序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇述職報告結尾范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

現(xiàn)將本人2015年的工作匯報如下：

本人在2015年8月中旬以前擔任綜合管理部的經(jīng)理，之后擔任了總經(jīng)辦主任，在這一年中還兼任了董事會秘書、黨支部副書記以及青工團書記，頭頂?shù)拿弊哟_實很多，事情也比較雜，工作的內(nèi)容主要是協(xié)調(diào)各個方面的資源為大家提供良好的服務，都是些日常工作，大多不值得一提，所以我的工作理念是不求有功，但求無過，踏踏實實做好份內(nèi)的事。

2015年即將過去，財務部在公司領導的指導下，在各部門的支持下，圍繞年初制定的經(jīng)濟責任目標，認真組織會計核算，不斷提高財務服務質(zhì)量，現(xiàn)將一年來的主要工作匯報如下：

經(jīng)過一年的拼搏與奮斗，本部門圓滿完成了年度目標，在此，我首先代表本部門全體人員向唐總和其它各位領導表示衷心的感謝，感謝一年來對我及外聯(lián)宣傳部的關懷與支持。

現(xiàn)在，我向大會作2xx2015年度述職報告，請予審議。

篇(2)

述職報告寫作說明：

述職報告是指擔任領導職務的干部或單位負責人，根據(jù)制度規(guī)定或工作需要，定期或不定期向選舉或任命機構、上級領導機關、主管部門以及本單位的干部職工，陳述本人或單位在一定時間內(nèi)履行崗位職責情況的書面報告。述職報告，按時間可分為年度述職報告、階段述職報告和任期述職報告；按內(nèi)容可分為個人述職報告、集體述職報告。

述職報告一般由首部、正文和落款三個部分組成。

1.首部。

主要包括標題、主送機關或稱謂等內(nèi)容。

（1）標題。述職報告的標題有單標題和雙標題之分。單標題一般為“述職報告”，也可以在“述職報告”前面加上任職時間和所任職務；雙標題由正標題和副標題組成，副標題的前面加破折號。正標題是對述職內(nèi)容的高度概括，副標題與單標題的構成大體相似。

（2）主送機關或稱謂。標題之下第一行頂格寫主送機關或稱謂。向上級機關呈送的述職報告，應寫明收文機關；向領導和本單位干部職工作述職報告，則應寫明稱謂。

2.正文。

由導言、主體和結尾三個部分組成。

（1）導言。包括兩方面內(nèi)容：一是任職介紹，說明自己的任職時間、擔任職務和主要職責，簡要交代述職的內(nèi)容和范圍；二是的崗位，有著不同的職責要求，即使是相同的崗位，也由于述職者個人的個性差異，其工作方法、工作業(yè)績也不相同。因此，述職報告要突出個性特點，展示述職者個人風格和魄力，切忌千人一面。

（2）主體。這是述職報告的核心，主要陳述履行職務的情況，包括三個方面的內(nèi)容：一是任職期間的任務完成情況，取得的主要工作成績；二是存在的問題及經(jīng)驗教訓；三是今后工作的努力方向、目標或打算。

（3）結尾。一般要求用格式化的習慣語來結束全文，采用謙遜式結尾、總結歸納式結尾或表決心式結尾等形式。

3.落款。包括署名、成文或述職時間兩種。也可以將署名放在標題之下。

述職報告寫作要求：

1.標準要清楚。

要圍繞崗位職責和工作目標來講述自己的工作，尤其要體現(xiàn)出個人的作用，不能寫成工作總結。

2.內(nèi)容要客觀。

必須實事求是、客觀實在、全面準確。既要講成績，又要講失誤；既要講優(yōu)點，又要講不足；既不能夸大成績，也不能回避問題。只有客觀陳述履行職務的情況，才能有助于上級機關和所屬單位群眾對自身工作作出全面、準確、客觀的評價。

3.重點要突出。

抓住帶有影響性、全局性的主要工作，對有創(chuàng)造性、開拓性的特色工作重點著筆，力求詳盡具體，對日常性、一般性、事務性工作表述要盡量簡潔，略作介紹即可。

4.個性要鮮明。

不同的崗位，有著不同的職責要求，即使是相同的崗位，也由于述職者個人的個性差異，其工作方法、工作業(yè)績也不相同。因此，述職報告要突出個性特點，展示述職者個人風格和魄力，切忌千人一面。

篇(3)

一家方便食品公司某大區(qū)新上任不久的銷售經(jīng)理王剛最近“比較煩”，煩什么呢？因為一向以實戰(zhàn)“著稱”的他，雖然市場做的不錯，但卻在每月一次的述職報告上屢屢“栽跟頭”，領導不僅批評他所寫的述職報告文不對題，雜亂無章，而且還由此認為他思路不清，邏輯不強，因此，所寫的述職報告一次次都因不過關而被“槍斃”，這讓他非?？鄲?，尤其嚴重的是，這令人“生厭”而又事關升遷的述職報告還引發(fā)了人力部門及自己的上司對其的不滿，阻礙了他的正常提升，因此，述職報告成了他晉升的“瓶頸”，這使他覺得非常的郁悶??

