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篇(1)

［關(guān)鍵詞］連鎖店；物流；采購管理；問題；最優(yōu)化

［中圖分類號］F252［文獻標識碼］A［文章編號］1005-6432（2012）23-0019-02

1 前 言

連鎖店的物流采購涉及面廣,管理難度大。因而,在實際的物流采購管理中存在諸多的問題,諸如利益沖突、結(jié)構(gòu)鏈不完善、管理信息化程度不高等,都嚴重影響著管理的有效性。因此,采取有效的管理優(yōu)化措施,尤其是管理制度的完善,對管理流程起到創(chuàng)新性的作用。所以,面對現(xiàn)代化的物流環(huán)境,實現(xiàn)良好的物流采購管理,是連鎖店經(jīng)營發(fā)展的基礎(chǔ)。

2 連鎖店物流采購管理的問題

隨著我國改革開放的不斷深入,各類連鎖企業(yè)成為經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。連鎖店經(jīng)營過程中,物流采購是整個經(jīng)營鏈的核心環(huán)節(jié)。我國的連鎖店的形成比較晚,尤其是現(xiàn)代物流體制還不夠完善,連鎖店在物流采購管理中存在諸多的問題,尤其是管理信息程度低,嚴重影響著采購管理的有效性。

2.1 企業(yè)與供應(yīng)商的利益沖突

連鎖店的有效經(jīng)營需要基于有效的采購供應(yīng)鏈。而基于企業(yè)與供應(yīng)商的利益沖突,兩者的關(guān)系緊張,尤其是在市場的占有競爭中,出現(xiàn)惡性競爭問題的存在,這勢必影響到整個采購鏈的有效運行。同時,在連鎖企業(yè)的采購活動中,形成了零售商與供應(yīng)商的對立關(guān)系,以至于零售商的生存空間越來越狹窄。

2.2 采購鏈不完善,缺貨情況嚴重

連鎖店在物流的采購中,往往出現(xiàn)缺貨的情況,而且基于采購鏈的不完善,其在采購的過程中,出現(xiàn)采購混亂的問題。我國的物流采購鏈,在物資分配上存在嚴重的缺陷,以至于一些暢銷產(chǎn)品不能及時的上架,這點對于連鎖店的經(jīng)營帶來巨大的損失。同時,采購鏈上的產(chǎn)品質(zhì)量缺乏合理的控制,諸多偽劣產(chǎn)品被上架出售,造成連鎖店的經(jīng)營困境,

2.3 缺乏有效的物流采購管理,尤其是管理流程的不合理連鎖店物流采購鏈復雜,其涉及多個領(lǐng)域。因而在物流采購管理中,采購鏈的管理流程不合理。各環(huán)節(jié)的采購機構(gòu),在職能設(shè)置上出現(xiàn)一定程度的交叉。同時,采購人員的職責不明確,造成物流采購管理工作,低效率、受賄嚴重的問題。

2.4 物流采購的信息化程度不高

連鎖店在物流采購的管理中,管理的信息化程度低,尤其是對于采購貨物不能進行具體的追蹤,造成管理上的不足。同時,在管理的信息處理上,缺乏有效的管理機制,加大了管理信息,諸如產(chǎn)品質(zhì)量、交貨日期的控制。而且,在管理平臺的系統(tǒng)構(gòu)建上,也相對缺乏,尤其是數(shù)據(jù)庫管理、產(chǎn)品管理、協(xié)作計劃等的信息技術(shù)。因此,連鎖店的物流采購效率比較低下,而且缺乏可靠性。

3 物流采購管理的優(yōu)化原則

我國連鎖店在物流采購管理中,存在諸多的問題,尤其是管理信息程度化低下,嚴重制約著采購管理的有效性。因而,實現(xiàn)采購管理的最優(yōu)化,是連鎖店經(jīng)營管理的重要方面。以下論述優(yōu)化管理的幾大原則。

31 物流采購的信息管理

連鎖企業(yè)的連鎖店分布廣泛,因而在物流資源的優(yōu)化管理中,需要做到管理的信息化。基于有效的信息管理平臺,可以對連鎖店采用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收發(fā)的采購鏈。同時,在管理過程中,做到資源的有效管理,尤其是連鎖店中各分店的銷售情況,有一個良好的管理鏈。而且,物流采購的管理過程中,要對各資源數(shù)據(jù)建立資源庫,這樣便于物流采購管理方案的優(yōu)化處理,以至于制定良好的采購方案。基于現(xiàn)代管理技術(shù)的發(fā)展,基于ERP管理系統(tǒng)的管理平臺構(gòu)建,是建立企業(yè)信息化的有效途徑。同時,對于大型的連鎖店,采用ERP的管理系統(tǒng),有助于各分散物流資源的管理。而且,實現(xiàn)管理的信息化,有助于采購管理的方案調(diào)整,尤其是價格市場的動態(tài)分析,是連鎖企業(yè)控制采購成本的有效舉措。

32 物流采購的產(chǎn)品規(guī)劃

連鎖店的物流采購,涉及面廣,產(chǎn)品的種類繁多。因而,在管理的優(yōu)化過程中,需要做到產(chǎn)品的有效規(guī)劃。對于連鎖企業(yè)而言,有效的產(chǎn)品規(guī)劃,有助于產(chǎn)品資源的整合,這點對于物流采購鏈的規(guī)范管理,起到重要的作用。

物流管理中的產(chǎn)品規(guī)劃工作,涉及多方面的工作,其中物流的采購計劃,以及物流分配,都是產(chǎn)品規(guī)劃的核心內(nèi)容。做好產(chǎn)品規(guī)劃工作,其前期工作很重要,也就是,基于各連鎖分店的情況,做好產(chǎn)品的銷售分析,諸如哪種產(chǎn)品的銷售量大,哪種產(chǎn)品銷量差等,都需要做好良好的分析工作。同時,物流采購的季節(jié)性波動較大,尤其是節(jié)假日之際,要做好產(chǎn)品的規(guī)劃方案,而且適合于節(jié)假日的各種產(chǎn)品要做好提前采購計劃。

33 物流采購的制度化管理

物流采購管理的制度化,是規(guī)范采購鏈的重要舉措。因而,在物流采購管理的優(yōu)化中,做到管理的制度化,對于采購鏈上的各個環(huán)節(jié),進行規(guī)范和約束。同時,各物流采購管理部門的協(xié)調(diào)工作非常重要,尤其是市場部與財務(wù)部的協(xié)調(diào)工作,是提高管理效率的重要方面。

物流采購管理的制度化,體現(xiàn)于采購部門的管理,尤其是采購鏈的流程操作和行為規(guī)范,都是制度化的重要方面。連鎖店的各產(chǎn)品銷量都要做好統(tǒng)計工作,建立好一系列的管理機制。同時,物流采購鏈中,其利潤下的腐敗因素,是制度管理的重要方面。因而,對于采購人員的操作,以及采購價值核算都是制度化管理的重要途徑。

4 物流采購管理的最優(yōu)化措施

在競爭激烈的市場經(jīng)濟下,優(yōu)化采購管理,是連鎖店實現(xiàn)良好經(jīng)營效益的重要途徑。在進行管理的優(yōu)化中,遵循上述三大原則,進行全面的優(yōu)化處理。以下就針物流采購管理存在的問題,闡述其最優(yōu)化的有效措施。

41 完善采購制度,尤其是采購制度的創(chuàng)新

連鎖企業(yè)的物流采購涉及面廣。因而,在優(yōu)化管理的過程中,需要完善管理制度,在制度上規(guī)范連鎖店的采購管理。在制度的完善中,主要針對采購流程、采購準則、采購價格體系等方面展開。而且這些方面的制度完善中,還要做到創(chuàng)新性發(fā)展,以便使用現(xiàn)代化的物流采購模式。

(1)規(guī)范采購流程。物流采購的過程中,涉及多個方面,而且流程比較繁雜。因而,在管理的優(yōu)化中,需要規(guī)范采購流程,尤其是對于采購人員的行為規(guī)范非常重要,制定科學的采購行為準則,對采購流程進行有效管理。同時,對于采購鏈的各個環(huán)節(jié),做到責任到人的管理機制,強化物流管理的力度。

篇(2)

關(guān)鍵詞：低碳采購；綠色采購；環(huán)境管理；供應(yīng)鏈；飯店

中圖分類號：F273　文獻標識碼：A　文章編號：1008-2972(2010)06-0108-04

一、引言

企業(yè)采購的材料和產(chǎn)品在企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的各個階段均會對降低環(huán)境沖擊產(chǎn)生重要影響(全球環(huán)境管理倡議，GEMI，2001)，故而企業(yè)環(huán)境管理的有效策略為將環(huán)境管理與采購管理結(jié)合起來以促進環(huán)境管理技術(shù)的傳播，這是企業(yè)提高環(huán)境績效(Robert Handfiel，Steven v Walton，et al，2002)及獲得真正的競爭力(GEMI，2001)的有效途徑。

