農產品加工雜志是省級期刊， 被知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。

農產品加工是一本農業類省級期刊， 雜志創刊于2002年， 主辦單位：山西現代農業工程出版傳媒中心； 主管單位：山西省農業機械發展中心； 主要發文方向： 試驗研究、工藝探討、分析測試、專題綜述、技術裝備、應用推廣、學科創新、互動平臺、等。

雜志往年發文量統計表