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都市農業論文:廣州市蘿崗區都市型農業土地利用對策

摘 要：文章以廣州市蘿崗區為例進行實證研究，在分析蘿崗區都市型農業發展有利條件與制約因素的基礎上，對蘿崗區都市型農業土地利用對策提出自己的見解，以期為廣州市蘿崗區都市型農業土地利用提供參考。

關鍵詞：廣州市蘿崗區；都市型農業；土地利用

1 都市型農業的內涵

目前學術界從不同的視點出發，對“都市農業”這一概念的解釋主要有以下幾種：①從區位的視角而言，都市農業應限定在都市的范圍，即城市化地區及其延伸區內鑲嵌的“插花式”的農地，而不應把郊區（或遠郊）的農業包括進去。②從農業的內涵而言，都市農業應為觀光、休閑、體驗等新興的農業項目，是農業與旅游業的新的結合。③從城市的類型而言，都市農業是大城市周邊農業發展的必然結果，是由大城市的規模、功能、結構發生變化決定的，都市農業不僅應包括規劃在城市發展中的市區農地，還應包括郊區農業。

2 廣州市蘿崗區概況

蘿崗區位于廣州市東部，與白云區、天河區、黃埔區、增城市和從化市五個行政單位交界，與東莞市和廣州市的番禺區隔江相望。全區面積 393.22平方公里。下轄夏港街、蘿崗街、東區街、聯和街、永和街、九龍鎮5街1鎮，共30個居委會、28個村委會。截至2010年11月1日，全區常住人口37.37萬人。

3 廣州市蘿崗區都市型農業發展有利條件與制約因素

3.1 有利條件

第一，蘿崗區處在廣州市農業三個圈層發展規劃的中心圈層與第二圈層結合部，具有良好的區位條件；第二，全區林業資源和水資源比較豐富，自然環境比較優美，具有得天獨厚的農業生態條件；第三，蘿崗區農業已由產銷脫節逐漸向產加銷一體化經營方向發展，農業產業化經營漸成規模；第四，外向型農業已初具規模，已由單純地滿足當地城市居民的城郊型和內向型農業向適應市內外甚至國內外市場的開放型農業轉變；第五，農業和農民收入穩步增長。這些均為蘿崗區發展都市型農業，提供了良好的基礎和條件。

3.2 制約因素

第一，農村城鎮化建設推進不快，規模的局限和地域的分散，造成資金、科技和人才的集聚能力不強；第二，農業設施裝備還比較落后，科技推廣和創新體系尚不健全，農民的科技文化素質相對比較低；第三，受水、土、空氣環境和農藥、化肥等不同程度的影響，生態環境質量不佳，影響了農產品的質量；第四，各項有利于都市型農業發展的配套機制，如資金投入、科技研發、經濟政策、社會服務、法律保護等，還沒有形成新的保障機制；第五，農副產品市場體系初步形成，但功能不夠寬，機制不活，輻射力不強，產銷信息收集、分析和體系相對滯后，市場營銷策略尚未適應，新型的現代營銷體系還不完善等等。要加快發展都市型農業，就必須正視上述制約因素，化制約因素為有利因素，著力推動全區都市型農業的發展。

4 廣州市蘿崗區都市型農業土地利用對策

4.1 依托土地利用規劃對都市型農業土地利用進行約束和控制

土地利用規劃是對一定區域未來土地利用超前性的計劃和安排，是依據區域社會經濟發展和土地的自然歷史特性在時空上進行土地資源分配和合理組織土地利用的綜合技術經濟措施。農業區劃是對農業生產空間分布的一種科學分類的方法，是實現農業的合理布局和制訂農業規劃的科學手段和依據，是用嚴格的科學制度指導農業，實現農業現代化的一項不可缺少的基礎工作。土地利用規劃以農業區劃成果為基礎，進一步在土地上落實農業資源合理利用與布局。建議蘿崗區土地利用規劃明確區域都市型農業土地利用功能與布局，依托土地利用對都市型農業土地利用進行約束和控制，切實保護好耕地，特別是基本農田。

4.2 依據土地利用分區優化都市型農業發展格局

土地本身是自然產物，當土地被投入人類社會生產活動之后，就成為任何社會物質生產部門所必需的物質條件。土地具有養育、承載、倉儲、景觀、生態和環保等功能，集中表現為土地的有用性。蘿崗區的都市型農業產業要按土地功能劃分，融生態功能、生活功能、生產功能三位一體，生產人類所需要的物質產品和生態產品，依據土地利用分區優化都市型農業發展格局，通過發展生態農業、園林綠化、生態水系等，改善區域人工生態環境，增加區域環境資源，提升區域生態承載力，并通過發展景觀農業、休閑農業、體驗農業、科普農業等，滿足

民豐富多彩的娛樂文化生活追求。

4.3 充分協調都市型農業與基本農田保護的關系

基本農田保護區一經劃定，任何單位和個人不得擅自改變或者占用。國家能源、交通、水利等重點建設項目選址確實無法避開基本農田保護區，需要占用基本農田保護區內耕地的，必須依照《中華人民共和國土地管理法》規定的審批程序和審批權限。

蘿崗區應充分協調都市型農業與基本農田保護的關系，樹立科學農業觀，加快發展都市型農業，同時嚴格保護耕地，加強區內集中連片、高標準基本農田的建設。

4.4 將都市型農業發展與新農村建設有機結合，實現雙贏

蘿崗區新農村建設應以都市型農業為方向，推進農業布局與結構戰略性調整。穩定水果、農產品加工、花卉、畜禽等一大批具有一定規模的傳統優勢產業比重，重點發展以產業化、集約化、專業化為方向的都市型農業，在充分發揮蘿崗區農業資源優勢的基礎上，大力發展精品農業、三高農業、觀光農業、休閑農業和生態農業等，建設現代農業、發展農村經濟，以全面建設農村小康社會為目標，推進農業產業化，推進農村工業化，推進農村城市化，增加農民收入，統籌發展農村公共事業，深化農村綜合改革。

4.5 進一步規范都市型農業開發中的土地利用管理

抓緊盤活農村土地存量、擴大增量。建議在農業資源普查的基礎上，針對農村土地利用現狀，組織各相關職能部門就農村土地“盤存擴增”問題進行專題調研。首先，積極穩妥地推進土地整理、土地開發和土地復墾。通過進一步深化規劃和科學組織，對田、水、路、林、村等實行綜合整治，增加有效土地面積；對村邊、山邊未被開發利用的零星“丟荒”地進行開墾，宜林則林、宜果則果、宜菜則菜；對生產建設過程中造成破壞的土地（含山地）進行復墾，保證土地存量。其次，盡快實施殘次林和灌木林改造工程。通過加大政府補貼的辦法，鼓勵有實力、懂技術的區內果農，對條件適宜的山地盡量改種蘿崗甜橙等名優水果，不宜種果的地方全部改種喬木。第三，積極探討解決近萬畝白玉蘭香花缺乏銷路歷史遺留問題。第四，切實加強和改進集體土地（山地、魚塘）經營權承包管理。

4.6 以都市型農業發展為契機優化和改善生態環境

蘿崗區應以都市型農業發展為契機，依托現有良好的生態系統，根據生態的系統性原則，兼顧生態、景觀與功能使用原則，對蘿崗區進行綠地系統的規劃建設，合理布局各類綠地，建立各組團綠化網絡系統，保護生物物種的多樣性，維護生態平衡。保留區域間開敞的綠色空間，保護好水系、林網、自然文化遺產等用地，促進區域生態環境改善。

在維持區域自然資源和環境承載能力的基礎上，構筑合理的生態安全格局，引導各類用地和資源的合理配置，建立城鎮經濟建設與生態環境保護的共生互利體系，完善環境建設的基礎設施和政策體系，實現城鎮生態可持續良性循環。

都市農業論文:都市現代農業發展現狀及其趨勢

原文作者：王立斌，孫瑞艷，黃國清

摘 要：都市現代農業是產業升級和經濟發展到一定程度的必然產物，且已成為現代農業發展的重要走向。在了解都市現代農業的起源、發展、內涵的基礎上，針對國內外各大城市目前都市現代農業發展現狀的特點作出簡要概述，提出天津都市現代農業發展新策略。

關鍵詞：都市現代農業；發展現狀；趨勢；戰略

在工業化和城市化高度發展的過程中，都市現代農業是產業升級和經濟發展到一定程度的必然產物[1]。都市現代農業在城市非農產業中搶占著部分生存空間，在充分發揮大中城市資金、技術、市場、信息和人力資源集中優勢的基礎上，借助高新技術應用功能的多元化、經營的國際化、生產的智能化諸多趨勢，都市現代農業已成為現代農業發展的重要走向[2]。目前，都市現代農業在國內外幾大城市初見發展，其中一些都市現代農業發展比較成熟的城市提出了適合自己的發展模式和措施，這將極大地帶動現代都市經濟社會發展，對我國農業的發展與新農村建設具有重要戰略意義。

1 都市現代農業起源與發展

“都市農業”一詞在20世紀30年代由日本學者青鹿四郎[3]率先在《農業經濟地理》一書之提出。二戰后，隨著世界各國相繼加快了城市化進程，部分國家的農業學者也隨之開展了與都市農業相關的一些研究。20世紀50—60年代美國的經濟學家griffin等[4]也提出如“都市農業區域”、“都市農業生產方式”等與之相似的理念，直至1977年美國的農業經濟學家艾倫·尼斯[5]將“都市型農業”明確提出；而我國臺灣也較早地將都市現代農業提出，20世紀70年代開始啟動并大力發展[6]。20世紀80年代，隨著城市化進程的加速推進，日本、韓國、新加坡等一些國家的經濟學家陸續系統研究了都市現代農業，而我國國內關于都市現代農業的學術研究開始較晚，始于20世紀90年代，最早將都市農業納入城市發展規劃的是北京、上海、深圳等一些經濟發達的大城市[7]。經過近20年的發展，都市農業已具備一定規模，發展態勢良好。進入21世紀，中國的城市化邁進了一個全新的發展時期，上海、北京等直轄市和濟南、杭州等諸多省會城市均已擁有現代化都市所應具備的特征和功能[8]。與此同時，都市現代農業也邁入一個全新的發展階段，上海、北京、天津等大都市均提出農業新要求，并將“十一五”、“十二五”中與農業相關的發展規劃和部署制定出臺[9]。其中，天津很多學者對新階段的都市現代農業做了進一步研究，這對理清都市現代農業的思路與發展對策極為有利。

2 都市現代農業的定義

近年來，各國學者從不同學術角度定義都市現代農業的概念，并不斷完善都市現代農業概念的內涵，主要有： （1）都市現代農業是一個廣義的與地域經濟相關的概念，它包括涵蓋在都市內部的零星小塊狀農田、庭院綠化與城市美化的綠地，也包括城鄉結合地區范圍內的鄰近郊區的農業，還包括那些遠郊乃至大都市經濟圈內的為適應大都市市場需求而發展的農業；（2）都市現代農業是一個動態的與地域經濟相關的概念，隨著科技、經濟、社會進步而分階段逐步發展起來的農業；（3）都市現代農業作為現代農業的一個縮影，除動植物外，還可擴展到在產前、產中、產后共三個領域為農業發展提供全部服務的內容總和；（4）都市現代農業是一個集生態、觀光、旅游、休閑、創匯、設施為一體的總概念，可集中反映發達地區的農業生產力水平；（5）都市現代農業是城郊農業發展到高級階段的一個農業大系統，依托于大都市又服務于大都市，以與城市統籌和諧發展為目標，以農業為基礎，以城市為依托，具備生產、娛樂、生態等多功能性，是知識、科技、資金密集的現代集約型可持續農業，在農村城市化進程中逐步發展起來 [10-13]。事實上，上述觀點均從不同角度反映都市現代農業的形式、功能以及作用，進而深刻揭示都市現代農業的內涵。隨后，都市現代農業的概念便被世界各國廣泛接受，但迄今為止仍然沒有統一界定都市現代農業的概念和內涵。[論文網]

綜合諸多學者的觀點后，筆者認為都市現代農業（urban modern agriculture，簡稱uma），是社會經濟發展到較高水平時在大城市的周圍與邊緣地帶或大中城市群間形成、依托并服務于城市，以大都市的市場需求為導向，以農業產業化為依托，以科學發展理念為指導，以現代新型農民為主體，以現代物質裝備和科學技術為支撐，以現代產業體系和經營形式為載體，以高科技農業相關的園藝化、工廠化、設施化生產為主要手段，以規模經營為條件，以城市生態保護、海外出口創匯、市民觀光休閑為特色，最終形成融生產、生活、服務、觀賞、休閑、消費于一體的經濟和生態等多功能并存的、高產高效和可持續發展相結合的現代農業模式，目標是形成優良生態、優美景觀、優勢產業、優質產品。

3 國內外都市現代農業發展現狀

從國際發展趨勢看，現代農業在世界各國，尤其是歐美和東南亞等發達國家[14]，隨著社會后工業化發展的趨勢，現代農業要日漸強化提供新鮮優質、綠色安全的農副產品的經濟發展戰略，強化文化、服務及生態環境等多種功能，在世界各國中，以色列的都市現代農業發展最為顯著突出，而我國都市現代農業在四大直轄市和各大省會均有發展，其中上海、北京、廣州和濟南發展尤為迅速且鮮明特色、創新性強。

3.1 以色列的都市現代農業發展現狀

以色列強調生態環境治理，大力倡導發展特色農業，現已尋覓到一條都市現代農業發展的新路徑，在世界各國都市現代農業的發展特別是對我國干旱地區現代農業的發展上極具前瞻性和指導性，有很多值得我們借鑒的寶貴經驗與教訓?，F將以色列都市現代農業模式重點闡述如下[15]。