盡管飯店采購從傳統(tǒng)采購過渡到綠色采購已經(jīng)經(jīng)歷了一場采購范式的革命，然而，現(xiàn)行的綠色采購由于僅僅關(guān)注所采購商品或服務(wù)在使用、加工、替代過程中的環(huán)境影響，而未能將諸如生產(chǎn)、運輸、消費、(廢棄物)分解等環(huán)節(jié)納入管理范圍，因而使采購管理缺乏系統(tǒng)性而難以真正全面滿足飯店對經(jīng)濟利益與環(huán)境保護的雙重需求。這一問題的出現(xiàn)呼喚飯店環(huán)境管理的深化，并由此催生出一種更為先進的采購過程和模式的問世。2003年，英國提出了低碳經(jīng)濟，它為包括飯店業(yè)在內(nèi)的諸多業(yè)態(tài)指明了一條新的企業(yè)綠色管理途徑。近年來，國內(nèi)外一些學者開始了低碳經(jīng)濟與低碳物流概念的討論，這些討論帶給人們諸多啟示，并進一步導致了最近(2010年上半年)一個嶄新概念――飯店低碳采購管理的出爐。從理論上講，低碳采購將開啟新的飯店管理理念、文化、環(huán)境、過程，并將引發(fā)經(jīng)營管理人員行為模式的變遷。

為進一步推進綠色飯店創(chuàng)建及綠色采購工作，厘清飯店低碳采購管理的概念、內(nèi)涵、模式、必要性與可行性以及實現(xiàn)途徑等問題已經(jīng)正當其時。飯店的低碳采購不僅是綠色采購的延伸，它更是一種管理和商業(yè)模式的創(chuàng)新。通過構(gòu)建飯店低碳采購管理這一更為系統(tǒng)的綠色采購管理機制，既可降低飯店的總體采購成本，又可降低采購過程和供應(yīng)鏈中的總體碳排放。有理由相信，這一新型的采購管理方式將成為未來飯店業(yè)采購的發(fā)展方向，同時，飯店低碳采購管理的普及將使飯店業(yè)真正獲得一種可持續(xù)的、環(huán)境友好型的和資源節(jié)約型的經(jīng)營之路。

越來越多的研究者已經(jīng)涉獵有關(guān)飯店綠色采購問題的研究，并且在本領(lǐng)域已經(jīng)有一些典型的研究成果問世。這些研究成果給我們帶來諸多啟示。然而，隨著世界飯店業(yè)的快速發(fā)展，飯店綠色采購所依存的環(huán)境已經(jīng)發(fā)生了多方面的變化，因此，有必要來評估及重新審視現(xiàn)行飯店綠色采購的現(xiàn)狀及問題以便找到應(yīng)對變化的對策。不僅如此，現(xiàn)有的相關(guān)研究成果大都以國外的飯店業(yè)為研究對象，鮮見針對中國大陸飯店業(yè)的相關(guān)研究報道。對中國大陸飯店業(yè)的低碳采購管理進行探索性的研究，有利于飯店業(yè)實業(yè)界和學術(shù)界加深對這一新型采購管理模式的認知和理解，推動飯店低碳采購管理在國內(nèi)的實施和普及，同時推動相關(guān)學術(shù)研究的繁榮。當然，中國飯店業(yè)的低碳采購管理的實踐和研究對世界飯店業(yè)的低碳采購管理的實踐和研究也將會具有一定的參考價值。

二、飯店低碳采購管理

盡管已有學者就綠色采購和低碳飯店提出了不同的定義，并且已經(jīng)達成了一定程度的共識，然而“飯店低碳采購管理”的定義直到2010年才由洪文藝提出。在他看來，“飯店低碳采購管理”要求飯店在采購設(shè)備、物資、食品時，既要關(guān)注商品的質(zhì)量價格，又要關(guān)注所購商品在生產(chǎn)、運輸、使用、加工、消費、降解等過程中的碳排放，在綜合比較權(quán)衡中作出既有益于飯店提高經(jīng)濟效益和服務(wù)質(zhì)量、又有益于環(huán)境保護的選擇。這一定義較好地把握了飯店低碳采購管理的核心內(nèi)容，本文采用這一定義。

通過將飯店低碳采購管理與綠色采購管理進行概念對比，可以清晰地了解兩者的差別。綠色采購管理在供應(yīng)鏈管理中考慮環(huán)境因素并作出環(huán)境保護努力，有利于資源的再循環(huán)、再使用、材料的替代使用和廢棄物的減少。當我們選擇所關(guān)注的環(huán)境因素對兩者進行比較時，會發(fā)現(xiàn)在低碳采購管理與綠色采購管理之間存在著明顯的差異：對于前者，各個環(huán)境因素均被考慮；而在后者，諸如生產(chǎn)、運輸、消費及降解等因素并未涉及(見表1)。比較顯示，低碳采購管理比綠色采購管理具有更高的系統(tǒng)性、生態(tài)性、技術(shù)性。

三、飯店低碳采購管理的模式

傳統(tǒng)的飯店采購管理流程一般由5個步驟組成：制定采購計劃；比較商品的價格和質(zhì)量；選擇采購方式；商品驗收、入庫和使用的動態(tài)管理；總結(jié)、修正并制定新的采購計劃。“飯店低碳采購管理”的方法是：對應(yīng)傳統(tǒng)飯店采購管理的全過程，在每一個環(huán)節(jié)(步驟)上實施不同內(nèi)容的“低碳干預(yù)”。即：考慮飯店的環(huán)境績效和減碳目標；比較商品的碳排量；選擇低碳排量的采購方式；對商品庫存和使用的碳排放進行動態(tài)管理和監(jiān)測；對結(jié)果進行總結(jié)、調(diào)整和修正并制定新的低碳采購管理方案和目標(如圖1所示)。干預(yù)的結(jié)果是：飯店通過自身的低碳采購努力達到減排的目的，并不斷提高飯店的整體低碳管理能力和環(huán)境績效，使飯店業(yè)為全社會的減排和環(huán)境保護作出應(yīng)有的貢獻。

四、飯店低碳采購管理的必要性與可行性

1　必要性

(1)在氣候、環(huán)境、能源、人口等世界性的問題不斷加劇之時，國際飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題越來越受到廣泛的關(guān)注，注重環(huán)境意識、實施環(huán)境管理、實現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展已成為共識。飯店低碳采購管理是深化飯店環(huán)境管理、實現(xiàn)飯店業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

(2)中國的人均資源能源擁有量低于世界平均水平，但消耗量卻遠遠高于世界平均水平，且又處在經(jīng)濟快速發(fā)展的階段，人口問題、資源問題、環(huán)境問題和發(fā)展問題相互交織。傳統(tǒng)的發(fā)展方式，不僅中國的國情不允許，全球的資源容量也難以承載。因此，飯店業(yè)有必要采用低碳采購來降低資源的利用以為國家的資源節(jié)約作出貢獻。

(3)“全球環(huán)境管理倡議”通過研究發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所采購的材料或產(chǎn)品對于企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)的各個階段減少對環(huán)境的影響均會起到重要的作用。因此，飯店企業(yè)為降低環(huán)境影響，有必要通過低碳采購來對材料和產(chǎn)品的采購流程加以干預(yù)。

(4)綠色采購的有效實施直接決定了供應(yīng)鏈的整體績效，通過綠色供應(yīng)鏈管理，包括綠色采購管理可以使企業(yè)獲得真正的競爭力。飯店低碳采購管理是對現(xiàn)行綠色采購管理流程的革命性再造，飯店企業(yè)對

自身真正競爭力的持續(xù)追求使得低碳采購成為必然。

2　可行性

同傳統(tǒng)的飯店采購比較，低碳采購管理具有“新穎性”、“生態(tài)性”、“經(jīng)濟性”、“政治性”、“文化性”等特點，這些特點使得它本身具有很高的可行性。

(1)新穎性。低碳飯店及低碳采購管理均是新生事物，前者以飯店的資源節(jié)約性和環(huán)境保護性為特點，后者則表現(xiàn)為一種新的采購模式；前者是目標，后者是手段。全球低碳經(jīng)濟浪潮的興起預(yù)示著低碳采購管理在低碳飯店創(chuàng)建的熱潮中可能發(fā)揮重要的作用而獲得較大的成功。

(2)生態(tài)性。飯店低碳采購管理最大的特點是低碳排放。飯店要么通過購買低碳材料、商品，要么鼓勵提倡消費者的低碳消費行為來實現(xiàn)低碳排放。飯店低碳采購管理最直接的目標便是通過供應(yīng)鏈干預(yù)來從源頭上和全過程降低飯店運營中的碳排放，降低環(huán)境沖擊。這一環(huán)境價值取向順應(yīng)了國內(nèi)建設(shè)和諧社會、踐行科學發(fā)展觀以及建設(shè)生態(tài)文明的潮流，必將受到普遍的歡迎和重視并走向成功。

