中國食品添加劑雜志論文投稿方向： 試驗研究、開發研究、開發應用、分析測試、等。

雜志往期文章摘錄

納豆芽孢桿菌發酵牡蠣的工藝研究

羧甲基川木瓜多糖的制備及對α-葡萄糖苷酶的抑制作用

傳統烤餅復合保鮮劑的研制

香辛料精油-β–環糊精微膠囊的物理特征及對醬牛肉熏蒸保鮮的效果研究

響應面法優化火鍋毛肚無磷保水工藝

超靈敏NO2-納米傳感器的研究及褐藻中NO2-的檢測

基于UPLC/Q-TOF-MS分析白術炮制前后差異性成分

高效液相色譜法同時測定銀杏葉及其提取物中4種游離黃酮含量

GC-MS檢測ARA&DHA微膠囊粉末中的多氯聯苯

海藻酸寡糖的純化及分子量測定

雜志發文量及期刊他引率統計分析

雜志平均引文率統計分析