食品工業(yè)科技雜志 北大期刊統(tǒng)計(jì)源期刊
預(yù)計(jì)1-3個(gè)月 下單時(shí)間
1.31 影響因子
工業(yè) 快捷分類
20835 發(fā)文量
155480 總被引次數(shù)
62 H指數(shù)
0.0594 立即指數(shù)
5.3434 引用半衰期
0.9344 期刊他引率
7.3708 平均引文率
中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
1979
北京一輕研究院有限公司
1002-0306
100075
11-1759/TS
中文
馮媛媛;劉麗娜
2-399
200
￥1300.00
食品工業(yè)科技雜志簡介
《食品工業(yè)科技》雜志（CN:11-1759/TS）內(nèi)容豐富、思想健康，1979年創(chuàng)刊，目前以半月刊形式發(fā)行，刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
食品工業(yè)科技發(fā)文方向
未來食品、研究與探討、生物工程、工藝技術(shù)、包裝與機(jī)械、分析檢測、貯運(yùn)保鮮、營養(yǎng)與保健、專題綜述
雜志收錄與榮譽(yù)
食品工業(yè)科技雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注：由于版面限制，此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息，了解詳情請(qǐng)聯(lián)系客服 了解詳情 >>
年度期刊評(píng)價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢)
名詞解釋：
影響因子：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo)，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
期刊他引率：他引率是指，此期刊被引用次數(shù)中，被其他刊引用次數(shù)所占的比例
引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的
平均引文率：在給定的時(shí)間內(nèi)，期刊篇均參考文獻(xiàn)量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
雜志被引半衰期、引用半衰期
雜志影響因子、被引次數(shù)
雜志發(fā)文量、期刊他引率
雜志平均引文率
食品工業(yè)科技雜志文章分期部分匯總
-
海參低聚肽的高通量HPLC-MS/MS分析鑒定和活性篩選
左愛華; 王祖哲; 馬普; 劉心田; 孫天利; 趙林英; 包衛(wèi)洋 -
海藻酸鈉-果膠復(fù)合溶液流變性質(zhì)對(duì)核殼膠囊形成與質(zhì)構(gòu)的影響
羅司丹; 陳慧凌; 王兆梅 -
殼聚糖對(duì)蔗糖溶液中單寧酸的吸附性能研究
周友全; 唐婷范; 程昊; 黃芳麗; 田玉紅 -
預(yù)制條件及干燥方式對(duì)自熱米飯品質(zhì)的影響
趙萌; 張磊; 朱潔; 裴斐; 王立峰; 姚軼俊 -
夏黑葡萄花青素抗氧化活性及對(duì)D-半乳糖衰老模型小鼠的保護(hù)作用
王兵亞; 連秀儀; 楊琛擘; 郭旭冉; 申培紅; 劉文濤; 劉樂
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