3.1.1 經營組織模式 基布茨（kibbutz）和莫沙夫（mashav）經營組織模式是以色列農業經營的主要組織形式。其中，基布茨模式最主要的特征有：一是包括土地的所有生產資料歸集體所有；二是包括其成員個人收入的所有收入全部歸集體所有，除每月發給每個農民生活津貼、必需品外的剩余積累主要用于擴大再生產；三是實行內部民主管理、民主理財，每2年重新組建管理委員會，以便民主管理內部事務。與此同時，莫沙夫模式也有3點特征：一是土地和水資源歸國家所有，但家庭個人擁有經營權；二是農戶擁有其他生產資料及收入；三是集體統一提供教育、醫療、文化、產品供銷等服務。

3.1.2 經營模式 農業生產的高度集約化是以色列都市現代農業經營模式的集中體現。一是土地高度集約化，即土地全部歸國家所有，再由國家分配給基布茨和莫沙夫中的各個家庭，土地禁止買賣；二是水資源利用高度集約化，以色列雖三面環海但淡水資源較匱乏，因此，污水處理再利用率非常高，經處理凈化后的城市污水可用于農業灌溉，但主要利用以色列

都市現代農業發達的節水灌溉系統；三是生產組織高度集約化，主要表現在整個國家的全部農業生產經營施行訂單制生產，既擁有基布茨從生產到銷售的統一組織，又擁有莫沙夫的農戶與公司簽訂銷售合同的組織模式，再將絕大部分的農副產品出口至歐美各國。

3.2 上海都市現代農業發展現狀

近些年來，上海的都市現代農業明顯呈現出以功能發展理念為引領，以農業產業化為依托，以現代科技、物質條件為支撐，以經營規模為條件，集生產、經營、服務于一體，充分發揮經濟、服務與生態等多功能新趨勢，充分體現了復合功能的都市現代農業的新趨勢和特點[16]。其中，上海的都市現代農業發展過程中，生態復合功能作用日趨重要。以水稻的生產模式為例，既能發揮稻米自給功能，同時又充分發揮濕地功能，而農業系統內的其他任何產業都無法取代。

此外，上海都市現代農業非常重視創新性發展。其中，以生態、旅游、觀光、度假、休閑及務農教育為主體的農業游玩項目，包括農業莊園、休閑農莊、主題農園、傳統建筑等，目前已成為保存歷史和傳承農村文化的重要載體，同時也成為保存非物質文化遺產如：農村民間文化的一種絕佳形式。其中，上海鮮花港是都市農業復合功能的集中體現和典型案例。

3.3 北京都市現代農業發展現狀

北京的都市現代農業主要體現食品生產、生態屏障和服務都市三大功能[17]。隨著都市建設的不斷發展，城市不斷向郊區擴展，服務功能更為重要，主要體現在：（1）修建農副產品交易批發市場、興建公園及新增綠地等，以便能夠為市民提供更舒適、完善的服務；（2）利用地理優勢以生態農業、觀光農業、體驗農業為形式主體服務城市，如觀光果園、垂釣樂園、森林公園、少兒農莊等；（3）“品牌化”服務，如平谷大桃、大興西瓜、燕山板栗、房山蘑菇等；（4）主打文化創意牌，北京都市現代農業未來發展與文化創意產業結合，熱帶水果如火龍果、枇杷、荔枝、番石榴等在北京成功種植[18]。

此外，北京還重視可持續發展都市現代農業[19]。首先，大力推行植樹造林，提高森林覆蓋率至38%，且80% 以上的農田實現了林網化，以改善生態環境；第二，開發研制低毒、低殘留的農藥產品，大力倡導生物防治替代農藥防治，減少農藥使用量，進而減少農藥對農村環境的污染，以便能夠從根本上解決環境污染問題，保證農業的可持續發展；第三，采取科學施肥、提高肥料利用率的措施，以減少化肥使用量，進而保護土地和水資源；第四，綜合開發農村新能源和可再生能源，減少傳統燃料的使用量，降低廢氣排放量，以改善農村生態環境。

3.4 廣州都市現代農業發展現狀

廣州都市現代農業，已從城郊型農業逐步發展轉變為集約化、市場化、產業化、高科技化、機械化的現代農業。目前，整體正從布局規劃、生態環境保護、農業標準化建設、農業產業結構優化、農業品牌及物流體系建設、投融資機制等多方面共同推進[20]。主要發展特色在于開創新型農業經營模式——“莊園經濟”，類型主要有：觀光農園，主要以生產、生態功能為主，同時提供農業觀光服務，如森林公園、設施農業基地等；體驗農園，主要以休閑功能力主，旅游者可參與農業勞務活動或租賃耕種一些土地，種植某種農作物，體驗農民的生活，如市民農園、農戶樂園等；科教農園，體現科技交流和教育功能，主要以農業技術學習和青少年教育為主，如農業技術園、高科技農藝觀光園、青少年農科基地等；產品農園，以某種農業資源產品生產為主，游客可以采摘、品嘗、購買農產品，如花卉園、果園、園藝園等；莊園農園，綜合生產、觀光、休閑、體驗、教育等多種功能，其最大特點是實行社會多渠道、小規模融資，游客可購買莊園內的果林或園地。這種經濟依靠土地的規模經營，通過開發商、投資者、經營者及農民形成緊密的經濟利益共同體，融資渠道多樣化，使普通農村居民投資的可能性增大?！扒f園經濟”目前已經成為廣州都市型現代農業發展的新亮點。

3.5 濟南都市現代農業發展現狀

山東省是農業和經濟大省，濟南市作為山東省省會，率先發展都市現代農業具備明顯優勢，且在滿足市民需求、改善生態環境、促進農民增收等方面發揮著重要作用。目前，濟南發展都市現代農業成效顯著，已形成一系列新格局，主要體現在：重質量求效益、重特色打品牌、重融合拓功能、重科技轉方式、重統籌建機制，以特色品牌基地和都市農業示范園區兩型“農業”為基礎，以農業品牌打造為重點，注重“三品”認證管理，強化科技和文化創意，形成以生態農業、設施農業、休閑農業和特色農業為核心的新模式[21]。

濟南都市現代農業發展勢頭迅速，目前已進入新的發展階段，主要倡導理念如下：以基地園區建設為重點，走好農業產業區域聚集路子；以農業品牌打造為重點，走好農業高端高質高效的道路；以推廣能力建設為重點，走好農業科技化支撐的道路；以發展休閑觀光農業為重點，走好拓展農業多功能化的道路；以資源循環利用為重點，走好農業可持續發展的道路，這將對部分大城市發展都市現代農業具有一定的指導及借鑒意義。

4 探討天津都市現代農業發展新模式

天津發展都市現代農業，要緊緊圍繞加快推進“四個率先”和實現國際現代化大都市目標的要求，依托本市的綜合優勢，加快農業發展形式轉型，堅持用現展理念引領農業、用現代科技改造農業、用現代物質條件基礎裝備農業、用現代產業體系提升農業、用現代經營形式推進農業、用新型已培育農民發展農業，著力發展高效、綠色型都市現代農業，整體提高農業經濟、服務和生態功能。這是天津農業和農村發展進入新階段的客觀要求，也是建設現代化港口城市和北方重要經濟中心的必然選擇。

4.1 樹立走在全國前列的發展目標

天津處于中國渤海沿線，擁有豐富的人文與社會資源以及廣闊的市場基地。同時，天津科技實力強、工業化程度高、城市化進程快，有基礎、有條件依托其綜合優勢在推進都市現代農業中走在全國前列，形成“一圈兩帶”的沿海都市現代農業，即環城經濟圈要重點培育農產品集散功能、整體帶動功能和文化傳播功能；綜合經濟帶要著力拓展沿海型都市現代農業的經濟功能，重點發展精細產品、農副產品加工業尤其是食品加工業生產；濱海經濟帶要積極開拓海洋旅游產業、漁業繁殖產業、海產品加工產業及拓寬海產品市場，使其成為濱海魅力型都市現代農業。

4.2 揚長避短發展可持續綠色生態的都市現代農業

天津的農業科技化、農業產業化的水平均在不斷的提高，天津的都市現代農業具有資金、技術、物質、市場等方面的全面綜合優勢，但同時也面臨著土地資源短缺與城市休閑娛樂范圍狹小的困擾，這就決定了天津建設都市現代農業必須走可持續綠色生態道路。根據國內外都市現代農業發展的經驗和天津市的資源條件，可開展海洋資源綜合開發模式、以鄉村自然景觀旅游帶動農業功能拓展的模式、農耕文化體驗和鄉野休閑模式、鄉村文化景觀開發帶動模式、綠化產業模式、農業高新技術產業化帶動模式；國際市場導向模式，最終得以推動天津農業向都市型現代農業邁迸。通過建設可持續綠色生態農業，這既滿足市民需求，又將進一步展現天津都市現代農業的經濟、服

務與生態等集成性功能。

4.3 健全農業產業，強化農業標準化生產和管理

首先，在確保糧食安全生產基礎上繼續優化種植業、養殖業結構，調整優化農業結構如積極培育農副產品和工業龍頭企業、拓展生態農業旅游作為發展重點。其次，要加快推進制定并完善農副產品地方標準、保障農副產品質量安全的生產技術與操作規程要求的進程，推廣生產標準化。再次，施行農產品生產、加工及流通環節的全流程監控，強化對農業產地環境、農業投入產出和產后加工、包裝實施全過程的標準化管理。此外，還要加速執行農產品生產環境檢驗和產品質量檢測，加強綠色無公害農副產品、優質安全農副產品、綠色有機食品等的認證。

4.4 發展農民專業合作組織，加強推廣服務體系

響應號召貫徹實施《農民專業合作社法》，加大扶持力度，鼓勵籌建農民專業合作社、農業龍頭企業和農業中介服務組織。隨后，依托農業科學院、農業大學的人才資源優勢，支持“產學研一體化”發展的同時，強化農業科技創新體系建設，提高農業科技創新能力，倡導各類農業科技人才創辦現代農業企業。此外，還要逐步強化基層農業技術推廣體系建設和改革，積極探索農業科技成果，有效進村入戶的機制和措施，加強農業先進實用技術的推廣應用（其中包括加強先進適用農機具的示范推廣、普及農業機械裝備等），加快農業科技進村入戶，努力構筑集農技、農機、農資、農信為一體的村級為農綜合服務體系。

4.5 搭建農業重點項目工作服務平臺

積極將農業政策、資金、技術等資源條件整合起來，搭建農業重點項目工作服務平臺。此平臺需政府主管部門牽頭、農委統籌協調、農機中心等相關涉農部門參與。平臺不僅要有農業生產常識、各農業專業合作組織、農業休閑場所介紹，還要搭建農牧漁產品售賣窗口，以便消費者通過網絡購買或預定農產品，拓寬農產品銷售渠道、加速農副產品售賣速率。但每一項工作都需要分別確定負責人、牽頭單位、參與單位，同時工作任務要分配明確。

目前，農業已經由一個單一生產農副產品的原料性產業，逐步向既提供農副產品又同時具有生態產出，還能提供休閑、娛樂場所及保存傳統文化遺產等多方位功能化方向發展。若能充分利用農業資源，充分發展好天津的都市現代農業，這勢必將為天津居民提供安全、時令適宜的果蔬和糧食等，也將為天津城市發展做出巨大貢獻。

都市農業論文:新農業新農村 懷柔官地村發展都市型現代農業

“九分山水一分田”的懷柔，近幾年以新理念、新思路、新舉措，積極探索解決“三農”問題，全區農村經濟穩步發展，農民收入明顯增長，綜合改革有序推進，逐漸走出了一條都市型現代農業發展新路。2007年，懷柔區農民人均純收入達8804.9元，比上年增長12％，比10年前增長1.8倍。

注入新內涵　建設新農村

149人的官地村，有著“京郊民俗旅游第一村”的美稱。2004年11月，北京市舊村改造啟動儀式在官地村舉行，這里迎來了可持續發展的新天地。如今，56戶居民全部用上水沖式衛廁，新建了兩處智能型污水處理設施，增設了3名專職保潔員，垃圾桶裝，由懷柔區環衛中心統一清運，全村接待床位也由360張增加到980張，清一色的灰磚小樓，與山水、長城渾然一體，自然成景，改造后的官地村，旅游接待能力強了，也更吸引入了。

中央明確提出建設社會主義新農村決策后，懷柔區提升舊村改造內涵，從單純一個點簡單的基礎設施建設和產業發展培育，提升為整個農村經濟社會全面發展的更高層面。他們利用行政區域“溝狀”布局的特征，將試點經驗在更大范圍鋪開，最終形成若干“溝域經濟”發展模式。

在官地村帶動下，懷柔近幾年持續加大投入，將原虹鱒魚一條溝升級改造為雁棲“不夜谷”。這次升級改造，帶動溝域內5個村進行新農村建設，784戶農民受益，其中375戶成為民俗接待戶。?