其實，類似案例中王剛的情況，在現(xiàn)實生活當中是較為多見的，尤其是對新上任的銷售經(jīng)理，往往是“動手”的能力強，但“動筆”的能力卻差，而述職報告卻是很多企業(yè)銷售經(jīng)理必須歷練的一門“必修課”，為什么這樣說呢？因為一份好的述職報告不僅能夠展示一個銷售經(jīng)理在一段時間以來的工作成績，有利于銷售經(jīng)理更好地展現(xiàn)自己，從而得到快速提升，而且也是銷售經(jīng)理回顧過去，展望未來從而促使自己循序漸進提高的一次成長平臺，因此，能說，會做，善寫（述職報告）便是銷售經(jīng)理快速獲得提升的“基本功”。那么，作為一名合格的銷售經(jīng)理應該如何去寫一份讓領導滿意、讓自己提升的述職報告呢？

什么是述職報告？

述職報告是銷售經(jīng)理,根據(jù)企業(yè)制度規(guī)定或工作職責的需要,定期或不定期向上級領導（比如銷售部經(jīng)理或總監(jiān)）、上級或相關部門（比如營銷中心、人力部）,陳述本人在一定時間內(nèi)履行崗位職責情況的書面報告。

銷售經(jīng)理所撰寫的述職報告,按時間可分為年度述職報告、階段述職報告、周期述職報告（比如季度、月度）;按內(nèi)容可分為個人述職報告、集體述職報告等。

一份優(yōu)秀的述職報告不僅是銷售經(jīng)理展示自己風采的絕妙“窗口”，而且也是一份市場經(jīng)驗的精練總結。好的述職報告不僅綱舉目張，讓人把問題看得清清楚楚、明明白白，而且優(yōu)美的語言組織還讓人賞心悅目，一睹為快。

那么，一份合格的述職報告由哪些構成要素組成呢？

述職報告的構成要素

銷售經(jīng)理述職報告一般由首部、正文和落款三個部分組成。

1.首部。主要包括標題、主送部門或稱謂等內(nèi)容。

(1)標題。述職報告的標題有單標題和雙標題之分。單標題一般為"述職報告",也可以在"述職報告"前面加上任職時間和所任職務;雙標題由正標題和副標題組成,副標題的前面加破折號。正標題是對述職內(nèi)容的高度概括,副標題與單標題的構成大體相似，比如“避實就虛，激流勇進，尋求差異化的營銷之路—關于05年第一季度的述職報告”等。

(2)主送部門或稱謂。標題之下第一行頂格寫主送部門或稱謂。向上級部門呈送的述職報告,應寫明收文部門;向上司和人力部門等做述職報告時,則應寫明稱謂，比如“XX公司營銷本部：”或“公司李總：”、“公司人力部：”等等。

2.正文。由導言、主體和結尾三個部分組成。

(1)導言。銷售經(jīng)理的述職報告的導言部分一般包括兩方面的內(nèi)容:一是任職介紹,說明自己的任職時間、擔任職務和主要職責,簡要交代述職的內(nèi)容和范圍;

二是任職評價,扼要介紹任職以來的工作情況。這一部分內(nèi)容力求簡潔明了。比如：“我從2005年2月起任xx大區(qū)銷售經(jīng)理，半年來，在公司的正確領導下，本人勤勤懇懇，嚴于律己，精于管理、圓滿完成了公司下達的各項任務指標，使本銷售大區(qū)的銷售目標與利潤目標雙項達標。連續(xù)六個月銷售達成率都在100%以上，2005年6月，本人所帶領業(yè)務隊伍還被公司營銷本部授予"優(yōu)秀團隊"稱號，受到了公司的隆重表彰……"。

(2)主體。這是述職報告的核心部分,主要陳述履行職務的情況,包括四個方面的內(nèi)容:

一、任職期間目標達成的具體情況及其經(jīng)過。即具體的銷售指標、利潤指標達成狀況及其過程，也包括新市場開發(fā)、團隊人員配置與打造、經(jīng)銷商培訓與管理、渠道建設與費用指標控制等的有關描述等等。在這一部分，最好采用分項羅列的形式，即在每一項成果或成績事項的后邊，要簡潔地講述成果取得的“風雨歷程”，以讓領導覺察成績的來之不易。此外，還要對有關的突出表現(xiàn)與戰(zhàn)績加以濃墨重彩進行渲染和表達，比如任務指標的超額完成，市場創(chuàng)新性的運作、渠道的多元化啟動、產(chǎn)品的創(chuàng)造性操作等等，借以表明你的正確思路以及勇于摸索、精益求精的精神狀態(tài)。在這一欄里，在表述達成率、市場數(shù)量、經(jīng)銷商網(wǎng)點、產(chǎn)品結構占比等增長狀況的有關數(shù)字時，還可以通過柱型圖、扇型圖、曲線圖、魚刺圖等進行表達和剖析，以使內(nèi)容更加清晰和醒目。