(3)文化性。飯店的生產(chǎn)經(jīng)營是一種生產(chǎn)方式，飯店產(chǎn)品與服務(wù)的消費同時又是一種生活、消費方式，飯店的低碳采購管理涵蓋了從生產(chǎn)到服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。因此，從某種意義上講，飯店低碳采購管理實際上是在營造一種新的采購文化、管理文化、服務(wù)文化和消費文化。這一文化營造恰好契合了國家對新型旅游文化的弘揚，更具體地說，它是對中央政府于2009年大力提倡“低碳旅游方式”的一種管理響應(yīng)。文化上的融通可以使飯店的采購部門借助政府對低碳消費文化底蘊的主導式夯實，消除或減少推行低碳采購管理的文化壁壘，培育飯店低碳消費的客源市場。

(4)經(jīng)濟性。采購是飯店運營和成本控制的薄弱環(huán)節(jié)，同時也是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。飯店低碳采購管理瞄準所購買的產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸、使用、消費等方面的經(jīng)濟性，這實際上有助于節(jié)約采購成本。降低能源消耗和浪費，有利于飯店企業(yè)降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，提高經(jīng)濟效益。顯然，這一經(jīng)濟性特點本身便可充分調(diào)動飯店業(yè)主從事低碳采購管理的積極性。

五、飯店低碳采購管理的實現(xiàn)途徑

1　政府創(chuàng)建低碳化的政策體制環(huán)境

低碳經(jīng)濟是為了應(yīng)對全球氣候變暖，穩(wěn)定平衡全球生態(tài)系統(tǒng)而提出的。人類是全球生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控者，具體到一個國家或地區(qū)，政府往往是該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的主要調(diào)控者。企業(yè)固然應(yīng)當承擔一定的環(huán)境保護社會責任，然而，在環(huán)境體制尚未制定和完善以及各種環(huán)境機制尚未有效運行，特別是當飯店采購部門的經(jīng)理認為環(huán)境管理的成本高(如認為循環(huán)使用意味著不經(jīng)濟等)的情形下，企業(yè)的環(huán)境行為特別依賴于政府環(huán)保政策的引導。當前，中國飯店業(yè)低碳化目標的實現(xiàn)，首先離不開包括飯店采購的低碳管理在內(nèi)的飯店自身的低碳化管理。但僅有飯店自身的努力是不夠的，政府鼓勵性、引導性政策的出臺，公平、合理的協(xié)調(diào)機制的建立是實現(xiàn)飯店低碳化管理的不可或缺的政策體制環(huán)境因素。引導性政策可以使飯店企業(yè)明晰努力的方向，鼓勵性政策可以激發(fā)和調(diào)動飯店企業(yè)實施環(huán)境管理、推行低碳采購管理的潛能和積極性，而合理的體制、機制則可以有效地協(xié)調(diào)各個階層和部門實施低碳管理的社會責任。

2　飯店業(yè)主及管理者樹立低碳理念

高層領(lǐng)導的環(huán)境意識是企業(yè)綠色采購的動力。國外的實踐表明，采購部門及采購經(jīng)理已經(jīng)在環(huán)境管理中發(fā)揮著比以往更為重要的作用。一般來講，在沒有強制性和獎勵性措施的情況下，中國飯店企業(yè)主動實施低碳管理的可能性較小；而企業(yè)缺乏環(huán)境意識和低碳理念指導的低碳行為，可能會脫離可持續(xù)的發(fā)展軌跡和失去正確的發(fā)展方向。因此，中國飯店業(yè)加強環(huán)境績效、實施包括低碳采購在內(nèi)的低碳管理的直接動力，往往來源于飯店業(yè)主和管理者所持有的低碳理念和他們對飯店環(huán)境績效的不懈追求。

3　選擇專業(yè)化、集約化的低碳采購方式

由于單體飯店所占比例大，個體采購規(guī)模較小的原因，中國飯店傳統(tǒng)的采購方式一般以購買式(臨時性)采購、比較式采購、招標式采購等方式為主。前兩種方式常使飯店采購方在市場交易中處于被動和劣勢的狀態(tài)，招標式采購一般只適用于四、五星級的飯店，更多的中小型飯店無論國營還是民營，一般不會采取開招標會的形式來進行采購。即使是招標式采購，也多以成本和質(zhì)量為主要追求目標，對環(huán)境因素考慮得不多。低碳采購管理對飯店采購方式提出了新要求，其中，委托式采購、網(wǎng)絡(luò)式采購、集團式采購等專業(yè)化、集約化的采購方式有利于飯店采購管理的低碳化，其中，委托式采購是指飯店將采購業(yè)務(wù)委托給專業(yè)的采購公司，并對采購公司提出低碳要求和低碳管理目標；在網(wǎng)絡(luò)式采購中，飯店企業(yè)采用“綠色+資本+網(wǎng)絡(luò)”這一低碳經(jīng)濟發(fā)展模式，通過“綠色”、“資本”、“網(wǎng)絡(luò)”這三大抓手，可推進中國飯店業(yè)實現(xiàn)以環(huán)境與經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展為導向的采購流程戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型；集團式采購，無論是若干個單體飯店組成采購聯(lián)盟或聯(lián)合體，還是飯店集團或飯店管理集團的統(tǒng)一采購，均能以集團的優(yōu)勢來提出低碳管理的目標訴求，以達到提高飯店環(huán)境績效的目的。

4　從有關(guān)研究機構(gòu)獲得技術(shù)支持

盡管低碳理念在全球已經(jīng)得到了普遍的認可，但各領(lǐng)域、各行業(yè)有關(guān)低碳技術(shù)的研究正處在不斷的探索和修正之中。專業(yè)技術(shù)往往依賴于專業(yè)機構(gòu)的研究，飯店業(yè)只能從有關(guān)組織和研究機構(gòu)那里獲得專業(yè)的低碳技術(shù)支持。當前，歐美和日本等發(fā)達國家相繼推出了在有關(guān)商品貼上“碳標簽”的做法，中國的一些企業(yè)也已經(jīng)開始了貼“碳標簽”的嘗試。但由于飯店采購的商品涉及的行業(yè)和品種特別繁多而且復雜，因此較為成熟的飯店采購管理的低碳技術(shù)，特別依賴于有關(guān)環(huán)境組織和飯店協(xié)會等機構(gòu)的權(quán)威。

5　提供低碳采購管理的專業(yè)人才隊伍保證

低碳采購管理對飯店采購人員提出了新的要求，專業(yè)化的低碳采購管理人才必須做到：掌握豐富的低碳知識和生態(tài)學基本知識；有較強的環(huán)境意識、良好的環(huán)境倫理道德和較高的環(huán)境責任感；有追求平衡的心態(tài)和工作技巧，即在追求飯店經(jīng)濟效益和環(huán)境績效的平衡以及飯店整體和諧的大前提下，善于追求商品價格與質(zhì)量的平衡，追求成本與效益的平衡，追求采購成本與服務(wù)質(zhì)量的平衡，同時保持采購人員心理的平衡。只有同時具備了相應(yīng)的知識、意識、倫理、道德、意志和情商的人才隊伍才能為飯店低碳采購管理提供堅實的人力資源保障和智力支撐。

六、結(jié)語

在經(jīng)濟全球化的今天，企業(yè)迫于各方面的壓力和自身的責任承擔，已經(jīng)不可能無視環(huán)境問題的存在。事實上，許多跨國公司都已經(jīng)認識到環(huán)境管理的重要性并開始將其付諸實施。同時，有關(guān)“低碳”的研究也正在成為國內(nèi)外飯店業(yè)研究的熱點。飯店環(huán)境管理應(yīng)當注入低碳經(jīng)濟的理念，以推動綠色飯店的創(chuàng)建從理論到實踐的雙重轉(zhuǎn)型升級；具體到飯店綠色采購，則是推動飯店低碳物流在更廣的領(lǐng)域、更深的層次與上、下游企業(yè)的低碳管理進行有機的結(jié)合。

篇(3)

關(guān)鍵詞：石油企業(yè) 物資采購 管理

采購工作在石油企業(yè)有著至關(guān)重要的戰(zhàn)略地位，而在信息化到來的時代里面如何進行有效的的物資采購管理工作是石油人必須要考慮的問題。

1、石油企業(yè)物資采購管理的現(xiàn)狀

物質(zhì)采購對于任何企業(yè)和單位來說都是至關(guān)重要的工作之一。而在石油石化企業(yè)中，由于其采購的物質(zhì)的特殊性使得其物質(zhì)采購管理對其整個工作具有極為重要的影響。而通過對采購價格管理、物質(zhì)采購時效以及采購管理信息化普及程度的研究可以讓我們準確的了解石油企業(yè)物質(zhì)采購管理的現(xiàn)狀。