為了適應2008年國家法定節假日的調整，懷柔在“不夜谷”的建設中注入了更多的文化因素。今年端午節假期，懷柔舉辦了首屆雁棲“不夜谷”歡樂“粽”動員、湯河川滿族民俗風情節等一系列旅游文化活動，全區共接待32.5萬名游客，實現綜合收入4792.5萬元。

著眼現代化　跳出抓農業

懷柔的起步，是從農業開始的。

過去，農民在“一分田”里種糧食，怎么也富裕不起來。懷柔堅定不移地實施農業產業結構調整，發展特色農業。根據山區特點，經過10年不懈努力，形成了板栗、西洋參、冷水魚、肉雞等四大富民主導產業。全區農業用地的畝產值10年間增幅達到486％。

在此基礎上，懷柔著眼農業現代化，跳出農業抓農業，相繼建設了以橋梓鳳山百果園為代表的農業園區，完成了由“專業村經濟”到“溝域經濟”再到以創意農業為基礎的“園區經濟”的發展。

橋梓鎮鳳山百果園以岐莊、東風山、北宅等6村形成的u形區域為核心，建有大棗、蘋果等多個果品采摘農業生態園。園區規劃面積4.5萬畝，帶動農產1874戶，年產均收入6400元。東鳳山村果農鮑品賢告訴記者，他從2002年開始在自家承包的200畝山場上，利用野生酸棗嫁接脆棗，去年產脆棗2萬余斤，幾乎全被游客采摘走，收入了12萬余元。今年，眼看著滿山盛開的棗花，老鮑更是喜上眉梢，“這不，已經有不少回頭客打電話，我只管把棗樹侍弄好，等客人來采摘了?！?

目前，懷柔重點建設了風山百果、四季花卉、神龍峪紅梨、七彩?煙搖⒗躉ü怠?阻牘鵲冉?0個農業主題公園，打造集觀光采摘、休閑體驗、修身養性、怡情益智為一體的農業公園，推動“田園文化經濟”發展。到去年底，全區代表一產和三產結合的民俗旅游接待戶發展到3200戶；農民人均純收入上萬元的“萬元村”達到110個，占全區建制村30％多。 [論文網]

抓綜合改革　促良性發展

北房鎮駙馬莊村村民王曉山的日子如今可舒服了，全家4口人住著160平方米的兩層樓。彩電、vcd、音響，現代化的電器一應俱全。緊挨著門口還有個小酒吧臺，

王曉山家過去住的是幾間中式老平房。雖說日子過得還算可以，但環境差了點。2003年8月，隨著舊村改造，王曉山一家搬上了新樓。和所有農民一樣，在未上樓之前，王曉山也十分擔心住樓后的營生。不過現今他沒有這憂慮了。在依法、自愿、有償的基礎上，駙馬莊村成立了土地股份合作社，實現了“土地變股權，農民當股東”。農民1畝地每年保底收入1000元，有收益還可年底分紅，每畝租金年遞增100元，直到每畝3000元。

以“資產變股權、農民當股東”為核心的農村集體經濟產權制度改革，是懷柔區推動農村綜合改革，促進“三農”工作良性發展的重要抓手。目前，全區累計完成了33個村的社區股份制改革工作，占全區建制村總數的11.6％，另有15個村正在進行產權制度改革。

同時，懷柔還著力加強農民專業合作組織建設，全區已有各類合作組織244家，加入合作組織的農產占總農戶的30％，帶動的農產占到總農產的54.5％。

強社會管理　促社會和諧

懷柔鎮楊家園村村民于貴，因自家的宅基地被鄰居王某侵占并蓋上了違章建筑，雙方談了多次都沒結果，于貴打算到區里上訪。村矛盾糾紛調解員盧燕萍得知情況后，上門耐心勸解，她和村委會的幾個干部把于貴和王某叫到一起做調解工作。于貴拿出了被占地的宅基地證明，王某自覺理虧，很快就拆除了違章建筑，像盧燕萍一樣，懷柔區每個鎮村、街道、社區都有基層群眾矛盾調解員，負責調查并解決村內、社區群眾的日常矛盾糾紛。

懷柔以區社會矛盾調處中心為龍頭，在鎮鄉(街道)、村(居)委會和村民中分別設立調處中心、調處站、調處小組和調解員，組成一個上下聯動的五級矛盾調處網絡體系，全區在16個鄉鎮、街道都成立了矛盾調處中心，在建制村和社區共成立矛盾調處站309個，在村民和社區居民中建立矛盾調處小組1867個。為了更好地收集民情民意，農村按每10戶1名、社區按每個樓門1名設立矛盾調解信息員。

在五級調處網絡的基礎上，懷柔區進一步完善了機制，形成人民調解、行政調解和司法調解協同配合的新機制。五級網絡、三調對接促良性互動、社會和諧。近年來，懷柔區信訪總量，集體訪總量全面下降，今年上半年比去年同期分別下降15％、75％。

都市農業論文:北京市關于發展都市農業的思考

[摘要]隨著工業化和城市化的發展,人們向往的大城市出現了“現代城市病”:噪音、污染、緊張、沒有綠色等。人們又開始眷戀鄉村的美好生活:寬廣的田野、泥土的芳香、自然的景色、農家的生活等。因此,現代城市的發展必須把農業放在整個城市系統中加以考慮。本文分析了北京發展都市農業的必要性,并提出了北京發展都市農業的思路。

[關鍵詞]北京 都市農業

長期以來,農業一直扮演著為人類提供食物的角色,好像它唯一的作用就是生產農副產品。其實,農業除了具有生產性功能外,還具有改善環境質量的生態性功能和為人類提供觀光、休閑、度假空間的生活性功能。近年來,隨著北京社會經濟的發展、郊區城市化進程的加快和人們生活水平的提高,農業的生產、生態、生活功能逐步得到認識并被加以開發,農業的生產結構發生了較大變化,為城市服務的功能增強,都市農業有了快速發展。

一、都市農業概述

都市農業是指處在大城市邊緣及間隙地帶,依托大城市的科技、人才、資金、市場優勢,進行集約化農業生產,為國內外市場提供名、特、優、新農副產品和為城市居民提供良好的生態環境,并具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創新功能的現代農業。都市農業不同于傳統農業,它融合了現代都市的高新技術,企業化的經營管理模式。不僅具有生產性功能,還具有生活性功能、生態性功能和教育性功能等,集中體現了大農業的思想?？梢哉f,都市農業拓寬了農業這一概念的內涵。農業是都市有機組成的一個重要部分,它同都市一樣擁有最先進的技術設備,一流的經營管理模式,發達的交通信息系統,高水平的人才隊伍,對城市發展有重要的影響作用,是都市系統不可分割的一部分,在城市規劃中應給與足夠的重視。

二、北京市發展都市農業的必要性

1.環境要求

北京市城市人口密度很大,同時城市工業和城市生活產生的三廢污染及噪聲污染,加劇了城市環境的惡化。長期生活在這種環境里不利于人的身心健康。另外現代城市中快節奏、高競爭的生活、工作環境,使得城市居民長期處于較緊張的精神狀態,利用都市農業來親近自然,緩解精神壓力,成為他們的內在需求。發展都市農業對控制污染,創建優美的生活環境,增進城市居民的身心健康有積極的作用。

2.生活需求

北京市市區人口約1000萬人左右,每天都要消耗大量的農產品,而且隨著人們生活水平的提高,品質好、有利于健康的食品,肉蛋奶、精品水果蔬菜以及無公害食品在人們的食物結構中所占的比例逐漸提高。發展都市農業,有利于城市居民體驗鄉野風光,進行休閑娛樂、勞動健身,緩解精神壓力,了解農村文化,尤其是對缺少農業體驗的青少年具有較大的教育作用。

三、北京市發展都市農業的思路

1.注重對都市農業發展的研究和指導

各級政府和部門要加強宏觀指導,要把都市農業建設納人到城市經濟社會發展規劃中,同時要把都市農業的空間布局規劃納入城市總體規劃中,盡力完善政府政策支撐體系,形成強有力的導向和激勵機制。做好科學普及和宣傳工作,使城市各方面的管理者和城市居民形成共識,共同確立都市農業是實現城市可持續發展的有效途徑的新理念。

2.因地制宜,逐步實現重點產業和主導產業布局區域化

根據北京市郊區資源、環境、區位及農業生產特點,全市游憩地的區域配置可劃分為三個圈層、八個地帶(區)。三個圈層:①近郊區:包括朝陽、海淀、豐臺、石景山四個區。這里交通方便,最接近城市消費群體,農業以園藝農業和高檔次果菜種植為主,觀光農業應以觀賞游覽、體驗農作為主,可以重點發展農業公園、花卉觀賞園、垂釣場及市民租賃農囤等觀光、體驗農耕項目。②中郊平原區:包括大興、通州、順義、昌平四個區。這里是首部糧、菜及畜禽水產品生產基地,主要河流穿行其間,農業資源豐富,景觀特征明顯,應以觀光休閑、農耕體驗、農業教育為主。③遠郊山區:包括房山、門頭淘、延慶、懷柔、密云、平谷六個山區縣、區。這里自然景觀優美,森林資源豐富,觀光農業應以休閑療養、農村文化體驗、自然風景觀光等為主。八個地帶包括潮白河、永定河流域及遠郊各區,每個地帶都具備各具特色的旅游資源,可建設成具有不同功能的游憩地。

3.重視高新技術、信息技術在都市農業中的應用

現代高新技術、信息技術是實現北京市農業現代化的基本技術支撐。為此,要積極探索體現首都市場特點的都市農業,著力突出科技型農業。一是依托組織培養和細胞工程轉基因培育動植物及微生物優異或特異物質,發展特色種業和種苗業。二是依托生物技術培育具有特殊功能的生物反應器發展功能性農業。三是依托發酵技術發展發展生物農藥產業和循環農業產業。四是依托酶工程發展生物制劑產業。五是利用生物技術發展生物質能產業。另外,還應建立起完善的農業信息系統,利用計算機多媒體和衛星通信等信息技術,實現農業基礎設施裝備信息化、農業技術操作自動化、農業管理信息網絡化。

4.完善農業經營機制

都市農業的發展必須在土地經營機制上有所創新,要建立有效的土地流轉機制,促進承包土地合理有序的流轉,推動適度規模經營的發展,在政府協調指導下,鼓勵外商或專業大戶向分散經營的農戶成片租用土地發展專業化農業生產,同時再雇傭農民進行企業化經營。要以龍頭企業為主要組織載體,通過松散、緊密或半緊密等形式與農戶結成互助互利互惠的合作關系,逐步形成產加銷一體化經營,農科工貿一條龍服務的農業產業化經營機制。

5.加強科技教育,提高農民素質

要大力提高廣大農民的科技文化素質,使之同發展都市農業互相適應、互相促進。一是要健全完善農業科研和農業科技推廣兩大體系。通過優化農業科技專業結構、人才結構、多渠道增加農業科技投入等措施優化和加強農業科研力量,同時加強農業科技推廣網絡建設,盡快將農業科研成果推廣到生產第一線;二是要花大力氣培訓農業技術人才,建立農業培訓基地和試驗基地,通過普教、職教、業余教育等各種教育形式提高農民科技文化素質。

都市農業論文:重慶發展都市農業的探討

[摘 要] 文章在對國內外都市農業的產生與發展情況進行簡述的基礎上,提出都市農業發展的特征及主要功能,重慶發展都市農業的必要性及重慶發展都市農業的模式選擇和對策建議:成立都市農業發展領導小組,加強對都市農業發展的政策引導;發揮都市農業的示范、輻射作用;大力發展都市農業的觀光功能;加強都市農業人才培養工作。

[關鍵詞] 都市農業 實踐模式 發展建議

目前都市農業是與工業并立的、充滿生機的基礎產業,都市農業的出現展現了未來農業的新潮流,為發展我國農業帶來了新的希望,特別在重慶這個大城市帶大農村的直轄市,都市農業的發展更值得我們思考。

一、國內外都市農業的產生與發展

都市農業的產生和形成是一個漸變的過程。日本是世界上出現都市農業最早的國家之一。都市農業一詞最早見于1930年出版的《大阪府農會報》雜志上,“以易腐敗而又不耐儲存的蔬菜生產為主要目的,同時又有鮮奶、花卉等多樣化的農業生產經營”,稱為都市農業。50年代末60年代初美國的一些經濟學家開始研究都市農業。我國都市農業的提出與實踐始于90年代初,其中以上海、深圳、北京等地開展較早,重慶都市農業發展的建設還剛剛起步。

都市農業(或說都市型農業、城市農業)在英文中有若干表述,比如urban agriculture,city agriculture等,我國學者普遍引用的一個定義是:“都市農業(agriculture in city countryside)指在經濟發達國家的一些大都市里,保留一些可以耕作的土地,由城里人耕種,即都市農業”,其英文原意是“都市圈中的農地作業”。關于都市農業的定義,由于它牽涉面廣,涉及的問題錯綜復雜,又是一個新興的研究領域,國內外諸學派眾說紛紜,至今難有定論。

二、都市農業的特征與主要功能

1.都市農業的特征

(1)城鄉界線已日益模糊,具有高度的城鄉融合性

都市農業所處的空間城鄉邊界不明顯。一種情況是如日本許多城市在擴展過程中,農業以其優美的環境被保留下來,并在都市內建立各種自然休養村、觀光花園和娛樂園,形成插花狀、鑲嵌型農業;另一種是分布在城市群之間的農業,這些地區的農村基礎設施與城市無異,與中心城區交通方便,已經完全城市化,形成了城市滲透農村、農村滲透城市,城市和農村渾然一體,同時,第一產業向二、三產業延伸滲透,農業與旅游交叉融合,現代農業科技、設施與農藝相互交接融合,且逐漸走向和諧統一。

(2)都市農業功能多樣

都市農業除具有生產、經濟功能外,同時具有生態、觀光、社會、文化等多種功能。如日本許多大都市在城市擴展過程中,把原有的城市盡量改造為“田園城市”,并把農業作為優美的環境予以保留下來,真正發揮農業的綜合功能。

(3)都市農業表現出高度集約化的趨勢

處于城市化地區的農業資源條件明顯不同于一般地區,農業經營表現出高度集約化的趨勢。隨著都市農業區域內經濟地租的上升,在經濟利益的誘導下,都市農業轉向資本、設施、科技密集和土地節約型的發展道路,農業生產方式高度設施化、工廠化、專業化、基地化、產業化、大市場化。并實現產供銷、貿工農一體化,為大城市及國際市場提供所需的鮮活農副產品。目前,國外經濟發達國家的有機構成甚至高過工業。如日本的東京、大阪的農業基本實現了生產栽培園藝化、基地設施現代化、生產操作機械化。

