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怎么訂閱食品科技雜志?價格是多少?

來源:好投稿網整理 2024-10-17 14:31:15

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不同粒度姜渣及添加量對川味香腸品質的影響

駝血中降脂多肽的分離

帶魚魚糜蛋白粉的制備及其在披薩餅坯中的應用

小分子魚鱗膠原蛋白肽的制備及其抗氧化性測定

河蚌貯藏鮮度變化及優勢腐敗菌分析

即食泡椒鮮鮑魚加工工藝研究

小麥糊粉層及其產品的開發應用研究進展

小麥麩皮粉對馬鈴薯淀粉及全粉特性的影響

香菇粉的添加量對面條物理性質的影響

主管單位:北京糧食集團有限責任公司

主辦單位:北京市糧食科學研究院有限公司

國際刊號:1005-9989

國內刊號:11-3511/TS

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