1.1采購價格管理

對于企業(yè)來說，在進行物質(zhì)采購之時，總是力求其價格最低，這樣才能夠做到利潤最大化。目前，石油企業(yè)在進行物質(zhì)采購之時，對于物資價格的監(jiān)管并不到位。由于缺乏統(tǒng)一的物質(zhì)調(diào)配中心以及物資管理部門，在采購物資之時往往不能夠合理的比較價格；且因為在物資采購的時候難以打破局限，一旦和某一家企業(yè)多次合作之后往往會礙于面子或者是“人情”而對其他企業(yè)的產(chǎn)品視而不見，造成本企業(yè)的浪費。

1.2采購時效性控制

對于采購時效性的把握也是衡量一個企業(yè)物資采購水平的重要因素。特別是在大型企業(yè)里面，層層報批以及級級反饋的作風很有可能會使得采購的時效得到貽誤。在石油企業(yè)中，此現(xiàn)象尤為明顯。當某一下級單位因?qū)嶋H需要需采購一宗物品，但是在企業(yè)總部中卻沒有形成對此物品采購重要性以及緊迫性的認識，認為當其他單位也需要此種物品時，再統(tǒng)一調(diào)配。這樣就會在一定程度上嚴重影響該單位的生產(chǎn)效率。

另外，各種采購的物資都有一定有效日期，物資只能在有效期內(nèi)使用。因此除了在采購之時需要監(jiān)管物資的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期外，還需要在物資的保存過程中對物資使用時效進行合理的監(jiān)管。但是，在石油企業(yè)物資采購管理過程中，對這一方面的重視程度不夠，導致采購的諸多物品常常會喪失時效，這給企業(yè)造成極大的浪費。

1.3采購的信息化應(yīng)用

隨著科學技術(shù)水平的不斷增長，企業(yè)在物資采購方面也開始進行了信息化的鋪設(shè)及應(yīng)用，旨在提高采購的效率及準確性。然而在石油企業(yè)中，雖然對采購管理進行了相關(guān)的信息化提升，但是在實際的應(yīng)用過程中卻仍然存在著諸多的問題。這些問題的根源在于其信息化應(yīng)用建設(shè)的不合理。

2、石油企業(yè)物資采購管理工作中存在的問題與不足

物資采購工作在企業(yè)當中有著極為重要的作用，卻又容不得半點閃失。物資采購工作是非常繁瑣和細致的，難保不會出現(xiàn)問題。正如我們可以從石油企業(yè)物資采購管理的三方面現(xiàn)狀中，可以詳細提煉出當前石油企業(yè)物質(zhì)采購管理工作存在的問題。也只有正面這些問題，我們才能夠找到解決的方法，才能夠更好的促進石油企業(yè)進一步的發(fā)展。

2.1物資采購價格單一，成本較高

當前的石油石化企業(yè)在進行物質(zhì)采購之時，往往過于依賴其中的一家公司的某種產(chǎn)品。雖然能夠有效的做到在產(chǎn)品質(zhì)量上的放心，但是由于長時間的依賴，缺乏對該產(chǎn)品市場的了解，從而也就喪失了在該類商品上的議價權(quán)。隨之而來的也是本企業(yè)的成本也水漲船高。而在石油企業(yè)中，其成本的增加會嚴重的影響到企業(yè)利潤，更有甚者，會產(chǎn)生極為嚴重的社會問題。

2.2采購物資供應(yīng)不及時問題比較突出

對于石油企業(yè)來說，物資采購供應(yīng)不及時的問題也是比較突出的。而這個問題如果不得到良好的解決，那么將會產(chǎn)生極其惡劣的后果。對于石油企業(yè)來說，無論做到多大的規(guī)模，歸根結(jié)底其屬于服務(wù)業(yè)。物資供應(yīng)不及時將影響其服務(wù)的質(zhì)量，將影響到該行業(yè)的整體口碑及素質(zhì)。另外對于采購物資使用期限的把握也必須引起相關(guān)部門的注意和重視，因為采購回來的物資一旦超過了使用期限，將會在消費者及企業(yè)生產(chǎn)中造成極其惡劣的影響。

2.3操作模式需進一步優(yōu)化

傳統(tǒng)的采購管理工作比較繁瑣，從選商、下訂單，到催交催運，最后物資驗收、貨款支付，還要制作相關(guān)的統(tǒng)計報表，采購工作人員天天忙的團團轉(zhuǎn)，工作效率低下。如果能在新的采購模式下，采購工作人員的工作重點轉(zhuǎn)為對市場的分析研究、采購流程的優(yōu)化、供應(yīng)商關(guān)系的管理，那么采購人員就可以從繁瑣的事務(wù)性工作中解脫出來著眼于更有價值的工作環(huán)節(jié)，就可以大大提高工作效率。通過與戰(zhàn)略聯(lián)盟供應(yīng)商深入合作來提升采購管理水平，優(yōu)化采購供應(yīng)鏈。保障外部市場所需“安全、及時、經(jīng)濟”供應(yīng)。

3、提升石油物資采購管理的意義和建議

在認清了當前是由公司物資采購管理中存在的各種問題，才能夠有針對性的提出相應(yīng)的建議。

3.1重視采購管理工作

企業(yè)采購管理不僅是簡單的物資供應(yīng)管理中心，而且是要為企業(yè)帶來利潤和增值的重要部門，做好采購管理提升是企業(yè)降低成本的必然選擇。那就必須要做到上至公司的領(lǐng)導層下至采購部門的每一位員工都要加強對采購工作重要性的認識，加強對采購管理工作的學習。

3.2采取招標采購行為，規(guī)范采購價格管理

對于采購物資進行招標管理的辦法，可以更好的規(guī)范采購物資的價格，更好的為企業(yè)利潤服務(wù)，這在當前諸多行業(yè)中普遍使用。采取招標的辦法，可以保證企業(yè)的“買方”市場地位，進而可以進一步的提高其在整個采購過程中的議價行為及能力。采購物資時，講究“貨比三家”，企業(yè)采購往往復雜的多，這種傳統(tǒng)方法經(jīng)過深化改進就是現(xiàn)在使用的采購價格比對分析，它是判斷供應(yīng)商報價是否合理的重要手段。市場變化快，物資采購價格的構(gòu)成有著復雜和不穩(wěn)定的特點。因此，應(yīng)運用市場分析、市場調(diào)研等形式加強信息收集，然后，通過供應(yīng)商報價、網(wǎng)絡(luò)信息、兄弟單位采購價格、歷史價格等方面的對比，來實現(xiàn)采購價格的有效、合理控制。

3.3加快物資管理系統(tǒng)等信息化產(chǎn)品的裝備，提升采購管理科學化水平

信息化時代中，各類管理均能夠通過信息化產(chǎn)品來實現(xiàn)。當前物資采購及管理的信息化產(chǎn)品及設(shè)備的更新?lián)Q代較為迅速，需要石油企業(yè)采購部門能夠及時的跟上社會發(fā)展的形式，更能夠及時的武裝自己，以提升采購管理的科學化水平。目前各油田已使用的ERP、物采系統(tǒng)不僅能夠提升物資采購的效率，更能夠節(jié)約更多的人力資源，通過網(wǎng)上提報需求計劃、審批、發(fā)出詢價、接受報價、揭示報價、線上審批，取代了以前通過電話、傳真、發(fā)郵件詢價，紙面審批等傳統(tǒng)方式，采購業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)全程共享，避免了重復操作，業(yè)務(wù)運作效率明顯提高，基本實現(xiàn)了電子化采購。提升了采購管理的科學化水平。

參考文獻：

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［DOI］10．13939/j．cnki．zgsc．2017．30．142

采購對企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展有著至關(guān)重要的影響，所以采購始終是企業(yè)經(jīng)營過程中最為重要的環(huán)節(jié)。也正因如此，現(xiàn)如今越來越多的企業(yè)積極地強化于采購的電子化管理建設(shè)，從而進一步提高企業(yè)的采購效率，做好企業(yè)的采購管理工作。以下筆者即結(jié)合個人在采購管理上的實踐經(jīng)驗與相關(guān)參考文獻，從信息化對企業(yè)采購管理的重要意義入手，提出現(xiàn)如今企業(yè)在信息化采購管理工作上存在的問題，并提出完善企業(yè)采購管理信息化的具體對策，以供參考。

1 信息化對企業(yè)采購管理發(fā)揮的重要意義

為了更好地順應(yīng)時展，信息化技術(shù)被越來越多的企業(yè)應(yīng)用到了采購管理工作之中，有效提升了企業(yè)的采購管理效率與采購管理質(zhì)量。所以，將信息化應(yīng)用到企業(yè)采購管理中對企業(yè)的經(jīng)營與發(fā)展而言都有著十分積極的推動作用。一方面，信息化在企業(yè)采購管理中的應(yīng)用，不僅實現(xiàn)了全面質(zhì)量管理，還細化了管理監(jiān)督工作。這是因為信息化的應(yīng)用，能夠更好地控制物品采購的每個環(huán)節(jié)，進而通過更加直觀化的物品入庫管理工作、驗收工作、合同管理工作，實現(xiàn)對采購管理工作全面質(zhì)量控制，同時也細化對物品的管理工作；另一方面，信息化在企業(yè)采購管理中的應(yīng)用，不僅實現(xiàn)了管理工作的專業(yè)化與精細化，還進一步降低了企業(yè)的成本投入。這是因為信息化技術(shù)的應(yīng)用，使各項采購管理工作都控制在預(yù)定的規(guī)范條例之中，從而進一步規(guī)范了采購管理工作。同時，信息化技術(shù)的應(yīng)用減少了采購人員對采購數(shù)據(jù)的重復記錄與填寫，使采購管理人員擺脫了煩瑣的工作，提高了采購管理人員的工作效率，并使更多的采購管理人員走向了更深層次的信息處理工作之上，這不僅僅降低了企業(yè)大量人工成本的投入，還使得企業(yè)的采購管理工作更加專業(yè)化，在一定程度上也提高了企業(yè)的經(jīng)濟效益。