2.都市農業的主要功能

(1)生產、經濟功能

都市農業利用現代工業技術,大幅度提高農業生產力水平,為都市市民提供鮮嫩、鮮活的蔬菜、畜禽產品、果品、花卉及水產品,并要求達到名特優、無污染、無公害、營養價值高或觀賞性強。國際大都市的發展離不開對農副產品的需求,且相當部分農產品需就近供應。同時都市農業依靠大都市對外開放和良好的口岸等優越條件,沖破地域界限,實行與國際大市場相接軌的大流通、大貿易經濟格局,具有較強的創匯增值能力,同時增加城市就業機會,優化產業結構。在相當長的一段時間內生產、經濟功能都是都市農業的主體功能。

(2)社會文化功能

都市農業起著社會勞動力“蓄水池”和穩定“減震器”的作用,對社會穩定發展、城鄉居民就業和全面發展都有著重要作用。觀光、旅游休閑,是都市農業的重要組成部分。

都市農業通過開辟景觀綠地、觀光農園、旅游農莊、市民農園、花卉公園等,為市民提供休閑場所,從事觀光、休閑、娛樂活動,以減輕工作及生活上的壓力,達到舒暢身心、強健體魄的目的。同時都市農業可以促進城鄉交流,并直接對市民及青少年進行農技、農知、農情、農俗、農事教育,因而具有較強的教育功能。另外農村特有的傳統文化因都市農業的發展而得以繼續延伸和發展,如日本、德國等。

(3)生態功能

首先是指為城市增色添綠、美化環境、保持水土、減緩熱島效應、調節小氣候、提供新鮮空氣,改善生態環境,提高生活質量的功能;其次是指將生活廢水及垃圾用作灌溉和肥料,節約資源、保護環境的功能;再次是創立市民公園、農業公園以及開設其他各類農業觀光景點,減少或減輕“水泥叢林”和“柏油沙漠”對都市人帶來的煩躁與不安的目的,提高市民生活質量,使農業真正起到“城市之肺”的作用,如德國、日本、新加坡等。

(4)示范輻射功能

都市農業是農業新技術引進、試驗和示范的前沿農業,對一般農業的發展具有樣板、示范功能。都市農業能夠依托大城市科技、信息、經濟和社會力量的輻射,成為現代高效農業的示范基地和展示窗口,進而帶動持續高效農業乃至農業現代化的發展,對我國廣大農村地區的土地高效利用起到示范作用,如日本、新加坡等。

三、重慶發展都市農業的必要性

重慶是大城市和大農村并存的二元結構比較突出的直轄市,城市對農村、工業對農業帶動輻射效應不強,農業基礎薄弱,農民增收困難。因而,圍繞“建設重慶一小時經濟圈,打造以主城區為核心的城市群”和“積極發展現代農業,扎實推進社會主義新農村建設”兩大主題,首先在“一小時經濟圈”內大力發展都市農業,建設都市農業產業體系,充分發揮都市農業的生產保障、出口創匯、生態建設、休閑旅游、體驗觀光、文化教育、示范輻射功能,徹底改變目前農業落后現狀,改善重慶二元經濟結構,實現重慶城鄉統籌發展,具有重要的戰略意義和現實意義。(重慶“一小時經濟圈”是指以主城區為核心,一小時通勤距離為半徑的范圍,包括永川、合川、江津、涪陵、南川、巴南等23個區縣,幅員總面積接近28700平方公里,約占全市幅員總面積的35%,據2006年年底的年報統計,區域內年末鄉村人口1204.0萬人,占全市的比重為49.8%;常用耕地面積約1042.9萬畝,約為全市的一半;農林牧漁業總產值實現367.3億元,占全市的比重達57.6%。)

四、重慶發展都市農業的模式選擇和對策建議

1.世界都市農業的主要實踐模式

(1)偏重生產、經濟功能的模式。美國大西洋沿岸被認為是當今世界上最富有的地區之一,以波士頓、紐約、費城、巴爾的摩、華盛頓五大都市圈形成的帶狀區域,被美國的經濟學者j.歌德(jean gottmann)稱之為“巨型帶狀都市”。這一南北長約960km,東西寬約50～160km的區域里都市和農村相互交叉,融為一體,農業如網絡一樣分布在城市群之中。該區域內的農業由于受都市經濟勢力的巨大影響,形成了獨特的都市農業。

(2)偏重生態、社會功能的模式。以歐洲城市最典型,如英國的森林城市,德國的田園化城市等,由于經濟發達和文化傳統等原因,更重視人與自然環境的和諧相處和生活質量的改善與提高。

(3)生產、經濟功能和生態、社會功能兼顧的模式。以東亞的日本和南亞的新加坡為典型。日本有許多高集約化的尖端農業,盡管其國內食品需求熱量的60%以上來自國外,但蔬菜自給率卻高達90%以上,城市四周有許多土地用于植林,美化城市,發揮生態功能,國土面積的60%以上為森林所覆蓋。

新加坡把公園與農業科學結合在一起,在農業科技公園內建高技術農場供投資者發展尖端農業,是生態農業和經濟功能相結合的完美形式,值得參考。

2.重慶發展都市農業的模式選擇

根據國情,我國發展都市農業必須以生產、經濟功能為主,但也要重視生態、社會與文化功能。重慶發展都市農業應以“一小時經濟圈”為重點,選擇偏重生產、經濟功能的模式,主要以產品生產為主,同時關注都市農業的生態、生活、文化、社會功能。

3.重慶發展都市農業的對策建議

(1)成立都市農業發展領導小組,加強對都市農業發展的政策引導

制定都市農業發展總體規劃和優惠扶持政策,搞好組織協調、政策資金支持和規范化管理,營造都市農業發展的良好環境,制定土地保護和利用政策,確保都市農業和城市經濟和諧發展。都市農業要重點發展集約化、專業化、高科技、高附加值的農業,提高單位土地經濟效益。

(2)發揮都市農業的示范、輻射作用

充分利用現代農業技術和生物技術,以市場需求為導向,發展高新技術農業和特色品牌農業,建立各具特色的農業示范基地,生產蔬菜、水果、水產品、畜牧業、中藥材等方面的無公害、無污染的綠色食品,生產與開發各種優質農產品、特色種養業。培育壯大一批起點高、規模大、帶動力強的都市農業龍頭企業和企業集群,大力發展農產品精深加工,延長產業鏈條,充分發揮出龍頭企業的集聚和輻射帶動作用。

(3)大力發展都市農業的觀光功能

都市觀光農業的發展和布局要充分考慮區域農業基礎、交通、區位、市場等限制條件,還需要重點遵循“市場導向、可持續發展、突出優勢與特色、因地制宜、科學規劃、統一布局”等原則。利用都市農業的區位優勢,大力開發農家樂、農家游、農業觀光示范園區等以旅游服務為主、產品生產為輔的觀光休閑農業、體驗農業、生態農業。

在觀光農業每個場點和項目中,要力求展示最獨具特色的農業技術和農業成果,設計要富有創意,以滿足游客的各種需求,如:特禽(超大型羊、豬和微縮型的蜜蜂大小的“迷你雞”等);特菜(袖珍型的番茄、茄子、彩色辣椒、南瓜等);特果(象冬桃、菊花桃、大櫻桃、蘋果梨、樹莓、體量巨大色彩絢麗的珍奇瓜果等);特趣、特餐(如鴕鳥宴、全羊餐等);特飲和娛樂植物,如:笑樹、蹦跳草、炸彈樹、挨刀樹、光棍樹、醉樹、醉草、醉花等強調奇特,標新立異,與眾不同,使游客大飽眼福。同時要精心設計農業旅游產品,挖掘當地民俗風情,農耕文化,本土文化。

(4)加強都市農業人才培養工作

多層次、多元化地培養和造就與都市農業現狀相適應的各類人才是都市農業健康、穩定和可持續發展至關重要的環節。開展各種形式的農產品博覽會,提高農業在社會上的地位,改變人們對農業的觀念,形成都市農業人才引進和培養的良好外部環境。一方面通過培養實用人才來發展都市農業,另一方面通過都市農業的發展吸引各類人才。

都市農業論文:都市型農業發展現狀及對策

摘要：

該文介紹了蕪湖市鳩江區白茆鎮發展都市型現代農業的現狀、經驗和取得的成效，分析了存在的問題，并提出了促進都市型現代農業持續健康發展的對策和建議。主要包括：做強一產、做大三產，發展電商、倉儲、物流，多方融資、政策傾斜，招商引資、內外聯動，依靠科技，促進發展等。

關鍵詞：

都市型現代農業；現狀；對策；白茆鎮

白茆鎮是傳統的農業大鎮，盛產各種名特優蔬菜，農業產業結構調整一直走在全省前列，素有安徽省“農業狀元”的美譽。隨著白茆鎮劃入蕪湖市鳩江區以及長江二橋和過江隧道的建設，白茆鎮的區位優勢越來越明顯：特有的長江沖積洲肥沃土壤和長江水源尤其適宜發展有機、綠色和無公害蔬菜以及特色水產品，獨有的長江沿岸生態林網水系生態宜人，尤其適合發展休閑旅游和農家樂。蕪湖市的發展以及長三角城市群的壯大，也為白茆鎮發展都市農業帶來了廣闊的市場空間。白茆都市農業示范區位于白茆鎮境內，總體規劃面積0.13萬hm2，一期核心區466.7hm2，涉及新園、義圩、套北3個行政村和三官殿社區。通過農業綜合開發項目以及中低產田和高標準農田改造項目的實施，示范區實現了田成方、路相連、渠相通、林成網、旱能灌、澇能排。在此基礎上，白茆鎮從2014年開始打造都市型現代農業，通過2a多的努力，示范區瓜果一年四季飄香，無公害和綠色、有機蔬菜琳瑯滿目，空氣清新，水質優良，生態環境優美，現代農業與傳統農業完美融合，都市農業示范景區雛形已基本形成。

1白茆鎮發展都市型現代農業現狀

1.1園區基礎設施日臻完善，環境面貌大為改觀

完成了入園口及園區道路美化綠化、渠道清雜和園區內環境綜合整治、村莊59戶立面改造、村莊道路建設、園區內橋梁改造和2座曲橋以及3座涼亭、2座拱橋等配套景觀建設、建成80kW排澇站1座，主干道1.38km澆筑瀝青，支干道5.8km澆筑混凝土。打造了二龍塘和年潤2個休閑垂釣景點和莊稼漢葡萄采摘園，主要道路口建設木質休閑廊架，使園區及園區內村莊面貌煥然一新。

1.2現代農業高新科技推廣卓有成效

園區企業共建成二代鋼架大棚54hm2，連棟大棚14hm2，智能玻璃溫控溫室10hm2。推廣了反季節栽培、立體高效栽培、蔬菜標準化栽培新技術，防蟲網、粘蟲板、遮陽網、太陽能殺蟲燈、新型農機具等新材料。園區成立了專家工作站，與安徽省農科院蔬菜園藝所開展項目和技術合作，引進名、特、優、新蔬菜品種示范種植并取得成功，起到了很好示范帶動作用。

1.3園區承載國家和省市農業項目能力進一步增強

園區內共有3家企業承擔了蕪湖市蔬菜標準園項目，1家企業承擔了國家級蔬菜標準園項目，同時還承擔了農業部科技示范縣試驗示范基地項目、長三角地區設施蔬菜高產高效生產項目、設施蔬菜提質增效關鍵技術集成與推廣項目等。

1.4農業休閑觀光旅游設備齊全

園區現已建成年潤和二龍塘2個垂釣中心，供游人垂釣和休閑觀光。完成林下音樂茶座、QQ農場、桃花島和千畝葡萄采摘園建設。所有路牌、導游牌以及木質休閑廊架、涼亭等已全部安裝到位。

1.5園區活動開展有聲有色

2015年成功舉辦了示范區首屆“千畝葡萄園采”摘節，吸引了蕪湖市大批市民和周邊游客前來觀光采摘，擴大了示范區知名度，帶動了全鎮餐飲、購物等三產消費，創出了白茆特色農業旅游業品牌。

1.6園區帶動農民增收效果顯著

園區主要蔬菜品種10余種，日最多上市量50t。主要銷往蕪湖、南京、杭州、常州、上海、武漢等大中城市，示范效應和社會經濟效益顯著。示范區周邊農戶實現了就地打工就業，常年做工的家庭年收入在5萬元左右。

2都市型現代農業存在的問題

2.1一產不強三產不足

目前園區農業產業以初級產品生產為主，產品無包裝和品牌，農產品加工業不發達，農產品質量有待進一步提高。園區各類蔬菜種植雖然形成了一定的規模，但缺少“名、特、優、新”品種，沒有叫的響的品牌。圍繞農業衍生的第三產業不足，農家樂休閑觀光和垂釣園、采摘園等只停留在初級水平，沒有更多吸引人的休閑旅游項目，示范區人氣不旺。

2.2流通不暢環節過多

園區內企業缺乏農超對接以及小區直接配送的銷售模式，生產的農產品通過層層轉手銷售，生產企業利潤大多被流通環節占去，同時消費者支出成本加大又進一步影響到產品的銷量。農產品大量上市時沒有冷庫保鮮，往往只能低價銷售。