二、工作中存在的問題及改進辦法。一份好的述職報告不能光是成績的羅列，也就是說不能光說成績而回避缺點，也即所謂的不能只報喜不報憂。銷售經(jīng)理在述職報告當中，一定要先揚后抑，即在“炫耀”銷售戰(zhàn)績的同時，也要擺明存在的問題，比如市場實操當中的經(jīng)銷商問題、人員問題、產(chǎn)品問題、市場問題甚至還有以前的遺留問題等等，銷售經(jīng)理只有在述職報告當中客觀地列出了一些問題點，才能讓有關部門及領導明白你的敏銳的洞察力，以及有些目標沒有更好達成

的原因，從而引發(fā)領導的重視，獲得公司的支持，促使公司拿出更好的解決辦法，使目標向著既定的方向發(fā)展。

銷售經(jīng)理在把問題擺出來后，余下的還要把解決的方案同時向領導“匯報”，因為任何一個領導都不是光想看到底存在哪些問題，而是要看問題的最終改進和解決辦法。比如，如果是團隊人員素質(zhì)不高，可以建議通過加強培訓的方式來解決；如果產(chǎn)品品種單一，可以通過開發(fā)系列化、多元化的產(chǎn)品予以補差；而如果經(jīng)銷商布局存在缺陷，則可以通過開發(fā)新的網(wǎng)點，分品項、分渠道運作的方式給予解決等等。

三、工作經(jīng)驗的總結與提煉。即在述職報告當中，不僅要列出“輝煌戰(zhàn)績”供上司或領導“參觀”與“欣賞”，更要通過總結的方式，對以往的成功的經(jīng)驗進行定性、定格與沉淀，比如成功開發(fā)市場的經(jīng)驗，優(yōu)秀營銷團隊的打造經(jīng)驗、控制沖流貨的管理經(jīng)驗、經(jīng)銷商的管控經(jīng)驗等等，包括對以上內(nèi)容在實踐過程中的心得與體會，從而讓領導知道你是一個善于總結與提升的人，也便于領導從中獲得啟發(fā)，從而發(fā)現(xiàn)你的更多優(yōu)點與“閃光點”，推廣你的成功經(jīng)驗。

四、下步工作設想與規(guī)劃。在報告了成績，講述了過程，總結了心得后，述職報告基本上就告一段落了，下一部分的內(nèi)容主要該是未來工作的計劃或者說是未來工作的努力方向、目標或打算等等。

它包括以下幾項內(nèi)容：1、未來一段時間的營銷思路。2、未來一段時間的營銷目標。3、達成目標的計劃和方案。4、請求企業(yè)支持的項目等等。在工作規(guī)劃里，所列出的操作方案及支持事項即工作設想一定要切實可行，一定要迎合企業(yè)的發(fā)展方向與形勢。

(3)結尾。銷售經(jīng)理所做的述職報告一般都是用格式化的習慣語來結束全文,在述職報告撰寫當中，謙遜式結尾、總結歸納式結尾以及表決心式結尾等是述職報告常用的結尾形式。

一、謙遜式結尾：即以較為謙虛的語言來結束述職報告的全文。比如：“以上述職報告，由于本人才疏學淺，不當之處，還望領導批評指正”等等。

二、總結式結尾：即最后以統(tǒng)篇總結的形式來進行最后的陳述，從而結束全文。比如：“總之，通過半年來的市場運作，既有成績，也有不足，但我相信，在上級領導的正確帶領下，我們一定能夠再接再厲，勇創(chuàng)新的輝煌”。

篇(4)

述職報告一般由首部、正文和落款三個部分格式組成。

1. 首部。主要包括標題、主送機關或稱謂等內(nèi)容。

（ 1 ）標題。述職報告的標題有單標題和雙標題之分。單標題一般為述職報告，也可以在述職報告前面加上任職時間和所任職務 ; 雙標題由正標題和副標題組成，副標題的前面加破折號。正標題是對述職內(nèi)容的高度概括，副標題與單標題的構成大體相似。

（ 2 ）主送機關或稱謂。標題之下第一行頂格寫主送機關或稱謂。向上級機關呈送的述職報告，應寫明收文機關 ; 向領導和本單位干部職工作述職報告，則應寫明稱謂。

2. 正文。由導言、主體和結尾三個部分組成。

篇(5)

一、此次述職報告希望達到以下幾方面的作用：

(一) 通過述職報告的撰寫考察高管干部的理論水平、道德品質(zhì)、文化修養(yǎng)和業(yè)務能力。

(二) 通過開展公開述職報告會、述職公告等形式，述職者向公司員工進行匯報，接受員工的審查和評議。

(三) 以述職的形式對述職者前一段的工作實踐內(nèi)容進行回顧，總結以前工作經(jīng)驗，汲取失敗的教訓，進而強化述職者自身的責任意識。

(四) 通過述職者的工作概述，使上級領導對述職者的業(yè)務水平、組織管理才能及工作實績增加了解，以便在今后工作中更好地進行監(jiān)督。

(五) 通過述職報告工作的開展，使上下級、同級各部門之間相互了解、增加認識，以便在今后的工作中得到上級支持、同級部門的幫助以及本部門員工的積極配合，促進工作有序開展。