2 信息化背景下企業(yè)采購管理的現(xiàn)狀

現(xiàn)如今雖然許多企業(yè)都已經(jīng)積極地投入信息化采購管理工作的建設(shè)中，但是仍有不少企業(yè)在信息化采購管理的建設(shè)上存在著一定的問題，并嚴重地影響到了企業(yè)采購管理工作的高效開展。首先，仍有部分企業(yè)的采購管理部門缺乏完善的采購管理信息系統(tǒng)，致使企業(yè)實際的物質(zhì)采購數(shù)據(jù)根本無法與倉庫的庫存數(shù)據(jù)相匹配，也就無法得到及時正確的反饋，實現(xiàn)有效的共享。而長此以往下去，不僅會造成庫存信息管理數(shù)據(jù)的嚴重重復，還會給企業(yè)的數(shù)據(jù)管理工作帶來極大的困擾；其次，仍有部分企業(yè)在采購計劃的制訂上，與供應(yīng)商的聯(lián)絡(luò)上，對采購合同的實施管理等方面仍采用傳統(tǒng)的手工作業(yè)且存在很大的隨意性，也就給企業(yè)采購管理工作的實施帶來了巨大的風險；最后，仍有部分企業(yè)缺乏必要的信息化采購管理流程，也就無法做到及時地公開采購流程，更無法在各個采購環(huán)節(jié)中采取有效的監(jiān)督措施。

3 信息化在企業(yè)采購管理中的具體應(yīng)用

第一，對詢價書、報價書的信息化管理。在企業(yè)采購管理的過程中，可充分利用信息化技術(shù)根據(jù)詢價方案生成詢價書。采購管理人員在詢價書的編制過程中，應(yīng)根據(jù)實際的采購需要對詢價書進行相應(yīng)的錄入、修改、刪除。最后將詢價書發(fā)送給物資供應(yīng)商，由物資供應(yīng)商編制相應(yīng)的報價書。

第二，對采購方案的信息化管理。供應(yīng)商與價格這兩個因素共同影響著采購方案的制訂。所以，在評價采購方案的過程中企業(yè)采購人員必須秉持著嚴謹、科學的態(tài)度面對每一份采購方案，并只有經(jīng)過相關(guān)部門審批之后的采購方案方可予以實施。在采購方案的實施過程中，要嚴格按照采購審批的相應(yīng)程序要求開展實際的采購管理工作，并通過網(wǎng)絡(luò)化信息技術(shù)進行無紙化的合同簽訂，從而確保采購管理決策能夠得到更加高效的開展。

第三，對采購合同的信息化管理。采購合同的信息化管理工作，主要包括對采購訂單的審核、變更、注銷、初始化、回退等系統(tǒng)功能。采購人員可以通過信息化采購管理系統(tǒng)，對采購核對進行及時的修改、刪除，并在完成采購合同以后對采購合同進行核銷，建立與之相適應(yīng)的合同管理臺賬，從而使采購合同的整個執(zhí)行過程都能夠被采購管理人員全程監(jiān)督，進而有效地了解到采購合同的發(fā)展情況。

4 完善企業(yè)采購管理信息化的具體對策

第一，制訂正確的物資定額與物資供應(yīng)計劃。編制與實現(xiàn)物資供應(yīng)計劃是進行物資采購的重要基礎(chǔ)。所以，要想進一步完善企業(yè)采購管理信息化，就必須為其制定正確的物質(zhì)定額與物質(zhì)供應(yīng)計劃。首先，應(yīng)該始終遵循積極穩(wěn)妥、先進可行的指導思想；其次，要充分依靠平時所積累的豐富定額資料與統(tǒng)計報表，確保物質(zhì)定額與物質(zhì)供應(yīng)計劃的準確性、可靠性；最后，要發(fā)動全體職工，做好部分與部分之間的緊密配合，確保數(shù)據(jù)信息的及時反饋。

第二，建立合理的采購管理約束機制。合理的采購管理約束機制能夠確保采購管理信息化向著合理化、規(guī)范化的方向不斷發(fā)展，能夠進一步推進采購管理信息化系統(tǒng)的完善，確保各項采購管理工作的有序?qū)嵤Ｋ裕⒑侠淼牟少徆芾砑s束機制尤為重要。首先，應(yīng)該從管理制度上入手，對采購管理行為進行約束，確保各項采購管理工作的有序開展；其次，從管理權(quán)力上入手，有效控制采購權(quán)，確保采購運行機制的規(guī)范化運作；最后，從管理監(jiān)督上入手，堅持監(jiān)督部門與職工監(jiān)督相結(jié)合的約束模式，使采購管理監(jiān)督工作更加公開化、經(jīng)常化。

第三，做好采購管理信息化系統(tǒng)的不斷完善與更新。現(xiàn)如今的科學技術(shù)飛速發(fā)展，越來越多的物流仿真系統(tǒng)也被開發(fā)出來，可以說這給企業(yè)的采購環(huán)節(jié)帶來了極大的便利。所以，要想更好地完善企業(yè)采購管理信息化系統(tǒng)，促進企業(yè)采購管理信息化系統(tǒng)發(fā)揮其最大效用，就必須結(jié)合最新的信息技術(shù)與仿真系統(tǒng)，對企業(yè)的采購管理信息化系統(tǒng)進行定期的更新與完善，使信息化技術(shù)能夠覆蓋物品采購管理的各個環(huán)節(jié)，使各項信息數(shù)據(jù)都能夠得到及時的交流與反饋，從而不斷提高采購管理的信息化水平。

5 結(jié)論

在信息化社會背景之下，企業(yè)要想提高自身的市場競爭實力，獲得更多的經(jīng)濟利益，就必須不斷地提高自身的實力。而物品采購對企業(yè)而言恰恰是提高企業(yè)經(jīng)濟發(fā)展實力，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的重要途徑。所以，為了進一步順應(yīng)時代的發(fā)展，促進企業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展，就必須從創(chuàng)新與完善企業(yè)采購管理工作入手，積極地將信息化技術(shù)應(yīng)用于企業(yè)采購管理之中，強化對企業(yè)采購管理工作的信息化建設(shè)，從而使企業(yè)的整個經(jīng)營活動變得更加順利，最終實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益的有效提升。

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關(guān)鍵字：背景；采購管理；機制

一、概述

1.采購管理。企業(yè)為了獲得企業(yè)發(fā)展所需的商品或者勞務(wù)，通過一定的方式進行換取就是采購。采購的過程并不是那么的簡單，而是各個環(huán)節(jié)構(gòu)成的一個經(jīng)濟行為。企業(yè)采購管理是企業(yè)為了實現(xiàn)生產(chǎn)或者銷售而作出的相關(guān)管理。要對企業(yè)的采購計劃做出合適的計劃，要在合適的時期向合適的供應(yīng)商以合適的價格購入企業(yè)發(fā)展所需的各種物資。

2.采購管理的重要性。1）采購是企業(yè)經(jīng)濟活動的起點，只有保證采購的順利進行才能促進企業(yè)經(jīng)濟活動的開展。而采購的成本也直接影響著企業(yè)的利潤和資產(chǎn)回報率，因此對采購進行管理關(guān)系到企業(yè)的發(fā)展大計。2）采購管理也包括對采購物資質(zhì)量的保證。物資質(zhì)量的好壞直接影響著企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量，為了企業(yè)后續(xù)工作的順利進行。選擇信譽度好的企業(yè)作為物資采購的合作伙伴，對采購的物資做好質(zhì)量鑒定。只有做好這些采購管理的相關(guān)措施，才能從根本上保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、電力企業(yè)采購管理創(chuàng)新的背景

1.國際背景的影響。隨著時代的發(fā)展，我國的發(fā)展也與國際接軌，經(jīng)濟全球化的發(fā)展趨勢讓我國的電力企業(yè)在發(fā)展帶來機遇的同時也面臨著挑戰(zhàn)。如何在這種大背景下讓我國的電力企業(yè)更好的發(fā)展就成了至關(guān)重要的問題。