2.3資金不足后續乏力

農業基礎設施一次性投入大，回收周期較長，且風險一般較高，農業企業的資金不雄厚，很難擴大再生產，遇到市場不景氣或自然災害減產，企業往往陷入被動局面，籌資也很困難。一些企業投資建設了智能溫室，每667m2投入的成本達到70多萬元，投資回收期很長，如果沒有相應的高回報的產業運營，很難在短期內收回成本并實現增值。

2.4人才匱乏觀念滯后

現代農業對農業科技人才的素質要求越來越高，既有理論又有實踐經驗的高級農業人才很難聘請到，一些農業科技人員知識老化，眼界不高，觀念滯后，很難適應現代農業發展的需要。農業企業的經營者一般也不是常年從事農業的，多數投資者原先做的是農業以外的行業，對農業產業的規律把握不準，對生產、銷售、流通等各個環節了解不深，公民難適應當前互聯網信息時代的新變化。

2.5勞力減少成本加大

隨著農村青壯年勞力的大量外出，農村勞力減少且老齡化嚴重，勞動用工報酬逐年上升，農業企業用工成本居高不下，且經常出現招工斷層現象。

3發展對策

3.1做強一產，做大三產

以一產為基礎，做強農業第一產業。圍繞“十三五”規劃提出的農業供給側改革的要求，在農產品提質增效上下功夫，力爭多出精品，吸引城市市民前來觀光采摘鮮活的有機、綠色和無公害農產品，提高農業經濟效益。在此基礎上，大力發展農業旅游業，以三產帶一產，實現農旅結合；把鄉村傳統文化創藝產業與農業相結合，進一步擴大農業的內涵和外延，并融入特色美食、健康養生、中醫中藥、農耕文化、農俗文化、田園詩歌、傳統戲曲等元素，讓都市農業示范園成為都市人的精神樂園。白茆鎮沒有山，但可以利用水鄉特色打造水上游，把示范區內蓮花套水系進行開發并與黑沙洲水上旅游相結合。利用沿江溝渠林網種植荷花，既可以形成蓮藕產業，同時也美化環境，以吸引更多的游客，進而打造蓮文化為主體的富有個性化特色的農業旅游業。

3.2發展電商，倉儲物流

隨著互聯網+現代農業的快速發展，農產品網上銷售模式越來越受到農業企業的青睞。要大力發展示范區農產品電子商務，建立物聯網體系，開展網上銷售。如在網上出售QQ農場“土地”，讓市民體驗農場主和農耕的樂趣。園區要建立起主要城市蔬菜直銷點和網上社區配送中心，讓示范區的農產品在300km范圍內實現地頭直達市民的餐桌。同時，在園區建立大型冷庫，讓上市蔬菜能及時保鮮儲存，并與物聯網冷鏈配送相銜接，實現一年四季均衡供應。

3.3政府支持，多方融資

政府要鼓勵銀行信貸和民間資本投入農業，通過政策性保險降低生產風險，并不斷整合資金加大對示范區基礎設施建設的投入。充分爭取和利用國家對“三農”的扶持資金，研究制定切實可行的優惠政策，向示范區企業、合作社和家庭農場傾斜，引導都市農業健康有序發展。各級農業主管部門要積極支持示范區企業申報省級以上龍頭企業、申報農產品“三品一標”、名牌產品等，為企業發展壯大奠定基礎。

3.4招商引資，內外聯動

對示范區現有的入駐企業要加強技術指導和培訓，開展新型農民培訓，提高企業經營者和示范區農戶科技素質。采取走出去和請進來的辦法，引進國內外有實力的知名龍頭企業入駐，提升園區企業總體實力。進一步落實好人才戰略，加大對農業科技從業人員的獎勵和扶持力度。鼓勵農業科技人員創業或以專利等入股，調動農業科技人才的積極性。進一步充分發揮農業專家工作站對園區技術指導、產業謀劃方面所起的作用，為園區企業更好地提供全方位服務。

3.5依靠科技，促進發展

在當前農村勞動用工成本不斷上升的情況下，要大力推廣先進適用的農業機械，推廣蔬菜耕種、覆膜、采收等機械和噴、滴灌技術，減少勞動用工，提高農動生產率，降低勞動成本；開展測土配方施肥，改良示范區土壤；推廣太陽能殺蟲燈、防蟲網以及粘蟲板誘殺害蟲技術，減少用藥防治成本；推廣立體高效種植和循環模式，提高經濟效益。在溫室大棚內推廣全程智能化管理、無土栽培等農業高新科技。在園區建立農業科技研究中心，開展自主研發。對生產上出現的種子、土壤、栽培及病蟲害問題，要有針對性地進行研究，找到最佳解決方案，促進示范區現代農業健康持續發展。

作者：陳世武 單位：蕪湖市鳩江區白茆鎮農業服務中心

都市農業論文:都市生態農業林下經濟前景

摘要：

都市生態農業是適應“三個導向”新型農業現代化道路的必然選擇。林下經濟作為都市生態農業的重要組成部分，能較好地拓展農業的多種功能，有效利用林下空間和林業生態環境，實現生態、社會和經濟等多重效益。在都市生態農業建設中，林下經濟發展前景廣闊，但需要因地制宜，依托特殊的發展空間和特殊的社會功能，突出都市服務特色，選擇適當的發展模式和路徑，才能有效發揮林下經濟的優勢，促進都市生態農業的持續健康發展。

關鍵詞：

都市生態農業；林下經濟；農業發展方式

一、現代農業“三個導向”與都市生態農業發展

（一）“三個導向”農業現代化道路體現綠色可持續性發展

現代農業是我國農業的發展方向。隨著我國工業化、信息化、城鎮化的快速發展，我國現代農業持續發展面臨經濟社會環境的新變化，生態環境惡化、溫室氣體增加，生態危機已成為農業持續發展的障礙。面對新形勢新變化，在資源環境約束不斷加劇、工業化城鎮化進程不斷加快的情況下，如何通過技術進步和發展方式轉變實現農業提質增效、實現可持續發展、提升農業發展實力和發展層次，是現代農業發展最重大、最關鍵、最根本的出路和措施。傳統農業向高效、生態農業的轉型勢在必行。十八大后，國家加快生態文明建設，農業在保障國家糧食安全的同時更加注重生態環境保護和資源循環利用。在對我國農業生態問題和可持續發展模式密集調研的基礎上，2014年中央一號文件提出“三個導向”的新型農業現代化道路，即以解決地怎么種為導向加快新型農業經營體系構建，以解決好地少水缺的資源環境約束為導向深入推進農業發展方式轉變，以滿足吃得好吃得安全為導向大力發展優質安全農產品，努力走出一條生產技術先進，經營規模適度、市場競爭力強、生態環境可持續的中國特色新型農業現代化道路。

（二）都市生態農業撐起現代農業持續發展的一片藍天

現代農業的發展，要充分體現“三個導向”的發展戰略，走綠色可持續發展道路。都市生態農業的發展，踐行了“三個導向”，實質是生態化的現代農業。從當前經濟發展的趨勢看，未來環境修復與治理成本極高，都市將會為今天快速擠壓式的增長付出巨大代價。只有都市生態農業才是都市農業的未來發展道路。我國各地生態都市農業的快速發展，取得了經濟、社會、生態多重效益，為現代都市及生態農業的持續發展撐起了一片藍天。從發展實踐看，都市生態農業以進一步開拓農業的多功能性以及高效、綠色、可持續為出發點和落腳點，將生態和農業生產有機結合，大力發展資源節約型、環境友好型農業，提高農業發展可持續能力。在都市生態農業發展中，注重將農業生態建設貫穿現代農業發展全過程，以生態系統循環持續發展機理安排農業發展道路、調整農業結構，以此來緩解農業面臨的資源環境約束，控制農藥化肥等的投入，節約資源能源，減少污染排放，注重農產品質量和品質，充分體現了“三個導向”現代農業的綠色、可持續發展本性。

二、林下經濟助力都市生態農業發展

（一）林下經濟是都市生態農業的重要形式

本世紀初林下經濟在我國開始逐步興起，林下經濟目前已成為我國都市農業的重要組成部分。林下經濟充分利用林下空間和林業生態資源，大力發展林下種植、養殖、觀光旅游、農林牧產品綜合開發等，獲得較好的生態、經濟和社會效益。在都市生態農業發展中，近郊區和都市生態區發揮林業產業生態的優勢，逐步將林下經濟開發作為都市生態農業的重要組成而加快發展。在國內外都市生態農業發展中，林下經濟得到重視。德國是發展都市生態農業較早的國家，在都市農業發展中特別注重生態發展，高度重視林業的生態效益，將林業作為都市農業的重要形式。德國往往在一些大城市加大林業經濟發展，將許多發達工業城市打造成“森林城市”。在國內都市農業發展中，北京市、上海市、天津市等大城市也非常關注林下經濟的開發，加快現代都市農業轉型。如北京市近年來在首都生態工程建設過程中，發展了林藥、林菌、林桑等十種經營模式，林下經濟產業體系初步形成，已成為北京市都市型現代林業的主流形式之一。林下經濟服務首都生態涵養發展區農民增收，并為首都發展提供生態屏障。

（二）林下經濟關注生態等多重效益，助力都市生態農業

1、林下經濟實現生態、社會、經濟多重效益。

近年來，為加快林下經濟發展，充分發揮林下經濟的多重效益，國務院辦公廳于2012年出臺關于加快林下經濟發展的意見（國辦發〔2012〕42號）。2013年10月，國家林業局公布了首批國家林下經濟示范基地名單，以典型帶動林下經濟發展。從我國各地林下經濟發展的目標看，林下經濟有助于發揮多重功能，實現生態、社會、經濟等多重效益。如北京市在林下經濟發展中，注重發揮其生產、生活、生態多種功能；上海市林下經濟最終目標是生態受保護，農民得實惠；天津市在林下經濟發展中，以發展都市型現代農業為主題，以促進農業增效、農民增收為目標。

2、林下經濟多重功能開發，有助持續發展。

林下經濟的發展，充分利用林下空間和林業生態環境，將林、草、農、牧有機結合，采用林菌、林藥、林禽、林畜、林游等模式，進行多功能農業開發，實現生產、生活、生態一體化發展，既有利于提高資源能源的利用效率，又有助于農業生態環境保護和修復，是農業可持續發展的巨大推力。以林禽發展模式為例，我們可以從圖1看出，在林下空間養殖雞鴨，緩解了土地壓力，實現了土地資源的高效利用，同時利用良好的林業生態環境，提質增效，又很好地避免了環境污染，在林——禽產業互動中“生態”和“利益”共贏，實現可持續發展。

3、特殊的空間，拓展都市林下經濟的特殊功能。

在都市生態農業發展中，近郊和都市區林下經濟處于特殊的空間，具有特殊的地位和優勢，而社會對其也會有特殊的需求，特殊的需求就要求發展特殊的功能農業。以生態為首要目標的都市林下經濟，有很好的生態維護功能，一方面為現代都市發展提供強大的生態屏障，幫助現代都市污染防治。另一方面實現資源多級循環利用，避免對環境的破壞和污染。當前日益惡化的生態環境和食品安全問題，喚起居民回歸自然、綠色消費等意念。都市區林下經濟所處的這一特殊的空間，要求滿足都市區發展的這些特殊社會需求。

三、都市林下經濟模式選擇與發展對策

與山區、丘陵林業經濟發展和其他區域林下經濟的發展不同，都市林下經濟處在現代都市發展這一特殊的發展空間，還有特殊的社會功能，這是都市林下經濟發展的客觀環境。因此，對于都市生態農業發展中的林下經濟，在進行模式選擇時，要充分考慮這一特殊性，首先必須服從城市需要，服務現代都市發展，凸顯都市林業的特殊空間地位，農、林、工、服多產業聯動，開拓都市林下經濟的都市服務功能。林下經濟為現代都市發展提供強大的生態屏障，保持持續穩定的經濟社會發展和領先的技術和服務功能，環境的保護與修復、城市污染的防治等多重功能。在具體模式選擇上，要發揮都市旅游休息市場優勢，重點發展林下休閑體驗、林下旅游等林下經濟。做好都市林下經濟科學規劃，因為科學發展，規劃必須先行。

1、加快都市林下經濟技術支撐體系建設。

技術突破是林下經濟發展的關鍵。林下經濟是典型的林業生態環境依賴性產業經濟，良好的林業生態環境是發展的基礎。都市林下經濟實現持續高產出、提高資源能源的利用效率、提升都市生態屏障功能、充分發揮林木和其他生物的綜合效益，急需科技創新。都市林下經濟發展要求加快農林技術創新，實現經濟、生態和社會三重效益。目前，受技術水平限制，我國都市林業經濟持續發展技術成果不多，儲備不足，限制了都市林下經濟的發展能力。

2、加大投資力度，調動農民積極性。

增加農業投入，是建設現代農業的迫切要求。都市林下經濟的發展，要求農村基礎設施建設升級改造，這就要求不斷加大資金投入。實踐已證明，林下經濟是一項投入、產出較高的產業，如果沒有一定的資金投入很難產生相應的規模和效益，單靠農民自己和市場機制是難以解決的。今后要進一步加大對林下經濟的資金投入，支持鼓勵農民發展林下經濟，提高生產水平，同時引導農民、鄉、村集體經濟組織對基礎設施的投入，充分調動農民保護林業生態環境、發展林下經濟的積極性，發展林禽、林畜、林菌等多種林下經濟模式，林業與其他產業多產業聯動，打造林下經濟產業集群。

3、注重特色培育，拉長林下經濟產業鏈。

依據本地的自然環境，因地制宜，創建特色是林下經濟發展的重要基礎。都市林下經濟特殊的地理空間和特殊的社會功能，要求我們在發展中充分體現并依此形成特色。在我國未來都市林下經濟發展中，我們要按照“林木發展，生態第一”的原則，著力打造林下經濟產業化集群，積極培育都市林下休閑體驗、都市林下旅游、都市林下養殖、林下種植等產業化集群。圍繞集群培育，大力實施品牌戰略，使每個集群都有一批叫響全省、全國的知名品牌，提高市場競爭力。