二、述職報告注意說明事項：

1． 述職是擔任一定職務的人向特定對象陳述自己履行崗位責任的

情況，所以述職的主體應以第一人稱的口吻出現(xiàn)，針對自己的

有關情況進行自我述評。述職者需根據(jù)自身的崗位要求，從德、能、政、績、廉等諸多方面進行全面的報告，如實地闡述全部

業(yè)績。 此次述職考評人為各述職者直接上級。

(一) 此次述職時效性確定為年中述職（20xx年1月1日至20xx年6月30日），請各述職者按規(guī)定時間（20xx年7月25日前）上交述職報告，人力資源部隨后會聯(lián)系相關領導，安排口頭述職等相關工作。

(二) 此次述職形成的材料將作為述職者升遷、留任、降職、調(diào)任的重要憑據(jù)，納入個人檔案。

(三) 述職者的述職報告在經(jīng)過領導小組審核后，需向所屬單店、部門全體員工進行宣讀，以便接受全員的監(jiān)督和評議。

(四) 述職報告寫作時要仔細回顧和反思任職期間內(nèi)的崗位職責、預定目標、工作情況、實際成績、所得經(jīng)驗、存在問題和今后努力的方向等，客觀務實地表述成績、說透問題、講清措施、點明方向。

三、述職報告的結構安排

(一) 標題

統(tǒng)一按公文式單標題格式，任職時間+職務+文種名稱，如《20xx年度上半年xx部總監(jiān)述職報告》

(二) 主考者

本次述職的收受人、審閱者和評價者為公司總經(jīng)理、營運副總、生產(chǎn)中心副總組成的考核領導小組，可標明“公司各位領導：”。

(三) 前言

只需用簡潔文字交代清楚述職人的現(xiàn)任職務、職責任務、任職時間、崗位責任、主管或分管工作、任期內(nèi)工作目標等即可。

(四) 主體

通常有二種寫法：一種是橫式結構，一種是縱式結構。對于任期內(nèi)的述職是分管多項工作的述職者，由于其任職時間長，職責范圍較寬，宜采用橫式結構，把自己職責范圍內(nèi)的工

作分幾個方面來陳述；而一般的年度述職、階段性述職可采用縱式結構，按時間順序分幾個階段陳述，也可以把某項工作或任務按進程分階段述說，然后得出綜合結論。但不管用什么方式陳述，都應抓住重點。

(五) 結尾

這部分可以簡述自我評價，表明態(tài)度，對未來工作做出展望，也可針對過去工作的連貫性和現(xiàn)有的條件與環(huán)境，對未來的工作進行初步的規(guī)劃，這也是對工作的一種高度負責。

(六) 落款

在正文右下角適當位置需要署上述職人的姓名及日期，其格式如“述職人×××”，“××××年××月××日”。姓名前空一格，在述職人姓名下方要用公元紀年標明撰寫述職報告的年月日。

（七）行文層次序數(shù)的寫法及排版參見公司行文標準。

篇(6)

一、通告

1.通告是各級機關、企事業(yè)單位與社會團體通常使用的告曉性公文。

2.通告與公告的區(qū)別

（1）使用范圍不同。公告大于通告，通告面對國內(nèi)社會有關方面，公告則用來公告國家重要事項或法定事項。

（2）宣布事項不同。公告重于通告，通告常用與宣布人們應當遵守或者周知的具體事項，公告則用于公布國家重要事項或者法定事項。

（3）制發(fā)者不同。通告由各級機關、企事業(yè)單位與社會團體公布，公告則由國家行政機關或者權利機關。

3．通告的類型

（1）制約性公告。

（2）告知性公告。

4.通告的結構是：標題+正文+落款+尾語

標題（1）發(fā)文機關+事由+文種

正文（2）發(fā)文緣由+通告事項+尾語 例如：為、、、目的；根據(jù)、、、規(guī)定；現(xiàn)通告如下結尾形式可用：特此通告；本通告自某年某月某日起施行；發(fā)出要求、號召或說明其他問題；落款（3）應寫發(fā)文機關全稱或規(guī)范化簡稱

成文日期（4）多列于文末，有時也寫于標題下。

注意：公告是國家行政機關或權利機關（黨、政）一般企事業(yè)單位、社會團體不能使用。

二、通報

1.通報是表彰先進，批評錯誤，傳達重要精神或者情況的公文。

2.通報屬于傳達和告曉性公文，大部分在機關內(nèi)部使用

3.表彰通報一般用敘述性語言。例如：一個人的先進事跡好人好事（1）先進事跡（2）精神予以評論（3）宣布表彰決定（4）希望號召。要把學習活動與本公司相聯(lián)系。批評的正文寫法（1）先寫錯誤的事實（2）批評的根據(jù)（3）分析錯誤的性質(zhì)（4）批評錯誤的事項（5）善后的辦法