1）經(jīng)濟全球化帶來的發(fā)展機遇。經(jīng)濟全球化是新世紀經(jīng)濟的發(fā)展趨勢，這種趨勢是一種持續(xù)性的狀態(tài)。打破了國與國之間的界限，各國的經(jīng)濟聯(lián)系讓國與國之間的界限越來越模糊，全世界內(nèi)的各種資源能夠?qū)崿F(xiàn)自由流動和優(yōu)化配置。而企業(yè)的采購隨著這種全球化的發(fā)展狀態(tài)的形成也有著各種很好的機遇。國際化的采購的選擇性更多，選取的高質(zhì)量物資的可能性大大提高，選擇性多了之后供應(yīng)商的及時供貨的信譽也會大大提高。這些都是有助于整個行業(yè)發(fā)展的機遇。

2）經(jīng)濟全球化帶來的發(fā)展挑戰(zhàn)。經(jīng)濟全球化的發(fā)展狀態(tài)對每個發(fā)展中國家都是機遇與挑戰(zhàn)并存的，但是挑戰(zhàn)的成分大于機遇，因此，作為發(fā)展中國家的中國也會面臨著全球化帶來的發(fā)展風險國內(nèi)的某些電力企業(yè)的發(fā)展是靠政府的支持才有競爭優(yōu)勢的，但是經(jīng)濟全球化以后的政府的壟斷支持的影響力已經(jīng)大大的削弱了，在面臨國外資本的注入和強有力的核心競爭力的時候就凸顯其弱勢了。因此，在這種形勢下，國內(nèi)的電力企業(yè)在享受著經(jīng)濟全球化帶來的機遇的同時應(yīng)該看到危機，不斷的提高自身的核心競爭力，利用采購管理的優(yōu)勢大力的發(fā)展自身，彌補天然的缺陷。

2.國內(nèi)背景的影響。隨著我國經(jīng)濟體制的改革的不斷深入，國家干預(yù)經(jīng)濟的形式也在不斷的變化，對價格的控制也不斷的減弱，經(jīng)濟的發(fā)展也呈現(xiàn)繁榮的趨勢，物資的對應(yīng)市場也從舊時代的賣方市場慢慢的向買方市場轉(zhuǎn)移，買方市場的形成也從一個方面說明我國的市場在不斷的繁榮。在這種買方市場的發(fā)展時期，就需要企業(yè)對采購的管理方式進行創(chuàng)新。創(chuàng)新管理方式以便更好的應(yīng)對市場的變化才能更好的適應(yīng)經(jīng)濟形勢的發(fā)展。

三、采購管理理念的創(chuàng)新

一個企業(yè)的物資采購是經(jīng)過一個程序進行控制的，這些程序就是物資采購的操作過程。提出物資的需求申請、下達采購計劃、采購、入庫驗收以及結(jié)算等。以上就是一般的企業(yè)采購物資的程序，電力企業(yè)的物資采購也是采用的這類采購程序。

但是傳統(tǒng)的采購管理是比較紊亂的，程序的制定沒有得到有力的貫徹實施。在物資采購的過程中存在許多的不正當交易，對物資的質(zhì)量檢驗驗證工作沒有做到位。采購什么物資，在哪家供應(yīng)商采購，采購的價格等都是采購人員隨意挑取。可想而知這樣的采購模式對后續(xù)工作的開展的影響有多大。陳舊的采購管理在對采購的任務(wù)量非常大的情況小采用供應(yīng)商招標的形式?jīng)Q定合作伙伴，這種采購形式能夠最大限度的降低企業(yè)的采購成本。但是也會存在不法商販在進行招標的時候以低的價格競得卻不能提供高質(zhì)量的物資，這對企業(yè)來說是不值得的。針對以上在采購的過程中出現(xiàn)的問題和陳舊的采購管理的弊端，對采購管理的理念進行創(chuàng)新，采用先進科學的采購模式進行采購管理。先進的計算機技術(shù)的應(yīng)用對于采購管理模式的創(chuàng)新有著深遠的影響。將整個物資采購管理系統(tǒng)分為三個獨立的部分進行管理，相互監(jiān)督，各司其職。采購管理系統(tǒng)分為三個部分，分別是物資管理中心、物資競價中心和物資采購實施及配送中心等。這三個部分的職能各不相同，分別負責著自己的相關(guān)環(huán)節(jié)。物資管理中心負責物資需求申請的審核以及采購命令的下達和倉儲保管等；物資競價中心負責將下達的物資采購命令在網(wǎng)絡(luò)上進行統(tǒng)一的采購以及對供應(yīng)商的選擇和評價等工作；物資采購實施及配送中心負責按照物資競價中心給出的采購信息向供應(yīng)商提貨并且進行物資運送等。

四、采購管 理機制設(shè)計

采購管理機制的建立是為了促進物資的采購更加的合理，盡可能的降低采購成本。企業(yè)在發(fā)展的過程中不免要與各種機構(gòu)或者人員打交道，這樣就需要通過良好的機制設(shè)計，在滿足企業(yè)自身利益的同時兼顧相關(guān)人員的利益。

1.激勵機制。采購管理是企業(yè)管理中的一個很重要的組成部分。而激勵機制是現(xiàn)代管理方式的重要的組成因素，激勵機制的應(yīng)用能夠在激烈的競爭中吸引優(yōu)秀人才的加入，保持企業(yè)工作的激情和創(chuàng)新意識。

2.約束機制。在對企業(yè)的相關(guān)人員和機構(gòu)進行激勵的時候也不要忘記對其的行為進行約束，因此，企業(yè)的約束機制也是必不可少的。在一個管理體制中每個人員都應(yīng)該各司其職，但是在實際的工作中卻會出現(xiàn)一些不和諧的因素影響工作的進行。制定獎懲制度對每個員工的權(quán)利和權(quán)力進行詳細的說明和約束。電力企業(yè)的發(fā)展同樣需要約束機制的應(yīng)用，特別是在采購管理的過程中，為了企業(yè)的利益就必須以合理的約束機制來約束員工的各種行為。

3.競爭機制。電力企業(yè)在人才的招聘的時候應(yīng)該通過競爭機制的形式對企業(yè)需要的人才經(jīng)過篩選并予以重任。只有高素質(zhì)的采購團隊才能對整個的采購行動起到積極的作用。其實，這些機制的建立是融合在整個的企業(yè)管理中的，潛移默化的管理促進企業(yè)的良好發(fā)展是創(chuàng)新后的管理模式必須達到的管理效果。

五、結(jié)束語

綜合以上對企業(yè)營銷采購管理理念的創(chuàng)新的探究，電力企業(yè)在采購管理的過程中應(yīng)該明確國內(nèi)外的環(huán)境，借助機遇規(guī)避風險的發(fā)展。

參考文獻：

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篇(6)

[關(guān)鍵詞] ERP供應(yīng)鏈采購物流

當前市場經(jīng)濟趨向國際化，地域經(jīng)濟趨向全球化，供需環(huán)境更加復雜多變，消費者的需求瞬息萬變，多樣化趨勢更加強烈，企業(yè)只有把各種能力綜合起來，將企業(yè)、供應(yīng)商和客戶之間的合作所形成的供應(yīng)鏈不斷優(yōu)化，才能在競爭中立于不敗之地，不斷提高自身的競爭力。企業(yè)為了適應(yīng)這種需求，紛紛求助ERP系統(tǒng)管理，通過ERP系統(tǒng)的實施，為自己的企業(yè)謀求更大的競爭力和生命力。

一、ERP與供應(yīng)鏈管理

1.ERP系統(tǒng)

ERP（Enterprise Resource Planning，企業(yè)資源計劃）系統(tǒng)是指建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運行手段的管理平臺。它集信息技術(shù)與先進的管理思想于一身，成為現(xiàn)代企業(yè)的運行模式，反映時代對企業(yè)資源優(yōu)化調(diào)配，最大化地創(chuàng)造社會財富的要求，成為企業(yè)在信息時代生存、發(fā)展的基石。ERP系統(tǒng)是緊緊圍繞物流這條線索，控制物流信息。而采購則是物流的源頭，它完成的好壞，直接關(guān)系到企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營，并結(jié)合了供應(yīng)鏈的思想。

2.供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理通過分享信息和共同計劃使整體物流效率得到提高，它使物流渠道安排從一個松散的聯(lián)結(jié)著的、獨立企業(yè)的群體，變?yōu)橐环N致力于提高效率和增加競爭力的合作力量。在本質(zhì)上，它將每一個獨立參與者進行存貨控制，變?yōu)橐环N物流渠道整合和管理，增加了物流渠道群體的競爭力。

二、基于ERP的供應(yīng)鏈采購管理

有效的供應(yīng)鏈管理可以使管理者充分了解整條供應(yīng)鏈的信息；從原材料的獲得開始，到產(chǎn)品的生產(chǎn)，一直延伸到把產(chǎn)成品送到客戶手中。管理者獲得了這些信息后，可以做出更加科學、全面的決策。