作者：劉君 單位：安陽師范學院商學院

都市農業論文:都市農業景觀設計低碳性探究

一、低碳都市農業景觀概念及特征分析

（一）低碳都市農業景觀的概念分析

低碳都市農業景觀的發展是伴隨城市建設的迅猛發展與人民生活水平的普遍提高而逐漸興起的景觀類型，它以城市發展、城市人民需求等為依托，在城市適宜農業發展的邊緣空間景觀設計規劃中引入農業元素，同時在進行低碳景觀建設的基礎上，滿足城市對多元景觀形態的需求，實現城市景觀建設的長遠發展，使其觀賞率與利用率得到最大化提升。

（二）低碳都市農業景觀的特點分析

我國多元化景觀生態系統的形成得益于農業生產模式的多樣化，如南方都市邊緣的基塘系統、北方塑料大棚的瓜果蔬菜種植模式、沼氣池模式等都與景觀空間布局緊密相關。因此，結合景觀低碳生態理念可知，我國都市農業景觀的特點主要表現在如下幾方面：首先，具備優良的景觀環境服務功能，比如，仿造自然頂級群落特色，可在生態治理區域進行陡坡造林建設，該方法能夠有效遏制重力因素下產生的水土流失問題。其次，具有斑塊生態位互補特點。景觀區域內既是不同植株的主要聚集地，也是主要的生態流區域，因此，合理調控生態農業類型，實現不同植株在時間與空間方面的優良互補性能，能夠將景觀生態體系的優勢全面發揮出來。然后，具有較高的景觀異質性，農業景觀區域內斑塊類型多且不同之處較多，比如城區煤礦塌陷區域形成的城區遠郊平原低洼地帶營造的水利廊道灌溉模式、傳統農田間歇性混種模式等，借助生物間的相克理論實現都市農業景觀的整體系統優化性。再者，景觀資源鄉土性特點突出。不論民間技藝還是鄉土文物，無不體現了中華民族的傳統文化，借助農業景觀，不僅能推動區域經濟發展，還可加快區域精神文明建設。最后，具有明顯的季節性特點。

二、低碳都市農業景觀設計與規劃分析

（一）低碳都市農業景觀設計基本途徑

農業景觀設計主要涉及農業景觀結構布局與景觀使用功能兩方面。農業景觀設計與傳統景觀設計有所不同，前者是將景觀作為“資源”類型的一種進行使用，并尋求整體上的生態和諧型，它不僅強調人們對景觀的實際需求，土地資源的利用效率，還強調景觀的生態價值與審美價值。農業景觀設計與規劃是逐層進行的，由目標、功能、結構、具體單元的劃分，每一層內容都是構成整體景觀設計的基本途徑。

（二）低碳都市農業景觀設計理論

1.城市規劃設計理論

工業革命的迅猛發展，致使城鎮化建設急速推進、土地資源緊缺、環境惡化等問題與人類的生存空間的需求形成強烈的矛盾對比!而當代都市農業的盛行便是"田園城市#的進一步發展，因此，借助城市規劃建設理論指導都市農業景觀設計，將其納入城市規劃體系中，對滿足都市人民的使用需求、人文需求，促進城市經濟建設發展具有積極意義。

2.都市農業理論分析

都市農業是指在城市邊緣區域，利用環境資源、田園景觀及自然生態景觀，結合農業生產經營活動，為都市群體提供了解農村、體驗田園生活的場所，也就是將生態體體系域農業生產、生活等融于一體，形成服務性生產、休閑、觀光場所。都市農業景觀活動場所作為城市主要的休憩園地，不僅能推動城市向著更加多元化方向發展，還可有效防治城市污染問題，在城市近郊區域修建綠色邊緣地帶的過程中，也必須確保都市景觀園區內的生態完整性。

三、總結

綜上所述，低碳都市景觀不僅兼具娛樂、休閑功能，還具有生產功能，它的發展不僅是歷史發展的必然結果，也是城市景觀建設的最新突破。從生態角度來分析，既能提高土地資源利用效率，改善城區局部氣候，又滿足了都市人群回歸自然的愿望，對促進人與自然、人與社會、自然與社會之間的和諧共生具有重要的影響與意義。

作者：王國慶 單位：山西農業大學園藝學院

都市農業論文:現代都市農業發展論文

一、即墨市現代都市農業發展現狀

隨著我國工業化、新型城鎮化和農業現代化的加快推進，城市人對回歸大自然產生了越來越濃的興趣，向往環保生態的生活環境。大城市周邊區域以及市區內適合農業生產的空間，以其優越的區位優勢成為滿足人們這種需求的理想場所。青島農業總體上已進入到現代都市農業時代。即墨毗鄰青島城區，區位優越，在現代都市農業發展方面有著獨特的優勢，農業有條件逐漸向園區化、設施化、工業化方向發展。人們對市場需求的變化，必然要求改變原來即墨農業的“城郊農業”定位，改變其僅提供農產品和原料的物質方面的單一功能，而向既滿足人們的物質需求,又能為人們提供精神文化等多方面需求的現代都市農業的方向發展。近年來，即墨市立足經濟社會發展，以抓工業的理念抓農業，不斷促進農業轉型升級，深度開發和拓展農業的新功能，增進產業融合，使現代農業產業服務青島，融入青島，成為青島現代化大都市發展的一個有機組成部分。

（一）大力發展設施農業，園區聚集引領發展

近年來，即墨市委、市政府連續出臺相關扶持政策，加大發展設施農業的扶持力度，在資金、技術、設施配套等多方面進行了傾斜扶持。特別是最近幾年，日光溫室、大拱棚、中小拱棚發展較快，設施農業園區不斷涌現，讓農業項目在園區“抱團”，把園區打造成項目發展的“洼地”，使農業園區聚集效應逐步顯現，全市的設施農業規模不斷壯大。目前，全市設施農業種植面積近10萬畝，成規模的農業園區150多處。即墨市已成為山東省最大的出口甘藍生產基地，大姜、華南型黃瓜、食用菌、設施西瓜等種植面積都居青島市前列。

（二）大力發展休閑農業，創意拓寬發展空間

改變傳統的農業生產方式，深入推進農業產業結構調整，大力發展以無公害農產品、優質果茶等高效種植為主的生態農業，進一步拓展農業發展空間和農民增收渠道。目前，以生態觀光、茶果采摘等具有地方特色的民俗村、觀光園20余處。全市有國家級農業旅游示范點1處，山東省旅游特色村3家，省級旅游強鎮3個，省級“好客人家”農家樂7家，青島市星級農家樂12家，直接從業人員3000多人，戶均年收入10萬元以上，最高可達100萬元。

（三）大力發展生態農業，標準化生產提升品質

在發展都市農業過程中，始終堅持實施生態循環戰略，全面實施標準化生產，實行統一品種、統一購藥、統一標準、統一檢測、統一標識、統一銷售的“六統一管理”。積極推廣以生態綠色、節水節肥為重點的現代農業生產模式，大力發展綠色有機農業和生態循環農業，實現都市農業的可持續發展。目前，全市發展蔬菜、果茶等標準化農產品生產基地38個，面積22萬畝；培育“三品一標”農產品154個。

（四）大力發展品牌農業，品牌帶動促農增收

即墨市以放心菜、放心肉、優質糧為重點，大力發展農產品加工業，以此帶動農戶發展綠色種植，培育農業品牌。一是品牌農業逐步壯大，形成了以蔬菜和茶葉為代表的品牌農產品聚集區。二是充分發揮龍頭企業和專業合作社的帶動作用，深入挖掘“公司+基地+農戶”、“專業合作社+農戶”等模式的潛力，延伸產業鏈條，提高附加值，創建農業品牌。以品牌為帶動，促進農業增效和農民增收。目前，全市注冊農產品品牌300余個。涌現出“白廟”芋頭、“鰲?！本G茶、“金口玉芽”芹菜等青島十大名特優農產品；“鰲鶴春綠茶”、“大任河粉條”等近百個特色農產品品牌，培育出靈山韭菜、七級食用菌、華山甜瓜等一批區域性知名農產品。

二、發展現代都市農業存在的問題

現代都市農業還在發展初期階段，為都市居民提供的休閑、教育、體驗等功能還不多，存在的制約因素主要有：一是名特優少，知名度較低，品牌農業發展差距較大。缺乏叫得響、知名度高的品牌。二是園區檔次不夠高，科技和裝備水平一般。缺乏高品質、高附加值的精品產業，園區的自動化、智能化水平低，產業鏈短。三是特色不突出，缺乏創意，精品少。缺少讓市民在休閑觀光過程增進對以農業和農村體驗為目的的農業經營形態，高效生態農業與旅游業融合還不夠。四是農業產業化水平低，現代農業產業體系還有待完善，農業龍頭企業特別是規模較大和帶動作用強的龍頭企業數量較少。

三、發展現代都市農業的對策建議

發展現代都市農業是打造現代都市產業體系的一項重要內容，為實現即墨市現代都市農業又好又快地發展，提出以下建議。

（一）世界眼光謀劃，國際標準要求，制定完善發展規劃

即墨地域東、中、西部存在明顯差異，分東部、中部、西部三個層次，按照“東果茶、西蔬菜、中糧油”的空間布局，整合資源，帶動現代都市農業整體突破。東部自然環境多樣，交通便利，應結合藍色硅谷建設，重點發展生態農業、高檔次果、茶種植為主的精品農業，大力開發改善城市環境、提高城市生活質量等生態功能，建設土地集約、技術密集的現代高效農業。積極發展農耕休閑文化、果蔬采摘體驗、市民租賃農場等旅游休閑觀光農業形式，為人們提供優質鮮活的農產品，還可打造出優美的生態環境。在西部以大沽河為軸心，重點以發展高端設施農業為突破,大力發展特色農業，配套發展休閑農業，建設高質量的優質農產品生產基地。積極發展農產品加工業，培育發展現代農產品物流體系，創新農業服務業發展。率先建成一批機械化、信息化示范帶動作用強的，具有較高水平的現代都市農業示范園區。

（二）設施農業引領，促進都市農業智能化、高端化，滿足市民的物質需求

一是實施農業園區建設引領工程，著力打造精品現代農業園區。引進推廣新的農業科技成果和優良品種及其配套技術，推進農業標準化生產，加快智慧農業建設,提高農業科技含量。把現代農業園區建設作為推動都市農業發展的先導，切實做到示范一片、帶動一方。二是統籌產業布局，加強基礎設施配套建設，培育產業特色，突出規模效益。加大園區科技示范作用的宣傳，加大招商引資力度，引導和鼓勵工商企業，龍頭企業等社會力量參與現代農業園區建設，用好的政策、好的項目調動各方面主體參與現代農業園區建設的積極性，加快現代農業園區提檔升級。

（三）創新休閑農業，開拓現代都市農業發展新領域，滿足市民的精神文化需求

充分利用自然風光、生態景觀、民俗文化等特色資源，將農業生產、自然生態和人們生活進行有機融合，重點培育農業果蔬采摘體驗式旅游、休閑度假等模式的休閑農業，為城鄉居民提供系列化的產品和服務。一是加快推進休閑農業項目建設。充分利用當地的農業資源、民俗歷史、鄉土民情，通過設施栽培、生態立體種植、特色農業等模式，加強高科技成果集成示范，突出農味，打造特色鄉村旅游精品。例如，可利用田橫祭海節和鶴山柿子節等民俗節慶活動,把即墨兩千年多悠久的歷史文化和農業旅游觀光結合起來，努力打造成精品農業旅游品牌。二是發展創意農業提高效益。針對市民求異、求新、求特、求美的消費心理，如可種植五彩辣椒、迷你西瓜等特色農產品，以滿足其“獵奇”需求。三是積極發展觀光生態農業。發揮農業在教育、生態等方面的功能，重點加強生態環境的保護和建設，發展節水農業，種植節水優質作物品種，為市民提供回歸自然的良好生態，建設成為青島市的綠色生態屏障。

（四）實施品牌戰略，提升產品質量

一是高標準打造“三品一標”生產基地。大力培育農業精品名牌，增強市場競爭力，提高市民生活質量，實現農民增收、農業增效、農村發展、農產品安全的目標。二是加強品牌營銷。發展初期，政府要加大對農業品牌建設的扶持，注重通過新媒體與消費者進行互動溝通，開展多種形式的宣傳促銷活動。以市場促生產，實現由單純抓生產向抓市場促生產轉變，建設大型綜合性農產品批發市場，發展電子商務和現代物流，形成聯通全省、輻射全國的農產品物流網和信息網，暢通農產品銷售渠道。三是大力營造品牌文化。在提升產品質量的同時，加大企業文化的開發力度，對本地的歷史、文化、自然等各種資源要進行深度的挖掘和利，從更高的視角、更深層次挖掘企業和產品內涵，打造文化農產品，唱響“金口玉芽”芹菜、“鰲福”綠茶、“白廟”芋頭等品牌，力爭形成品牌優勢，不斷提高農產品在市場上的競爭力。

（五）壯大龍頭企業，提升農業產業化水平

一是大力培育農產品加工龍頭企業。選擇一批重點農業企業，在新產品開發、技術改造等方面給予支持。制定吸引資金、激勵人才等方面的政策措施，吸引外資、工商資本、民間資本投資興辦農業企業，引進或培植一批市場競爭力強、對產業輻射帶動作用明顯的農產品加工龍頭企業。二是大力發展標準化農業。實施“園區+農戶”、“龍頭企業+農戶”等模式，以科技帶動、訂單拉動，大力發展標準化種植基地，優化種植業結構布局，推廣機械化生產，實現農業發展的標準化、規?；⒓s化，提高現代化生產水平。三是抱團發展闖市場。把分散的農戶聯系在一起，將“單打獨斗”轉變為“抱團闖市場”。建立完善土地流轉制度，吸引社會資金參與，走規?；l展道路。

