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Journal Of Insects As Food And Feed

昆蟲作為食物和飼料的雜志 SCIE

Journal Of Insects As Food And Feed

審稿時間

3區中科院分區

Q1JCR分區

4.7影響因子

2352-4588

2352-4588

J INSECTS FOOD FEED

NETHERLANDS

Agricultural and Biological Sciences - Insect Science

2015

暫無數據

4 issues/year

English

133

0.17...

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期刊簡介

昆蟲作為食物和飼料的雜志(Journal Of Insects As Food And Feed)是一本由Wageningen Academic Publishers出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Insect Science學術刊物,主要報道Agricultural and Biological Sciences-Insect Science相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊,該刊創刊于2015年,出版周期4 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區等級:Q1,2023年發布的影響因子為4.7,CiteScore指數7,SJR指數0.883。本刊非開放獲取期刊。

《昆蟲作為食物和飼料》雜志涵蓋了從野生采集到工業規模生產的食用昆蟲。它發表的文章旨在了解食用昆蟲的生態學和生物學以及決定其豐度的因素、食用昆蟲在人們生計中的重要性、民族昆蟲學知識的價值以及技術轉讓在幫助人們利用傳統知識提高昆蟲食品在生活中的價值方面的作用。該雜志旨在涵蓋從昆蟲采集或飼養到食用昆蟲產品營銷的整個鏈條,包括可持續技術的開發,例如以可承受的成本實現自動化過程、微生物污染物的檢測、識別和緩解、質量控制協議的制定、加工方法及其如何影響昆蟲的消化率和營養成分,以及昆蟲將低價值有機廢物轉化為高蛋白產品的潛力。在食用昆蟲食品或飼料鏈的末端,營銷問題、消費者接受度、監管和立法帶來了新的研究挑戰。食品安全和立法密切相關。消費者的態度在很大程度上取決于感知到的安全性。微生物安全性、化學污染物引起的毒性和過敏是昆蟲作為食品和飼料安全性的重要問題。歡迎提出創新性貢獻,解決與利用昆蟲提高食品和飼料質量、安全性和保障相關的眾多方面。

中科院分區信息

昆蟲作為食物和飼料的雜志2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區 4區
昆蟲作為食物和飼料的雜志2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區 3區
昆蟲作為食物和飼料的雜志2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
昆蟲作為食物和飼料的雜志2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 2區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 2區 3區
昆蟲作為食物和飼料的雜志2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
昆蟲作為食物和飼料的雜志2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 ENTOMOLOGY 昆蟲學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
名詞解釋:

中科院JCR期刊分區(又稱分區表、分區數據)是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中,主要參考3年平均IF作為學術影響力,最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的,各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Journal Of Insects As Food And Feed(2023-2024年最新版數據)
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:ENTOMOLOGY SCIE Q1 4 / 109
96.8%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 38 / 173
78.3%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:ENTOMOLOGY SCIE Q1 11 / 109
90.37%
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 18 / 173
89.88%
名詞解釋:

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》(Journal Citation Reports,簡稱JCR)。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子(Impact Factor)等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中,主要參考當年IF,最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score(2024年最新版)
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Insect Science Q1 15 / 181
91%
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 73 / 389
81%
名詞解釋:

CiteScore:該指標由Elsevier于2016年提出,指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數,除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。

2、綜合數據
3、本刊綜合數據對比及走勢

文章引用數據

文章名稱 引用次數
  • Consumer acceptance of foods containing ...

    14
  • Marketing of edible insects in Lake Vict...

    9
  • Four insect oils as food ingredient: phy...

    8
  • Insects as feed and the Sustainable Deve...

    7
  • An optimal feeding strategy for black so...

    7
  • Potential of enhancing consumer acceptan...

    6
  • Marketing and social effects of industri...

    6
  • Comparative aspects of cricket farming i...

    6
  • The house cricket (Acheta domesticus) as...

    6
  • The impact of the insect regulatory syst...

    6

期刊被引用數據

期刊名稱 引用次數
  • J INSECTS FOOD FEED

    76
  • ANIMALS-BASEL

    64
  • ANN ENTOMOL SOC AM

    22
  • FOOD RES INT

    17
  • FOODS

    15
  • BERL MUNCH TIERARZTL

    13
  • COMPR REV FOOD SCI F

    13
  • J CLEAN PROD

    13
  • FOOD QUAL PREFER

    12
  • J ECON ENTOMOL

    11

期刊引用數據

期刊名稱 引用次數
  • J INSECTS FOOD FEED

    76
  • PLOS ONE

    29
  • FOOD QUAL PREFER

    26
  • ANIM FEED SCI TECH

    18
  • INT J FOOD MICROBIOL

    16
  • ENVIRON ENTOMOL

    15
  • FOOD CHEM

    15
  • AQUACULTURE

    14
  • INNOV FOOD SCI EMERG

    14
  • APPETITE

    13

國家/地區發文數據

國家/地區名 數量
  • Netherlands

    25
  • Kenya

    16
  • USA

    16
  • Belgium

    12
  • Denmark

    10
  • Italy

    10
  • CHINA MAINLAND

    8
  • Cameroon

    8
  • Canada

    7
  • GERMANY (FED REP GER)

    7

機構發文數據

機構名 數量
  • WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH

    20
  • INTERNATIONAL CENTRE OF INSECT PHYSIOLOG...

    9
  • JOMO KENYATTA UNIVERSITY OF AGRICULTURE ...

    7
  • MAKERERE UNIVERSITY

    6
  • SWEDISH UNIVERSITY OF AGRICULTURAL SCIEN...

    6
  • TEXAS A&M UNIVERSITY SYSTEM

    6
  • UNIVERSITY OF COPENHAGEN

    6
  • AARHUS UNIVERSITY

    4
  • IITA

    4
  • KU LEUVEN

    4

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SCI期刊導航

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:PO BOX 220, WAGENINGEN, NETHERLANDS, 6700 AE。

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