4.通報的結構：標題+主送機關+正文+附件+落款+成文日期

標題（1）發(fā)文機關+事由+文種

主送機關（2）應為下級機關，可以是一個也可以是多個

正文（3）發(fā)文機關+通報事項+分析+決定+號召要求

注意：通知與通報的區(qū)別通知帶有指令性，通報不帶；通知帶有告知性，通報則開拓人們的視野，提高人們的認識，以便把工作做得更好

三．決定

1．決定是對重要事項或者重大行動作出安排，獎懲有關單位及人員，變更或者撤銷下級機關不適當?shù)臎Q定事項的公文。

2.決定特點是決策性和制約性。類型有指令性和知照性知照性的決定事項范圍：表彰先進；懲處錯誤；設置機構；變動人事；召開重要會議；變更或撤銷下級決定等

3.決定的結構是：標題+主送機關+正文+附件+落款+成文日期

標題（1）發(fā)文機關+事由+文種

主送機關（2）主送機關應為下級機關，有時可以免寫

正文（3）發(fā)文緣由+決定事項+要求

附件（4）如有附件，應在正文下一行標注附件名稱與序號

落款（5）落款位于正文下，成文日期上

成文日期（1）屬領導機關的決定，成文日期通常置于落款下方（2）屬領導機關的決定，成

文日期也可加括號后置于標題下，書寫時位置居中（3）屬會議通過的決定，通過日期在加

括號后置于標題下方，常用形式是：某年某月某日某某會議通過，書寫時應位置居中。

注意：不可以用文種決定做標題，決定要慎用，一般用于大事件

四．請批、批答函

1.請批、批答函是請批函與批答函的合稱，是不相隸屬機關之間請求批準和答復審批事項的

公文。

2.函，平行機關或不相隸屬機關之間，用于上下工作，詢問有關方面內(nèi)容，請求批復答復相

關事項。請示、批復用于上下級機關。請批批答為不相隸屬機關

3.請批、批答函的結構：標題+主送機關+正文+落款+成文日期

標題（1）發(fā)文機關+事由+文種

正文（2）發(fā)文緣由+函事項+尾語

注意：函屬于商洽性公文，雖用于請準事項，但請批機關不應該把自己放在下級機關位置上，

批答機關也不應該把自己放在上級位置上

五．計劃

1.計劃是各級機關、企事業(yè)單位、社會團體和個人對未來一定時間內(nèi)的活動擬出的實現(xiàn)目標、

內(nèi)容、步驟、措施和完成期限的一種事務性文書。

2.計劃是一個統(tǒng)稱?！鞍才拧薄ⅰ按蛩恪?、“方案”、“設想”、“綱要”、“規(guī)劃”、“要點”等都屬

于計劃范疇。

3.針對性，預見性

4.類型：（1）按內(nèi)容分，學習計劃、工作計劃、生產(chǎn)計劃、財務計劃、教育計劃、科研計劃、

銷售計劃等（2）按范疇分，國家計劃、地區(qū)計劃、單位計劃、部門計劃、班組計劃、個人

計劃等（3）按時間分，長期計劃、短期計劃、年度計劃、季度計劃、月計劃、周計劃等（4）

按性質(zhì)和作用分，綜合性計劃、專題性計劃、指令性計劃、指導性計劃等。

5.注意，只有計劃可以用表格式。表格制作比較簡便，是用于時間較短、內(nèi)容較單一或量化

指標較多的計劃形式。

6.計劃可以用（1）文章式（2）表格式

7.文章式計劃結構的寫法：標題+正文+尾部

標題（1）單位名稱+時間+事由+文種

正文（2）前言+主體+結尾前言簡明扼要。主體，第一目標和任務，即做什么；第二，

措施和步驟，即怎么做；第三，其他事項及應注意的問題。結尾，可提出執(zhí)行的要求，也可

展望計劃實施前景

尾部（3）包括落款和成文日期

8.注意（1）深入領會黨和國家的有關方針、政策和法律、法規(guī)精神，以之作為制定計劃的

指導思想（2）注意從本部門實際情況出發(fā)，不脫離現(xiàn)實，不把任務指標訂的過高或過低（3）

語言簡潔明了，樸實自然

六．總結

1.總結是各級機關、企事業(yè)單位、社會團體和個人通過對過去一階段工作的回顧、分析和

研究，從中找出經(jīng)驗、教訓，得出一些規(guī)律性的認識，用以指導今后工作的事務性文書。

2.總結的類型有綜合性和專題性

3.年終總結屬于常規(guī)性的活動。應分段寫（1）回憶工作的內(nèi)容（2）成果和經(jīng)驗（3）不足

（4）用這些經(jīng)驗如何指導今后的工作。

4.總結結構：標題+正文+尾部

標題（1）公文式標題：單位名稱+時間+事由+文種

正文（2）前言+主體+結尾前言概括介紹基本情況，交代背景，點明主旨或說明成績；

主體，包括成績和經(jīng)驗、存在的問題和教訓及今后努力的方向等；結尾總括全文，重申主旨，

可以提出改進設想或展望未來

尾部（3）包括落款和成文日期

5.注意：正確的指導思想，堅持實事求是，總結出規(guī)律性的東西，分清主次，突出重點，

語言簡明，準確。

七．述職報告

1.述職報告是各級機關、企事業(yè)單位、社會團體的各級領導干部及管理工作人員，向上級

管理機關陳述自己在任職期間履行崗位職責情況的書面報告。

2.述職報告?zhèn)€人性、真實性、通俗性

3.結構：標題+稱謂+正文+落款+成文日期

標題(1)述職人+時限+文種