（六）加大政策扶持，強化發展保障

一是加強政策的引導，整合惠農政策，確保財政支農投入的穩定增長。以園區、龍頭企業為平臺，提高農業科技集成創新，轉變生產方式，使設施農業向工廠化方向邁進。二是構筑現代都市農業支撐體系。發展完善適用現代都市農業要求的農技推廣體系，為現代都市農業發展提供智力支持。加快新型農民的技能培訓，為現代都市農業發展提供人力保障。

作者：莊坤 單位：山東省即墨市社會勞動保險事業處

都市農業論文:推進都市近郊型休閑農業發展的建議

一、存在的主要問題

休閑農業拉動了即墨市經濟增長、推動了農業轉型升級、促進了農民持續增收，帶動了村莊生態文明建設。但目前即墨市的體閑農業，作為一個新興的產業，其發展仍處于起步階段，還存在較多問題：第一，休閑農業布局不夠合理，建設水平較低，產品項目雷同，特色不突出，精品極少。第二，政策法規不健全，管理不規范，缺少對休閑農業管理的統一標準。第三，投入不足，基礎設施條件差。

二、加快發展即墨市休閑農業的建議

休閑農業是一個集現代農業與旅游業于一體的新型產業結構，它不僅能帶動農業產業提升，促進就業，增加農民收入，更能改善農村的生態環境和精神面貌，具有“生產”、“生活”、“生態”的立體效應，是建設美麗鄉村有效途徑。伴隨著社會經濟的增長，居民的消費意識和消費能力大幅度提升，成為地區休閑旅游的主力軍。除此之外，即墨市地處青島近郊，區位優越，交通便捷，擁有豐富的自然資源、農業資源、歷史文化資源和極大數量的游客資源，市場開發潛力巨大。

1.因地制宜，科學制定發展規劃。

即墨市休閑農業在總體上仍處于發展初期，因此要提高認識，把觀光休閑農業作為一個新興產業來抓。在編制規劃時，要按照“因地制宜，突出特色，合理布局”的原則，避免雷同、重復建設。充分利用當地的自然生態環境、民俗特色、人文歷史等資源，將農業生產、生活、生態進行有機融合，突出農村天然、質樸、綠色、清新等特色，統籌全市休閑農業資源，做到有序發展，相對集中，規模開發。

2.突出特色創意，走品牌化、精品化發展道路。

目前各地都在花大力氣發展休閑農業、旅游農業，爭奪客源的競爭也越來越激烈，發展休閑農業唯有靠突出自身特色、創立品牌，打造精品。休閑農業品牌化要求休閑農業把各種資源優勢轉變為經濟優勢，以市場為導向，結合當地資源，研究特色、挖掘特色，從科技、藝術和文化等方面進行有創造的改造。充分利用當地的農業景觀資源、民俗藝術及風土民情，突出農味，在農字上做文章，將其融入一年四季的休閑農業中，達到游客求變、求異、求新、求特、求美的消費心理，形成自己的特色，創造自己的品牌，打造出既有創意又有品位和形象的休閑農業品牌。休閑農業精品化則是立足當地獨有的資源，進行有創意的改造，形成獨特的創意，打造出獨一無二的、別人難以復制的獨特旅游產品。

3.加強管理，促進規范發展。

要建立和完善領導體制，有關部門應加強指導，分工負責，形成合力。借鑒國內先進地區開展休閑農業鄉村旅游服務質量等級評定的好做法，制定休閑農業發展標準和規范，就從業資格、經營場地、接待設施、環境保護等方面，對經營休閑農業鄉村旅游作出明確規定和具體要求。抓好示范，扶持典型，促進全市休閑農業逐漸向規?；?、產業化、品牌化方向發展。成立行業協會，進一步規范內部管理，提升經營水平，提高服務質量，使休閑農業走上健康有序發展之路。

4.加強培訓，提升從業者素質。

結合農村勞動力培訓，要著重培養一批懂經營、會管理、有專業特長和較高素質的休閑農業實用人才，對他們加強旅游政策、市場動態、經營和環境教育等知識學習，組織到先進地區參觀開拓視野，不斷增強業主自我發展、自我規范、自主創新的能力，提高休閑農業的服務檔次。同時加強對休閑農業從業人員的農藝知識、食品衛生、安全生產、誠信意識等方面的培訓，提高其綜合素質和服務水準。

5.政策扶持，多元化的資金投入。

一是加大政策扶持。要為發展休閑農業營造良好的發展環境，對發展休閑農業要加大政策扶持。如：以獎代補、減免相關稅費、大力發展農村金融等政策。

二是加大招商引資力度，引進有經驗、有實力的企業進入休閑農業領域、吸引多元投入開發，引導社會資本、民間資本和外來資本投資休閑農業。

三是政府上要加大投入。設休閑農業專項發展基金，優先對特色明顯，運行規范，前景廣闊的休閑農業實體給予扶持，主要用于完善硬件設施、改善生態環境。

作者：高信巖 莊坤 葛會獻 單位：山東省即墨市農業局 山東省即墨市社會勞動保險事業處 中節能光伏農業科技有限公司

都市農業論文:都市農業建設規劃淺析

全市人口37%是農民,80%的版土面積是農村。沒有農業發展,沒有農村的小康,武漢就不可能有真正的富裕和繁榮。市委、市政府的決策者們多次肯定了武漢農業的基礎地位。2004年,對江城309萬農民來說無疑是一個值得銘記的年份:市委、市政府確定了對農業“多予、少取、放活”的方針,確定了工業反哺農業,城市支持農村,城鄉協調發展的科學觀。武漢市政府副秘書長、市農業局長吳福曾說,武漢都市農業有著商帶農、工補農的較大優勢,武漢農業在中部崛起,將具有巨大的示范和輻射效應。近年來,武漢都市農業在中部崛起的兩大支點———正規化基地和龍頭企業發展呈現出強勁的發展勢頭。

截止今年初,全市“菜、魚、肉、奶、禽、游”六大優勢產業正規化基地建設面積達42.4萬畝,比上年新增27.3萬畝,產值達到125.9億元,占農業總產值的76%。

一近二年,武漢優勢產業正規化基地建設喜逢春雨。市政府集中1.5億元資金投向優勢正規化建設,同時吸納民間投資資金17.6億多元,全市180多基地形成特色經濟板塊。新洲雙柳正規化蔬菜基地擴張后達10萬畝,東西湖區惠安產業帶擴充后達5萬畝,江夏舒安藠頭、蔡甸洪北西甜瓜等萬畝以上基地均按正規化標準進行全面整治。正規化基地建設從種植業向水產業、養殖業擴張:江夏牛山湖、梁湖19萬畝的水面成為正規化水產基地的樣板,20個畜禽養殖小區建成投產。產業化辦主任肖小秋說,正規化基地建設,讓農民嘗到與現代生產力對接的甜頭。1畝菜地提籃賣,百畝菜地推車賣,萬畝基地不愁賣。正規化基地建設,讓農民走出了千百年來農業靠天收的怪圈,提高了農村生產力,全市正規化生產基地機械化作業率達56%,農業科技運用率達60%,正規化基地的農產品科技含量平均比分散生產高出一倍多。

二產業基地的形成促進龍頭企業的持續發展。江夏舒安藠頭生產基地為小蜜蜂食品公司的企業擴張提供了豐碩的貨源,去年小蜜蜂公司出口創匯達800多萬美元。乘勢而上,壯大我市龍頭企業。近兩年來,市政府每年拿出2000多萬元資金,扶持市級龍頭企業做大做強,專項貼息資金、以獎代補項目資金,不搞年終“一刀切”,誰有發展潛力,就支持誰。系列政策的激勵,我市龍頭企業整體水平迅速提升。2004年,全市市以上重點龍頭企業實現銷售收入4億元,銷售收入過億元的企業達15家,過5000萬元的達35家,年可加工乳制品28萬噸,生豬300萬頭,油脂45萬噸,飼料240萬噸的生產能力。蔬菜、水產品、水禽加工能力也分別達到90萬噸、2.5萬噸和5000萬只,農產品加工轉化增值率已達1:1.35。我市“天種”、“友芝友”、“揚子江”、“蜂之巢”、“每天六顆”五個品牌還獲得省級名牌稱號。

三“公司+基地+農戶”的模式運作,為武漢農業在中部崛起奠定了堅實的基礎。武漢小蜜蜂以藠頭加工為龍頭,帶動江夏區南八鄉1.2萬農戶連片發展藠頭生產基地2萬畝,年畝產值達到2500元以上。

福龍超大和武漢福達以蔬菜加工為龍頭,網絡農戶9000戶,帶動雙柳和洪北地區蔬菜基地5.5萬畝,實現年蔬菜畝產值3000元以上。

長華食用菌有限公司帶動徐古食用菌板塊基地600萬平方米,實現食用菌年產值2億元以上。天種、中糧肉食、臺灣升陽、武漢飄飄等肉制品加工企業,帶動市郊41個生豬養殖小區。武漢富爾仕、武漢大地等家禽屠宰企業和漢口精武等禽肉加工企業,使全市新增雞鴨養殖規模達100萬只。2004年,全市各類農業龍頭企業資產總額達76億元,全市共有37.9萬農戶參與到農業產業化經營中。

四取它山之石,攻我市之農業。去年春,市政府成功地舉辦了第一屆武漢農博會,全市農業產業化第一次大規模接受全市人民的檢閱,同時也接受市場的挑選,200個基地、60多家加工企業和國內外30多家流通商家在江灘握上了手;天南地北的新優品種在武漢正規化基地中落了戶,安了家:美國的七彩椒、日本的西甜瓜、太空改良的迷你黃瓜等批量引種,大棚生產、露天種植一茬接一茬,市民的菜籃子變得靚麗多彩、四季如春。

第二屆中國武漢農博會,4月28日將在武漢國際會展中心開幕。正規化基地和龍頭企業,這兩個能讓武漢都市農業在中部崛起的兩大支點,除了再次接受全市人民的檢閱,接受市場的挑選外,希望都能敞開自己的胸懷,將農博會所匯聚的信息流、技術流、資金流、商品流納為己用,這才是政府辦會的良苦用心。最后,肖小秋說,如果我們基地和龍頭企業能在農博會上勇取它山之石,廣納天下之智,誠招四海之財,做大正規化基地,做強龍頭企業,那么武漢都市農業在中部迅速崛起必將指日可待。

農村專業合作組織迅速發展

我市農村打造闖市場的『航母由一家一戶摸著石頭過河,到眾人劃槳闖市場,我市農村專業合作組織讓眾多農民由弱勢群體,變為市場強勢主體,成為農民抗御市場風險的新型航空母艦。截止今年4月,全市成立各類農村專業合作組織256個,涵蓋種植、蔬菜、林果、畜牧、水產、農機、加工、流通、勞務輸出等產業。

1983年元月,江夏區(原武昌縣)法泗鎮成立了柑桔研究會,我市第一個農村專業合作組織正式誕生。法泗鎮桔農技術共享,合力護品牌,抗市場風險的典型作法,開啟了全市農民闖市場的新思路。

近年來,我市農村專業合作組織迅速發展。農村專業合作組織通過連接農戶、基地、企業和市場,在提高農民組織化程度、推進農業產業化經營,拓寬農產品流通渠道、增加農民收入,加強農村雙層經營體制建設、強化農業社會化服務和發展農村經濟等方面,都發揮了重要作用。新洲區雙柳蔬菜協會為萬余菜農解決賣菜難的問題,2003年底受到農業部的表彰獎勵,在全省農村專業合作組織工作會議上交流經驗,得到省領導的充分肯定和入會人員的一致贊賞。市政府支持農業產業化發展有關政策摘編《市人民政府關于批轉武漢市優勢農產品基地正規化建設規劃的通知》武政[2003]54號文件規定:在國家稅收政策允許的范圍內,對龍頭企業開發新產品、技術改造等費用實行稅前扣除;引進技術和進口農產品加工設備免征關稅和進口環節增值稅;從事種養業、農產品加工業,在一定時期內免征企業所得稅。支持優勢農產品商標注冊,嚴肅查處假冒偽劣產品,創建知名品牌,對在開發名牌產品中成績突出的企業和個人給予獎勵。

《武漢市人民政府辦公廳關于加快觀光農業與森林生態旅游業發展的意見》武政辦[2003]76號文件規定:對投資開發四荒(荒坡、荒山、荒水、荒灘)資源建設觀光農林旅游景點景區的,投資者可擁有所開發土地50年的使用權。連片開發四荒資源500畝以上或投資額達500萬元以上的企業,自有收入之年起,3年內免征特產稅?！妒腥嗣裾P于加快農業結構調整的若干意見》武政[2003]89號文件規定:加快建設農產品加工園區。從2004年起,市政府每年從農業基本建設資金中專項列支10%,用于“一區五園”建設,即東西湖國家級食品加工區和新洲雙柳、江夏大橋、漢南鄧南、蔡甸常福、黃陂武湖等5個農產品加工園區基礎設施建設。實施“龍頭企業”建設工程。從2004年起,市政府每年對年銷售額達到億元以上,本市農產品占加工原料60%以上的農產品加工型龍頭企業,給予3萬元的獎勵;對農產品年銷售額在億元以上,帶動本市農產品外銷量占60%以上的流通型龍頭企業,給予3萬元的獎勵;對提供優勢農產品新優種子種苗在本市年應用面積達1萬畝以上(良種牲畜1萬頭以上、良種家禽10萬只以上)的種子種苗型龍頭企業,給予2萬元的獎勵;對年銷售收入5000萬元以上的種養殖生產型龍頭企業,給予2萬元獎勵;對年綜合經營收入500萬元以上的農業觀光旅游型龍頭企業,給予2萬元獎勵。加快農產品加工龍頭企業技術創新和改造。對農產品加工企業新建或技改投資額在100萬元至500萬元的項目,市政府按年貸款利息額的50%給予一次性貼息;對投資額在501萬元至1000萬元的項目,市政府按年貸款利息額的60%給予一次性貼息;1000萬元以上的項目,市政府按年貸款利息額的80%給予一次性貼息。大力發展農村新型臺作經濟組織。市政府對在市區相關行政部門注冊登記,新組建的行業協會和專業中介組織,經考核認定確有業績的,每個給予1萬元的獎勵。#p#分頁標題#e#

