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Acta Alimentaria

食品法 SCIE

Acta Alimentaria

較慢,18-36周 審稿時間

4區中科院分區

Q4JCR分區

0.8影響因子

0139-3006

1588-2535

ACTA ALIMENT HUNG

HUNGARY

農林科學 - 食品科技

否

1976

25

Quarterly

English

58

--

投稿咨詢 加急服務

期刊簡介

食品法(Acta Alimentaria)是一本由Akademiai Kiado出版的一本農林科學-食品科技學術刊物，主要報道農林科學-食品科技相關領域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創刊于1976年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分區等級：Q4，2023年發布的影響因子為0.8，CiteScore指數1.8，SJR指數0.235。本刊非開放獲取期刊。

Acta Alimentaria 發表食品科學方面的原創論文和評論（物理學、物理化學、化學、分析、生物學、微生物學、酶學、工程學、儀器儀表、食品自動化和經濟學、食品生產和食品技術、食品質量、收獲后處理、食品安全和營養）。

中科院分區信息

食品法2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
食品法2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
食品法2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
食品法2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
食品法2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
食品法2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區 否 否
名詞解釋：

中科院JCR期刊分區（又稱分區表、分區數據）是中國科學院文獻情報中心世界科學前沿分析中心的科學研究成果。在中科院期刊分區表中，主要參考3年平均IF作為學術影響力，最終每個分區的期刊累積學術影響力是相同的，各區的期刊數量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區信息

Acta Alimentaria（2023-2024年最新版數據）
按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 150 / 173
13.6%
學科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q4 94 / 114
18%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 149 / 173
14.16%
學科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q4 96 / 114
16.23%
名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數加以統計。JCR將收錄期刊分為176個不同學科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區的期刊數量是均分的。

期刊數據統計

1、Cite Score（2024年最新版）
學科類別 分區 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q3 241 / 389
38%
名詞解釋：

CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發表的單篇文章平均被引用次數。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發表的文章在2022年獲得的被引次數，除以該期刊2019年、2020年和2021發表并收錄于Scopus中的文章數量總和。

2、綜合數據
3、本刊綜合數據對比及走勢

文章引用數據

文章名稱 引用次數
  • STUDY OF ONION PROCESSING WASTE POWDER F...

    4
  • PHYTOCHEMICAL PROFILE, ANTIOXIDANT AND A...

    4
  • ESSENTIAL AND TOXIC ELEMENT BIOACCUMULAT...

    4
  • KOMBUCHA TEA BEVERAGE: MICROBIOLOGICAL C...

    3
  • FOOD SAFETY ASPECT OF INSECTS: A REVIEW

    3
  • SENSORY EVALUATION AND ELECTRONIC TONGUE...

    3
  • EXTRACTION OF STEVIOL GLYCOSIDES FROM DR...

    3
  • BIOLOGICAL VALUES OF CULTIVATED MUSHROOM...

    3
  • A STUDY ON DETERMINATION OF BIOACTIVE PO...

    3
  • MONITORING OF GENETICALLY MODIFIED FOOD ...

    2

期刊被引用數據

期刊名稱 引用次數
  • ACTA ALIMENT HUNG

    21
  • MOLECULES

    14
  • FOOD CHEM

    12
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    12
  • J SCI FOOD AGR

    11
  • FOODS

    8
  • J FOOD PROCESS ENG

    8
  • J FOOD PROCESS PRES

    8
  • TRENDS FOOD SCI TECH

    8
  • SCI HORTIC-AMSTERDAM

    7

期刊引用數據

期刊名稱 引用次數
  • FOOD CHEM

    81
  • J AGR FOOD CHEM

    44
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    24
  • ACTA ALIMENT HUNG

    21
  • J FOOD ENG

    21
  • FOOD RES INT

    20
  • INT J FOOD MICROBIOL

    19
  • J FOOD SCI

    14
  • FOOD CONTROL

    13
  • EUR FOOD RES TECHNOL

    12

國家/地區發文數據

國家/地區名 數量
  • Hungary

    50
  • CHINA MAINLAND

    21
  • Turkey

    20
  • India

    18
  • Brazil

    8
  • Poland

    8
  • Serbia

    7
  • Italy

    6
  • Tunisia

    6
  • Czech Republic

    5

機構發文數據

機構名 數量
  • HUNGARIAN UNIVERSITY OF AGRICULTURE & LI...

    26
  • PUNJAB AGRICULTURAL UNIVERSITY

    6
  • NATL FOOD CHAIN SAFETY OFF

    5
  • UNIVERSITY OF DEBRECEN

    5
  • BUDAPEST UNIVERSITY OF TECHNOLOGY & ECON...

    4
  • HUNGARIAN ACADEMY OF SCIENCES

    4
  • KAPOSVAR UNIVERSITY

    4
  • NATL AGR RES & INNOVAT CTR

    4
  • SEMMELWEIS UNIVERSITY

    4
  • SOUTHWEST UNIVERSITY - CHINA

    4

相關期刊

SCI期刊導航

免責聲明

若用戶需要出版服務，請聯系出版商：AKADEMIAI KIADO RT, PRIELLE K U 19, PO BOX 245,, BUDAPEST, HUNGARY, H-1117。

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