稱謂（2）指報告的對象或呈送的部門，必須是領導機關或特定的呈送部門。

正文（3）開頭+主體+結尾 開頭寫任職期間的基本情況；主體是履行職務的基本情況；

所取得的成績和實踐經(jīng)驗；存在問題和努力方向；結尾一般用以上報告，請領導和同志們指

正；以上就是我的述職，謝謝各位。等

4.注意事項（1）實事求是（2）突出特色（3）語言簡潔

八．講話稿

1.講話稿是講話者在公共場合就某一問題發(fā)表自己的見解或闡明某種事理而事先寫成的文

稿。

2.特點：內(nèi)容針對性強；語言平易通俗；交流具有互動性

3．講話稿的分類，（1）按場合分，集會講話、廣播講話、電視講話、會議講話等（2）按

講話者身份分：領導講話、群眾代表講話、來賓講話等（3）按講話目的分；有鼓動性的、

說服性的、祝賀性的、拼掉性的講話等（4）按講話內(nèi)容分，有政治性的、軍事的、經(jīng)濟的、

文化的、學術的、禮節(jié)性的講話等。

4.講話稿結構：開頭+主體+結尾

開頭（1）針對不同聽眾要有不同的稱呼，開頭一是吸引聽眾；二是要很快引入主題主體（2）以講話稿為核心，首先要圍繞主旨，不可跑題；其次，要內(nèi)容充實，例證生動；

再則講究邏輯性，層次要分明，使聽眾更好的領會講話精神。

5.注意事項：（1）講話稿以聲音充當媒介，通過聲音來傳遞講話人的思想和感情

（2）講話稿的內(nèi)容要有針對性

（3）觀點鮮明，主題明確

（4）語言要通俗、生動

九．市場調(diào)查報告

1.市場調(diào)查報告是對市場調(diào)查所獲得的信息資料，進行整理、得出結論，提出采取行動的合理建議之后撰寫的書面報告。

2.特點是針對性、真實性、典型性、時效性

3.市場調(diào)查報告的分類：（1）按調(diào)查范圍調(diào)查方式分，有綜合性調(diào)查報告和專題性調(diào)查報告（2）按目的作用內(nèi)容分，有情況調(diào)查報告、事件調(diào)查報告、經(jīng)驗調(diào)查報告和問題調(diào)查報告。

4.結構：標題+前言+正文+尾部

標題（1）單標題；正副題

前言（2）也叫引言，內(nèi)容一般概述3個問題：調(diào)查的目的，調(diào)查的對象，范圍，調(diào)查的經(jīng)過和方法，同時也可簡要概括全文主要內(nèi)容和觀點。

正文（3）情況部分；預測部分；建議部分

尾部（4）對前言的照應

5.注意，深入調(diào)查，充分占有材料;實事求是

十．招標書

1.招標書又稱招標說明書，是招標人利用投標者之間的競爭從而達到優(yōu)選投標人的一種告知性文書，是招標人為了征招承包者或合作者而對招標的有關事項和要求所做的解釋和說明。招標書的特點是具有明確性、競爭性、具體性和規(guī)范性。

2.招標書的類型：按性質(zhì)和內(nèi)容分，招標書有多種類型，如工程建設招標書、企業(yè)租賃招標書、大宗商品交易招標書、選聘企業(yè)競爭者招標書、企業(yè)承包招標書、勞務招標書、技術引進或轉讓招標書等。

3.結構：標題+正文+尾部

標題（1）招標項目(單位)名稱+文種

正文（2）前言+主體+結尾 前言是寫明招標單位基本情況和招標的目的；主體包括文件編號、招標項目名稱、招標范圍、招標、投標辦法、招標時限、招標地點等；結尾寫明找標單位的名稱、地址、電話號碼和傳真等

尾部（3）附件名稱+落款+成文日期和附件原文

4.注意做好調(diào)查研究，掌握市場信息，制定的測算、評估款項要科學合理；語言簡潔、用詞精確，文字、數(shù)據(jù)、圖標均要求準確無誤。

十一.投標書

1. 投標書也稱“標函”，是投標人為了中標而按照招標人的要求，具體地向招標人提出

訂立合同的建議，是提供給招標人的備選方案的文本。

2. 投標書的特點是針對性、求實性和合約性。

3投標書的結構是：標題+正文+尾部

標題（1）投標項目(單位)名稱+文種

正文（2）送達單位+引言+主體+結尾送達單位頂格書寫；引言說明投標的依據(jù)、目的和指導思想；主體根據(jù)招標書提出的目標、要求，介紹投標企業(yè)的現(xiàn)狀，明確投標期限及投標形式，擬定標的，填寫標單等；結尾寫明投標單位的名稱、地址、電話號碼和傳真等。

篇(7)

述職報告是干部工作業(yè)績考核、評價、晉升的重要依據(jù)，述職者一定要實事求是、真實客觀地陳述，力求全面、真實、準確地反映述職者在所在崗位職責的情況。對成績和不足，既不要夸大，也不要縮小。下面就讓小編帶你去看看餐廳經(jīng)理的年終個人述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐廳經(jīng)理的述職報告1本人______，吳江食府餐飲經(jīng)理，在董事長及各級領導的正確領導下，率領食府全體員工完成飯店制定的各項經(jīng)營、管理指標，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就本年度的工作匯報如下：