《市人民政府關于印發武漢市農產品加工產業化推進計劃的通知》武政[2004]19號文件規定:市財政設立農產品加工專項資金,每年不少于500萬元,重點用于扶持農產品加工企業基礎設施建設和新產品開發;市計委建立扶持龍頭企業專項資金,每年不少于500萬元,對重點龍頭企業給予貸款貼息扶持;對重點農產品加工項目,計劃部門將優先立項,并對技術水平先進、規模大、帶動力強的企業積極爭取國家立項;市科技局在“科技3項經費”中設立農產品加工專項資金,每年不少于600萬元,用于農產品加工科技項目?！妒腥嗣裾k公廳關于加快特色水產業發展的意見》武政辦[2004]123號文件規定:市政府對水產品加工企業年加工鮮魚超過200噸的,按每超過10噸補貼1萬元的標準給予補貼,年補貼資金最高限額為50萬元,并依據企業購銷、納稅等有效憑證進行考核驗收;對水產苗種企業年繁育并銷售名特優苗種超過3000萬尾或黃顙魚苗種超過100萬尾的,分別按每增加100萬尾、10萬尾補貼1萬元的標準給予補貼,一個苗種企業年補貼資金最高限額為50萬元,并依據苗種銷售發票等有效憑證進行考核驗收。

都市觀光農業收入突破6億元武漢依托“六山”、“四湖”、“五區”、“一園”發展都市觀光農業。以嵩陽山、九真山、木蘭山、素山寺、青龍山、將軍山六山為點,以木蘭湖、湯遜湖、金銀湖、沉湖為線,以道觀河旅游休閑區、木蘭湖生態旅游度假區、湯遜湖旅游度假區、索河野生動物游覽區、東西湖觀光農業區和武漢農業生態園五區一園為面,著力打造自然生態、綠色農業、鄉村文化、四條旅游線路,并不斷完善行、游、住、食、購、娛六大旅游設施,聯通市郊434個農業莊園、垂釣園、農業公園、觀光農業等農業景點。去年實現農業觀光旅游年產值7億元都市農業秀龍頭競風流東西湖農產品加工形成產業群東西湖區形成了乳制品加工、肉制品加工、生鮮蔬菜加工、水產品加工、糧油制品加工產業鏈,年加工生鮮奶15萬噸、畜禽產品1.5萬噸、蔬菜1萬噸、水產品1000噸、糧油120萬噸。農產品加工、食品精加工成為武漢新生的第五大經濟支柱產業。2002年7月,國家農業部正式批復同意東西湖區成立國家級食品工業加工區。去年,全區食品加工業產值32.8億元,過億元企業有華潤、統一、百事可樂、樂百氏、新元糧油、友芝友、光明乳業7家,是全省最大的食品精加工基地?！敖y一”、“華潤”、“光明”、“友芝友”等產品已成為全國市場的知名品牌;“友之友”、“慈惠”等15個產品已獲得綠色食品認證。中心加工區以發展糧油飼料加工、肉制品加工、水果加工等產業為重點,依托華潤啤酒、華豐、統一企業、新元糧油以及通威、希望、江城、海大等4個飼料加工企業,形成年加工面粉、大米、大豆、玉米等農產品100萬噸的生產能力。走馬嶺附屬加工區以發展肉制品加工和生鮮疏菜加工為重點,依托武漢雙匯、湖北三五醇企業,形成年加工各類肉制品1萬噸、蔬菜5萬噸的生產能力。武漢統一企業食品有限公司主營方便面和乳飲,包括統一100、來一桶、巧面館、好勁道、小當家、小浣熊等品牌方便面;統一鮮橙多、蜜桃多、葡萄多、冰紅茶、綠茶、“多”果汁系列、“喝”果汁系列等。江夏特色養殖打造武漢水產品牌“百湖之縣”的江夏,水域總面積97萬畝,居全省第二位,全區河蟹、鱖魚、黃顙、龜鱉等名特優水產品,放養面積達43萬畝。江夏區已建設的牛山咀、魯湖和南北咀3個正規化養殖基地,形成以梁子湖、魯湖、湯遜湖旅游休閑漁業“金三角”。牛山湖漁場和武漢富爾仕食品有限公司等一批重點龍頭企業的興起為江夏區水產業發展,為農民增收注入新的活力,開辟了更廣的途徑。全區年加工水產品能力達到1800噸,年創經銷額達到3000萬元。牛山湖漁場擁有名優苗種繁育基地、扣蟹養殖基地、水產品加工廠,年生產各類水產品達1850噸,產值2000萬元。主導產品為梁子湖大河蟹,殼青、白肚、腳紅、甲殼堅硬光潔、營養豐富,年產500噸,經國家質監總局注冊為原產地標記。其附屬產品梁子湖鱖魚、梁子湖武昌魚經國家認證為無公害產品。武漢富爾仕食品有限公司地處江夏區大花嶺,占地130畝,是湖北省規模較大的水禽、家禽產品工企業,湖北省農業產業化龍頭企業。富爾仕按照“基地放養、統一收購、集中檢疫、定點屠宰”的工業化加工的經營放養模式,執行歐盟生產規范和國際衛生標準,倡導安全衛生的消費方式,保障廣大消費者健康,深受廣大消費者喜愛。蔡甸蓮藕甜瓜飄香富萬家三面荷花,一面柳,滿城春色,全城香。蔡甸擁有優質蓮藕、西甜瓜種植面積16.5萬畝。其中,蓮藕種植面積14萬畝,是全國縣區一級最大的蓮藕產業基地;優質西甜瓜種植面積2.5萬畝,是全省最大的甜瓜產銷基地。蓮藕、西甜瓜成為3萬多家農戶致富的支柱產業。目前,該區蓮藕品種逐步向雙季稻、適宜長途運輸和加工的品種發展,8萬畝的西甜瓜基地建設已全面啟動,進一步擴大了春、夏、秋瓜種植比重,優化了品種和高產栽培模式,全區西甜瓜總產值達5734萬元,畝平均純收入達1000元,畝平均產值達2670元。產業優化為龍頭企業快速發展奠定了堅實的基礎。武漢綠佳科技有限公司已具備年產35萬公斤山苦瓜茶和無公害蔬菜加工的生產能力,年加工產值達525萬元。同時,已登記注冊的“佳博士”苦瓜茶及無公害凍干蔬菜品牌獲得五個加工農產品綠色食品證書,深受消費者青睞。武漢市蔡甸農產品批發有限責任公司通過市場連基地,基地連農戶的服務理念,日加工生產配送無公害新鮮蔬菜、干咸菜達1萬公斤,以“蓮花湖”蓮藕、西甜瓜、藜蒿為重點優勢產品拓開了更廣的銷售渠道。新洲綠色蔬菜園楚天一絕新洲禽蛋、雙袍蘑菇、蔬菜、李集小香蔥被認為四個楚天第一。特別是雙柳10萬畝無公害蔬菜基地,存籠蛋雞400萬只,以其規模之大、技術應用之廣、效益之高,在楚天現代農業之中也堪稱楚天一絕。

由市政府和新州區政府聯手規劃的雙柳10萬畝無公害蔬菜基地生態園工程,總投資3.4億元,產業園推廣采用7套高效種植模式,大棚連為一體,科技在園內廣泛運用,園區蔬菜四季如春。該基地首期工程3.6萬畝已建成,日產時令無公害蔬菜70萬公斤;今年底二期5萬畝建成可日產無公害蔬菜90萬公斤;到明年底全部建成,該基地無公害蔬菜供應總量可占武漢市的4成。日本株式園藝會、福建超大現代農業集團、中百集團凈菜配送中心等入駐加工園區。武漢市雙柳無公害蔬菜發展有限公司依據綠色食品生產標準化的要求,生產的蓮藕、蘿卜、莧菜、絲瓜、黃瓜、毛豆、豇豆、番茄、辣椒、茄子等農產品,均符合“質優、安全、營養、健康、環?！钡木G色食品要求。城樓寨有機綠茶是武漢地區首創有機茶廠家。茶園從1999年至今未使用化肥和農藥,代表產品有:山針(芽頭)、峰劍(龍井)、葉冠、袋泡茶、保健茶,其中:山針、峰劍均為名貴高檔精品茶。黃陂畜禽加工結成產業鏈黃陂以天種、漢口精武食品工業園、大地、華發羽絨制品有限公司為代表的畜禽加工業結成了產業鏈,帶動農戶3萬戶,參與合作化經營的農戶,人均年收入6000余元。湖北天種畜牧股份有限公司總資產達1.3億元,擁有世界著名瘦肉型優良種豬:杜洛克、大約克、長白三個品種,“天種牌”系列種豬被評為湖北省名牌產品,實現年銷售收入1.87億元,出口創匯109萬美元。#p#分頁標題#e#

漢口精武食品工業園有限公司生產銷售的“漢口精武”牌鴨子系列產品,是中國專利技術產品,是國內外消費者公認的品牌。公司于2004年在黃陂武湖建設加工園,總投資為2100萬元,年產值可達1億元以上,帶動農民1萬多戶。黃陂大地家禽制品有限公司是一家集家禽養殖、飼料加工、雞鴨制品加工與銷售為一體的龍頭企業。日可屠宰家禽8萬只,年可創產值7.2億元。二期項目建成后,年屠宰量將達到1.368億只,產值33.25億元,創利稅2.45億元。鴨毛利用是畜禽產業鏈條中不可缺少的環節。武漢市華發羽絨制品有限公司充分與富爾士、漢口精武、大地等企業建立了原料收購關系,并長期為香港國際服裝品牌———真維斯公司及其他多家出口服裝企業供應其所需的羽絨填充料,年產值2000多萬元。洪山宮廷御菜洪山菜薹享譽華夏被譽為“宮廷御菜”的洪山菜薹,以其獨特的品質風味享譽全國,名揚海外。

史記,洪山寶通寺一帶出產的菜薹因營養豐富,色澤艷麗,質地脆嫩,唐初年間就被列為“宮廷御菜”與武昌魚齊名。由于武漢城區擴張,寶通寺種植的洪山菜薹面積越來越小,瀕臨滅絕境地,這原本是市民餐桌上的普通菜肴近年卻成了難以見到的稀缺之物。

搶救擴種洪山菜薹,確保洪山菜薹風味品質不變,洪山區和農業局聯合武漢地質大學、華中農業大學徐躍近、李漢霞等四位教授組成技術專班,計劃在3年內使擴種的5500畝耕種土壤構成、肥力結構、氣候和光照和洪山菜薹原產地寶通寺地方保持一致。市政府撥出百萬元專項資金,重點扶持洪山菜薹發展,千年“宮廷御菜”,今年初走上平常百姓的餐桌。正宗洪山菜薹從外觀上看比普通紅菜薹莖個頭大1倍,紫莖、黃花顏色更深、更鮮;從營養來看,正宗洪山菜薹富含胡蘿卜素、高氧化鈣及磷、鐵、錳等微量元素,遠遠高于普通菜薹;從口味上看,正宗洪山菜薹口感脆甜,既能當水果鮮食,又能做成各種色澤鮮麗的涼熱菜,炒后無紫色湯水,食之甜香,而普通紅菜薹生食口感略苦或無味,炒后有紫色湯水。

漢南10萬畝綠色基地正在崛起漢南地勢平坦,土壤肥沃、排灌兩便,綜合農業機械化發展水平達40%左右,工業“三廢”和化肥、農藥的污染較輕,空氣、水質、土壤較潔凈,對于發展綠色食品產業具有絕對的優越條件和廣闊前景。構筑武漢都市農業圈,漢南是一個重要的支點,近年來,漢南投資1.8億元,重點建設10萬畝綠色食品基地,現已完成4000余萬元基本建設的投資,基地內鮮特色玉米已形成早中遲、甜糯彩生產?！班囏S牌”漢南玉米棒已打入武漢市場及周邊城市。同時,以杭椒為主的優質辣椒種植面積保持在3萬畝左右,為市民提供“帽山牌”綠色食品系列辣楸。其他還有鮮食毛豆、水晶蘿卜、系列包菜、吊架冬瓜、大小白菜等無公害產品,成為武漢市又一個新的菜園子?；睾诵膮^畝平產值4200元,畝平純收入2000余元,增收1000余元。

目前,漢南龍頭企業帶動基地發展勢頭日益顯現,以武漢漢南壇山畜牧有限責任公司、武漢名艦食品有限公司、武漢阿卜沃德食品有限公司為代表企業;以好吃佬牌武昌魚、金魚、魚塊、魚火腿腸、魚丸、阿卜牌江鳙全魚、家常魚等系列為代表的農產品在江城彰顯出強勁的競爭力?；卮冽堫^,龍頭帶基地,漢南10萬畝綠色鮮食農產品生產基地正在武漢西南崛起。