1.基本思路

傳統(tǒng)的ERP，側(cè)重于企業(yè)內(nèi)部資源的整合，貫穿起各個業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)來提高效率。但是，企業(yè)相關(guān)的供應(yīng)商和客戶也是ERP的重要組成部分。因此，在提高企業(yè)內(nèi)部效率的同時，注重對企業(yè)外部資源，如供應(yīng)商、客戶、外協(xié)企業(yè)的協(xié)調(diào)管理也顯得格外重要。企業(yè)分別把客戶、銷售商、供應(yīng)商、協(xié)作單位納入生產(chǎn)體系，同他們建立起利益共享的合作伙伴關(guān)系，進而組成一個企業(yè)的供應(yīng)鏈；實現(xiàn)某種程度的敏捷制造（Agile Manufacturing），即在基本合作伙伴不能滿足企業(yè)生產(chǎn)需求時，企業(yè)可以由特定供應(yīng)商或銷售客戶組成短期或一次性供應(yīng)鏈，以適應(yīng)商場的需求。因此，對采購的要求不僅僅是完成一定的采購本身的這些具體事務(wù)，還要求采購管理者提供對供應(yīng)鏈管理的有效支持，同時還需要拓寬ERP系統(tǒng)的功能、服務(wù)對象，使ERP系統(tǒng)正真成為供應(yīng)鏈管理的工具，實現(xiàn)現(xiàn)代采購管理。

2.基于ERP的供應(yīng)鏈采購管理方案

在ERP系統(tǒng)的支持下，實現(xiàn)供應(yīng)鏈采購管理模式不僅要有傳統(tǒng)的采購事務(wù)處理，而且要沿著供應(yīng)鏈將供應(yīng)商納入ERP系統(tǒng)中來，以信息形成對供應(yīng)管理過程中形成的信息流加以控制。采購管理作為整個ERP系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，如圖所示。

在ERP環(huán)境下，實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的采購除了基本的采購業(yè)務(wù)，還提供了對供應(yīng)鏈管理的相關(guān)支持。主要功能模塊如下：

（1)供應(yīng)商計劃

它記錄供應(yīng)商的各種信息，包括供應(yīng)商的供貨范圍、供貨能力、供貨質(zhì)量,以及本企業(yè)合作關(guān)系的歷史記錄。幫助企業(yè)根據(jù)供應(yīng)商本身條件和本企業(yè)的合作記錄，確立合作伙伴，整合企業(yè)供應(yīng)鏈。

供應(yīng)商計劃根據(jù)采購計劃要求，產(chǎn)生相關(guān)供應(yīng)商的近期采購請求。供應(yīng)商通過供應(yīng)鏈上的ERP系統(tǒng)獲取這些需求信息，一方面便于其自身的經(jīng)營活動安排，以保證對企業(yè)的供貨能力；另一方面通過這種雙向的交流，幫助雙方建立、保持、發(fā)展合作伙伴關(guān)系。

最后，供應(yīng)商計劃在基本合作伙伴不能滿足采購要求時，能夠幫助企業(yè)找到特定的供應(yīng)商組成臨時性的供應(yīng)鏈，適應(yīng)這種變化。

基于ERP的供應(yīng)鏈采購管理總體結(jié)構(gòu)示意圖

（2)基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購計劃

供應(yīng)鏈采購計劃處理企業(yè)ERP計劃模塊提出的采購要求。根據(jù)采購要求并立足于實際情況制定本部門的短期工作計劃。通過這種采購計劃也可以處理非生產(chǎn)性采購要求。實現(xiàn)這種部門性質(zhì)的小計劃提高系統(tǒng)的獨立性，增加其適用范圍。

(3)基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購業(yè)務(wù)

基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購業(yè)務(wù)類同于傳統(tǒng)的采購業(yè)務(wù)，因此對采購業(yè)務(wù)人員而言，僅僅是采購管理工作方式改變，由傳統(tǒng)的人工記錄，改成電子數(shù)據(jù)的登記，在數(shù)據(jù)登錄過程中提示的操作界面與人工方式類同。基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購的所有功能被集成在系統(tǒng)軟件中，由擴展ERP系統(tǒng)實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的功能，通過Internet實現(xiàn)物料需求企業(yè)的計劃部門與供應(yīng)商之間實時互動。

（4）電子銀行應(yīng)付款管理

采購應(yīng)付款通過電子銀行實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)收付，并同時提供于財務(wù)系統(tǒng)，在本系統(tǒng)中建立對應(yīng)的數(shù)據(jù)接口。其中的核算工作由財務(wù)系統(tǒng)完成。

三、基于ERP的供應(yīng)鏈采購管理方案的實現(xiàn)

雖然采購管理、供應(yīng)鏈管理的理論和ERP系統(tǒng)的功能都相當成熟與穩(wěn)定，但是運用供應(yīng)鏈管理理論提高采購管理水平的實現(xiàn)效果不佳，其原因是沒有實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的直接工具，傳統(tǒng)的ERP系統(tǒng)是從企業(yè)內(nèi)部角度集成企業(yè)資源，進行統(tǒng)一計劃與控制。為此，實現(xiàn)基于ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購管理方案應(yīng)當著重做好如下幾方面的工作。

1.ERP系統(tǒng)擴展功能設(shè)計

采購管理、供應(yīng)鏈管理的理論相對穩(wěn)定，各ERP系統(tǒng)軟件產(chǎn)品功能類同，但是，企業(yè)規(guī)模不同、所屬行業(yè)不同、生產(chǎn)過程不同、形成的供應(yīng)鏈不同，企業(yè)實際選用的ERP系統(tǒng)不同、應(yīng)用程度不同，直接影響供應(yīng)鏈采購管理方式和所構(gòu)建的ERP系統(tǒng)功能。因此，實現(xiàn)ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購管理首先要分析企業(yè)采購管理、ERP系統(tǒng)、信息化進程現(xiàn)狀，特別要分析ERP系統(tǒng)功能及其應(yīng)用現(xiàn)狀，尋找最佳的ERP系統(tǒng)的供應(yīng)鏈采購管理方式、數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、操作功能的切入點，最后設(shè)計出實用、有效的ERP系統(tǒng)功能。

2.供應(yīng)鏈采購功能實現(xiàn)

用戶通過ERP系統(tǒng)實現(xiàn)供應(yīng)鏈采購管理。錄入原始數(shù)據(jù)、處理各種相關(guān)單據(jù)，完成各項事務(wù)。不同用戶賦予不同的操作權(quán)限，輸入的原始數(shù)據(jù)直接更新對應(yīng)的數(shù)據(jù)庫。采購的各種信息一部分由用戶設(shè)置，一部分根據(jù)采購業(yè)務(wù)進行情況更新。設(shè)置供應(yīng)商信息接口獲取這些信息并根據(jù)要求反饋相應(yīng)的數(shù)據(jù)給供應(yīng)鏈組合和供應(yīng)商選擇。供應(yīng)商信息接口是提供對供應(yīng)商信息訪問的統(tǒng)一接口。一方面定制了一些常用條件下的檢索，例如所在地區(qū)、供貨范圍等；另一方面提供用戶自定義檢索條件的功能。

3.供應(yīng)鏈采購優(yōu)化實現(xiàn)

篇(7)

關(guān)鍵詞：煤炭企業(yè) 物資采購 分析

作為我國能源的重要核心產(chǎn)業(yè)----煤炭產(chǎn)業(yè)，在我國的發(fā)展中有著非常核心的作用，煤炭企業(yè)物資采購管理流程怎樣適應(yīng)時代的發(fā)展需求，起著非常關(guān)鍵的促進作用。當前的物資管理流程已經(jīng)不足以支撐煤炭企業(yè)的進步與發(fā)展，煤炭企業(yè)正迫切需要科學公平管理流程來對物資管理的管控，進而適應(yīng)當代社會經(jīng)濟的發(fā)展步伐。煤炭企業(yè)的進步與發(fā)展過程中物資采購管理存在的問題應(yīng)當怎樣解決成了現(xiàn)在難解的重點、難點問題。

一、煤炭企業(yè)物資采購管理流程存在的問題

第一，煤炭企業(yè)在物資采購過程中缺乏科學合理的管理流程作為依托，物資采購管理流程拘泥于計劃經(jīng)濟管理的烙印，不能很好地適應(yīng)市場經(jīng)濟規(guī)律，過多依賴人性化管理流程而不是制度化管理流程，計劃的管理性、準確性不強，更談不上采用集中化采購管理流程，甚至盲目地跟從其他行業(yè)的采購管理流程，并沒有顧忌到自身行業(yè)內(nèi)部的采購流程的差異性質(zhì)。

第二，煤炭企業(yè)在物資采購管理的流程中，不注重采購管理全流程、全節(jié)點的管控，不能對各種指標采取量化的管理，這就使得物資采購成本高、質(zhì)量低的現(xiàn)象時有發(fā)生，造成庫存物資積壓、消耗浪費，管理費居高不下，企業(yè)效率低下，效益差。