食府成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,本部門管理層自本部門成立之初開始，即對本部門整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。在目標考核方面，按照已出臺的考核實施辦法進行考核，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)

一、確立日常管理計劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導，在經(jīng)理的授權下，具體負責某業(yè)務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經(jīng)理匯報;與酒店相關部門做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領導下，協(xié)同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質(zhì)量與服務質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質(zhì)量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。

根據(jù)我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：

1.提高員工服務質(zhì)量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。

確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。

2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導力度，務必保證每間包廂保持狀態(tài)，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責;

樓層領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調(diào)當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛(wèi)生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設備設施的使用壽命。

3.控制物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。

統(tǒng)一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。

5.培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業(yè)額，提高員工的責任心及工作積極性。

4.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經(jīng)理或廚房反映。

二、團結，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。

為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

1，如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調(diào)動。

2，前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。

3，出現(xiàn)問題，班組相互溝通，及時改正。

4，經(jīng)?？己?，評比，來增強各班組的能力。

三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。

培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。

1，讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質(zhì)。

2，從日常工作中評比，考核，來發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。

3，對優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。

四、抓服務質(zhì)量，管理制度逐漸完善

質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發(fā)展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務質(zhì)量。

1對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統(tǒng)嚴格規(guī)范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。

2通過一對一的幫扶制度對服務質(zhì)量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質(zhì)量和服務意識上有了很大的進步與提高。

3進一部加強衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺了衛(wèi)生責任到人的一系列監(jiān)督制度。

4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續(xù)深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統(tǒng)一。

五、存在的主要問題

從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：

1在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規(guī)范化、標準化的服務上參差不齊。

2一味的強調(diào)經(jīng)營而忽視了員工的思想動態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導致部門人員流動。

六、今后工作努力方向

1鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力。

2狠抓兩個質(zhì)量，力爭客源及經(jīng)營效果明顯提升。

一是狠抓前臺服務質(zhì)量，進一步提升我們的服務質(zhì)量。

二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實行衛(wèi)生責任到人制。

3加大培訓力度，強化標準意識。

20____年即將結束，雖然開業(yè)半年的工作業(yè)績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望.為食府的發(fā)展奉獻綿薄之力!

餐廳經(jīng)理的述職報告2日月如梭，看時光飛逝，轉眼間20____年即將過去了?；叵朐谶@一年里，在總經(jīng)理和各基層領導的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:

廚房的多項管理制度和紀律制度都使每個員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質(zhì)都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性。能夠積極地執(zhí)行各位領導下達的各項任務，配合各部門之間的日常工作

能夠加強出品的穩(wěn)定性，注重細節(jié)。不斷完善自己，使自己能夠跟隨企業(yè)的發(fā)展而發(fā)展，讓自己的人生有一個飛躍：

一.在思想上，我一直就抱著“合作、奉獻”的態(tài)度，積極向組織靠攏，認真學習、領會上級傳達的思想，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團對;盡心做好自己的本職工作。

二.在工作中，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務。本年度主要完成了如下工作：

1.在酒店加入戴斯集團的工作中做出了自己應有貢獻。

2.在評定優(yōu)秀廚房的工作中做出了自己貢應有貢獻。

3.在本年度中不段推出了新的菜品，如：健將五彩絲、寒江雪魚片、山椒老胡豆、米椒浸白碗等等。

4.還常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。

5.還為高檔宴會的擺臺制作泡沫雕塑，如：人人重慶、人民英雄紀念碑。

6.還不段創(chuàng)作食品雕刻作品：如：鳳飛九天、鯉魚戲水、壽星老人。

三.在生活中，發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老老實實做人，勤勤懇懇做事;勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。

在新的一年中，我將更加勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能，不辜負領導對我的希望，為賓館現(xiàn)出微薄之力。

餐廳經(jīng)理的述職報告3尊敬的上級領導：

中午好!首先，向各位作一個自我介紹，我叫____，是四季餐廳的銷售經(jīng)理，現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。

一、履行職責情況

從20____年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務，后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領導的信任和自身發(fā)展的需要，主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷，從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯，從亞洲杯再到王菲演唱會，再到“十全十美”，體育場舉辦了一系列的活動，四季餐廳同樣也在市場的打拼下，掀起了經(jīng)營的。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學習教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作，了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質(zhì)量，提高業(yè)務服務水平，當賓客進店有迎聲，能主動、熱情地上前服務，介紹酒店風味菜，當賓客點起煙，服務員應及時呈上煙缸等。在四月份時，舉行了技能實操比賽，服務員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務員通過活動比賽，養(yǎng)成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節(jié)還有待改善。

二、抓管理建章立制

前期，四季餐廳很多工作存在問題，主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領導的指導，我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項，每天進行現(xiàn)場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高，配合吳經(jīng)理配置電話機盒，規(guī)定下班時間將電話鎖上，以及任何服務員一律不允許打市話等，杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。

三、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協(xié)調(diào)，及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

