方面，許多連鎖企業的管理人員素質比較低，連鎖經營管理人員的素質低下極大的阻礙了連鎖企業的發展，因此，預計在今后幾年內，具有一定的連鎖經營管理理論知識、能做會說擅長溝通協調的高職連鎖經營管理人才的求職前景會比較好。