第三，煤炭企業(yè)在物資采購管理的流程中，為了節(jié)省成本，讓很多并不是本專業(yè)的人員參與到采購管理流程中，缺少專業(yè)人才的協(xié)同管理。這部分人員最多只是經(jīng)過簡單的培訓，由于缺乏專業(yè)知識和管理經(jīng)驗，這必將會導致在采購的全流程中存在大量人力、物力、財力的損失和浪費。

二、完善采購流程管理的對應(yīng)舉措

（一）完善采購管理制度

煤炭行業(yè)企業(yè)必須得將采購的具體制度統(tǒng)一規(guī)劃起來，從事這方面工作的管理者們必須懂得相關(guān)專業(yè)的知識，才能使得采購管理制度得到全方位的完善。比如某企業(yè)對物資采購實行集中采購、統(tǒng)一管理的模式，就是結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際情況把物資集中采購方式分為：企業(yè)直接集中采購、企業(yè)組織集中采購和企業(yè)授權(quán)集中采購。企業(yè)直接集中采購是企業(yè)對大宗、涉及煤礦安全等物資進行直接采購的方式。企業(yè)組織集中采購是企業(yè)組織所屬單位采購管理部門，以競爭性談判或招標形式，確定常用、通用物資價格和供應(yīng)商的采購方式。企業(yè)授權(quán)集中采購是根據(jù)生產(chǎn)實際情況，對零星物資等，企業(yè)物資采購管理部門和所屬單位采購管理部門共同調(diào)研后，確定供應(yīng)商和采購價格的采購方式。

（二）建立公開透明與過程規(guī)范的采購流程

煤炭企業(yè)應(yīng)適應(yīng)新的發(fā)展趨勢要求，建立公開透明與過程規(guī)范的物資集中采購管理模式，完善監(jiān)督制約機制，推行陽光采購，實行評標與定標分離。比如某企業(yè)對物資采購管理制度是這樣規(guī)定的：

物資采購分招標采購和非招標采購方式。單項合同估算價在50萬元人民幣及以上的物資采購項目，必須采取招標的方式確定中標人。招物資招標又分為公開招標和邀請招標兩種方式。公開招標是指招標人應(yīng)當在指定的媒介招標公告，邀請潛在投標人投標；進行資格預(yù)審的，應(yīng)向所有資格預(yù)審合格的投標人發(fā)出投標邀請書。邀請招標是指招標人以投標邀請書的方式邀請應(yīng)向3家及以上特定的法人或者其他組織投標。

物資非招標采購分為詢價比選和直接采購兩種方式。詢價比選是指采購人向3家及以上的供應(yīng)商發(fā)出詢價書，邀請其報價并參與比選或談判，根據(jù)比選或談判結(jié)果擇優(yōu)選擇供應(yīng)商；直接采購是指采購人向唯一的外部供應(yīng)商進行談判采購；

評標委員會由企業(yè)有關(guān)技術(shù)、經(jīng)濟等方面的專家評委組成，成員人數(shù)為5人及以上單數(shù)，評標委員會成員應(yīng)當在招標監(jiān)督部門的監(jiān)督下從評委庫內(nèi)相關(guān)專業(yè)的評委名單中以隨機抽取的方式確定。

企業(yè)評標委員會評標完成后，向招標人提交書面評標報告和中標候選人名單。企業(yè)定標委員會召開會議，對評標結(jié)果進行審核，決定招標結(jié)果，并形成會議紀要。中標人確定后，招標人應(yīng)向招標機構(gòu)書面告知確認結(jié)果。中標結(jié)果應(yīng)在指定媒介上公示，中標結(jié)果公示無異議后，應(yīng)出具中標通知書或成交通知書，通知中標人及所有未中標人。中標通知書及成交通知書對招投標雙方均具有法律效力。

（三）建立供應(yīng)商準入及評價制度

為規(guī)范煤炭企業(yè)供應(yīng)商管理，優(yōu)化物資供應(yīng)商資源，降低采購風險，應(yīng)建立供應(yīng)商的準入和評價制度，對物資供應(yīng)商的準入、產(chǎn)品認證、考評、檔案等進行全生命周期管理。比如某企業(yè)對供應(yīng)商管理制度是這樣規(guī)定的：

物資供應(yīng)商是指為企業(yè)提供生產(chǎn)建設(shè)和經(jīng)營管理所需物資相關(guān)服務(wù)的制造商、經(jīng)銷商、商和服務(wù)商。物資供應(yīng)商的準入包括準請、準入預(yù)審、準入評審、準入審批和準入證發(fā)放。企業(yè)物資采購應(yīng)在準入供應(yīng)商目錄中選擇準入物資供應(yīng)商。

企業(yè)物資供應(yīng)商按照供應(yīng)物資和合作關(guān)系分為戰(zhàn)略供應(yīng)商、主力供應(yīng)商、關(guān)鍵供應(yīng)商和一般供應(yīng)商。企業(yè)與戰(zhàn)略供應(yīng)商簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，實現(xiàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟和合作雙贏；與主力供應(yīng)商簽訂長期供貨協(xié)議，簡化采購程序；與關(guān)鍵供應(yīng)商加強交流與協(xié)作；積極尋找替代供應(yīng)商，降購風險；與一般供應(yīng)商采取公平競爭采購策略。企業(yè)對供應(yīng)商實行動態(tài)考核的考評管理，并采取日常管理與定期考評相結(jié)合的方式進行考評。對定期考評不合格的物資供應(yīng)商，停止其供貨資格。

（四）建立制度物資管理ERP信息系統(tǒng)

隨著企業(yè)管理水平的不斷提升，信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)對物資采購管理工作提出了更高的要求。通過信息技術(shù)手段，建立企業(yè)物資管理的ERP平臺，整合現(xiàn)有資源，實行協(xié)同辦公平臺，以流程驅(qū)動業(yè)務(wù)，實行物資采購計劃申報、招標、采購、合同、驗收、倉庫等業(yè)務(wù)全過程的網(wǎng)上審批。物資管理ERP系統(tǒng)由計劃管理、招標管理、合同管理、庫存管理、供應(yīng)商管理、財務(wù)管理、系統(tǒng)管理等模塊組成。該系統(tǒng)由所屬單位申報計劃開始，到企業(yè)總部計劃員的審批、匯總，生成企業(yè)總部采購計劃，采購計劃下達后，組織招標或非招標采購，與中標供應(yīng)商簽訂合同，然后根據(jù)合同組織發(fā)貨、到貨、驗收、發(fā)放等系統(tǒng)活動，每個過節(jié)缺一不可。確保企業(yè)的經(jīng)營有條不紊，從而有效庫存資金占用，使企業(yè)獲得更大的經(jīng)濟效益。

（五）完善煤炭企業(yè)安全管理制度

在我國傳統(tǒng)行業(yè)當中，煤礦企業(yè)是較為突出的代表之一，其不僅影響著人們的生活水平，同時也關(guān)系到國家的發(fā)展。其安全管理工作又是煤炭企業(yè)管理中最為重要的因素，因此，要不斷完善每天企業(yè)的安全管理制度，同時加強對違規(guī)人員的懲治力度。對于一個企業(yè)發(fā)展來說，規(guī)則與制度是十分重要的，只有具備較為完善的安全管理制度，才能規(guī)范員工的操作行為。因此，完善煤炭企業(yè)安全管理制度是相當重要的。安全管理制度要結(jié)合國家關(guān)于煤炭企業(yè)安全管理的規(guī)章制度以及企業(yè)自身發(fā)展的獨特條件進行完善。

（六）加強對安全管理工作的監(jiān)察力度

由于煤礦企業(yè)的危險程度較高，因此，國家相關(guān)部門需要不斷完善相關(guān)法律政策，以保障煤炭企業(yè)員工的安全。同時還要加強對安全管理工作的監(jiān)察力度，逐漸形成國家直接監(jiān)督管理煤炭企業(yè)安全管理的制度體系。除此之外，國家還要制定相關(guān)法規(guī)，規(guī)定管理人員的責任，防止出現(xiàn)責任不落實的弊病。

三、總結(jié)

對煤炭企業(yè)物資采購流程的全過程監(jiān)督管理，不僅能防止采購過程中人為因素的干預(yù)，同時對于規(guī)范采購過程，防范各種損壞企業(yè)利益的現(xiàn)象發(fā)生也具有良好的促進作用。所以，從每一個流程抓起，認真做好每一節(jié)點，對于促進煤炭企業(yè)的良性發(fā)展，維護煤炭企業(yè)的經(jīng)濟利益具有良好的督促作用。對于物資計劃審核、批準、實施也要有具體的管理制度，確保計劃的管理性以及精準性，促進煤炭企業(yè)物資采購工作向規(guī)范、高效方向進行發(fā)展。2013年某煤炭企業(yè)實行物資集中采購管理以來， 采購成本大幅下降， 訂貨價格在市場上漲的情況下反而較往年有所降低， 一年來實際采購金額比計劃節(jié)約了 2100萬元。因而，實行新的物資集中采購管理流程在煤炭企業(yè)是非常重要的。

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