四、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。

五、深入市場調(diào)查，密切配合銷售部，抓市場經(jīng)濟

左麟右李演唱會期間，密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯，創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間，多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導，通過亞洲杯，我感受了團隊精神，在王菲演唱會期間，多次與組委會領導溝通場地人員的用餐，協(xié)調(diào)菜式，為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費，再到十全十美演唱會，承接了自助餐280人用餐，其中餐標80—100元標準等。

六、抓團隊用餐

利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐，目前前來旅行團消費最多

的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等，通過接待團餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會，認真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計工作。總之，在這平凡而又不平凡的七個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足，目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、不斷學習，提高自己，加強銷售的業(yè)務知識及各方面的知識學習。

2、認真做好本崗位工作的同時，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。

4、有計劃性地安排好營銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計資料，不斷地加強聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務。

餐廳經(jīng)理的述職報告4尊敬的領導：

我叫______，現(xiàn)擔任專區(qū)酒店餐飲部經(jīng)理一職。雖然我們酒店____餐廳才走過短短的一年，但在酒店領導的關愛下，以及全體同仁的共同努力，我們也收獲了不錯的成績。自己也較好地履行了餐飲部經(jīng)理的職責，圓滿地完成了工作任務。以下是我的述職報告：

一、注重員工的服務培訓

餐飲業(yè)是以服務為核心的行業(yè)，提供優(yōu)質(zhì)服務是我們在激烈的市場競爭中制勝的法寶。為此，我一直把對員工的培訓作為一項重點工作來抓，通過加強對我部員工的技能培訓，提高服務水平和質(zhì)量。從規(guī)范禮儀服務入手，嚴格落實餐廳的五常管理，推行規(guī)范化一條龍式服務。從顧客進門開始到離去，從點菜、上菜、席間服務等各個服務環(huán)節(jié)都明確了服務標準，使廣大顧客高興而來，滿意而去。特別是爭對開業(yè)期間的接待和準備工作，我?guī)ьI餐飲部全體職員共同努力，不斷強化服務意識，加強培訓力度。最終，順利完成了酒店試營業(yè)期間的工作，基本未出什么差錯。

二、建立健全各項規(guī)章制度

針對個性化服務不夠健全的現(xiàn)象，我與餐飲管理人員一起制定并不斷完善餐飲部的各項規(guī)章制度。包括完善事故責任制，要求服務員堅持劃菜登記下單，起菜，上菜，以及結束時間，將責任落實到人頭，避免失誤對公司造成損失。

三、不斷創(chuàng)新菜品

我們在菜品質(zhì)量上也下了很大功夫。顧客來到店里，除了享受到貼心的服務外，更主要的是要吃到可口的飯菜。在這方面我們仔細分析了顧客的喜好，推出了多種菜肴體系。俗話說眾口難調(diào)，我們就是要努力做到眾口不再難調(diào)。為了吸引顧客，滿足大家多種口味的需求，我們不斷研究推出新的菜品，供新老顧客品嘗選擇。目前經(jīng)我部推出的新菜品種達____項。有效地提升了我部的名氣和吸引力。

四、工作中的不足

餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司的期望值還相差甚遠，其主要表現(xiàn)在：一是員工的主動性還有待加強，服務不注重細節(jié)。二是員工的推銷意識比較差。不能按照客人所需或者不能及時向客人推介我們的新菜品。三是廚房出品質(zhì)量不穩(wěn)定，上菜速度有待提高。四是作為餐飲部經(jīng)理我的管理能力還需提高。

五、今后的工作計劃

一是加強自身建設，提高管理能力。要經(jīng)常走出去學習，與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己。二是加強管理，加大培訓力度，建立完整的銷售團隊，提升個性化服務。三是建立菜肴主導與核心菜肴，打出我部的名氣。四是加強對各項成本細化和控制。

此致

敬禮!

述職人：______

20____年__月__日

餐廳經(jīng)理的述職報告5尊敬的領導：

____餐廳自試營業(yè)以來，始終嚴格把控原材料品質(zhì)和食品衛(wèi)生，規(guī)范操作流程，確保食品安全。一年來的經(jīng)營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩(wěn)定，流動性較大。特別是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰(zhàn)。以下是我的述職報告。

一、強化食品安全意識

在經(jīng)營中逐步摸索____餐廳消費群體的特性和規(guī)律，不斷精心研制符合____餐廳的消費群體的菜品，根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，先后推出春、夏、秋、冬季節(jié)菜和一些特價菜和創(chuàng)新菜，針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發(fā)，利用季節(jié)菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品。

根據(jù)顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質(zhì)的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年園區(qū)為我提供了學習的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到____菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創(chuàng)造出來的。

二、加大培訓、打造____餐廳品牌

我們將____廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區(qū)給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。今年廚房共培訓__次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的手藝傳授給大家，還將新學習來的____菜做法向廚師進行培訓，從而培養(yǎng)和穩(wěn)定了部分有潛力的廚師。

三、創(chuàng)和諧餐廳，共贏佳績

一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發(fā)的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養(yǎng)知識，以便于餐廳經(jīng)理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調(diào)整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。

此致

敬禮!