江蘇食品與發酵雜志簡介

《江蘇食品與發酵》雜志內容豐富、思想健康，目前以季刊形式發行，以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。

江蘇食品與發酵雜志特色

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②稿件篇名（題目）應簡明、具體、確切，能概括文章的特定內容，符合編制題錄、索引和檢索的有關規則，并控制在20個字以內。

③摘要內容應包括研究工作目的、方法、結果和結論。摘要應具有獨立性和自含性，即不閱讀全文，就能獲得必要的信息。

④請另附單頁提供：作者簡介（包括出生年份、籍貫、工作單位、職稱、職務、學位、研究方向、電子郵箱、聯系電話）。

⑤注釋采用尾注，以“①”“②”等標注排序。